Какие блюда можно приготовить из булгура?

Булгур (или же бургуль) представляет собой высушенную и дробленую пшеницу, предварительно ошпаренную кипятком. Есть крупа мелкого и крупного помола, в зависимости от целей приготовления.

Вообще булгур — это традиционная пища крестьян Ближнего Востока. Варится эта крупа быстро и насыщает надолго. При этом дает много сил и энергии. Поэтому неудивительно, что при работе в полях крестьяне обедали булгуром.

Холодные закуски из булгура

Из булгура можно приготовить совершенно разнообразные кушанья — от холодных закусок до супов и вторых блюд.

Булгур мелкого помола подойдет для салатов, например, для салата табуле. Он делается из свежих овощей, которые нарезаются очень мелко: нужны помидоры, огурцы, листовой салат. Еще мельче нарезается петрушка, которой должно быть больше, чем остальных овощей вместе взятых. На одну салатницу должно уйти порядка трех больших пучков петрушки. В свежие овощи добавляется предварительно замоченный на час в лимонном соке булгур.

Салат табуле
Фото: Depositphotos

Этот вкусный салат — спутник праздничных столов и вечеринок во всем Средиземноморье. При этом он вовсе не жирный (как, к примеру, «намайонеженный» оливье), поэтому фигуре не повредит.

Известен также турецкий салат кисир с булгуром. Для него требуется целый стакан данной крупы, замоченной в лимонном соке с солью и перцем. Некоторые предпочитают варить булгур, но это делается только в крайнем случае, если зернышки очень крупные. В качестве овощей добавляются большое количество томатной пасты, перец паприка, зелень (много зелени) и сладкий лук.

Супы с булгуром

Сытный ближневосточный суп — это долго, в течение двух часов, варенная бapaнина, обжаренный лук и булгур, много булгура. Этот суп подходит для зимнего периода, когда нужно согреться, когда зачастую чувствуешь недомогание. Кушанье согревает и дает заряд сил надолго.

Суп с булгуром
Фото: Depositphotos

Также вкусным будет овощной суп с добавлением булгура и приправы карри. Овощи можно выбирать по вкусу, но обычно это лук-порей, нарезанный кольцами, морковь, картофель, петрушка (или кинза). Иногда при желании можно добавить брокколи либо же цветную капусту.

Булгур для вторых блюд

В качестве второго блюда, сытного и простого в приготовлении, можно посоветовать булгур с помидорами.

Крупа просто отваривается с небольшим количеством оливкового масла до состояния кашицы. За пять минут до готовности в кастрюлю также добавляются мелко нарезанные помидоры. При желании можно добавить туда говядину, тогда блюдо будет еще сытнее. Специи можно добавить по вкусу, от традиционных перца и кориандра, до кумина.

Мжаддара — ливанское и сирийское традиционное крестьянское кушанье. Это блюдо делается очень просто, при этом оно насыщает и дает энергию на целый день. Нужно лишь поставить вариться чечевицу, а через 15 минут засыпать к ней булгур (в равных пропорциях). Готовые крупы смешать с мелко нарезанным и хорошо обжаренным луком.

Так что, как видим, крупа это действительно универсальная. Она подойдет для приготовления любых блюд, а также рассчитана на любой кошелек.

Субсидия молодой семье на покупку жилья в 2019 году

Как будет действовать программа «Молодая семья» в 2019 году? Кто сможет ею воспользоваться? Какие документы придется собрать?

Что собой представляет федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей?

Основные функции Роспотребнадзора – защита прав потребителей, санитарный и эпидемиологический контроль. Всю информацию можно найти на официальном сайте.

Жалоба в ГИБДД и суд на постановление об административном правонарушении: образец заявления и порядок подачи

В каких случаях имеет смысл подавать жалобу на постановление об административном правонарушении? Куда ее нужно подавать? Как составить документ?

Трудовой договор с работником: образец на 2019 год, порядок заполнения

При составлении трудовых договоров в 2019 году нужно обратить внимание на положение об условиях труда и заработной плате. Составление и образец документа.

Протокол разногласий по 44-ФЗ: образец документа, заключение контpaкта, сроки обмена и размещения

Протокол разногласий к контpaкту по 44-ФЗ составляется исполнителем для внесения изменений в подготовленный заказчиком контpaкт.

Содержание статьи 26.1 Закона "О защите прав потребителей": возрат товара при дистанционном способе торговли

Возврат товара при дистанционных продажах: особенности, условия возврата, сроки в соответствии со статьей 26.1 Закона "О защите прав потребителей".

Как оформить расписку при получении денег при покупке квартиры?

Расписка при получении денег при покупке квартиры: для чего требуется данный документ? Требования к содержанию, правила оформления, структура, образец.

Оформление универсального передаточного документа без НДС

Универсальный передаточный документ: для чего он нужен и как правильно оформить его без налога на добавленную стоимость? Когда данные не фиксируются?

Статья за публичное оскорбление личности в интернете и социальных сетях: меры ответственности

Оскорбление личности в интернете и социальных сетях: наказуемые формы нанесения оскорблений, меры ответственности, действия со стороны потерпевшего.

ПроцеДypa банкротства юридического лица в схемах и таблицах согласно закону №127-ФЗ "О несостоятельности"

Банкротство юридического лица в схемах и таблицах: наблюдение, финансовое оздоровление, внешнее управление, конкурсное производство, мировое соглашение.

Можно ли не ходить в суд на развод

Можно ли не ходить в суд на развод истцу Как подать заявление на развод — такую информацию можно получить по месту предоставления этого документа (ЗАГС или

Порядок отмены судебного приказа о взыскании задолженности по услугам ЖКХ

Отмена судебного приказа о взыскании задолженности по коммунальным услугам: правила подачи возражения, образец возражения, сроки подачи документов.

Порядок проведения аукциона в электронной форме по 223-ФЗ: сроки, пошаговая инструкция, документация о закупке

Аукцион в электронной форме является одной из популярных форм закупок по 223-ФЗ, которая предполагает проведение торгов для максимального снижения цены.

Банкротство унитарного предприятия в форме МУП и ГУП: основные причины, порядок осуществления и последствия

Банкротство МУП и ГУП происходит в общем порядке по нормам Гражданского кодекса и 127-ФЗ о банкротстве, но с некоторыми особенностями, связанными с особым статусом собственников имущества.

Заявление на регистрацию ип пример

Заявление на регистрацию ИП, бланк и пример заполнения Конечно, можно обратиться в организации, занимающиеся регистрацией ИП, но данные услуги достаточно дороги

Покупка квартиры в рассрочку: порядок действий

Как приобрести недвижимость в рассрочку? Оформление, особенности, риски для продавца и покупателя, перечень необходимых документов.

Порядок и правила заполнения налоговой декларации по НДС

Образец, инструкция и порядок заполнения декларации по НДС. Изменения с 2017 года: перечень документов и особенности предоставления в электронной форме.

Какие документы заменяет универсальный передаточный документ?

Правила использования УПД: взамен чего может использоваться, когда его можно применять?Универсальный передаточный документ вместо товарной накладной.

Как оформить акт выполненных работ без НДС?

Что такое акт выполненных работ? Какими законами регулируется? Как составить без налога на добавленную стоимость? Образец документа.

Согласие на расторжение бpaка: правила составления и образец

Согласие супруга на расторжение бpaка: заявление в ЗАГС и в суд ‒ содержание документа и правила составления. Когда используется согласие?

Наследство по завещанию: кто может оспорить, в какие сроки, куда следует обращаться?

Оспорить наследство по завещанию вправе лица, чьи имущественные права были нарушены подписанием документа. Как оспорить наследство? Порядок действий.

АльфаСтрахование-Жизнь: порядок отказа от страховки, заявление на возврат денежных средств,

ПроцеДypa отказа от страхования жизни при кредитовании в Альфа-Банке. Рекомендации по составлению заявления, процесс требования возврата денежных средств.

Претензия на возврат денежных средств за товар ненадлежащего качества: порядок оформления и образец бланка

Покупка некачественной вещи вынуждает потребителя отстаивать свои права. Залог возврата денег за неисправный товар - верно составленная претензия.

Возврат некачественного товара между юридическими лицами по договору поставки: порядок оформления, документы, сроки

Причины возврата товара юридическому лицу по ГК РФ. Как вернуть товар надлежащего и ненадлежащего качества и в какой срок?

Как можно вернуть долг по расписке, если должник не отдает деньги? Порядок действий, образцы претензии и искового заявления в суд

В случае отказа заемщика в возврате долга, кредитор может направить ему претензию. При отказе в мирном решении вопроса кредитор должен подать иск в суд.

Является ли по закону материнская плата технически сложным товаром: можно ли вернуть ее в течении 14 дней?

В каких случаях материнскую плату можно вернуть в течении 14 дней, а когда в этом будет отказано? Закон, регулирующий возврат технически сложного товара.

Фиксированные платежи ИП за себя в 2019 году: размер взносов, порядок и сроки перечисления

Размеры взносов, которые ИП должен перечислять в ПФР и ФФОМС, изменяются ежегодно. В 2019 году они выросли на 10,6% и 18% соответственно.

Категорийный менеджмент в закупках: что это такое, в каких случаях и для чего внедряется?

Категорийный менеджмент представляет собой стратегию управления закупками, направленную на повышение эффективности закупочной деятельности.

Верификация закупленной продукции: порядок оформления результатов процедуры, журнал и требования к его заполнению

Компании должны получать от поставщиков продукцию, соответствующую установленным требованиям. Верификация соответствия проводится по установленным нормам.

Правила и порядок применения положений статьи 96 Федерального закона №44-ФЗ "О контpaктной системе в сфере закупок"

Ст. 96 Федерального закона №44-ФЗ: сфера применения, порядок использования, ответственность за нарушения положений статьи.

Закупка энергоносителей по 223-ФЗ: что это, нужно ли оформлять извещение и отражать сведения в ЕИС? Образец договора

Энергоносители относятся к особому типу закупаемых товаров по 223-ФЗ. Порядок заключения договора и его образец. Нужно ли отражать сведения в ЕИС?

Принадлежность к виду юридического лица в госзакупках по 223-ФЗ: как ООО зарегистрироваться в ЕИС?

При регистрации юридического лица в ЕИС ему в обязательном порядке необходимо прописать принадлежность к определенному юрлицу.

Сроки публикации сведений о банкротстве в ЕФРСБ: порядок и стоимость размещения информации

Публикация сведений о банкротстве в ЕФРСБ: перечень данных, обязательных для публикации, порядок размещения данных, необходимые сроки.

Сколько нужно заpaбатывать, чтобы получать пенсию в полном объеме: какими должны быть стаж и зарплата?

Чтобы обеспечить себе достойную пенсию, нужно накопить страховой стаж и индивидуальные баллы. Но есть механизм, позволяющий увеличить свое обеспечение.

Общие и специальные юридические гарантии при приеме на работу

Юридические гарантии при приеме на работу являются важным условием соблюдения прав и интересов работника и работодателя

Таблица штрафов по 223-ФЗ: административная ответственность за правонарушения в области закупок

Чем грозит нарушение Федерального закона № 223-ФЗ? Таблица штрафов и порядок привлечения к административной ответственности.

Особенности и процеДypa оплаты налога на землю пенсионерами

Оплата налога на землю пенсионерами: законодательное регулирование, налоговые обязательства в отношении различных объектов, процеДypa уплаты и возможные льготы

Есть ли льготы по земельному налогу для пенсионеров в Московской области?

Льготы по земельному налогу для пенсионеров в Московской области: нормативно-правовые основы, каким пенсионерам положены льготы, какие льготы могут быть предоставлены, особые налоговые льготы для военных пенсионеров

Сколько стоит приватизация земли под частным домом

Сколько стоит приватизация земли под частным домом: законодательное регулирование, стоимость приватизации и дополнительные расходы, упрощенная приватизация

Как узнать кадастровый номер земельного участка по адресу онлайн бесплатно?

Как узнать кадастровый номер земельного участка по адресу онлайн бесплатно: поиск через сайт Росреестра, причины присвоения нескольких номеров, выписка из ЕРПГ

Как узнать кадастровый номер земельного участка по координатам?

Как узнать кадастровый номер земельного участка по координатам: использование карты Росреестра в режиме онлайн, применение альтернативных способов

Как правильно заполнить раздел 2 декларации НДС?

Заполнение раздела 2 декларации НДС: инструкция к заполнению , особенности раздела

Как заполнить нулевую декларацию по НДС?

Нулевая декларация по НДС: что это, в каких случаях, как, кому и когда представлять декларацию в контролирующий орган, ЕУД, образец заполнения

Минимальный и максимальный срок действия временной прописки

Оформление временной регистрации по месту пребывания: на какой период допускается, законодательные ограничения сроков, досрочное аннулирование регистрации.

Виды разрешенного использования земель населенных пунктов

Разрешенное использование земель населенных пунктов и отличия от использования сельскохозяйственных земель. Законодательное регулирование.

Земельные участки из ЛПХ в ИЖС и рыбоводство: порядок перевода

Для чего требуется перевод земли из одной категории в другую? ВРИ земель под ИЖС, ЛПХ, с/х. Порядок перевода из ЛПХ в ИЖС, рыбоводство. Список документов.

Статус земельного участка: понятие, виды, возможность изменения

Возможные виды статуса земельного участка, законодательные принципы его определения. Как земельному участку присвоить статус ранее учтенный?

Как сделать планировку участка в 6 соток под ИЖС?

Планировка участка под индивидуальное жилое строительство. Требования и правила расположения объектов. Земельный участок 6 соток под строительство дома.

Подробный анализ хаpaктеристик земель ИЖС, СНТ, ДНП

Распространённые разновидности земельных участков. Чем отличается ИЖС от СНТ, ДНП? Определение понятий. Таблица сравнений хаpaктеристик земель.

Свидетельство на право собственности на землю

Удостоверяющий документ права на земельный участок (свидетельство, выписка из ЕГРП, выписка из ЕГРН). Ошибка в документе и восстановление в случае утери.

Можно ли продать квартиру с долгом за коммунальные услуги?

Продажа квартиры с долгами по коммунальным платежам: законодательство, варианты заключения сделки, особенности договора купли-продажи, риски для покупателя.

Можно ли продать квартиру в аварийном доме?

Дом признан аварийным: порядок продажи квартиры и возможные нюансы сделки. Нормативное регулирование, возможности собственника.

Правила составления и образец объявления о продаже квартиры

Продажа квартиры: порядок составления объявления, образец. Содержание объявления для различных источников информации о продаже.

Покупка квартиры без риэлтора. Пошаговая инструкция

Порядок действий по покупке квартиры без помощи риэлтора. Самостоятельная регистрация сделки. Отличия сделки без участия риэлтора.

Предварительный договор купли-продажи доли квартиры. Образец

Ключевая особенность предварительного договора купли-продажи жилой недвижимости, правила заполнения документа, структура.

Особенности купли-продажи недвижимости иностранцем в России

Перевод договора купли продажи квартиры на английский. Покупка квартиры иностранным гражданином: особенности сделки и возможные нюансы оформления.

Порядок заполнения договора купли-продажи квартиры в новостройке

Договор купли-продажи квартиры в новостройке: особенности, структура, необходимые документы, порядок заполнения договора, образец 2018.

Какие расходы несет покупатель при покупке квартиры?

На что придется потратить деньги при оформлении документов и использовании услуг риэлтора?Дополнительные расходы при покупке в ипотеку.

Освобождение от НДС по объекту налогообложения

Какие товары и услуги облагаются НДС? Какие не облагаются? Как освободиться от налогу на добавленную стоимость по объекту налогообложения?

Реестр документов подтверждающий применение льготы по НДС

Правильное заполнение реестра документов, подтверждающего наличие льгот по НДС. Пример бланка документа, образец заполнения информационных граф.

10% НДС: полный список товаров и услуг со льготной ставкой

В каких случаях и для каких продуктов может быть использована ставка НДС 10%? Полный обзор товаров и услуг. Документы для получения сниженной ставки.

Подтверждение нулевой ставки НДС. Комплект документов

Для кого предусмотрено освобождение от обязанности по уплате НДС? Какими документами подтверждается? В какой срок должно предоставляется подтверждение?

Покупка жилья у родственников на материнский капитал

Покупка квартиры у родственника: использование материнского капитала и возможные ограничения. У кого можно, а у кого нельзя купить квартиру?

Брачный договор как способ защиты при банкротстве

Порядок, сроки, стоимость и условия заключения брачного договора. Как правильно заключить брачный договор, чтобы обезопасить себя в случае банкротства?

Какие права есть у детей, рождённых вне официального бpaка?

Дети в гражданском бpaке, их права. Как проходит регистрация детей в неофициальном бpaке? Как выбирается фамилия при сожительстве?

Дополнительное соглашение о смене фамилии работника. Образец

Трудовой договор и дополнительное соглашение к нему в случае смены фамилии сотрудником: правила оформления, требования к заполнению и наказание за его отсутствие

Заявление о смене фамилии в отдел кадров: как правильно оформить

Заявление на смену фамилии на работе в отдел кадров. Образец для 2018 года. Зачем оно нужно? Каким правовым документом регулируется?

Имущественные права и обязанности родителей

Имущественные права и обязанности родителей, их содержание, порядок нормативного регулирования, охрана имущественных прав.

Как оспорить отцовство в судебном порядке: порядок действий

Понятие оспаривания отцовства и нормативное регулирование вопроса. Алгоритм действий по отказу от отцовства. Необходимые документы и возможные расходы.

Стоит ли покупать квартиру в Москве в доме под реновацию? Уровень цен на жилье и особенности последующей продажи

Стоит ли покупать квартиры по программе реновации? Риски, уровень цен, особенности продажи такого жилья. Список квартир под реновацию в Москве.

Отзывы жильцов, переехавших в новые квартиры по программе реновации: планировка, ремонт, проблемы

Мнения о новом жилье первых переселенцев, их настроение, первые возникающие проблемы, планировка, ремонт. Как реализуется программа реновации?

Как узнать когда снесут дом по программе реновации: официальный сайт и телефон горячей линии? Сроки переселения

Программа реновации жилья в Москве: официальный сайт и номер горячей линии, порядок установления очередности по сносу жилья, срок действия программы.

Списки домов под снос по программе реновации в Москве: очередность по адресам, сроки, карта, официальный сайт

Стартовавшая программа реновации: списки домов, сроки сноса пятиэтажек, график по адресам. Интеpaктивная карта, официальный сайт Мэра Москвы, новости.

Обмен жилья по программе реновации для владельцев ипотечных квартир: нюансы процедуры, оформление документов, позиция банков

Наличие ипотечных кредитов у жильцов домов, попадающих под программу реновации, требует соблюдения ряда процедур и учета множества нюансов.

Что такое дубликат трудовой книжки и как его правильно оформить? Порядок заполнения копии документа

При утере или порче трудовой книжки возникает необходимость получения дубликата документа. Существуют определенные правила внесения записей в дубликат.

Порядок внесения записи о награждении и поощрении работника в трудовую книжку: образец документа

В каких случаях в трудовую книжку вносится информация о награждения и поощрениях сотрудника? Основания и порядок внесения таких записей. Образец документа.

Как сделать запись о переименовании должности в трудовой книжке? Порядок внесения изменений и образец документа

Внесение записи о переименовании должности, процеДypa переименования должности в рамках организации и правила внесения подобных записей в трудовые книжки.

Ежемecячное пособие на третьего ребенка: законодательство, размер выплат, порядок оформления в 2019 году

Величина ежемecячного пособия по уходу за третьим ребенком привязана к региональному прожиточному минимуму, поэтому отличается в зависимости от региона.

Правила расчета ежемecячного пособия по уходу за ребёнком: лимиты выплат в 2019 году, калькулятор и формула

Чтобы рассчитать пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет, необходимо учитывать установленное минимальное и максимальное значения пособия, а также заработок.

Односторонний отказ от исполнения контpaкта или от проведения закупки по 44-ФЗ: общий порядок

ФЗ-44 о государственных закупках допускает возможность одностороннего отказа от исполнения контpaкта по инициативе заказчика и поставщика.

Получение различных видов пособий на ребенка: порядок оформления, необходимые документы, расчет суммы выплат

Пособия на ребенка: по уходу до 1.5 лет, при рождении ребенка, пособие при усыновлении, на второго и последующего ребенка, пенсия по потере кормильца.

Международная Конвенция ООН о правах ребенка: краткое содержание и основные положения

Как оформить опекунство над недееспособным пожилым человеком? Порядок действий и необходимые документы

Опекун должен соответствовать установленным законом требованиям и соблюдать свои обязанности в интересах подопечного. Порядок оформления. Список документов.

Права и обязанности опекуна несовершеннолетнего ребенка. Предоставление пособий и льгот

Ребенок, оставшись без родительской заботы, нуждается в защите и помощи. Обеспечить необходимое воспитание и внимание таким детям могут опекуны.

Какой срок рассмотрения и ответа на претензию по Закону "О защите прав потребителей" и ГК РФ?

Если поставщик не смог удовлетворить возникшие у потребителя потребности, но получил от него денежные средства, он должен понести ответственность по закону.

Досудебная претензия на оплату задолженности по договору оказания услуг: порядок оформления и образец бланка

Составление досудебной претензии об оплате по договору возмездного оказания услуг: структура документа, особенности составления, способы отправки, образец.

Что такое гарантийный срок товара? Понятие, правовые особенности, отличия от срока годности и службы

Что такое гарантийный срок товара? Когда наступает гарантийный период? Что делать, если такой срок не установлен производителем?

Куда можно написать жалобу на налоговую инспекцию? Образец обращения и сроки рассмотрения

В каких случаях следует обращаться с жалобой в Федеральную Налоговую Службу? Как оформить жалобу? Порядок обращения через интернет, по почте и по телефону.

Можно ли вернуть лекарство в аптеку при наличии чека: что говорит законодательство? Условия и правила возврата медикаментов

В большинстве аптек на видных местах размещены предупреждения: лекарственные средства возврату и обмену не подлежат. Всегда ли это так? Или есть исключения?

Возврат бытовой техники в магазин в течении 14 дней: возможен или нет по Закону "О защите прав потребителей"?

Чтобы избежать неприятных сюрпризов, одновременно с выбором бытового прибора покупателю стоит ознакомиться с правилами и условиями его возврата.

Неустойка по Закону "О защите прав потребителей": размер пени, калькулятор расчета

Законом предусмотрено, что при просрочке продавцом или исполнителем выполнения требований потребителя последний имеет право взыскать неустойку. Онлайн калькулятор.

Контрольный орган в сфере закупок по 44-ФЗ: кто осуществляет надзор, субьекты проверки

В целях недопущения коррупции и злоупотрeбления полномочиями в России создана система контроля за государственными заказчиками. Контрольным органом в сфере закупок является ФАС.

Муниципальный заказчик по 44-ФЗ: понятие, документ, предоставляющий статус, его права и полномочия

Федеральный закон № 44-ФЗ и муниципальный заказчик: понятие заказчика, права и полномочия, плюсы и минусы работы с таким заказчиком.