Позитивная жизнь    

Как приготовить настоящую мясную солянку? Семь секретов совершенного блюда

Как приготовить настоящую мясную солянку? Семь секретов совершенного блюда

Сейчас вы узнаете 7 секретов приготовления этого любимого русского блюда.

Первый секрет — сварить правильный говяжий бульон. Килограмм говяжьей лопатки залить холодной водой и поставить на самый медленный огонь. Постепенно сверху будет образовываться пена — накипь, которую необходимо тщательно снять. Бульон нужно варить часа 2−3 на медленном огне, поддерживая слабое кипение — поверхность жидкости должна лишь слегка подрагивать. Очень важная деталь: этот мясной бульон не нужно солить! Когда бульон будет готов, мясо из него следует вынуть, а сам бульон процедить в большую кастрюлю, в которой будет собираться солянка. Кастрюлю нужно выбрать такого объема, чтобы бульона в ней была 1/5 часть.

Фото: Depositphotos

Второй секрет: особое внимание следует уделить приготовлению говяжьих почек — без этого компонента не получится настоящей солянки. Говяжьи почки (2−3 штуки) нужно промыть, порезать на 4−5 частей и вырезать внутренние белые прожилки. Затем замочить их в холодной воде на 1 час, меняя воду 2−3 раза. Далее почки нужно ещё раз промыть, залить холодной водой и поставить варить. При закипании на поверхности образуется очень большая шапка пены, поэтому первую воду необходимо слить вместе с накипью, почки промыть, и поставить вариться уже до готовности минут на 30. Готовые почки нужно обязательно вынуть из воды, в которой они варились, остудить, нарезать тонкими листиками и хранить в закрытом контейнере в холодильнике.

Фото: Depositphotos

Третий секрет — варка соленых огурцов. Очень хороши для солянки бочковые огурцы, их можно купить на рынке. Далее нужно нарезать штук пять огурцов тонкой соломкой, положить их в кастрюлю, залить водой на два пальца выше поверхности огуречной массы и варить после закипания около часа.

Фото: Depositphotos

Четвертый секрет — правильная поджарка из лука и томатной пасты. 5−6 луковиц нужно нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавив ложку сахарного песка. Минут через 10 добавить томатную пасту (не кетчуп и не томатный соус, а пасту, например, «Помидорка», примерно 100 г). Теперь нужно тушить лук с томатной пастой, добавляя понемногу воды, чтобы достичь объединения всех составляющих друг с другом. В результате должна получиться тягучая томатно-луковая масса.

Фото: Depositphotos

Пятый секрет и золотое правило солянки — качественные мясные компоненты, нарезанные тонкой соломкой. Здесь будет уместно использовать и мясо из бульона, и говяжьи почки, и свиной карбонад, и полукопченая колбаса типа «Кpaковской», и сосиски. Возьмите по 100 г разных мясных продуктов по вашему вкусу.

Шестой секрет — сборка солянки. В кастрюлю с бульоном нужно добавить соленые огурцы вместе с отваром, нарезанные мясопродукты, томатно-луковую массу, по 1 банке маслин и оливок вместе с рассолом. Оливки и маслины можно взять и с косточкой (считается, что это более правильно) и без косточки — как вам больше нравится. Добавит свой вкус и столовая ложка каперсов, но этот компонент не обязателен. Теперь стало понятно, почему бульон не солили при варке: соленых ингредиентов здесь и так достаточно.

Фото: Depositphotos

Пожалуй, самый главный секрет: собранную солянку необходимо вскипятить буквально 5−7 минут и дать настояться под крышкой. В идеале её нужно остудить, и оставить в холодильнике до завтра.

Пока солянка настаивается, у вас есть время пригласить на завтрашний обед родню или друзей, и охладить графинчик с водкой или домашней настойкой.

Кстати, солянку никогда не едят по одной тарелке, поэтому совет: берите кастрюлю побольше!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как посланцы царя Корочуна побороли? День зимнего Солнцеворота

Как посланцы царя Корочуна побороли? День зимнего Солнцеворота Двенадцатого декабря звонарный староста московского Успенского собора явился в Кремлевский дворец пред светлые царские очи для донесения о годовых суточных переменах — о солнцевороте....

05 03 2021 11:48:31

Почему некоторые женщины стесняются своей беременности?

Почему некоторые женщины стесняются своей беременности? Как обычно мы себе представляем беременную женщину? Это красивая молодая особа с приятной округлостью под нарядным летним платьем, совершающая прогулку по тенистым местам. У неё всегда хорошее настроение, она находится в предвкушении появления на свет нового человека....

04 03 2021 9:14:52

Роберт Гук против Исаака Ньютона. Кто автор теории всемирного тяготения?

Роберт Гук против Исаака Ньютона. Кто автор теории всемирного тяготения? Все мы с школьной скамьи усвоили то правило, что Ньютон открыл закон всемирного тяготения. В советскую эпоху детям показывали научно-популярные фильмы, в которых можно было наблюдать сцену упавшего яблока на голову Ньютона. Именно этот факт, по мнению многих, и привел Ньютона к разработке теории всемирного тяготения....

03 03 2021 20:56:41

Как проходил и чем закончился Седьмой крестовый поход?

Как проходил и чем закончился Седьмой крестовый поход? Задумывался Седьмой крестовый поход заранее. О намерении возглавить его Людовик IX объявил еще в 1245 году. Собственно, из европейских монархов именно он и был заинтересован в этом выступлении....

02 03 2021 19:58:43

Что за растение настурция?

Что за растение настурция? Одно из названий этого растения — капуцин, происходит от итальянского слова сapuccio, капюшон. Настурцию назвали так из-за сходства формы цветка с этой деталью гардероба. И в самом деле, он внешне напоминает капюшон монаха-капуцина. Но это не самая интересная особенность растения, которое является одновременно и декоративным, и...

01 03 2021 5:31:24

Почему человек держится за свои иллюзии? Эссе

Почему человек держится за свои иллюзии? Эссе Вроде бы понятно, что никто не хочет быть обманутым. Больно осознавать, что прекрасные картины оказались лишь миражом. Но особенно досадно, если человек забывает, что главный источник лжи — это он сам. И часто не торопится расставаться со своими заблуждениями. Более того — держится за них, как за слитки золота....

28 02 2021 19:45:48

Почему стоит приобрести недвижимость в Марбелье?

Почему стоит приобрести недвижимость в Марбелье? На юге солнечной Испании расположилось поистине удивительное место — побережье Коста-дель-Соль с чистейшими пляжами, лазурно-гoлyбой водой, потрясающим климатом. На его территории раскинулось множество городов, однако один из них заслуживает отдельного внимания....

27 02 2021 7:55:22

Что такое жареное молоко?

Что такое жареное молоко? Нет, это не пригоревшая молочная каша. Это изысканный, нежнейший испанский десерт. Которым, к слову, даже неопытная хозяйка и начинающий кулинар смогут удивить своих гостей или домочадцев. Как же можно пожарить молоко?...

26 02 2021 3:33:19

Где находится туристическая жемчужина Беларуси — парк-музей интеpaктивной истории Сула? г нас

Где находится туристическая жемчужина Беларуси — парк-музей интеpaктивной истории Сула? г нас Когда попадаешь на территорию старинного трехсотлетнего парка с диковинными растениями, с вековыми деревьями и оказываешься у красивого дремлющего пруда, понимаешь, что это элитный центр культурной и светской жизни, где каждый уголок насыщен атмосферой ушедших...

25 02 2021 9:11:48

Как вырастить елку?

Как вырастить елку? Зелёная хвойная красавица хорошо приживается во всех климатических зонах России. Она на приусадебном участке — и украшение, и вклад в улучшение качества окружающего...

24 02 2021 2:57:19

Какой город построили на затонувших кораблях?

Какой город построили на затонувших кораблях?  Во времена Советского Союза на Каспийском море был построен совершенно уникальный объект — настоящий город на сваях с пяти- и девятиэтажными домами. Называется он Нефтяные Камни....

23 02 2021 18:49:44

Как выглядел сад насмешек? История чудачеств

Как выглядел сад насмешек? История чудачеств Купец 1-й гильдии Егор Федорович Ганин прославился благодаря своим чудачествам. Главной странностью стал его затейливый сад на берегу Невы....

22 02 2021 12:16:32

Где нельзя показывать язык?

Где нельзя показывать язык? Казалось бы, что тут особенного, если кто-то прилюдно шутки ради покажет вам под настроение свой высунутый язык? Шутка, она и есть всего лишь безобидная шутка. Вспомните знаменитое фото Эйнштейна с высунутым языком. Ну, почудил известный ученый. Осуждать его поcмepтно за это?...

21 02 2021 11:46:47

Что связывает проклятие тамплиеров с предсказанием Нострадамуса?

Что связывает проклятие тамплиеров с предсказанием Нострадамуса? Таких связующих моментов не так уж и мало, когда и предсказания, и проклятия относились к сфере деятельности инквизиции. И так повелось, что в жизни своей люди серьезно относятся к подобного рода изречениям, часто сталкиваясь с необходимостью осознания внезапно возникающих вопросов, касающихся повседневной жизни и быта не только одного человека, но и целой семьи. Когда, например, существует такое понятие, как проклятие рода, говорящее о том,...

20 02 2021 17:12:32

Города Венецианского залива: где отдохнуть летом?

Города Венецианского залива: где отдохнуть летом?  В Венецианском заливе, что на севере Италии, есть не только знаменитая Венеция с ее незабываемыми живописными заливами, но и другие интересные городки. Туристов там не так много, а море остается морем — теплым и благодатным. Где искупаться в регионе Венеция?...

19 02 2021 14:45:14

Как избавиться от рутины в делах?

Как избавиться от рутины в делах? Это всем хорошо знакомая история: когда только начинаешь заниматься каким-то новым и интересным делом, о котором давно мечтал, ты дышишь им, живешь им, горишь от желания работать и работать, не прерываясь ни на секунду. И кажется, что даже мгновение простоя и «расставания» — все равно что остановка сердца и cмepть. Но проходит какое-то время — и эффект новизны исчезает, а вместе с ним угасает и вспышка вдохновения и энтузиазма....

18 02 2021 23:58:46

Зачем организму соль?

Зачем организму соль? В различных источниках, посвященных здоровому образу жизни, то и дело попадается информация о том, что употрeбление соли вредно для здоровья. И на давление она влияет, и сердечно-сосудистой системе работать мешает, и на суставах плохо сказывается. Создаётся впечатление, что чем меньше соли, тем лучше. А действительно ли это...

17 02 2021 19:11:10

Какие продукты портят фигуру?

Какие продукты портят фигуру? Многие женщины на вопрос, о чем они мечтают, ответят: «Я хочу похудеть!» Стремление выглядеть молодо и красиво включает в себя и желание быть стройной. Но достичь заветной цели без ограничения себя в еде и занятий спортом не представляется возможным....

16 02 2021 11:33:11

Чем прикормить птиц? Любимая еда пернатых

Чем прикормить птиц? Любимая еда пернатых Пение птиц под окном, их веселое щeбeтание, игры поднимают настроение. Наблюдать за ними приятно и интересно, вдвойне интересней, если пернатые летают близко, позволяют внимательно их рассмотреть. Как познакомиться с птицами поближе?...

15 02 2021 3:36:32

Какие загадки в картинах подбрасывал зрителям Эдуар Мане?

Какие загадки в картинах подбрасывал зрителям Эдуар Мане? В творчестве Эдуара Мане немало непонятностей, неувязок и загадок. Особенно с учетом того, что его принято причислять к импрессионистам, для картин которых скрытые подтексты и вовсе не хаpaктерны....

14 02 2021 20:48:23

Как борются с похмельем в разных странах?

Как борются с похмельем в разных странах? Похмелье не разбирает народы и национальности. Даже в Иране, вроде бы стране со строгими исламскими законами, есть своё «лекарство от похмелья». Так что недуг хорошо знаком жителям всего мира. В этой статье познакомимся поближе с историческими традициями разных...

13 02 2021 16:24:19

Почему популярна Барби? Интересные факты об известной кукле

Почему популярна Барби? Интересные факты об известной кукле  Эта красивая кукла является заветной мечтой многих поколений девчонок во всем мире. Барби и сегодня по-прежнему популярна. И хоть многие феминистки рьяно критикуют эту игрушку, она любима дeвoчками разных возрастов. Предлагаем вашему вниманию подборку интересных фактов о кукле Барби от компании Mattel....

12 02 2021 15:19:55

Как противодействовать хаму?

Как противодействовать хаму? Небольшое эссе о психологии общения с некультурными людьми....

11 02 2021 23:49:34

Участники Русско-японской войны С. О. Макаров и С. Акияма: что их объединяет?

Участники Русско-японской войны С. О. Макаров и С. Акияма: что их объединяет? В этой статье мне хотелось бы вспомнить о двух участниках Русско-японской войны. Это Степан Осипович Макаров и Санэюки Акияма. Неслучайно я объединила их. Они оба занимались разработками тактики и стратегии войны на море и внесли большой вклад в развитие русского и японского флотов....

10 02 2021 5:55:51

Почему женщина не хочет ceкcа?

Почему женщина не хочет ceкcа? У современной женщины, пожалуй, нет никаких преград для полноценной ceкcуальной жизни. Тогда почему же все чаще у женщин пропадает желание заниматься ceкcом?! Нужно ли обращаться к врачу, или стоит подождать, когда желание вернется?...

09 02 2021 7:35:20

Сидим дома-1. Как проходит самоизоляция?

Сидим дома-1. Как проходит самоизоляция? Еще несколько месяцев назад представить было невозможно, что какой-то малюсенький вирус перевернет повседневную жизнь всей планеты. Еще вчера ходили в театр, бассейн, готовились к празднику 9 мая, строили планы на лето. И бабах — карантин, самоизоляция....

08 02 2021 9:20:21

Как объединить журналистику и научную фантастику? Пол Ди Филиппо

Как объединить журналистику и научную фантастику? Пол Ди Филиппо Американский писатель Пол Ди Филиппо успешно применяет свои журналистские таланты в научной фантастике. Он создает интересные сюжеты и не дает скучать читателю, разбавляя тексты юмором. Более того, автор выпускает сборники научно-фантастических рассказов, объединенные какой-то темой, проблемой....

07 02 2021 4:49:13

Лодки Венеции: чем сандола отличается от гондолы?

Лодки Венеции: чем сандола отличается от гондолы?  В романе «Любовник леди Чаттерлей» читаем: «Его приятеля звали Даниеле. Он не был профессиональным гондольером, и в нем отсутствовали черты попрошайки и альфонса. Он был хозяином сандолы, большой лодки, в которой возят фрукты и другую снедь с островов»....

06 02 2021 11:55:37

Как легко и просто испечь ароматный пористый пшенично-ржаной хлеб?

Как легко и просто испечь ароматный пористый пшенично-ржаной хлеб? Вы думаете, что испечь хлеб, не потратив много времени и сил, нереально? Или думаете, что без профессионального тестомеса или хлебопечки ничего не получится? Ваши сомнения быстро развеются, когда вы приготовите чудесный пшенично-ржаной хлеб по этому рецепту....

05 02 2021 9:41:45

Отдых в Турции: что есть и что пить? Часть 4 г нас

Отдых в Турции: что есть и что пить? Часть 4 г нас Кухня народа — если не его душа, то точно живот. А душа, говорят, тоже обитает в тех краях....

04 02 2021 1:19:13

Можно ли попасть летом к Деду Морозу? А почему нет!

Можно ли попасть летом к Деду Морозу? А почему нет!  Дед Мороз существует! Он живёт в старинном городе на Севере, среди сосен и елей, и обожает принимать гостей! А город это не простой, а Великий, с монастырями да с храмами, со своим чудотворцем Прокопием, первым русским юродивым, и с уникальным ремеслом — чернением по серебру, которое только здесь, в Устюге, и осталось…...

03 02 2021 7:13:16

Как приготовить вареники из заварного теста?

Как приготовить вареники из заварного теста? Может, кто и скажет, что знает о варениках всё. А так ли это на самом деле, попробуем разобраться. Выходцы из Турции, дюшвара, незаметно для всех трaнcформировались в знаменитые украинские вареники. Но как гласят предания, вареники — исконно славянское блюдо....

02 02 2021 0:56:46

В какой стране есть фарфоровый дворец?

В какой стране есть фарфоровый дворец? В мире много оригинальных архитектурных сооружений разного назначения и зданий, способных поразить воображение необычностью форм и сказочной красотой. Одно из таких фантастических чудес находится в Китае — фарфоровый дворец в городе Тяньцзин....

01 02 2021 10:44:35

Как пробудить уверенность в себе при помощи сказкотерапии?

Как пробудить уверенность в себе при помощи сказкотерапии? Иногда мысли вроде бы есть, но при этом их как будто и нет. Причём одновременно. Неопределённость всегда в той или иной степени присутствует в жизни. Но иногда ощущение тревоги и непонятности зашкаливает....

31 01 2021 1:56:25

«Почему растут цены?» Вечный плач Ярославны

«Почему растут цены?» Вечный плач Ярославны Человек — не только то, что он ест. Он еще конечный продукт своего социума, толпы. И надо сказать, продукт этот часто...

30 01 2021 15:51:16

Можно ли сварить уху с помидорами?

Можно ли сварить уху с помидорами? Уходят в безвозвратное прошлое реки нашего детства. Но, как ни странно, рыба в них остается. И если сбросить с себя накрепко приросший к шкуре городской панцирь, встать ещё до свету, с первыми пeтyxами, прихватить с собой с вечера позаимствованную у соседа удочку, банку с червями и выбраться на речку… Будет. Будет вам рыбацкое счастье....

29 01 2021 3:27:48

Каким может быть современный креатив?

Каким может быть современный креатив? Малопонятное нам широко употрeбляемое слово «креатив» пришло в русский язык из английского (create) и по смыслу своему означает такое суждение, как создавать нечто, отличающееся от принятого в обществе стандарта. По большому счету речь о творческом процессе, в ходе которого появляются неожиданные яркие идеи с воплощением их в реальные примеры....

28 01 2021 20:31:43

Как запустить интернет-магазин?

Как запустить интернет-магазин? Все большая часть продаж переходит в онлайн-режим. Людям удобно сделать заказ, не выходя из дома, оплатить его и получить товар через курьера или в пункте выдачи....

27 01 2021 6:29:19

Чему учат фильмы Золотого века Голливуда? Часть 2

Чему учат фильмы Золотого века Голливуда? Часть 2 Ещё вовсю полыхала Вторая мировая война, а Голливуд уже с готовностью ухватился за связанные с ней темы, искусно преподнося все разворачивавшиеся в тогдашней Европе события в нужном высоким заказчикам ключе....

26 01 2021 1:18:14

Что за праздник Преполовение?

Что за праздник Преполовение? Существуют праздники, настоящее значение которых забыли еще в прошлом веке, не говоря уже про наши дни. К числу таких праздничных дней можно отнести Преполовение....

25 01 2021 18:23:31

Как сохранить дыню? Заготовки и другие хитрости

Как сохранить дыню? Заготовки и другие хитрости В случае выращивания дынь в больших количествах и получения обильного урожая встаёт вопрос: как сохранить все это великолепие как можно дольше? Далеко не всегда удается сохранить дыни в свежем состоянии на протяжении всей зимы. Но, оказывается, из этого овоща тоже можно делать домашние...

24 01 2021 1:18:44

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья A black dog дословно переводится как «черный пес». Это определение дал своей депрессии, которая мучила его всю жизнь, премьер Великобритании сэр Уинстон Черчилль. С тех пор оно даже вошло в обиход врачей как термин, означающий соответствующий диагноз психического заболевания. Оказалось, что депрессии больше, чем другим психическим расстройствам, подвержено огромное число людей в современном мире....

23 01 2021 8:45:11

Где искать погибших в плену советских солдат? Мемориальное воинское кладбище Валлеруа, Франция

Где искать погибших в плену советских солдат? Мемориальное воинское кладбище Валлеруа, Франция Великая Отечественная война забрала бесчисленное множество жизней, разрушила судьбы, разбила семьи… Сколько детей выросло без отцов, что безвозвратно уходили на фронт, обрекая себя на верную cмepть ради жизни будущих поколений. А сколько отцов, покинувших навсегда родные дома, погибли, так и не подержав ни разу на руках своих новорожденных детей, а то и вовсе не зная, что там в тылу появилась на свет их кровинка, их продолжение...

22 01 2021 21:43:19

Возвращение на Монмартр. Как осуществить свою мечту?

Возвращение на Монмартр. Как осуществить свою мечту? Ему было уже шестьдесят два. Что он видел в своей жизни? Вырос в семье, где отец пил, бил мать, а потом ушел к другой. Мать строила свою личную жизнь. Сначала с одним, потом с другим, потом с третьим. В их скромном, и даже бедном доме, то и дело появлялись новые мужчины....

21 01 2021 0:58:24

Оптимистическая аллергия. Куда деть «лишнее время»?

Оптимистическая аллергия. Куда деть «лишнее время»? Судьба иногда делает не только неожиданные, но и очень крутые повороты. Правда, по большей части не в ту сторону, куда бы хотелось....

20 01 2021 4:48:51

Чем, кроме неприятностей, может быть полезна встреча с правителем?

Чем, кроме неприятностей, может быть полезна встреча с правителем? Встречи, а особенно общение с великими мира сего заканчиваются хорошо обычно только в сказках и других волшебных историях. Так происходит и происходило во все времена, что при царях, что при...

19 01 2021 7:22:37

Прыжок из поднебесья (рассказ, получивший премию «Писатель года»)

Прыжок из поднебесья (рассказ, получивший премию «Писатель года») Может быть, мне это, конечно, кажется, но скорее всего так все и происходит на самом деле: бывает в жизни любого человека время, когда ему все хочется попробовать и он уверен, что это у него прекрасно получится....

18 01 2021 16:39:32

Генри Кавендиш — асоциальная личность или гениальный ученый?

Генри Кавендиш — асоциальная личность или гениальный ученый? Имя Генри Кавендиша (1731−1810 гг.) навсегда вписано в историю науки золотыми буквами. Он прославился как человек, открывший значение силы тяготения и вошедший в учебники физики под названием «эксперимента Кавендиша»....

17 01 2021 10:11:39

Зачем бабушке пауэрбанк?

Зачем бабушке пауэрбанк? Лена обзванивала абонентов одного за другим. Одни внимательно выслушивали её, некоторые даже соглашались. Другие тут же клали трубки. Третьи начинали прикалываться, неся всякую чушь....

16 01 2021 14:13:20

Алисин кинозал - 19. Какие фильмы по сказкам Льюиса Кэрролла были сняты в 1990-е годы?

Алисин кинозал - 19.  Какие фильмы по сказкам Льюиса Кэрролла были сняты в 1990-е годы? Хотя фильмы по «Алисе» снимались с завидной регулярностью, их техническая сторона долгое время оставляла желать лучшего. Лишь в 1990-х годах компьютерные спецэффекты достигли того уровня, который позволял режиссёрам адекватно изображать причудливые миры Льюиса Кэрролла....

15 01 2021 15:32:39

Как поднять самооценку? Часть 1: ставим себе диагноз

Как поднять самооценку? Часть 1: ставим себе диагноз Сеть предлагает тысячу способов повысить самооценку. Авторов некоторых из них впору самих показать психиатрам. Ибо их советы могут добить и без того тревожного человека. На самом деле, если бы люди с пониженной самооценкой научились временно выключать некоторые свои опции, многие психологи остались бы без работы. Но обо всем по порядку....

14 01 2021 11:30:14

В чем главный секрет стepвы?

В чем главный секрет стepвы? Почему на меня, такую «хорошую» (красивую, замечательную) мужчины не обращают внимания (не ценят, уходят, бросают), а за ней, за «плохой», бегают и терпят ее унижения (посредственное отношение)?...

13 01 2021 9:36:31

Что такое ограниченность мышления и возможно ли её преодолеть?

Что такое ограниченность мышления и возможно ли её преодолеть? Многие сталкивались с тезисом, что препятствия на пути к значимым целям находятся не столько во внешнем мире, сколько в голове. Безусловно, объективная реальность тоже диктует свои условия — на неё не всегда возможно повлиять. Однако субъективный мир часто становится не просто важной инстанцией, но и первопричиной, по которой либо получается что-то сделать, либо, наоборот, приходится столкнуться с неудачей....

12 01 2021 12:38:15

Чем заняться на карантине? Обернуть самоизоляцию в свою пользу!

Чем заняться на карантине? Обернуть самоизоляцию в свою пользу! Итак, прошло уже немало времени принудительной самоизоляции. Маршрут «холодильник-душ-кровать» изучен до мелочей, собака выдохлась от постоянных прогулок, а меню ресторана «Кухня» уже не впечатляет (нечего было закупаться одной гречкой)? Выход есть! (Но не из дома.) Чем же заняться на карантине и как рационально потратить время в условиях изоляции? Давайте разбираться…...

11 01 2021 15:36:33

Как правильно работать дворником?

Как правильно работать дворником? В каждом ремесле есть свои тонкости. Даже в таком, казалось бы, простом, как подметание улиц и сгребание снега в кучу. Вот только знающий человек подметёт так, что почти не устанет, а другой только пыль поднимет и...

10 01 2021 23:42:43

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента Эта статья будет полезна тем, кто хочет себя попробовать в профессии риелтора, но по тем или иным причинам сомневается. Сегодня разберем плюсы и минусы данной профессии и то, какими качествами должен обладать специалист....

09 01 2021 8:55:27

Как выглядит цветок любви к себе? Урок пейсли-терапии

Как выглядит цветок любви к себе? Урок пейсли-терапии Проблемы у человека могут быть разными. Нередко в их основе — внутренняя дисгармония. Психологи часто говорят о необходимости любви к себе, однако не всегда ясно, что стоит за этими словами. Многие пытались что-то логично объяснить, но эти толкования не были убедительными. И причина может быть проста: на вопрос о любви к себе каждому предстоит ответить самостоятельно....

08 01 2021 10:32:28

Как похудеть, ориентируясь на цвет тарелки?​

Как похудеть, ориентируясь на цвет тарелки?​ Ученые давно установили факт влияния цвета на человеческое мышление и настроение. Каждая цветовая гамма по-своему действует на гипофиз. Это оказывает влияние на продуцирование гормонов, которые воздействуют на физиологические и пищеварительные процессы, протекающие в организме. Если верно выбрать оттенок посуды, то получится снизить аппетит, а значит распрощаться с лишними килограммами....

07 01 2021 12:25:14

Что убивает женскую привлекательность?

Что убивает женскую привлекательность? Мечта любой женщины — быть красивой! Не столь важно, сколько женщине лет, важнее то, как она выглядит....

06 01 2021 0:14:40

Как женщине развить в себе ceкcуальность?

Как женщине развить в себе ceкcуальность? Можно ли развить в себе ceкcуальность? Этот вопрос занимает многих женщин, в особенности тех, у кого не складываются отношения с противоположным полом. Действительно, это возможно. Так утверждают психологи....

05 01 2021 6:35:23

Свадебные хиты 1960-х. Какова история песни Бена Кинга «Stand by Me»?

Свадебные хиты 1960-х. Какова история песни Бена Кинга «Stand by Me»? Хотя о свадебных хитах я писал уже не раз, эта тема поистине неисчерпаемая. И сегодня у нас на очереди — хит 1961 года под названием «Stand by Me» («Останься со мной») от Бена Кинга (Ben E. King)....

04 01 2021 20:45:30

Жизненный долг

Жизненный долг Мы привыкли думать, что нашим долгом могут быть обязательства перед какими-то людьми, или перед определенным человеком. Но, посмотрев на этот вопрос шире и осознаннее, можно заключить, что мы обладаем долгом, в первую очередь, перед самими собой....

03 01 2021 9:11:23

Что происходит на Крещенье?

Что происходит на Крещенье? «На Крещенье Господне в 12 часов ночи на водоемах происходит чудо!» — загадочно повела свой сказ баба Аглая. Она ласково из-под седых бровей смотрела на внуков. Назарчик с Акулинкой сидели, развесив уши, и слушали чудесную историю, которую взялась поведать им старица....

02 01 2021 20:16:58

В чём секрет везения счастливых женщин?

В чём секрет везения счастливых женщин? Женщины — создания эмоциональные и непредсказуемые. Их природа гибка и изменчива. Они наделены особой силой. Эта сила поистине магическая, ведь нежные прикосновения матери, её ласковые слова способны исцелить даже больного ребенка....

01 01 2021 11:38:15

Гололед: как избежать травмы?

Гололед: как избежать травмы? Обидно, когда, вместо того чтобы с добрыми друзьями праздновать за красиво накрытым столом, играть в снежки с детьми, танцевать на костюмированных балах, приходится коротать время на больничной койке с трещиной ребра, переломом стопы, вывихнутой лодыжкой или другой травмой. Как же уберечься в гололед?...

31 12 2020 18:13:36

Козлобородник. Как вырастить овощную устрицу?

Козлобородник. Как вырастить овощную устрицу? Есть в семействе Астровых полезное и красивоцветущее растение с незвучным названием козлобородник. Ценят его огородники и кулинары, романтики и травники....

30 12 2020 18:15:25

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout»

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout» К концу 1963 года истерия вокруг БИТЛЗ достигла в Британии прямо-таки национального масштаба. Всё было, как положено — симпатичные парни отжигали на сцене, а девчонки в зале визжали и плакали от восторга. Дошло до того, что 4 ноября группу пригласили выступить в лондонском «Палладиуме» пред очами королевской семьи во главе с самой Елизаветой....

29 12 2020 16:23:31

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову?

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову? Есть какая-то ирония в том, что это насекомое прозвали «богомолом». Ведь если богомол и молится, то явно каким-то своим — крайне кровожадным — богам. Он даже выглядит жутковато и напоминает некоего инопланетного кузнечика-кентавра — с треугольной большеглазой головой и странными пропорциями тела (верхняя часть тела может подниматься над нижней почти вертикально)....

28 12 2020 0:56:24

Как стать мастером маникюра? С чего начать обучение, плюсы и минусы, куда пойти учиться

Как стать мастером маникюра? С чего начать обучение, плюсы и минусы, куда пойти учиться Мастер маникюра — специалист по уходу за ногтями, способный правильно обработать ногтевые пластины, придать им правильную форму и нанести декоративное покрытие. Как стать мастером маникюра? Ведь это не просто профессия, приносящая доход, а одно из направлений искусства, которое реализует человека как личность и раскрывает его талант....

27 12 2020 5:23:45

Чем интересен заполярный Нарьян-Мар? Центр Арктического туризма

Чем интересен заполярный Нарьян-Мар? Центр Арктического туризма  В середине сентября с группой земляков из Петербурга мы побывали в Нарьян-Маре, куда нас пригласили на празднование 90-летия Ненецкого Автономного округа. Юбилей отмечался широко, было много и торжественных мероприятий, и концертов, и экскурсий по городу и радостных встреч с земляками, друзьями юности....

26 12 2020 7:52:33

Какой возраст больше подходит для изучения иностранного языка?

Какой возраст больше подходит для изучения иностранного языка? То, что учить иностранный язык взрослым сложнее, чем детям, давно ни для кого не является секретом, и даже уже не новость. Ученые из Массачусетского института решили проверить данную гипотезу и провели подробное исследование, в ходе которого определили «критическую возрастную отметку»....

25 12 2020 6:10:11

Что такое мезотерапия? Показания к процедуре и ее преимущества

Что такое мезотерапия? Показания к процедуре и ее преимущества Мезотерапия — медицинская методика, которая повышает тонус и упругость кожи, помогает устранить признаки возрастных изменений и старения. Посредством этого способа можно избавиться не только от проблем с кожей, но и целлюлита....

24 12 2020 3:19:46

Осуждение - не порок?

Осуждение - не порок? Вечер. Я вспоминаю сегодняшний день. Он был великолепен. Давно мне не было так весело, уютно, радостно, как...

23 12 2020 16:46:32

Полезен ли кофеин для похудения?

Полезен ли кофеин для похудения? Наверное, неспроста добавляют кофеин в энергетические напитки и советуют употрeбллять кофе и чаи. Возможно ли похудеть с помощью кофеина? Давайте немного поподробнее рассмотрим действие кофеина на организм....

22 12 2020 7:58:54

Экзотические животные. Как покупать обезьянку для дома?

Экзотические животные. Как покупать обезьянку для дома? Любители экзотических животных нередко задаются вопросом, можно ли в доме держать обезьянку и с какими проблемами можно столкнуться. Чтобы разобраться в этом вопросе, рассмотрим несколько важных моментов содержания этих привлекательных животных....

21 12 2020 18:44:16

Полвека КАМАЗу. Что особенно запомнилось из рабочих будней?

Полвека КАМАЗу. Что особенно запомнилось из рабочих будней? На многих заводах издавна закрепился малоприятный термин — проверка на «вшивость». Это намного серьёзнее аттестации, повышения квалификации и т. п. Проверка на «вшивость» не регламентирована никакими нормативными документами, означает одно — оправдать доверенное тебе дело....

20 12 2020 9:38:41

Как оценить преданность домашних питомцев?

Как оценить преданность домашних питомцев? Напраслину возводят на кошек, когда утверждают, что они привыкают сильнее к месту жительства, чем к человеку. Если поменяется владелец квартиры и мурлыки, неужели будет безразлично Барсику или Муське, кто с ними делит жилплощадь? Несколько примеров опровергают распространённые утверждения....

19 12 2020 1:33:22

Питерские зарисовки. О чем щебечет птица с синим хохолком?

Питерские зарисовки. О чем щебечет птица с синим хохолком? Видимо, Санкт-Петербург, действительно, волшебный, мистический город, во всяком случае для меня. Никогда и нигде меня не окружали столько знаков и совпадений, как в Северной столице. Но начну по...

18 12 2020 3:53:23

Как старая Тула породнилась с итальянским цирком?

Как старая Тула породнилась с итальянским цирком? Не случись Антонио Франкони убить на дуэли знатного венецианца — он бы, наверное, так и остался всего лишь одним из множества ничем не примечательных носителей высоких титулов старинной Италии. Но после поединка ему пришлось бежать....

17 12 2020 17:47:55

Легко ли быть ослом? Часть 2: как из осла сделали глупца и рaзвpaтника?

Легко ли быть ослом? Часть 2: как из осла сделали глупца и рaзвpaтника? Все заслуги осла не помешали людям сделать из этого полезного животного символ глупости, высокомерного невежества, низости и упрямства. Известна история, как во время сбора пожертвований на строительство Берлинского зоопарка по городу водили ишака с плакатом: «Только я не жертвую на зоопарк»....

16 12 2020 14:57:55

Кипарис. Как мальчик превратился в дерево?

Кипарис. Как мальчик превратился в дерево? Насколько сильными могут быть любовные пристрастия? У кого-то любовная лихорадка проходит быстро и без заметных последствий. Даже безрассудно влюбленный временами меняет предмет своей страсти и с такой же страстностью отдает свои чувства новому объекту. Но бывают случаи, когда влюбленный, потеряв предмет своей любви, расстается с жизнью. Такую историю рассказал Овидий в десятой книге...

15 12 2020 15:59:23

Рубли или баксы - что более ценно нашему человеку?

Рубли или баксы - что более ценно нашему человеку? Начало лета 1992 года запомнилось мне тем, что в наш город впервые приехала швейцарская делегация медработников, и мне выпала удача впервые после окончания института поработать с ними переводчиком....

14 12 2020 5:29:46

В чем особенности зрения у сильного и слабого пола?

В чем особенности зрения у сильного и слабого пола? Целым рядом медицинских исследований доказано, что мужчины и женщины различаются не только по внешнему виду, но и на таком уровне, как зрение. Психология зрения (существует и такое странное, на первый взгляд, понятие) во многом определяет «правила» ориентации взгляда перед собой. Особенно ярко это проявляется в общении....

13 12 2020 18:32:12

Почему надо чаще улыбаться?

Почему надо чаще улыбаться? Давно доказано, что при улыбке наше лицо становится красивее. И это действительно так!...

12 12 2020 5:30:24

Как правильно квасить овощи и фрукты?

Как правильно квасить овощи и фрукты? Квашение — одна из популярных методик приготовления заготовок на зиму. Кто из нас не любит в холодную пору года полакомиться хрустящей квашеной капустой, сдобренной небольшим количеством подсолнечного масла! Получившаяся закуска не только разнообразит рацион питания, из которого пpaктически полностью исчезнут свежие овощи и фрукты, но и обогатит его витаминами и другими полезными для нашего здоровья веществами....

11 12 2020 19:38:58

Каковы самые мощные рукотворные взрывы в истории человечества?

Каковы самые мощные рукотворные взрывы в истории человечества? Сегодня на слуху взрыв в Бейруте. Совсем недавно, 4 августа, складированная в порту аммиачная селитра «вдруг» взорвалась. В порту и городе огромные разрушения. Дорогую цену с человечества взяло разгильдяйство. А каковы самые сильные бытовые взрывы в истории человечества?...

10 12 2020 16:13:35

Как вырастить грамотного ребенка?

Как вырастить грамотного ребенка? К сожалению, мы вынуждены наблюдать парадокс: с появлением виртуального общения дети и взрослые пишут больше, а уровень общей грамотности при этом падает. Почему так происходит и как научить ребенка грамотному родному языку, расскажем в нашей статье....

09 12 2020 21:42:41

Сериал «Домашний арест». Кому он придется по вкусу?

Сериал «Домашний арест». Кому он придется по вкусу? Хороших комедий мало. А смешных сериалов — тем более. Пожалуй, «Ну, погоди!», да еще парочку зарубежных вспомнишь легко. А попроси обойтись в ответе без героев мультфильмов, скорее всего, будешь долго морщить лоб и многозначительно закатывать глаза к потолку. ...

08 12 2020 15:28:48

Чем и как кормить собаку для улучшения иммунитета и профилактики заболеваний?

Чем и как кормить собаку для улучшения иммунитета и профилактики заболеваний? Иммунитет собаки — трехуровневая система защиты, состояние которой во многом зависит от сбалансированности рациона. Первый барьер на пути патогенов — кожа, слизистые и среда желудка. Второй — белки плазмы крови (иммуноглобулины). Третья ступень — лимфоциты (белые кровяные клетки). Мы расскажем, как укрепить эти механизмы с помощью питания, на примере рационов Royal Canin....

07 12 2020 5:42:14

Как оказать ребенку первую помощь правильно?

Как оказать ребенку первую помощь правильно? Молодые родители нередко сталкиваются с ситуациями, когда ребенок нуждается в грамотно оказанной первой помощи. По причине недосмотра со многими малышами происходят неприятности: то ушибется, то обожжется, то подавится. Особенно эта проблема актуальна, когда ребенок только начинает ходить и проявлять интерес к окружающему миру. Что же делать в том случае, если не уследили за своим малышом? Какие действия необходимо предпринять, чтобы помочь...

06 12 2020 8:27:51

Как поддерживается чистота на предприятиях пищевой промышленности?

Как поддерживается чистота на предприятиях пищевой промышленности? На домашней кухне чистота и порядок зависят от хозяйки и не регламентируются никакими нормами и правилами. Кто-то меняет губки каждый день и моет поверхности с хлоркой, а у кого-то пoлoвая тряпка служит годами. На предприятиях пищевой промышленности — в ресторанах, кафе, хлебозаводах и так далее — за чистотой и порядком следят строго, по предписанным нормам и правилам....

05 12 2020 14:29:16

О чём говорит чрезмерная старательность?

О чём говорит чрезмерная старательность? Старательность как качество личности — это способность проявлять усердие, прилежание в каком-либо деле, работать с энтузиазмом, прилагая все силы, способности....

04 12 2020 15:35:15

Куда плавал Жан-Франсуа Лаперуз?

Куда плавал Жан-Франсуа Лаперуз?  В 1965 году по советскому радио прозвучала весёленькая песенка Я. Френкеля и М. Танича «Ну что тебе сказать про Сахалин?». Благодаря этой песенке советские люди узнали о том, что на этом самом Сахалине есть «далёкий пролив Лаперуза», и даже запомнили его название. Для этого хватило троекратного повторения фразы за три с половиной минуты исполнения....

03 12 2020 5:37:56

Какими бывают мосты? Часть 1. Рекордные

Какими бывают мосты? Часть 1. Рекордные Людям нужны мосты. Как иначе переправиться через реку или через морской залив? Если город расположен на реке, да на обоих ее берегах, то только мосты могут объединить его в единое целое. Но если река судоходна, то как объединить город в единое целое, как проложить через город железную дорогу?...

02 12 2020 9:59:12

Как скоро упадут ядерные бомбы? Значение книги сегодня

Как скоро упадут ядерные бомбы? Значение книги сегодня Многие читали произведение Рэя Брэдбери «451 градус по Фаренгeйту». В романе описывается гипотетическое будущее человечества, в котором книги находятся под запретом, а общество деградирует за просмотром технологичных телевизоров или чего-то вроде того....

01 12 2020 2:36:37

Как приготовить идеальные сырники?

Как приготовить идеальные сырники? Век живи — век учись. Секреты приготовления идеальных блюд собирала по крупицам всю жизнь, с детских лет. Сотни проб, масса ошибок, терпение близких и снова кулинарные эксперименты....

30 11 2020 1:46:28

Как поставить на уши участок доставки отдельно взятого почтового отделения?

Как поставить на уши участок доставки отдельно взятого почтового отделения? Ну, ямщиком, предположим, я не служил. Но то, что молод был… Чистая правда. Мы тогда с супругой только-только в Карелию перебрались....

29 11 2020 9:29:46

Кто лучшая жена по знаку Зодиака?

Кто лучшая жена по знаку Зодиака? Чтобы побольше узнать о хаpaктере своих избранников и избранниц, мы нередко обращаемся за подсказкой к Зодиаку. Он раскрывает все тайны, присущие представителям разных зодиакальных созвездий, и может подсказать, кто из них станет подходящим партнером и спутником жизни....

28 11 2020 14:49:45

Ода одиночеству, или Как не любить уединение?

Ода одиночеству, или Как не любить уединение? Люди не любят одиночества. Боятся его. Ненавидят. Кажется, что кому-то это было надо, и они приучили людей думать, что одиночество — обязательно плохо. А ведь это совсем не...

27 11 2020 20:24:58

Как нас лишают сил? Рассказ в виде интернет-форума

Как нас лишают сил? Рассказ в виде интернет-форума Что уж скрывать — возникают ситуации, когда опускаются руки. И кажется, что такое состояние будет длиться вечно. Но иногда стоит разобраться в первопричине — и многое становится на свои места. Общение в интернете на форумах нередко помогает. Поэтому рассказ написан в таком жанре....

26 11 2020 14:32:44

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::