Позитивная жизнь    

Как правильно выбирать и готовить рыбу?

Как правильно выбирать и готовить рыбу?

У свежей рыбы глаза прозрачные, блестящие, жабры розовые или красные, без слизи. Свежая рыба гладкая и упругая. Чистите её сразу. Окунь или линь легче почистятся, если их ошпарить перед чисткой кипятком.

В приготовлении рыбы, как и любого продукта, есть свои тонкости. У рыбных блюд тоже существуют свои секреты. Кажется, дело простое, но приготовить действительно вкусную рыбу получается далеко не у всех.

Если свежую рыбу собираетесь хранить в морозилке какое-то время, обязательно почистите её и разделайте. Перед готовкой спрысните лимонным соком или слабым раствором уксуса, мясо станет более ароматным и нежным.

Филе рыбы лучше жарить, не размораживая, в большом количестве жира.

Отварная рыба будет иметь более нежный вкус, если воду, в которой собираетесь её варить, немного разбавить молоком. Не варите на сильном огне: рыба станет жесткой, а бульон будет неприятно-мутным.

Наваристый рыбный бульон получается из голов (жабры убираем, они дают неприятный привкус), рыбьих хребтов, плавников и кожи крупной рыбы. Его можно процедить, добавить морковь, картофель, лук, крупные куски рыбы и сварить рыбный суп. Приправить лавровым листом, укропом и измельченным зеленым луком.

Фото: alex80, pixabay.com

Морская рыба вкусна под маринадом. Можно мариновать сырую рыбу, например, скумбрию, а можно жареную рыбу подавать под маринадом или соусом.

  • Рецепт маринада для скумбрии: на крупную скумбрию берем столовую ложку с горкой соли, чайную ложку сахара, столовую ложку 9% уксуса, 4 горошины душистого перца, луковицу нарезаем крупными кольцами. Пересыпаем нарезанную рыбу и заливаем кипятком, чтобы рыбы была чуть прикрыта. Делаем вечером, утром можно есть.

Для жирной рыбы (зубатка, палтус) лучше подходят кисловатые соусы (например, томатные), а для трески, хека лучше готовить соусы со сметаной, маслом, яйцами. Основа для соуса — крепкий рыбный отвар.

  • Можно тушить рыбу (например, зубатку) с овощным гарниром. Добавить к рыбе немного растительного масла, воды и засыпать сверху тертой морковью, кабачком, нарезанным кольцами репчатым луком. Соль, перец и количество гарнира зависят от вашего вкуса.

Жареная рыба особенно вкусна, когда её перед жаркой подержат в молоке, потом обваляют в муке и жарят в достаточном количестве масла.

При запекании филе рыбы в тесте или во фритюре сначала обваляйте куски рыбы в муке и лишь потом — в тесте.

Фото: Depositphotos

Блюда из рыбного фарша будут вкуснее, если добавить в него измельченный мускатный орех.

К отварной рыбе хорошо подать маринованные или соленые грибы. В качестве приправы ко многим рыбным блюдам подходит хрен.

Рыбу нельзя подогревать. Готовьте её непосредственно перед употрeблением.

Сильно соленую рыбу (сельдь) лучше не вымачивать; разобрать, порезать на порционные кусочки, подержать немного в молоке, промыть и залить растительным маслом, нарезать луку и дать постоять. Подавать лучше к отварному картофелю.

Хранить соленую и маринованную сельдь нужно в холодном темном месте, иначе она прогоркнет.

Неиспользованную сельдь баночного посола нельзя хранить в жестяной банке, переложите в стеклянную посуду и лишь тогда отправьте в холодильник.

Фото: congerdesign, pixabay.com

В общем, если освоить эти маленькие секреты приготовления и научиться ими пользоваться, то приготовить вкусную рыбу сможет даже человек, который делает это впервые.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение?

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение? Порой у нас, у наших детей или родственников, возникают проблемы со здоровьем, которые мы пытаемся решить, обращаясь к платной медицине. Тратим там достаточно серьезные суммы, а потом просто выбрасываем выданный нам чек. Не спешите это делать. Законодательством предусмотрена возможность вернуть НДФЛ в размере 13% от затраченных на лечение (свое или близкого родственника) денежных средств....

07 03 2021 16:28:23

Почему краснеют побеги у шлюмбергеры и как вернуть им нормальный цвет?

Почему краснеют побеги у шлюмбергеры и как вернуть им нормальный цвет? Одним из популярнейших у нас комнатных растений является рождественник, или декабрист, по-научному оно называется шлюмбергерой. Своим народным названием этот эпифитный кактус обязан красивым цветением, которым его хозяева могут полюбоваться в декабре....

06 03 2021 4:31:25

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»?

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»? В последнее время СМИ радуют чередой открытий в диетологии. Эта тема всегда была популярна, но тут ученые словно задались целью засыпать общество «новыми» и довольно «нестандартными» идеями....

05 03 2021 11:25:18

Магазин-музей Алены Полынь: кому пригодятся Кудеса?

Магазин-музей Алены Полынь: кому пригодятся Кудеса? Не так давно в Москве открылся необычный магазин-музей «Кудеса-Чудеса» с редкими амулетами и оберегами на все случаи жизни. В магазине царит особая атмосфера. Это не просто бутик таинственной атрибутики, это настоящий музей редких и удивительных артефактов....

04 03 2021 10:57:55

В чем особенности и польза аэробных тренировок?

В чем особенности и польза аэробных тренировок? Многие из тех, кто начинает регулярные занятия спортом, задает себе вопрос: чем отличаются аэробные упражнения от силовых? Главная отличительная черта аэробной нагрузки — воздействие на сердечно-сосудистую систему. Такая тренировка носит название «кардио» и направлена прежде всего на жиросжигание....

03 03 2021 13:52:50

Стресс: как пережить трудные времена?

Стресс: как пережить трудные времена? Примерно полвека назад слово «стресс» вошло в нашу жизнь. Сегодня оно стало чем-то само собой разумеющимся. Прожить без стресса можно, разве что уйдя из социума в землянку или тайгу (но и там есть свои стрессовые факторы)....

02 03 2021 13:36:10

история одной марки

история одной марки Дорогие друзья! Я автор мини — журнала ''История одной марки''. Я буду стараться писать просто и понятно для всех....

01 03 2021 16:20:22

Ино и Атамант. За что их преследовала Юнона?

Ино и Атамант. За что их преследовала Юнона? Боги-олимпийцы, властители Вселенной… Казалось бы, они должны творить справедливость, милосердие. Овидий в «Метаморфозах» рассказывает читателю о таких поступках богов Олимпа, что иногда затруднительно их оценить....

28 02 2021 23:16:39

Знаете ли вы, что такое распределение?

Знаете ли вы, что такое распределение? Школа — позади. Институт — почти позади. Осталось только вручение дипломов и распределение. Ну, вручение дипломов — штука парадная. Вышел к заместителю декана, пожал руку и получил синюю книжечку. После чего имеешь право писать в анкете «образование высшее, окончил факультет …». А вот...

27 02 2021 4:58:55

Как Борис Гребенщиков обезоружил Дубровского, спел об октябре 1993-го и обвинил королеву Гертруду в пьянстве?

Как Борис Гребенщиков обезоружил Дубровского, спел об октябре 1993-го и обвинил королеву Гертруду в пьянстве? Во время работы над необычным «Русским альбомом» творчество Бориса Гребенщикова (БГ) буквально обрело «второе дыхание». В 1992 году он даже решает вернуть в состав своей группы басиста Александра Титова и реанимировать АКВАРИУМ....

26 02 2021 14:32:49

Как распознать мужчину тирана.

Как распознать мужчину тирана. Здравствуйте друзья. Сегодня рассмотрим тему: Как распознать мужчину тирану. Мужской деспотизм становится заметен еще на ранних стадиях построения серьезных отношения. Анализ поведения партнера в период ухаживания поможет дeвyшки разглядеть в нем будущего тирана....

25 02 2021 6:23:21

Почему герань называют журавельником?

Почему герань называют журавельником? И в Средней полосе, и в более северных регионах с наступлением продолжительных летних дней начинается пора герани. Яркие лиловые, пурпурные и розовые цветки оживляют разнотравье на полях и в перелесках, выглядывают из травяных зарослей вдоль деревенских улиц и заборов, появляются и на лесных лужайках вперемежку с хвощами и папоротниками....

24 02 2021 23:21:20

«Титан 24» от Экволс. Обзор водяного фильтра для дома

«Титан 24» от Экволс. Обзор водяного фильтра для дома Если вы используете в быту воду из колодцев, неартезианских скважин или других частных источников, то ее нужно очищать. Фильтрация — насущная необходимость для загородных домов без центрального водоснабжения. Есть много эффективных систем удаления вредных примесей. Одна из самых простых и компактных работает за счет электрохимической аэрации....

23 02 2021 2:53:26

В тени «Игры престолов». Каков «неизвестный» Джордж Мартин?

В тени «Игры престолов». Каков «неизвестный» Джордж Мартин? Джордж Мартин известен многим как автор цикла «Песнь Льда и Огня» — основы телесериала «Игра престолов». Но другие произведения этого зарубежного писателя интересны ничуть не меньше. Фанатов проекта ждет немало открытий. Достаточно «переквалифицироваться» из фанатов кинопроекта в ценителей хорошей фантастики....

22 02 2021 15:17:43

Вася Теркин - кто такой? Скажем откровенно...

Вася Теркин - кто такой? Скажем откровенно... Василий Теркин — уникальное явление в литературе. Персонаж, вначале задуманный как лубок, образцовый солдат, лихо бьющий финских супостатов, постепенно ожил, стал настоящим солдатом и надолго остался одним из героев уже следующей войны, Великой Отечественной. Кто же такой Василий Теркин?...

21 02 2021 21:41:10

Как получить от тренировок больший эффект?

Как получить от тренировок больший эффект? Иногда физические нагрузки во время тренировок не дают желаемого результата. Это может быть связано с неправильной подготовкой к упражнениям или неправильному восстановлению после занятий. Что же нужно делать, чтобы тренировки приносили максимум эффекта?...

20 02 2021 21:28:17

Стоит ли открывать свой бизнес? Ошибки начинающих инвесторов и предпринимателей

Стоит ли открывать свой бизнес? Ошибки начинающих инвесторов и предпринимателей Интернет пестрит видеороликами и статьями о том, что для того, чтобы стать богатым, нужно обязательно получать пассивный доход и жить не на одну зарплату. Однако в отличие от капиталистических стран, где семейный бизнес и умение управлять им передавались из поколения в поколение, в СССР десятилетиями прививали понятия о том, что нетрудовые доходы и спекуляция — явления предосудительные, а то и уголовно наказуемые....

19 02 2021 0:40:21

Кто такой Мартин Муниш? Как создаются легенды

Кто такой Мартин Муниш? Как создаются легенды  Недавно я побывал в Португалии. Большинство из нас об этой прекрасной стране знают только то, что там делают портвейн. И ещё подозревают, что Португалия мало чем отличается от соседней Испании. Это не так, товарищи!...

18 02 2021 15:47:20

О чём мечтает американский композитор Праймос Фаунтейн?

О чём мечтает американский композитор Праймос Фаунтейн? Праймос Фаунтейн (Primous Fountain) — один из известных современных композиторов. Он родился и вырос в Чикаго, в обычной небогатой семье. Первый настоящий большой успех пришёл к нему в 19 лет, когда он написал свою первую симфонию. По счастливому стечению обстоятельств, юного талантливого композитора заметил и взял под свое покровительство продюсер Куинси Джонс, некогда сотрудничавший с Майклом Джексоном....

17 02 2021 21:11:49

Почему врет прогноз погоды?

Почему врет прогноз погоды?  Не только англичане, но и люди во всем мире любят поговорить о погоде. Ведь от нее зависят как глобальные проблемы — космические, авиационные, безопасность пароходства и условия для вождения автомобиля, так и более мелкие, личные — ехать или нет на курорт, на дачу, что надеть завтра ребенку и брать ли с собой зонтик....

16 02 2021 6:49:16

Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами?

Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами? Что может быть вкуснее ароматной запеченной целиком курочки! Её не стыдно и на праздничный стол подать, назначив главным блюдом застолья, и в будний день порадовать любимых изысканным деликатесом. Попробуем?...

15 02 2021 5:44:39

Как различать классы жилых комплексов Москвы?

Как различать классы жилых комплексов Москвы? Сегодня строительные компании Москвы предлагают покупателям большой выбор недвижимости на любой вкус. Помимо планировки, этажа и района, будущие новоселы могут выбирать класс ЖК, который напрямую влияет на цену квартиры. Если научиться различать классы жилых комплексов перед покупкой, это позволит сэкономить семейный бюджет и не переплатить за ненужные опции....

14 02 2021 20:29:20

Какие найденные вещи сулят нашедшему счастье и благополучие?

Какие найденные вещи сулят нашедшему счастье и благополучие? Народные приметы гласят, что многие вещи не стоит подбирать с земли. Найденные вещи (особенно на перекрестке) могут принести в дом нашедшего несчастье и болезни. Но не все находки стоит обходить десятой дорогой. Есть предметы, которые можно подобрать на улице — и привлечь в свою жизнь богатство и благополучие....

13 02 2021 5:23:20

Каковы особенности работы в арабских портах? Морские байки

Каковы особенности работы в арабских портах? Морские байки То, что рейс в Египет будет серьезным образом отличаться от всего того, что было до него, я ещё на погрузке понял. Хотя грузились, вообще-то, по стандартной схеме, как обычно: обрезной беломорской доской на одном из архангельских лесозаводов, которых тогда в городе было… Лесозавод № 2. № 3. 14, 16, 17, 25… Да десятка два! Не меньше. Где они все нынче? А-ууу… Лесопильщики… Вы где?!...

12 02 2021 20:26:51

Как любимая книга поможет в изучении иностранного языка?

Как любимая книга поможет в изучении иностранного языка? Давно известный факт, что при изучении нового языка отличный способ пополнить словарный запас — это чтение книг. На полках магазинов можно встретить множество изданий — адаптированных, разного уровня сложности, а также опубликованных без...

11 02 2021 0:49:21

Как пожарить блины на Масленицу?

Как пожарить блины на Масленицу? А вы жарите блины на Масленицу? Лично для меня такого вопроса нет. Дело в том, что очень люблю жарить на сковороде или печь блины, пироги, оладьи. Нравится мне это занятие, а Масленичная неделя или нет — не важно. Хотя сейчас она идет полным ходом, поэтому с удовольствием поделюсь кулинарным рецептом, жаль, что угостить не могу....

10 02 2021 22:55:21

Есть ли у осенней хандры объективные предпосылки?

Есть ли у осенней хандры объективные предпосылки? Осень нередко называют самым печальным временем года. Природа с человеком в этом вопросе не согласна. Иногда вместо того, чтобы жалеть себя и уходящее лето, нужно посетить кабинет врача и вовремя начать лечение....

09 02 2021 17:59:30

Чем отличаются байкеры от простых мотоциклистов?

Чем отличаются байкеры от простых мотоциклистов? Первые мотоциклы были собраны англичанином Э. Батлером в 1884 году и немцами В. Майбахом и Г. Даймлером в 1885-м. Вот с того периода мужская часть населения планеты и поклоняется данному трaнcпортному средству. Впрочем, не только трaнcпортному, но и гоночному. Мотоцикл оказался хорошо приспособленным для быстрой езды по дорогам любого качества....

08 02 2021 15:28:40

Как засушить растения для создания сухой цветочной композиции?

Как засушить растения для создания сухой цветочной композиции? У многих в квартирах найдется такой элемент декора, как засушенный букет. Сухие цветочные композиции не утрачивают актуальности уже не одно десятилетие. Чтобы создать своими руками такое украшение для дома, потребуется лишь запастись качественным материалом и подключить фантазию....

07 02 2021 19:59:41

В чем положительные моменты прослушивания и скачивания музыки в Интернете?

В чем положительные моменты прослушивания и скачивания музыки в Интернете? Интернет-запрос «загрузить музыку» или «скачать музыку» каждый день вводится в поисковую строку большим количеством современных пользователей. Связано это с тем, что музыкальное сопровождение в наши дни является неотъемлемой частью жизни любого человека....

06 02 2021 0:22:16

Что предсказывали ученые на 2020 год?

Что предсказывали ученые на 2020 год?  Случайно натолкнулся в Интернете на весьма любопытный файл. Группа ученых в январе 2010 года попыталась предсказать состояние общества в 2020 году. Срок вроде бы полностью пока не прошел, но, тем не менее, вполне уже можно сравнивать....

05 02 2021 22:24:41

Железы смешанной секреции: чем занимается поджелудочная железа?

Железы смешанной секреции: чем занимается поджелудочная железа? Именно поджелудочная железа вспоминается первой, когда речь заходит о железах смешанной секреции. Этот орган классифицируется как железа, входящая в состав пищеварительной системы, поскольку продуцирует целый ряд пищеварительных ферментов. Велика ее роль и в метаболизме углеводов....

04 02 2021 2:38:16

Как шмель Жио и паук Фед влюбились в муху Соль и что из этого вышло?

Как шмель Жио и паук Фед  влюбились в муху Соль и что из этого вышло? Назойливых мух на свете много. Вечно жужжат над ухом, ночью спать не дают, очень всем всегда надоедают. Но и достается же им за это. Кто мухобойкой их дубасит, кто всякое зелье-отраву для них на десерт готовит и повсюду на блюдцах расставляет. Дескать, кушайте на здоровье и отстаньте навсегда. Бедные, несчастные мухи. Бедная несчастная муха...

03 02 2021 14:48:24

Подставные ли актеры в реалити-шоу «Дом 2»?

Подставные ли актеры в реалити-шоу «Дом 2»? Среди зрителей давно бушуют споры о сюжетах и «актерах» популярной передачи «Дом 2». Одни утверждают, что участники шоу настоящие и истории правдивые, другие приводят доводы против....

02 02 2021 13:54:43

Где находится туристическая жемчужина Беларуси — парк-музей интеpaктивной истории Сула? г нас

Где находится туристическая жемчужина Беларуси — парк-музей интеpaктивной истории Сула? г нас Когда попадаешь на территорию старинного трехсотлетнего парка с диковинными растениями, с вековыми деревьями и оказываешься у красивого дремлющего пруда, понимаешь, что это элитный центр культурной и светской жизни, где каждый уголок насыщен атмосферой ушедших...

01 02 2021 23:17:56

Чем прославился Казанова? Версия Федерико Феллини

Чем прославился Казанова? Версия Федерико Феллини Если задаться целью, то все фильмы легендарного итальянского режиссера Федерико Феллини можно разделить на две категории. Его лиричные, интроспективные и автобиографичные ленты — вроде «Восемь с половиной», «Амаркорда» и «Клоунов» — резко контрастируют с эпическими картинами типа «Сладкой жизни» и «Сатирикона», более холодными, более абстpaктными, пытающимися вынести обвинительный приговор обществу в целом....

31 01 2021 1:10:24

Уйти в онлайн и не вернуться: как начать бизнес в e-commerсe с нуля?

Уйти в онлайн и не вернуться: как начать бизнес в e-commerсe с нуля? На протяжении последнего десятилетия рынок онлайн-торговли стремительно завоевывает все новые ниши, забирая значимую часть покупателей из оффлайна. Новости последних недель и угроза всеобщего карантина и вовсе поставили под угрозу развитие бизнеса «на улицах» и вынуждают задуматься об открытии интернет-магазинов даже тех, кто никогда об этом не думал....

30 01 2021 6:44:59

Кому не следует носить украшения из золота?

Кому не следует носить украшения из золота? Во все времена существовала мода на ношение украшений из драгоценных металлов. Особенно популярны среди представительниц прекрасного пола украшения, сделанные из золота. Однако они могут нести в себе опасность. Носить золотые ювелирные изделия можно не всем. Кому они не походят и по какой причине? Попробуем разобраться в этих...

29 01 2021 5:57:14

Мода: что женщины позаимствовали у мужчин?

Мода: что женщины позаимствовали у мужчин? В обществе часто можно услышать рассуждения на тот счет, что женская мода формировалась независимо от мужской. И приводятся примеры с юбками, платьями и прочим, сшитым в чисто женских традициях. Такие рассуждения выглядят верно только отчасти, поскольку слабый пол за основу в прежние века брал то, что уже было опробовано сильным полом. Более того, многое даже позаимствовал целиком. Не верите?...

28 01 2021 22:17:26

Как вырастить мирт — деревце любви и жизни?

Как вырастить мирт — деревце любви и жизни? Легендарное растение мирт с давних пор почитается многими народами как символ любви и жизни, умиротворения и радости, мира и благополучия. Кроме того, это растение используется в качестве лекарственного сырья и употрeбляется в пищу....

27 01 2021 4:26:32

Какой возраст больше подходит для изучения иностранного языка?

Какой возраст больше подходит для изучения иностранного языка? То, что учить иностранный язык взрослым сложнее, чем детям, давно ни для кого не является секретом, и даже уже не новость. Ученые из Массачусетского института решили проверить данную гипотезу и провели подробное исследование, в ходе которого определили «критическую возрастную отметку»....

26 01 2021 0:56:10

Нюансы мужского бытия, остающиеся загадкой для женщин

Нюансы мужского бытия, остающиеся загадкой для женщинБольшинство женщин даже представить себе не может, какие невероятные проблемы ежедневного решают......

25 01 2021 12:55:34

Заразен ли стресс?

Заразен ли стресс? Медики определяют стресс как неконтролируемое, чересчур эмоциональное поведение человека. Стресс обычно — следствие чрезмерной нагрузки на организм ряда факторов. Психика не выдерживает такое длительное давление....

24 01 2021 7:44:59

Кто придумал первый смайлик? Скотт Фалман и его радостное изобретение

Кто придумал первый смайлик? Скотт Фалман и его радостное изобретение Наше общение в соцсетях, чатах и других изобретениях интернет-эры трудно представить без эмотиконов —символов, выражающих эмоции. Смайлики и эмодзи выражают наше отношение к человеку, события и чувства, вызванные ими. Сначала никто не уделял значкам особого внимания, но постепенно они становились все популярнее....

23 01 2021 5:58:35

Отношения в паре. Можно ли перевоспитать «пополамщика»?

Отношения в паре. Можно ли перевоспитать «пополамщика»? Как известно, дурное приживается очень быстро, а искореняется с огромным трудом. На смену яростным пикаперам, усмирять которых мэтры психологии более-менее успешно научили женщин, пришли не менее коварные «пополамщики»....

22 01 2021 10:18:11

Что такое карнавал и почему его так называют?

Что такое карнавал и почему его так называют? Карнавал! Только услышав это слово, все представляют себе громкую веселую музыку, буйство красок, фейерверки, веселящихся и танцующих людей в красочных костюмах и масках, шествия праздничных колонн в Рио, ежегодные народные гулянья в Венеции. Так что же такое карнавал и почему его так называют?...

21 01 2021 21:53:55

Венецианская гондола — романтична или пpaктична?

Венецианская гондола — романтична или пpaктична?  Венеция — великолепный город. Даже с блестящим Парижем не сравнимый. Потому что в Париже нет Лагуны. Не найти там такого водного прострaнcтва. А значит, и гондол там тоже...

20 01 2021 3:38:37

Какую косметику предпочитают россиянки?

Какую косметику предпочитают россиянки? Россиянки, независимо от уровня доходов, тратят немало средств на приобретение декоративной косметики и традиционно экономят на продуктах для ухода за кожей. Мы очень зависимы от мнения окружающих, стараемся чтобы нашу привлекательность оценили коллеги по работе, подруги и даже незнакомые мужчины....

19 01 2021 4:35:32

Какие вещи женского гардероба никогда не выйдут из моды?

Какие вещи женского гардероба никогда не выйдут из моды? Ежегодно модницы покупают себе массу обновок, отдавая предпочтение трендовым вещицам, которые, однако, буквально через год-два выходят из моды. Многим женщинам знакома ситуация, когда шкаф ломится от вещей, а надеть нечего! Вещи, модные в прошлом сезоне, теперь неактуальны и носить их не хочется. Предлагаю несколько советов от стилистов, какие вещи никогда не потеряют своей актуальности и должны быть в гардеробе каждой современной женщины....

18 01 2021 19:19:32

Как сказать на вьетнамском: «Очень вкусно»? Супы Вьетнама

Как сказать на вьетнамском: «Очень вкусно»? Супы Вьетнама  Мой муж и я на три месяца переехали во Вьетнам, где живем в городе Дананге. Поселились в уютном отеле недалеко от океана. Доступа к кухне у меня нет — такие правила нашего отеля. Это, безусловно, минус, но мы сделали из него плюс, потому что вокруг много кафе, где приятно знакомиться с местной кухней. Так для меня начался период гастрономического туризма! Делюсь своими впечатлениями....

17 01 2021 10:55:35

Что сделал для России адмирал Макаров?

Что сделал для России адмирал Макаров? Этому эссе предшествовала череда событий. Одно из них случилось лет десять назад, а может, даже раньше…...

16 01 2021 14:54:40

Почему банки стали массово блокировать карты своих клиентов?

Почему банки стали массово блокировать карты своих клиентов? 26 сентября 2018 года у наших банков появились новые «карательные» полномочия, которыми они начали активно пользоваться. Делают они это не по злому умыслу, а дабы не навлечь на себя «праведный гнев» со стороны регулятора — Центробанка Р Ф. То есть они предпочитают перестраховаться, в результате чего избыточно часто пользуются предоставленной им «дубинкой»....

15 01 2021 19:41:49

Как изобрели медицинскую маску?

Как изобрели медицинскую маску? Желание защититься от витающей в воздухе заразы у человечества возникло относительно недавно. Прежде, чем создать знакомую нам модель, изобретатели успели испугаться смрада и потерять пациента по совершенно непонятной причине....

14 01 2021 4:41:47

Россия начинается здесь, или Что посмотреть в Псковской области?

Россия начинается здесь, или Что посмотреть в Псковской области?  Псковская область — земли с удивительно богатой историей и чудесной природой. Все основные значимые события прошлого России оставили здесь следы. В псковских курганах до сих пор находят следы первых славянских племен, великие крепости и приграничные районы столетиями принимали на себя первые удары вражеских нападений, здесь зарождалась российская государственность....

13 01 2021 1:23:49

Чем полезны пивные дрожжи?

Чем полезны пивные дрожжи? Кто из нас не слышал о таком полезном пищевом продукте, как пивные дрожжи? Еще несколько сотен лет назад они считались панацеей от многих болезней. Врачи рекомендовали их пить страдающим худосочием барышням, чтобы улучшить аппетит и сделать цвет лица более свежим и привлекательным....

12 01 2021 14:19:57

Что празднуют в День зимнего солнцестояния?

Что празднуют в День зимнего солнцестояния?  Наступила зима, приближаются новогодние праздники! Первый значимый день зимы — зимнее солнцестояние. В 2019 году этот день наступит 22 декабря. Что же такое — зимнее солнцестояние?...

11 01 2021 23:25:30

Есть ли исключения из нерушимых паспортных правил?

Есть ли исключения из нерушимых паспортных правил? Первый класс, первый поцелуй, первая получка… Не надо говорить, что все эти, проходящие под грифом «первые», события — из разряда запоминающихся. Но если с каким из них связана ещё и дополнительная история… Забыть его просто не получится. Вот так, например, я получал свой первый паспорт....

10 01 2021 0:36:28

Что делать, если вашу банковскую карту заблокировали?

Что делать, если вашу банковскую карту заблокировали? Банковская карта — вещь крайне удобная и нужная, но она несет «невидимую» угрозу вашим деньгам. Ведь в любой момент карта может быть заблокирована. И, к сожалению, проблема будет не в неисправном банкомате. Почему ваш банковский счет и карта, привязанная к нему, могут быть заблокированы и что делать в таком случае — вы узнаете из этой статьи....

09 01 2021 19:28:13

Как составить меню к домашнему торжеству?

Как составить меню к домашнему торжеству? Если вам предстоит торжественный прием у себя дома, то первое, что хочется сделать — удивить гостей. Стол, ломящийся от салатов и закусок, когда в каждом салатнике майонезное месиво, на десерт торт, а на горячее окорочка. После такого ужина хочется принять мезим и откинуться на спинку дивана в изнеможении....

08 01 2021 1:23:56

Как завершить служебный роман.

Как завершить служебный роман. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим тему-Как завершить служебный роман. Пришедший к своему логическому завершению служебный роман, не повод менять работу. Сгладить последствия расставания помогут предложенные ниже рекомендации....

07 01 2021 15:50:18

Верить ли людям?

Верить ли людям? Будучи в Ярославле, я наткнулся на любопытный памятный знак. Это была простая каменная табличка на стене дома, которая гласила: «На этом месте 24 июня 1794 года ничего не произошло». Какой же был счастливый день 24 июня 1794 года!...

06 01 2021 6:33:13

Что может быть слаще сахара?

Что может быть слаще сахара? Любимый многими продукт получают при промышленной переработке определенного вида свеклы и тростника. На финише процесса мы имеем вкусный сахар. Химик поправит сейчас, сказав, что под словом «сахар» на самом деле скрывается сахароза, имеющая формулу C12H22O11....

05 01 2021 13:48:15

Алисин кинозал - 1. Почему «Алису в Стране чудес» так трудно экранизировать?

Алисин кинозал - 1. Почему «Алису в Стране чудес» так трудно экранизировать? Когда я брался за цикл, посвящённый экранизациям сказок Льюиса Кэрролла, то понимал, что задача будет не из лёгких. И вот...

04 01 2021 15:49:42

Оптимизм — глупость или сила?

Оптимизм — глупость или сила? Существует мнение, что оптимисты в большинстве своём глупы. Многие, пpaктически все, величайшие умы человечества были склонны к тягостным размышлениям, мизантропии и даже впадали в глубокие депрессии. Однако есть среди них и те, кто все же придерживался оптимизма, был действительно счастлив, словно нарушая закон «Горе от ума». Как же им это удавалось? Выходит, оптимизм не равно глупость?...

03 01 2021 23:59:15

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь...

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь... Народные поверья существуют, наверное, на любую тему. Кажется, если вдумываться, шагу не удастся ступить без какого-либо предвестия. Чаще почему-то нeблагоприятного. И это впечатление не так далеко от реальности....

02 01 2021 3:34:28

Когда мастера ЖКХ отказываются помочь? Пара слов о реалиях коммунального хозяйства

Когда мастера ЖКХ отказываются помочь? Пара слов о реалиях коммунального хозяйства Работая в ЖКХ, не так уж редко слышишь от жильцов что-то вроде: уже приходили из ДЕЗа (вариант: «нашли мастера в Интернете») и ничего не сделали; «…заломили цену» или даже «…взяли деньги» — и снова «ничего не сделали». Претензии при этом, разумеется, предъявляются к мастерам — электрикам или сантехникам, если речь о проблемах по их части....

01 01 2021 0:47:25

Что приготовить из творога? Ватрушки и пирожки

Что приготовить из творога? Ватрушки и пирожки Очень мне нравится старый добрый советский мультфильм, в котором персонаж поет такую песенку: «Если внутрь кладут творог, получается пирог, если ж по верху кладут, то ватрушкою зовут. Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно!» А вы любите домашнюю выпечку из творога? Тогда давайте жарить и печь. Заодно и узнаем, прав ли герой мультфильма....

31 12 2020 6:14:29

Как проходить собеседование после конфликтного увольнения?

Как проходить собеседование после конфликтного увольнения? Даже если человек в принципе не склонен к конфликтам, нельзя быть полностью застрахованным от конфликтного увольнения. Как же в таком случае вести себя на собеседовании с потенциальным работодателем, ведь вопрос о причине увольнения с предыдущих мест работы неизбежен на всех интервью....

30 12 2020 5:42:56

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 3

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 3 «Бал в Дворянском собрании с аллегориями и маскарадом был столь великолепен, что о нем много говорили. Роскошные костюмы, двухэтажный золоченый павильон с тропическими растениями, в котором проводилась лотерея в пользу инвалидов. Ели спешно, были увлечены различными играми — аллегориями». Так описывал празднование Масленицы в Петербурге журнал «Москвитянин»....

29 12 2020 14:31:29

Как получить вид на жительство в Испании?

Как получить вид на жительство в Испании? Вид на жительство в Испании. Что это значит, как его получить, какие виды на жительство бывают? Какой комплект документов необходим для оформления, какие требования к заявителю предъявляются?...

28 12 2020 9:18:43

Прорубив окна в Европу берите от них самое лучшее и полезное!

Прорубив окна в Европу берите от них самое лучшее и полезное! Оглядываясь на почти прошедший 2018 год не вижу повода для радости, вопреки победным лицемерно пафосным реляциям ЗАО (Закрытое Акционерное Общество от народа) Государства и его рупоров депутатов!...

27 12 2020 23:41:58

Почему гобой называют сердцем музыкальных инструментов?

Почему гобой называют сердцем музыкальных инструментов? Гобой пришёл из древности, его прародительницей является простая пастушья дудочка. Тёплое выразительное звучание этого удивительного деревянного духового инструмента проникает в душу человека, заставляя её трепетать в унисон с природой....

26 12 2020 12:31:16

Чем запомнился миру Давид Бурлюк?

Чем запомнился миру Давид Бурлюк? Яркий неодинарный живописец, один из начинателей течения «авангард» в искусстве. Кроме этого Давид Бурлюк известен как поэт и издатель. Он являлся отцом отечественного футуризма и написал футуристический манифест «Пощечина общественному вкусу». Пожалуй, не знай мир Бурлюка, течение авангарда не стало бы в России таким распространенным....

25 12 2020 18:53:14

Что такое фобия и как с ней бороться?

Что такое фобия и как с ней бороться? Что такое фобия? Это неконтролируемый страх, который возникает из-за неприятного случая в прошлом. А у вас есть фобия? Не спешите говорить, что нет....

24 12 2020 21:42:52

Каким видели Льва Николаевича Толстого его современники?

Каким видели Льва Николаевича Толстого его современники? Известный русский писатель, признанный еще при жизни главой русской классики, Лев Николаевич Толстой оставил после себя не только бесценное литературное наследие, но и множество воспоминаний современников, статей в журналах и газетах. Популярность сделала его, как сейчас говорят, одной из центральных медийных фигур....

23 12 2020 1:38:21

Где получить лицензию Минкультуры?

Где получить лицензию Минкультуры? Сейчас известны сотни специализированных организаций, главной деятельностью которых является полноценное оказание юридической помощи. Например, это касается профессиональной компании «РинФин», которая существует уже несколько лет и готова оказать комплекс специальных услуг по получению лицензий....

22 12 2020 10:13:16

Какова история медалей в XX веке?

Какова история медалей в XX веке? Уже к середине XIX века многие государства начали чеканить медали для награждения участников боевых действий — даже простых солдат и унтер-офицеров. Медали стали получать отличившиеся в бою участники сражений, даже рядовые и унтер-офицеры. В разных странах учреждены очень разные медали....

21 12 2020 11:29:10

Поклянись, что никому не расскажешь

Поклянись, что никому не расскажешьНикто не знал, откуда она появилась. Приехала в село по направлению учительствовать......

20 12 2020 23:34:19

Кто и когда совершил кругосветный поход под водой?

Кто и когда совершил кругосветный поход под водой?  Наряду с атомными подводными лодками промышленность СССР в отличие от США до последнего дня продолжала выпускать и дизельные подводные...

19 12 2020 5:11:18

Как победить стресс? 10 советов от школьников

Как победить стресс? 10 советов от школьников Стресс — популярное в современном обществе понятие, связанное с перенапряжением. Как оказалось, эта общечеловеческая проблема довольно успешно решается детьми....

18 12 2020 21:51:39

Как правильно игнорировать понравившегося мужчину.

Как правильно игнорировать понравившегося мужчину. Здравствуйте друзья. Сегодня рассмотрим тему: Как правильно игнорировать понравившегося мужчину. Часто дeвyшки прибегают к методу игнорирования, считая его действенным способом заинтересовать собой понравившегося мужчину. Такой подход действительно способен дать искомый результат, так как основан на принципе того, что человек испытывает определенный интерес к тому, кто его интригует. Нужно лишь научится правильно использовать этот метод....

17 12 2020 7:55:17

Как «правильно» отдыхать?

Как «правильно» отдыхать? Сейчас стало уже нормой, когда люди жалуются на то, что не могут нормально ни отдыхать, ни работать. Потому что во время отдыха они не в состоянии расслабиться и продолжают думать о делах, а во время работы изнемогают от усталости и постоянно думают об отдыхе. Просто замкнутый круг какой-то получается....

16 12 2020 16:52:59

Где и когда появились комиксы?

Где и когда появились комиксы? Общие тиражи комиксов зашкаливают за миллионы экземпляров, их выпускают сотнями тысяч с разными супергероями. Любой западный школьник назовет вам сходу с десяток разных супергероев. По комиксам снимают фильмы, пользующиеся огромным коммерческим успехом. Когда и где появились комиксы?...

15 12 2020 2:17:38

Как продлить лето? Отдых в Турции в сентябре коронавирусного года

Как продлить лето? Отдых в Турции в сентябре коронавирусного года  Если вы нигде еще не отдыхали в этом году, то самое время подумать о Турции. При въезде в страну не нужны тесты на коронавирус, по вылету из нее россияне их делают, украинцы — нет. Тепло, прекрасное обхождение, изумительное море и масса других приятных сюрпризов вам обеспечены....

14 12 2020 1:35:36

Прогулки по Парижу: чем восхищаться и чему поучиться у парижан?

Прогулки по Парижу: чем восхищаться и чему поучиться у парижан?  Говорят, Париж давно стал пристанищем мигрантов. Подтверждаю. Окраины Парижа — это Дамаск, Дакар и Бомако одновременно… Мы добрались до какой-то станции и вышли, чтобы попасть чуть ли не в гущу какой-то демонстрации. Демонстранты все были темнокожие и скандировали что-то вроде «Равенство для мигрантов!»....

13 12 2020 9:20:54

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м?

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м? «В чём сила, брат?» — спрашивал народный экранный герой 90-х Данила Багров в фильме Алексея Балабанова. Хороший вопрос! «Сила — в правде», — отвечал сам же Данила. Фильм «Балканский рубеж» 2019 года неожиданно для меня оказался силён по многим параметрам, и один из них — он основан на реальных событиях. Да таких, какие многие ещё хорошо помнят....

12 12 2020 3:49:49

Как приготовить котлеты для диабетика?

Как приготовить котлеты для диабетика? Собственно говоря, котлеты для диабетика готовятся так же, как и любые другие домашние котлеты: подготовленный фарш формируется в котлетки, которые затем обжариваются на сковороде. При желании потом котлеты можно подтушить с соусом. Фокус в другом — в ингредиентах....

11 12 2020 2:45:23

Как чудак-коллекционер стал прототипом Плюшкина?

Как чудак-коллекционер стал прототипом Плюшкина? Вспомним «Мертвые души» Гоголя. Его герои нами воспринимаются как образцы типов русских помещиков того времени. Собакевич, Ноздрев, Манилов, Коробочка, Плюшкин… Кто-то радеет о крестьянах, кто-то просто живет в мечтах, а делами приказчик крутит, кто-то дерет с крепостных все семь шкур. И ведь Гоголь никого из них не придумал, у каждого был реальный прототип. А кто был прототипом героя Плюшкина?...

10 12 2020 7:11:42

Интерьер в стиле винтаж. Как вернуться в прошлое?

Интерьер в стиле винтаж. Как вернуться в прошлое? Недостаточно просто «состарить» мебель или предметы обихода, чтобы сразу переименовать стиль интерьера своего дома в «винтаж». Отнюдь, он требует соблюдения определенных...

09 12 2020 20:12:22

Куда поехать из Вены на один день? Часть 3. Венгрия

Куда поехать из Вены на один день? Часть 3. Венгрия  Вена идеально расположена для любопытных путешественников, которым всегда хочется посмотреть за одну поездку как можно больше всего. Преимущество австрийской столицы в том, что она находится сравнительно близко ко многим другим европейским странам. Венгрия — одна из них. И до границ с Венгрией часа полтора пути....

08 12 2020 20:19:14

Отдых в Карелии. Как добраться до Онежского озера?

Отдых в Карелии. Как добраться до Онежского озера?  Отдыху на забитых побережьях Черного моря многие из нас предпочитают отдых дикарем в забытых миром уголках. Одним из таких тихих нетронутых раев на земле можно назвать Карелию....

07 12 2020 6:29:34

Как 5-я симфония Бетховена стала диско-хитом?

Как 5-я симфония Бетховена стала диско-хитом? «Та-да-дада! Та-да-дада!» Ну, кто из нас не слышал это грозное вступление к 5-й симфонии Бетховена? Если бы в XIX веке существовали хит-парады, то симфония наверняка занимала бы в них самые верхние...

06 12 2020 3:40:27

Кто украсит усадьбу? Необыкновенные птицы!

Кто украсит усадьбу? Необыкновенные птицы! Они величаво, не спеша прогуливаются по дорожкам, пpaктически не перелетая с места на место. Быстро привыкая к хозяевам, подпускают к себе человека на минимальное расстояние, могут кормиться с руки. Необычный внешний вид и пышное оперение делают их настоящим украшением приусадебного...

05 12 2020 9:52:29

Что разрушает дружбу?

Что разрушает дружбу? Исследователи выяснили, что далеко не с каждым человеком можно выстроить настоящие дружеские отношения. И мы похихикали бы над примитивностью такого вывода, если бы эти специалисты не описали пять качеств, которые отравляют дружбу....

04 12 2020 10:54:41

Какой паспорт на имя Адольфа Гитлера хранится в Британском Национальном архиве?

Какой паспорт на имя Адольфа Гитлера хранится в Британском Национальном архиве? Поддельные паспорта во время Второй мировой войны позволяли спецслужбам разных стран внедряться на территорию врага и производить там шпионскую деятельность и диверсии. Такие документы были высочайшего класса. Их сложно было отличить от оригинала. Многие такие паспорта были засекречены до наших дней....

03 12 2020 19:10:39

Экологическая среда города. Как различать голоса птиц?

Экологическая среда города. Как различать голоса птиц? На встрече экологов и врачей прозвучало несколько любопытных мыслей насчет однообразия. Однообразная среда (одинаковые окна многоэтажек, скучный стриженый райграс партерных газонов) порождает агрессивность, агрессия приводит к болезням сердца — основной причине cмepтей в городах. Однообразный гул автострад взамен птичьего пения дает тот же эффект....

02 12 2020 4:30:22

Путешествие по России. Чем интересен Землянск?

Путешествие по России. Чем интересен Землянск?  На карте Воронежской области моментально найти Землянск не получится. Надо будет немного попотеть и уж затем обнаружить в западном направлении, километрах в тридцати пяти от Воронежа, большое село Землянск. Чем же оно интересно? Есть ли смысл потратить время, чтобы совершить туда короткую экскурсию?...

01 12 2020 10:29:55

Совесть в бюро находок!

Совесть в бюро находок! Вспомнил анекдот. Прораб проводит экскурсию школьников по стройке и заставляет их одеть каски, школьники подняли хай мол зачем и не хотим. И тут прораб выдал забойный по его мнению аргумент;-Вот помню была три года назад такая же экскурсия, все одели каски и во время прохождения сорвался кирпич с крыши и упал одной дeвoчке на голову, а так как у нее была каска то все обошлось! И она даже улыбалась!...

30 11 2020 4:12:25

Международный день тещи. Как его празднуют и зачем он был придуман?

Международный день тещи. Как его празднуют и зачем он был придуман?  Международный тещин день уже более 70 лет отмечается в конце октября в четвертое воскресенье. Придуман этот праздник в Америке. Именно здесь торжество отмечается громко и с особым размахом....

29 11 2020 3:55:40

Что такое мимулюс и как его вырастить?

Что такое мимулюс и как его вырастить? Многие люди, имеющие дачные или приусадебные участки, любят цветы и с удовольствием их выращивают, расширяя ассортимент год от года. И если многолетники, прописавшись на участке, растут на одном месте долгое время, радуя хозяев привычным цветением, то однолетники можно каждый раз высаживать новые. Тогда цветник всегда будет радовать новизной....

28 11 2020 11:38:24

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::