Позитивная жизнь    

Как легко и быстро приготовить вкусное национальное блюдо Северного Кавказа?

Как легко и быстро приготовить вкусное национальное блюдо Северного Кавказа?

Возможно, вы возненавидите автора за очередную калорийную вкусняшку. Но хочется отметить, что, во-первых, она не такая и калорийная. Ничего жарить на растительном масле мы не будем. А во-вторых, выбор начинки за вами. А выбрать есть из чего. И можно сотворить вполне диетическую вкусняху. Поехали!

Для приготовления этой прекрасной и вкусной еды нам понадобятся такие ингредиенты:

  • кефир (айран, мацони, простокваша) — 250мл;
  • пшеничная мука — примерно 300 грн + на подпыл;
  • соль — ½ ч.л.;
  • сода — ½ ч.л.;
  • растительное масло — 2 ч.л.;
  • сливочное масло (для смазывания) — 50 г.

Знающие люди писали, что чем жирнее кисломолочка, тем вкуснее. И нет причины им не верить. Наши лепешки будем замешивать на простокваше из домашнего молочка. Что можно придумать лучше? Поэтому хычины должны… нет, обязаны получиться вкусными!

В кисломолочный продукт добавляем соль, соду и растительное масло. Просеиваем муку и частями добавляем в жидкость.

Сначала можно вымешивать ложкой или лопаткой. Постепенно вводим всю муку и при необходимости подключаем руки. Тесто не должно быть крутым, но и не жидким. Если ваша поварская интуиция просит добавить муки, добавляйте. А если получилось крутовато, то добавьте кисломолочку или просто воды.

На данном этапе тесто должно быть нежным и мягким. Если липнет к рукам, ложкам или лопаткам, не переживайте. При раскатывании перед жаркой тесто будет ещё подпыляться мукой до нужной консистенции.

Вдохновение поделиться этим кулинарным рецептом кавказкой кухни посетило меня внезапно, поэтому извините, что фото замеса теста и лепки лепёшек нет. Но поверьте на слово, все крайне элементарно. Вы точно справитесь!

А пока оставим тесто отдыхать и займёмся начинкой.

В оригинальном варианте кавказские хозяйки хычины делали с творогом, рассольным сыром или мясом и обязательно добавляли зелень. Вы можете использовать все, что найдете хорошего в холодильнике.

Вариантов начинки — уйма:

  • готовый фарш из любой птицы + сыр + зелень;
  • сыр твердый + рассольный + зелень;
  • эконом-вариант — картофель + зелень + любой сыр.
Фото: Depositphotos

Солим и перчим все по вкусу, но не забываем, что сыры у нас часто сами по себе соленые. Можно добавить красный перец, паприку или любую другую любимую вами приправу.

Знающие люди писали, что начинки и теста должно быть одинаковое количество. Но лучше все-таки начинки поменьше класть. Раскатка хычинов требует некоторого опыта и сноровки. И если начинки будет много, то она просто бaнaльно прорвет нежное тесто и выползет наружу.

Из теста делаем колбаску и делим на восемь равных частей, так же делим начинку.

Как правильно раскатывать тесто, вы поймёте интуитивно примерно к четвертой лепёшке. На сковороде они, по всем правилам хычиноделов, должны пузыриться. При этом быть не слишком толстыми.

Приступаем непосредственно к самой важной части, а именно раскатке. Но предварительно включите плиту и поставьте разогреваться сковороду на средний огонь.

Кусочек теста кладём на поверхность, подпыленную мукой, и присыпаем сверху. Пальцами от центра к краям растягиваем в небольшую толстенькую лепешку. В середину выкладываем начинку и защипываем края, чтобы получился мешочек.

Фото: Depositphotos

Переворачиваем защипом вниз и ладонью приминаем лепешку, тем самым фиксируя края.

Далее скалкой раскатываем хычин до состояния, когда начнет проглядывать начинка. Тут тонкая грань между недокатанным хычином и хычином с вылезшей начинкой, которая пригорит на сковороде. И лучше ее не переступать.

Но если вдруг произошла диверсия наглой начинки и случился прорыв, то просто залатайте это место краем лепешки и продолжайте раскатывать до высоты примерно 3−4 мм. Два миллиметра — это уже высший пилотаж, к которому мы все должны стремиться.

Знающие люди писали, что жарить надо без крышки, но в ходе пpaктических опытов было выявлено, что жарить можно и с крышкой, и без. Даже под крышкой, но при правильной раскатке, хычины пузырятся. А это, как помним, самый главный показатель качества.

Поэтому выкладываем лепешку на разогретую сковороду и накрываем крышкой, если хочется более быстрого результата. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

И да, масло на сковороду не добавлять. Прекрасно жарится и без него — как на антипригарной поверхности, так и на обычной. Это тоже проверено опытным путем.

Готовый румяный хычин помещаем в кастрюлю, желательно с толстым дном, мажем сливочным маслом, накрываем крышкой и укутываем полотенцем. К столу лепешки подаются горячими.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Знающие люди писали, что хычины вкусны только, пока теплые. Но мы опять всё проверили и можем точно заверить, они вкусные даже остывшими. Единственное, не кладите их в холодильник, тесто станет резиновым. Но будем надеяться, до холодильника не дойдет.

По итогу должна получиться пузырчатая лепешка, в которой соединились вкусы начинки и теста в одно целое.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Все же тесто получается немного суховатым, поэтому подавайте хычины со сметаной или соусом.

И если вам все же плевать на эти жиры-углеводы и прочие хороводы, то к сметане добавьте майонез и чеснок. Пропорции подбирайте индивидуально. Кто любит вкус помайонезнее, а кто-то покислее, но почесночней. По желанию можно добавить укроп или мелко натертый соленый огурец.

Вот и все! Прекрасный соус к чудесным хычинам готов. Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как приготовить императорское блюдо - консоме?

Как приготовить императорское блюдо - консоме? У этого блюда французское происхождение, богатая история: от необычайной популярности в лучших домах и ресторанах до полного забвения и дальнейшей реабилитации. Речь пойдет о консоме....

04 03 2021 20:50:50

Когда на Земле появились алмазы?

Когда на Земле появились алмазы?  Наука давно уже выяснила, откуда берутся изумруды, сапфиры, рубины, алмазы. Некоторые из них кристаллизуется в перенасыщенных растворах в раскаленных нижних слоях земной коры, другие — расплавившаяся от жара порода, при охлаждении кристаллизовавшаяся монокристаллами....

03 03 2021 13:46:16

Как самостоятельно выучить иностранный язык?

Как самостоятельно выучить иностранный язык? Многие из нас хотят начать заниматься каким-либо языком, но не знают, с чего начать. Именно поэтому предлагаем вам несколько пpaктических советов, которые помогут погрузиться в удивительный мир изучения языка!...

02 03 2021 19:41:41

Как живет Урал? Незыблемость природы глазами очевидца

Как живет Урал? Незыблемость природы глазами очевидца  Много ли вы знаете про Урал? Кроме того, что это где-то далеко и что когда-то на Урале жили Демидовы? А еще тут расстреляли царскую семью. А еще тут проходит граница между Европой и Азией. Хотя с последним утверждением не все так просто....

01 03 2021 9:52:13

Двойная мораль феминизма: равенство или привилегии?

Двойная мораль феминизма: равенство или привилегии? Женское движение возникло сравнительно недавно, впервые слово «феминистка» начало употрeблляться в 80-е годы 19 века. Феминизм возник как движение за права женщин, направленное против дискриминации по пoлoвoму признаку. Основными требованиями были право на образование, оплачиваемый труд, участие в политике и избирательное право (суфражизм), полное юридическое равноправие с мужчинами. Отмечу, что Валери Брайсон — автор_ка культовой книги о...

28 02 2021 23:38:41

О чем расскажет штрих-код? Штрихи к портрету товара

О чем расскажет штрих-код? Штрихи к портрету товара  Когда-то, в конце 80-х, в начале 90-х годов, товарный штрих-код был в новинку, он только-только начинал входить в жизнь рядового российского покупателя и воспринимался как некая иностранная экзотика. Но время идёт, штрих-код в XXI веке стал явлением рядовым и штриховая маркировка на этикетке товара ни у кого больше не вызывает недоумения. Но знаем ли мы, что стоит за привычными нам штрихами?...

27 02 2021 0:47:54

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины?

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины? Какая женщина не мечтает о том, чтобы быть желанной в глазах любимого мужчины? Возбудить его ceкcуальное желание помогают маленькие женские хитрости....

26 02 2021 0:57:52

Чем измерить температуру? Плюсы и минусы электронного градусника

Чем измерить температуру? Плюсы и минусы электронного градусника Электронные термометры постепенно вошли в обиход, стали использоваться в поликлиниках и медицинских пунктах школ и детских садов. Такой прибор является более безопасным, по сравнению с ртутным термометром, а показания его считаются не менее точными. Действительно ли градусник на батарейках может полностью заменить...

25 02 2021 5:47:22

Почему племя водабе так привлекает туристов?

Почему племя водабе так привлекает туристов?  На территории Африки немало разных племён, которые отличаются друг от друга как традициями, так и по внешнему виду. Однако один из народов бросается в глаза туристам особенно часто — и вовсе не по той причине, что он занимает собой основную часть континента....

24 02 2021 6:48:38

теодор рузвельт. почему популярен 26-й президент сша?

теодор рузвельт. почему популярен 26-й президент сша? 27 октября 1858 года в семье успешного торговца из Нью-Йорка родился будущий историк и 26-й американский президент Теодор Рузвельт. Биография этого человека в юные годы ничем особенным не отличалась....

23 02 2021 17:46:43

Как испечь праздничное печенье с предсказаниями?

Как испечь праздничное печенье с предсказаниями? Печенье с предсказаниями или поздравлениями позабавит ваших гостей, а уж дети наверняка будут в восторге от него. В приготовлении это лакомство несложное, лишь на последнем этапе потребуется оперативность....

22 02 2021 16:27:20

Почему веломобиль не получил широкого распространения?

Почему веломобиль не получил широкого распространения? Когда-то считалось, что скоро веломобиль завоюет все города мира. Кинорежиссёр, как бы невзначай поместивший этот нехитрый механизм в один из эпизодов, считался продвинутым, а художники изображали на журнальных иллюстрациях улицы, полные веломобилей различных конструкций. Но прошли десятилетия, вот уже и электробус стал обыденностью, а веломобилей за пределами парков нет. Почему?...

21 02 2021 0:19:36

От барокко до хай-тек. Какой стиль выбрать для кухни?

От барокко до хай-тек. Какой стиль выбрать для кухни? Таинственное мерцание хрустальных бокалов за стеклянными дверцами серванта… Рядом на полке — белоснежные тонкие, почти прозрачные, чашки и пузатый чайник из старинного китайского сервиза. Саксонские расписные фарфоровые блюда соседствуют с неподражаемой «гжелью». Потрескивает камин. Мерно постукивает маятник массивных напольных часов....

20 02 2021 13:41:37

Что такое флаг и зачем он нужен?

Что такое флаг и зачем он нужен? Боевое знамя, флаг государства, региона, города, коммерческой или общественной организации, спортивной комaнды и т. д. — как появились эти символы и каков был первоначальный смысл флагов?...

19 02 2021 16:24:41

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента Эта статья будет полезна тем, кто хочет себя попробовать в профессии риелтора, но по тем или иным причинам сомневается. Сегодня разберем плюсы и минусы данной профессии и то, какими качествами должен обладать специалист....

18 02 2021 7:29:14

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга?

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга? Бытует популярное мнение, что «все боевые искусства похожи». Или вообще «одинаковые». В самом мягком варианте — «все об одном и том же». Мнение это легко обосновывают тем, что «все люди устроены одинаково». А отсюда следует, что и дерутся везде и во все времена одинаково....

17 02 2021 11:26:19

Зачем Антон Рубинштейн играл на фортепиано в канцелярии?

Зачем Антон Рубинштейн играл на фортепиано в канцелярии? Имя Антона Григорьевича Рубинштейна сейчас далеко не так известно, как при его жизни. Он был крайне популярным музыкантом-исполнителем, играл в присутствии монарших особ, причем в совсем юном возрасте....

16 02 2021 5:46:15

Почему автор песни «Эти глаза напротив» стал подвижником? Часть 2

Почему автор песни «Эти глаза напротив» стал подвижником? Часть 2 В те же, 1970-е годы на радио появляются иностранные песни, Онегин берется за их перевод на русский. «Битлз», Джанни Моранди, Тото Кутуньо, Джо Дассен… Эти переводы просты и в то же время изысканны. Вся страна подхватывает их....

15 02 2021 20:49:56

Чем полезна черная бузина?

Чем полезна черная бузина? В летнюю пору многие хозяйки не упускают возможности обогатить меню домочадцев ягодами и фруктами. Одно из полезных и доступных, но не очень популярных летних лакомств — ягоды черной бузины. Чем же полезна бузина? При каких болезнях помогает это лакомство?...

14 02 2021 7:16:21

Как подготовиться к своему первому триатлону? Лайфхаки для любителей и профи

Как подготовиться к своему первому триатлону? Лайфхаки для любителей и профи Пожалуй, нет более ласкающего слух триатлониста слова, чем Ironman — названия всемирного соревнования с финалом на Гавайях. Его проводит компания World Triathlon Corporation (WTC), и выиграть в нем не менее престижно, чем взять олимпийскую медаль....

13 02 2021 10:12:46

Как полакомиться черникой с пользой?

Как полакомиться черникой с пользой? Живет наша семья в небольшом поселке городского типа, где лес просто в шаговой доступности. Естественно, мы часто там бываем. Помню, как я первый раз «встретилась» с черникой…...

12 02 2021 6:38:26

Кто вы по древнеегипетскому гороскопу?

Кто вы по древнеегипетскому гороскопу? Существует много разновидностей гороскопов, позволяющих людям лучше познать себя и психологию тех, кто их окружает. Помимо популярных Восточного и Зодиакального, есть и менее известные варианты, такие как гороскоп древнеегипетских божеств....

11 02 2021 14:41:10

Как сэкономить без потери качества в супермаркете? Три полезных фишки

Как сэкономить без потери качества в супермаркете? Три полезных фишки Часто бывает ситуация, когда рассчитывала купить продуктов на одну сумму, а в чеке получилась совсем другая. Или вроде бы ничего такого и не брала, а чек получился о-го-го… Сегодня расскажу, как закупить нужные продукты и не остаться с пустыми...

10 02 2021 15:57:58

Как быть, если сводные дети ссорятся? Ценные советы

Как быть, если сводные дети ссорятся? Ценные советы В повторных брачных союзах нередко семейные отношения осложняются наличием сводных детей. Неродным братьям и сестрам трудно привыкнуть к новым обстоятельствам, поэтому родителям стоит заблаговременно изучить методы их воспитания, способные сплотить семью....

09 02 2021 6:27:25

В чем заключается счастье?

В чем заключается счастье? «Та-а-ак! — зловеще протянул Редактор „Радости для всех“. — У нас что на носу?! Что, я вас спрашиваю?» Сотрудники редакции крохотной газетенки испуганно вздрогнули и принялись вглядываться в носы друг друга....

08 02 2021 5:12:49

Кому Сталин досрочно присвоил звание генерала?

Кому Сталин досрочно присвоил звание генерала? В военной истории Советского Союза есть удивительный, почти невероятный факт: 9 апреля 1943 года Сталин присвоил звание генерала Наумову Михаилу. На первый взгляд, ничего особенного в этом нет, поскольку в период войны многим из числа военных были присвоены генеральские звания. Тогда в чем фантастичность распоряжения Верховного главнокомaндующего?...

07 02 2021 22:53:15

Как во время войны спасали сокровища феодосийского музея?

Как во время войны спасали сокровища феодосийского музея? В 1811 году феодосийский градоначальник Семён Михайлович Броневский организовал феодосийский Музей древностей. Бурная история Крыма способствовала тому, что на его живописной территории регулярно обнаруживали интереснейшие вещи, и поэтому Музей древностей расширял свою коллекцию....

06 02 2021 21:55:47

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»?

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»? И снова в эфире «Раритетные давности»! На этот раз речь пойдет о жестяной баночке из-под кофе «Мокко». Каким же был кофе Мокко «Красного Октября»?...

05 02 2021 11:40:45

Как укрепить иммунитет? Пребиотики на страже здоровья

Как укрепить иммунитет? Пребиотики на страже здоровья Здоровый режим, полноценный сон и разнообразное питание, умеренная активность на свежем воздухе — о тех «китах», на которых держится хорошее самочувствие, давно известно и написано немало. А как еще можно поддержать себя в форме и избежать простуд? В этой статье речь пойдет об одном из действенных и доступных природных средств укрепления иммунитета — пребиотиках....

04 02 2021 3:32:35

Развенчиваем мифы: почему женщина больший эгоист, чем мужчина?

Развенчиваем мифы: почему женщина больший эгоист, чем мужчина? Принято считать, что эгоист — это человек, думающий о себе. Только о себе или в первую очередь о себе. Ставящий свои личные интересы выше интересов семьи, друзей и общества....

03 02 2021 14:58:25

Как раскрутить не существующий ресторан? От славы виртуальной к реальной

Как раскрутить не существующий ресторан? От славы виртуальной к реальной  Все могло накрыться медным тазом, когда Уба получил e-mail от TripAdvisor, в поле «Тема» было написано: «Запрос информации». Он долго не решался открыть его, но когда открыл, у него отвисла челюсть....

02 02 2021 18:25:21

Алкиона и Кейк. Чем они прогневали богов?

Алкиона и Кейк. Чем они прогневали богов? «Хоть горшком назови, только в печь не ставь», — говорит пословица. Как бы другое имя не сулит особых неудобств, а тем более — неприятностей. Всегда ли это так? Древний автор Овидий Назон в «Метаморфозах» рассказывает, как смена имён привела к трагическому исходу (далее — цитаты из «Метаморфоз»)....

01 02 2021 6:41:40

Города России. Почему Калуга — это космос?

Города России. Почему Калуга — это космос?  Местные жители говорят: «Космос — наш!» И они правы. Калуга — действительно колыбель космонавтики, но «нельзя вечно жить в колыбели», как сказал один знаменитый калужанин. Космос покинул свою колыбель, но увидеть этот небольшой городок, с которого началось покорение Вселенной, следует обязательно. Здесь всё напоминает о полётах к звёздам…...

31 01 2021 3:50:49

Каким был советский общепит?

Каким был советский общепит? Что можно сказать о советских кафе и столовых? Про рестораны не говорим. В советское время лично я бывал в ресторане всего несколько раз и почти все эти разы — на свадьбах, в том числе и на собственной. Как тонко заметила героиня фильма «Бриллиантовая рука», «наши люди по ресторанам не ходят»…...

30 01 2021 23:23:56

Дедалион. Почему он превратился в ястреба?

Дедалион. Почему он превратился в ястреба? Жажда любви… «А кавалеров мне вполне хватает, но нет любви хорошей у меня», — обычные жалобы дeвyшек. Но вот приходит если не любовь, то любовные страсти. Влюбленные добиваются своей цели: соединяются с предметом своих вожделений. Результат — детки. И очень хорошие детки. Предмет гордости матери. К чему приводит безмерная гордость, рассказывает Овидий в одиннадцатой книге «Метаморфоз»....

29 01 2021 9:38:58

Какая нота в музыке главней?

Какая нота в музыке главней? В городе N, где жила дeвoчка Маша, городские власти впервые за 200 лет, наконец-то, надумали сделать парк. Раньше такого парка в городе не было и очень детям, да и вообще горожанам, его не хватало. И вот чудо свершилось....

28 01 2021 1:56:36

Приметы на июнь. Что нам расскажет народная мудрость?

Приметы на июнь. Что нам расскажет народная мудрость? Приметы и суеверия многое значили дня наших предков, были неотъемлемой частью их жизни. Несмотря на то что жизнь современных людей сильно изменилась, зная народную мудрость, накопленную веками, можно приоткрыть завесу дня грядущего....

27 01 2021 10:20:38

Зачем малышам иностранный язык?

Зачем малышам иностранный язык? Учить иностранный язык очень сложно. Многим знаком путь длиною в несколько лет. Сначала в школе, потом в вузе. У кого-то за плечами курсы, репетиторы. Потрачено много сил, времени, денег, в конце концов. А воз и ныне там — как многие не умели на нем разговаривать, так и не умеют....

26 01 2021 10:25:57

Стихосложение-15. Чем белый стих отличается от верлибра?

Стихосложение-15. Чем белый стих отличается от верлибра? Настала пора поговорить о тех стихотворных жанрах, которые не используют столь эффектный фонетический прием, как рифма. Несмотря на то, что русская поэзия надолго прикипела к рифмовке, в мировой истории безрифменные стихотворения — явление нередкое....

25 01 2021 12:41:21

Чему учат сказки?

Чему учат сказки? Читал тут намедни с ребёнком русские сказки, это оттуда у меня слово «намедни» появилось. Начали с «Колобка», а после чтения, как просила детская педагогиня, я стал вопросы задавать, для закрепления материала....

24 01 2021 8:47:47

Что нам хотят сказать коронавирус, обвалившийся рубль и разные «обнуления»?

Что нам хотят сказать коронавирус, обвалившийся рубль и разные «обнуления»?  Невидимый глазу, крохотный и злой, как собака, со звериным оскалом и короной по-царски набекрень, гордо и беспощадно, семимильными шагами своих коротеньких ножек, перепрыгивая через нефтяные разливы, вырубленные леса и мусорные свалки, вирус шагает по нашему многострадальному земному шарику....

23 01 2021 19:43:46

Чем полезен киви? Мохнатый плод на страже здоровья и красоты

Чем полезен киви? Мохнатый плод на страже здоровья и красоты Любите ли вы киви? Возможно, вам, как и многим людям, не по душе кисловатый вкус этого плода, однако, узнав о том, что он чрезвычайно полезен для здоровья и даже способствует долголетию, вы перемените свое мнение о нем. Какими же полезными свойствами обладает киви и что дает включение его в рацион питания? Попробуем разобраться в этих вопросах....

22 01 2021 8:10:54

Случай в ресторане «Ругантино»: кто вдохновил Феллини на cтpиптиз?

Случай в ресторане «Ругантино»: кто вдохновил Феллини на cтpиптиз? В прекрасном городе Риме протекает прекрасная (хотя и грязная) река Тибр. Как у всякой реки, есть у Тибра два берега. На одном — то, что туристам в столице Италии показывают в первую очередь: величественные развалины Колизея, форума и других античных построек. А на...

21 01 2021 8:40:10

Как поменялось женское платье с эпохи Средневековья?

Как поменялось женское платье с эпохи Средневековья? В любую эпоху женское платье считалось удивительным нарядом, ведь оно умело подчеркивало грацию, элегантность и изящность представительниц прекрасного пола. За многие века дамская одежда претерпевала различные изменения, меняла образы, стили и все больше совершенствовалась. Однако именно история женского платья таит в себе множество интереснейших фактов, которые сохранились и до наших дней....

20 01 2021 2:20:57

Как в упряжке Санта-Клауса появился девятый олень? История Красноносого Рудольфа

Как в упряжке Санта-Клауса появился девятый олень? История Красноносого Рудольфа «Вы знаете Дешера и Денсера, Пренсера и Виксена, Комета и Кьюпида, Доннера и Блитцена. Но вспомните самого известного оленёнка из всех…». Именно так начинается один из рождественских хитов под названием «Rudolph, the Red-Nosed Reindeer» («Рудольф, красноносый северный олень»). И хотя олень Рудольф присоединился к упряжке Санта-Клауса спустя 116 лет после классического стихотворения Клемента Мура, песня не лжёт. Последний — девятый — олень в...

19 01 2021 5:59:13

Как различать святых по атрибутам на изображениях?

Как различать святых по атрибутам на изображениях? Одно лишь христианство существует больше двух тысячелетий. Немногим меньше — полторы тысячи лет — прошло к тому времени от эпохи Моисея, считающегося основателем иудаизма. И еще четыре с небольшим тысячи лет прошло к тому времени «от Адама». В общем, при таком подсчете нынешний 2019-й от Рождества Христова примерно соответствует 7527 году от Сотворения Мира. Или от Адама....

18 01 2021 20:13:49

Почему не следует сжигать опавшие листья?

Почему не следует сжигать опавшие листья? Однажды на уроке биологии (это было много лет назад, ещё во времена СССР) учительница стала рассказывать нам, что опавшие листья не следует сжигать, их нужно собирать в кучи, затем этими кучами обкладывать стволы деревьев, и так далее, и тому...

17 01 2021 19:42:12

Как Хьюстон переживает эпидемию коронавируса?

Как Хьюстон переживает  эпидемию коронавируса? Так получилось, что эпидемия коронавируса настигла меня в Хьюстоне, а точнее в деревне Альяна. Это округ (графство) Форт Бенд, который является одним из девяти округов агломерации Большого Хьюстона....

16 01 2021 11:55:45

Бывают ли земледельцы кочевниками? Опыт предков

Бывают ли земледельцы кочевниками? Опыт предков Из курса истории мы знаем, что далекие предки нынешних русских, украинцев, белорусов были земледельцами. Разумеется, оседлыми. Кочевниками же, очевидно, бывают лишь скотоводы, вынужденные перемещаться в поисках пастбищ. Все так. Но не только так. И не всегда именно так....

15 01 2021 17:19:17

Как пчелы помогают Пентагону?

Как пчелы помогают Пентагону? В начале 90-х годов в стенах Пентагона зародилась идея создания биосистемы обученных пчел, находящих взрывчатые вещества и наркотические препараты. Продолжает развиваться она до сих пор....

14 01 2021 14:53:31

Как следить за своим питанием?

Как следить за своим питанием? Пища — главный источник энергии для человека, питание — процесс получения этой энергии, а правильное питание — защита от различных болезней и заболеваний. Гиппократ говорил: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь»....

13 01 2021 2:41:37

Каким должен быть велосипед для грязи?

Каким должен быть велосипед для грязи? XXI век ознаменовал себя появлением новых видов спортинвентаря для занятий экстремальными видами спорта. В погоне за адреналином человеческая фантазия не знает пределов. И вот уже экстремалам мало специальных площадок для велосипедного экстрима, оборудованных в городских парках — им подавай сложные велотрассы в виде земляных и деревянных трамплинов за чертой города....

12 01 2021 7:42:51

Как внешний вид подсказывает о проблемах со здоровьем?

Как внешний вид подсказывает о проблемах со здоровьем? Как нам всем известно, здоровье с красотой неразлучно. Если в организме не все в порядке, это неизбежно отразится на внешности человека. Какие внешние признаки могут подсказывать нам о скрытых проблемах со здоровьем? К чему следует...

11 01 2021 12:32:38

Как сделать яркий макияж глаз?

Как сделать яркий макияж глаз? Надоели скучные однообразные макияжи? Хочется чего-то новенького? Тогда эта статья для вас! Я хочу рассказать о том, как сделать крутой, яркий, необычный мейкап для глаз. Мы рассмотрим разные цвета и текстуры. Поехали!...

10 01 2021 6:16:28

Что такое хостел — гостиница или общежитие?

Что такое хостел — гостиница или общежитие?  Служебная комaндировка в незнакомый город. Давно запланированная поездка к родственникам на родину. Экскурсия на несколько дней по интересным историческим местам. Что объединяет перечисленные ситуации? Необходимость где-то остановиться, переночевать. Выручит...

09 01 2021 7:43:57

Как выбрать свою парку из тысячи вариантов?

Как выбрать свою парку из тысячи вариантов? Зима, как всегда, приходит неожиданно и женщины вновь стоят перед шкафами с вечным вопросом «что же надеть?» В холодное время года этот вопрос особенно коварен, ведь необходимо совместить красоту и комфорт, а с объемными теплыми вещами это порой нелегко. Интернет-магазин Fashion-Milano.ru предлагает идеальную зимнюю одежду — парку, которая и согреет, и украсит....

08 01 2021 20:29:44

Можно ли держать в доме фикус? Народные приметы и поверья

Можно ли держать в доме фикус? Народные приметы и поверья У многих людей дома найдется несколько горшков с цветами. Среди популярных горшечных обитателей наших квартир можно видеть фикус. Это красивое растение, за которым несложно ухаживать. Оно прекрасно вписывается в любой интерьер и даже обладает полезным свойством очищать воздух....

07 01 2021 5:26:35

Как совершать интернет-покупки по выгодной цене?

Как совершать интернет-покупки по выгодной цене? Покупки через Интернет стали удобной формой шопинга для многих — не нужно стоять в очереди, никто не влияет на выбор, желание может «отлежаться» в корзине, поэтому можно легко избежать спонтанных трат. Однако и здесь возникают проблемы: магазинов много, как же выбрать самое выгодное предложение? Ведь стоимость одного и того же товара может значительно различаться в разных магазинах. Сервис Gooz.ru решил эту проблему....

06 01 2021 6:59:35

Как The CHIFFONS и Джеки Дешэннон опередили «битлов», а 15-летняя Пегги Марч заполучила хит №1?

Как The CHIFFONS и Джеки Дешэннон опередили «битлов», а 15-летняя Пегги Марч заполучила хит №1? Кто бы мог подумать, что простенькая песенка (которую даже никто выпускать не хотел) станет «яблоком раздора» между американской группой The CHIFFONS и бывшим «битлом» — Джорджем Харрисоном. А началась история песни...

04 01 2021 23:46:50

Без какого непризнанного государства мир был бы чище?

Без какого непризнанного государства мир был бы чище?  У него уже есть свои паспорта и валюта, свой флаг и почтовые марки, а в планах создание гимна и футбольной комaнды. Однако само существование этого образования нарушает все законы гармонии....

03 01 2021 6:14:12

Как сделать прическу более оригинальной? Модные украшения для волос

Как сделать прическу более оригинальной? Модные украшения для волос Любой женщине известно, что самым простым и эффективным способом стать красивой является умело подобранная прическа. Красивые прически вполне возможно создавать своими руками дома. Для этого нам пригодятся стильные украшения и аксессуары, предназначенные для волос. Они особенно актуальны в теплую пору года, могут стать изюминкой летнего образа....

02 01 2021 2:19:16

Прачки при дворе Тюдоров и Стюартов. Правда ли, что в прошлом европейцы пренебрегали личной гигиеной?

Прачки при дворе Тюдоров и Стюартов. Правда ли, что в прошлом европейцы пренебрегали личной гигиеной? Вопреки сложившемуся мнению в давние века европейцы отнюдь не пренебрегали личной гигиеной, особенно те, кто принадлежал к высшим слоям общества. Представители двух известных королевских династий Тюдоров и Стюартов, правивших в XVI−XVIII веках, затрачивали немало усилий и средств для того, чтобы иметь достойный и опрятный вид....

01 01 2021 2:26:53

Как победить стресс? 10 советов от школьников

Как победить стресс? 10 советов от школьников Стресс — популярное в современном обществе понятие, связанное с перенапряжением. Как оказалось, эта общечеловеческая проблема довольно успешно решается детьми....

31 12 2020 0:51:30

Гражданство за инвестиции в недвижимость. Как получить ВНЖ в разных странах?

Гражданство за инвестиции в недвижимость. Как получить ВНЖ в разных странах? Большая часть европейских стран предлагает получить право на проживание с условием приобретения вида на жительство. При получении документа возможно дальнейшее оформление гражданства. Ознакомиться со списком стран, предлагающих наиболее лояльные условия, можно в этой статье....

30 12 2020 23:43:52

Для чего нужны и как использовать корейские ВВ-кремы?

Для чего нужны и как использовать корейские ВВ-кремы? Корейский ВВ-крем (Blemish Balm — «бальзам против несовершенства») — многофункциональный косметический продукт, который давно стал настоящим фаворитом у женщин во всем мире. Это неудивительно, ведь он сочетает в себе свойства дневного крема и тонального средства, позволяет моментально добиться эффекта здоровой ухоженной кожи без лишних финансовых и временных затрат....

29 12 2020 17:10:12

Как защитить автомобиль от угона?

Как защитить автомобиль от угона? Многие автолюбители при покупке автомобиля не задумываются о риске его хищения. Это происходит, т.к. не было таких печальных случаев в личном опыте. В мегаполисах, как Санкт-Петербург, угоны происходят часто в дневное время на стоянках возле магазинов. А ведь защита от угона не такая уж и сложная процеДypa....

28 12 2020 6:50:54

Витамины для беременных: популярные и безопасные препараты

Витамины для беременных: популярные и безопасные препараты Состав витаминов для беременных разработан с учетом потребностей организма в период вынашивания ребенка. Препараты содержат все необходимые микроэлементы, кислоты, органические вещества. Прием витаминных комплексов снижает риск развития осложнений, поддерживая нормальное течение беременности....

27 12 2020 15:29:56

Технический прогресс - счастье человечества?

Технический прогресс - счастье человечества?  Мы так часто слышим о том, что технический прогресс — всеобязательное благо на пути развития для всего человечества, что автомобиль — это прекрасно, самолет — еще лучше, компьютеры и роботы — вообще счастье, что кажется, на свете нет ни одного человека, кроме самых заскорузлых консерваторов-ретроградов, кто бы посмел в этом качестве прогресса усомниться....

26 12 2020 2:41:19

Как воспитать ребенка, чтобы он стал успешным человеком?

Как воспитать ребенка, чтобы он стал успешным человеком? Кто из родителей не мечтает о том, чтобы их ребенок, повзрослев, стал успешным, адаптированным в социуме, имел престижную работу и хорошо заpaбатывал. Законов правильного воспитания, которые бы стопроцентно гарантировали такой результат, не существует. Однако результаты научных исследований, проведенных специалистами-психологами, позволяют определить ряд факторов, благоприятствующих воспитанию успешного ребенка....

25 12 2020 16:24:40

Что такое активный отдых?

Что такое активный отдых? Словосочетание «активный отдых» постепенно стало привычным. Оно упоминается в анонсах спортивных магазинов, баз отдыха, аквапарков, туристических агентств и множества клубов по интересам: конных, туристических, водных, даже музыкальных. Действительно ли все эти подвижные виды деятельности способны помочь снять усталость после работы и могут приравниваться к...

24 12 2020 21:55:15

При каких проблемах со здоровьем поможет кардамон?

При каких проблемах со здоровьем поможет кардамон? Благодаря специям повседневная пища обретает новый, более интересный вкус, становится ароматной и аппетитной. Кроме того пряности обладают многими целебными свойствами. Употрeбляя их в качестве добавок к привычным блюдам, можно улучшить состояние здоровья....

23 12 2020 20:33:56

Что такое музыкальный стриминговый сервис и нужен ли он вам? Независимый обзор

Что такое музыкальный стриминговый сервис и нужен ли он вам? Независимый обзор Прогресс в сфере прослушивания музыки привел к появлению стриминговых сервисов. Чем они отличаются от других вариантов, как выбрать «сервис своей мечты», как сэкономить на оплате? Разбираем новую для многих услугу. Статья не содержит никакой рекламы....

22 12 2020 11:57:32

Можно ли излечить аутизм? Микробиота в помощь!

Можно ли излечить аутизм? Микробиота в помощь! Буквально накануне на Западе произошел настоящий научный прорыв в области медицины. Интерес ученых пал на «внутренний мир» человека — его микробиоту и ее возможную пользу для человека....

21 12 2020 7:49:52

Как использовать абрикосовое масло?

Как использовать абрикосовое масло? Абрикосовое масло получают при помощи отжима из ядер косточек холодным способом. Итогом такого процесса является прозрачная жидкость светло-желтого оттенка, имеющая сладковатый привкус и слабый запах абрикосовых косточек. Какую пользу способен принести этот природный эликсир?...

20 12 2020 22:45:32

Какие сериалы с участием Натальи Антоновой посмотреть на досуге?

Какие сериалы с участием Натальи Антоновой посмотреть на досуге? Наталья Антонова — известная российская актриса, которая снялась во многих фильмах. Картины с ее участием всегда смотрятся на одном дыхании, поскольку в каждую из них она вносит не только свой талант, но и частичку тепла, нежности, любви. Недаром Антонову считают олицетворением женской красоты в российском кино....

19 12 2020 20:40:43

Каковы запасы прочности у жизни?

Каковы запасы прочности у жизни?  Третий век подряд ученые пытаются выяснить предельные параметры, при которых на планете Земля может сохраниться хоть что-то живое. Но до сих пор эта задача не решена — «кирпичи» жизни наука находит в самых невероятных местах, где, казалось, ничто из живого не может уцелеть. Запасы прочности у земной жизни фантастические, но вполне реальные — приборы не умеют врать или желаемое выдавать за действительное....

18 12 2020 3:25:52

Чем удивил заполярный Нарьян-Мар? Музей-заповедник «Пустозерск» и его природа

Чем  удивил заполярный Нарьян-Мар?  Музей-заповедник  «Пустозерск» и его природа  Всего в 26 км от Нарьян-Мара находится удивительное место — «Историко-культурный и ландшафтный музей-заповедник «Пустозерск», или кратко — «городище Пустозерск». Когда мы планировали поездку в Нарьян-Мар, многие говорили о желании побывать в этом заповеднике, хотя были и скептики: «Что там смотреть, в этом исчезнувшем городе? Одни кресты и могилы»....

17 12 2020 19:37:37

Как женщины и Леонардо да Винчи прославили остров Бурано на весь мир?

Как женщины и Леонардо да Винчи прославили остров Бурано на весь мир? У нас есть бурановские бабушки, а у итальянцев — остров Бурано. Особой самобытности до XVI века у Бурано не было. Рыбацкие поселения процветали, но всё равно остров считался захолустным, глубокой провинцией Венецианской лагуны. Он даже не был самостоятельным, а управлялся с соседнего острова...

16 12 2020 12:14:35

На каком языке, прежде всего, следует обращаться к незнакомому собеседнику?

На каком языке, прежде всего, следует обращаться к незнакомому собеседнику? Дело было в Венгрии. Наш студенческий стройотряд там работал. С обеих сторон автомобильных дорог, что проходили неподалеку от озера Фертё, мы устанавливали защитные сетки, чтобы охраняемые в местном национальном парке тритоны и саламaндры не попадали под колеса машин в периоды своих сезонных миграций, а культурненько проползали под дорогой по тем трубам-проходам, что им оставляли местные дорожники....

15 12 2020 23:43:15

Как успешно сдать экзамены? Секреты подготовки

Как успешно сдать экзамены? Секреты подготовки Экзамены — слово, которое наводит ужас на всех, включая даже тех, кто давно уже всё сдал. Сегодня выпускные и вступительные экзамены сопровождают человека с начальной школы до самого окончания университета. Ради успешных результатов люди готовы тратить уйму времени, нервов и денег, но всё равно не будут уверены, что смогут эффективно подготовиться....

14 12 2020 17:43:15

Как вырастить елку?

Как вырастить елку? Зелёная хвойная красавица хорошо приживается во всех климатических зонах России. Она на приусадебном участке — и украшение, и вклад в улучшение качества окружающего...

13 12 2020 21:11:14

Почему взрослым нельзя пить молоко?

Почему взрослым нельзя пить молоко? С молочного питания начинается жизнь каждого человека. Грудное молоко матери является источником витаминов и минералов для младенца. Постепенно взрослея, дети едят молочные каши, йогурты, творог. Все эти продукты наделены белком (строительный материал для человеческого организма). Но полезно ли молоко взрослым?...

12 12 2020 20:48:35

Кому «подпортил жизнь» Микеланджело Буонаротти?

Кому «подпортил жизнь»  Микеланджело Буонаротти? Честно говоря, эту статью планировалось посвятить самому Микеланджело Буонаротти — не как художнику и скульптору, но как человеку сложной и трагической судьбы. Как вдруг рядом с его колоссальной фигурой обнаружились другие мастера, чьи судьбы неразрывно переплелись с судьбой Микеланджело. И которые, увы, оказались «закрытыми» их великим современником и не очень-то известными, а иногда известными не с лучшей...

11 12 2020 11:28:12

​Как у нас поминают усопших?

​Как у нас поминают усопших? Покойная усопла вечером после того, как впервые за последнюю неделю хорошо поела и подала первые признаки того, что, может, еще выкарабкается и поживет хоть какое-то время. Но уже позже ей стало хуже, она снова задышала часто-часто, дико завращала округлившимися, чужими глазами в запавших глазницах и уже через час этой муки дух ее отлетел навстречу ангелам....

10 12 2020 17:27:40

Как предотвратить ненужные отношения на работе.Часть 2.

Как предотвратить ненужные отношения на работе.Часть 2. Здравствуйте Друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему — Как предотвратить ненужные отношения на работе....

09 12 2020 14:32:35

Где эта улица, где этот дом... Нужно ли переименовывать города и улицы? г нас

Где эта улица, где этот дом... Нужно ли переименовывать города и улицы? г нас В фольклоре XVIII века есть анекдот о пошехонцах, заблyдившихся в трёх соснах. Сегодня мы наблюдаем это во всех странах, образовавшихся после развала Советского Союза....

08 12 2020 4:14:58

Сентябрь стал месяцем прорыва на автомобильном рынке в Европе

Сентябрь стал месяцем прорыва на автомобильном рынке в Европе В связи с пандемией на автомобильном рынке в большинстве стран отмечался спад. В России, например, снизился спрос на новые автомобили. Из-за сокращения покупательской способности люди решают отремонтировать старое авто, а не покупать новую машину у официального дилера. Уже в сентябре текущего года на рынке в Европе отмечен рост продаж. Такое явление зафиксировано впервые с начала 2020 года. Продажи в среднем выросли на 1,1%. За этот период...

07 12 2020 9:36:17

За что в России не любят День святого Валентина?

За что в России не любят День святого Валентина? Если бы составляли антирейтинг праздников, то День святого Валентина обошел бы насыщенный образами различной нечисти Хэллоуин. Любвеобильное торжество россияне куда чаще поминают недобрым словом, чем прочие новинки с Запада. Выходит, что происхождение традиции и отношение к ней церкви не играет никакой роли. Причина всенародной ненависти иная....

06 12 2020 4:46:28

Можно ли прожить без знаний по черчению? Часть 4

Можно ли прожить без знаний по черчению? Часть 4 Когда Славик вышел из школы, в лицо ему брызнуло солнце, да так ярко, словно хотело согреть его сразу всеми своими лучами. Славик даже зажмурился на мгновение. Из памяти потихонечку начали уходить все неприятности, которые принёс ему сегодняшний день школьной жизни. Что ни говори, а яркое солнце благотворно действует на человека!...

05 12 2020 23:33:12

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout»

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout» К концу 1963 года истерия вокруг БИТЛЗ достигла в Британии прямо-таки национального масштаба. Всё было, как положено — симпатичные парни отжигали на сцене, а девчонки в зале визжали и плакали от восторга. Дошло до того, что 4 ноября группу пригласили выступить в лондонском «Палладиуме» пред очами королевской семьи во главе с самой Елизаветой....

04 12 2020 11:32:54

Какие бывают чаевые у чистильщика обочин?: Заметки из США

Какие бывают чаевые у чистильщика обочин?: Заметки из США Я уже не раз касался этой темы, но обычные будни не перестают удивлять новыми проявлениями благодарности за чистку обочин дорог. Для начала немного статистики....

02 12 2020 11:27:10

Какого цвета зажечь свечу, чтобы улучшить свою жизнь?

Какого цвета зажечь свечу, чтобы улучшить свою жизнь? Найдется ли на свете человек, которому бы не хотелось разбогатеть, обрести счастье в любви? Пожалуй, нет. Оказывается, помочь себе достичь желаемого можно, обратившись к так называемой «свечной» магии....

01 12 2020 18:40:55

Был ли отравлен Козимо — маленький наследник фамилии Медичи?

Был ли отравлен Козимо — маленький наследник фамилии Медичи? История детоубийцы Пьетро Медичи заняла свое место в коллекции жутких легенд о прославленной флорентийской фамилии. Фанатов страшных сказок было не убедить в невиновности злодея до тех пор, пока не была вскрыта могила жертвы...

30 11 2020 5:25:40

Почему стоит приобрести недвижимость в Марбелье?

Почему стоит приобрести недвижимость в Марбелье? На юге солнечной Испании расположилось поистине удивительное место — побережье Коста-дель-Соль с чистейшими пляжами, лазурно-гoлyбой водой, потрясающим климатом. На его территории раскинулось множество городов, однако один из них заслуживает отдельного внимания....

29 11 2020 22:35:39

У сына зависимость от компьютера. Как с этим жить?

У сына зависимость от компьютера. Как с этим жить? Мой сынуля уже три часа не выходит из комнаты. Я слышу звон мечей и громкий шум сражения. Сынок «воюет», а время обеда давно прошло. Я на цыпочках подкрадываюсь к сыну с тарелкой блинчиков и тихонько ставлю ее на край его стола. У моего ребенка дрогнула рука, что-то в его игре сорвалось, и он наградил меня уничтожающим взглядом....

28 11 2020 2:45:12

Как приготовить вкуснейшие кабачки двумя совершенно разными способами?

Как приготовить вкуснейшие кабачки двумя совершенно разными способами? Кабачковый сезон в самом разгаре. Надоели привычные блюда из кабачков и хочется чего-то интересного? Тогда предлагаем два простых, но очень вкусных рецепта. Ведь в кабачках столько всего полезного, грех упустить сезонные витамины....

27 11 2020 23:53:21

Что такое внутренняя гармония и как ее обрести?

Что такое внутренняя гармония и как ее обрести? Гармония… Созвучие внешних и внутренних факторов. Согласие со всем, что тебя окружает. Согласие, в первую очередь, с собой....

26 11 2020 0:52:20

Какое отношение к песням АКВАРИУМА имеют кельтский бард, Урсула Ле Гуин и Белая Богиня?

Какое отношение к песням АКВАРИУМА имеют кельтский бард, Урсула Ле Гуин и Белая Богиня? Замечательный альбом АКВАРИУМА «День Серебра» (1984) страдал лишь одним недостатком — чрезмерной «успокоенностью». Следующий альбом получился не столь цельным....

25 11 2020 17:24:34

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::