Как составить меню к домашнему торжеству? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как составить меню к домашнему торжеству?

Как составить меню к домашнему торжеству?

Такие трапезы пришли в советское и постсоветское прострaнcтво после голодных военных лет, после тяжелых застойных и дефицитных времен. К счастью, времена изменились, поэтому и форма застолья тоже должна меняться в лучшую, здоровую сторону.

Главным остается одно — гости должны остаться сытыми и довольными. А значит, им должно быть вкусно и весело. Над этими составляющими и поработаем.

Для начала определитесь с длительностью праздника — ужин начинается в 18−19 часов и длится 3−4 часа, а вот обеденный прием может продлиться на 6−7 часов, а значит, еды и развлечений потребуется больше.

Если планируется тематическая вечеринка или партия игры в манчкин/монополию/бридж, то угощение можно подобрать соответствующее — национальная кухня или закуски и напитки, не мешающие игре.

Вариант 1. Полноценный обед

Предположим, вы устраиваете прием в гангстерском стиле. Здесь придется кстати итальянская кухня.

Приготовьте ризотто с мясом и грибами, лазанью или спагетти с соусом болоньезе. Итальянцы подают карпаччо и песто в качестве закусок, хлебные палочки гриссини, чтобы подцеплять ими соус или закуску из баклажанов — капонату.

В качестве десерта можно подать тирамису, панна-котту или знаменитое сухое печенье бискотто.

Гостям подготовьте аксессуары — диадемы и повязки для головы, перчатки, мундштуки, длинные бусы и боа, трубки и шляпы. Непременно подайте лед, стаканы для виски. Дамам подберите ликер. Устройте фотосессию в гангстерском стиле.

Вариант 2. Ужин

На ужин приглашают небольшую компанию по какому-то знаменательному поводу. Здесь все свои, беседа будет складываться легко, особых развлечений для сплочения компании не требуется. Гости собираются, чтобы отметить событие и обсудить его.

Достаточно одного горячего блюда, салата, гарнира и легкого десерта, например, мороженое или яблочная шарлотка. В качестве алкогольного напитка хорошо подходит сухое вино.

Вариант 3. Сладкий праздник

Сладкую вечеринку в основном устраивают для детей по поводу дня рождения. В качестве основного угощения подойдет как большой торт, так и небольшие капкейки.

Но имейте в виду, что большое количество углеводов резко поднимает уровень сахара в крови, вызывая прилив энергии и возбуждение, а затем сахар падает и появляется усталость и голод. Не говоря уж о том, что много сладкого вредит организму.

Поэтому добавьте к сладостям мясные закуски: например, курицу-гриль, приготовленную порционными кусочками, сыр на шпажках, орехи.

Не покупайте лимонады, ограничьтесь морсом, компотом, чаем. Поставьте бутылку воды с детской помпой.

Вариант 4. Пивная вечеринка

Компания друзей, собирающаяся для партии в настольную игру, не рассчитывает на застолье, но утолить голод захочет каждый. Если планируется вечеринка с пивом и чипсами, сделайте ее посытнее.

Купите на развес фундук, миндаль, грецкий орех и арахис. Промойте, подсушите в духовке и добавьте немного соли. В качестве основной закуски запеките в духовке колбаски или шпикачки — быстро, недорого и сытно. На втором противне запеките нарезанную на брусочки картошку, обильно смазанную маслом. Соленая рыбка к пиву и прочие «хрустяшки» — приветствуются.

Хороших вам вечеринок!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как превратить балкон в огородик и почему хорошо иногда казаться жадиной?

Как превратить балкон в огородик и почему хорошо иногда казаться жадиной? Моё выращивание овощей на балконе и прочее земледелие началось нетрадиционно, но зато сугубо по-пацански, стоило только в конце 80-х переехать в новую квартиру....

17 10 2021 0:41:10

Секонд-хенд: как выбрать эксклюзивную одежду за копейки?

Секонд-хенд: как выбрать эксклюзивную одежду за копейки? Про секонд-хенд слышали все, но многие ли знают в действительности, а не по Википедии, что это? Для жителей Западной Европы и Северной Америки шопинг в подобном заведении считается вполне нормальным явлением. Совсем по-иному относятся к этому граждане нашей страны....

16 10 2021 5:27:56

Как определить, был ли у вас контакт с инопланетянами, о котором вы не помните?

Как определить, был ли у вас контакт с инопланетянами, о котором вы не помните? О похищениях инопланетянами слышали все. Это одна из популярных тем в СМИ. Верить или не верить в существование инопланетян и в случаи похищения ими людей — личное дело каждого, и...

15 10 2021 7:37:34

Рисование в технике жидкий акрил: с чего начать?

Рисование в технике жидкий акрил: с чего начать? Если вам нравится акварель «по-мокрому», то и творить в технике «жидкий акрил» тоже наверняка придется по вкусу. Яркие контрасты, богатая палитра оттенков, возникающая в процессе произвольных цветовых переходов, и элемент спонтанности и непредсказуемости — все это делает fluid art, как называют за рубежом эту технику рисования, такой притягательной для любителей творчества....

14 10 2021 17:27:20

Эй, Вася! Кто такой лох?

Эй, Вася! Кто такой лох? Это я предложил начальнику взять нового сотрудника на свободную вакансию. Мы долго искали человека с определенным опытом и умением вести переговоры с западными клиентами, но найти подходящего специалиста было непросто. Звонок, собеседование, и мне почему-то показалось, что мужчина может подойти....

13 10 2021 10:25:20

Как научиться играть на укулеле? Пять пpaктических советов

Как научиться играть на укулеле? Пять пpaктических советов Укулеле относится к самым популярным музыкальным инструментам у молодежи. Она компактная, не требует подключения, освоить игру на укулеле довольно просто. Все больше молодых людей со всего мира стараются научиться играть на этой миниатюрной гитаре. Для этого необходимо следовать простым правилам: научиться постановке рук, развить чувство ритма и регулярно совершенствоваться в игре. Тогда любая укулеле будет по...

12 10 2021 8:23:59

Бутан, или Где находится Королевство Счастья?

Бутан, или Где находится Королевство Счастья?  Оказывается, в нашем грешном мире есть маленькая страна, которую называют страной Счастья. И никакого показателя ВВП — уровень жизни здесь определяется уровнем счастья....

11 10 2021 17:59:38

Как помочь тинейджеру пережить непростой возраст? Пять шагов навстречу подростку

Как помочь тинейджеру пережить непростой возраст? Пять шагов навстречу подростку Еще совсем недавно вы читали своему малышу «Курочку Рябу», а сегодня этот юнец демонстративно захлопывает перед вами дверь, не желая разговаривать. Через подобные ситуации проходит большинство родителей подростков. Как понять и принять изменения, происходящие с ребенком? Возможно ли стать союзниками в борьбе с гормональной бурей?...

10 10 2021 21:45:13

Как приготовить вкуснейшие кабачки двумя совершенно разными способами?

Как приготовить вкуснейшие кабачки двумя совершенно разными способами? Кабачковый сезон в самом разгаре. Надоели привычные блюда из кабачков и хочется чего-то интересного? Тогда предлагаем два простых, но очень вкусных рецепта. Ведь в кабачках столько всего полезного, грех упустить сезонные витамины....

09 10 2021 2:29:22

Что женщина не должна делать для любимого мужчины?

Что женщина не должна делать для любимого мужчины? Многие женщины ради любимого мужчины готовы горы свернуть. Однако психологи в области семейных отношений утверждают, что излишняя самоотверженность вредит отношениям с любимым. Они не советуют дамам совершать ради избранника сердца поступки, которые он не оценит. Пытаясь помочь любимому, не стоит переусердствовать. Этим можно лишь оказывать ему и себе медвежью услугу. Что же все-таки не следует делать женщине для мужчины?...

08 10 2021 11:26:22

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о старшем лейтенанте Колобанове?

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о старшем лейтенанте Колобанове? В начале Великой Отечественной войны произошел разгром наших войск в приграничных сражениях. Армии, встретившие первый удар врага, погибли. В тех боях тем летом многие сотни тысяч попали в плен или погибли. Но также были и чудеса храбрости....

07 10 2021 17:16:47

Как проявляют свою любовь животные?

Как проявляют свою любовь животные? Эмоции доброты и любви свойственны не только человеку. Невероятно, но научно доказанный факт: у братьев наших меньших в пору ухаживания пробуждается инстинкт преподносить прекрасной половине подарки....

06 10 2021 12:15:30

Питерские зарисовки. Как проявилась мистика первого декабря? Часть 2: песня за стеной

Питерские зарисовки. Как проявилась мистика первого декабря? Часть 2: песня за стеной В хостеле было на удивление тихо. Я принялась разглядывать подаренную картину. Комната в коричневых тонах, маленькая зеленая елка, три сиротливые игрушки, забытые на ней. В углу картины вилась надпись очень мелкими буквами: «Со…о…ин». Третья и пятая буква были неразборчивыми, то ли Сорокин, то ли Сологин. Зато на обороте овала было четко выведено: «Прощание с новогодней елкой»....

05 10 2021 18:28:46

Как выбрать красную икру хорошего качества?

Как выбрать красную икру хорошего качества? Красно-оранжевая, переливающаяся, одна к одной бусинке, немного солоноватая, но не пересоленная, красивыми упругими шариками лежащая на сливочном масле, а потом лопающаяся на языке красная икра — деликатес, дефицит и признак достатка в советские годы. О ней и пойдет речь в статье....

04 10 2021 12:32:29

Какие были на самом деле жители Помпеи?

Какие были на самом деле жители Помпеи? Великий Карл Брюллов постарался на славу — горожанами Помпеи, изображёнными на картине, впору любоваться, а не жалеть их. Художник мастерски использовал все законы композиции и приёмы в живописи, чтобы показать красоту обнаженного человеческого тела....

03 10 2021 16:44:44

Как приготовить пирог со щавелем?

Как приготовить пирог со щавелем? Поговорим о щавеле. Очень полезная травка, она положительно влияет на нервную систему, сердечную мышцу и кишечный тpaкт. Щавель — кисленькая трава и полезный «сорняк»....

02 10 2021 15:13:48

Какая медицина была в СССР и какой стала сейчас?

Какая медицина была в СССР и какой стала сейчас? Успехи современной мировой медицины огромны. В нашей стране государство планирует выделить до 2024 г. более 1,7 триллиона рублей, а продолжительность жизни планируется поднять до 78 лет. Закупается новое оборудование, строятся больницы. В этом огромная заслуга технического прогресса, но не всё так безоблачно....

01 10 2021 13:36:37

Почему болит в левом боку на уровне талии?

Почему болит в левом боку на уровне талии? Некоторые неприятные и болезненные симптомы заставляют переживать о своем здоровье и обращаться к врачу. Один из них — постоянная, раздражающая или очень сильная боль в левом боку на уровне талии. Проблема может беспокоить людей разного возраста и сигнализировать о заболеваниях различных внутренних органов. На возможные причины укажет хаpaктер боли и сопутствующие симптомы....

30 09 2021 4:50:40

Что в имени тебе моём? Часть 2

Что в имени тебе моём? Часть 2 Вообще, если задаться целью и обратиться к науке с названием «Ономастика», которая зародилась в своё время в Греции, можно найти много интересного. Древние греки, судя по всему, подходили к выбору имени достаточно аккуратно. Недаром «ономастика» произошла от словосочетания onomastike techne, что в переводе означает «искусство давать имена»....

29 09 2021 1:43:39

Что подарить книголюбам на Новый год?

Что подарить книголюбам на Новый год? Подготовка новогодних подарков — очень приятное занятие. Некоторые любители готовят подарки задолго до 31 декабря, потихоньку узнавая, что нужно тому или иному человеку. Тогда хороший подарок-сюрприз будет вдвойне приятным. А что же можно подарить заядлым книголюбам?...

28 09 2021 0:46:33

Почему опасно переоценивать свои силы?

Почему опасно переоценивать свои силы? …Однажды воробей пролетал над стадом овец. И увидел, как орёл ринулся с высоты, схватил маленького ягнёнка и унёс, крепко сжав в когтях. Воробей возгордился собою — чем он хуже хищной птицы? Решил, что ему нетрудно будет сделать то же самое. Полетел вниз и опустился на спину самого большого и толстого бapaна, но лишь запутался в шерсти....

27 09 2021 14:23:25

Когда начинать учить ребенка читать?

Когда начинать учить ребенка читать? Какой возраст самый предпочтительный, чтобы начинать учить ребенка читать? Этот вопрос задают себе и родители, и ученые. Мнения расходятся....

26 09 2021 19:39:14

Как защищают самолеты от пожара в воздухе?

Как защищают самолеты от пожара в воздухе? Когда появились пассажирские самолеты, в фирмах, занятых авиасообщением, начали решать проблему безопасности полетов. Пожар в воздухе был cмepтельной ловушкой не только для пилота самолета, но и для пассажиров. Конструкторы начали придумывать и осуществлять противопожарные меры безопасности полетов....

25 09 2021 0:20:46

Иван Степанович Исаков: как армянин стал русским адмиралом?

Иван Степанович Исаков: как армянин стал русским адмиралом? Имя адмирала Исакова я впервые услышала на третьем курсе, когда училась на военной кафедре. Танки и пушки на петлицах тех, кто показывал нам, как читать военные карты, рассказывал о тактико-технических хаpaктеристиках оружия, вёл занятия по военному переводу, учил нас разбирать автоматы Калашникова и придерживал руки при стрельбе из ПМ, говорили сами за себя. Почти весь преподавательский состав был «сухопутным»....

24 09 2021 6:54:38

Что может испортить фиговый листок? Юмористическое эссе

Что может испортить фиговый листок? Юмористическое эссе В Москве все меньше и меньше достопримечательностей остаётся… Вот и Аполлону на квадриге над портиком Большого театра фиговый листок на причинное место, как оказалось, нацепили. Не на чем теперь многочисленным туристам в Москве остановить свой взгляд....

23 09 2021 14:51:29

Каким был город Екатериненштадт? Расцвет и закат

Каким был город Екатериненштадт? Расцвет и закат Закончился тревожный ХVIII век. Российские власти по-прежнему были лояльны к иностранцам. И век XIX был для Екатериненштадта (ныне — город Маркс Саратовской области) весьма продуктивным....

22 09 2021 17:14:39

Как рождаются фантастические истории Марины Ефиминюк? Интервью за чашкой кофе

Как рождаются фантастические истории Марины Ефиминюк? Интервью за чашкой кофе Как-то раз я решила развлечь себя чтением фэнтези, выбрала первую попавшуюся книгу из сотни предложенных, уютно устроилась в кресле и погрузилась в волшебный мир романа Марины Ефиминюк «Любовь к дpaконам обязательна»....

21 09 2021 2:13:36

На что обратить внимание при переезде на Черноморское побережье?

На что обратить внимание при переезде  на Черноморское побережье? Это сладкое слово «свобода»! Человек, наверное, счастлив по-настоящему, когда может позволить себе жить там, где ему нравится, где комфортно душе и телу. В наше время открыты все границы для самых дальних и ближних путешествий, были бы материальные возможности. Побывав на отдыхе, некоторые задают себе вопрос: а не переехать ли?...

20 09 2021 19:45:18

Выход всегда есть

Выход всегда есть Я выздоровела от булимии. Да! Сегодня я говорю о ней в прошедшем времени. Я не прошу идти по моему пути или говорю, что он единственный. Я просто хочу быть кому-то полезной....

19 09 2021 23:20:26

Тэртерийские таблички: первая письменность на Земле или просто каpaкули?

Тэртерийские таблички: первая письменность на Земле или просто каpaкули? Глиняные таблички с записями — древнейшие памятники письменности, прародители папирусов, мaнycкриптов и бумажных книг. 3500 тысячи лет назад шумеры и аккадцы уже делали «кирпичики для письма», обжигая или высушивая глину на солнце. Назывались такие таблички туппумы. Но появились глиняные таблички задолго до шумерско-аккадской...

18 09 2021 16:31:51

Как диетологи погубили литературу?

Как диетологи погубили литературу? Презентация новой книги прозаика Тщеславина близилась к завершению. Уже выступили критики-аниматоры со стандартными речами, группа нанятых читателей разгружала микроавтобус с цветами. Приглашенные для массовки коллеги по перу и критики второго плана посматривали на фуршетный стол, манящий пестрым убранством из соседнего зала....

17 09 2021 13:55:29

Что есть можно, когда ничего нельзя? Печеные яблоки

Что есть можно, когда ничего нельзя? Печеные яблоки Бывает ли так, что ничего нельзя есть? Бывает: набирается букет болезней, и запреты на то или другое сыплются чуть ли не от всех врачей...

16 09 2021 13:34:36

Как преодолеть приступы безволия?

Как преодолеть приступы безволия? Как быть сегодня и сейчас, если надо что-то срочно сделать, а силы воли не было и нет? Разговор о причинах — это лишь слова, а надо действовать сиюминутно. Да поможет нам что-либо из большого списка временных мер!...

15 09 2021 0:14:56

Гoлyбые озера Башкирии. В чем тайна их цвета?

Гoлyбые озера Башкирии. В чем тайна их цвета?  Красный Ключ — самое известное озеро-родник в Башкирии и самый крупный родник в России. В знойные дни его бриллиантовой зеленью восхищаются проезжие туристы, а по весне на бурном водотоке устраивают соревнования туристы-водники....

14 09 2021 21:15:35

Зачем нужна операционная система KaiOS?

Зачем нужна операционная система KaiOS? KaiOS. Это загадочное новое название всё чаще встречается на сайтах с новостями из мира мобильных технологий. Что за «кнопочный ренессанс» сейчас происходит и стоит ли к нему присоединиться?...

13 09 2021 9:38:24

Какими бывают мосты? Часть 2. Разводные

Какими бывают мосты? Часть 2. Разводные Эволюция строительства мостов — это эволюция материалов, из которых их сооружают. Конструкции мостов менялись — от бревен, перекинутых через небольшие речки, арочных мостов, которые при прокладке дорог через реки делали несколько тысяч лет назад, до многокилометровых мостов с пролетами больше километра, пропускающих поезда, автотрaнcпорт и пешеходов через огромные реки, пропасти и даже через морские заливы!...

12 09 2021 7:48:50

Чтобы Помнили: Грозный " Вотан" под ногами хрупкой женщины. Мария Батpaкова- она презирала саму cмepть.

Чтобы Помнили: Грозный " Вотан" под ногами хрупкой женщины. Мария Батpaкова- она презирала саму cмepть. Эту статью я помещала в журнале, решила знакомит читателей Военной операцией «Вотан»...

10 09 2021 5:53:46

Рыбалка не удалась. А жизнь?

Рыбалка не удалась. А жизнь? Макарыч сидел на берегу уже давно, но поплавок стоял на поверхности воды как вкопанный. Впрочем, мужчина на него особенно не смотрел. Складывалось такое впечатление, что его взгляд вообще никуда не был направлен....

09 09 2021 3:14:34

Что можно приготовить из плавленых сырков?

Что можно приготовить из плавленых сырков? Кто такие Вальтер Гербер и Фриц Штеллер? Швейцарцы, которым мир обязан появлением на прилавках магазинов особого продукта — плавленого сыра. Изобретатели придумали новый молочный продукт, расплавили вкуснейший швейцарский сыр эмменталь с большими дырками, добавив в массу цитрат натрия....

08 09 2021 8:32:30

Какие праздники отмечаются 8 марта?

Какие праздники отмечаются 8 марта?  Самым известным праздником, отмечаемым 8 марта, безусловно, является Международный женский день. Со дня его утверждения прошло много времени, и смысловая наполненность праздника, да и отношение к нему существенно изменились....

07 09 2021 0:11:59

Как правильно критиковать себя?

Как правильно критиковать себя? Самокритика — это способность человека объективно воспринимать себя, свои слова и поступки, видеть и исправлять собственные ошибки. Наличие самокритики — признак психически зрелой и склонной к самоанализу и саморазвитию личности....

06 09 2021 7:18:20

Как строить отношения с застенчивой дeвyшкой.Часть 2.

Как строить отношения с застенчивой дeвyшкой.Часть 2. Здравствуйте друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему>....

05 09 2021 11:31:31

Что такое «эффект Дидро», или Почему богатые плачут горче бедных?

Что такое «эффект Дидро», или Почему богатые плачут горче бедных?  Большинство людей искреннее убеждено, что деньги и богатство решат все или многие их проблемы. Что быть богатым всегда лучше, чем бедным. А между тем они не знают, что жизнь обеспеченного человека труднее и сложнее их жизни....

04 09 2021 21:54:36

Сражения при Фермопилах и под Геpaклеей. Какова цена победы?

Сражения при Фермопилах и под Геpaклеей. Какова цена победы? В этом году отмечаются круглые даты двух сражений античной истории, в которых победа досталась дорогой ценой. 2500 лет тому назад произошла битва при Фермопилах, после которой царь Спарты Леонид Первый, потерпевший мнимое поражение от персов, стал чествоваться героем. И 2300 лет назад царь Пирр добился победы над римлянами, которая вошла в поговорку....

03 09 2021 6:32:11

Продажа и покупка недвижимости: что нужно знать до совершения сделки?

Продажа и покупка недвижимости: что нужно знать до совершения сделки? Ежедневно совершаются тысячи актов приобретения или продажи недвижимости в частную собственность. И тысячи людей на своем примере понимают насколько трудоемким и сложным может быть этот...

02 09 2021 16:34:39

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Неудачи

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Неудачи Из множества вещей, накопленных за долгую жизнь и ставших ненужными сегодня, большую часть можно продать. Даже если вещи не совсем товарного вида и в нерабочем состоянии. Так говорит мой личный опыт продажи вещей. Однако примерно 10% от всех выставленных на продажу товаров так и не нашли своих покупателей. Неудачи — часть процесса торговли, и далеко не самые страшные в жизни....

01 09 2021 8:28:21

Мартынка. Какие сюрпризы преподносит судьба? Часть 1: Реальная история

Мартынка. Какие сюрпризы преподносит судьба? Часть 1: Реальная история Когда в эпоху не так давно минувшую (что для истории каких-нибудь 30 лет!) мне говорили о людях, способных на подвиг, я вспоминала об этом человеке. В самом слове «подвиг» есть что-то величественное, бряцающее и громкое. Ничего подобного в Мартынке не было....

31 08 2021 11:10:10

Каким был архитектурный авангард в СССР 1920-х? Часть 1

Каким был архитектурный авангард в СССР 1920-х? Часть 1 Каким мы представляем себе конструктивизм? В середине 20-х годов прошлого века в нашей стране происходит взрывообразное развитие прикладных отраслей изобразительного искусства, прежде всего — архитектуры и дизайна....

30 08 2021 20:44:20

Как правильно организовать первое свидание?

Как правильно организовать первое свидание? Когда мы впервые идем на встречу с малознакомым человеком, это действительно стрессовая ситуация. Даже если это наш однокурсник. Ведь мы его раньше видели только на лекциях, где человек имеет ограниченные средства для самовыражения....

29 08 2021 5:35:33

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::