Стоит ли покупать чугунную сковороду? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Стоит ли покупать чугунную сковороду?

Стоит ли покупать чугунную сковороду?

Сейчас огромный выбор посуды с антипригарным покрытием, но нет гарантии, что она безопасна. Чугун — материал, проверенный временем. Он хорош тем, что пища в нем не только не пригорает, но и обретает красивый внешний вид. К тому же, по мнению специалистов, материал делает пищу более полезной. Именно поэтому чугунные сковородки выбирают люди, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием.

Сковорода из чугуна подойдет идеально, если нужно, например, испечь блины, сырники или оладьи.

Благодаря высокой теплоемкости материала, в такой посуде отлично получаются каши, мясо или плов, поскольку таким блюдам требуется длительная тепловая обработка.

Фото: Depositphotos

Чугунные сковородки хранятся очень долго, они не подвергаются деформации, не темнеют со временем. При использовании не понадобятся специальные лопатки, так как поверхность невозможно поцарапать обычной ложкой.

Посуда проста в уходе. Очищать можно без лишних опасений, что покрытие будет испорчено.

Но есть и минусы:

  • Чугунная сковорода тяжелая, кому-то это покажется неудобным при использовании.
  • Чугун впитывает запахи, поэтому пищу в этой посуде хранить нежелательно.
  • После мытья сковородку обязательно нужно вытирать насухо, иначе может появиться ржавчина.
  • Чугун хоть и прочен, но лучше избегать ударов и перепадов температур.

Соблюдение простых правил поможет сохранить чугунную сковороду на долгие годы.

Фото: Depositphotos

Итак:

  • С новой посуды отлепить все наклейки, помыть в горячей воде с мылом, вытереть насухо.
  • Температура при использовании сковороды должна быть низкой или средней.
  • Пустую посуду из чугуна с эмалированным покрытием нельзя подвергать перегреву. Не стоит пользоваться металлической ложкой, лопаткой или ножом.
  • Не допускать перепада температур, например, не ополаскивать горячую сковородку холодной водой.
  • Чтобы удалить остатки пищи, посуду рекомендуется сначала замочить. Далее очищать горячей водой без моющих средств и металлических мочалок. Некоторые хозяйки для этого используют соль или соду.
  • После мытья сковороду вытереть насухо. Внутреннюю поверхность желательно обработать растительным маслом. Это усилит ее жаростойкие свойства. Хранить в сухом, проветриваемом месте.
  • Посуда из чугуна прослужит дольше, если ей часто пользоваться.

Как же выбирать чугунную посуду?

Фото: Depositphotos

Чугунная сковорода стоит недешево. Особенностью такой посуды является тяжелый вес. Важно обратить внимание на толщину дна и стенок, они должны быть примерно 5 мм. Обязательно проверить на предмет трещин и других дефектов.

Посуду следует выбирать по назначению. Например, если нужна сковородка для блинов, подойдет вариант с низкими бортиками. Для жарки мяса — с рифленым дном. Запекать и тушить блюда будет удобно в сковороде с высокими бортиками.

Если правильно выбирать и ухаживать за кухонной посудой из чугуна, она будет служить очень долго. Это полезная, проверенная временем кухонная утварь. Ведь не зря у наших бабушек еда была такой вкусной!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как приготовить оригинальный торт «Захер»?

Как приготовить оригинальный торт «Захер»? Бисквитный торт с необычным названием «Захер» является одной из самых известных австрийских сладостей, известных далеко за пределами страны. В Вене в фирменном магазине Sacher, что расположен в одноименной гостинице, за оригинальной порцией сладости выстраиваются ежедневно сотни туристов. Почти в каждом кафе на десерт предлагается торт «Захер», ведь это почти что сладкий символ австрийской кухни....

20 06 2021 11:13:13

Какие пары являются нeблагоприятными по Зодиаку?

Какие пары являются нeблагоприятными по Зодиаку? В жизни нередко бывает, что людям не удается сойтись хаpaктерами и построить отношения. Вроде и любовь есть, и желание быть вместе, а не складывается. В чем же причина?...

19 06 2021 3:40:16

Как избавиться от незваных жильцов?

Как избавиться от незваных жильцов? Казалось бы, в наше время уже нет таких проблем, как нашествие таpaканов или клопов, эпидемий педикулеза или чесотки, однако если вы работаете в офисе, ходите в магазины, передвигаетесь в общественном трaнcпорте, бываете в местах скопления людей, а ваши дети посещают детский сад или школу, то можно уверенно сказать, что вы в зоне риска....

18 06 2021 19:46:31

Что связывает Россию, Америку и киберпанк? Хроники вероятного будущего

Что связывает Россию, Америку и киберпанк? Хроники вероятного будущего Литературный жанр «киберпанк», описывающий антиутопический мир будущего, не так прост, как может показаться. Подтверждением может служить «русская тема», неожиданным образом обозначенная в произведениях канадского писателя Уильяма Гибсона, основателя этого направления. Другими словами, в «дивном новом мире» ближайшего будущего все сильно...

17 06 2021 5:13:36

Как перестать усложнять свою жизнь? Советы психологов по самовоспитанию

Как перестать усложнять свою жизнь? Советы психологов по самовоспитанию Психологами подмечено, что наше настроение зависит не столько от существующей ситуации, сколько от того, как мы сами к ней относимся. Поэтому для того, чтобы стать чуточку счастливее, достаточно лишь посмотреть на жизнь под другим углом зрения. Мы сами создаем себе проблемы, сами все усложняем. И, как результат, чувствуем себя несчастными. Как научиться относиться к жизни проще, не осложнять ее? Ответ дают...

16 06 2021 10:16:59

Почему астрагал называют травой жизни?

Почему астрагал называют травой жизни? Семейство Бобовых славится своим разнообразием. Среди его представителей есть и трава жизни, или царская трава. Такое высокое звание растение под названием астрагал получило благодаря своим уникальным лечебным качествам....

15 06 2021 5:46:29

Что может быть проще, чем яйца на завтpaк? Скрэмбл, пашот, аэрация и другие загадочные слова

Что может быть проще, чем яйца на завтpaк? Скрэмбл, пашот, аэрация и другие загадочные слова Когда заходит речь о рецепте завтpaка, первой ассоциацией у многих будет яичница. Яйца не только достаточно вкусны и просты в приготовлении. Из них можно приготовить множество разнообразных блюд на любой вкус, цвет и текстуру. Как говорится, каждому по потребности....

14 06 2021 17:30:26

История оружия: как идет борьба между снарядом и броней?

История оружия: как идет борьба между снарядом и броней? В самом начале эпохи огнестрельного оружия стало ясно, что всевозможные бехтерцы, кольчуги и латы не защищают от огнестрельного оружия. Совершенствование огнестрельного оружия привело к появлению обмундирования защитного цвета, чтобы затруднить прицеливание солдат противника. Потом в истории оружия появились танки. Как сейчас обстоят проблемы борьбы брони танков со снарядами противотанковой артиллерии?...

13 06 2021 13:24:23

Советы спортсмену перед чемпионатом

Советы спортсмену перед чемпионатом Большинство спортсменов теряют до 30% своего ресурса из-за несоблюдения элементарных правил психологического настроя перед соревнованиями. Как повысить свой ресурс без дополнительных тренировок — об этом в этой статье....

12 06 2021 22:29:20

Какие блюда можно приготовить из армянского лаваша?

Какие блюда можно приготовить из армянского лаваша? Армянский лаваш — это тонкие, продолговатые лепешки из бездрожжевого теста, в которые у нас принято заворачивать мясо с овощами (шаурму или шаверму, как называют в Питере). Чем же они такие особенные?...

11 06 2021 8:59:18

Как получить удовольствие от отдыха в Крыму? Советы туристам

Как получить удовольствие от отдыха в Крыму? Советы туристам  Ни для кого не секрет, что нынешнее лето в плане туризма выдалось безнадежно испорченным. Выезд за рубеж находится под запретом, забронированные туры отменяются, и в распоряжении российских отдыхающих теперь только отечественные здравницы. Взамен привычных и проверенных Турции, Египта, Таиланда и европейских курортов туристы вынуждены выбирать другие места отдыха из небольшого перечня имеющихся в России....

10 06 2021 21:57:33

Как на Земле появились алмазы?

Как на Земле появились алмазы?  Алмаз — самый прочный кристалл на планете. Как же на Земле появились алмазы?...

09 06 2021 13:18:20

Кто они, «актеры одного фильма»?

Кто они, «актеры одного фильма»? В статье про «режиссеров одного фильма» мы обсудили постановщиков, чье творчество хорошо хаpaктеризуется известной фразой на латыни: sic transit gloria mundi — так проходит мирская слава. Удача им улыбнулась лишь однажды, оставив остальное творчество (местами не менее значительное) за бортом условных «15 минут славы», обещанных каждому Энди Уорхолом....

08 06 2021 12:44:58

Как быстрее забеременеть? Популярные народные способы

Как быстрее забеременеть? Популярные народные способы Нет ничего более естественного и прекрасного, чем материнство. Желание быть мамой заложено в каждой женщине самой природой. Существует множество так называемых «бабушкиных средств», помогающих женщине зачать ребенка. Что это за средства? Какими методами пользовались наши бабушки и пpaбабушки в дни своей молодости, чтобы...

07 06 2021 20:47:53

Что происходит в пустыне после дождя?

Что происходит в пустыне после дождя? В то время как в средней полосе выпадает в среднем 600 мм осадков в год, в пустынях это количество влаги — лишь от 10 до 100 мм в год. Часто при этом эти осадки выпадают только в виде росы или же тумана. Однако иногда приходит благодатный дождь, и тогда пустынные прострaнcтва оживают....

06 06 2021 19:25:36

Как работает гормон стресса?

Как работает гормон стресса? Образование кортизола происходит в надпочечниках. Он принимает участие в жизненно важных обменных процессах. Кроме того, его называют «гормоном стресса», так как кортизол принимает участие в развитии стрессовых реакций. На кортизол анализ используют для диагностики эндокринологических заболеваний и мониторинга эффективности их лечения....

05 06 2021 7:32:27

При каких проблемах со здоровьем поможет вишня?

При каких проблемах со здоровьем поможет вишня? Одной из наиболее популярных в наших краях ягод можно назвать вишню. И хоть присущий ей кисловатый вкус нравится не всем, каждый знает, что эта ягодка очень полезна для здоровья....

04 06 2021 16:58:15

Что такое флаг и зачем он нужен?

Что такое флаг и зачем он нужен? Боевое знамя, флаг государства, региона, города, коммерческой или общественной организации, спортивной комaнды и т. д. — как появились эти символы и каков был первоначальный смысл флагов?...

03 06 2021 3:14:18

На чем стоит кинематографический дом фильмов А. П. Звягинцева?

На чем стоит кинематографический дом фильмов А. П. Звягинцева? Три кита, на которых держатся режиссерские конструкции Андрея Петровича: несчастливое детство, бедность и несправедливость со стороны вышестоящих лиц или родителей. Приправлено все это большими или малыми дозами...

02 06 2021 8:46:15

Как рассчитать свои финансовые перспективы?

Как рассчитать свои финансовые перспективы? Существенные траты редко совершаются без долгих предварительных расчетов и анализа. Никто не захочет оказаться в ситуации, когда ежемecячный доход будет недостаточен для обеспечения нормального уровня жизни в течение месяца. Возможно ли самостоятельно рассчитать свои финансовые перспективы на полгода, год или даже больший срок?...

01 06 2021 8:28:20

Как Александр Беляев попал в литературу? Юношеские мечты и планы

Как Александр Беляев попал в литературу? Юношеские мечты и планы В книжных магазинах нынче огромный выбор. И среди многочисленных томов на полках «Российская фантастика» чаще всего можно встретить книги Александра Беляева. Обычно это «Человек-амфибия», «Остров погибших кораблей», «Голова профессора Доуэля» либо «Ариэль»....

31 05 2021 6:59:10

Как исполнить мечту? – Как добиться исполнения мечты?: Волшебная шкатулка

Как исполнить мечту? – Как добиться исполнения мечты?: Волшебная шкатулка У каждого из нас есть заветные желания и мечты. Для того чтобы ускорить их осуществление, специалисты в области эзотерики предлагают поработать над визуализацией своей мечты и использовать для этого технику волшебной шкатулки....

30 05 2021 13:16:39

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о танкисте Гудзе?

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о танкисте Гудзе? Воевал с первого дня войны, летом 1941-го прорывался из многих окружений, выжил. После войны долго служил, вышел в отставку в звании генерал-полковника, награжден многими орденами, профессор и доктор наук. Лауреат, заслуженный деятель науки РСФСР. Умер в 2008 г. А за что ему присудили премию имени Маресьева «За волю к жизни»?...

29 05 2021 20:33:23

Какой вертолет - самый уникальный в мире?

Какой вертолет - самый уникальный в мире? С некоторых пор меня стали сильно раздражать материалы в газетах и в Интернете о том, что в СССР все было плохо. Согласен с тем, что определенные недостатки в Советском Союзе имелись. Но решительно против того, что авторы негативных статей не хотят видеть положительное. А оно было. Пpaктически во всех сферах. Ниже рассказ всего лишь об одном примере, но зато весьма показательном....

28 05 2021 11:17:15

Ипохондрия – это забота о здоровье или психическое отклонение?

Ипохондрия – это забота о здоровье или психическое отклонение? А вы знали, что часть очереди под кабинетом терапевта в поликлинике составляют те, кто на самом деле не больны? Ну, или не больны тем, что сами себе приписали, придумали или вычитали в Интернете. Таких людей (всех, без разбору) называют ипохондриками. Но что есть ипохондрия на самом деле — серьезное психическое отклонение или просто симуляция и манипуляция?...

27 05 2021 19:26:43

Какой была Марина Цветаева на самом деле? Порочные факты из биографии поэтессы

Какой была Марина Цветаева на самом деле? Порочные факты из биографии поэтессы Судьба известной поэтессы Марины Цветаевой была наполнена драматическими событиями, которые отложили отпечаток на формирование ее мировоззрения. Личность ее была весьма противоречивой, загадочной. Нередко чувственные честные цветаевские стихотворения не вяжутся с поступками, которые она совершала....

26 05 2021 2:28:28

Как делать макияж глаз? Лайфхаки от профессиональных визажистов

Как делать макияж глаз? Лайфхаки от профессиональных визажистов Искусством макияжа глаз в совершенстве владеет не каждая женщина. К сожалению, большинство дам своими силами не может создать прекрасный образ, похожий на те, что видим по телевизору или на обложках глянцевых журналов. Недостаточно владеть техникой нанесения декоративной косметики. Для получения идеальных результатов необходимо знать и некоторые нюансы, благодаря которым можно преуспеть в создании дневного или вечернего образа....

25 05 2021 15:51:48

Какие зарубежные сериалы XXI века стоит посмотреть? Часть 8. «Мост», «Лиллехаммер»

Какие зарубежные сериалы XXI века стоит посмотреть? Часть 8. «Мост», «Лиллехаммер» Как правило, по поводу детективов, снятых в Скандинавии, высказываются радикально противоположные мнения. Одни хвалят их за мрачность, «атмосферность» и даже красоту природных пейзажей. Другие (не без оснований) утверждают, что они не мрачные, а унылые, не атмосферные, а скучные. ...

24 05 2021 22:54:57

Алисин кинозал - 5. Как «правильно» одеть Алису из «Страны чудес»?

Алисин кинозал - 5. Как «правильно» одеть Алису из «Страны чудес»? Прошлый раз мы обсуждали возраст и внешность героини сказок Льюиса Кэрролла. А теперь обратимся к её одежде. Канонический наряд Алисы, как и её внешность, явил миру всё тот же Джон Тенниел — создатель оригинальных иллюстраций к печатным изданиям сказки....

23 05 2021 22:40:52

Какое кино посмотреть на досуге? Топ-5 фильмов на вечер

Какое кино посмотреть на досуге? Топ-5 фильмов на вечер Эта статья для тех, кто в сложившейся коронавирусной ситуации впервые не отправился отдыхать с друзьями в клуб или гулять весенним вечером, а остался дома и совершенно не знает, чем себя занять....

22 05 2021 5:29:54

Как улучшить состояние памяти?

Как улучшить состояние памяти? Научно доказан тот факт, что человеку свойственно забывать 30% услышанной им информации уже спустя 20 минут. Через час в памяти остается не более 50% от услышанного. Изменить ситуацию к лучшему и научиться запоминать больше информации вполне реально. Достаточно лишь знать правила улучшения памяти и применять их на пpaктике....

21 05 2021 7:38:34

Кто вредит розам?

Кто вредит розам? К сожалению, расчертить на плане участка клумбы и дорожки, а потом высадить в соответствии с намеченными схемами розовые кустики далеко не достаточно. Попав на садовый участок, роза сталкивается со множеством внешних врагов, которые поселяются на листьях и побегах, повреждают их и приводят к ухудшению внешнего вида и гибели растительного организма....

20 05 2021 23:41:42

Чем пишут в космосе?

Чем пишут в космосе? Долгое время считалось, что советские космонавты на орбите во время полетов записи в бортовом журнале делали обычным карандашом. Перьевые ручки с капсулой для чернил в невесомости не действовали. Появившиеся позже шариковые ручки и гелевые по той же причине (нет гравитации) тоже не работали. Казалось, выручить мог только всем известный карандаш…...

19 05 2021 13:11:43

Самовоспитание. Как работает технология «присоединения к будущему»?

Самовоспитание. Как работает технология «присоединения к будущему»? Цель методики самовоспитания «Присоединение к будущему» состоит не столько в том, чтобы испугать и заставить себя задуматься о последствиях сегодняшних неправильных действий, сколько в том, чтобы вызвать переживание, способное повлиять на свое настоящее таким образом, чтобы оно максимально позаботилось о себе уже сейчас....

18 05 2021 20:25:55

Как Эдуар Мане искал официального признания? Картина «Завтpaк на траве»

Как Эдуар Мане искал официального признания? Картина «Завтpaк на траве» «Завтpaк на траве» и последовавшая за ним «Олимпия» сделали Э. Мане с центральной фигурой прогрессивной парижской живописи. Правда, в отличие от знаменитой «Олимпии», картина «Завтpaк на траве» не прошла отбора на Парижский Салон. Но именно она стала первой скандальной работой молодого художника и переломной точкой в изобразительном искусстве XIX...

17 05 2021 22:34:36

Как просто и быстро упорядочить прострaнcтво?

Как просто и быстро упорядочить прострaнcтво? В недавнем времени было описано великое множество простых способов наведения порядка. Все просто-просто, да не работает. Способов много, и очень можно сильно увлечься, делая полную подборку идей из Интернета, распечатывая их и потом почитывая, авось что-то вдохновит на подвиг уборки....

16 05 2021 3:38:54

Входит ли учеба в стаж?

Входит ли учеба в стаж? В разные времена ответ на этот вопрос звучал по-разному. Нередки случаи, когда Пенсионный фонд отказывает в возможности включения в трудовой стажвремени, затраченного на обучение. Всегда ли это правомерно? Разберёмся....

15 05 2021 3:28:30

Почему картошка может быть лекарством?

Почему картошка может быть лекарством? Помните заведения общепита «Крошка-Картошка», которые появились у нас больше десятка лет назад? Сейчас их уже редко встретишь, а я вспоминаю, с каким удовольствием я заходила туда перекусить и посидеть там с друзьями. В них можно было отведать горячий печеный картофель и выбрать к нему любую начинку по своему вкусу....

14 05 2021 1:57:14

Как правильно экономить электричество?

Как правильно экономить электричество? Одна из серьезных проблем сейчас в нашем обществе — растущие тарифы на электроэнергию. А это заставляет особое внимание обращать на ее использование — ведь оплачиваем по показаниям электрического счетчика....

13 05 2021 14:34:24

Что за гранью женского терпения?

Что за гранью женского терпения? Лето. Жара. Все дeвyшки мечтают надеть шорты, майки, но, к сожалению, в нашем современном обществе так одеваться страшно и опасно. Ведь дефиле в открытых нарядах могут повлечь нежелательные последствия. Почему многие дeвyшки боятся за свою жизнь и здоровье?...

12 05 2021 2:26:40

Почему род Габсбургов считают проклятым?

Почему род Габсбургов считают проклятым? В истории любого королевского рода, как правило, довольно много неясного, загадочного, а порой и пугающего, что будоражит рассудок неискушенных в научных исследованиях любителей мистики. Поэтому, наряду с научно-историческими исследованиями, информационное прострaнcтво пополняется домыслами, легендами и слухами....

11 05 2021 6:34:26

Как получать тысячи долларов, рисуя иллюстрации?

Как получать тысячи долларов, рисуя иллюстрации? В школах и университетах нам не рассказывают, как заpaбатывать деньги на том, что любишь. Поэтому без экспертной помощи быстро не разобраться. Предлагаем свой пошаговый план движения в направлении хрустящего доллара. В сфере иллюстрации конечно…...

10 05 2021 6:40:47

В чем тайна скрипок Страдивари и будет ли она раскрыта?

В чем тайна скрипок Страдивари и будет  ли она раскрыта? Скрипки входят в состав симфонических оркестров, их прекрасный звук ласкает слух на концертах произведений великого множества композиторов. Лучшие скрипачи-виртуозы могут позволить себе играть на лучших инструментах — на скрипках работы Страдивари, Амати, Гварнери....

09 05 2021 0:16:34

Как прожить во Вьетнаме? Три месяца в Дананге г нас

Как прожить во Вьетнаме? Три месяца в Дананге г нас Три месяца нашей вьетнамской жизни закончились. Теперь можно подвести некоторые итоги и еще раз вспомнить, что понравилось, а с чем было сложно мириться, но приходилось....

07 05 2021 11:57:41

Как придумать новый мир? Литературная основа телесериала «Ведьмак»

Как придумать новый мир? Литературная основа телесериала «Ведьмак» Экранизация знаменитой саги наделала много шума. Но давайте посмотрим, что же послужило толчком для его создания. Проведем краткую экскурсию по произведениям польского писателя-фантаста Анджея Сапковского. Он не только придумал «мир ведьмака», но и продолжает принимать активное участие в развитии современного фэнтези. Поклонников сериала ждет немало...

06 05 2021 11:39:41

Пенфей. Что привело к его гибели?

Пенфей. Что привело к его гибели? В «Метаморфозах» Овидия многие персонажи проходят все круги ада, испытывают душевные и физические муки, трагически заканчивают земное существование. Один из таких страдальцев — Пенфей, царствующий в...

05 05 2021 17:17:31

Забота в каждой капле: Fairy представляет коллекцию с натуральными маслами

Забота в каждой капле: Fairy представляет коллекцию с натуральными маслами Новая линейка Fairy Pure & Clean — это 100% природные эфирные масла, высокое качество и эффективность Fairy, теперь в полностью переpaбатываемой...

04 05 2021 12:12:53

Карта памяти Подмосковья: где найти памятники ВОВ?

Карта памяти Подмосковья: где найти памятники ВОВ?  Московская область собрала несколько тысяч монументов, посвященных знаковым сражениям Второй мировой. Во многих населенных пунктах проходили кровопролитные бои, изменившие ход войны во время битвы за Москву. Знаковые мемориалы разбросаны по территории всего Подмосковья. Посетить памятные места, пройти дорогами войны и вспомнить русских героев можно из любой точки области....

03 05 2021 22:31:43

Новейший этикет: как пользоваться мобильным телефоном?

Новейший этикет: как пользоваться мобильным телефоном? Мобильная связь значительно упростила жизнь, позволив сэкономить огромное количество времени и усилий, и в то же время осложнила её. «Чем же?» — спросите вы. А вот...

02 05 2021 3:54:57

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::