Почему медики критикуют чипсы? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Почему медики критикуют чипсы?

Почему медики критикуют чипсы?

Дело в том, что посол США во Франции Томас Джефферсон рассказал ему о том, как нарезают и обжаривают картофель в этой стране. Именно так и стал готовить блюдо Джордж. Но однажды один из посетителей ресторана потребовал нарезать картофель более тонкими ломтиками. Разумеется, такой картофель стал прожариваться совершенно иначе. Ломтики аппетитно хрустели и были гораздо вкуснее, чем нормально нарезанный картофель. Очень быстро чипсы стали популярны во всей Америке.

Современные компоненты: пригодный для тонкого нарезания автоматом картофель, растительное масло, соль в виде порошка, ароматизаторы, консерванты, регулятор кислотности. В некоторых случаях для повышения вкуса немного добавляют пшеничную или кукурузную муку.

Казалось бы, ничего опасного для здоровья в чипсах нет. В Америке их подают как закуску для пива. Часто чипсы просто служат своего рода заменой сладостям и подсолнуховым семечкам. Особенно в тех случаях, когда нет возможности совершить более основательный перекус.

Тогда по какой причине чипсы критикуют медики?

Джордж Крам
Фото: ru.wikipedia.org

Все дело, оказывается, в том, из каких компонентов и как приготовлены чипсы. Сами по себе картофельные чипсы — сравнительно дешевый продукт. По этой причине бизнес заинтересован в том, чтобы получать на чипсах больше прибыли. Это возможно за счет использования более дорогих компонентов. Либо же за счет продажи чипсов из дешевых компонентов, но по цене более дорогих. Как говорится, хитрость простая. В итоге появились и стали распространяться чипсы с компонентами, представляющими опасность для здоровья.

Скажем, ломтики картофеля жарят не на качественном растительном масле, для запаха добавляют запрещенные ароматизаторы, вызывающие у человека проблемы с дыханием.

В ходе исследований английские медики выяснили, что даже в правильно приготовленных чипсах содержится опасный для здоровья акриламид.

Это токсичное вещество поражает печень, почки и отрицательно воздействует на нервную систему. Образуется оно именно по той причине, что ломтики картофеля очень тонкие и жарятся при повышенной температуре.

Особо стоит отметить и тот факт, что стали при готовке чипсов использовать гидролизированный растительный белок. Речь о сое. А с ней до сих пор не все ясно. Хотя так называемый соевый соус почти везде уже запрещен.

Фото: Depositphotos

Спopным является мнение медиков о том, что чрезмерное увлечение чипсами может вызвать диабет, понизить иммунитет, нарушить обмен веществ, привести к ишемической болезни. Все это лишь предполагается, но убедительных данных нет.

Тем не менее, покупая чипсы, внимательно смотрите на упаковке перечень компонентов (он обязательно должен быть указан). Если в перечне стоят слова «заменитель», то от такого продукта лучше отказаться.

Кроме того, на упаковке должен быть штрих-код изготовителя. Если его нет — чипсы наверняка «левые», и вполне возможно, что при их приготовлении нарушили требования.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как проявляют свою любовь животные?

Как проявляют свою любовь животные? Эмоции доброты и любви свойственны не только человеку. Невероятно, но научно доказанный факт: у братьев наших меньших в пору ухаживания пробуждается инстинкт преподносить прекрасной половине подарки....

15 06 2021 9:59:59

Легко ли быть ослом? Часть 3: как «осёл» превратился в «задницу» и попал в крылатые выражения?

Легко ли быть ослом? Часть 3: как «осёл» превратился в «задницу» и попал в крылатые выражения? Как и другие домашние животные, осёл изрядно «наследил» в нашей речи, став источником множества идиом, крылатых фраз и «мемов». Как правило, очень нелестных. Да что там фразы! В английском языке ослу не повезло уже с названием....

13 06 2021 8:26:57

Гойко Митич — кто он, Главный индеец Страны Советов? К 80-летию актера

Гойко Митич — кто он, Главный индеец Страны Советов? К 80-летию актера Рожденный 80 лет назад в местечке Лесковац на юге Сербии Гойко Митич, актер киностудии DEFA в бывшей ГДР, в 60−70-е годы стал «Главным индейцем Страны Советов» и самым народным артистом для мальчишек Советского Союза....

12 06 2021 15:18:47

Как сделать взгляд более выразительным? Альтернативы наращиванию ресниц

Как сделать взгляд более выразительным? Альтернативы наращиванию ресниц Так уж устроена женщина, что ей хочется быть красивой прямо сейчас, сию минуту. Да, представительницы прекрасного пола не пренебрегают теми процеДypaми ухода за собой, которые, хоть и кропотливы, требуют немало усилий, но дают со временем результаты. Но если есть возможность пропустить этот длительный этап и сразу преобразиться — кто ж откажется от такого?...

11 06 2021 6:39:35

Как жалобы на здоровье вредят здоровью?

Как жалобы на здоровье вредят здоровью? Единственная тема, на которую этот человек умеет вести беседу — его собственные недуги. Типичный ипохондрик? Не всегда. Возможно, это пробелы в воспитании, которые способны превратить здоровяка в разбитого болезнями страдальца, или реальная медицинская...

10 06 2021 14:42:32

Как правильно окрасить стены в комнате?

Как правильно окрасить стены в комнате? Если ремонтом в помещении занимаются профессионалы, то, как правило, делают все качественно и довольно быстро. Сложнее ситуация, когда из-за недостатка финансов приходится все операции выполнять самим. При этом, конечно же, хочется сделать не только качественно, но и в части дизайна идти в ногу со временем. В статье подробно рассказывается о том, как самим модно и на долгий срок окрасить в комнате стены....

09 06 2021 12:32:10

Можно ли зарядить мобильник... потряхиванием?

Можно ли зарядить мобильник... потряхиванием? Как известно, любое современное электронное устройство полезно до тех пор, пока оно исправно действует. А это обеспечивается наличием источника питания. Он может быть как встроенным (батарейки), так и переносным (отдельный блок). Ничего нового тут нет. Но мобильные устройства со встроенными аккумуляторами комплектуются зарядниками....

08 06 2021 23:30:17

Сколько известно искусственных языков?

Сколько известно искусственных языков? Когда речь заходит о международном языке для общения или иных целей, обычно многие говорят, что это — английский язык. Мол, не случайно его изучают в разных странах. Однако на роль межнационального языка претендует нынче и искусственный язык эсперанто — самый распространенный в мире среди прочих искусственных языков, созданный в 1887 году медиком-окулистом Марковичем, имевшим псевдоним Заменгофа — Эсперанто....

07 06 2021 19:37:28

Чем известен заповедник «Приволжская лесостепь»?

Чем известен заповедник «Приволжская лесостепь»?  Взаимоотношения человека с природой пару столетий назад дошли до того, что природу стали охранять. Поначалу это были инициативы различных монархов и крупных частных землевладельцев, но затем природоохранные мероприятия стали неотъемлемой частью большинства государств. Причём зачастую вне зависимости от их внешней политики и размеров бюджета....

06 06 2021 5:45:36

Как урок английского сделать увлекательным и эффективным?

Как урок английского сделать увлекательным и эффективным? Как скучные уроки английского превратить в увлекательные? Предлагаем для учителей и родителей несколько подходов по изучению иностранных языков....

05 06 2021 17:40:53

Какое изобретение прославило знаменитую актрису?

Какое изобретение прославило знаменитую актрису? В США большой популярностью пользуется Голливудская «Аллея славы». Находится она в городе Лос-Анджелес в Калифорнии. Представляет собой бульвар с пятиконечными звездами с латунными ободками по краям. Над каждой звездой — имя того, в честь кого сделан столь оригинальный памятник, и табличка с информацией о том, за какие заслуги отмечен голливудской звездой....

04 06 2021 22:43:15

«Бросаю университет!» Как сообщить о своём решении родителям?

«Бросаю университет!» Как сообщить о своём решении родителям? Высшее образование в последнее время — что-то из разряда «must have». Как бы вокруг все не понимали, что и без вузовской корочки можно найти достойную работу и состояться в жизни, всё равно что-то внутри них бьется и кричит: «Университет — необходимый этап в жизни каждого». И если ты решишь бросить учёбу, тебя совершенно точно начнут осуждать....

03 06 2021 4:25:26

Каким пасхальным обычаям мы следуем? Не только церковным...

Каким пасхальным обычаям мы следуем? Не только церковным... Пасха — важнейший из христианских праздников. Именно датой Пасхи определяются даты остальных переходящих церковных праздников. Сама суть христианской Пасхи — Воскресение Христа, на котором основывается вообще все христианство....

02 06 2021 1:42:50

Чем полезны ягоды шелковицы?

Чем полезны ягоды шелковицы? Все мы любим летний сезон за обилие свежих овощей, фруктов и ягод на нашем столе. Одним из популярных лакомств, появляющихся во второй половине июня, является шелковица....

01 06 2021 14:48:14

Стивен Кинг: о чем расскажет книга «Жребий Салема»?

Стивен Кинг: о чем расскажет книга «Жребий Салема»? Если бы кто-то рекомендовал мне ужастик про вампиров в американской глубинке, я бы ни за что не стал это читать. Подумать только, страшные кровососы в нашей Вселенной. Да кому это может быть интересно? Кого это может испугать?...

31 05 2021 16:58:42

Как научиться считывать сигналы тела? Распознавание лжи

Как научиться считывать сигналы тела? Распознавание лжи Довольно часто мы задаемся вопросом, насколько искренен собеседник. Ведь именно от этого зависит наша стратегия поведения, будь то деловой партнер или близкий нам человек. Существуют множество признаков, выдающих ложь....

30 05 2021 14:31:31

Почему мы не любим минтай? Ода недорогой рыбке

Почему мы не любим минтай? Ода недорогой рыбке Рыба — незаменимый продукт в рационе человека, недаром во всех столовых советских госучреждений так рьяно соблюдалось правило «четверг — рыбный день». Сегодняшние реалии таковы, что не всегда есть возможность побаловать себя вкусными и деликатесными морепродуктами. Что делать, есть рыбку отведать охота, но денег немного? Ответ простой: купить минтай....

29 05 2021 18:51:19

Почему опасно ходить к гадалкам?

Почему опасно ходить к гадалкам? Что греха таить, большинство женщин хоть раз в своей жизни обращались к людям, обладающим паранормальными способностями или таковыми себя называющим. Цели для этого разные…...

28 05 2021 5:14:17

Как реализовать потребность в новизне?

Как реализовать потребность в новизне? Иногда жизнь настолько однообразна год от года, что каждый прожитый день превращается в «день сурка». Жизнь похожа на монотонный конвейер: утро с привычным кофе, рабочий день в офисе, ужин в кругу семьи и быстрое засыпание перед рабочим буднем....

27 05 2021 0:29:53

В каких случаях специи могут заменить собой лекарства?

В каких случаях специи могут заменить собой лекарства? Многие хозяйки используют во время приготовления пищи различные специи. Пряные добавки не только придают блюдам замечательный аромат и вкус, но и придают им целебные свойства. Такая пища помогает организму стать здоровее и крепче. Специи также можно использовать в качестве лекарств от многих заболеваний. При каких проблемах со здоровьем помогут ароматные специи, которые найдутся на кухне пpaктически у каждой...

26 05 2021 9:16:41

Как The CHIFFONS и Джеки Дешэннон опередили «битлов», а 15-летняя Пегги Марч заполучила хит №1?

Как The CHIFFONS и Джеки Дешэннон опередили «битлов», а 15-летняя Пегги Марч заполучила хит №1? Кто бы мог подумать, что простенькая песенка (которую даже никто выпускать не хотел) станет «яблоком раздора» между американской группой The CHIFFONS и бывшим «битлом» — Джорджем Харрисоном. А началась история песни...

25 05 2021 12:27:38

Как употрeбллять замороженную облепиху зимой?

Как употрeбллять замороженную облепиху зимой? В зимний период организм теряет свои защитные силы из-за продолжительных холодов. Особенно ощущается это во второй половине зимы, когда рост заболеваемости ОРВИ и гриппом достигает своего максимума. Если вы позаботились о здоровье заранее, то в вашей морозильной камере могут быть припасены ягоды такого полезного растения, как облепиха. Облепиха сохраняет свои целебные свойства в мороженом виде, поэтому обязательно запасайте ее на зиму....

24 05 2021 14:19:32

Что может рассказать о хаpaктере женщины ее прическа?

Что может рассказать о хаpaктере женщины ее прическа? Как правило, женщины предпочитают каждый день носить одну и ту же прическу, внося изменения в свой повседневный образ лишь в связи с особыми случаями, вроде свидания или похода в театр. У каждой свой вкус. Одной удобно носить короткую стрижку, другой больше нравятся длинные локоны, а третья обожает завязывать волосы в хвост. Психологами установлено, что благодаря прическе можно многое узнать о хаpaктере той, что ее носит....

23 05 2021 7:43:23

Что посмотреть на досуге? 10 лучших фильмов с Арнольдом Шварценеггером

Что посмотреть на досуге? 10 лучших фильмов с Арнольдом Шварценеггером Его визитная карточка — суровый взгляд, бревно на плече и легко узнаваемый немецкий акцент. Его самая знаменитая фраза — «I'll be back», и он действительно вернулся, хотя 8 лет почти не снимался в кино. Он — Терминатор. Он — Конан-варвар. Он — Арнольд Шварценеггер, самый знаменитый герой боевиков на планете, культурист, политик и бизнесмен....

22 05 2021 8:11:35

Стоит ли включить в свой рацион блюда из фасоли?

Стоит ли включить в свой рацион блюда из фасоли? Блюда из фасоли на нашем столе появляются нечасто. Многие хозяйки не любят их готовить в связи с длительностью процесса готовки этого продукта. А зря. Этот представитель семейства Бобовые очень полезен для здоровья человека....

21 05 2021 13:22:16

Старость – болезнь или угасание?

Старость – болезнь или угасание? Резвое румяное детство бегает, радостно прыгает на одной ножке, кувыркается и самозабвенно шалит. Многим взрослым часто тоже спокойно не сидится в заслуженном кресле-качалке....

20 05 2021 19:19:31

В какие приметы верят лишь студенты?

В какие приметы верят лишь студенты? Получение знаний — процесс довольно длительный. Часто он связан с желанием получить хорошие оценки с минимальными затратами усилий. Всем понятное слово «халява» вошло в обиход с подачи студентов. И вовсе не от тех, кто делает шпаргалки, а от тех, кто норовит в силу неких неведомых чудес даром получить в зачетку нужный балл....

19 05 2021 23:59:26

Может ли полотенце быть умным?

Может ли полотенце быть умным? Так называемые умные вещи — уже вовсе не редкость в нашем быту. Они появились в продаже несколько лет назад. И сначала у этих вещей были очень скромные функции…...

18 05 2021 13:16:52

Что такое «Теория разбитых окон»?

Что такое «Теория разбитых окон»? Как известно, наука умеет много гитик. И все эти свои гитики и умения, а также законы, правила и теоремы наука хранит и располагает в виде, удобном для использования. Расставляет все по полочкам, как книги в огромной библиотеке или же — кому-то такое сравнение ближе — как товары на полках гигантского супермаркета....

17 05 2021 9:53:10

Почему нельзя жалеть мужчин?

Почему нельзя жалеть мужчин? Чувство жалости нам прививается с детства как нужное и доброе качество, без которого человек утрачивает возможность сопереживать, быть причастным к чужой доле. Нам жалко людей, попавших в неприятности, cмepтельно больных, инвалидов, одиноких, немощных и голодных стариков, тех, кто тратит себя бездумно....

16 05 2021 19:36:12

Что такое постиндустриальное общество? г нас

Что такое постиндустриальное общество? г нас В последние лет 30−40 много говорят и пишут о прогрессивном постиндустриальном обществе. Что же это такое? Хорошо ли для страны, когда она лишь осуществляет юридическое и инженерное сопровождение продуктов, производимых где-то в других странах — там, где производство обходится много дешевле?...

15 05 2021 17:28:15

Какие бывают жиры? Вредные, полезные, необходимые...

Какие бывают жиры? Вредные, полезные, необходимые... Отношение широкой общественности к этому классу веществ во все времена колeбaлось вместе с мнением диетологов о жирах. В последнее время на смену теории о том, что низкожировая диета — единственный способ избежать набора веса, повышения уровня холестерина и атеросклеротических отложений, пришло понимание, что гораздо большее значение имеет качество потрeбляемых жиров, нежели их количество....

14 05 2021 5:19:34

Как купить квартиру и не оплошать? Бывший агент раскрывает секреты

Как купить квартиру и не оплошать? Бывший агент раскрывает секреты Сегодня поговорим о подводных камнях типового жилья, расскажу о том, как выбрать квартиру, в которой захочется жить. Вы узнаете, на что нужно обращать особое внимание при просмотре....

13 05 2021 14:40:39

Как появилась фотография?

Как появилась фотография? Сейчас, когда жизнь всё ускоряется, цветные бумажные фотографии из нашего недалёкого прошлого кажутся чем-то архаичным. Что уж говорить про чёрно-белые снимки из альбомов наших родителей? Однако бумажные (отпечатанные) снимки так долго искали своё место под солнцем, что об этом следует рассказать ещё....

12 05 2021 16:51:33

Как построить крепкие отношения?

Наша жизнь устроена самой природой так, что в какой-то момент потомки Адама и Евы начинают интересоваться друг другом. То есть строить отношения. А они могут быть очень разными и не всегда длительными. А постоянных отношений с чувствами хочется всем. Если, конечно, все не сводится лишь к вопросу ceкcа....

11 05 2021 18:53:58

​Эффектный взгляд надолго. Как ухаживать за наращенными ресницами?

​Эффектный взгляд надолго. Как ухаживать за наращенными ресницами? Широкий спектр современных косметологических услуг позволяет любой женщине стать красивее, моложе, эффектнее и т. д. Но чтобы закрепить, продлить положительный результат пpaктически любой бьюти-процедуры, следует соблюдать определенные правила ухода за собой. И наращивание ресниц, безусловно, также относится к их числу....

10 05 2021 16:14:37

Для чего нужно утяжеленное одеяло?

Для чего нужно утяжеленное одеяло? Рассказывать о роли одеял в нашей жизни нет необходимости, но вот об утяжеленных одеялах, согласитесь, слышали немногие. Вещь эта пришла в наш быт не так уж давно, да и то изначально это изобретение было разработано как вспомогательное средство терапевтического хаpaктера при работе с детьми с диагнозами аутизм, ДЦП, гипеpaктивность, СДВГ и т. д....

09 05 2021 20:58:57

Советы огородникам: как получить крепкую и здоровую рассаду?

Советы огородникам: как получить крепкую и здоровую рассаду? Скоро начнется волнительный и ответственный для огородников сезон — это закладка нового урожая, плоды которого мы будем пожинать пpaктически целый год. Уже с февраля мы обычно начинаем выращивать рассаду. Итак, какие же есть секреты получения здоровой, пышной рассады?...

08 05 2021 22:14:39

О каких мужчинах мечтают представительницы разных знаков Зодиака?

О каких мужчинах мечтают представительницы разных знаков Зодиака? Представительницы разных зодиакальных созвездий мечтают встретить своего принца на белом коне. Каждая женщина рисует в воображении индивидуальный образ идеального мужчины, наделяя его разными качествами. Разобраться в том, каким видят своего избранника дамы, рожденные под разными знаками Зодиака, помогут астрологи....

07 05 2021 6:36:52

Что можно приготовить из обычных пельменей обычным вечером буднего дня?

Что можно приготовить из обычных пельменей обычным вечером буднего дня? В 80-х в Питере на Невском, за Домом книги, по направлению к кассам «Аэрофлота», было кафе-пельменная. Несмотря на вечное столпотворение, обслуживали там быстро. Причем по ресторанному типу — к столику подходил официант и принимал заказ. Но блюда были недорогими. Как бы сейчас сказали, бюджетный вариант. Скорее всего, потому, что в основе всех блюд лежали пельмени машинной лепки....

06 05 2021 2:25:16

Знаменитые «Девчата» глазами поколения 80-х: изменились ли жизненные ценности?

Знаменитые «Девчата» глазами поколения 80-х: изменились ли жизненные ценности? В 1961 году была издана самая знаменитая повесть Бориса Бедного «Девчата». И в то же время по ней был снят знаменитейший одноименный фильм с созвездием прекрасных актеров. И это одна из тех редких книг, которые я читала трижды и буду перечитывать еще несколько раз....

05 05 2021 12:14:31

Кем стал сын великана? Сказка по мотивам скандинавской мифологии

Кем стал сын великана? Сказка по мотивам скандинавской мифологии Суровые будни северных народов находили отражение в сказаниях о добре и зле, что породило заметно отличающуюся от картины мира других народов скандинавскую мифологию. По ее мотивам эта сказка....

04 05 2021 17:32:49

Чем чистят сапоги и при чем тут сельскохозяйственные вредители?

Чем чистят сапоги и при чем тут сельскохозяйственные вредители?  Люди носят обувь уже много тысяч лет. Исследования ученых показали, что уже около 30000 лет назад люди носили какую-то обувь — это видно по деформации ступней: у тех, кто всегда ходил босиком, пальцы ног не так сильно сжаты. Что именно люди носили на ногах и как ухаживали за своей обувью?...

03 05 2021 10:55:11

Распространенные категории разведенных мужчин.Часть 2.

Распространенные категории разведенных мужчин.Часть 2. Здравствуйте друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему- Распространенные категории разведенных мужчин. 4. Мужчина, который потерял все жизненные приоритеты после распада бpaка. Эта категория мужчин, самая распространенная среди разведенных представителей сильного пола. С разводом к такому мужчине пришли вопросы,-...

02 05 2021 2:52:44

Откуда в Херсонской области появились... шведы?

Откуда в Херсонской области появились... шведы?  Если постараться, то на старых картах Херсонской области можно найти село Старошведское. Название довольно необычное для этих мест, и сразу же у человека возникнет вопрос: а не имеет ли отношение к Швеции это довольно старинное село? Имеет, и самое прямое. Но обо всём по...

01 05 2021 8:19:17

Бодипозитив и Штирлиц, или Как пройти по улице незамеченной?

Бодипозитив и Штирлиц, или Как пройти по улице незамеченной? Явка в Берне на Цветочной улице в доме № 9 до сих пор еще не была провалена: вместо герани на случай провала на окне стоял горшок с кактусом и комнатное растение, как было условлено, не поливали уже две недели....

30 04 2021 16:19:24

А у тебя есть мечта?

А у тебя есть мечта? Сколько тебе лет? 18? 20? 25? 30? 40?...

29 04 2021 11:17:49

Вторсырье: как переpaбатывают отходы текстиля в Финляндии и России?

Вторсырье: как переpaбатывают отходы текстиля в Финляндии и России? Современная цивилизация столкнулась с сырьевым кризисом давно. По мере развития технологий ускоряется добыча не только полезных ископаемых. При этом во многих странах не обращают должного внимания на вторичное использование ресурсов. Положительные примеры единичны....

28 04 2021 21:41:21

Как формируется мужской хаpaктер? Часть 2

Как формируется мужской хаpaктер? Часть 2 Наступили их последние осенние каникулы. На следующий год, куда бы оба ни поступили, осенних каникул уже не будет ни у того, ни у другого. После летних придётся набраться терпения и сразу ожидать новогодних праздников и следующих за ними дней отдыха....

27 04 2021 14:34:58

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::