Как заготовить грузди на зиму? Сухой посол
Кто-то может поспорить: «Да что это за гриб?! Вот белый!» А кто-то вполне обоснованно считает, что король всех соленых грибов — рыжик. Спорить не буду. На вкус и цвет, как говорится…
По мне, так вкуснее соленых груздей, мало что можно найти в этой жизни. Ох, и пособирали мы их во времена моего безмятежного детства и лучезарной юности…
Вообще-то, грузди можно встретить в любом лесу, но любимое их место — это, конечно, светлые лиственные насаждения, гостеприимно пропускающие под свой полог рассеченные листвой кроны, а потому и рассеянные, солнечные лучи. Больше всего шанс уйти из леса с добычей, если брать для примера родную Белгородчину, в дубравах.
У меня тетка, старшая отцова сестра, как раз жила на хуторе, который с трех сторон обступал возрастной дубовый лес. Вот туда, в гости к тетке, а заодно и по грибы, орехи (с четвертой стороны, по склону, что спускался в лог, у хутора были заросли лещины), мы с матерью обычно и ходили в августе, первой половине сентября.
Естественно, не каждый год был богат на грибы. Но… Если вечерние туманы ранние, густые и держатся почти до самого утра, то груздей должно уpoдиться много. Так когда-то старики говорили. А они знали, что говорить. Скорее всего, не один раз эту примету самолично проверяли.
Вот и мать, видно, про те туманы слышала. Посмотрит на белое, мутное ватное одеяло, что с вечера от речки в нашу сторону наползать станет… Утром проверит: как оно, на месте ли? И уже за завтpaком обычно скажет: «Не рассиживайся сильно за столом-то. Поешь и собирайся. Пока солнце невысоко, по холодку, пойдем на хутор. Вроде как, по всем приметам, должны бы уже быть грузди».
Здесь, в Карелии, я кадр не местный. Груздевых мест не знаю. Так если… улыбнется удача, подмигнет мне с симпатией за что-то Грибной Царь, да и даст в прилове десяток-полтора белых груздей… А куда мне тот десяток? Солить грибы стограммовыми банками — значит, не уважать ни себя, ни грибы.
Чтобы засолить хотя бы банки три на 0,7 литра… Как на мой взгляд, самая хорошая емкость. Открыл банку и за один присест все с семейством и съел. Так вот, чтобы засолить хотя бы три банки по 0,7 литра, надо чуть меньше трехлитровой ёмкости сырых грибов. Где-то четверть от сырых надо «снимать», чтобы прикинуть, сколько у тебя получится соленых. Поэтому редкий груздевый «прилов» — это только так… Напоминание о том, что грузди уже пошли. А значит…
Пора выбираться на рынок. Лучше с утреца. Когда ассортимент ещё богатый и есть возможность выбора.
Перво-наперво надо обойти всех продавцов, прикинуть: какой у кого гриб в ведре? Ага, вот он красавчик: среднего размера, края шляпки загнуты вовнутрь, сам мохнатый, беленький и ножка срезана под самую шляпку. Нам эти ножки ни к чему, бросовый продукт у груздей на посол. Правда, идеального гриба нет: иногда попадет с десяток шляпок вороночкой. Так тоже ничего! Они пойдут на самый низ и верх банки.
Конечно, за хороший гриб и просят соответственно. Но он того и стоит: для себя ведь, любимого, солишь, не на продажу. А почему бы раз-другой и не побаловать себя. Грибы — не мясо, каждый день есть их не будешь. Тем более… Не дороже денег!
Ну, вот вроде бы все. Пятилитровое ведерко сторговали. А это, как ни крути, но по полезному (уже соленому) выходу: одна литровая банка и четыре по 0,7. Мама в хорошие грибные годы делала баночки три литровых, в которых грузди были — не больше металлического рубля старого образца. Вот это грузди! Мне до неё, конечно, далеко, но… Не боги горшки обжигают!
Как только всё купленное на рынке груздевое богатство принесу домой, достаю старую пластиковую детскую ванночку. Дети-то уже давно выросли, а под грибной посол — очень удобно! Вот в неё отправляю грузди и заливаю их холодной водой, желательно отстоянной. Всё-таки не в деревне живу, колодезной нет. А хлорка из-под крана на всем посоле может поставить большой и жирный крест.
Листья и хвоя, что вместе с грибами к нам из лесу пожаловали, сразу всплывут. Собрали их с водной поверхности и выкинули. Ну, а с остальным — потом.
Через сутки повторили процедуру. Осторожно, не повреждая слизистой махровой шляпки промываем грибочки, перекладываем в другую посуду. Из ванны старую воду выливаем, моем нашу ёмкость, возвращаем в неё помытые грибы и снова заливаем их водой.
Ни в коем случае не швыркайте шляпку ножом! Боже упаси! Если только пожелтевшие места срезать и ножки, что ещё остались в наличии.
На третий день покупаю 18-литровую бутыль питьевой воды и заливаю грибочки. Они уже беленькие, скользкие, как лягушки. Подошло время готовить тару. Я, как уже и говорил, предпочитаю 700-граммовые или литровые банки, потому как 3-литровую если открыл, сразу, естественно, даже с друзьями и всем семейством подналечь — не осилить. Нет, не осилить. И что потом с остатками?..
А потом только жарить. Спору нет, вкусно. Даже очень: жарим картошку, как обычно, а в самом конце добавляем порезанные груздочки. Солить картошку, само собой, уже не надо. Но даже жаренная таким способом картошка не идет ни в какое сравнение с солеными груздями, да со сметанкой… Когда они, вот только что — из банки!
В общем, берем нашу стеклянную тару. Помыли банки, поставили их стерилизоваться над паром. Крышки тоже бросили в кипяток.
А груздочки… Вот они, в ванночке. Банки уже остыли. Можно приступать! Но для этого надо заблаговременно (!) запастись укропчиком, желательно зонтичным, чесноком… Последним — обязательно отечественного сельхозпроизводителя. Ни в коем случае не китайским или его собратом из южных областей наших бывших союзных республик. Таким чесноком запросто можно все испортить. Он почему-то уже в банке, при дальнейшем дозревании грибов, синеет. Не иначе, какая-то скрытная химическая реакция. А нам что — на столе химия нужна или натуральный продукт?
Я лично чеснок привожу от матери. Но если у кого нет домика в деревне, можно купить у бабулек-пенсионерок на ближайшем стихийном рынке, что у нас, несмотря на официальные запреты и гонения в отношении торговли под открытым небом, сохранились пpaктически в каждом из городских микрорайонов.
Ну, и соль нам понадобится. Грибы-то, как-никак, солить будем. Соль нужна крупного помола, как и для капусты, не йодированная. И ни в коем случае не «Экстра». Упаси нас Господь и все его архангелы от такой соли!
Всё, что нужно — под рукой? Ну, тогда начинаем…
На дно банки желательно положить зонтик укропа, пару долек чеснока и уже потом — первый груздь, тот что вороночкой, обязательно шляпкой вниз. И так — слой за слоем. На глазок присаливаем каждый слой и после этого — кладем следующий.
Идеально выложить, каким бы вы мастером засолки не были, не получится. Так что не тушуйтесь. Главное — поменьше пустоты! Для этого каждый слой тихонечко придавливаем деревянной ступкой (или что там у вас в хозяйстве есть подобное?!) и не забываем по рецепту засолки добавлять укроп и чеснок. В меру, чтобы не переборщить. Грузди, чеснок и укроп — это вам не масло и каша. Тут без чувства меры — никак!
И так слой за слоем. В финале у вас должна получиться банка, до краев наполненная грибами и груздево-соляным рассолом. Можно попробовать рассол на соленость и, если вам покажется маловато, — ничего страшного, можно соли добавить.
Теперь внимательно осматриваем банку: не остались ли где пузырьки воздуха. Их нужно удалить или при помощи ножа с тонким лезвием, или чем-то вроде спицы для вязания. Неплохо под эту операцию подходят и палочки для суши.
Ну, вот и всё, банка наполнена до краев. Теперь не жадничаем: берем еще одну шляпку вороночкой (ножку можно срезать так, чтобы в шляпке образовалось отверстие), кладем её сверху (как бы с горочкой!), берем крышку и, тихонечко придавливая ею содержимое, закрываем банку. Естественно, немного рассола при этом вытечет — не беда. Баночку протерли насухо, перевернули и поставили на крышку до следующего утра.
Точно так же поступаем и с остальными банками.
Утром посмотрели: если всё правильно, банка подтекать не должна. Если подтекает — ничего страшного. Может быть и такое. Где-то одна резьба, где-то чуть другая. И если попалась крышка, не родная к этой банке, добиться плотной идеальной подгонки бывает довольно сложно.
Проверили свои крышечные запасы. Подобрали подходящую под эту конкретную, не закрывшуюся банку и… Повторили процесс. Стерилизация банки и новой крышки при этом обязательна.
А если всё нормально, ничто нигде не подтекает… Убираем наши грузди на антресоль или в какое другое место, где отсутствие отрицательных температур гарантировано. И… Забываем о грибах. На мecячишко. А лучше — до ноябрьских праздников.
Что там у нас нынче? День Единения с жолнежами Польской Народной Республики имени героев Вестерплатте?! Вот, как вспомним о них и о танке с веселым именем «Рудый», так сразу можно достать с антресольки временно забытое. Только нож при этом имейте под рукой. Потому как без него баночку-то… Не открыть! Крышка, как в вакууме, присосалась намертво. Просунули между крышкой и стеклом банки ножик, чуть-чуть повернули лезвие и… Как услышали хаpaктерный щелчок — открывайте!
Открыли и… Вытрясаем наши груздочки из банки! Да-да именно вытрясаем, потому как они к этому времени — единое целое. Как холодец или заливное. А запах-то, запах! Быстро грузди — в глубокую миску и… Сметанки к ним хорошей!
Картошки-то, надеюсь, отварить не забудете?!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Похоже, что кризис и коронавирус невидимой косой редят стройные ряды диванных генералов на фейсбучных скамейках у подъездов и кухнях для вечерних посиделок, так мало живого шевеления здесь нынче стало. В связи с кризисом, «который ударил внезапно», как всегда, хотелось бы заметить, что заставляет мысль шевелиться и навевает cмepтную тоску одновременно…...
28 02 2021 11:51:59
Небольшой районный город Пустошка расположен на реке Крупея. Он очень удобен тем, что находится на пересечении федеральных трасс. Если из Санкт-Петербурга или Пскова ехать в сторону Смоленска, то обязательно проедешь через Пустошку....
27 02 2021 5:42:29
Иногда хочется посмотреть колоритные фильмы, где можно окунуться в атмосферу какого-либо государства, познать культуру какого-то народа, отправиться в далекие страны, на тропические острова. Взять, к примеру, сочные, яркие Гавайи. На фоне зеленых гавайских пейзажей разворачиваются события фильмов различных жанров кинематографа — от семейных драм до леденящих кровь ужастиков....
26 02 2021 3:29:16
Когда-то кто-то при мне упомянул Затоку, я, невежда, невинно спросил: «Затока? Это где?» И увидел вздернутую от удивления и моего невежества вверх возмущенную бровь. Ну, брат, ты даешь. Затоку знают и украинцы, и, тем более, рачительные белорусы. Все знают Затоку!...
25 02 2021 2:20:22
Третья часть истории Луизы Кларк, знакомой не только российским читателям, но с 2016 года и зрителям, не оставит равнодушной ни одну дeвyшку. Почему? Книга поможет каждой представительнице слабого пола понять, что нужно оставаться самой собой, не терять себя в этом мире, даже если все вокруг знают, как для вас будет лучше....
24 02 2021 6:21:38
Часть первая....
На Западе говорят «The grass is greener on the other side of the fence» (трава всегда зеленее по ту сторону забора), а по-русски попросту «Хорошо там, где нас нет». На Западе зарплаты выше, продукты качественнее, коррупции нет. Они там счастливее. И вообще, заграница есть...
22 02 2021 1:41:46
Традиция менять свою родовую фамилию при заключении бpaка существует давно, с раннего христианства. Своим поступком (обязательным, к слову, в те времена) женщина показывала, что она уважает мужа и готова на всё ради своей новой семьи… «И станут двое одной плотью»....
21 02 2021 10:25:47
Незарегистрированные бpaки становятся все более популярными среди молодежи. Решаясь на такой бpaк, надо представлять его последствия, знать плюсы и минусы. Давайте попробуем разобраться....
20 02 2021 11:14:14
Человек срубил дерево. Все бы ничего, но дерево было священным: ему поклонялись, ему доверяли сокровенные желания и тайны. А человек ни во что не верил: ни в бога, ни в черта. Срубив священное дерево, он как бы вынул из людей частичку души. События, которые за этим последовали, описал Овидий в восьмой книге «Метаморфоз»....
19 02 2021 22:22:56
Это растение известно также под названием «гемария дисколор» (Haemaria discolor) или чаще используемым «лудизия двухцветная» (Ludisia discolor). К драгоценным орхидеям это растение относят не из-за цветков. Такое звание лудизия получила благодаря эффектному внешнему виду листьев....
18 02 2021 10:46:32
К монотипным семействам меня привело хаотичное изучение растительного мира. «Монотипия — номенклатурная ситуация, при которой к таксону вышестоящего ранга относится только один таксон нижестоящего ранга» (из Википедии). Применительно к растениям это будет звучать так: монотипное семейство содержит всего один род растений....
17 02 2021 15:45:23
Букет тюльпанов — один из традиционных подарков в весенние праздники. И, разумеется, воспоминания о праздничном настроении, которое дарят эти весенние цветы, хочется растянуть на максимально возможный период. Как продлить жизнь срезанным цветам в домашних...
16 02 2021 17:33:31
Рассказывал я недавно внуку Глебу о назначении и применении некоторых привычных для моего поколения вещей и предметов. В том числе разговор зашёл об английской булавке. Самой обычной, портняжной. Глеб тут же начал фантазировать о возможностях её применения. А я вспомнил о своих способах, виденных и...
15 02 2021 0:34:50
Цирконом называется полудрагоценный камень, широко применяющийся в ювелирном деле. Оттенок камня варьирует в зависимости от примесей, содержащихся в минерале и придающих циркону цвет. Некоторые разновидности циркона имеют свои собственные...
14 02 2021 23:21:44
После Кровавого воскресенья 1905 года среди эсеров заговорили о серии теpaктов против высокопоставленных лиц государства....
13 02 2021 10:10:55
…Она вглядывалась в морскую даль. Руки перебирали цветы, которые она заботливо поливала каждое утро. И теперь старалась собрать букет, который поведает о её любви. На лепестках сверкала роса — совсем как слёзы на её ресницах. Но покрывало скрывало лицо прекрасной Медоры....
12 02 2021 21:18:50
Внук спросил недавно: «А как люди „чатились“ когда не было Интернета?» То, что Интернета когда-то не было вообще, это он уже знал сразу после того, как прочитал про динозавров, пещерных людей и прочую глубокую старину. А вот как они тогда общались, если — «без Инета?»....
11 02 2021 23:32:17
Хорошая баня с парилкой не только быстро снимает физическую усталость, восстанавливая силы, но и, как известно, лечит от простуды и прочих недугов. Но сам по себе пар в бане для тела мало что значит. Главный секрет находится в самом банном венике....
10 02 2021 0:28:47
Время ускоряется, вечный цейтнот диктует свои правила приготовления пищи. Постоянно собираю и апробирую рецепты быстрых блюд, которые не ухудшают рацион семейного питания. В этой подборке три быстрых рецепта, результат которых поразит даже гурмана....
09 02 2021 11:19:13
Когда в небе висят низкие серые тучи, а земля укрыта однообразными белыми сугробами, так хочется украсить холодные зимние дни чем-то ярким, тёплым и необычным! Таким украшением станет ваза, полная сладких и ароматных экзотических фруктов....
08 02 2021 3:45:36
Найти квартирантов самостоятельно или обратиться к профессионалу? Вот вопрос, который встает перед каждым желающим сдать квартиру. Рассмотрим особенности самостоятельного поиска квартирантов и дадим ответ на вопрос: «Зачем мне риелтор?»...
07 02 2021 20:35:10
Как известно, любое современное электронное устройство полезно до тех пор, пока оно исправно действует. А это обеспечивается наличием источника питания. Он может быть как встроенным (батарейки), так и переносным (отдельный блок). Ничего нового тут нет. Но мобильные устройства со встроенными аккумуляторами комплектуются зарядниками....
06 02 2021 1:35:14
Центр Калужской области — благоустроенная Калуга: «колыбель космонавтики», ведь именно здесь родина основателя космонавтики Циолковского. Основанный в XIV веке, город находился у самых границ и имел пограничное значение. Однако после обмеления Оки судоходства здесь почти не стало, и Калуга стала терять свою значимость....
05 02 2021 8:40:21
Много на Севере рыбы. Самой разной. В том числе и такой, о которой в более южных районах и не слышали: корюшка, ряпушка, сиг, рипус… Не последнее место среди них по рейтингу кулинарных предпочтений занимается беломорская сельдь. Или, как её ласково называют по всем территориям, что прилегают к акватории Белого моря, беломорка....
04 02 2021 4:48:57
Бессера изящная редко встречается в наших садах и квартирах, но кому посчастливится добыть её, тот не разочаруется: во второй половине лета в течение двух месяцев она будет радовать вас своими элегантными коралловыми...
03 02 2021 17:29:55
Одна из особенностей любой страны — возраст совершеннолетия ее граждан, который может значительно расходиться с возрастом начала пoлoвoй жизни у молодежи. Сeкc существенно омолодился....
02 02 2021 20:45:33
Казалось бы, кому в голову придет считать проблемой любовь к сладкому? Маленькая слабость — не более, скажете вы. И тем не менее непреодолимую тягу к сладкому сегодня доктора определяют как сахарную наркоманию, и она весьма коварна и опасна для здоровья — в первую очередь тем, что серьезно к ней почти никто не относится....
01 02 2021 13:32:50
23 апреля свет отмечает Всемирный день книги, объявленный конференцией ЮНЕСКО в ноябре 1995 года в Париже. Сегодня чтение — один из самых актуальных культурных показателей общества, и праздник напоминает о важности книжного дела, чтения и любви к книге. Что такое «Синдром вторичной неграмотности» и почему не повезло Куала-Лумпур?...
31 01 2021 6:27:11
Мы переходим в следующий цех. Тут делают плошки, тарелки, шкатулки. Всё очень красиво, сверкает и переливается золотыми и серебристыми оттенками. И опять — строгое разделение труда: каждая мастерица выполняет только ей отведённую часть работы....
30 01 2021 23:32:11
Давно доказано, что при улыбке наше лицо становится красивее. И это действительно так!...
29 01 2021 13:13:26
Русский язык не столь давно «обогатился» еще одним словом иностранного происхождения — шопинг. Оно английского происхождения — shopping. Впрочем, в ряде других стран тоже говорят на английском языке. Так что истинную родину этого слова установить можно лишь относительно самого языка....
28 01 2021 13:36:13
Ни один новогодний стол невозможно себе представить без всеми нами любимого салата «Оливье». У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, однако, набор продуктов, как правило, одинаков. Немыслимо представить себе этот вкусный салат без зеленого горошка и яиц....
27 01 2021 12:12:51
Психопаты — хамелеоны, которые отлично ведут себя в разных ситуациях. Такие люди с легкостью могут изменять свое мнение и хаpaктер, чтобы получить то, чего они хотят. Психопаты будут поддакивать и улыбаться вам, чтобы получить то, что им нужно. Но они такие только тогда, когда им что-то надо от вас....
26 01 2021 22:35:31
Так уж вышло, что лоджии и балконы у нас чаще всего являются складом под ненужные устаревшие вещи или местом для проведения свободного времени на свежем воздухе. Это самое уязвимое место во всём доме, на него приходятся все морозы и ветры....
25 01 2021 17:42:57
Можно ли вернуть ослепительную улыбку за один визит к стоматологу? Абсолютное большинство пациентов на вопрос о том, почему так запустили зубы, говорят о страхе перед посещением врача. Состояние зубов зачастую так плачевно, что возможно лишь полное удаление, а значит, длительная эпопея на несколько месяцев. Мы расскажем, что такое имплантация зубов all on 4 и как с ее помощью максимально быстро восстановить зубы....
24 01 2021 7:32:41
Самоизоляция закончится — впечатления останутся. Давайте наполним это время добрыми и позитивными моментами!...
23 01 2021 13:21:41
Сегодня строительные компании Москвы предлагают покупателям большой выбор недвижимости на любой вкус. Помимо планировки, этажа и района, будущие новоселы могут выбирать класс ЖК, который напрямую влияет на цену квартиры. Если научиться различать классы жилых комплексов перед покупкой, это позволит сэкономить семейный бюджет и не переплатить за ненужные опции....
22 01 2021 23:11:39
Многие из нас стараются придерживаться правильного питания, чтобы быть здоровыми и хорошо выглядеть. Однако далеко не всем известно, что многие продукты, которые в народе принято считать здоровой и полезной пищей, в действительности не так уж и полезны. Давайте вместе попробуем разобраться, о каких продуктах идет речь?...
21 01 2021 5:13:18
Порой случается так, что купив новый мобильный девайс, пользователь начинает критиковать его производителя за некачественный аккумулятор. Основная суть критики в том, что он быстро разряжается....
20 01 2021 23:22:50
Считается, что больше всего трaнcceкcуалов (людей с нетрадиционной пoлoвoй ориентацией) имеется в США. Хотя четкой статистики на этот счет там не ведется, но зато о количестве можно судить по скандалам в судах, петициям президенту и прочим сложным для правосудия моментам, когда нет спасительного для казуистики юридического прецедента....
19 01 2021 8:28:49
«Французские женщины не так хороши, как принято считать: они слишком миниатюрные и коротконогие. Можно сказать, что бикини придумали специально для них — купальник „подняли на бока“, чтобы визуально увеличить длину ног. Вот пусть они его и носят. А нам он не нужен»....
18 01 2021 9:55:41
Подготовка новогодних подарков — очень приятное занятие. Некоторые любители готовят подарки задолго до 31 декабря, потихоньку узнавая, что нужно тому или иному человеку. Тогда хороший подарок-сюрприз будет вдвойне приятным. А что же можно подарить заядлым книголюбам?...
17 01 2021 20:34:56
Статья эта касается не всех, а скорее больше таких «городских колхозников», как и я...
16 01 2021 7:13:56
Удачливый герой «Метаморфоз» Овидия — Персей. И он был бы полностью удачлив, если бы не притязания Полидекта — царя небольшого острова Серифа (в Эгeйском море) на руку и сердце матери Персея. Полидект чувствовал, что Персей никак не радуется союзу царя и матери. И он посылает Персея в дальние страны — добыть голову Медузы....
15 01 2021 4:29:28
В минувшем веке во многих странах сформировалась заново мода на карманных собачек. Их еще называют карликовыми или декоративно-комнатными. Спрос преимущественно создали женщины, дeвyшки и дeвoчки, так как собачки мелких пород комфортно чувствуют себя в комнате, отлично смотрятся на улице в руках или в сумочке у хозяйки и малотребовательны в еде и уходе....
14 01 2021 0:36:45
Оказывается, по тому, какой цвет является вашим любимым, можно многое о вас узнать. Он расскажет о том, как вы любите. Психотерапевт Фредерика Петорен разработала тест, рассказывающий о том, как цветовые предпочтения взаимосвязаны с хаpaктером человека и способностью...
13 01 2021 2:51:44
11 февраля 1846 года в Венеции появился железнодорожный вокзал. Сразу возник вопрос: «А как люди будут с вокзала попадать в город, если вокруг широкий Гранд-канал?» Ответом на вопрос стал мост Скальци....
12 01 2021 11:11:40
Проходя по той же тропе, как обычно, домой, я подняла голову и заметила, что все деревья на этой дорожке росли вместе со мной. С тех пор, они стали больше, выше. Они единственные свидетели всего, что происходило. Быть может они могли бы спасти или повернуть события в лучшую сторону, но… они ведь, немые, их учесть: стоять и наблюдать. Если бы они могли бы говорить, он знал бы всю правду и знал бы как мне было плохо, невыносимо, как я нуждалась...
11 01 2021 9:34:27
В один не очень хороший пасмурный и даже дождливый день в лесу заболел старый дедушка медведь, которого все звали Потапоч. У него начался сильный насморк, а потом и кашель. Потапоча все звери уважали и любили, а поэтому каждый старался чем-то ему помочь....
10 01 2021 14:20:13
С творчеством британского коллектива под названием CURVED AIR я познакомился довольно поздно. И во многом это случилось благодаря тому, что два его бывших участника (скрипачи-виртуозы Дэррил Вэй и Эдди Джобсон) «засветились» в трепетно обожаемой мною группе JETHRO TULL....
09 01 2021 3:26:38
Классе в пятом, на зимних каникулах, мы ездили в Минск на соревнования. Запоминающаяся была поездка. Хороший город столица Беларуси. Гостеприимный....
08 01 2021 21:24:12
Известно, что к концу ХVI столетия гладких южных китов в Бискайском заливе наблюдалось всё меньше и меньше. Это вынудило местных китобоев искать новые места для своего прибыльного занятия. И они потянулись на север Европы....
07 01 2021 9:33:13
Неприятность может случиться с каждым, никто гарантированно не защищен от финансовых неудач, проблем со здоровьем, с работой или близкими. Хорошо, если у вас есть какие-то резервы, или вы застрахованы и при возникновении сложной ситуации можно рассчитывать на страховые выплаты. Но зачастую при наступлении «черной полосы» каждый гражданин, в том числе индивидуальный предприниматель, оказывается «у разбитого корыта», с невозможностью...
06 01 2021 20:32:11
На вопрос, как подобрать диету для похудения, существует бесчисленное количество ответов. Перечислять все смысла нет, тем более что все ответы — правильные, по мнению их авторов, и неправильные, с точки зрения авторов других ответов. Проще говоря, сколько людей — столько и мнений....
05 01 2021 10:23:16
Рассказывать о роли одеял в нашей жизни нет необходимости, но вот об утяжеленных одеялах, согласитесь, слышали немногие. Вещь эта пришла в наш быт не так уж давно, да и то изначально это изобретение было разработано как вспомогательное средство терапевтического хаpaктера при работе с детьми с диагнозами аутизм, ДЦП, гипеpaктивность, СДВГ и т. д....
04 01 2021 22:23:31
Прошлый раз мы обсуждали возраст и внешность героини сказок Льюиса Кэрролла. А теперь обратимся к её одежде. Канонический наряд Алисы, как и её внешность, явил миру всё тот же Джон Тенниел — создатель оригинальных иллюстраций к печатным изданиям сказки....
03 01 2021 18:51:56
В одном саду жила Роза. Когда по саду гуляла Зима, Роза крепко спала, не раскрывая почек, и даже иногда шуршала во сне шипами — так она похрапывала. Молодая Весна будила ее, и Роза, потягиваясь всеми стeблями, выпускала резные зеленые листья....
02 01 2021 20:22:28
Современные финансовые отношения содержат в себе такие странные казусы, что непосвященный человек от изумления чешет затылок, не понимая, как могло случиться то, что видит своими глазами. Например, те, кто во времена Советского Союза посещали капиталистические страны, немало удивлялись тому, как «безграмотно» там застраиваются города и прочие населенные...
01 01 2021 8:51:56
Во время пандемии ограничивается доступ в музеи, выставочные комплексы и другие культурные объекты, но это не значит, что нужно закрыть себя в четырех стенах. Соблюдая правила безопасности и социальную дистанцию, можно посетить открытые выставки и другие интересные мероприятия, расположенные на улице. Рассмотрим некоторые из них в...
31 12 2020 22:40:59
Клюква является обитательницей торфяных болот. Горизонтальные ползучие побеги этого растения стелются по многолетним подушкам мха-сфагнума. А осенью привлекают случайный взгляд и радуют его округлые тёмно-красные ягоды. В районах, где болота все ещё существуют, местные жители собирают достаточно много этой...
30 12 2020 1:32:23
Сегодня мы видим то, что существует вокруг нас: суша и вода, леса и горы, ветер и штиль, огромное количество живых существ. Всегда ли так было? А что было до того? Это интересует нас по сей день, это интересовало и древних....
29 12 2020 15:32:42
Традиционные американские блинчики, панкейки, вкусны и питательны. Зная некоторые тонкости их приготовления, мы сможем побаловать своих домочадцев и гостей этим блюдом....
28 12 2020 0:10:55
Здравствуйте друзья. Сегодня рассмотрим тему: Как себя вести с назойливым поклонником. Для дeвyшки, внимание со стороны мужского пола, приятным бывает не всегда. Иной раз поклонники могут быть откровенно назойливы. Ниже опишем способы, как дать понять мужчине отсутствие к нему взаимной симпатии....
27 12 2020 6:45:38
Многие люди мечтают о ремонте, чтобы полностью изменить интерьер своей квартиры. К сожалению, капитальный ремонт — занятие весьма затратное и по финансам, и по времени. Позволить его себе могут немногие. Дизайнеры утверждают: чтобы вдохнуть новую жизнь в старый интерьер, совершенно необязательно прибегать к такой радикальной и дорогостоящей мере, как капитальный ремонт. Можно обойтись и без...
26 12 2020 1:15:40
Пришла пора оставить возвышенные слова и перейти непосредственно к поэтической пpaктике. Итак, как же вызвать вдохновение и не упустить его?...
25 12 2020 15:15:54
Даже скептически настроенного человека не может оставить равнодушным вид тянущегося ввысь небоскреба. Такого, как Уиллис-тауэр, расположенного в крупнейшем городе американского штата Иллинойс — Чикаго. В высоту величественное здание тянется почти на полкилометра и является самой высокой точкой штата. Прибыв в Чикаго впервые, Тевфик Ариф не мог не посетить легендарную высотку Willis Tower....
24 12 2020 22:44:37
Чтобы уход за кожей помог сохранить красоту и молодость, косметика должна быть «правильной» — соответствовать типу кожи и возрасту. Из-за жаркой погоды в летний сезон жирной коже некомфортно: усиливается жирный блеск, появляются угри и черные точки....
23 12 2020 20:34:55
«Вы знаете Дешера и Денсера, Пренсера и Виксена, Комета и Кьюпида, Доннера и Блитцена. Но вспомните самого известного оленёнка из всех…». Именно так начинается один из рождественских хитов под названием «Rudolph, the Red-Nosed Reindeer» («Рудольф, красноносый северный олень»). И хотя олень Рудольф присоединился к упряжке Санта-Клауса спустя 116 лет после классического стихотворения Клемента Мура, песня не лжёт. Последний — девятый — олень в...
22 12 2020 20:59:34
Как ни старайся, а все же за длинную российскую зиму многие набирают 3−5 лишних килограммов. Хочется согреться и съесть вкусненького, а на дорогах такая распутица, что особо не погуляешь, поэтому движения становится меньше. Теплые кофты и куртки скрывают тела, вот и теряется хватка, зато налипает вес. Как избавиться от ненавистных килограммов без строгих усилий, нам расскажут специалисты бренда ТОПСТО....
21 12 2020 15:16:56
Претендентов было двое — оба талантливые мастера своего дела. Их картины, написанные музыкой, дарили радость многим и многим. Музыкальные фразы, грунтовавшие холст, были изысканны, элегантные мазки нот создавали удивительные полотна, от которых нельзя было отвести...
20 12 2020 0:45:45
2019 год по Китайскому календарю — это год Желтой Свиньи, которому соответствует стихия Земля. Как известно, свинья была одним из 12 животных, посетивших Будду в дань уважения. Так как свинка — животное вполне дружелюбное и спокойное, гороскопы обещают нам, что этот год будет таким же спокойным....
19 12 2020 21:17:21
Человечество пока знает только одну планету, на которой имеются растения. Разнообразие их на Земле столь велико, что ученые порой не могут четко определиться с видами. Особенно богата флора фруктами. О некоторых из них, растущих в южных широтах, в северных регионах известно совсем немного, а то и вовсе ничего....
18 12 2020 23:53:39
Кошка — пушистый комок с неиссякаемым запасом жизненной энергии. Не важно, предпочитает ли ваш питомец отлеживаться на диване или устраивает ночные скачки по комнате, возможность разнообразить его однотипные будни есть всегда....
17 12 2020 2:35:37
Бытовая химия, которую применяет большинство хозяек для мытья посуды, эффективна, но вредна для здоровья человека. Особую опасность такие средства представляют для аллергиков и астматиков. Проявить заботу о близких можно, если вместо магазинного средства для мытья посуды воспользоваться безопасными продуктами, которые есть в доме....
16 12 2020 11:44:14
Сам термин общеизвестен. Все мы, читая про Америку и американцев, часто сталкивались с этим понятием и уверены в том, что она есть, «Великая Американская Мечта», она же «American Dream». Каково же значение термина?...
15 12 2020 12:55:48
Стероидные гормоны — это собирательное название группы биологически активных веществ, которые продуцируются железами внутренней секреции. Их продукцию осуществляют пoлoвые железы, надпочечники и плацента, а регулируется этот процесс гипофизом и гипоталамусом....
14 12 2020 22:15:33
Как выбрать кастрюлю и сковородку? Казалось бы — проще некуда: в магазинах посуды и супермаркетах изобилие разнообразных кастрюль и сковородок. Но вопрос выбора вида посуды гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд....
13 12 2020 16:54:32
Дастин Хоффман — уникальный актер. Он совсем не похож на голливудскую звезду в привычном понимании, да никогда ею и не был, хотя в его активе два Оскара за главные мужские роли и еще пять номинаций....
12 12 2020 2:27:11
Сериал «Клан Сопрано» не только воскресил и переработал жанр, но также внес значительные изменения в телевизионную среду. Другие телевизионные сети почувствовали ощутимый удар в виде весомой потери внимания в пользу канала НВО....
11 12 2020 3:10:44
Если внимательно почитать морские энциклопедии, то можно узнать очень удивительные факты про Черное море. А казалось бы, всё о нем давным-давно известно…...
10 12 2020 8:25:21
«Родилась дочь — снимай праздничную одежду». Эту азербайджанскую народную пословицу подхватывают мудрецы других...
09 12 2020 15:27:37
Искусство в пределе — это отражение стремления к красоте и гармонии. И путь, способ достичь этих гармонии и красоты. Разумеется, это если предельно все упрощать и обобщать. И тот, кто ничего об изобразительном искусстве не знает, первым делом смотрит на произведение с позиции «нравится-не нравится», а выражает это зачастую через «красиво-некрасиво»....
08 12 2020 3:14:14
В Андах на высоте почти четыре тысячи метров находится озеро Титикака, хранящее немало тайн. На плавучих тростниковых островках живут люди племени урос, а в озёрных водах водится интересная лягушка — титикакский свистун....
07 12 2020 9:37:54
На первый взгляд, вопрос «Есть ли жизнь на Венере?», кажется совершенно абсурдным. Какая может быть жизнь на планете, где адские условия?...
06 12 2020 2:35:47
Часто в разговорах можно услышать: «…ну, это им повезло…», либо «…а, да это человек в струю попал…». Однако в такой расклад мало кто верит, потому что русскую пословицу «без труда не вытащишь и рыбку из пруда» никто не отменял. В случае с всемирно известной группой «Тhe Beatles» пословица, приведённая выше, верна на все 100%....
05 12 2020 13:36:18
Многим мужчинам не всегда свойственно догадываться, какими своими действиями во время иHTиMной близости они причиняют партнерше неудобство. Далеко не все ласки, которыми одаривает любовник в пылу страсти свою избранницу, доставляют ей удовольствие. Некоторые из них могут причинять партнерше психологический и физический дискомфорт, в результате чего женщина не получает удовольствия от ceкcа....
04 12 2020 20:18:43
Надо ли прикрепляться к поликлинике, если прописан в другом месте? Следует ли гражданам вставать на учет по новому месту жительства, регистрации, или же можно обойтись минимальным перечнем прав и возможностей? Определимся, какими правами вообще обладает гражданин РФ, в чем разница двух вариантов прописки....
03 12 2020 3:51:19
Ромовая баба — один из видов кексов славянского происхождения. Изначально называлась «бабкой», то есть старухой. Название вроде как пошло из-за внешнего вида десерта, который напоминал сгорбленную бабулю....
02 12 2020 11:20:43
Мода циклична: велосипедки и легкие плиссированные юбки снова достаются из дальнего угла шкафа заядлых модниц. Все так же актуальны бежевый и белый, а тренд на мужской стиль шагает в лето с уверенно поднятой головой. Но не обязательно следовать всему, что диктует мода — выбирайте лишь то, что придется вам по вкусу....
01 12 2020 18:30:10
«Оставь одежду, всяк сюда входящий!» — таким мог бы быть девиз пляжа «Затерянный мир» на Южном побережье Крыма. Он в Балаклаве на мысе Айя, неподалеку от Севастополя. Иногда пляж называют «Остров». Территория входит в государственный заказник «Мыс...
30 11 2020 21:41:34
Казалось бы, разве можно сделать такую странную сказку, как «Алиса в Стране чудес», ещё «страньше»? Оказывается, ещё как можно! Сказка давно уже стала благодатным полем для поиска «глубинных смыслов» и всяческих интерпретаций. Хиппи видели в «Алисе» метафору наркотического изменения сознания, а психоаналитики — «подавленную ceкcуальность»....
29 11 2020 20:38:12
Тенденция к фамильярности, отказу от обращения по отчеству и на «вы» возникла одновременно с ростом общения на виртуальных площадках. Тренд проникает и в школы: все больше учителей заявляют об осознанном отказе упоминания имени отца и обращении на «ты», считая это проявлением высшей свободы и разрушением преград в коммуникациях педагога и ученика. У такого выбора есть свои сторонники и противники....
28 11 2020 5:20:52
Собака — это, несомненно, лучший друг человека! Но не стоит забывать, что помимо дружбы и ласки питомцу требуется воспитание, то есть дрессировка....
27 11 2020 2:27:42
Книга Стивенсона «Остров сокровищ» сделала автора знаменитым и, как это часто бывает, подарила ему множество поклонников. А среди них было немало тех, кто всерьёз решил отыскать некие пиратские сокровища....
26 11 2020 19:33:48
Думаю, вы согласитесь, что чаще всего мы оказываемся в ситуации, когда, получая некоторую сумму денег, мысленно распределяем ее на необходимые траты и это распределение приносит дискомфорт....
25 11 2020 4:57:56
Как справиться с сильным желанием? Вечный вопрос, от решения которого зависит жизнь любого человека. Умеешь управлять желаниями — почти наверняка будешь успешным и достигнешь желаемого. Не умеешь, не можешь вовремя остановиться — результат твоих действий непредсказуем. К чему привело неумение управиться со своими страстями, рассказывает Овидий в десятой книге «Метаморфоз»....
24 11 2020 17:46:29
Об этой стране говорят, что она состоит из вулканов и ледников. Действительно, остров Исландия — вулканического происхождения. Причем вулканы — действующие. Во время извержения в атмосферу они выбрасывают очень много пепла, который ветрами разносится по всей Европе. Другая особенность исландских вулканов: на их склонах имеются ледники, которые медленно сползают в долины....
23 11 2020 14:49:21
Самое большое внимание на умы поклонников опала оказал роман Вальтера Скотта «Карл Смелый, или Анна Гeйерштейнская, дева Мpaка». Вместе с описанным в нем роковым опалом книга стала роковым романом. В нем опалу отведена зловещая роль, с ним связаны несчастья и трагедии....
22 11 2020 21:59:15
Кто из родителей не мечтает о том, чтобы их ребенок, повзрослев, стал успешным, адаптированным в социуме, имел престижную работу и хорошо заpaбатывал. Законов правильного воспитания, которые бы стопроцентно гарантировали такой результат, не существует. Однако результаты научных исследований, проведенных специалистами-психологами, позволяют определить ряд факторов, благоприятствующих воспитанию успешного ребенка....
21 11 2020 6:49:27
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
