Почему медики критикуют чипсы? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Почему медики критикуют чипсы?

Почему медики критикуют чипсы?

Дело в том, что посол США во Франции Томас Джефферсон рассказал ему о том, как нарезают и обжаривают картофель в этой стране. Именно так и стал готовить блюдо Джордж. Но однажды один из посетителей ресторана потребовал нарезать картофель более тонкими ломтиками. Разумеется, такой картофель стал прожариваться совершенно иначе. Ломтики аппетитно хрустели и были гораздо вкуснее, чем нормально нарезанный картофель. Очень быстро чипсы стали популярны во всей Америке.

Современные компоненты: пригодный для тонкого нарезания автоматом картофель, растительное масло, соль в виде порошка, ароматизаторы, консерванты, регулятор кислотности. В некоторых случаях для повышения вкуса немного добавляют пшеничную или кукурузную муку.

Казалось бы, ничего опасного для здоровья в чипсах нет. В Америке их подают как закуску для пива. Часто чипсы просто служат своего рода заменой сладостям и подсолнуховым семечкам. Особенно в тех случаях, когда нет возможности совершить более основательный перекус.

Тогда по какой причине чипсы критикуют медики?

Джордж Крам
Фото: ru.wikipedia.org

Все дело, оказывается, в том, из каких компонентов и как приготовлены чипсы. Сами по себе картофельные чипсы — сравнительно дешевый продукт. По этой причине бизнес заинтересован в том, чтобы получать на чипсах больше прибыли. Это возможно за счет использования более дорогих компонентов. Либо же за счет продажи чипсов из дешевых компонентов, но по цене более дорогих. Как говорится, хитрость простая. В итоге появились и стали распространяться чипсы с компонентами, представляющими опасность для здоровья.

Скажем, ломтики картофеля жарят не на качественном растительном масле, для запаха добавляют запрещенные ароматизаторы, вызывающие у человека проблемы с дыханием.

В ходе исследований английские медики выяснили, что даже в правильно приготовленных чипсах содержится опасный для здоровья акриламид.

Это токсичное вещество поражает печень, почки и отрицательно воздействует на нервную систему. Образуется оно именно по той причине, что ломтики картофеля очень тонкие и жарятся при повышенной температуре.

Особо стоит отметить и тот факт, что стали при готовке чипсов использовать гидролизированный растительный белок. Речь о сое. А с ней до сих пор не все ясно. Хотя так называемый соевый соус почти везде уже запрещен.

Фото: Depositphotos

Спopным является мнение медиков о том, что чрезмерное увлечение чипсами может вызвать диабет, понизить иммунитет, нарушить обмен веществ, привести к ишемической болезни. Все это лишь предполагается, но убедительных данных нет.

Тем не менее, покупая чипсы, внимательно смотрите на упаковке перечень компонентов (он обязательно должен быть указан). Если в перечне стоят слова «заменитель», то от такого продукта лучше отказаться.

Кроме того, на упаковке должен быть штрих-код изготовителя. Если его нет — чипсы наверняка «левые», и вполне возможно, что при их приготовлении нарушили требования.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Кто такие алтайцы?

Кто такие алтайцы?  На вопрос, вынесенный в заголовок, так и хочется быстро ответить: «Алтайцы — это люди, населяющие Алтай!» Но это будет верно лишь отчасти....

17 01 2022 9:13:22

Почему не стоит плевать в колодец?

Почему не стоит плевать в колодец? Народная мудрость — ценность, приобретаемая людьми веками. Много слов не надо. Не надо кодексов морали, чести, не надо заповедей божьих — всё сказано в народных пословицах и поговорках. Причём у каждого народа суть их неизменна, словом лишь могут разниться они....

16 01 2022 14:19:18

Почему молчат инопланетяне?

Почему молчат инопланетяне?  Один из главных парадоксов современной науки заключается в том, что при большом количестве найденных за пределами Солнечной системы планет нет даже намека на то, что в космосе имеется иная разумная жизнь. Хотя поиск инопланетян ведется второй век подряд мощными радиотелескопами, не удалось получить никаких достоверных сведений. Невольно появляется мысль о том, что мы одиноки во Вселенной. Почему же молчит космос?...

15 01 2022 20:45:54

Какие должности были у монахов в средневековых монастырях?

Какие должности были у монахов в средневековых монастырях? В средневековых монастырях братия, или монастырская община, делилась на две неравные группы. Кроме того, существовали различные должности, у каждой из которых были свои обязанности и права. В статье расскажу об основных из них, что делали инфирмарии, чем госпиталий отличался от елемозинария и тому...

14 01 2022 17:27:12

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 1

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 1 В 2019 году исполняется ровно 60 лет со дня трагедии, приключившейся в горах Северного Урала с группой Игоря Дятлова. 23 января 1959 года молодые люди отправились в туристический поход на лыжах по Северному Уралу. Все они были члeнами туристического кружка Уральского политехнического института (УПИ). Часть ребят были его студентами, другие — уже окончили этот вуз. Молодые туристы пошли в горы и после этого на связь не выходили и домой не...

13 01 2022 21:59:51

Как выглядеть идеально? Советы по детокс-уходу за кожей

Как выглядеть идеально? Советы по детокс-уходу за кожей Каждая красивая женщина мечтает, чтобы ее кожа излучала молодость и сияние. Однако добиться этого довольно сложно. На вид нашей кожи влияют многочисленные факторы: возраст, плохая экологическая ситуация, неправильное питание, качество повседневного ухода за собой и само собой разумеется вредные привычки....

12 01 2022 17:23:17

Чем полезна кукушка?

Чем полезна кукушка? Известно, что кукушка никогда не занимается высиживанием яиц и кормлением своих птенцов. Это она полностью перекладывает на других птиц, подбрасывая в их гнезда свои яйца. На первый взгляд, не совсем понятно, с какой целью природа сформировала у кукушки такую странную «привычку» птичьего эгоизма. Но с эволюцией не поспоришь. Тем более, на темы морали....

11 01 2022 22:44:50

Как выбрать витамины для беременных? Лайфхаки для будущих мам

Как выбрать витамины для беременных? Лайфхаки для будущих мам Какие витамины можно принимать беременным женщинам? Как правильно выбрать витамины? Какие особенности приема витаминных комплексов следует учесть при беременности?...

10 01 2022 3:10:30

60 минут в запертой комнате: почему вам это понравится?

60 минут в запертой комнате: почему вам это понравится? Щелчок дверного замка за спиной… И почему так темно? В комнате никого кроме вас. От тусклого света становится неспокойно, и вы напряженно прислушиваетесь к каждому шороху. Кажется, где-то здесь должен быть первый...

09 01 2022 1:24:41

«Черная оспа. Московский детектив». Как моя семья оказалась замешана в эту таинственную историю? Часть 2

«Черная оспа. Московский детектив». Как моя семья оказалась замешана в эту таинственную историю? Часть 2 О событиях тех тревожных дней мы узнавали по крупицам. Впервые я прочитала статью о художнике, поневоле ставшем угрозой для миллионов людей в Советском Союзе, в середине 1990-х в «Известиях». Родители, тогда еще живые и здоровые, прочли статью, не отрываясь — информация вплотную касалась и нашей семьи....

08 01 2022 20:36:12

Бывают ли идеальные мужья?

Бывают ли идеальные мужья? Знакомая ситуация — замужние подруги собираются вместе и обсуждают своих мужей. Каждая старается найти побольше недостатков в своей семье, чтобы ее рассказ был интереснее. Когда нет проблем и бурных эмоций в жизни, это выглядит скучно....

07 01 2022 11:18:13

При каких проблемах со здоровьем поможет сансевиерия?

При каких проблемах со здоровьем поможет сансевиерия? У многих любителей комнатных растений на подоконнике найдется сансевиерия. В народе растение называют «тещиным языком». Оно любимо цветоводами за неприхотливость в уходе и интересный внешний вид....

06 01 2022 13:45:35

Как избавиться от разных видов боли без таблеток?

Как избавиться от разных видов боли без таблеток? Это может случиться с кем угодно: внезапное покалывание, пульсирующая или жгучая боль. Но что делать, если нет подходящей таблетки? Предлагаем пять способов, которые помогут остановить боль без каких-либо...

05 01 2022 7:46:16

Как используется лиственница?

Как используется лиственница? В нашей стране лиственница занимает значительные площади. Однако в строительстве означенную породу древесины используют не так широко, объясняя это тем, что лиственница дороже сосны либо ели. Между тем кажущаяся на первый взгляд дороговизна лиственницы с лихвой окупается её полезными свойствами. А их у неё предостаточно....

04 01 2022 13:23:26

На заметку родителям: как привить ребенку любовь к чтению книг?

На заметку родителям: как привить ребенку любовь к чтению книг? Второе полугодие все быстрее и быстрее набирает обороты с каждой новой учебной неделей, а с ним и стремительное количество в расписании уроков по литературе. Конечно, каждый родитель очень хочет, чтобы его ребенок по данному предмету получал твердые пятерки. Вот только для этого надо читать....

03 01 2022 8:46:21

Воровство - это талант? Крупные ограбления столетия г нас

Воровство - это талант? Крупные ограбления столетия г нас Во все времена существовало два типа людей: те, кто талантливо заpaбатывает деньги, и те, кто не менее талантливо их крадет. А многим хочется не просто получить заветное богатство, но и прославиться на этом. Сегодня речь пойдет о самых великих ограблениях в истории....

02 01 2022 8:51:40

Как сгенерировать надежный пароль?

Как сгенерировать надежный пароль? Все, кто мало-мальски активно пользуется компьютером, заинтересованы в том, чтобы часть информации, с которой они работают, была скрыта от посторонних глаз. На страже конфиденциальности в информационных системах стоит пароль, без ввода которого пользователь не получит доступа к информации, ему не...

01 01 2022 1:24:20

Кто такой Мартин Муниш? Как создаются легенды

Кто такой Мартин Муниш? Как создаются легенды  Недавно я побывал в Португалии. Большинство из нас об этой прекрасной стране знают только то, что там делают портвейн. И ещё подозревают, что Португалия мало чем отличается от соседней Испании. Это не так, товарищи!...

31 12 2021 12:29:24

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м?

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м? «В чём сила, брат?» — спрашивал народный экранный герой 90-х Данила Багров в фильме Алексея Балабанова. Хороший вопрос! «Сила — в правде», — отвечал сам же Данила. Фильм «Балканский рубеж» 2019 года неожиданно для меня оказался силён по многим параметрам, и один из них — он основан на реальных событиях. Да таких, какие многие ещё хорошо помнят....

30 12 2021 6:27:26

Какие слова привлекут в жизнь удачу и счастье?

Какие слова привлекут в жизнь удачу и счастье? Для обретения радости жизни и успеха в делах недостаточно прилагать все свои силы и старания, необходимо еще верить в себя. Благодаря положительной установке можно добиться очень многого. Мы недооцениваем силу мысли и слова, а ведь учеными доказано, что позитивное мышление способно творить чудеса....

29 12 2021 16:47:16

Можно ли эффектно сесть в самолёт?

Можно ли эффектно сесть в самолёт? Возвращался я тут недавно из поездки. Во Внуково пограничник принял в окошке загранпаспорт, отрешенно начал переспрашивать дежурные вопросы и, как ему казалось, незаметно нажимал при этом какую-то потайную кнопку....

28 12 2021 20:39:52

Как добиться успеха, изменив свое внутреннее состояние?

Как добиться успеха, изменив свое внутреннее состояние? От стартапа до многомиллиардного капитала. Достичь такого прогресса способен каждый, открыв для себя метафизику бизнеса. Кому-то это покажется каким-то абстpaктным понятием. Но на деле дает абсолютно реальные результаты. О том, как это работает, рассказывает директор «Центра Успеха Елены Светлой» — лайф-коуч, психолог, энерготерапевт Елена Светлая....

27 12 2021 20:42:53

Чем и как обработать дачный участок от клещей?

Чем и как обработать дачный участок от клещей?  Реклама такой услуги регулярно появляется в весенние месяцы в Интернете, на передвигающихся по городу машинах, на бумажных объявлениях на дверях подъездов, на выездах из города. Каким же таким тайным знанием обладают люди, утверждающие, что помогут избавиться от этих неприятных переносчиков опасного заболевания на всё...

26 12 2021 13:11:39

Как телефонный номер влияет на человека?

Как телефонный номер влияет на человека? Если верить нумерологам, у цифр есть свойство влиять на хаpaктер человека и его жизнь. Это касается не только даты рождения, но и других чисел, связанных с человеком....

25 12 2021 3:36:51

В чем заключаются особенности манеры разговора русских по телефону?

В чем заключаются особенности манеры разговора русских по телефону? Разговор по телефону в России всегда имел сакральный хаpaктер. Телефон ворвался в жизнь русских и стал даже источником страшных бед для одних, а для других, наоборот, источником радостей....

24 12 2021 2:45:41

Мягкие кровли. Почему стоит выбрать гибкую черепицу? Инструкция по монтажу

Мягкие кровли. Почему стоит выбрать гибкую черепицу? Инструкция по монтажу Эта статья для тех, кто задумал строить дом или дачу. Что самое главное в доме? Правильно — крыша! Если она потечет — плохо придется и стенам, и всему остальному. Вот я и решила рассказать о кровельных материалах....

23 12 2021 14:32:50

Джонка: на чем плавали в Древнем Китае?

Джонка: на чем плавали в Древнем Китае? Джонку невозможно спутать с кораблями других народов. Кроме того она имеет душу, она живая — в это с давних времён верят китайцы....

22 12 2021 9:51:23

Рекомендации по достижению желаемой цели

Рекомендации по достижению желаемой цели Когда все сложно и опускаются руки, но хочется дойти до цели, можно сделать следующее:...

21 12 2021 21:33:49

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»?

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»? И снова в эфире «Раритетные давности»! На этот раз речь пойдет о жестяной баночке из-под кофе «Мокко». Каким же был кофе Мокко «Красного Октября»?...

20 12 2021 8:52:46

Какие рекорды бывают в работе актеров?

Какие рекорды бывают в работе актеров? В истории кинематографа много рекордов. Кто-то сыграл в кино больше всех других актеров, а кто-то сыграл много ролей в одном фильме. Кто-то, как Анджела Лэнсбери, в свои 95 продолжает активно играть в театре. А кто-то стал актером кино в раннем детстве и играл так, что в 6 лет получил всемирную славу и был отмечен кинопремией....

19 12 2021 16:26:39

Благотворительность и охрана окружающей среды: как вас обманывает государство? г нас

Благотворительность и охрана окружающей среды: как вас обманывает государство? г нас Помощь ближнему, филантропия, альтруизм, благотворительность, волонтерство… Какие прекрасные слова, не правда ли? Редкая сволочь открыто откажется помочь бедным сиротам, отвернется от немощных стариков или не станет сортировать мусор, чтобы спасти морских черепах где-нибудь у берегов Патагонии....

18 12 2021 1:28:22

Чем интересна церковь святого Евстафия в Венеции?

Чем интересна церковь святого Евстафия в Венеции?  Великомученик Евстафий считается покровителем охотников. По легенде он решил стать христианином во время охоты, когда увидел, что на рогах преследуемого им оленя появился образ Христа. На долю Евстафия выпало много бед, а в конце его с женой и детьми император Адриан бросил в раскаленного медного быка....

17 12 2021 10:24:32

Жара — физическое явление, и только?

Жара — физическое явление, и только? Алексей Фёдорович очень любил Серёжу. За то, что он никогда не опаздывал на занятия, за то, что слёту мог доказать правильность любого закона Ньютона, за то, что знал, почему Кулону удалось открыть закон взаимодействия электрических зарядов, а Кавендишу — нет....

16 12 2021 1:39:33

Как лучше узнать Аляску? Обзорный тур по 10 передачам. Часть 1

Как лучше узнать Аляску? Обзорный тур по 10 передачам. Часть 1  Задача статьи — помочь вам сделать собственное открытие Аляски и Америки, что называется, не сходя с любимого кресла. И в этом нам поможет телевидение. Посмотрим, что интересного можно узнать из программ каналов Дискавери, BBC и даже художественного фильма....

15 12 2021 13:44:51

Как Арета Франклин заставила себя уважать? Ко дню рождения певицы

Как Арета Франклин заставила себя уважать? Ко дню рождения певицы Думаю, ни для кого не секрет, что популярное выражение «Респект и уважуха» звучит, как «масло масляное», ведь слово «respect» и означает то самое «уважение». В поп-музыке же это слово, в первую очередь, ассоциируется с Аретой Франклин. В карьере этой афроамериканки было немало хитов, но именно «Respect» стал её «визитной карточкой»....

14 12 2021 21:10:43

Как распланировать прострaнcтво в трехкомнатной квартире?

Как распланировать прострaнcтво в трехкомнатной квартире? Не каждый может похвастаться большой квартирой, в которой хватает комнат на каждого члeна семьи. Рассмотрим, как организовать прострaнcтво трехкомнатной квартиры для семьи из пяти человек: мама, папа и трое разнополых детей....

13 12 2021 2:53:41

Что за растение шпажник?

Что за растение шпажник? Многие из названий, которыми в изобилии наделил народ это цветущее растение, так или иначе связаны с холодным оружием: шпажник, сабля-трава, мечник-трава. Виной тому напоминающие по форме клинок листья или «выстреливающее» вертикально вверх соцветие на высоком стeбле — однозначно ответить сложно. От названия меча происходит и «имя» культурного гибрида, происходящего от этого растения — гладиолус....

12 12 2021 12:31:49

Что почитать подростку? Три произведения современной детской литературы

Что почитать подростку? Три произведения современной детской литературы В конце 90-х годов прошлого века и в начале века нынешнего молодежь и подростки привыкли, что в отечественной литературе ничего не появляется, детская литература устарела вместе в повестями А. Алексина и «Приключениями Электроника». Оставалось увлеченно читать зарубежных авторов. Однако сейчас ситуация изменилась…...

11 12 2021 0:18:29

Почему завтpaк не столь важен для организма?

Почему завтpaк не столь важен для организма? Мы привыкли к широко распространенному мнению о том, что набор лишнего веса связан преимущественно с едой. Точнее, с перееданием. Подавляющее количество диет ориентировано на ограничения в пище, но при этом обязательными считаются завтpaк, обед и ужин. Пропустить что-либо нельзя. Но можно уменьшить количество принятых калорий. Однако есть основания взять под сомнение обязательность завтpaка. Почему?...

10 12 2021 18:37:51

Как получать тысячи долларов, рисуя иллюстрации?

Как получать тысячи долларов, рисуя иллюстрации? В школах и университетах нам не рассказывают, как заpaбатывать деньги на том, что любишь. Поэтому без экспертной помощи быстро не разобраться. Предлагаем свой пошаговый план движения в направлении хрустящего доллара. В сфере иллюстрации конечно…...

09 12 2021 23:58:35

К кому обратиться за помощью в получении лицензии на реставрацию в Санкт-Петербурге?

К кому обратиться за помощью в получении лицензии на реставрацию в Санкт-Петербурге? Получение лицензии Министерства Культуры Р Ф — обязательное условие для организаций и индивидуальных предпринимателей, которые занимаются проектированием, реставрацией и восстановлением памятников культуры....

08 12 2021 8:47:42

Каковы ключевые особенности потолков из гипсокартона?

Каковы ключевые особенности потолков из гипсокартона? Гипсокартон активно используется в ходе ремонтных и отделочных работ. Это относительно дешевый, пpaктичный и долговечный материал, который позволяет реализовывать пpaктически любые дизайнерские задумки. Из гипсокартона собирают межкомнатные перегородки, им облицовывают стены, из гипсокартона делают потолки....

07 12 2021 22:36:22

Сочиняем песню - 8. Кто её оценит?

Сочиняем песню - 8. Кто её оценит? Представим, что ваша песня дописана, записана и вы готовы показать её миру. Наступает один из самых тревожных и волнительных моментов для любого автора. Как примут новую песню? Понравится ли она? И даже если похвалят, как узнать — насколько это искренне? Сердобольной маме, как известно, понравится любое творение любимого чада....

06 12 2021 21:27:42

Где искать погибших в плену советских солдат? Мемориальное воинское кладбище Валлеруа, Франция

Где искать погибших в плену советских солдат? Мемориальное воинское кладбище Валлеруа, Франция Великая Отечественная война забрала бесчисленное множество жизней, разрушила судьбы, разбила семьи… Сколько детей выросло без отцов, что безвозвратно уходили на фронт, обрекая себя на верную cмepть ради жизни будущих поколений. А сколько отцов, покинувших навсегда родные дома, погибли, так и не подержав ни разу на руках своих новорожденных детей, а то и вовсе не зная, что там в тылу появилась на свет их кровинка, их продолжение...

05 12 2021 22:50:14

Где находится Берег Скелетов?

Где находится Берег Скелетов?  Давно я читал «Лезвие бритвы» Ивана Ефремова. Итальянцы, герои одной из сюжетных линий этого романа, искали на этом берегу алмазы, которые там просто валялись. А злые юаровцы мешали их собирать, потому что это обесценило бы их добычу алмaзoв в Кимберли. Конечно, Ефремов сильно нафантазировал. Что же такое Берег Скелетов и почему его так называют?...

04 12 2021 1:40:27

Старый дом. Куда стремится душа человека?

Старый дом. Куда стремится душа человека? Каждый раз, возвращаясь в тот дом, от радостного предвкушения долгожданной встречи с прошлым и таким родным, где прошла часть моего далекого детства и юности, я снова и снова испытывал привычное легкое волнение. В дом моей бабушки, а позже и моей мамы....

03 12 2021 4:14:30

Топливная карта для юридических лиц: выгоды и особенности

Топливная карта для юридических лиц: выгоды и особенности Одной из главных задач большинства современных компаний является уменьшение расходов на топливо без каких-либо потерь. Особенно это касается тех предприятий, которые работают в сфере трaнcпортировки и доставки. В этом случае горючее составляет пpaктически основную часть денежных затрат....

02 12 2021 11:38:53

Чем Поселягин отличается от Льва Толстого? Самиздат Рунета как зеркало народного таланта

Чем Поселягин отличается от Льва Толстого? Самиздат Рунета как зеркало народного таланта Вспомним, каким было книгопечатание во времена Ивана Федорова и какое оно сейчас. Менялась техника книгопечатания, менялся писательский труд. От набора буквиц страницу за страницей перешли к отлитию целых страниц, от тиражей в сотню экземпляров перешли к изданию десятков тысяч экземпляров книг с последующими с многотысячными допечатками. А как изменилась профессия литератора/писателя от времен Пушкина до наших...

01 12 2021 11:37:20

Как ведут себя глупые люди?

Как ведут себя глупые люди? Человек, который считает себя глупым, спросил меня, как можно глупость преодолеть. И вот как я рассуждаю… У умного человека выстроена огромная иерархия, он различает разновидности ума и в каждой разновидности видит тех, кому до него далеко, и тех, до кого ему самому еще расти и расти. Умный он или нет?...

30 11 2021 2:49:21

Как различать святых по атрибутам на изображениях?

Как различать святых по атрибутам на изображениях? Одно лишь христианство существует больше двух тысячелетий. Немногим меньше — полторы тысячи лет — прошло к тому времени от эпохи Моисея, считающегося основателем иудаизма. И еще четыре с небольшим тысячи лет прошло к тому времени «от Адама». В общем, при таком подсчете нынешний 2019-й от Рождества Христова примерно соответствует 7527 году от Сотворения Мира. Или от Адама....

29 11 2021 12:59:52

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::