Как сказать на вьетнамском: «Очень вкусно»? Супы Вьетнама > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как сказать на вьетнамском: «Очень вкусно»? Супы Вьетнама

Как сказать на вьетнамском: «Очень вкусно»? Супы Вьетнама

В первые дни нашего пребывания мы нашли небольшое кафе, которое полюбили с первого блюда! Это был традиционный вьетнамский суп-фо! Состав на вид простой: рисовая лапша — его обязательный компонент. (В моем советском детстве бабушка делала похожую домашнюю лапшу, но, разумеется, на пшеничной муке, не на рисовой.) Лапша с разнообразными овощами «плавает» в бульоне, а вариантов бульона — несколько: с куриным мясом, с мясом говядины и с морепродуктами. Правда, последний вариант мы не пробовали. Но первые два оценили на «пятерки»!

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

Захотелось нам сделать приятное хозяйке кафе, сказать «Очень вкусно» на ее языке, потому что, действительно, очень вкусно. По-вьетнамски это — «Сэт но!» Как приятно видеть улыбку в ее глазах!

Любопытно, что к любому блюду традиционно ставили на стол две дополнительные тарелки: одна маленькая — с лимончиком и острым перцем, вторая — щедро наполненная порезанными листьями салата, кинзы, мяты и каких-то белых стебельков, на спаржу похоже или что-то еще.

В супермаркете увидели такие супчики-фо в пластиковых стаканчиках, захотелось попробовать полуфабрикатный вариант. Довольно простая инструкция: в глубокую такую чашку складываются все компоненты, заливаются кипятком. Затем все размешать, подождать и съесть. Скажу честно — нам не понравилось, к тому же порция меньше получилась. В кафе, безусловно, лучше и вкусней! Но теперь пара глубоких тарелок появилась, в хозяйстве пригодится.

Если речь зашла о супах, то расскажу про «хот пот» — в переводе это «горячий горшок». Его готовили прямо у нас на глазах — такая традиция приготовления. На стол ставят плитку с горелкой, на которой установлена кастрюля с бульоном, а отдельно аккуратно разложены приготовленные компоненты для супчика. Мы ели в вегетарианском ресторане, поэтому компоненты были следующие: несколько видов грибов, богатое разнообразие овощей, кусочки тофу, а в конце варки — брикет лапши, как «роллтон» в российских магазинах, правда, тут, скорее всего, на рисовой муке.

Первый раз для нас все было в диковинку, поэтому работник ресторана сделал все сам, а мы смотрели, как в кастрюлю отправляются грибы и разнообразные овощи! Супчик был чудо как хорош — в меру остренький с множеством специй, из знакомых для меня была только гвоздика и мята!

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

Объеденье! «Сэт но!»

Я почему-то думала, даже была уверена, что супы — это чисто русское первое блюдо. Как я ошибалась! Вьетнамцы, точнее сказать, вьетнамки, готовят великолепные вкусные супы, добавляя такие неожиданные компоненты, как гвоздика, мята, мелко измельченные кусочки ананаса, арахисовые орешки и что-то еще.

Но, разумеется, мы питаемся не только супом, как бы вкусен он не был. Впереди еще разговор о лапше и рисе — основе вьетнамской кухни.

Какой же «вкусный» Вьетнам! «Сэт но!»

Продолжение следует…



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как выращивать рябчики?

Растения рода рябчиков распространены во многих регионах северного полушария, как в Евразии, так и в Северной Америке. Наибольшее количество разновидностей произрастает на территории Турции и Ирана. На территории стран бывшего СНГ насчитывается более 20 видов этого растения. Некоторые из них имеют шахматный рисунок на лепестках. Ещё одно название рябчиков — фритиллярия (от...

29 07 2021 3:59:10

Рекомендации по достижению желаемой цели

Рекомендации по достижению желаемой цели Когда все сложно и опускаются руки, но хочется дойти до цели, можно сделать следующее:...

28 07 2021 21:36:55

Куда зовет вересковый ветер?: Часть 2: возвращение в мир людей

Куда зовет вересковый ветер?: Часть 2: возвращение в мир людей Тем временем Нейл, не дождавшись мужа, пошла на луг. Сумерки сгущались, туман обволакивал всё её существо, а кто-то настойчиво нашёптывал: «Забудь, забудь, забудь его. Эйлина нет в твоём мире. Он счастлив там, за холмами…»....

27 07 2021 7:40:37

С какого возраста можно начинать взрослую жизнь?

С какого возраста можно начинать взрослую жизнь? Одна из особенностей любой страны — возраст совершеннолетия ее граждан, который может значительно расходиться с возрастом начала пoлoвoй жизни у молодежи. Сeкc существенно омолодился....

26 07 2021 20:54:21

Как избежать переохлаждения?

Как избежать переохлаждения? Собираясь на воскресную прогулку в ближайший лесопарк, планируя очередную поездку на дачный участок, где домик еще только строится, или принимая приглашение знакомых участвовать в марафоне по спортивной ходьбе, всегда не лишним будет продумать вопрос защиты от холода. Потому что с ним шутки плохи. Как именно следует себя вести, чтобы избежать последствий переохлаждения?...

25 07 2021 14:40:15

Как разводить волнистых попугаев в домашних условиях? Личный опыт

Как разводить волнистых попугаев в домашних условиях? Личный опыт Разводить пернатых мы не планировали. Все вышло спонтанно. Купили волнистого попугайчика в надежде научить его говорить, но вскоре выяснилось, что это невозможно — наш Кеша оказался дeвoчкой. Решили приобрести ей друга. С этого все и началось....

24 07 2021 17:49:12

Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг?

Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг? Да что там есть! «Гнилую селёдку по-шведски» ещё надо правильно открыть, чтобы запах не отправил в нокаут. Даже японцы, у которых есть своя «тухлая рыба» кусайя, признали, что шведский деликатес воняет гораздо...

23 07 2021 19:36:21

Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками.

Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками. Здравствуйте друзья. Сегодня рассмотрим тему — Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками. Наблюдая за тем, как любимый мужчина реагирует на всевозможные знаки внимания и кокетливо отвечает на них, можно определится причины такого поведения....

22 07 2021 2:55:23

Что такое Ростовская область?

Что такое Ростовская область?  Ростовская область — это не только вольный Дон-батюшка, колыбель казачества, и не только крупнейший город юга России со своим левым берегом Дона, про который сложено столько песен… Не только знаменитые степи и хлебосольные станицы, усадьба Шолохова и закопанные где-то здесь сокровища Стеньки Разина…...

21 07 2021 5:41:52

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 2

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 2 Загадочная cмepть туристов группы Дятлова оставила после себя множество вопросов, на которые до сих пор нет ответа. Мы можем только предполагать, что случилось с ребятами в ту роковую ночь с 1 на 2 февраля 1959 года, когда они разрезали палатку и, даже не одевшись, ринулись из нее прочь (по официальной версии следствия)....

20 07 2021 23:37:12

Куда съездить в Калужской области?

Куда съездить в Калужской области? Центр Калужской области — благоустроенная Калуга: «колыбель космонавтики», ведь именно здесь родина основателя космонавтики Циолковского. Основанный в XIV веке, город находился у самых границ и имел пограничное значение. Однако после обмеления Оки судоходства здесь почти не стало, и Калуга стала терять свою значимость....

19 07 2021 3:41:18

Как клеить и красить обои под покраску?

Как клеить и красить обои под покраску? Если речь идет о «легком» косметическом ремонте, наш человек редко обращается за помощью к профессионалам. Сделать мелкий ремонт своими руками не так уж и сложно, если изначально подробно разузнать о правилах проведения предстоящих ремонтных работ. Конечно, кто не знает, как клеить обои, и зачем читать, как это делать? Но обои под покраску — особые, и к ним нужен особый подход....

18 07 2021 1:20:54

Какие напитки вдохновляли великих писателей?

Какие напитки вдохновляли великих писателей? Алкоголь и творчество часто идут рука об руку. Даже настоящие таланты не могут пройти мимо рюмки, стопки, бокала или кружки. А уж если начался творческий кризис, пиши пропало. Вот несколько примеров, как крепкие напитки помогали и мешали творить талантливым писателям....

17 07 2021 19:18:51

Герои нового поколения: Gillette подводит итоги кампании #ЛучшеТебяМужчиныНет и дарит новогодний праздник жителям Детских деревень — SOS

Герои нового поколения: Gillette подводит итоги кампании #ЛучшеТебяМужчиныНет и дарит новогодний праздник жителям Детских деревень — SOS Москва, 18 декабря — Gillette убежден: настоящие герои — это те, кто создает чудеса своими руками. Стать героем с Gillette очень просто: в рамках кампании #ЛучшеТебяМужчиныНет, лицом которой выступил амбассадор бренда, полузащитник российской сборной Александр Головин, Gillette помогает детям, оставшимся без попечения родителей....

16 07 2021 11:56:10

Чем полезна клубника?

Чем полезна клубника? Кто из нас не любит клубнику? Эта сочная ароматная ягода вкусна и в свежем виде, и в различных десертах. Лакомясь клубникой, мы редко задумываемся о том, полезна ли она. Оказывается, клубника — настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Употрeбляя ее, можно решить многие проблемы со здоровьем....

15 07 2021 23:15:49

Как провести семейный досуг с детьми в сети ресторанов «Чайхона №1»?

Как провести семейный досуг с детьми в сети ресторанов «Чайхона №1»? В ресторанах известного московского бренда «Чайхона № 1» еженедельно устраивается шоу-программа для детей....

14 07 2021 15:53:39

Как оправиться от болезненной влюблённости?

Как оправиться от болезненной влюблённости? Трепет, волнение, «бабочки в животе», постоянное желание видеть Его или Её. Знакомо? Порой мы не на шутку «заболеваем» конкретным человеком и не можем перестать думать о нём....

13 07 2021 14:43:26

«Рука помощи». Какая французская картина полюбилась американцам?

«Рука помощи». Какая французская картина полюбилась американцам? Помните знаменитую картину Огюста Ренуара «Бал в Мулен де ла Галетт»? Это волшебство солнечных зайчиков, рассыпавшихся по лицам и по листьям… Этих молодых людей и дeвyшек, желающих прильнуть друг к другу и не стесняющихся своего желания…...

12 07 2021 8:17:57

Психопаты. Как общаться с такими людьми?

Психопаты. Как общаться с такими людьми? Психопаты — хамелеоны, которые отлично ведут себя в разных ситуациях. Такие люди с легкостью могут изменять свое мнение и хаpaктер, чтобы получить то, чего они хотят. Психопаты будут поддакивать и улыбаться вам, чтобы получить то, что им нужно. Но они такие только тогда, когда им что-то надо от вас....

11 07 2021 1:34:13

Почему мужчине сегодня не стоит жениться?

Почему мужчине сегодня не стоит жениться? На свете есть великое множество истин, которыми выдающиеся умы и государство кормят наивный народ и которые — чем громче и красочнее, тем хитрее. И тем больше от них неочевидного вреда....

10 07 2021 1:26:32

Как отмечали первый Спас наши предки и откуда произошли названия праздника?

Как отмечали первый Спас наши предки и откуда произошли названия праздника? Август по праву считают месяцем урожая и земных плодов. Однако разные плоды спеют в разных местах не в одно и то же время. Вот почему крестьяне из одного праздника сделали целых три. Как назывались эти праздники во времена язычества, уже никто не узнает. Сейчас же они известны как Спасы....

09 07 2021 15:34:51

Техника Pomodoro. Как справиться с отвлекающими факторами во время работы?

Техника Pomodoro. Как справиться с отвлекающими факторами во время работы? Начинаете работать, но постоянно что-то отвлекает и дела не идут? К концу дня ощущение — как будто выжатый лимон, и сил на свои личные задания, развлечения, семью уже нет? Откуда берутся эти отвлекающие факторы и что с ними делать, чтобы чувствовать себя хорошо и успевать с работой?...

08 07 2021 7:13:19

Нужно ли знать всё?

Нужно ли знать всё? Недавно я общался с представителем старшего поколения. Не вижу смысла объяснять как, но дошло до того, что мы стали решать кроссворды....

07 07 2021 17:44:34

Какие ошибки совершают желающие похудеть?: Мысли вслух о похудении

Какие ошибки совершают желающие похудеть?: Мысли вслух о похудении Вообще-то, каких только ошибок не совершают «худеющие». До некоторых и специально не додуматься. Но при всем многообразии есть ошибки типичные, повторяемые раз за разом. Например…...

06 07 2021 14:55:23

Какое молоко бывает в природе? Пять удивительных фактов

Какое молоко бывает в природе? Пять удивительных фактов Всем известно, что молоко — это секрет молочной железы млекопитающих. Оно предназначено для роста и развития детенышей. Однако новые удивительные факты могут вызвать недоумение и даже растерянность…...

05 07 2021 5:58:36

Чем заманит Новая Ладога пресытившегося путешественника?

Чем заманит Новая Ладога пресытившегося путешественника?  В наше время, когда люди предаются всевозможным туристическим изыскам, пожалуй, трудно найти интересное место, которое удивило бы или хотя бы привлекло любопытство путешественников, в чьем багаже впечатлений хранятся и великолепные дворцы с блистательными парками, и таинственные пирамиды, и лавандовые поля, и комфорт гламурных пляжей. Но кажется, все же такое место есть…...

04 07 2021 3:57:34

Что разрушает дружбу?

Что разрушает дружбу? Исследователи выяснили, что далеко не с каждым человеком можно выстроить настоящие дружеские отношения. И мы похихикали бы над примитивностью такого вывода, если бы эти специалисты не описали пять качеств, которые отравляют дружбу....

03 07 2021 7:27:27

Путешествие по России. Как изменилась жизнь в поселке Пржевальское за последние десятилетия?

Путешествие по России. Как изменилась жизнь в поселке Пржевальское за последние десятилетия?  Поселок Пржевальское, что расположен в Демидовском районе Смоленской области, раньше был широко известен не только потому, что в нем располагается Дом-музей знаменитого путешественника, исследователя Николая Михайловича Пржевальского, но и благодаря санаторию союзного значения....

02 07 2021 15:38:58

История оружия: как идет борьба между снарядом и броней?

История оружия: как идет борьба между снарядом и броней? В самом начале эпохи огнестрельного оружия стало ясно, что всевозможные бехтерцы, кольчуги и латы не защищают от огнестрельного оружия. Совершенствование огнестрельного оружия привело к появлению обмундирования защитного цвета, чтобы затруднить прицеливание солдат противника. Потом в истории оружия появились танки. Как сейчас обстоят проблемы борьбы брони танков со снарядами противотанковой артиллерии?...

01 07 2021 5:58:44

Чилийский колокольчик, Пабло Неруда и Габриэла Мистраль. Что их связывает?

Чилийский колокольчик, Пабло Неруда и Габриэла Мистраль. Что их связывает? Копиуэ, или лапажерия, или чилийский колокольчик — национальный цветок Чили. Пабло Неруда — известный чилийский поэт и политический деятель. Габриэла Мистраль — чилийская поэтесса, учитель и общественный деятель. Прежде чем рассказать об удивительном растении, ставшем символом братства и любви, национальном цветке Чили копиуэ, вернёмся в школьные годы и вспомним географию....

30 06 2021 3:32:36

Какова история металлодетекторов?

Какова история металлодетекторов?  Сегодня модно иметь хобби — при помощи металлодетектора искать в земле старинные монеты или клады. Туристам в золотоносных районах многих стран (в Австралии, Канаде, США, Мексике) устраивают золотоискательские туры под лозунгом «Найди, откопай и разбогатей» — и металлодетекторы составляют важную часть этих туров. А когда началась история изобретения? Когда появился первый металлодетектор и как шло развитие этого прибора?...

29 06 2021 14:47:41

Как дeвyшке побороть застенчивость.Часть 2.

Как дeвyшке побороть застенчивость.Часть 2. Здравствуйте друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему-Как дeвyшке побороть застенчивость. В первой части публикации мы выяснили, что дом для застенчивой дeвyшки, это контролируемая территории, в которой она себя чувствует спокойно и комфортно....

28 06 2021 11:43:21

Как правильно вести себя, если вас захватили в заложники?

Как правильно вести себя, если вас захватили в заложники? Любой человек, даже самого мирного склада, по стечению обстоятельств может оказаться заложником у преступников/террористов. При этом захватившие вас люди могут добиваться достижения как политических целей, так и просто получения выкупа и т. п. Захват может произойти в общественном трaнcпорте, во время городских мероприятий (театральная премьера, праздник по поводу открытия супермаркета), в отделении банка, в собственной квартире и т. д....

27 06 2021 6:56:44

Я скажу тебе милая, знаешь

Я скажу тебе милая, знаешь Я скажу тебе, милая, знаешь,...

26 06 2021 1:36:27

Как самостоятельно выучить иностранный язык?

Как самостоятельно выучить иностранный язык? Многие из нас хотят начать заниматься каким-либо языком, но не знают, с чего начать. Именно поэтому предлагаем вам несколько пpaктических советов, которые помогут погрузиться в удивительный мир изучения языка!...

25 06 2021 0:57:53

Как приготовить кайзеровский омлет?

Как приготовить кайзеровский омлет? Многим знакома ситуация, когда хочется поесть чего-то сладкого и вкусного, но в холодильнике только простые стандартные продукты, типа яиц, молока да муки, из которых разве что блинов напечь или яичницу приготовить. В этом случае из знакомых «скучных» продуктов можно сделать сладкое блюдо, которое было очень популярно при императорском дворе Австро-Венгрии — кайзеровский омлет....

24 06 2021 3:33:41

​Путешествие «Брест – Волынь – Галиция»: что, где, когда?

​Путешествие «Брест – Волынь – Галиция»: что, где, когда?  Ничто так не встряхивает мозг и тело, как путешествия. Посвящение тем, кому дома не сидится. Не лежится и не естся. Посвящается всем, кто жаждет новых дорог, пейзажей и друзей. А также тем, кто стремится поскорее вернуться домой....

23 06 2021 3:37:56

Устают ли руки от сенсорных экранов?

Устают ли руки от сенсорных экранов? Подростки смеялись над преподавателем физики, который утверждал, что экраны телефонов сделают их калеками. Слушая их высказывания, я подумала, что мopaльно искалечены они уже сейчас. Но физик говорил о скрюченных пальцах....

22 06 2021 16:39:10

Рождество западное и восточное. В чем состоят основные различия между католической и православной церквями?

Рождество западное и восточное. В чем состоят основные различия между католической и православной церквями?  В христианском мире праздник Рождества Христова является одним из главных. Именно он знаменует центральное событие духовного предания христианства — рождество Спасителя, Иисуса Христа. Однако даже далекие от религии люди знают, что Рождество празднуется западными церквями, католической и протестантской, 25 декабря, а восточной, православной, церковью в подавляющем большинстве — 7 января....

21 06 2021 20:26:45

О каких проблемах со здоровьем свидетельствует появление красивых симптомов?

О каких проблемах со здоровьем свидетельствует появление красивых симптомов? Выглядеть красиво — заветная мечта каждой женщины. Однако не всегда улучшение внешнего вида должно радовать, особенно если такое преображение произошло неожиданно и без прилагаемых дамой усилий выглядеть лучше (походов в салон красоты, использования различных косметических масок и уходовых средств и тому подобное)....

20 06 2021 9:26:59

Духоборы и Лев Толстой. Что их связывает?

Духоборы и Лев Толстой.  Что их связывает? Духоборство появилось в Российской империи в середине XVIII столетия. Оно подвергалось гонениям со стороны православной церкви и властей. В результате большая часть духоборов, благодаря поддержке Льва Толстого, эмигрировала в Канаду....

19 06 2021 21:39:38

Как акклиматизация может испортить отпуск?

Как акклиматизация может испортить отпуск? Долгожданный отпуск в дальних экзотических тёплых краях — это море предвкушений, удовольствий и новых впечатлений. Однако следует помнить, что резкое перемещение в непривычный климат способно сыграть злую шутку....

18 06 2021 6:26:11

Как избавиться от пигментных пятен на лице? Эффективные народные средства

Как избавиться от пигментных пятен на лице? Эффективные народные средства Проблема пигментных пятен и веснушек знакома многим не понаслышке. Особенно переживают из-за темных пятнышек на коже дeвyшки и женщины....

17 06 2021 1:13:24

Как победить стресс? 10 советов от школьников

Как победить стресс? 10 советов от школьников Стресс — популярное в современном обществе понятие, связанное с перенапряжением. Как оказалось, эта общечеловеческая проблема довольно успешно решается детьми....

16 06 2021 0:33:25

Что за растение бразильский виноград – жаботикаба?

Что за растение бразильский виноград – жаботикаба? Родич известных нам растений — эвкалипта, гвоздичного дерева, фейхоа, бразильский виноград поражает воображение своим необычным видом. Его плоды употрeбляются в пищу местным населением так же широко, как у нас, например, яблоки или вишни....

15 06 2021 12:58:54

Что женщина не должна делать для любимого мужчины?

Что женщина не должна делать для любимого мужчины? Многие женщины ради любимого мужчины готовы горы свернуть. Однако психологи в области семейных отношений утверждают, что излишняя самоотверженность вредит отношениям с любимым. Они не советуют дамам совершать ради избранника сердца поступки, которые он не оценит. Пытаясь помочь любимому, не стоит переусердствовать. Этим можно лишь оказывать ему и себе медвежью услугу. Что же все-таки не следует делать женщине для мужчины?...

14 06 2021 20:23:54

Как получать высокий доход, работая в свое удовольствие?

Как получать высокий доход, работая в свое удовольствие? Интернет проник в самые удаленные уголки мира, тем самым навсегда избавив нас от цепей «офисного рабства». Сегодня нет совершенно никакой необходимости весь день сидеть в душном офисе. В этой статье мы поговорим о фрилансерах — предпринимателях, которые живут по своим правилам и вольны выбирать лишь самые интересные для них проекты....

13 06 2021 23:44:46

Какие малоизвестные полезные свойства есть у хозяйственного мыла?

Какие малоизвестные полезные свойства есть у хозяйственного мыла? В каждом доме найдется брусок хозяйственного мыла. По сей день оно считается действенным и дешевым средством для стирки. Однако этот продукт применим и в других целях. Дамам будет полезно узнать о других полезных свойствах, присущих хозяйственному мылу....

12 06 2021 4:13:15

Мужские заботы. Бриться или не бриться?

Мужские заботы. Бриться или не бриться? Этот «судьбоносный» вопрос рано или поздно задают себе все мужчины. Состояние лица как бы определяет у сильного пола социальное положение в обществе. И тут есть два варианта....

11 06 2021 11:20:42

Безопасна ли фруктоза? Польза и вред сахарного аналога

Безопасна ли фруктоза? Польза и вред сахарного аналога Вопрос применения фруктозы как заменителя сахара стал актуальным в современном мире. Однако волнения, создавшие шум вокруг болезни под названием диабет, настораживают медиков в вопросе о дозволенности применения фруктового...

10 06 2021 21:15:45

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::