Позитивная жизнь    

Как приготовить идеальные сырники?

Как приготовить идеальные сырники?

Впервые рецепт сырников я узнала еще в школе, на уроках труда. Когда мальчишки-одноклассники строгали и пилили, а девчонки вместе с учительницей закрывались в кулинарном классе и постигали пути к сердцам своих будущих мужчин.

Помню, как ароматы ванили и жареных сырников предательски проникали в школьный коридор из кулинарного класса, и голодные одноклассники с нетерпением ждали под дверью, когда мы их пригласим на дегустацию.

После того урока труда сырники стали частыми завтpaками в нашей большой семье. И все равно чего-то не хватало в том рецепте. Методом проб и ошибок я вывела тот самый идеальный рецепт правильных сырников.

Фото: isfara, pixabay.com

Почему сырники носят такое имя, хотя это блюдо из творога, рассказывать не буду. Об этом в журнале «ШколаЖизни.ру» есть несколько статей.

Секреты подготовки

Творог лучше всего брать зернистый, сухой. Мокрый и клеклый потребует много муки, чтобы тесто не липло к рукам, а идеальные сырники — те, в которых 80% творога, а не муки.

Все ингредиенты обязательно взвесить или вымерить стаканом, в данном случае привычный способ домашних кулинаров «на глаз» может сыграть злую шутку: сырники получатся клеклыми или твердыми.

Сковорода, на которой сырники будут жариться, должна быть с толстым дном, в идеале чугунной. Главное, чтобы тесто не прилипало. Нет ничего хуже, чем соскрeбaть с любовью приготовленные сырники со сковороды.

Растительное масло в сковороде должно уже кипеть, когда в нее опускают сырники.

Фото: ivabalk, pixabay.com

Секреты рецепта

Ингредиенты:

  • творог не ниже 5% жирности — 600 г;
  • одно куриное яйцо;
  • щепотка соли;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 100 г сахара (для тех, кто любит несладкие, количество сахара можно сократить, но совсем без сахара сырники будут невеселыми);
  • 2 столовые ложки с горкой муки.

Перетереть все ингредиенты. Отдельно яйцо можно взбить, а можно не тратить на это время — пробовала по-всякому, особой разницы не почувствовала.

Изюм и ванилин (на кончике ножа, либо ½ пакетика ванильного сахара) кладут в сырники по желанию. Мне очень нравится вариант с изюмом, который нужно предварительно вымыть, залить водой, чтобы каждая сухая виноградинка вспомнила свою юность. Затем выложить изюм на сухое бумажное полотенце и немного припорошить мукой.

Как только все ингредиенты соединятся с творогом, приходит время добавлять муку. Вот тут самое главное — ее не переложить. Помним о соотношении: главный в этом блюде — творог. На все это бело-желтое великолепие добавляем только две столовых ложки с небольшой горкой просеянной муки и половинку чайной ложки пищевой соды.

Фото: Depositphotos

Быстро все перемешиваем ложкой. В данном рецепте никаких электроприборов! Блендер и миксер в сырниках лишние. Аккуратно перемешиваем все ложкой так, чтобы не осталось неосвоенного творога или непривлеченной муки.

Закрываем миску/кастрюлю, в которой мы сделали вымес, чистым полотенцем или крышкой и отправляем на отдых в холодильник на час-другой. Сырникам нужно настояться, силы набраться.

Если нет времени ждать, можно сразу выпекать. Стоит поэкспериментировать — без расстоя и с выдержкой. Какие сырники вкуснее?

Секреты приготовления

Мокрыми руками или смазанными растительным маслом взять по небольшому кусочку творожной массы, сформовать из них плоские высокие сырники, обвалять в муке.

Излишки муки стряхнуть с сырников и сразу выложить на сковороду с кипящим маслом. Огонь в начале жарки сырников должен быть сильным. Как только сырники поджарились с одной стороны до аппетитной румяности, аккуратно перевернуть, не испортив красоту. Огонь убавить до минимума, накрыть сковороду крышкой и томить сырники еще 10 минут.

Идеальные сырники готовы! Зовите всех к столу.

Для тех, кто бережет фигуру, к сырникам можно подать чай или кофе. Для всех гурманов-сладкоежек, позволяющих себя побаловать вкусненьким, к сырникам подаем варенье, сметану, растопленный шоколад, посыпаем их сахарной пудрой, кокосовой стружкой, корицей или толчеными орехами.

Фото: Daria-Yakovleva, pixabay.com

И каждый раз один и тот же рецепт будет звучать по-разному, поскольку результат зависит от настроения кулинара, качества продуктов, нетерпения едоков.

Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как выбрать керамогранит для пола? Совет инженера-строителя

Как выбрать керамогранит для пола? Совет инженера-строителя Керамогранит для пола по праву занимает лидирующие позиции среди всех известных напольных покрытий. И дело не только в его красоте и богатом ассортименте, главное — в его свойствах. Поговорим подробнее об этом строительном...

04 03 2021 3:44:44

Любовные баллады 1950-х. Какова история хитов Китти Каллен, The McGUIRE SISTERS и The PONI-TAILS?

Любовные баллады 1950-х. Какова история хитов Китти Каллен, The McGUIRE SISTERS и The PONI-TAILS? Любовные баллады никогда не теряли своей актуальности. Но 1950-е годы были, наверное, самой «урожайной» эпохой для романтических «медляков», под которые влюблялись, женились и отмечали годовщины...

03 03 2021 20:23:59

Какой пол сделать в ванной?

Какой пол сделать в ванной? Ванная комната — особое помещение в квартире. В нем всегда присутствует повышенная влажность. Поэтому и ремонтировать его стоит особенно тщательно. Иначе риск затопить соседей особенно велик....

02 03 2021 3:31:52

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта Владимир Маяковский слыл заядлым путешественником. Он много ездил по стране и ежегодно выезжал за границу, хотя в то время мало кто мог себе это позволить. «Мне необходимо ездить. Обращение с живыми вещами почти заменяет мне чтение книг», ­­­- писал поэт....

01 03 2021 1:35:13

Кто придумал блицкриг и что это такое? г нас

Кто придумал блицкриг и что это такое? г нас Первая мировая война подарила миру понятие «позиционный тупик». Казалось, что войны на этом должны прекратиться, ибо пробить хорошо подготовленную оборону противника оказалось невозможным....

28 02 2021 21:11:51

Как Эдуар Мане искал официального признания? Картина «Завтpaк на траве»

Как Эдуар Мане искал официального признания? Картина «Завтpaк на траве» «Завтpaк на траве» и последовавшая за ним «Олимпия» сделали Э. Мане с центральной фигурой прогрессивной парижской живописи. Правда, в отличие от знаменитой «Олимпии», картина «Завтpaк на траве» не прошла отбора на Парижский Салон. Но именно она стала первой скандальной работой молодого художника и переломной точкой в изобразительном искусстве XIX...

27 02 2021 12:16:58

Что такое доска Евминова?: Физкультура для позвоночника

Что такое доска Евминова?: Физкультура для позвоночника Проблемы со спиной встречаются чуть ли не у каждого второго человека. Разработано множество сложных, дорогостоящих тренажеров, приспособлений для профилактики болезней позвоночника и поддержания здоровья опopно-двигательного аппарата. Но вот о таком простом и эффективном профилакторе, как доска Евминова, знают не все....

26 02 2021 20:11:29

Что поможет пережить период экзаменов?

Что поможет пережить период экзаменов? Май и июнь — это месяцы, когда ученики и студенты подводят итоги в своей учебе. Кого-то ждут летние каникулы, а кто-то ещё должен будет сдать ряд экзаменов....

25 02 2021 15:38:49

Как правильно ухаживать за волосами?

Как правильно ухаживать за волосами? Все женщины хотят иметь сильные, здоровые и густые волосы, так как красивые волосы обоснованно считаются важным компонентом женской привлекательности. Простые рекомендации окажут вам незаменимую помощь в укреплении ваших волос....

24 02 2021 17:25:29

Будет ли эффект, если заниматься спортом всего 10 минут в день?

Будет ли эффект, если заниматься спортом всего 10 минут в день? В современном ритме жизни сложно найти время на долгие походы в тренажерный зал, и иногда максимум, что каждый из нас может выкроить в конце рабочего дня — это четверть часа на некоторые простые упражнения в домашних условиях. Возникает вопрос: есть ли смысл тренироваться, если можешь себе позволить только такое кратковременное занятие?...

23 02 2021 18:26:39

Начинающий фотограф: как выстроить композицию так, чтобы фото вышло, как у профессионала?

Начинающий фотограф: как выстроить композицию так, чтобы фото вышло, как у профессионала? Для того чтобы сделать качественное фото, нужно иметь смартфон, добавить свой креатив и знать несколько маленьких хитростей в построении композиции. О последнем пункте и пойдет речь в этой...

22 02 2021 15:45:11

Сидим дома-3. Как проходит самоизоляция?

Сидим дома-3. Как проходит самоизоляция? Идет четвертая неделя самоизоляции. Чувствуется, что все вокруг прониклись серьезностью ситуации....

21 02 2021 4:47:58

Чем полезен дневной сон?

Чем полезен дневной сон? Сегодня среди взрослых, занятых на работе весь день людей дневной сон не популярен. Для него, как правило, просто нет времени. Однако для дневного сна есть ещё одно препятствие: многие просто не считают его чем-то нужным....

20 02 2021 14:57:27

Как нас принуждают к покупке услуг? Маркетинговые приемы глазами обывателя

Как нас принуждают к покупке услуг? Маркетинговые приемы глазами обывателя В мире, где правят товарно-денежные отношения, всего стало очень много: товаров, услуг, маркетологов. Бизнесмены и продавцы тратят немалые ресурсы для привлечения клиентов, вкладываются в рекламу (которая в последние годы заметно «поумнела»). Работникам сферы услуг и образования приходится еще труднее, ведь люди платят за их работу, а не за товар, который можно пощупать....

19 02 2021 4:24:19

Что такое ступа Просветления?

Что такое ступа Просветления? Ступа Просветления — главная из буддийских ступ. Такие ступы сооружены по всему миру. В 2005 году на острове Огой, на самой его высокой (512 метров) точке, что находится на озере Байкал, открылась для верующих и просто туристов одна из таких...

18 02 2021 6:27:32

Как преодолеть страх перед аудиторией и провести эффективную презентацию?

Как преодолеть страх перед аудиторией и провести эффективную презентацию? Как преодолеть страх перед аудиторией и провести эффективную презентацию? ...

17 02 2021 0:40:14

Как помочь ребенку победить paк?

Как помочь ребенку победить paк? Самое страшное для любого родителя — знать, что твой ребенок неизлечимо болен. Произнесен диагноз и сердце проваливается вниз, внутри все обрывается и кажется, что от навалившейся тяжести уже не оправиться. Но тут врач произносит фразу о том, что детский paк излечим и ребенку можно помочь, нужно купить лекарство — и сердце медленно начинает биться вновь, а в гpyди зарождается надежда....

16 02 2021 6:54:46

Как составить резюме и подготовиться к собеседованию?

Как составить резюме и подготовиться к собеседованию? Перед тем как погрузиться в написание собственного резюме, стоит изучить образцы документа, составленного другими людьми. На таких профессиональных сайтах, как Cvmaker (с большим количеством шаблонов резюме) или Europass, вы можете узнать о том, какой стандарт резюме и его оформления принят в вашей отрасли. Ознакомившись с образцами профессионально составленных резюме, вы можете приступить к созданию собственной рабочей биографии и подготовке...

15 02 2021 13:12:10

Как отмечают Красную горку?

Как отмечают Красную горку? Следующая за Пасхой неделя носит название Фоминой, а воскресенье этой недели называется Красной горкой. Что олицетворяет этот день? Как праздновали Красную горку наши далекие предки?...

14 02 2021 4:15:39

Как забыть Герострата?

Как забыть Герострата? Во всем мире время от времени больные люди, считающие себя ущемленными жизнью и талантами других, набрасываются на различные воплощения красоты и таланта. На статуи, на картины, на библиотеки или храмы… Эти акты проявления собственной ущербности потом называют «актами вандализма». Почему именно вандализма?...

13 02 2021 16:52:52

Как прокачать свою энергетику? 3. Саморазвитие

Как прокачать свою энергетику? 3. Саморазвитие В первых двух частях статьи мы рассмотрели те способы, с помощью которых вы сможете получить доступ к своей энергии и научиться ее увеличивать. Теперь давайте поговорим еще о трех приемах получения энергии....

12 02 2021 11:35:29

Адмирал Колчак - радетель за народ или кровавый диктатор? Часть 1

Адмирал Колчак - радетель за народ или кровавый диктатор? Часть 1 18 ноября 2018 года исполняется 100 лет со дня избрания Александра Васильевича Колчака Верховным Правителем России. В современном мире уже мало кто помнит об этом неординарном человеке. Исключение составляют только люди, так или иначе связанные с историей....

11 02 2021 8:59:46

Как сделать ретушь портрета самостоятельно? Программа PhotoDiva

Как сделать ретушь портрета самостоятельно? Программа PhotoDiva Кому не хочется похвастаться в соцсети гламурными фото? Но заказывать ретушь каждого снимка у профессионала — слишком дорого. На самом деле, в самостоятельной обработке нет ничего сложного, главное иметь под рукой подходящий фоторедактор. В этой статье мы рассмотрим русскоязычную программу для ретуши портретов PhotoDiva, которая сочетает в себе простоту использования и богатый функционал. Скачать её можно бесплатно на официальном сайте...

10 02 2021 10:43:15

В чем опасность купания в Таджикском море?

В чем опасность купания в Таджикском море? На севере Таджикистана есть такой городок — Кайpaккум. Правда, так он назывался раньше. В достаточно давние времена, когда в тех краях проходила моя срочная служба, подарившая немало историй из жизни. Сейчас же у него совершенно иное имя — Гулистон....

09 02 2021 22:40:20

Как выходят из кризиса после коронавируса европейские города? Пример Австрии

Как выходят из кризиса после коронавируса европейские города? Пример Австрии Главная тема 2020 года во всем мире, безусловно, пандемия COVID-19. Все страны оказались в разной степени затронуты эпидемией, а также по-разному выходили из этого эпидемиологического, экономического и социального кризиса....

08 02 2021 21:35:14

Какие признаки говорят об обезвоживании организма?

Какие признаки говорят об обезвоживании организма? Каждому из нас еще со школы известно, что в человеческом теле преобладает жидкость. В мышцах и почках вода составляет 73%, в крови — 83%, в мозге — 76%. Потеря влаги организмом происходит во время дыхания, потения и мочеиспускания. От того, насколько полноценно мы пополняем запасы жидкости, зависит состояние здоровья. О недостатке организму воды можно судить по определенным признакам....

07 02 2021 11:26:23

Рождество западное и восточное. В чем состоят основные различия между католической и православной церквями?

Рождество западное и восточное. В чем состоят основные различия между католической и православной церквями?  В христианском мире праздник Рождества Христова является одним из главных. Именно он знаменует центральное событие духовного предания христианства — рождество Спасителя, Иисуса Христа. Однако даже далекие от религии люди знают, что Рождество празднуется западными церквями, католической и протестантской, 25 декабря, а восточной, православной, церковью в подавляющем большинстве — 7 января....

06 02 2021 16:55:56

Отвергнутый ребенок. Чем он раздражает родителей?

Отвергнутый ребенок. Чем он раздражает родителей? В пpaктике часто встречаются ситуации, когда один из детей постоянно раздражает кого-то из родителей. Не так сидит, не тем занимается, падает, ударяется, теряет вещи… Бедный ребенок уже не знает, куда ему деваться от этих родительских нападок....

05 02 2021 4:15:38

Какая гора самая высокая?

Какая гора самая высокая?  Разумеется, Эверест — уверенно ответит большинство из тех, кто еще помнит школьную программу. Почти 9 км! Однако корректно ли ставить вопрос именно таким образом, не указывая точку отсчета высоты? Ведь всё, как известно, относительно. И относительная высота гор в том...

04 02 2021 4:28:16

Когда заработал первый на Земле урановый реактор? г нас

Когда заработал первый на Земле урановый реактор? г нас Эрудированный читатель скажет, что давно уже не секрет — первый урановый реактор («Чикагская поленница») заработал в США, на территории Чикагского университета. Его создала в 1942 году комaнда физиков под общим руководством Энрико Ферми. Но на самом деле первый атомный реактор на Земле заработал намного-намного раньше — не только до появления Homo Sapiens, но и задолго до эпохи динозавров. Как это произошло и откуда люди об этом...

03 02 2021 15:46:55

Путешествие по России: чем гордится Иваново - город ситца и невест?

Путешествие по России: чем гордится Иваново - город ситца и невест?  Неизвестный ивановский поэт, приглашающий в свой город, конечно, прав: невесты и ситец — это самые узнаваемые символы прекрасного города Иваново. Города, который хоть и входит в «Золотое кольцо России», но по какому-то недоразумению лишён туристической славы остальных «закольцованных» городов…...

02 02 2021 4:40:58

Стихосложение-16. В чём особенность восточных поэтических жанров (танка, хайку, рубаи и др.)?

Стихосложение-16. В чём особенность восточных поэтических жанров (танка, хайку, рубаи и др.)? На самом деле мой предыдущий рассказ о нерифмованной поэзии не закончился. Ведь нельзя обойти вниманием такие экзотические жанры классической японской поэзии, как танка и хайку. Последнее время эти необычные жанры всё чаще притягивают внимание наших поэтов, хотя так и не даются им в руки. Почему? Причин здесь несколько....

01 02 2021 16:21:21

Какие обои выбрать для маленькой комнаты, чтобы ее визуально расширить?

Какие обои выбрать для маленькой комнаты, чтобы ее визуально расширить? Многих владельцев квартир небольшого метража интересует вопрос, как визуально увеличить жилое прострaнcтво? Это возможно благодаря грамотному выбору обоев для маленькой комнаты. За счет внутренней отделки помещения рулонным материалом с особой текстурой, расцветкой и принтом можно добиться желаемого. Комната станет более просторной, исчезнет ощущение тесноты...

31 01 2021 10:22:43

Кто подарил нам народную сказку? Ко дню рождения А. Н. Афанасьева

Кто подарил нам народную сказку? Ко дню рождения А. Н. Афанасьева 23 июля 1826 года в городе Богучар Воронежской губернии родился Александр Николаевич Афанасьев — человек, подаривший нам чудеса народных сказок....

30 01 2021 16:45:56

Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет.

Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим тему-Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет. Так в ком же причина, в мужчине или в самой дeвyшке?.Подробное изучение поведения дeвyшек дает ответ на поставленный в публикации вопрос....

29 01 2021 23:21:14

Как проходил и чем закончился Седьмой крестовый поход?

Как проходил и чем закончился Седьмой крестовый поход? Задумывался Седьмой крестовый поход заранее. О намерении возглавить его Людовик IX объявил еще в 1245 году. Собственно, из европейских монархов именно он и был заинтересован в этом выступлении....

28 01 2021 4:32:47

Как проходит бразильский карнавал?

Как проходит бразильский карнавал? Самый известный и самый популярный среди туристов и путешественников из карнавалов — бразильский. Это необыкновенное, почти фантастическое, феерическое зрелище из ярких нарядов, массового народного веселья надо видеть своими глазами. Но мало кто знает историю появления бразильского карнавала. А она интересна и необычна....

27 01 2021 19:35:25

Что такое хорошо и что такое плохо? Дополнение к архитектуре советской Москвы

Что такое хорошо и что такое плохо? Дополнение к архитектуре советской Москвы Этот комплекс зданий «Москва-Сити» со времён ещё лужковского долгостроя прочно вписался в облик столицы. Витиеватые здания из стекла и бетона, устремлённые к небесам, превратили набережную Москвы-реки в одно из самых пафосных и многолюдных мест столицы. Глаз радует, и казалось бы, что так тут было...

26 01 2021 4:29:11

Проблемы экологии. Какой континент может уничтожить жизнь на Земле?

Проблемы экологии. Какой континент может уничтожить жизнь на Земле?  Глобальное потепление на нашей планете грозит многими катастрофами. Но если вы подумали, что речь в статье пойдет о тающих льдах Антарктиды и поднимающемся из-за этого уровня мирового океана, то ошиблись....

25 01 2021 15:24:10

Куда идут нормальные герои? История саундтрека к кинофильму «Айболит-66»

Куда идут нормальные герои? История саундтрека к кинофильму «Айболит-66» В детстве фильм «Айболит-66» вызывал у меня крайне смешанные и противоречивые чувства. Впрочем, как и у многих моих сверстников. Все сходились во мнении, что первые полчаса фильма были откровенно скучны. Ровно до тех пор, пока на авансцене не появлялся главный антагонист Айболита — злой разбойник Бармалей....

24 01 2021 7:29:57

Почему может пропасть самоварная тяга?

Почему может пропасть самоварная тяга? Думаю, у большинства из нас есть деревенские корни. Всё-таки ещё поколение наших дедов (или прадедов) жило в преимущественно аграрной стране, курс на индустриализацию которой только в 1925 году взял XIV съезд ВКП (б). Вот и мои предки… И родились, и выросли в сельской местности....

23 01 2021 10:35:15

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»?

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»? И снова в эфире «Раритетные давности»! На этот раз речь пойдет о жестяной баночке из-под кофе «Мокко». Каким же был кофе Мокко «Красного Октября»?...

22 01 2021 21:56:27

Как фальсифицируют продукты? Экскурс в историю.

Как фальсифицируют продукты? Экскурс в историю. История фальсификации продуктов столь же стара, как история товарного рынка. Когда появился первый рынок, на котором продавали товары, продавцы уже начали искать способы фальсификации продуктов....

21 01 2021 2:39:51

Как сделать иностранный язык частью своей жизни?

Как сделать иностранный язык частью своей жизни? Никто не заставляет вас учить слова десятками и посвящать изучению грамматики по несколько часов в день. Отдадим должное пассивному обучению (это поможет научиться думать на изучаемом языке). Давайте рассмотрим, как можно сделать изучение иностранного языка легким и интересным занятием....

20 01 2021 11:31:42

Как избавиться от сахарной зависимости?

Как избавиться от сахарной зависимости? Казалось бы, кому в голову придет считать проблемой любовь к сладкому? Маленькая слабость — не более, скажете вы. И тем не менее непреодолимую тягу к сладкому сегодня доктора определяют как сахарную наркоманию, и она весьма коварна и опасна для здоровья — в первую очередь тем, что серьезно к ней почти никто не относится....

19 01 2021 18:10:31

Как не оказаться лохом на улице?

Как не оказаться лохом на улице? Наши уличные мошенники ставку делают на то, что в Советском Союзе человек человеку был друг, товарищ и брат. А коль так, то лохами у нас чаще всего становятся граждане из-за чрезмерной своей мopaльной порядочности. Ниже идет описание простейших лохотронов, на которые нельзя попадаться. Все примеры взяты из заявлений в полицию....

18 01 2021 19:23:35

Легко ли стать настоящим героем? Часть 3

Легко ли стать настоящим героем? Часть 3 «Что ты там сказал?» — мэр районного центра Степанцов, к которому Антону удалось прорваться, грохотал в трубку так, что даже привычному к громким голосам на заводе Антону стало не по себе....

17 01 2021 10:25:44

Как научиться копить деньги и не «уходить в минус»?

Как научиться копить деньги и не «уходить в минус»? Большинство людей так никогда и не приходит к высоким доходам и вынуждено мириться с вечно пустым кошельком. Хронические проблемы с деньгами — это как заразная болезнь, она передается от старшего поколения к младшему, от родителей к детям. В этой статье мы поговорим о том, как «вылечиться» от безденежья, обрести финансовый достаток и обеспечить себе хороший пассивный доход в старости....

16 01 2021 6:23:20

Как сохранить аллертность, когда тебя тянут назад? Рассказ-форум

Как сохранить аллертность, когда тебя тянут назад? Рассказ-форум Бывает, что человек усвоил новые внутренние убеждения. Однако они пока не закрепились в душе и в сознании, поэтому есть опасность скатиться на старые позиции. В такие периоды особенно важно сохранять аллертность. Это необходимо даже при общении со специалистами-психологами. А они тоже могут стянуть на прежние, разрушительные установки. Об этом рассуждают герои рассказа-форума....

15 01 2021 1:19:14

Лесные пожары. Какие они бывают? г нас

Лесные пожары. Какие они бывают? г нас В этом году в России уже горит около 15 000 гектаров леса. В Магаданской области только один пожар выжег 7 000 гектаров. Горят леса и в Хабаровском крае. Даже без вмешательства человека лес обречен на периодические пожары раз в 150−200 лет. Но люди своими кострами, спичками, окурками ускоряют этот процесс во много раз. Какими бывают пожары и как их избежать?...

14 01 2021 1:51:49

Как быть, когда одолевает чувство вины за прошлое? Рассказ-форум

Как быть, когда одолевает чувство вины за прошлое? Рассказ-форум Что и говорить, иногда эпизоды минувших дней не отпускают. Но одно дело — просто помнить о них. Совсем иное — когда изнуряет чувство вины за какие-то промахи. Обесценивать свои страдания — не лучший выход. Гораздо конструктивнее выяснить, где заключается та ложь, которую навязывают семья и социум. А ведь чувство вины подчас держится на обмане. Об этом и рассуждают герои рассказа....

13 01 2021 2:42:34

Песенная история: какие песни мы не знаем о войне? Часть 2

Песенная история: какие песни мы не знаем о войне? Часть 2 «Час расплаты готовь! Cмepть за cмepть! Кровь за кровь! В бой, славяне! Заря впереди!» Это слова из песни Никиты Богословского на слова Бориса Ласкина. Они прозвучали в короткометражном фильме «Ночь над Белградом» из одного из «Боевых киносборников» за 1942 год....

12 01 2021 7:18:44

Как стать блогером? Пять шагов к успешному блогу

Как стать блогером? Пять шагов к успешному блогу Сейчас появилось много блогеров. Они пишут посты, снимают видео, проводят флешмобы. Жизнь блогеров кажется интересной, легкой и притягательной. В этом материале мы расскажем, как стать популярным автором в Интернете....

11 01 2021 18:36:13

История Санторини: как появился один из самых красивых курортов Средиземноморья?

История Санторини: как появился один из самых красивых курортов Средиземноморья?  История Санторини: как появился один из самых красивых курортов Средиземноморья? г нас ...

10 01 2021 18:20:35

Как создавали альбом Thriller Майкла Джексона?

Как создавали альбом Thriller Майкла Джексона? Альбом Майкла Джексона Thriller 1982 года не нуждается в представлении, но всё же. Он считается самым продаваемым в мире. Thriller был буквально воспет критиками от мира музыки и установил рекорд на церемонии Грэмми, заполучив сразу 8 статуэток. Именно благодаря этому творению Майкл Джексон стал не просто суперзвездой, а «королем поп-музыки», а сама музыкальная индустрия изменилась раз и навсегда. Посмотрим, чем еще интересен этот шедевр...

09 01 2021 15:41:59

Нарцисс. Почему его звали самовлюбленным?

Нарцисс. Почему его звали самовлюбленным? В третье книге «Метаморфоз» Овидия есть рассказ о Нарциссе — мальчике необыкновенной красоты. Этот юноша стал символом невероятной гордыни: появилось выражение «Нарцисс самовлюбленный», то есть человек, ставящий себя выше всех....

08 01 2021 12:12:36

Что такое моти и как его приготовить?

Что такое моти и как его приготовить? Моти — приятное на слух слово, да и на вкус тоже, хотя и непривычно для европейца, но довольно вкусно, особенно если начинку адаптировать к нашим предпочтениям. До моти я добралась, знакомясь с новогодними японскими традициями. Как оказалось, моти является обязательным блюдом и украшением на Новый год....

07 01 2021 12:22:41

В чем секрет успеха Николая Мирошниченко?

В чем секрет успеха Николая Мирошниченко? Судьба и врачи предопределили его будущее как никакое, но парень стал пианистом-виртуозом. Его пальцы движутся чуть не вдвое быстрее, чем у признанных мастеров, читает с листа он не хуже выпускника консерватории. Как так?...

06 01 2021 6:57:37

Как 50-секундная заставка к сериалу «Друзья» и песня про драного кота превратились в поп-хиты?

Как 50-секундная заставка к сериалу «Друзья» и песня про драного кота превратились в поп-хиты? Не все знают, но вышедший осенью 1994 года комедийный сериал «Friends» («Друзья») поначалу имел весьма умеренный успех. Однако в январе 1995-го рейтинги резко пошли вверх. Дженнифер Эннистон сотоварищи в одночасье стали кинозвёздами, в моду вошла «причёска Рейчел», а поклонники сериала начали искать в магазинах сингл с заглавной песней сериала....

05 01 2021 17:23:33

Как нарисовать оригинальные стрелки на веках?

Как нарисовать оригинальные стрелки на веках? Одним из основных элементов макияжа глаз являются стрелки. Их рисуют при помощи специальных косметических средств — жидкой подводки, карандаша или теней. Стрелки на веках, проведенные вдоль линии роста ресниц, придают взгляду выразительности, помогают скорректировать форму глаз, сделать их визуально больше. Благодаря этому элементу макияжа женский образ становится coблaзнительно...

04 01 2021 11:34:44

Родина серых щей, или Что посмотреть в Чагоде?

Родина серых щей, или Что посмотреть в Чагоде?  Ровно на половине пути из Санкт-Петербурга в Вологду находится посёлок Чагода. Находящийся в пятнадцати километрах от трассы, он неизвестен большинству туристов. Обычно они пролетают мимо указателя «Чагода» на полном ходу, даже не задумываясь, что в том направлении может скрываться что-нибудь интересное. А между тем это хорошее место для того, чтобы сделать небольшую передышку в дальней дороге. Сегодня я расскажу вам, что интересного можно...

03 01 2021 0:32:24

Знаменитый корабль-призpaк. Что известно о трагедии на паруснике «Мальборо»?

Знаменитый корабль-призpaк. Что известно о трагедии на паруснике «Мальборо»? История эта произошла в октябре 1913 года. Тогда у берегов Огненной Земли, вблизи Пуанта-Аренас, комaнда английского парохода «Джонсон» заметила дрейфующее судно с зарифленными парусами. Капитан «Джонсона» приказал спустить шлюпку, чтобы приблизиться к странному судну. На корме барка удалось разобрать полустертые слова «Мальборо», «Глазго» — название корабля и порт его приписки....

02 01 2021 17:14:18

Какими бывают мосты? Часть 2. Разводные

Какими бывают мосты? Часть 2. Разводные Эволюция строительства мостов — это эволюция материалов, из которых их сооружают. Конструкции мостов менялись — от бревен, перекинутых через небольшие речки, арочных мостов, которые при прокладке дорог через реки делали несколько тысяч лет назад, до многокилометровых мостов с пролетами больше километра, пропускающих поезда, автотрaнcпорт и пешеходов через огромные реки, пропасти и даже через морские заливы!...

01 01 2021 3:27:51

Как провести карантин с пользой?

Как провести карантин с пользой? Слово «карантин» — тренд сезона — дошло до нас аж из четырнадцатого века. В те далекие времена в мире бесчинствовала чума. Венеция была тогда не городом, а крупнейшим торговым государством. И вот что там...

31 12 2020 10:28:44

Почему нельзя дарить наручные часы?

Почему нельзя дарить наручные часы? С давних пор человек научился разными способами измерять время. При этом само время, конечно же, всегда оставалось неуловимым для понимания. Оно лишь связывалось с тем устройством, которое его «показывало» — солнечные часы, водяные, песочные, механические… С последними появилось много примет и суеверий....

30 12 2020 10:47:59

Зачем средневековые монахи регулярно пускали себе кровь?

Зачем средневековые монахи регулярно пускали себе кровь? В католических средневековых монастырях существовала традиция: раз в квартал братья собирались в «сейне» и под присмотром инфирмария, монаха-лекаря, пускали друг другу кровь. ПроцеДypa не была тайной, но известно о ней немного. Зачем они это делали? Почему раз в три месяца? Сколько крови забиралось? Куда кровь девали?...

29 12 2020 12:24:50

Как сдать квартиру в аренду без помощи риелтора?

Как сдать квартиру в аренду без помощи риелтора? Найти квартирантов самостоятельно или обратиться к профессионалу? Вот вопрос, который встает перед каждым желающим сдать квартиру. Рассмотрим особенности самостоятельного поиска квартирантов и дадим ответ на вопрос: «Зачем мне риелтор?»...

28 12 2020 2:25:28

Важный закон притяжения и запретные «никогда»!

Важный закон притяжения и запретные «никогда»!Закон притяжение — основной закон взаимодействия материй в природе. Жить становится легче......

27 12 2020 19:37:34

Как в нашу жизнь ворвался Интернет?

Как в нашу жизнь ворвался Интернет? С момента зарождения идеи о создании Интернета прошло не так уж и много времени. Но сегодня мы уже не можем представить без него свою жизнь....

26 12 2020 7:16:28

Хит-парад Ланы Дель Рей - 2. Какова история песен «Blue Jeans», «Born to Die», «Carmen» и «Dark Paradise»?

Хит-парад Ланы Дель Рей - 2. Какова история песен «Blue Jeans», «Born to Die», «Carmen» и «Dark Paradise»? После ряда безуспешных попыток Ланы Дель Рей покорить музыкальный шоу-бизнес на подмогу неожиданно пришёл YouTube. Любительский видеоролик к песне «Video Games» принёс певице ту самую известность, которую не смог дать целый дебютный альбом....

25 12 2020 16:27:25

Кто встретил Юрия Гагарина в первые минуты после полета?

Кто встретил Юрия Гагарина в первые минуты после полета?  Длительное время в Советском Союзе почти ничего не было известно из подробностей о том, кто и как встретил первого космонавта Земли в первые минуты после его приземления? Отчасти это было связано с тем, что существовала традиция «секретности» (приземление произошло недалеко от военной paкетной части ПВО)....

24 12 2020 13:49:43

Что такое фобия и как с ней бороться?

Что такое фобия и как с ней бороться? Что такое фобия? Это неконтролируемый страх, который возникает из-за неприятного случая в прошлом. А у вас есть фобия? Не спешите говорить, что нет....

23 12 2020 18:22:14

Как преодолеть нелюбовь к себе?

Как преодолеть нелюбовь к себе? Сейчас можно найти много мотивационных книг, тренингов по самосовершенствованию, коучей, которые могут сделать из обычного человека супермена. И главный девиз всех этих программ: «полюбите себя» или «примите себя»....

22 12 2020 10:20:53

Какие YouTube-каналы стоит смотреть начинающему журналисту?

Какие YouTube-каналы стоит смотреть начинающему журналисту? Ели утром вы проснулись с озарением, что хотите стать журналистом, и одновременно с осознанием того, что ничего не знаете о современных медиа — не рвите волосы на голове. Мы вам поможем. Предлагаем топ-10 YouTube-каналов для начинающих журналистов....

21 12 2020 5:22:27

Как нас воспитывали наши отцы?

Как нас воспитывали наши отцы? Наверное, это естественное желание каждого отца: чтобы сын у него настоящим мужиком вырос. Вот и мой не являлся исключением из правил....

20 12 2020 0:50:59

Как дополнить рацион полезными белками?

Как дополнить рацион полезными белками? В мои 40+ я стараюсь следить за тем, чтобы не набирать лишний вес — у меня тяжелая наследственность в этом плане, и излишки прилипают ко мне на раз-два. Приходится держать дисциплину — зал для силовых тренировок и часовые прогулки вписаны в мой график на постоянной основе....

19 12 2020 12:27:21

Города России: чем хорош Калининград? Прогулки и музеи

Города России: чем хорош Калининград? Прогулки и музеи  В Калининграде я очень много ходила пешком, но ведь только так и можно знакомиться с городом, узнавать новое. Конечно, приходила к вечеру усталая и падала «в лежку», но впечатления от прогулки по городу были такие прекрасные!...

18 12 2020 16:39:41

Как служат кремлёвские ястребы?

Как служат кремлёвские ястребы? «Бойцы» особого летучего отряда Комендатуры Московского Кремля квартируют в Тайницком саду. Невдалеке от караульного помещения Президентского полка развёрнуты удобные вольеры, в которых содержат соколов, ястребов и филина....

17 12 2020 7:30:30

Где ежегодно происходят помидорные сражения?

Где ежегодно происходят помидорные сражения?  В Испании каждый год в конце августа темпераментным южным народом проводится азapтный массовый праздник «La Tomatina», привлекающий многочисленных туристов. Вообще-то, раньше это был сугубо провинциальный праздник, поскольку проводился в небольшом городке Буньоль (Валенсия). Но сейчас сюда съезжаются тысячи «помидорных бойцов» не только со всей Испании, но и из других стран....

16 12 2020 23:10:19

Колокола и космические paкеты - что у них общего? Новосёлово, Покров, Вольгинский

Колокола и космические paкеты - что у них общего? Новосёлово, Покров, Вольгинский  У высокой берёзы, растущей рядом с этим местом, на самой верхушке до сих пор видны сломанные ветви. Новосёлово… Недалеко от этого села упал самолёт Юрия Гагарина…...

15 12 2020 2:40:26

Города России: сколько лет «бизончику» в Зарайске?

Города России: сколько лет «бизончику» в Зарайске?  В этот город вели 4 реки. Этот город поменял 15 названий, а нынешнее имеет массу версий происхождения. Приглашаем вас в городок прямо «за раем» — в милый, приветливый и неизвестный Зарайск, город легенд, сказаний и поверий. Город, в котором первые жители появились… 20 000 лет назад!...

14 12 2020 13:17:28

Зачем на Руси молоко топили?

Зачем на Руси молоко топили? Вы пробовали топленое молоко? Согласитесь, очень необычно? Традиция старинная, уходящая корнями в глубь веков. Раньше на Руси молоко топили для того, чтобы сохранить его целостность. Сейчас все изменилось: у современного человека есть возможность хранить продукты в холодильнике, но от идеи топления молочка в печке он так и не отказался. А все потому, что это очень вкусно!...

13 12 2020 16:50:32

Истории моего рода. В сердце волчьем стpaxa нет?

Истории моего рода. В сердце волчьем стpaxa нет? Я хочу предложить вам рассказ о своих предках. Речь пойдёт об истории из жизни моего прадеда… Филипп Максимович был добрый и честный человек, он являлся вторым мужем моей пpaбабушки Марьи Ананьевны. Поженились они уже после того, как отгремела Гражданская война. Наверное, моя пpaбабушка была очень привлекательной женщиной, если молодой неженатый парень выбрал среди всех дeвyшек в жёны женщину с детьми....

12 12 2020 12:15:14

Какое море самое теплое?

Какое море самое теплое?  На первый взгляд, ответ на этот вопрос найти довольно легко, если принять за основу то, что самая теплая вода, разумеется, на экваторе планеты, где постоянно жарко. Но не всё так просто....

11 12 2020 13:43:51

Что происходит в пустыне после дождя?

Что происходит в пустыне после дождя? В то время как в средней полосе выпадает в среднем 600 мм осадков в год, в пустынях это количество влаги — лишь от 10 до 100 мм в год. Часто при этом эти осадки выпадают только в виде росы или же тумана. Однако иногда приходит благодатный дождь, и тогда пустынные прострaнcтва оживают....

10 12 2020 20:17:15

Гарри Поттер в кино. 4. Как создавались Хогвартс, дементоры и гиппогриф?

Гарри Поттер в кино. 4. Как создавались Хогвартс, дементоры и гиппогриф? Конечно же, такая сказка, как «Гарри Поттер» — о вымышленном мире, полном магии и фантастических тварей — не могла обойтись без зрелищных спецэффектов и причудливого антуража. К работе над фильмом было подключено огромное количество специалистов — строителей, осветителей, инженеров, костюмеров, гримёров, мастеров компьютерной графики....

09 12 2020 10:44:20

Есть ли жизнь над асфальтом? Часть 1

Есть ли жизнь над асфальтом? Часть 1 Травмы, измены себе, утраты, отказ от мечты, всепоглощающая любовь — все, как в жизни. История о трех подругах и их выборе граней добра и зла....

08 12 2020 0:26:31

Как добавить эффективности к кардио для жиросжигания?

Как добавить эффективности к кардио для жиросжигания? В этой статье хотелось предложить вашему вниманию не какой-то особенный вид кардиотренировок, а некоторые дополнения при использовании кардио для уменьшения количества подкожного жира....

07 12 2020 11:10:53

Матч-реванш. Кем был Гитлер для Германии?

Матч-реванш. Кем был Гитлер для Германии? Вы все еще думаете, что Гитлер пришел к власти, используя исключительно силовые методы и деньги, которыми снабжали его не слишком дальновидные политики и просто богатые люди? Ничего подобного!...

06 12 2020 20:44:54

Будут ли разгаданы тайны Эвереста?

Будут ли разгаданы тайны Эвереста?  Эверест. Это название высочайшая вершина мира получила лишь в 1856 году. А вот народы, живущие на Тибете, нашли для нее весьма поэтические имена....

05 12 2020 11:24:56

Ткачиха Арахна. Как она превзошла Афину Палладу?

Ткачиха Арахна. Как она превзошла Афину Палладу? Был когда-то в древней Греции город Колофон. Прославился он смолой сосен, произраставших в округе. Эту смолу очень ценили музыканты-струнники (название скрипичной канифоли происходит от названия этого города). Овидий прославил этот город легендой об искусной ткачихе, которая своим мастерством превзошла богиню Афину Палладу....

04 12 2020 7:46:27

Как пожарный Панкратов объехал вокруг света на велосипеде?

Как пожарный Панкратов объехал вокруг света на велосипеде? Когда-то отчаянный русский (советский) путешественник Глеб Травин проехал за три года около 80 000 километров на велосипеде. Событие удивительное, что и говорить. Однако Травин был не единственным, кто совершил такое уникальное путешествие. Были и до него, и после энтузиасты, исколесившие на своём двухколёсном «коне» тысячи километров по земному шару....

03 12 2020 21:17:57

Почему современные молодые люди не спешат создавать семью?

Почему современные молодые люди не спешат создавать семью? На протяжении веков семья и бpaк занимали ведущее место в жизни каждого индивида и общества в целом, однако в современности отношение к бpaку и семье в молодежной среде стало более упрощенным, а порой его можно назвать и легкомысленным....

02 12 2020 4:29:18

Для чего нужна мезотерапия?

Для чего нужна мезотерапия? Одной из наиболее популярных косметологических услуг в салонах красоты на сегодняшний день являются сеансы мезотерапии. Что представляет собой эта бьюти-процеДypa? Каких результатов следует ожидать женщине, решившейся прибегнуть к мезотерапии? Попробуем разобраться в этих вопросах....

01 12 2020 3:31:17

Где открылся интеpaктивный музей? Музей «Дом авиаторов» в пригороде Санкт-Петербурга

Где открылся интеpaктивный музей? Музей «Дом авиаторов» в пригороде Санкт-Петербурга В таком необычном интеpaктивном музее я побывала впервые. Для посетителей он открылся совсем недавно и пока работает в тестовом режиме совершенно бесплатно. В чем же его уникальность?...

30 11 2020 22:52:21

Что посмотреть в Иваново — городе невест? Выбор цели

Что посмотреть в Иваново — городе невест? Выбор цели Иваново… Много ли мы знаем об этом русском городе? Может быть, при упоминании этого слова кому-то вспомнится известная песенка в исполнении Андрея Миронова, в которой повторяется знаменитая строчка: «Так и знай, я уеду в Иваново. А Иваново — город невест»....

29 11 2020 20:21:10

Какие аксессуары должны быть в гардеробе стильной женщины?

Какие аксессуары должны быть в гардеробе стильной женщины? Что лучше: носить лишь украшения из драгоценных металлов, перчатки, ремни и сумки из натуральной кожи или можно позволить себе текстиль, эко-кожу и бижутерию? Чем старше становится женщина, тем острее стоит вопрос, ведь то, что позволено дeвyшке 18 лет, недопустимо для 40-летней....

28 11 2020 5:39:16

80 лет Мюнхенскому соглашению, что Вы про него слышали?

80 лет Мюнхенскому соглашению, что Вы про него слышали?  Весь цивилизованный мир, включая российских правозащитников уже много лет гневно клеймит Договор между Германией и Россией, т.н. «Пакт Молотова-Риббентропа», подписанный 23 августа 1939 года. Этот договор называют причиной Второй Мировой войны, начавшейся 1 сентября 1939 года — через неделю после подписания этого договора. Но не было ли у Второй Мировой войны иных причин, не были ли созданы условия для этой войны иными договорами,...

27 11 2020 17:20:18

Чем прославился Владимир Шухов? 4. Роман с революцией

Чем прославился Владимир Шухов? 4. Роман с революцией Стальная башня, водруженная в Париже, раскрыла возможности и красоту стальных конструкций и на весь мир прославила французского инженера Гюстава Эйфеля. И как тут не вспомнить все ту же бестолковую борьбу за утверждение российского приоритета во всех возможных областях науки и техники....

26 11 2020 3:27:40

Был ли отравлен Козимо — маленький наследник фамилии Медичи?

Был ли отравлен Козимо — маленький наследник фамилии Медичи? История детоубийцы Пьетро Медичи заняла свое место в коллекции жутких легенд о прославленной флорентийской фамилии. Фанатов страшных сказок было не убедить в невиновности злодея до тех пор, пока не была вскрыта могила жертвы...

25 11 2020 14:17:20

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::