Как составить меню к домашнему торжеству?
Такие трапезы пришли в советское и постсоветское прострaнcтво после голодных военных лет, после тяжелых застойных и дефицитных времен. К счастью, времена изменились, поэтому и форма застолья тоже должна меняться в лучшую, здоровую сторону.
Главным остается одно — гости должны остаться сытыми и довольными. А значит, им должно быть вкусно и весело. Над этими составляющими и поработаем.
Для начала определитесь с длительностью праздника — ужин начинается в 18−19 часов и длится 3−4 часа, а вот обеденный прием может продлиться на 6−7 часов, а значит, еды и развлечений потребуется больше.
Если планируется тематическая вечеринка или партия игры в манчкин/монополию/бридж, то угощение можно подобрать соответствующее — национальная кухня или закуски и напитки, не мешающие игре.
Вариант 1. Полноценный обед
Предположим, вы устраиваете прием в гангстерском стиле. Здесь придется кстати итальянская кухня.
Приготовьте ризотто с мясом и грибами, лазанью или спагетти с соусом болоньезе. Итальянцы подают карпаччо и песто в качестве закусок, хлебные палочки гриссини, чтобы подцеплять ими соус или закуску из баклажанов — капонату.
В качестве десерта можно подать тирамису, панна-котту или знаменитое сухое печенье бискотто.
Гостям подготовьте аксессуары — диадемы и повязки для головы, перчатки, мундштуки, длинные бусы и боа, трубки и шляпы. Непременно подайте лед, стаканы для виски. Дамам подберите ликер. Устройте фотосессию в гангстерском стиле.
Вариант 2. Ужин
На ужин приглашают небольшую компанию по какому-то знаменательному поводу. Здесь все свои, беседа будет складываться легко, особых развлечений для сплочения компании не требуется. Гости собираются, чтобы отметить событие и обсудить его.
Достаточно одного горячего блюда, салата, гарнира и легкого десерта, например, мороженое или яблочная шарлотка. В качестве алкогольного напитка хорошо подходит сухое вино.
Вариант 3. Сладкий праздник
Сладкую вечеринку в основном устраивают для детей по поводу дня рождения. В качестве основного угощения подойдет как большой торт, так и небольшие капкейки.
Но имейте в виду, что большое количество углеводов резко поднимает уровень сахара в крови, вызывая прилив энергии и возбуждение, а затем сахар падает и появляется усталость и голод. Не говоря уж о том, что много сладкого вредит организму.
Поэтому добавьте к сладостям мясные закуски: например, курицу-гриль, приготовленную порционными кусочками, сыр на шпажках, орехи.
Не покупайте лимонады, ограничьтесь морсом, компотом, чаем. Поставьте бутылку воды с детской помпой.
Вариант 4. Пивная вечеринка
Компания друзей, собирающаяся для партии в настольную игру, не рассчитывает на застолье, но утолить голод захочет каждый. Если планируется вечеринка с пивом и чипсами, сделайте ее посытнее.
Купите на развес фундук, миндаль, грецкий орех и арахис. Промойте, подсушите в духовке и добавьте немного соли. В качестве основной закуски запеките в духовке колбаски или шпикачки — быстро, недорого и сытно. На втором противне запеките нарезанную на брусочки картошку, обильно смазанную маслом. Соленая рыбка к пиву и прочие «хрустяшки» — приветствуются.
Хороших вам вечеринок!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Веня хорошо запомнил, как в детстве он долго не решался вместе со всеми прыгнуть с вышки в бассейн. Освещение было плохое и ему казалось, что внизу не вода, а чёрная и далёкая бездна. Страшно же! Никто не хотел долго ждать и взрослые мальчишки, в конце концов, столкнули его, зажмурившего от стpaxa глаза, вниз, в спасительную воду....
22 07 2021 13:40:39
Мы живем в кайнозойскую ледниковую эру, которую еще называют лавразийской гляциоэрой. Началась она 34 миллиона лет назад. За время существования Земли было четыре Великих оледенения. Они происходили по причинам, которые мы только пытаемся угадать, а затем заканчивались, наступал период потепления, так называемая термоэра. Какие Великие оледенения известны, когда это было и почему они происходят?...
21 07 2021 3:31:12
9 февраля (27 января по ст. ст.) 2019 года исполняется 115 лет со дня героического подвига экипажа крейсера «Варяг» и канонерской лодки «Кореец». Давайте же вспомним об этом событии....
20 07 2021 19:19:19
Испокон веков волки жили рядом с человеком. Они воспринимались людьми как воплощение дьявола и монстры, терроризирующие деревни по ночам и крадущие в полях овец, так и как хранители степей и лесов, с которыми стоит жить в мире. Фильмов про волков также много, и они повествуют как про дружбу с волками, так и схватки с ним....
19 07 2021 7:20:59
Желание вырваться на время отпуска из атмосферы душного офиса объединяет жителей городов уже ранней весной. Кто спорит, что весьма заманчиво рисовать в уме красочные картины предстоящего отдыха? Однако предпочтительнее некоторое время посвятить и бaнaльному планированию будущего мероприятия. Как же быстро и толково составить список того, что необходимо сделать, собираясь на...
18 07 2021 14:25:49
Хорошо известно, что некоторые реки, текущие на север, весной могут начать течь вспять. Происходит это у них по той простой причине, что плывущие из верховий льдины задерживаются не начавшим таять еще льдом внизу. Образуется классический затор в виде плотины....
17 07 2021 15:33:32
Каждая красивая женщина мечтает, чтобы ее кожа излучала молодость и сияние. Однако добиться этого довольно сложно. На вид нашей кожи влияют многочисленные факторы: возраст, плохая экологическая ситуация, неправильное питание, качество повседневного ухода за собой и само собой разумеется вредные привычки....
16 07 2021 9:23:44
Боли в спине и хронические проблемы с позвоночником многих могут остановить от похода в тренажерный зал, а то и от занятий физкультурой в домашних условиях. При грыже межпозвоночного диска, однако, спортом заниматься стоит, поскольку грамотный подход к упражнениям способствует укреплению мышц спины и наращиванию природного мышечного корсета. Здесь важно только плавно войти в тренировочный процесс и избегать перегрузок....
15 07 2021 3:41:53
Планируя строительство дома, мы начинаем считать затраты на материалы и в целом понимаем, что суммы выходят достаточно подъемные. Но потом с удивлением обнаруживаем, что строительная бригада возьмет за работу сумму, сопоставимую со стоимостью стройматериалов, и энтузиазм сразу снижается. Можно ли сэкономить на строительстве, если взяться за руководство своими силами?...
14 07 2021 23:53:21
Недавно я побывал в Португалии. Большинство из нас об этой прекрасной стране знают только то, что там делают портвейн. И ещё подозревают, что Португалия мало чем отличается от соседней Испании. Это не так, товарищи!...
13 07 2021 3:10:36
Одна из трудно решаемых проблем нашего времени — неравномерное распределение воды на суше. Особенно — питьевой воды. Подземные месторождения её малочисленны и запасы в них воды небольшие....
12 07 2021 8:57:56
Утка стояла на бордюре тротуара. За ней толпились утята. Откуда она взялась там — неизвестно, человеческий прибор поймал ее в кадр, когда она уже нервно крутила хвостом на пролетающие мимо автомобили....
11 07 2021 15:35:23
«Родилась дочь — снимай праздничную одежду». Эту азербайджанскую народную пословицу подхватывают мудрецы других...
10 07 2021 2:24:49
Еще несколько месяцев назад представить было невозможно, что какой-то малюсенький вирус перевернет повседневную жизнь всей планеты. Еще вчера ходили в театр, бассейн, готовились к празднику 9 мая, строили планы на лето. И бабах — карантин, самоизоляция....
09 07 2021 12:58:25
Чтобы блинчики получались всегда удачными, нужно строго придерживаться нескольких хозяйкиных советов. Очень много нюансов в искусстве приготовления вкусных блинчиков....
08 07 2021 12:23:44
Наверное, каждый сталкивался с дефектами печати. Обычно в таких случаях сразу связываются с сервисным центром. Однако изъяны далеко не всегда вызваны неисправностью техники. Прежде чем обращаться к профессионалам, стоит попробовать решить проблему самостоятельно....
07 07 2021 0:13:27
Силовые тренировки в нынешнее время очень популярны, поэтому все больше и больше людей теперь при выполнении упражнений используют штанги. Прекрасному полу также можно использовать эти свободные веса при тренировках, тем более что в тренажерных залах бывают облегченные грифы....
06 07 2021 7:33:14
С наступлением июля приходит пора сбора цветков липы. Липовый цвет славится не только своим пьянящим сладковатым ароматом, но и многочисленными лечебными свойствами. Чтобы цветы липы сохранили их в полной мере, следует знать, как грамотно их собирать и сушить. Не лишним будет узнать и несколько секретов правильного приготовления целебного душистого липового чая....
05 07 2021 8:50:22
Во многих странах Запада основа союза мужчины с женщиной — брачный контpaкт. Интерес к нему стали проявлять и на территории бывшего СССР. Попытаемся хотя бы в общих чертах юридически понять суть брачного контpaкта....
04 07 2021 17:59:36
Вы влюбились в молодого человека. У вас появилось в душе чувство неописуемого восторга. Хочется, чтобы объект ваших симпатий обратил на вас внимание. Как же этого достичь?...
03 07 2021 5:29:54
Это понятие ворвалось в прайс-листы салонов красоты и привлекло множество клиенток, заботящихся о яркости внешности, а также считающих нужным следовать за новыми тенденциями. Так что же это за методика и в чём ее принципиальное отличие от уже известных?...
02 07 2021 20:31:51
Когда советское начальство начало раздавать городским жителям по 6 соток неудобий, это было началом агонии режима. Да-да, еще тогда начала разваливаться советская власть....
01 07 2021 22:12:22
Раньше мне казалось, что блюда для аристократов готовили из изысканных продуктов: разнообразной дичи, трюфелей, отборного мяса и рыбы. Оказалось, что в меню знати были продукты, которые считались обыденными в любой крестьянской семье. Многие из них и сейчас считаются бросовыми, а раньше из них готовили даже для императорской семьи....
30 06 2021 23:49:33
Здравствуйте Друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему из общего тематического цикла ....
29 06 2021 4:49:38
Многие люди мечтали бы добиться успеха, но не знают, что делать для этого. Мы оправдываем отсутствие карьерного роста и преуспевания в профессиональной деятельности невезением, нeблагоприятным стечением обстоятельств, несчастливой судьбой. Однако дело совсем не в этом. Причина кроется в незнании тонкостей психологии успешного...
28 06 2021 9:30:34
Игра с осенними осадками в виде желтой листвы напоминает зимние снежки — азapт зашкаливает. Риск заболеть после веселья тоже. Но надевать костюм химзащиты рано. Проблем со здоровьем можно избежать более простым способом....
27 06 2021 14:41:52
После выхода альбома «Дети Декабря» Борис Гребенщиков, наконец, получил тот желанный «топ», о котором пел в своей песне «Глаз». С приходом к власти Горбачёва отношение государства к рок-музыке стало более лояльным....
26 06 2021 3:19:17
Лиственница — самое распространенное на нашей планете дерево среди хвойных пород. В России — наиболее обширные леса, состоящие из лиственницы. Распространена она и в ряде других стран. Однако из-за нерационально организованных вырубок ареал этого удивительного растения постепенно сокращается....
25 06 2021 18:16:59
Похудение — это довольно сложный процесс, он требует от человека немало усилий и терпения. Только в этом случае можно добиться хороших результатов и сбросить лишний вес. Однако бывают случаи, когда привычные диеты работают недостаточно эффективно и хочется ускорить процесс похудения. Тогда на помощь приходит зеленый чай....
24 06 2021 11:24:17
Ценность каждого человека определяет его вклад в гармонизацию мира, пусть даже это маленький фрагмент бытия, наша, в общем-то, не столь долгая жизнь....
23 06 2021 11:48:47
567 штурмовой авиационный Берлинский полк — один из многих рядовых штурмовых авиаполков — скромных тружеников войны, не заслуживших ни гвардейского звания, ни награды орденом....
22 06 2021 14:49:40
Писатели и поэты — люди творческие. Они ищут вдохновение в окружающих их предметах, людях, вещах. Нередко свою любовь к миру литераторы с мировым именем выражали в любви к живым существам. Домашние питомцы становились настоящими друзьями и вместе с тем прообразами литературных персонажей....
21 06 2021 8:41:39
В царском флоте России было немало талантливых офицеров, которые успели проявить себя в сражениях Русско-японской и Первой мировой войны. Они могли бы служить еще долго, если бы революция 1917 года не перечеркнула судьбы многих из них....
20 06 2021 2:21:36
В нашей стране многое начинается и происходит не «абы как», а вполне массово и организованно. Вот как, например, это было в СССР в 1960-е годы со всеобъемлющим стремлением родителей обучать своих детей музыке....
19 06 2021 10:49:14
Если на любимой одежде появились ужасные желтые пятна от пота, не спеши......
18 06 2021 17:18:23
Если ты не счастлива сейчас, то ты идешь против природы. Ирина Верба, личный архив Все твои навыки и базовая, скажем, комплектация в виде хаpaктера, устремлений, желаний итд — это заложено для реализации твоей личности в полной мере так, как задумала тебя природа....
17 06 2021 8:13:54
Царская охота в моём представлении — это всегда шумно, весело, почти празднично: разнаряженные слуги, холёные лошади, богатая сбруя, дорогие ружья, провизии вдоволь, довольные приглашенные, музыка, танцы… и чисто символическая пара убитых рябчиков....
16 06 2021 15:41:38
Замечали ли вы, что с одними людьми общий язык найти легко, а с другими отношения не складываются? Почему не получатся подружиться, ужиться под одной крышей с некоторыми личностями? Почему возникает антипатия и точится вражда? Астрологи говорят, что причину следует искать в зодиакальной несовместимости. Давайте вместе попробуем разобраться, кто ваш злейший враг по Зодиаку....
15 06 2021 14:10:13
Еще большее внимание форме уделяют рационалисты. Неспроста в группу АСНОВА какое-то время входил и Константин Мельников. Но он «слишком» самобытен и далее ни в каких творческих объединениях не участвовал....
14 06 2021 23:56:23
Был когда-то в древней Греции город Колофон. Прославился он смолой сосен, произраставших в округе. Эту смолу очень ценили музыканты-струнники (название скрипичной канифоли происходит от названия этого города). Овидий прославил этот город легендой об искусной ткачихе, которая своим мастерством превзошла богиню Афину Палладу....
13 06 2021 19:41:37
Как любое произведение художника для каждого зрителя имеет собственный смысл, так и фильмы из данной подборки скрывают тайны, которые не все способны разгадать. Звучит заманчиво, правда? Предлагаю посмотреть пять совершенно разных кинолент, позволяющих проникнуться любовью к прекрасному....
12 06 2021 7:25:25
Наша жизнь состоит из повседневных мелочей. Зачастую они повторяются, почти полностью копируя предыдущий день. То же самое происходит и в отношениях между мужчиной и женщиной. И здесь не имеет никакого значения, в бpaке они находятся или просто встречаются. Суть одинаковая: нужно доверять друг другу и не давать повода для ревности. Увы, так получается далеко не у всех и не всегда. Почему же?...
11 06 2021 19:30:50
Тренировка в большинстве секций единоборств включает разминку, часто совмещенную с общей или специальной физподготовкой. Чем они различаются?...
10 06 2021 7:38:24
Некоторые люди, считающие себя реалистами, трезво смотрящими на жизнь, яростно спорят с тем, что жизнь может быть прекрасной и удивительной. Они кричат о том, что вся жизнь — боль, она полна страданий и несправедливостей, и только тот, кто постоянно ходит в «розовых очках», не видит этого....
09 06 2021 23:15:17
Собственно говоря, котлеты для диабетика готовятся так же, как и любые другие домашние котлеты: подготовленный фарш формируется в котлетки, которые затем обжариваются на сковороде. При желании потом котлеты можно подтушить с соусом. Фокус в другом — в ингредиентах....
08 06 2021 20:59:28
День первый: very welcome!...
07 06 2021 5:35:42
Риэлтерские услуги… Без них пpaктически невозможно обойтись. Особенно, если предстоит покупка или продажа нежилых помещений под кафе, офис, магазин, площадь для производства продукции, склад для хранения сырья и готовых...
06 06 2021 18:10:50
Свободная и дерзкая, но в то же время элегантная дeвoчка-подросток в платье-рубашке чуть ниже колена и стрижкой «боб» — этот женский образ стал популярным в 20-х годах прошлого столетия. 1920-е и начало 1930-х вошли в историю как годы «cyмacшедшие», «ревущие» и «процветающие». Главенствующим стилем в это время был ар-деко....
05 06 2021 12:14:59
Времена меняются, и то, что вчера не было проблемой, нынче стало весьма актуально. Скажем, как безвозвратно уничтожить цифровую информацию с электронных носителей?...
04 06 2021 0:17:35
Изменить свою жизнь и улучшить состояние здоровья никогда не поздно. Я уехал жить в Болгарию, не побоясь сменить место жительства. А теперь занялся собой и сбросил 30 кг. Об этом и расскажу в...
03 06 2021 22:20:19
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
