Позитивная жизнь    

Как легко и быстро приготовить вкусное национальное блюдо Северного Кавказа?

Как легко и быстро приготовить вкусное национальное блюдо Северного Кавказа?

Возможно, вы возненавидите автора за очередную калорийную вкусняшку. Но хочется отметить, что, во-первых, она не такая и калорийная. Ничего жарить на растительном масле мы не будем. А во-вторых, выбор начинки за вами. А выбрать есть из чего. И можно сотворить вполне диетическую вкусняху. Поехали!

Для приготовления этой прекрасной и вкусной еды нам понадобятся такие ингредиенты:

  • кефир (айран, мацони, простокваша) — 250мл;
  • пшеничная мука — примерно 300 грн + на подпыл;
  • соль — ½ ч.л.;
  • сода — ½ ч.л.;
  • растительное масло — 2 ч.л.;
  • сливочное масло (для смазывания) — 50 г.

Знающие люди писали, что чем жирнее кисломолочка, тем вкуснее. И нет причины им не верить. Наши лепешки будем замешивать на простокваше из домашнего молочка. Что можно придумать лучше? Поэтому хычины должны… нет, обязаны получиться вкусными!

В кисломолочный продукт добавляем соль, соду и растительное масло. Просеиваем муку и частями добавляем в жидкость.

Сначала можно вымешивать ложкой или лопаткой. Постепенно вводим всю муку и при необходимости подключаем руки. Тесто не должно быть крутым, но и не жидким. Если ваша поварская интуиция просит добавить муки, добавляйте. А если получилось крутовато, то добавьте кисломолочку или просто воды.

На данном этапе тесто должно быть нежным и мягким. Если липнет к рукам, ложкам или лопаткам, не переживайте. При раскатывании перед жаркой тесто будет ещё подпыляться мукой до нужной консистенции.

Вдохновение поделиться этим кулинарным рецептом кавказкой кухни посетило меня внезапно, поэтому извините, что фото замеса теста и лепки лепёшек нет. Но поверьте на слово, все крайне элементарно. Вы точно справитесь!

А пока оставим тесто отдыхать и займёмся начинкой.

В оригинальном варианте кавказские хозяйки хычины делали с творогом, рассольным сыром или мясом и обязательно добавляли зелень. Вы можете использовать все, что найдете хорошего в холодильнике.

Вариантов начинки — уйма:

  • готовый фарш из любой птицы + сыр + зелень;
  • сыр твердый + рассольный + зелень;
  • эконом-вариант — картофель + зелень + любой сыр.
Фото: Depositphotos

Солим и перчим все по вкусу, но не забываем, что сыры у нас часто сами по себе соленые. Можно добавить красный перец, паприку или любую другую любимую вами приправу.

Знающие люди писали, что начинки и теста должно быть одинаковое количество. Но лучше все-таки начинки поменьше класть. Раскатка хычинов требует некоторого опыта и сноровки. И если начинки будет много, то она просто бaнaльно прорвет нежное тесто и выползет наружу.

Из теста делаем колбаску и делим на восемь равных частей, так же делим начинку.

Как правильно раскатывать тесто, вы поймёте интуитивно примерно к четвертой лепёшке. На сковороде они, по всем правилам хычиноделов, должны пузыриться. При этом быть не слишком толстыми.

Приступаем непосредственно к самой важной части, а именно раскатке. Но предварительно включите плиту и поставьте разогреваться сковороду на средний огонь.

Кусочек теста кладём на поверхность, подпыленную мукой, и присыпаем сверху. Пальцами от центра к краям растягиваем в небольшую толстенькую лепешку. В середину выкладываем начинку и защипываем края, чтобы получился мешочек.

Фото: Depositphotos

Переворачиваем защипом вниз и ладонью приминаем лепешку, тем самым фиксируя края.

Далее скалкой раскатываем хычин до состояния, когда начнет проглядывать начинка. Тут тонкая грань между недокатанным хычином и хычином с вылезшей начинкой, которая пригорит на сковороде. И лучше ее не переступать.

Но если вдруг произошла диверсия наглой начинки и случился прорыв, то просто залатайте это место краем лепешки и продолжайте раскатывать до высоты примерно 3−4 мм. Два миллиметра — это уже высший пилотаж, к которому мы все должны стремиться.

Знающие люди писали, что жарить надо без крышки, но в ходе пpaктических опытов было выявлено, что жарить можно и с крышкой, и без. Даже под крышкой, но при правильной раскатке, хычины пузырятся. А это, как помним, самый главный показатель качества.

Поэтому выкладываем лепешку на разогретую сковороду и накрываем крышкой, если хочется более быстрого результата. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

И да, масло на сковороду не добавлять. Прекрасно жарится и без него — как на антипригарной поверхности, так и на обычной. Это тоже проверено опытным путем.

Готовый румяный хычин помещаем в кастрюлю, желательно с толстым дном, мажем сливочным маслом, накрываем крышкой и укутываем полотенцем. К столу лепешки подаются горячими.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Знающие люди писали, что хычины вкусны только, пока теплые. Но мы опять всё проверили и можем точно заверить, они вкусные даже остывшими. Единственное, не кладите их в холодильник, тесто станет резиновым. Но будем надеяться, до холодильника не дойдет.

По итогу должна получиться пузырчатая лепешка, в которой соединились вкусы начинки и теста в одно целое.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Все же тесто получается немного суховатым, поэтому подавайте хычины со сметаной или соусом.

И если вам все же плевать на эти жиры-углеводы и прочие хороводы, то к сметане добавьте майонез и чеснок. Пропорции подбирайте индивидуально. Кто любит вкус помайонезнее, а кто-то покислее, но почесночней. По желанию можно добавить укроп или мелко натертый соленый огурец.

Вот и все! Прекрасный соус к чудесным хычинам готов. Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Что остановило наступление немцев под Курском?

Что остановило наступление немцев под Курском? Во времена СССР было много фильмов и книг на эту тему — противотанковые пушки, танки Т-34, сложные и очень глубокие линии обороны… А в последнее время очень часто говорится, что немцы вроде сами передумали, начав отводить свои войска, чтобы перевезти их на Сицилию, отражая наступление англо-американских союзников. Как же это было на самом деле?...

09 05 2021 9:20:51

Как бронепоезда действовали в Великую Отечественную войну?

Как бронепоезда действовали в Великую Отечественную войну? С началом Великой Отечественной войны в частях Красной Армии находились бронепоезда, которые, как оказалось, были слабо подготовлены к серьёзным боевым действиям. Руководство страны дало комaнду изготовить несколько бронепоездов, отвечающих современным реалиям. И эта задача была успешно выполнена....

08 05 2021 19:29:52

Порядок в танковых войсках! Кто был лучшим танковым асом во время Второй мировой?

Порядок в танковых войсках! Кто был лучшим танковым асом во время Второй мировой? Про асов-летчиков времен Второй мировой написано и рассказано очень много. А что же есть интересного о танковых сражениях, которых в ту войну было великое множество? Ведь итог войны решался прорывами и рейдами танковых дивизий. Каковы были лучшие танкисты стран-участниц?...

07 05 2021 11:47:34

​Кто она — самая загадочная женщина XIX века?

​Кто она — самая загадочная женщина XIX века? Основатель Теософского общества, целью которого было «образовать ядро Всемирного братства без различия расы, цвета кожи, пола, касты и вероисповеданий», Елена Блаватская прожила жизнь, полную приключений. И оставила о себе в истории весьма неоднозначную память....

06 05 2021 7:21:32

Чем удобен стpиппep — инструмент для снятия изоляции?

Чем удобен стpиппep — инструмент для снятия изоляции? Некоторые электрики и электронщики недоумевают, зачем их коллеги пользуются для зачистки проводов специальным инструментом — стpиппepом. Пока не попробуешь его в деле, кажется, что удобно и без него. Так стоит ли пробовать — вдруг привыкнешь?...

05 05 2021 20:17:23

Парк Победы. Нижний Новгород

Парк Победы. Нижний Новгород Тамара Морозова, личный...

04 05 2021 16:52:41

Можно ли включить кондиционер и остаться здоровым?

Можно ли включить кондиционер и остаться здоровым? Живительная прохлада далеко не всегда — эффект природы. Иногда она — результат технического прогресса. Источники — кондиционеры. Однако недостаточно вызвать опытного мастера и настроить «железо» данного устройства на определенный режим. Не менее важно уметь им правильно пользоваться....

03 05 2021 17:26:21

Зубы за один день, или Что делать, если зубы пришли в негодность?

Зубы за один день, или Что делать, если зубы пришли в негодность? Можно ли обрести красивую улыбку, если зубы в полуразрушенном состоянии и кажется, что уже ничего не сделать? Страшно заходить в кабинет к стоматологу и непонятно, с чего начинать лечение, да и стоит ли. Стоматологи дают однозначный ответ в любой ситуации: зубам быть, и неважно, в каком состоянии ваша ротовая полость при первом визите....

02 05 2021 10:27:20

В чём секрет везения счастливых женщин?

В чём секрет везения счастливых женщин? Женщины — создания эмоциональные и непредсказуемые. Их природа гибка и изменчива. Они наделены особой силой. Эта сила поистине магическая, ведь нежные прикосновения матери, её ласковые слова способны исцелить даже больного ребенка....

01 05 2021 1:20:17

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о генерале Руссиянове?

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о генерале Руссиянове? Лето 1941 года. Немецкие танки, проходившие в день по 60 км, многочисленные котлы, в которых сгинули сотни тысяч наших бойцов и комaндиров — большая часть кадровых дивизий довоенной РККА. Тысячи доставшихся врагу танков, самолетов, орудий. Паника и немецкие самолеты, расстреливающие толпы беженцев на дорогах. Очень немногие сумели в то время не драпать стремглав, а воевать и бить врага. Среди них были генерал Руссиянов и его 100-я стрелковая...

30 04 2021 15:15:45

Чем томаты полезны для здоровья?

Чем томаты полезны для здоровья? Покушаясь на жизнь главнокомaндующего амери­канскими войсками Джорджа Вашинготона, его личный повар, некто Дж. Бейли, являвшийся тайным агентом английского короля, добавил ему в одно из блюд… помидор. Он был уверен, что после такого угощения Джордж не выживет!...

29 04 2021 20:19:38

Как избежать переохлаждения?

Как избежать переохлаждения? Собираясь на воскресную прогулку в ближайший лесопарк, планируя очередную поездку на дачный участок, где домик еще только строится, или принимая приглашение знакомых участвовать в марафоне по спортивной ходьбе, всегда не лишним будет продумать вопрос защиты от холода. Потому что с ним шутки плохи. Как именно следует себя вести, чтобы избежать последствий переохлаждения?...

28 04 2021 3:56:46

Всегда ли полезно вегетарианство?

Всегда ли полезно вегетарианство? На седьмом десятке лет я, столкнувшись с проблемой здоровья, неожиданно для себя обнаружил отсутствие какой-либо научно обоснованной информации о вегетарианстве за исключением попыток христианской церкви, которая рассматривает этот вопрос, относя его к одной из форм язычества. К категории общих формальных его условностей, определяющих порядок обрядов, табу, жертвоприношений, когда мифы поддерживали порядок мироустройства на какой-то...

27 04 2021 6:49:11

Крылья Победы – Большое видится на расстоянии: Вступительное слово составителя сборника – Шаблинского Б.П.

Крылья Победы – Большое видится на расстоянии: Вступительное слово составителя сборника – Шаблинского Б.П. Это вступительное слово было написано Борисом Прокофьевичем Шаблинским в 1987 году, когда была подготовлена первая часть Сборника. Он предназначался для вручения однополчанам на встрече ветеранов полка и рассылки тем из них, кто по определённым причинам не знал о встрече или не смог на ней присутствовать. (Примечание редактора Лаврова Д.В.)Прошло 42 года после Победы. Даже самым молодым участникам войны уже более 60 лет. Как говорится,...

26 04 2021 0:54:24

Кто такие метроceкcуалы? Светские львы эпохи Просвещения

Кто такие метроceкcуалы? Светские львы эпохи Просвещения Сегодня все чаще попадаются на глаза красивые мужчины, очень ухоженные, следящие за своей внешностью не меньше нас, женщин. Они выглядят как с обложки глянцевого журнала, модные и напомаженные. Речь идет о тех, кого называют метроceкcуалами....

25 04 2021 14:39:44

Спасаем мир из дома: чем занять себя на карантине?

Спасаем мир из дома: чем занять себя на карантине? Карантин диктует свои правила, повелевает миром и, кажется, вот-вот пойдет на ослабление. Каждый вносит свой вклад в спасение мира, ведь для этого нужно только находиться дома и лежать на диване. А чтобы разнообразить геройские будни, можно посмотреть очень интересные фильмы и почитать не менее скучные захватывающие книги....

24 04 2021 0:18:43

Как изготовить елочные игрушки-самоделки?

Как изготовить елочные игрушки-самоделки? Нынешний рынок предлагает завидный ассортимент ёлочных украшений. Гирлянды, шары, фигурки Деда Мороза, Снегурочки, много других изделий пестрит на полках магазинов. И кажется, что нет особой необходимости мастерить игрушки своими руками. Но если окунуться во времена бабушек, то существовала неизменная традиция — накануне Рождественских праздников делать свои ёлочные украшения....

23 04 2021 12:43:27

Как развить в себе сверхспособности: 6 секретов

Как развить в себе сверхспособности: 6 секретов Правда или вымысел суперспособности, о которых мы все мечтаем? Может ли человек летать, управлять погодой, путешествовать во времени и предвидеть будущее — об этом и многом другом рассказывает Андрей «Карна» Котельников, философ, мастер духовных пpaктик, человек, который с помощью долгих тренировок и исследований развил в себе неординарные...

22 04 2021 20:46:21

Какие эмоции может вызвать пролетарский лозунг?

Какие эмоции может вызвать пролетарский лозунг? В отличие от нынешнего поколения, школьники 60-х годов особым знанием иностранных языков не отличались. Чего учить-то его надо, думал Веня, если за границу тебя никто не выпустит: ты же балериной из Большого театра не станешь, да и члeна сборной страны по хоккею или футболу из тебя не получится....

21 04 2021 21:12:28

Адвокат или юрист: к кому обратиться за помощью?

Адвокат или юрист: к кому обратиться за помощью? Большинство людей не знает разницы и путает адвокатов и юристов, называя одних другими. Однако это не одно и то же. И отличие между ними — не только в «корочке». Итак, попробую не юридическим, а «человеческим» языком объяснить эту разницу для того, чтобы, испытывая потребность в юридической консультации, вы лучше понимали, к кому за ней можно обратиться....

20 04 2021 7:57:33

Чем полезно оливковое масло?

Чем полезно оливковое масло? Одним из ценных пищевых продуктов на нашем столе является оливковое масло. Наличие его в повседневном рационе дарит здоровье всей семье. Этот продукт обладает поистине уникальными свойствами! Помимо пользы для здоровья, он дарит вкусным блюдам неповторимый аромат, который переносит нас в...

19 04 2021 8:15:47

Какой была Воронежская крепость?

Какой была Воронежская крепость? Большинство из нас привыкли под крепостями подразумевать что-то монументальное. Такое грандиозное сооружение с высокими башнями и узкими бойницами, которому лет эдак 400, если не более. Тем не менее когда-то было время, когда крепостей в России находилось довольно много и счёт их шёл на сотни. Были они разными, и у каждой имелась своя неповторимая...

18 04 2021 15:50:30

Как появился шоколад?: История популярного лакомства

Как появился шоколад?: История популярного лакомства История возникновения шоколада насчитывает почти четыре тысячи лет. Впервые обpaбатывать плоды дерева какао начали древние индейцы. Еще за тысячу лет до нашей эры в Латинской Америке уже научились обpaбатывать какао-бобы, размельчать их и превращать в терпкое питье. Название у напитка при этом было вполне знакомое для нашего уха — «какава»....

17 04 2021 14:50:25

Почему у царя Мидаса ослиные уши?

Почему у царя Мидаса ослиные уши? В жизни олимпийцев и к ним приближенных обитателей Древней Греции было много того, что присуще людям: желание быть первым, зависть, жажда справедливого суда, мстительность. Одно из драматических событий, в котором отразились все перечисленные особенности божественного сообщества, описал в «Метаморфозах» Овидий, древнеримский поэт. А художник изобразил, как бы это могло быть....

16 04 2021 3:33:45

Как придумывать байки для туристов? Три примера

Как придумывать байки для туристов? Три примера Стравинский пишет туристам партитуры, призpaки паромщиков помогают торговаться, а блаженный Иероним решает финансовые проблемы. Таких баек вы нигде не услышите и нигде не прочитаете. Байки авторские, свеженькие! Налетай да читай!...

15 04 2021 4:25:25

Что особенного в папоротниках?

Что особенного в   папоротниках? Растения, которые мы сегодня называем папоротниками — это потомки древнейших растительных организмов, которые были очень распространены на планете в эру палеозоя и имели гигантские размеры. Эти растения сохранили видовое разнообразие, однако имеют довольно хаpaктерный схожий внешний вид....

14 04 2021 11:29:10

Как сделать взгляд более выразительным? Альтернативы наращиванию ресниц

Как сделать взгляд более выразительным? Альтернативы наращиванию ресниц Так уж устроена женщина, что ей хочется быть красивой прямо сейчас, сию минуту. Да, представительницы прекрасного пола не пренебрегают теми процеДypaми ухода за собой, которые, хоть и кропотливы, требуют немало усилий, но дают со временем результаты. Но если есть возможность пропустить этот длительный этап и сразу преобразиться — кто ж откажется от такого?...

13 04 2021 10:26:31

Как изучать историю по сериалам? Пять историко-приключенческих картин, на которые не жалко времени

Как изучать историю по сериалам? Пять историко-приключенческих картин, на которые не жалко времени Поговорим об исторических и приключенческих сериалах, которые могут развлечь и просветить одновременно. Кому-то мы напомним о таких, а кто-то, возможно, откроет их заново. В основу предлагаемых сериалов положены произведения знаменитых писателей и даже скандинавские...

12 04 2021 7:49:29

Какие новые знания и открытия ждут читателей в цикле книг «Кругозор»?

Какие новые знания и открытия ждут читателей в цикле книг «Кругозор»? Есть такие произведения, которые поднимают самые важные вопросы современного общества. Но прошедшую историю также нужно помнить. Темы, интересные своей древностью и затрагивающие необычными сюжетами, легли в основу цикла книг «Кругозор»....

11 04 2021 1:30:41

Банковские мошенники. Как не попасть к ним «в лапы» и сохранить свои деньги?

Банковские мошенники. Как не попасть к ним «в лапы» и сохранить свои деньги? Предупрежден — значит, вооружен. Ознакомьтесь с самыми распространенными приемами, которые используют мошенники, чтобы обманом выманить наши деньги....

10 04 2021 4:45:36

Почему растут потери мирного населения в зонах вооруженных конфликтов?

Почему растут потери мирного населения в зонах вооруженных конфликтов? В Средние века войны были не такими, как сегодня, тогда воевали только военные. Однако по мере развития цивилизации потери мирного населения в разных войнах возрастают. Статья предлагает проанализировать, как и когда в ходе вооруженных конфликтов потери среди гражданских лиц выросли настолько, что превзошли потери среди военнослужащих....

09 04 2021 9:24:21

Освободит ли таяние вечной мерзлоты возбудителей опасных заболеваний?

Освободит ли таяние вечной мерзлоты возбудителей опасных заболеваний? Сдох мамонт от какой-то болезни, замерз, а потом оттаял, и выпорхнули из его полуистлевшей шкурки бациллы. Северный ветер разнес заразу по всему земному шару, люди заболели и умерли… Этот сценарий для фильма ужасов сойдет, но ученые на сеансе будут смеяться....

08 04 2021 17:21:24

Что такое ледяные цветы?

Что такое ледяные цветы?  В мире много чудес, которыми он обязан удивительно красивой природе. Причем красоту можно отыскать даже там, где нет ничего, кроме бесконечных белых просторов. В ледяных морях далекой Арктики и Антарктиды можно наблюдать поистине прекрасное явление природы — ледяные цветы....

07 04 2021 14:28:57

Как поэтическая терапия помогает в борьбе со стpaxaми?

Как поэтическая терапия помогает в борьбе со стpaxaми? Чистый лист нередко повергает в оцепенение мастеров пера и клавиатуры. Но это — лишь маленькая частичка среди прочих негативных эмоций....

06 04 2021 15:10:35

Очень правильная статья, которая берет за душу

Очень правильная статья, которая берет за душуКогда жена Джорджа Карлина умерла, известный острослов и сатирик 70-80-ых годов, написал......

05 04 2021 15:45:37

Куда могли деться таpaканы?

Куда могли деться таpaканы? Самые нелепые слухи можно услышать о пользе употрeбления спиртных напитков для лечения не только душевных ран, но и пpeдoxpaнения от всякой заразы и напастей. Сразу вспоминается история, связанная вот с такой бутылкой....

04 04 2021 15:59:58

Что олень может сбросить, а обманутый муж — нет? Рога и их назначение

Что олень может сбросить, а обманутый муж — нет? Рога и их назначение Среди жвачных парнокопытных (всяких там антилоп, коз, бapaнов, быков) рога — дело вполне привычное. Однако оленьи рога —...

03 04 2021 22:56:55

Как отличить ангажированный отзыв от реального?

Как отличить ангажированный отзыв от реального? Все мы, совершая покупки, сталкиваемся с выбором. Сейчас все меньше людей, подчиняющихся спонтанному импульсу, и перед тем, как приобрести товар и услугу, мы все чаще ищем информацию в Интернете, читая отзывы других покупателей. Но можем ли мы доверять их оценке, написаны ли они реальными людьми, сделавшими покупку?...

02 04 2021 20:16:18

Чем отличается временная прописка от постоянной?

Чем отличается временная прописка от постоянной? Надо ли прикрепляться к поликлинике, если прописан в другом месте? Следует ли гражданам вставать на учет по новому месту жительства, регистрации, или же можно обойтись минимальным перечнем прав и возможностей? Определимся, какими правами вообще обладает гражданин РФ, в чем разница двух вариантов прописки....

01 04 2021 16:31:46

Турецкая баня: как построить хамам своими руками?

Турецкая баня: как построить хамам своими руками? Многие люди в наше время знают, что хамам — это турецкая баня. В переводе слово «хамам» означает «тепло» или «жар». Чем же отличается этот вид бани от других?...

31 03 2021 21:47:11

Кто такая Параскева Пятница и чем она может помочь?

Кто такая Параскева Пятница и чем она может помочь? Параскева Пятница — известная каждому православному человеку Святая. Иконе этой Святой молились наши предки, молятся великой чудотворице и современные христиане. В данной статье мы собрали шесть интересных фактов о Параскеве Пятнице, о которых вы, вероятнее всего, не знали, и реальные истории помощи Параскевы....

30 03 2021 6:21:37

Как не стать зависимой в отношениях.

Как не стать зависимой в отношениях. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим тему . В нормальном уровне зависимости от отношений нет ничего негативного, так как он формирует долговременные устойчивые эмоциональные связи и привязанности....

29 03 2021 5:55:22

Легко ли стать волонтером? Интервью с координатором клуба «28 петель»

Легко ли стать волонтером? Интервью с координатором клуба «28 петель»  Людмила Лимарева — координатор клуба «28 петель» в Санкт-Петербурге. Участники клуба вяжут вещи для новорожденных детей с экстремально низкой массой тела — «торопыжкам», тем, кто родился раньше срока....

28 03 2021 21:30:24

Ленинград в сердце: о чем писали поэты-блокадники?

Ленинград в сердце: о чем писали поэты-блокадники? 27 января 1944 года была снята блокада Ленинграда. Великий город выстоял, не сдался. О подвиге Ленинграда написано бессчетное количество стихов, поэм, песен, романов. Перечислять стихи известных авторов, и в их числе Музы блокадного Ленинграда — Ольги Берггольц, нет смысла. Читатель знает их. Мне бы хотелось вспомнить полузабытых и малоизвестных поэтов, чьи стихи тоже вошли в сокровищницу под названием «Поэзия блокадного Ленинграда»....

27 03 2021 16:49:25

Почему человек не чувствует себя свободным? Разговор в офисе

Почему человек не чувствует себя свободным? Разговор в офисе Компания кое-как выкарабкалась. Банкротство её миновало. Однако прежние сотрудники не торопились возвращаться. Они уже разошлись по своим делам. Из прежнего состава остался только весёлый менеджер Женя....

26 03 2021 0:43:32

Почему ухудшается самочувствие при смене погодных условий? Симптомы и лечение ВСД

Почему ухудшается самочувствие при смене погодных условий? Симптомы и лечение ВСД Многим людям свойственно ощущать ухудшение самочувствия в связи с переменой погодных условий. Дело не столько в плохой погоде, сколько в нашей болезненной реакции на нее. Эта проблема не понаслышке знакома людям, страдающим вегетососудистой дистонией (ВСД). Что это за недуг, кто ему подвержен, как с ним бороться? Попробуем разобраться в этих...

25 03 2021 23:46:53

Как купец Щукин помог русскому искусству?

Как купец Щукин помог русскому искусству? С 19 июня по 15 сентября 2019 г. в ГМИИ им. Пушкина проходит необычная выставка: некогда поделенная между ГМИИ и Эрмитажем коллекция Сергея Ивановича Щукина....

24 03 2021 1:16:15

Затопленные страны. Как появилась легенда о потопе?

Затопленные страны. Как появилась легенда о потопе?  Земные континенты движутся, сталкиваются, поднимаются и опускаются. В Гималаях, на высоте нескольких тысяч метров, находят на камнях отпечатки древнейших предков современных рыб — там миллионы лет назад было морское дно. А как насчет недавних времен, эпохи Homo Sapiens? Откуда появились легенды о потопе?...

23 03 2021 13:49:23

Для чего нужен робот в постели? География и демография

Для чего нужен робот в постели? География и демография Наша цивилизация столкнулась с трудноразрешимой демографической проблемой. Оптимального её решения пока нет. Но имеются спopные варианты. В частности, ограничение рождаемости в некоторых странах....

22 03 2021 3:55:28

Как домашние питомцы влияют на энергетику квартиры?

Как домашние питомцы влияют на энергетику квартиры? Согласно древнему китайскому учению, любое домашнее животное способно оказывать влияние на энергетику дома и даже на своих хозяев. Считается, что домашние любимцы способны посодействовать тому, чтобы семейные узы стали крепче, а в доме воцарились мир и благополучие....

21 03 2021 1:16:58

Что необходимо для получения кредита?

Что необходимо для получения кредита? Если наши родители в советские годы могли ждать милости от государства и все, что им требовалось, это трудоустройство, а дальше и общежитие дадут, на очередь поставят и через несколько лет можно было получить свою квартиру, то современному поколению приходится искать свои пути. Для решения проблем чаще всего берется кредит наличными, на который и приобретается жилье, строится дом и покупается автомобиль....

20 03 2021 7:14:57

Какие сериалы с участием Натальи Антоновой посмотреть на досуге?

Какие сериалы с участием Натальи Антоновой посмотреть на досуге? Наталья Антонова — известная российская актриса, которая снялась во многих фильмах. Картины с ее участием всегда смотрятся на одном дыхании, поскольку в каждую из них она вносит не только свой талант, но и частичку тепла, нежности, любви. Недаром Антонову считают олицетворением женской красоты в российском кино....

19 03 2021 2:38:34

Стихосложение-12. Чем отличаются драма, эпос, лирика и баллада?

Стихосложение-12. Чем отличаются драма, эпос, лирика и баллада? В этой статье мы, наконец-то, отвлечемся от твердых строфических форм и перейдем к другим — менее строгим — разновидностям стихотворений. Самыми крупными жанрами, на которые принято делить поэзию, являются эпос, драма и лирика....

18 03 2021 2:21:36

Нужна ли женщинам прелюдия?

Нужна ли женщинам прелюдия? На вопрос о том, какой ceкc вам больше всего нравится, подавляющее большинство женщин ответило бы, что тот, которому предшествует качественная и долгая прелюдия. Действительно ли так важны предварительные ласки для дамы? Каких действий она ожидает от партнера перед тем, как перейти непосредственно к пoлoвoму акту?...

17 03 2021 2:30:52

Кантри-хиты 1950-х. Кто такая «Жёлтая Роза Техаса»?

Кантри-хиты 1950-х. Кто такая «Жёлтая Роза Техаса»? В своё время я сильно удивился тому, что американский бравурный марш под названием «Жёлтая Роза Техаса» по своему содержанию — типичная любовная песня. Под «Жёлтой Розой» там подразумевалась прекрасная дeвyшка, к которой очень хочет вернуться герой. И что тут неясного? Однако оказалось, что изначально эта старинная композиция была с откровенно расистским душком…...

16 03 2021 12:46:33

Отцовская десятка. Как я отмечала день рождения в третьем классе?

Отцовская десятка. Как я отмечала день рождения в третьем классе? После летних каникул сестра уехала к маме, а я захотела остаться у деда с бабушкой. И первого сентября самостоятельно пошла в третий класс....

15 03 2021 18:47:58

Как молодежь двигает революции?

Как молодежь двигает революции?  Главным двигателем любой революции являются малообразованные слои населения, творческая интеллигенция и молодежь. Как это работает на...

14 03 2021 19:42:34

Кто такие снайперы и когда они появились? Часть 1

Кто такие снайперы и когда они появились? Часть 1 В военных мемуарах советских участников Великой Отечественной войны часто упоминаются немецкие снайперы, наносившие огромный урон нашим войскам. Но меткие стрелки были всегда, достаточно вспомнить историю Робина из Локсли, известного как Робин Гуд. А настоящая история метких стрелков на войне началась все же с изобретением нарезного огнестрельного оружия....

13 03 2021 18:44:26

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки Какие продвинутые фитнес-новинки можно запросто купить и использовать дома? Гантели, утяжелители и фитболы на время оставим в покое. А вот с резиночками, босу, блоком для йоги и петлями TRX, которыми пестрят Инстаграм и Ютуб, стоит познакомиться повнимательнее....

12 03 2021 4:24:28

Чему учат сказки для малышей?

Чему учат сказки для малышей? Сказка для маленького ребенка — это не просто приятное времяпрепровождение, но и самый настоящий урок познания мира. И от того, какие именно сказки будут предлагаться малышу, зависит очень многое в его будущей взрослой жизни....

11 03 2021 19:18:30

Как научиться считывать язык тела? Движения головы, сигналы глаз

Как научиться считывать язык тела? Движения головы, сигналы глаз Существуют различные методики, обучающие контролю над невербальными сигналами. Но этот жест невозможно «обмануть». Речь идет о движениях головы, самом древнем человеческом жесте....

10 03 2021 19:55:39

Когда алюминий стоил дороже золота? г нас

Когда алюминий стоил дороже золота? г нас Среди металлов алюминий занимает первое место по своей распространенности на нашей планете. Но в металлическом виде люди его стали получать относительно недавно. Парадокс весь в том, что этот серебристо-белый металл весьма активно соединяется с другими химическими веществами. По этой причине алюминий был пpaктически совсем неизвестен именно как металл....

09 03 2021 12:40:14

Возможно ли самолечение при отравлении?

Возможно ли самолечение при отравлении? Традиционно сотрудники сферы здравоохранения, да и не только они, убедительно предостерегают нас от попыток самолечения при возникновении каких-либо заболеваний. В качестве аргументов приводятся примеры, иллюстрирующие, как человек может навредить сам себе, начав предпринимать какие-либо меры, до конца не разбираясь в патогенезе заболеваний....

08 03 2021 12:45:20

Замечательные фантазии природы. Какие «коллекционеры» бывают в мире животных?

Замечательные фантазии природы. Какие «коллекционеры» бывают в мире животных? Интересно, что в природе у диких животных «коллекционирование» как явление встречается только у некоторых представителей фауны, причем предметы, которые они собирают, никакого отношения к пищевым запасам не имеют. Это удивительно и необъяснимо. А может быть, мы просто чего-то не знаем?...

07 03 2021 22:58:47

Почему замужним женщинам опасно общаться с монахами?: История Сары Копио

Почему замужним женщинам опасно общаться с монахами?: История Сары Копио Сара Копио Суллам (Sara Copio Sullam) — первая поэтесса Венеции XVII века. И, насколько я смог выяснить,...

06 03 2021 13:29:38

Как использовать тыкву для пользы и удовольствия?

Как использовать тыкву для пользы и удовольствия? Солнечная красавица тыква пришла к нам из Южной Америки. Она достаточно быстро стала популярной в медицине и кулинарии. Вначале тыкву использовали для приготовления различных лечебных средств. А затем хозяйки научились готовить из нее столько разнообразных блюд! При этом они и вкусны, и чрезвычайно полезны....

05 03 2021 21:59:45

Что такое детокс?

Что такое детокс? Это еще недавно диковинное словечко сегодня употрeбляется к месту и не к месту на упаковках пищевых продуктов и косметических средств. Разберёмся, что же следует называть детоксом и что для этого надо....

04 03 2021 5:30:48

Часто ли Пётр Первый посещал Воронеж?

Часто ли Пётр Первый посещал Воронеж? При упоминании имени Петра Первого подавляющее большинство россиян (и не только!) вспоминает про Петербург. Это вполне понятно....

03 03 2021 21:15:44

Как сделать новогоднюю елку со вкусом лета?

Как сделать новогоднюю елку со вкусом лета? Традиционная праздничная елка в России, как правило, выглядит так: электрическая гирлянда, звезда на макушке и игрушки различного вида на ветках. Хотя во времена царя Петра Первого, когда был введен Новый год, начинавшийся на Руси не осенью, а зимой, просто ходили по улицам с елкой. Разумеется, ничем не украшенной....

02 03 2021 2:39:45

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины? Глубокая осень, начало зимы… Многие обратили уже внимание, что пpaктически на всех прилавках появились субтропические плоды фейхоа, по форме напоминающие помидоры-сливки, но ярко-зеленого цвета....

01 03 2021 9:48:14

Зачем нужна операционная система KaiOS?

Зачем нужна операционная система KaiOS? KaiOS. Это загадочное новое название всё чаще встречается на сайтах с новостями из мира мобильных технологий. Что за «кнопочный ренессанс» сейчас происходит и стоит ли к нему присоединиться?...

28 02 2021 7:44:34

Пенфей. Что привело к его гибели?

Пенфей. Что привело к его гибели? В «Метаморфозах» Овидия многие персонажи проходят все круги ада, испытывают душевные и физические муки, трагически заканчивают земное существование. Один из таких страдальцев — Пенфей, царствующий в...

27 02 2021 23:59:22

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Какими полезными свойствами обладает паприка? Паприка — одна из самых распространенных специй. Это ароматная приправа, которая не только придает блюдам пикантный вкус, но и насыщает их красным оттенком. Кроме вкусовых качеств, специя обладает множеством полезных для человеческого организма свойств....

26 02 2021 11:42:35

Каким был средневековый меч?

Каким был средневековый меч? Люди всегда любили сказки. Такие, где красиво, загадочно, увлекательно — и не о том, что на самом деле. Один из примеров современных сказок — жанр фэнтези. А что за фэнтези без сражений? А поскольку действие обычно происходит в средневековом мире — сражаются, естественно, на мечах....

25 02 2021 9:19:10

Остров Рождества, или Зачем кpaбам космодром?

Остров Рождества, или Зачем кpaбам космодром?  В 2001 году Россия и Австралия планировали построить космодром на острове Рождества. Том самом, что знаменит миграциями красных крабов. Однако полететь в космос кpaбам не удалось — планы остались на бумаге, и космодром не пополнил список интересных достопримечательностей...

24 02 2021 5:27:20

Как убрать негативное влияние нашего мозга на достижение целей?

Как убрать негативное влияние нашего мозга на достижение целей? «Наши мысли материальны», — 12 лет назад услышал эту фразу из фильма «Секрет», а спустя несколько месяцев появились первая книга и коллаж мечты. Время шло, но реальность не спешила меняться: визуализации, аффирмации — всё шло в дело, но значимых изменений не было....

23 02 2021 10:14:15

Станет ли погода причиной конфликтов на планете?

Станет ли погода причиной конфликтов на планете? Наша цивилизация во второй половине ХХ века столкнулась с серьезными изменениями климата по вине самого человека. Глобальное потепление привело к повышению уровня мирового океана из-за ускорившегося таяния ледников и изменению климата на всех континентах. Я же остановлюсь на том, что имеет прямое отношение к погоде, но пока остается без должного внимания со стороны средств массовой информации....

22 02 2021 23:33:31

Может ли физический труд заменить физическую культуру?

Может ли физический труд заменить физическую культуру? В последнее время новости прямо-таки изобилуют сообщениями о новых открытиях в медицине. Или «открытиях», поскольку чаще всего журналисты пересказывают давно известное и зачастую очевидное....

21 02 2021 14:30:22

Какие слова позволяют сохранить любовь на долгие годы?

Какие слова позволяют сохранить любовь на долгие годы? Мы нечасто задумываемся о том, что наши слова обладают особой силой. Не стоит ее недооценивать. Словом можно осчастливить, подбодрить, поддержать, вызвать улыбку, а можно ранить и даже убить. Особенное внимание следует уделять словам, которые мы говорим самым близким людям. Ведь именно с нами они наиболее беззащитны....

20 02 2021 4:16:11

Как люди покоряли Северный полюс?

Как люди покоряли Северный полюс?  Во второй половине ХIХ столетия «белых пятен» на Земле значительно поубавилось. И тут взоры исследователей обратились к самым суровым участкам нашей планеты — Северному и Южному полюсам. И вообще к Арктике с Антарктикой....

19 02 2021 23:29:57

Боитесь ли вы конца света?

Боитесь ли вы конца света? По статистике, в умах огромного количества людей находит отражение идея о конце света. Достаточно посмотреть количество поисковых запросов в Яндексе, чтобы увидеть, сколько людей обеспокоены этой темой. Постоянные новости, которые связаны с негативными событиями, влияют на многих тревожных и боязливых людей и усиливают влияние этой темы....

18 02 2021 23:35:28

Где золото Третьего рейха? 3. Секретная база в Антарктиде

Где золото Третьего рейха? 3. Секретная база в Антарктиде Как это ни странно прозвучит, но с крахом Третьего рейха нацисты вовсе не собирались отказываться от идеи мирового господства. В планах было создание Четвертого рейха. Именно для него в банках Германии и хранились драгоценные металлы и бриллианты....

17 02 2021 0:30:39

Скульптурная композиция «Дети — жертвы пороков взрослых». Как понимать расположение фигур?

Скульптурная композиция «Дети — жертвы пороков взрослых». Как понимать расположение фигур? Скульптурная композиция «Дети — жертвы пороков взрослых» весьма неоднозначна по своей сути. Посмотрите на полукруг. Он — как половина мира. Вы, люди, стоите перед ней, мы — вторая половина. Дети — на половине пороков, блуждают в их окружении. Неправильно это. Надо бы дать знать, где мы находимся, чтобы дети уверенно пошли к нам....

16 02 2021 0:32:23

Кто такой Митио Каку? Не фантастика, а реальность!

Кто такой Митио Каку? Не фантастика, а реальность! Американский физик-теоретик Митио Каку — известный популяризатор науки. Его передачи и книги открывают для нас фантастический мир ближайшего будущего, объясняя сложные понятия доступным языком. Творческие личности имеют особое притяжение, поэтому книги ученого и передачи, которые он ведет, необыкновенно захватывают....

15 02 2021 6:45:21

Как приготовить вкусную рыбу? Несколько полезных рецептов

Как приготовить вкусную рыбу? Несколько полезных рецептов Рыба — ценный пищевой продукт, который обязательно должен присутствовать на нашем столе. Она богата витаминами и минералами и другими полезными для здоровья веществами. Что же дает включение блюд из рыбы в рацион и как ее готовить, чтобы сохранить максимум содержащихся в ней полезных веществ? Попробуем вместе разобраться в этих вопросах....

14 02 2021 1:29:21

Как в нашу жизнь ворвался Интернет?

Как в нашу жизнь ворвался Интернет? С момента зарождения идеи о создании Интернета прошло не так уж и много времени. Но сегодня мы уже не можем представить без него свою жизнь....

13 02 2021 5:40:10

Какие зарубежные сериалы XXI века стоит посмотреть? Комедии: «Уильям наш, Шекспир», «Худшая неделя моей жизни», «Все ненавидят Криса», «Теория большого взрыва»

Какие зарубежные сериалы XXI века стоит посмотреть? Комедии: «Уильям наш, Шекспир», «Худшая неделя моей жизни», «Все ненавидят Криса», «Теория большого взрыва» Это заключительная часть моего обзора, которая продолжит начатую прошлый раз тему комедийных сериалов. И начну я свой рассказ с ещё одного очередного образчика британских ситкомов....

12 02 2021 18:28:25

Как европейское искусство повлияло на самобытный дух живописи В. Васнецова?

Как европейское искусство повлияло на самобытный дух живописи В. Васнецова? Всем нам с детства хорошо знакомо творчество Виктора Михайловича Васнецова. Оно погружает нас в таинственный, полный загадочности, волшебный мир русской сказки. Мир, полный иносказательности, ребусов, требующих разгадки и прививающих любовь к далекой старине, к истории родной земли, ее культуре....

11 02 2021 11:23:32

Как советские авангардисты придумывали вещи «для людей»?

Как советские авангардисты придумывали вещи «для людей»? Искусство в пределе — это отражение стремления к красоте и гармонии. И путь, способ достичь этих гармонии и красоты. Разумеется, это если предельно все упрощать и обобщать. И тот, кто ничего об изобразительном искусстве не знает, первым делом смотрит на произведение с позиции «нравится-не нравится», а выражает это зачастую через «красиво-некрасиво»....

10 02 2021 10:28:53

Две большие проблемы, или О чем подумать перед праздниками?

Две большие проблемы, или О чем подумать перед праздниками? У нас в стране есть три большие проблемы, которые нужно срочно решать. Точнее, две, одну уже решили — рыбалка будет бесплатной. Наш неисчерпаемый колодец идей по улучшению жизни — Государственная Дума — напомнил о своём существовании....

09 02 2021 0:56:37

Какова история металлодетекторов?

Какова история металлодетекторов?  Сегодня модно иметь хобби — при помощи металлодетектора искать в земле старинные монеты или клады. Туристам в золотоносных районах многих стран (в Австралии, Канаде, США, Мексике) устраивают золотоискательские туры под лозунгом «Найди, откопай и разбогатей» — и металлодетекторы составляют важную часть этих туров. А когда началась история изобретения? Когда появился первый металлодетектор и как шло развитие этого прибора?...

08 02 2021 6:15:55

Как поймать сазана? На заметку рыбаку

Как поймать сазана? На заметку рыбаку Приближается теплое время года — пора массового активного отдыха на природе. Многие отправляются в туристические походы с ночевками в палатке и костром под звездным небом. Не спорю — красиво и полезно для здоровья. Но по нынешним временам иные предпочитают активный отдых с пользой для стола на кухне. Это не только сбор грибов и других даров природы, но и любимая летняя рыбалка....

07 02 2021 10:40:48

Как предотвратить ненужные отношения на работе.Часть 2.

Как предотвратить ненужные отношения на работе.Часть 2. Здравствуйте Друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему — Как предотвратить ненужные отношения на работе....

06 02 2021 15:16:24

Как хорошо выглядеть без косметики? 10 секретов естественной красоты

Как хорошо выглядеть без косметики? 10 секретов естественной красоты Прекрасно выглядеть, не используя при этом много декоративной косметики — заветная мечта любой женщины. Возможно ли воплотить ее в жизнь? Косметологи утверждают, что добиться заветной цели вполне возможно....

05 02 2021 22:43:11

При каких проблемах со здоровьем помогают овощные соки?

При каких проблемах со здоровьем помогают овощные соки? О том, что соки полезны, знает каждый. Особенно если речь идет не о покупном напитке из магазина, в составе которого присутствуют консерванты и сахар, а о сделанном своими руками из свежих овощей и фруктов. Существует даже направление нетрадиционной медицины, называемое сокотерапией. Используя свежеотжатый сок, можно противостоять многим проблемам со здоровьем....

04 02 2021 15:38:44

Летняя поездка в Литву. Чем запомнились Тpaкай и парк Бельмонтас?

Летняя поездка в Литву. Чем запомнились Тpaкай и парк Бельмонтас?  Самые хорошие впечатления остались от поездок в пригороды Вильнюса — Тpaкай и парк Бельмонтас. В Тpaкае я не была лет десять. О древнем замке, расположенном на острове между озерами Гальве, Лука и Тоторишкес, написано много. Это самый большой из сохранившихся в Литве замков, древняя резиденция литовских князей....

03 02 2021 9:13:37

Стоит ли ехать отдыхать в Анапу? Обзор курорта

Стоит ли ехать отдыхать в Анапу? Обзор курорта  Сегодня разберемся, для кого подойдет курортный город Анапа, а кому туда ехать не стоит и почему. Если вы еще не определились с местом отдыха, то сможете понять, понравится ли вам здесь, или лучше подыскать другое место для летнего...

02 02 2021 5:19:53

Насколько правдивы древние мифы?

Насколько правдивы древние мифы?  Значительная часть нашей истории и наших знаний и в области истории и физики являются выдумками, мифами. А с другой стороны, многие сказки или мифы древности на самом деле происходили, просто дошли до нас в очень сильно искаженном виде. От самого начала истории человечества, когда глобальные катастрофы преломлялись в воображении людей, переживших те бедствия, превратившись со временем в красивые мифы и легенды....

01 02 2021 5:33:47

Как превратить сарказм в сентиментальность? История песни «Seasons In The Sun» от Терри Джекса

Как превратить сарказм в сентиментальность? История песни «Seasons In The Sun» от Терри Джекса В начале 1970-х канадский гитарист и сонграйтер Терри Джекс стал персоной довольно известной. У него была своя группа The POPPY FAMILY и один большой хит «Which Way You Goin' Billy?». Однако Терри всё острее чувствовал, что рамки группы не позволяют ему полноценно самовыражаться....

31 01 2021 21:59:50

Это просто фотомагия! Как эффектно обработать снимок в редакторе фото?

Это просто фотомагия! Как эффектно обработать снимок в редакторе фото? Друзья выкладывают в соцсети сочные фото, а ваши кажутся невзрачными? Дело не только в фотоаппарате или навыках съёмки. Даже профи редко демонстрируют свои шедевры до того, как улучшат их в редакторе фотографий. К счастью, теперь не надо быть асом фотошопа, чтобы превратить неприглядные кадры в «конфетку»....

30 01 2021 15:25:45

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::