Что приготовить из свежей форели? Солим и варим уху! > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Что приготовить из свежей форели? Солим и варим уху!

Что приготовить из свежей форели? Солим и варим уху!

Где те суда? Да и рыбокомбината уже давным-давно нет. А ребята остались. И всё так же ходят в озеро. Ловят рыбу.

Правда, вижу я их не так часто, как хотелось бы. Не ближний край то Соломенное. Но… Земля круглая. Шарик маленький. Ну, а Петрозаводск — тем более. Так что время от времени пересекаемся. И обязательно, как встретимся, они чего-нить, да подкинут мне. Чтобы не забывал, как она, та рыба, пахнет.

Вот и на днях… Подбросили они мне небольшую форельку. Килограмм плюс. И если кто, заполучив такую рыбу, встанет над ней в раздумьях в позе роденовского Мыслителя, так то — совершенно лишнее.

Послал мне Бог… Небольшую форельку. На кило плюс
Фото: Константин Кучер, личный архив

Первым делом… Нет, мыть форель как раз-таки не надо. Для начала удаляем жабры, а вместе с ними и те потроха, что вслед за ними вытянутся из брюшка рыбы.

После этого… Филетируем нашу форель. Отделяем филе от головы и хребта.

Отделяем филе от головы и хребта
Фото: Константин Кучер, личный архив

Следующим этапом приготовления рыбы — снимаем с филе шкуру. Но! Ни в коем случае её не выбрасываем. Это — первая закладка в рецепте ухи: налили в кастрюльку холодной воды, шкуру форели — туда. А саму кастрюльку — на плиту. Пенку сняли, а как закипела вода, убавили огонь до самого малого: пусть шкура и тот сверхтонкий слой рыбы, что кое-где всё-таки остался на ней, дадут нашей ухе и навар, и плотность.

Снятая с филе шкура форели, это — первая закладка на уху
Фото: Константин Кучер, личный архив

Пока первая закладка варится, помыли голову с хребтом, отделили брюшные пленки, сняли черную, запекшуюся кровь, что осталась в брюшке по низу хребтины… Отделили голову, а сам хрeбeт разрубили на три части. Это будет наша вторая закладка.

Голова и порубленный на несколько кусочков хрeбeт — вторая закладка
Фото: Константин Кучер, личный архив

Только перед тем, как её — в кастрюльку, первую закладку сняли с плиты и с помощью металлического сита процедили. Шкуру отложили в сторону, а в чистый, прозрачный бульон заложили вторую закладку (голову и разрубленный на части хрeбeт). И… Тот же самый алгоритм, что был и при первой закладке: сняли пенку, убавили огонь и пусть всё минут 10−15 поварится.

Единственное, так как вторую закладку процеживать не будем, можно бросить в кастрюльку специи: черный, душистый перчик и кусочек лаврового листа. Так, совсем немного. Уха всё-таки должна рыбой пахнуть, но никак ни чем-то иным.

Время вышло, вытаскиваем из кастрюли нашу закладку. Пусть подостынет, чтобы её можно было разобрать и отделить мясо от костей.

А пока голова и хрeбeт остывают, берем морковку. Тут уже на любителя. Кто-то закладывает почищенный корнеплод, а потом, как он отдаст свой вкус и немного цвета ухе, достает его из кастрюли и напрочь забывает о нем. Я предпочитаю потереть морковь на крупной терке. Или порезать кружочками (полукружьями). Пусть уха будет погуще! Хуже от того она не станет.

Вслед за морковью… Да, морковь на уху (как и тот же лук) ни в коем случае не обжариваем. Изначально, это рыбное блюдо — походное. А что, у вас на озере (или реке) такой же набор посуды, как на кухне? И вы, в аналог кухонной плите, на берегу разводите несколько костров? Да нет, конечно, хорошо если из посуды — котелок. Так что обжаривать — негде. Да и незачем.

Морковь
Фото: Depositphotos

В общем, вслед за морковью отправляем в кастрюлю почищенный и порезанный на средние кубики картофель.

На этом в Карелии обычно останавливаются. Картофель и лук — это всё, что нужно для ухи.

А вот у нас, на Белгородщине, уха немыслима без пшена. Поэтому после картофеля я беру треть стакана пшена, хорошенько промываю его, заливаю крутым кипятком… Это делается в связи с тем, что пшено — крупа с высоким содержанием растительного белка. А последний на открытом воздухе, да при длительном хранении, имеет такую способность — окисляться. А окислившийся белок горчит. Вот чтобы избавиться от возможной горечи (мы же не знаем, сколько хранилось то пшено, что мы купили в магазине), крупу и ошпаривают.

Ошпарили пшено, снова промыли его холодной водой и… И с её остатками отправили крупу в кастрюлю. Снова подождали, пока закипит, убавили огонь так, чтобы и без крышки жидкость слабо кипела (уху, когда варят, никогда крышкой не закрывают), и занялись луком.

Взяли среднюю головку, почистили ей, пошинковали полукольцами, а после шинковки поступили с этим луком так, как вам подсказывает ваша собственная совесть. Кто-то его так и оставляет полукольцами. Кто-то, для верности, их половинит на четвертинки. А кто-то крошит ещё мельче. Для итогового вкуса всё это непринципиально. А раз так: к чему лишняя суета? Лично я пошинкованный так и оставляю — полукольцами.

Всё (или почти всё) для ухи у нас под рукой, поэтому, пока картофель и крупа доходят до готовности, можно заняться филе.

Порционные кусочки филе форели без шкуры
Фото: Константин Кучер, личный архив

Оно у нас, когда мы его освобождали от шкуры, уже порезано на порционные кусочки. Берем столовую ложку соли с небольшим верхом, добавляем к ней четверть чайной ложки сахара, специи (молотые красный и черный перец), всё это хорошо перемешиваем и начинаем укладывать филе в небольшую кастрюльку.

Положили первый слой, щедро посыпали его сверху соляной смесью, за ним точно так же — второй, третий слой… На последний ставим тарелку, которая по своему диаметру чуть меньше диаметра кастрюли. И уже на тарелку — небольшой гнет. Полулитровой банки с водой — вполне достаточно.

Укладываем филе в небольшую кастрюльку. Положили первый слой, щедро посыпали его сверху соляной смесью, за ним, точно так же, — второй, третий…
Фото: Константин Кучер, личный архив

И на день оставляем нашу кастрюльку с филе при комнатной температуре. Ну, а дальше — всё зависит от вашей выдержки. Самые нетерпеливые могут уже к ужину отваривать картошку. Слабопросоленая форель к ней будет очень даже аппетитным дополнением. Хотя, конечно, это ещё тот вопрос, кто кого будет дополнять в этом случае: форель — картофель, или наоборот?!

На последний слой филе ставим тарелку, которая по своему диаметру чуть меньше диаметра кастрюли. И уже на тарелку — небольшой гнет
Фото: Константин Кучер, личный архив

Ну, а тот, кто не сильно торопится, может филе из кастрюльки достать попозже. Следующим утром. Чтобы постругать кусочек-другой на бутерброды. А то, что в кастрюльке останется, желательно переместить в холодильник. Форель просолилась. И понижение температуры притормозит дальнейший процесс засаливания, одновременно увеличивая и срок хранения этого не только вкусного, но и нежного продукта.

Пока занимались засолкой рыбы, у нас уже и крупа с картофелем дошли до готовности.

Отправляем в кастрюльку то мясо, что мы отделили от костей хребта и головы, после того как они остыли. Отливаем в небольшую миску пару половников ухи, вбиваем туда сырое яйцо и быстро размешиваем жидкость так, чтобы яйцо полностью разошлось в ней. После чего, помешивая нашу уху, возвращаем содержимое миски в кастрюлю.

Это я как-то вычитал, что в Сибири обязательно в самом конце варки добавляют в уху сырое яичко. Вычитал, попробовал… И мне понравилось. Поэтому, если готовлю уху дома, для себя и близких, перед тем как начинать разделывать рыбу, обязательно проверяю, есть ли у меня сырое яйцо в холодильнике. Как определил эту сибирскую особенность приготовления ухи один из моих друзей: яичко — это для «нажористости». Соответственно, если есть возможность сделать блюдо более сытным… Почему бы эту возможность не использовать?!

Кто там сегодня с поварешкой?! Разливай!
Фото: Константин Кучер, личный архив

Сразу после того, как добавили к ухе разошедшееся в горячей жидкости сырое яичко, закладываем в кастрюлю пошинкованный лук. И как только жидкость закипит, выключаем огонь. Вот, теперь можно накрыть кастрюлю крышкой. Пусть уха постоит немного, настоится. А мы пока зелень порубим, хлеб нарежем, ну, и… Тарелки достанем!

А раз достали — не пустыми же их на стол! Эй, кто там сегодня с поварешкой?! Разливай!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Стиль preppy — «нарядная повседневность»?

Стиль preppy — «нарядная повседневность»? Историки моды вынуждены признать: стиль преппи (preppy) во многом похож на стиль smart casual. Правда, тут же «мэтры подиума» и «гуру fashion-индустрии», как правило, поспешно добавляют: «Удобство и аккуратность их объединяют, но preppy — одежда только элитных марок»....

20 10 2021 11:29:51

Как заготовить грузди на зиму? Сухой посол

Как заготовить грузди на зиму? Сухой посол Как мне сейчас кажется, все наши вкусовые пристрастия закладываются в детстве или юности. Наверное, поэтому самыми вкусными изо всех соленых грибов я считаю грузди....

19 10 2021 19:10:34

Города России. Чем интересен Острогожск?

Города России. Чем интересен Острогожск?  Воронежская область не занимает лидирующие позиции среди регионов с большим количеством достопримечательностей. Однако здесь есть интересные места, которые непременно следует посетить....

18 10 2021 8:20:29

Какие бывают атомные реакторы?

Какие бывают атомные реакторы? Атомный реактор — устройство, в котором происходит самоподдерживающаяся цепная реакция деления, сопровождаемая выделением энергии. История этих устройств очень коротка....

17 10 2021 23:56:41

Можно ли обучить иностранному языку визуалов, аудиалов и кинестетиков с помощью игры?

Можно ли обучить иностранному языку визуалов, аудиалов и кинестетиков с помощью игры? В запоминании, хранении и воспроизведении информации мы используем, главным образом, три из наших пяти чувств. Глаза, уши и органы осязания играют важнейшие роли в процессе общения, восприятия реальности и взаимодействия с окружающими....

16 10 2021 21:17:16

Для чего нужно утяжеленное одеяло?

Для чего нужно утяжеленное одеяло? Рассказывать о роли одеял в нашей жизни нет необходимости, но вот об утяжеленных одеялах, согласитесь, слышали немногие. Вещь эта пришла в наш быт не так уж давно, да и то изначально это изобретение было разработано как вспомогательное средство терапевтического хаpaктера при работе с детьми с диагнозами аутизм, ДЦП, гипеpaктивность, СДВГ и т. д....

15 10 2021 1:26:58

Как использовать видео в обучении иностранному языку?

Как использовать видео в обучении иностранному языку? Видео является ценным и, возможно, недостаточно используемым инструментом для работы с аудиторией. Однако именно видео, как инструмент для прослушивания, может эффективнее воздействовать на восприятие студентов....

14 10 2021 19:38:42

Какой станет одежда в будущем?

Какой станет одежда в будущем? На наших глазах сейчас формируется направление в одежде, которая станет массовой в конце нынешнего века или же в самом начале следующего. Пока отдельные элементы футуристической одежды мы можем видеть на выставках, устраиваемых известными модельерами....

13 10 2021 3:44:45

Как понять аниме и с чего начать?

Как понять аниме и с чего начать? С 2014 года популярность аниме беспрерывно растёт и развивается, а мы остаёмся за бортом этой обширной культуры. Что же это такое? Данным вопросом задаются как подростки, которые хотят подражать своим сверстникам, так и взрослые, которые не понимают, что происходит с их ребёнком и почему он постоянно кричит «ня»....

12 10 2021 7:26:52

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле...

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле...  Пусть историки спорят, но мы-то знаем — 900 лет назад, или чуть больше, в Муроме, на улице Приокской (бывшее село Карачарово), на месте, где сейчас стоит дом № 279, в избе крестьянина Ивана Тимофеева появился на свет легендарный богатырь Илья Муромец....

11 10 2021 20:56:50

Почему фламинго называют огненной птицей?

Почему фламинго называют огненной птицей? Гордая и выносливая, овеянная легендами, чаще трагическими, птица фламинго неизменно привлекает наше внимание. Огненная окраска оперения фламинго подчёркивает её необычность. Это одна из немногих птиц, кто выpaбатывает «птичье...

10 10 2021 10:23:30

Что главное в нашей жизни? О фильме Юрия Быкова «Завод»

Что главное в нашей жизни? О фильме Юрия Быкова «Завод» Давненько не выбирался я в центр Петрозаводска. Нет, так-то по основным его улицам — Ленина, Карла Маркса, Куйбышева — чуть ли не каждую неделю ездишь. То туда, то сюда. Но вот так, чтобы свернуть на перпендикулярные им Андропова, Дзержинского или Грибоедова… Да зачем они мне? Тем более, когда вечно времени и так — в обрез....

09 10 2021 7:54:24

Сколько SIM-карт может быть в мобильнике?

Сколько SIM-карт может быть в мобильнике? Кажется, совсем недавно со словом «телефон» мы представляли себе лишь аппарат на столе, висящий на стене или находящийся в специальной будочке на улице. Но времена сильно изменились, и теперь пpaктически все осчастливлены наличием электронного устройства, которое чаще всего называют просто мобильником. Такого девайса нет разве что в дремучей тайге, где ближайшая вышка сотовой связи находится за сотни километров....

08 10 2021 1:54:36

«Потёмкинцы» и Потёмкин - какая связь? Только через броненосец

«Потёмкинцы» и Потёмкин - какая связь? Только через броненосец Досадный факт: если речь заходит о жизни и деятельности князя Григория Александровича Потёмкина-Таврического (1739 — 1791 гг.), то сразу же всем приходит на ум строительство легендарных «потёмкинских деревень». К каковому строительству знаменитый фаворит императрицы Екатерины II никакого отношения не имел. Городов же в бывшей Дикой степи, ставшей вдруг Новороссией, Григорий Александрович построил...

07 10 2021 22:39:24

Банк тем для постов: для чего нужен и как его создать?

Банк тем для постов: для чего нужен и как его создать? «Я не знаю, о чем писать. Все уже написано до меня. А писать о личном мне не хочется». Вам знакомы такие мысли? Часто слышу подобное. А потом выясняется, что есть сотни и тысячи тем, о которых можно...

06 10 2021 6:42:50

Сражения при Фермопилах и под Геpaклеей. Какова цена победы?

Сражения при Фермопилах и под Геpaклеей. Какова цена победы? В этом году отмечаются круглые даты двух сражений античной истории, в которых победа досталась дорогой ценой. 2500 лет тому назад произошла битва при Фермопилах, после которой царь Спарты Леонид Первый, потерпевший мнимое поражение от персов, стал чествоваться героем. И 2300 лет назад царь Пирр добился победы над римлянами, которая вошла в поговорку....

05 10 2021 3:45:56

Настольные игры. Почему сальта — мирная игра?

Настольные игры. Почему сальта — мирная игра? Впереди нас ждет длинная зима. Кроме катания на ледяных горках и веселых прогулок на свежем воздухе, предстоят долгие вечера, которые придется коротать в теплых домах. Весьма кстати окажутся настольные игры — новые и подзабытые старые. Например, сальта....

04 10 2021 12:20:23

Чем хороши велопрогулки? Часть 1

Чем хороши велопрогулки? Часть 1 Нужно ли рассказывать о пользе спорта? Конечно, нет — это аксиома, не требующая доказательств. А вот в пользе конкретного вида спорта (или даже не спорта в чистом виде, а спортивных, физических нагрузок) можно и поподробнее разобраться. К примеру, велопрогулки (не путать с профессиональным велоспортом). Какую пользу может принести обычная езда на велосипеде?...

03 10 2021 21:54:34

По ком звонит колокол в предсказаниях Нострадамуса?

По ком звонит колокол в предсказаниях Нострадамуса? Вся беда Нострадамуса, наверное, в том, что у него не было компьютера. Потому что сейчас все его «собратья по цеху» для получения нужной информации без всякого ажиотажа лезут в «Википедию», проверяя один из жизненных кодов, содержащихся в пословице: «Все возвращается на круги своя»....

02 10 2021 6:40:50

Хиты эпохи хиппи. Какова история песен «Пошли в Сан-Франциско» и «Волосы»?

Хиты эпохи хиппи. Какова история песен «Пошли в Сан-Франциско» и «Волосы»? В 1967 году наступило так называемое «лето любви». Со всех уголков США длинноволосые парни и дeвyшки стекались в благословенный калифорнийский край, конкретно — в город Сан-Франциско, надолго ставший вотчиной хиппи....

01 10 2021 23:35:31

Что такое эфирное масло?

Что такое эфирное масло? «Эфирное масло» — это словосочетание сегодня встречается в текстах, касающихся самых различных сфер: и в рецептах приготовления домашней косметики, и в пособиях по народной медицине, и на витринах аптек, и даже в каталогах парфюмерных магазинов. Что же такое эфирное масло, с чем связано такое повышенное внимание?...

30 09 2021 5:47:17

Александр Николаевич Бенуа: монархические тенденции в живописи или тонкий реализм мастера?

Александр Николаевич Бенуа: монархические тенденции в живописи или тонкий реализм мастера? Прежде всего хотелось бы узнать, какие живописные ассоциации у вас вызывает эта необычная фамилия — Бенуа? Вы совершенно правы! Короли и императоры, придворная свита и, конечно, красота замков и дворцов. Ведь любимые темы в живописи великого мастера — «Франция времен Людовика ХIV» и «Петербург XVIII-го, начала ХIX века»....

29 09 2021 1:45:11

Зачем средневековые монахи регулярно пускали себе кровь?

Зачем средневековые монахи регулярно пускали себе кровь? В католических средневековых монастырях существовала традиция: раз в квартал братья собирались в «сейне» и под присмотром инфирмария, монаха-лекаря, пускали друг другу кровь. ПроцеДypa не была тайной, но известно о ней немного. Зачем они это делали? Почему раз в три месяца? Сколько крови забиралось? Куда кровь девали?...

28 09 2021 2:49:48

Как можно изучать Латинский квартал в Париже? Квест, дождь и глиняный пeтyx. Часть 2 г нас

Как можно изучать Латинский квартал в Париже? Квест, дождь и глиняный пeтyx. Часть 2 г нас Когда-то Франция славилась не только парками, но и лесами. Но развивающееся сельское хозяйство и индустриализация привели к вырубке лесов. Типичная для старушки Европы история. Булонский лес, который туристы посещают на западной окраине Парижа, — это то, что осталось от старого дубового леса, защищавшего столицу Франции от океанских ветров. Поэтому летнюю погоду в Париже предсказать трудно. Июльский зной может легко смениться ноябрьским...

27 09 2021 18:26:17

Как правильно выстраивать личные границы? Одно слово, которое улучшит вашу жизнь

Как правильно выстраивать личные границы? Одно слово, которое улучшит вашу жизнь Наверно, все смотрели фильм с Джимом Керри «Всегда говори ДА», где жизнь главного героя круто меняется, когда он на любой вопрос или предложение начинает давать только положительный ответ. Его будни становятся насыщенными, перед ним открывается множество дверей, он в конце концов встречает свою любовь....

26 09 2021 21:23:55

Эффективные противовирусные средства: ответы на вопросы о лечении гриппа и ОРВИ

Эффективные противовирусные средства: ответы на вопросы о лечении гриппа и ОРВИ Первая и главная рекомендация — не подбирайте противовирусные препараты самостоятельно. То же касается и антибиотиков....

25 09 2021 13:34:39

Как защитить школьника и его близких от коронавируса? 2. Профилактика

Как защитить школьника и его близких от коронавируса? 2. Профилактика Запугать школьника перспективой cмepти дедушки и бабушки очень просто. Нервный ребенок наверняка принесет домой заразу. Предупредить болезнь можно только правильным воспитанием и заботой о настоящем и завтрашнем дне подрастающего...

24 09 2021 14:36:27

Благовещенск - город на краю цивилизации?

Благовещенск - город на краю цивилизации?  Недавно я прочитал о том, что Россия и Китай совместно строят через Амур мост — не то автодорожный, не то железнодорожный, для того чтобы Благовещенск стал не тупиком железной дороги, а мостом, соединяющим Россию и Китай. И вспомнил свою поездку в те...

23 09 2021 15:17:14

Куда можно отправиться на отдых этим летом?

Куда можно отправиться на отдых этим летом?  Наступает самое теплое и беззаботное время года — лето. К сожалению, в этом году оно может пройти не так, как мы планировали. Но если все же границы откроют, то у нас появится возможность путешествовать. По этому случаю вашему вниманию представляется подборка стран, поездка в которые не так сильно скажется на вашем бюджете....

22 09 2021 12:20:39

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь...

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь... Народные поверья существуют, наверное, на любую тему. Кажется, если вдумываться, шагу не удастся ступить без какого-либо предвестия. Чаще почему-то нeблагоприятного. И это впечатление не так далеко от реальности....

21 09 2021 2:12:47

О каких мужчинах мечтают представительницы разных знаков Зодиака?

О каких мужчинах мечтают представительницы разных знаков Зодиака? Представительницы разных зодиакальных созвездий мечтают встретить своего принца на белом коне. Каждая женщина рисует в воображении индивидуальный образ идеального мужчины, наделяя его разными качествами. Разобраться в том, каким видят своего избранника дамы, рожденные под разными знаками Зодиака, помогут астрологи....

20 09 2021 0:43:56

Как научиться играть на укулеле? Пять пpaктических советов

Как научиться играть на укулеле? Пять пpaктических советов Укулеле относится к самым популярным музыкальным инструментам у молодежи. Она компактная, не требует подключения, освоить игру на укулеле довольно просто. Все больше молодых людей со всего мира стараются научиться играть на этой миниатюрной гитаре. Для этого необходимо следовать простым правилам: научиться постановке рук, развить чувство ритма и регулярно совершенствоваться в игре. Тогда любая укулеле будет по...

19 09 2021 14:10:56

Опасно ли сейчас бешенство?

Опасно ли сейчас бешенство? С развитием науки человечество смогло одолеть довольно много болезней. К примеру, заболеть чумой, либо оспой в наше время довольно сложно. То же самое можно было бы сказать и о бешенстве. Однако, к большому сожалению, заболевания бешенством ещё встречаются на нашей планете, в том числе и среди людей....

18 09 2021 17:33:24

Исправление плохой осанки, устранение сутулости и болей в спине и шее: 8 упражнений

Очень простые упражнения и очень эффективные! Боли в спине и плечах уходят......

17 09 2021 11:52:40

Что посмотреть на прогулке по Венеции? Мост Вздохов г нас

Что посмотреть на прогулке по Венеции? Мост Вздохов г нас Мост Вздохов, наверное, самый известный мост Венеции. О нём писал Байрон, его рисовал Врубель, итальянцы сняли четыре художественных фильма с таким названием, и мост даже попал в компьютерную игру Counter Strike....

16 09 2021 12:34:23

Как похудеть на 30 кг без насилия над собой?: Личный опыт

Как похудеть на 30 кг без насилия над собой?: Личный опыт Изменить свою жизнь и улучшить состояние здоровья никогда не поздно. Я уехал жить в Болгарию, не побоясь сменить место жительства. А теперь занялся собой и сбросил 30 кг. Об этом и расскажу в...

15 09 2021 16:52:38

Как проходила Вторая камчатская экспедиция?

Как проходила Вторая камчатская экспедиция? Первая камчатская экспедиция, в которой участвовал знаменитый Витус Беринг, хоть и не выполнила на сто процентов поставленных перед ней задач, всё равно стала успешной. На основании результатов Первой экспедиции правительство России приняло решение организовать Большую северную экспедицию. Из неё для удобства выделили Вторую камчатскую экспедицию....

14 09 2021 7:50:38

Алисин кинозал - 14. Какие экранизации «Алисы в Стране чудес» самые странные?

Алисин кинозал - 14. Какие экранизации «Алисы в Стране чудес» самые странные? Казалось бы, разве можно сделать такую странную сказку, как «Алиса в Стране чудес», ещё «страньше»? Оказывается, ещё как можно! Сказка давно уже стала благодатным полем для поиска «глубинных смыслов» и всяческих интерпретаций. Хиппи видели в «Алисе» метафору наркотического изменения сознания, а психоаналитики — «подавленную ceкcуальность»....

13 09 2021 6:34:58

Путешествие по России. Что интересного посмотреть в городе Покров?

Путешествие по России. Что интересного посмотреть в городе Покров?  Покров — небольшой город во Владимирской области, расположенный, однако, почти на границе с Московской. До Владимира от Покрова — 85 км, а до столицы России — 100 км....

12 09 2021 9:12:36

Как пили чай из самовара?

Как пили чай из самовара? У материного отца, деда Шуры, самовара не было. Вернее, был, но уже продвинутый, электрический. Соответственно, на стол он водружался по большим праздникам и когда к нам приходили гости....

11 09 2021 3:51:46

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку?

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку? Красное море — без преувеличения, чудо света. Безумное и загадочное, агрессивное и прекрасное, оно влечёт своей безмятежностью, нарушить которую не дано никому. Его таинственной красотой можно лишь любоваться. Доступна эта привилегия избранным — настоящим дайверам. Пополнить их ряды несложно, нужны лишь знания....

10 09 2021 18:36:46

Как делают бизнес на черепахах?

Как делают бизнес на черепахах? Сочи. Рынок. Жара. Среди разноцветных сувениров, ароматных специй и ярких одежд встречаю прилавок с маленькими черепашками. Они находятся в крохотном контейнере, где буквально сидят друг на друге. У них нет возможности даже нормально развернуться....

09 09 2021 5:23:41

Кто обитает в подстилке тропического леса?

Кто обитает в подстилке тропического леса? Во влажных тропических лесах пpaктически отсутствуют кустарники и преобладают вечнозеленые деревья со слаборазвитой корой и крупными листьями. Подстилка влажного леса наполнена опавшими листьями, стволами упавших деревьев, мхами и невысокими травами. Кустов здесь пpaктически нет из-за низкой освещенности: в некоторых тропических влажных лесах она составляет менее 1%....

08 09 2021 10:43:10

Где спрятали сокровища знаменитые морские пираты?

Где спрятали сокровища знаменитые морские пираты? Знаменитый блокбастер «Проклятие Карибов» с Джонни Деппом в главной роли способствовал возрождению популярности пиратской тематики в последние годы: карты с сокровищами, бочонки с ромом, флаги с Весёлым Роджером. Стар и млад — поколение за поколением — отправляется вместе с овеянными дурной славой морскими разбойниками в большое плавание....

07 09 2021 1:45:36

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта Владимир Маяковский слыл заядлым путешественником. Он много ездил по стране и ежегодно выезжал за границу, хотя в то время мало кто мог себе это позволить. «Мне необходимо ездить. Обращение с живыми вещами почти заменяет мне чтение книг», ­­­- писал поэт....

06 09 2021 23:37:48

Страницы военной истории. Чем прославились советские бомбардировщики Пе-2 ?

Страницы военной истории. Чем прославились советские бомбардировщики Пе-2 ? К началу Второй мировой войны гитлеровская Германия обладала большим количеством самолётов различных типов. Высшему руководству этой страны казалось, что оно учло всё, но это не совсем соответствовало истине....

05 09 2021 21:25:22

Гарри Поттер в кино. 3. Как книгу меняли и сокращали?

Гарри Поттер в кино. 3. Как книгу меняли и сокращали? Наблюдая за фильмами последних лет, поневоле начинаешь думать, что самой главной проблемой кинематографа становится недостаток толковых сценаристов. Ни режиссёрский талант, ни актёрское мастерство, ни обилие спецэффектов не могут компенсировать отсутствие оригинального, увлекательного и продуманного сюжета — той самой истории, которая вырывает вас из реальности, заставляет полностью погрузиться в происходящее на экране и сопереживать...

04 09 2021 7:35:10

Какие сладкие лакомства можно приготовить из тыквы?

Какие сладкие лакомства можно приготовить из тыквы? Многие люди даже не подозревают, насколько полезна тыква. Она богата витаминами, минералами, клетчаткой, является отличным мочегонным средством. Врачи рекомендуют есть оранжевый овощ людям, страдающим от хронических почечных заболеваний. Из спелой тыквы можно приготовить немало вкусных и полезных лакомств. Каких именно, вы узнаете из статьи....

03 09 2021 5:30:45

Безопасно ли сейчас в Чернобыльской зоне отчуждения?

Безопасно ли сейчас в Чернобыльской зоне отчуждения?  Взрыв огромной силы разделил жизнь множества людей на «до» и «после». Массовая эвакуация и комплекс мероприятий по дезактивации не спасли тысячи людей от страшного заболевания — лучевой болезни. Градообразующее предприятие — Чернобыльская атомная электростанция — уничтожило выросший вокруг него населенный пункт…...

02 09 2021 19:50:34

Как выбрать вечернее платье для особого повода?

Как выбрать вечернее платье для особого повода? Любая женщина хочет выглядеть красиво. Особенно, когда речь идет о торжественном мероприятии, для которого необходимо вечернее платье. Тщательно подбирается каждая деталь гардероба, от нижнего белья до украшений, продумывается макияж, верхняя одежда. Что стоит учитывать при выборе платья и как создать удачный образ в вечернем платье? Обсудим это в нашей статье....

01 09 2021 5:25:11

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::