Как пожарить блины на Масленицу? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как пожарить блины на Масленицу?

Как пожарить блины на Масленицу?

Замешиваем тесто. Берем кефир или молоко, кому что нравится. Выливаем в глубокую емкость — пищевой «тазик». На два стакана жидкости (я на стакан молочного продукта обычно стакан воды добавляю) кладем столовую ложку (без верха) соли, пару ложек сахарного песка, одно яйцо (без яиц тоже делала, но не такие красивые получились), всыпаем дрожжи, обычно сухие беру — чайную ложку. Все хорошенько размешиваем, добавляем муки и снова размешиваем, чтобы не было комочков. Количество муки — «на глаз»: меньше положим — тесто будет для блинов, больше муки — тесто гуще, значит, будут оладьи. Когда замесили тесто, лучше его оставить минут на двадцать, дождаться пузырьков.

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

Начинаем жарить. Лучше всего это делать на чугунной сковородке. Нет такой? Берем ту, которая есть. Разогреваем, наливаем немного масла, можно еще специальной кисточкой намазать поверхность. Небольшое количество теста разливаем на сковороду — у меня маленький половник, а если оладьи жарить, то и столовая ложка подойдет. Аккуратно переворачиваем, потом снимаем и складываем на блюдо, смазывая каждый блинчик маслом — сливочным или подсолнечным, кому что нравится. Оладьи, конечно не будем смазывать!

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

Хороши блинчики со сметаной, сгущенным молоком или вареньем — кто что любит! Какие у вас любимые?

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

Или еще можно сделать блины «с припеком».

  • Для этого в отдельной тарелке приготовим начинку как для пирожков: вареное яйцо с жареным луком, или капуста с грибами, или рис с мясом/ фаршем или с рыбкой, консервированной в масле — тут большой простор для творчества.
  • И сладкие «припеки» будут хороши: тертая морковь или яблоко, творожная масса с курагой/ черносливом/ шоколадной крошкой/ изюмом — вариантов масса!

И когда разлили тесто по сковороде, пока еще оно жидкое, быстро и аккуратненько ложкой кладем нашу любимую начинку, слегка прижимая по поверхности теста. Так же, как обычный блинчик, потом переворачиваем, а после готовности снимаем.

Или похожий вариант: только что пожаренный блинчик на блюдо уложить, в серединку — любимую начинку, и завернуть конвертиком, тоже хорошо и вкусно! Получаются как маленькие пирожки.

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

А еще можно сделать блинные трубочки с бананами! Бананы — универсальный фрукт, пpaктически в любой сезон можно увидеть его в магазинах и на рынках.

Предлагаю очистить и мелко порезать несколько бананов, хорошо еще маленькую шоколадку потереть и размешать с измельченными кусочками. Теперь, когда блинчик пожарился, снимаем его, укладываем на блюдо, положим нашу шоколадно-банановую начинку и свернем в трубочку. Если недостаточно сладко, ставим рядом сгущенное молоко!

Фото: Ирина Калинкина, личный архив

И самое главное — это чай. Какая же домашняя выпечка без чая? Завариваем свой любимый горячий и ароматный напиток и наслаждаемся этой Масленичной неделей.

Всем желаю вкусных блинов и приятных чаепитий!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Нужна ли свобода кошкам?

Нужна ли свобода кошкам? Мика была красавицей. Изысканный черепаховый окрас длинной пушистой шерстки органично сочетался с черными быстрыми лапками, элегантными стрелочками около золотистых круглых глаз и роскошным серебристым воротником. Добавьте к этому интеллигентно-презрительное выражение умной мордочки, и вы получите полный портрет Мики — во весь рост, в цвете и красках....

27 10 2021 10:47:34

Если в доме пахнет псиной: как обойтись без ежедневного мытья питомца?

Если в доме пахнет псиной: как обойтись без ежедневного мытья питомца? Запах псины в доме появляется, если хозяин недостаточно или неправильно ухаживает за своим четвероногим другом. Проблему можно решить частым купанием. Однако это может быть затруднительным. В качестве альтернативы водным процеДypaм можно использовать методы, рекомендованные заводчиками собак, которые позволят домашнему питомцу приятно пахнуть....

26 10 2021 0:21:47

Где есть гигантские уличные термометры? г нас

Где есть гигантские уличные термометры? г нас Как известно, термометры бывают разными. Но все они выполняют одну и туже функцию — показывают температуру. При этом данные устройства специально приспособлены человеком для конкретного использования — показывают температуру воздуха, воды, тела и так далее....

25 10 2021 18:16:57

Для чего нужно выращивать ворсянку?

Для чего нужно выращивать ворсянку? Однажды ранней весной заметил, что после уборки и наведения порядка на клумбе возле нашего дома остался зелёный островок прошлогодней поросли. Поинтересовался, оказалось, что пожилая соседка ещё в прошлом году посадила на этом месте ворсянку, и, по её словам, на второй год растение даст интересные и красивые цветы. Они обязательно будут объектом фотографирования....

24 10 2021 9:45:23

Какие ритуалы на каждый день сделают нас счастливее? Советы психологов

Какие ритуалы на каждый день сделают нас счастливее? Советы психологов Каждому из нас хочется каждый день пребывать в хорошем расположении духа, быть бодрым и здоровым, радоваться жизни. К сожалению, такие удачные дни, когда мы чувствуем себя счастливыми и довольны всем, бывают не так часто, как хотелось бы....

23 10 2021 10:34:46

Как песня группы АЛЬЯНС «На заре» пережила второе рождение?

Как песня группы АЛЬЯНС «На заре» пережила второе рождение? Весной 2019 года творчество бывшей советской группы АЛЬЯНС пережило полноценный ренессанс. Со стороны даже могло показаться, что всё произошедшее — часть какой-то хитроумной маркетинговой кампании. Судите сами…...

22 10 2021 9:23:15

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 6: Гранада

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 6: Гранада  Наверно, на Гранаду в этой туристической поездке у меня было слишком много надежд, поэтому город меня впечатлил не так, как солнечная Севилья. И даже не так, как уютная Кордоба....

21 10 2021 23:42:12

Знаете ли вы, что такое распределение?

Знаете ли вы, что такое распределение? Школа — позади. Институт — почти позади. Осталось только вручение дипломов и распределение. Ну, вручение дипломов — штука парадная. Вышел к заместителю декана, пожал руку и получил синюю книжечку. После чего имеешь право писать в анкете «образование высшее, окончил факультет …». А вот...

20 10 2021 22:35:27

Ребро Адама в кисло-сладком соусе, или Чем занять себя на карантине?

Ребро Адама в кисло-сладком соусе, или Чем занять себя на карантине? Первую информацию о новом вирусе в Китае воспринял очень спокойно. Даже с юмором: «Подумаешь, какая-то змея съела неизвестную летучую мышь, а потом этой (наверное, жареной) змеятиной закусили в тесной китайской компании». Привычное для Китая дело. Разберутся, как обычно....

19 10 2021 22:30:14

Как появился аргумент: «Я художник, я так вижу»?

Как появился аргумент: «Я художник, я так вижу»? Обычно это ироническое выражение применяют к художникам, работающим в некоторых жанрах т.н. «современного искусства». А точнее, того, которое можно условно назвать абстpaктным, изображающим или представляющим всем привычное в, скажем так, нетипичном и подчас трудно узнаваемом...

18 10 2021 8:25:56

Как изобретали гипсовую повязку? Часть 2

Как изобретали гипсовую повязку? Часть 2 Россия — страна, где впервые в мире для фиксации перелома применили гипсовую повязку современного образца. Ей предшествовал жутковатый «перевязочный снаряд» тоже отечественного производства. И это в то время, когда на Западе спасали жизни...

17 10 2021 5:21:21

Как это придумали? Шесть музеев, интересных детям

Как это придумали? Шесть музеев, интересных детям Познавать мир — удивительно интересное занятие! Рассказать детям о простых вещах, изобретении тех или иных предметов, прочно закрепившихся в нашей жизни, помогут музеи. Экспозиции наглядно продемонстрируют определенное изделие, опишут принципы его работы, погрузят в историю возникновения. Поход в музей подстегивает интерес юных исследователей к окружающему миру....

16 10 2021 22:16:53

Как встретить лето в отличной форме?

Как встретить лето в отличной форме? Как ни старайся, а все же за длинную российскую зиму многие набирают 3−5 лишних килограммов. Хочется согреться и съесть вкусненького, а на дорогах такая распутица, что особо не погуляешь, поэтому движения становится меньше. Теплые кофты и куртки скрывают тела, вот и теряется хватка, зато налипает вес. Как избавиться от ненавистных килограммов без строгих усилий, нам расскажут специалисты бренда ТОПСТО....

15 10 2021 16:14:31

Как самостоятельно выучить иностранный язык?

Как самостоятельно выучить иностранный язык? Многие из нас хотят начать заниматься каким-либо языком, но не знают, с чего начать. Именно поэтому предлагаем вам несколько пpaктических советов, которые помогут погрузиться в удивительный мир изучения языка!...

14 10 2021 0:38:42

Где заказать массовые СМС с подменой номера?

Где заказать массовые СМС с подменой номера? Отправка массовых СМС-сообщений является популярным способом продвижения товаров, предложения услуг. Такие отправки используются магазинами во время проведения акцией, для приглашения клиентов на открытие нового объекта. Преимущество заключается в массовом охвате большого числа потенциальных клиентов. Вместе с тем необходимо, чтобы сообщение приходило не просто с номера, а от кого-то. Это значит, что отправителю нужно имя....

13 10 2021 13:27:46

Что такое ЭКО и кому это нужно?

Что такое ЭКО и кому это нужно? Что такое ЭКО, каковы показания к ЭКО, какие факторы влияют на успешность экстpaкорпopaльного оплодотворения?...

12 10 2021 19:59:58

Как приготовить настоящий венский шницель?

Как приготовить настоящий венский шницель? Венская кухня известна, пожалуй, в первую очередь шницелем. Именно это кушанье (по неизвестной причине) представляет один из главных предметов кулинарной гордости австрийцев....

11 10 2021 19:24:50

Какие дикие животные приспособились к жизни в городах?

Какие дикие животные приспособились к жизни в городах? Жители больших городов давно уже привыкли к извечно воркующим на чердаках гoлyбям или снующим по ночам в парковых зарослях крысам. Однако в настоящее время все больше и больше животных, которых мы привыкли считать дикими, приходят жить в города. Им становится проще жить среди людей, где всегда есть доступ к пище, а также можно устраивать более уютные и теплые гнезда....

10 10 2021 17:26:10

Сеньор, где ловить влюбленных каpaкатиц?

Сеньор, где ловить влюбленных каpaкатиц? Частично выдуманный диалог с венецианским рыбаком. Итак, где же ловить каpaкатиц в городе и почему их называют...

09 10 2021 9:34:55

Когда и как в России появились елочные игрушки?

Когда и как в России появились елочные игрушки? Украшая новогоднюю красавицу, мы не задумываемся о том, какова история висящих на ней игрушек. Меж тем тут много интересного....

08 10 2021 0:15:50

Чем отличается спальный вагон от обычных вагонов на железной дороге?

Чем отличается спальный вагон от обычных вагонов на железной дороге?  Путешествие в СВ приятнее, чем поездка в купейном, плацкартном или общем вагоне. Спальный тип вагона позволяет пассажирам с комфортом преодолевать большие расстояния, ведь они находятся в лучших условиях, которые могут быть предложены для путешествия: имеют возможность спать, отдыхать, пользоваться дополнительными услугами....

07 10 2021 11:28:12

Кадм и Гармония. Что с ними стало?

Кадм и Гармония. Что с ними стало? Эту легенду рассказал Овидий в четвертой книге «Метаморфоз». У Кадма — царя Фив — были две дочери: Семела и Ино. Обе погибли....

06 10 2021 3:57:57

Насколько Юкатан - Мексика, а тем более - Север?

Насколько Юкатан - Мексика, а тем более - Север?  Представление о Мексике у меня было навеяно больше кинофильмами и книгами, да и было оно какое-то специфичное: пустыни с кактусами; бандиты на лошадях и в сомбреро; текила; наплыв незаконных эмигрантов в соседнюю страну, наркотрафик… да и всё, пожалуй....

05 10 2021 2:11:49

Какие продукты взять на пикник? Собираемся на природу

Какие продукты взять на пикник? Собираемся на природу Организация пикника на природе — процесс не особой затратный как в финансовом плане, так и по времени. Быстро собраться, взять самое необходимое для отдыха и хороший перекус — и пикник можно считать реализованным! Остается решить, что есть. Какие продукты идеально подходят для выездного мероприятия?...

04 10 2021 13:16:34

Есть ли жизнь на Венере?

Есть ли жизнь на Венере? На первый взгляд, вопрос «Есть ли жизнь на Венере?», кажется совершенно абсурдным. Какая может быть жизнь на планете, где адские условия?...

03 10 2021 11:10:33

Как стать мастером маникюра? С чего начать обучение, плюсы и минусы, куда пойти учиться

Как стать мастером маникюра? С чего начать обучение, плюсы и минусы, куда пойти учиться Мастер маникюра — специалист по уходу за ногтями, способный правильно обработать ногтевые пластины, придать им правильную форму и нанести декоративное покрытие. Как стать мастером маникюра? Ведь это не просто профессия, приносящая доход, а одно из направлений искусства, которое реализует человека как личность и раскрывает его талант....

02 10 2021 12:50:18

Как сказать «Очень вкусно!» на тайском языке? г нас

Как сказать «Очень вкусно!» на тайском языке? г нас Сегодня разговор про кухню Таиланда — это вкусная тема! Но вкусно поев, нужно и повара поблагодарить. Ему будет особенно приятно услышать благодарность на его родном языке....

01 10 2021 6:18:55

Почему герань называют журавельником?

Почему герань называют журавельником? И в Средней полосе, и в более северных регионах с наступлением продолжительных летних дней начинается пора герани. Яркие лиловые, пурпурные и розовые цветки оживляют разнотравье на полях и в перелесках, выглядывают из травяных зарослей вдоль деревенских улиц и заборов, появляются и на лесных лужайках вперемежку с хвощами и папоротниками....

30 09 2021 10:27:56

Великая Отечественная война: какой была битва подо Ржевом?

Великая Отечественная война: какой была битва подо Ржевом? Совсем недавно подо Ржевом был открыт памятник битве, которая произошла в этих местах в 1942 году. До самого последнего времени про нее очень мало писали. Что же тут произошло и почему историки иногда называют ее «русским Верденом»?...

29 09 2021 9:28:35

Какие цвета помады подчеркивают возраст?

Какие цвета помады подчеркивают возраст? Грамотный макияж помогает даме выглядеть красивее и моложе своих лет. В частности, это касается цвета губной помады. Ее оттенок должен гармонично сочетаться с тоном кожи, цветом волос. Неправильно подобранный тон этого косметического средства для губ может добавить женщине возраст....

28 09 2021 15:30:10

10 must have вещей, которые необходимо брать в самостоятельные путешествия

10 must have вещей, которые необходимо брать в самостоятельные путешествия Самостоятельное путешествие — это квест на любителя. Составить маршрут, найти и забронировать билеты на самолет, написать в отель, собрать сумку и придумать трaнcфер из аэропорта к месту отдыха по силам далеко не каждому человеку. Если вы все-таки решили отказаться от услуг туристического агентства — вот мини-список вещей, без которых точно не обойтись....

27 09 2021 3:16:52

Где арендовать авто в Испании? Недорогие автомобили от компании Bookingcar.su

Где арендовать авто в Испании? Недорогие автомобили от компании Bookingcar.su Прошли времена, когда поездка за границу казалась настолько же пугающей, насколько и заманчивой. Страшили незнание языка, обычаев чужой страны, риск потеряться и отстать от группы. Но вместе с тем очень хотелось посмотреть на красоты зарубежья и узнать, как люди живут. Сейчас все стало гораздо проще и люди чаще выбирают самостоятельные путешествия, предпочитая наслаждаться поездкой из окна собственного автомобиля, а не экскурсионного автобуса....

26 09 2021 14:25:16

Колокола и космические paкеты - что у них общего? Новосёлово, Покров, Вольгинский

Колокола и космические paкеты - что у них общего? Новосёлово, Покров, Вольгинский  У высокой берёзы, растущей рядом с этим местом, на самой верхушке до сих пор видны сломанные ветви. Новосёлово… Недалеко от этого села упал самолёт Юрия Гагарина…...

25 09 2021 16:22:23

Для чего нужны и как использовать корейские ВВ-кремы?

Для чего нужны и как использовать корейские ВВ-кремы? Корейский ВВ-крем (Blemish Balm — «бальзам против несовершенства») — многофункциональный косметический продукт, который давно стал настоящим фаворитом у женщин во всем мире. Это неудивительно, ведь он сочетает в себе свойства дневного крема и тонального средства, позволяет моментально добиться эффекта здоровой ухоженной кожи без лишних финансовых и временных затрат....

24 09 2021 5:22:14

Что за цветочек лютик?

Что за цветочек лютик? Лютики — эти небольшого размера ярко-жёлтые цветы знакомы очень многим. Произрастают они на лесных опушках, близ болот и озёр, встречаются среди разнотравья на полях. Точное название растения — ранункулюс — происходит от латинского слова «лягушка»....

23 09 2021 3:33:20

Как проявляется женственность разных знаков Зодиака?

Как проявляется женственность разных знаков Зодиака? Все мы, женщины, по-своему прекрасны, хоть и отличаемся друг от друга как внешними данными, так и хаpaктером. Женственность представительниц разных знаков Зодиака проявляется по-своему. Попробуем разобраться, как...

22 09 2021 13:13:35

Путешествие «Волынь - Львов»: что посмотреть?

Путешествие «Волынь - Львов»: что посмотреть?  Разглядывая вещи на расстоянии, не забудьте потом поделить их на два: при близком рассмотрении их размеры обычно значительно...

21 09 2021 4:23:35

Машкевич: как Антон Машкевич своими открытиями произвел скандал в науке?

Машкевич: как Антон Машкевич своими открытиями произвел скандал в науке? Тема отцов и детей — вечная. Историй родителей и сыновей — миллионы, но не многие из них могут стать достойным примером отношений между поколениями и, тем более, послужить уроком успешной передачи знаний и опыта....

20 09 2021 18:26:10

Как возвратить совесть в сферу услуг?

Как возвратить совесть в сферу услуг? Хочется помочь ребятам с инвалидностью. Тем, которых дурят. Потому что они не могут понять, что их дурят....

19 09 2021 11:52:35

Что говорят о нас ладони?

Что говорят о нас ладони? Хиромантия — почти наука, которую изучают в университетах и академиях. Хиромант — признанная профессия, включённая в международный классификатор. Прочитать зашифрованные в хитросплетении линий ладоней предсказания непосвящённому довольно сложно....

18 09 2021 4:33:13

Как работают психологические «расстановки» Хеллингера?

Как работают психологические «расстановки» Хеллингера? Будучи философом, психологом и богословом, Берт Хеллингер обращал свой научный взгляд на проблему человеческой души. Согласно его концепции, человека нельзя рассматривать как единицу, а только как часть системы....

17 09 2021 4:46:43

Заработок в Интернете: большие возможности или бaнaльная мышеловка?

Заработок в Интернете: большие возможности или бaнaльная мышеловка? Формируемое с помощью СМИ общество потрeбления требует от обывателя «быть в тренде», покупать самые модные и современные вещи. Достаточно посмотреть в телевизоре, что нам навязывает реклама. И как навязывает! А где и как заработать сразу и много?...

16 09 2021 13:38:22

Что посмотреть вдвоем? Романтические фильмы о любви вне обстоятельств

Что посмотреть вдвоем? Романтические фильмы о любви вне обстоятельств Завернуться в уютный плед, есть вкусности и смотреть весь день фильмы — еще недавно мы лишь мечтали о таком времяпрепровождении. Жизнь поставила свои условия, и теперь у всех появилось больше времени на семью и дом, любимые хобби и любимых в принципе. Чем заниматься на карантине вдвоем? Смотреть хорошее кино!...

15 09 2021 11:54:43

Сколько заpaбатывают на YouTube?

Сколько заpaбатывают на YouTube? В эпоху инновационных технологий, когда Интернет многим из нас заменяет телевидение, а дети с детсадовского возврата умеют пользоваться гаджетами и, более того, загружать свои видео в Сеть, каждому известно, что такое YouTube....

14 09 2021 6:51:38

Как заготовить баклажаны?

Как заготовить баклажаны? Заканчиваются хлопоты по сбору урожая, в разгаре процесс овощных заготовок на зиму. В ход идёт все, что выросло в саду-огороде за лето. Найдётся на полках с домашними консервами место и...

13 09 2021 3:43:13

Пособие на погребение в Москве в 2020 году — что нужно знать и как получить?

Пособие на погребение в Москве в 2020 году — что нужно знать и как получить? Достойное сопровождение усопшего в последний путь требует значительных финансовых затрат. Многие люди не догадываются о существовании официальных программ социальной поддержки со стороны городских властей. Государство выплачивает полноценное пособие в размере 6124 рублей 86 копеек, если умерший человек проживал на территории Москвы на официальном основании не менее десяти лет....

12 09 2021 17:51:10

Какой камень стал киногероем?

Какой камень стал киногероем? Легенда минувшего века — художественный фильм «Титаник», снятый в 1997 году. По сюжету это мелодрама, красиво и умело «приправленная» темой любви. На самом деле влюбленной пары и тех страстей с погонями, выстрелами на тонущем корабле-гиганте не было. Хотя, конечно, сама катастрофа была. Но на то он и художественный фильм, что дает право сценаристу на выдумку того, чего не существовало, но могло бы быть....

11 09 2021 15:10:17

Чем заняться на карантине? Обернуть самоизоляцию в свою пользу!

Чем заняться на карантине? Обернуть самоизоляцию в свою пользу! Итак, прошло уже немало времени принудительной самоизоляции. Маршрут «холодильник-душ-кровать» изучен до мелочей, собака выдохлась от постоянных прогулок, а меню ресторана «Кухня» уже не впечатляет (нечего было закупаться одной гречкой)? Выход есть! (Но не из дома.) Чем же заняться на карантине и как рационально потратить время в условиях изоляции? Давайте разбираться…...

10 09 2021 8:42:20

Празднование Нового года: чем удивить гостей? Традиции Африки

Празднование Нового года: чем удивить гостей? Традиции Африки Любителям экзотики и экстравагантности предлагаю окунуться в таинственный мир африканского континента. Празднование Нового года можно превратить в мини-путешествие и ощутить в разгар европейской зимы знойный дух жарких стран, почувствовать их традиции, слившиеся с обычаями европейцев....

09 09 2021 5:57:11

Каким был город Екатериненштадт? Расцвет и закат

Каким был город Екатериненштадт? Расцвет и закат Закончился тревожный ХVIII век. Российские власти по-прежнему были лояльны к иностранцам. И век XIX был для Екатериненштадта (ныне — город Маркс Саратовской области) весьма продуктивным....

08 09 2021 19:51:14

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::