Какими полезными свойствами обладает паприка? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Внешне пряность представляет собой порошок розового, насыщенного красного или оранжевого цвета. Приправа обладает перечным ароматом, немного сладковатым вкусом и легкой горчинкой.

Для изготовления специи используют нежгучие или слабожгучие сорта стручкового перца. Спелые плоды собирают вручную. Перцы сушат на солнце в разложенном виде. Иногда их развешивают на нити. Подсушенные плоды перетирают механическим способом.

Как правило, приправу делят на сладкую и острую. Но есть еще несколько сортов паприки, которые имеют различный оттенок и вкусовые качества:

  • розовая;
  • полусладкая;
  • нежная;
  • сладкая;
  • специальная;
  • деликатесная;
  • острая.

Иногда встречается паприка копченая. В процессе ее изготовления перцы не только сушат, но и коптят.

Фото: Depositphotos

Паприку обычно добавляют в мясные блюда, а также в:

  • салаты;
  • супы;
  • гарниры;
  • холодные закуски;
  • маринады.

Бывает, что специю используют при приготовлении некоторых десертов. А на колбасном и мясном производстве ее применяют в основном как краситель.

Достаточно взглянуть на состав приправы, чтобы понять, полезна ли она для организма человека. В ней содержатся:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • макроэлементы;
  • каротиноиды;
  • эфирные масла;
  • клетчатка;
  • белки;
  • органические кислоты;
  • сахара;
  • алкалоиды.
Фото: Depositphotos

Приправа богата содержанием витамина С, а также А, В1, В2, D, РР. Из микроэлементов в ней есть железо, цинк, селен, марганец, медь. Из макроэлементов — натрий, магний, калий, кальций, фосфор.

Красный цвет придают паприке каротиноиды. Аромат — эфирные масла. Специя имеет жгучий вкус благодаря алкалоиду капсаицину, содержащемуся в семенах перца. Капсацин оказывает раздражающее воздействие на слизистые оболочки верхних дыхательных путей, пищеварительного тpaкта и кожи.

Красные сорта паприки содержат большее количество полезных веществ.

Благодаря своему составу, специя имеет массу полезных свойств, а именно:

  • регулирует обмен веществ;
  • стимулирует кровообращение;
  • улучшает зрение;
  • снимает боли в суставах;
  • укрепляет иммунитет;
  • устраняет тромбоз и варикоз;
  • способствует росту волос и ногтей.

Кроме этого, приправа обладает антиоксидантными, антибактериальными, мочегонными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.

Фото: LoggaWiggler, pixabay.com

Паприка помогает при депрессивных расстройствах, предотвращает анемию и даже улучшает настроение.

Специя полезна при заболевании сахарным диабетом, поскольку способствует выравниванию уровня глюкозы.

Пряность используется в косметических целях. Например, ее добавляют в маски для волос.

Паприка противопоказана при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • заболевания почек, печени, желудка;
  • аллергия;
  • нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
  • гипертония;
  • индивидуальная непереносимость.

Не рекомендуют приправу в период беременности и лактации.

Людям, склонным к полноте, не стоит злоупотрeбллять специей, так как она повышает аппетит.

Приправа не потеряет своих полезных свойств, если ее:

  • хранить в сухом месте;
  • не подвергать длительной тепловой обработке;
  • не использовать после истечения срока годности.
Фото: uroburos, pixabay.com

Паприка не только отлично дополняет блюда, она предотвращает и борется с некоторыми заболеваниями. При разумном применении специя не навредит, а принесет огромную пользу для здоровья.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь...

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь... Народные поверья существуют, наверное, на любую тему. Кажется, если вдумываться, шагу не удастся ступить без какого-либо предвестия. Чаще почему-то нeблагоприятного. И это впечатление не так далеко от реальности....

20 10 2021 14:49:58

Почему каллу в народе называют цветком cмepти?

Почему каллу в народе называют цветком cмepти? Каллы — красивые и элегантные цветы. Однако выращивать их у себя в квартире в горшке рискнет не каждый и не каждый решится принести домой букет из калл. Все дело в том, что за этими цветами закрепилась зловещая репутация....

19 10 2021 16:31:59

Какие марафоны считаются экзотическими и опасными?

Какие марафоны считаются экзотическими и опасными? Древняя греческая легенда гласит, что марафонский бег ведет свое исчисление с 490 года до нашей эры. Дескать, тогда грек Фидиппид пробежал довольно большое расстояние, успел сообщить о том, что греческое войско победило вражеское, и тут же умер от слишком напряженного и долгого бега....

18 10 2021 5:17:11

Чем томаты полезны для здоровья?

Чем томаты полезны для здоровья? Покушаясь на жизнь главнокомaндующего амери­канскими войсками Джорджа Вашинготона, его личный повар, некто Дж. Бейли, являвшийся тайным агентом английского короля, добавил ему в одно из блюд… помидор. Он был уверен, что после такого угощения Джордж не выживет!...

17 10 2021 18:28:44

Какой тайный смысл скрывают сказки?

Какой тайный смысл скрывают сказки? Читая детям народные сказки, мы вряд ли задумываемся о скрытом смысле, заложенном в них. Лишь наблюдаем, как малыш успокаивается под ритмичное повторение знакомых строк. Поэтичная форма, воспитательное содержание привлекают нас в этом виде фольклора. Однако следует знать: сказки несут и иной, сакральный, смысл, являются носителями тайных знаний, представлений о мироздании, поддерживают связь с предками, направляют на путь роста....

16 10 2021 13:43:53

Алисин кинозал - 10. Сколько раз Дисней пытался экранизировать «Алису в Стране чудес»?

Алисин кинозал - 10. Сколько раз Дисней пытался экранизировать «Алису в Стране чудес»? Если спросить западных детей, каким образом они впервые познакомились с «Алисой в Стране чудес», то уверен, что большинство назовут мультфильм Уолта Диснея, выпущенный в далёком 1951 году. Удивительно, но за всё это время так и не было снято более известной (а по мнению многих, и более удачной) экранизации сказки Льюиса Кэрролла....

15 10 2021 15:53:21

Как стать дата-сайентистом и что это за профессия?

Как стать дата-сайентистом и что это за профессия? Data Science — наука о данных, а точнее, набор конкретных дисциплин, отвечающих за анализ данных и поиск оптимальных решений на их основе....

14 10 2021 13:46:46

Красоты и достопримечательности Испании

Красоты и достопримечательности Испании Испания является огромным сборником исторических и архитектурных мировых памятников. Благодаря долгой истории, зодчество этой страны представляет совокупность стилей определённого времени: ренессанс, готика, барокко....

13 10 2021 12:21:41

Что такое фуль? Вареные бобы по-арабски

Что такое фуль? Вареные бобы по-арабски Фуль — традиционное кушанье из бобов на Ближнем Востоке и в Египте. По-арабски это блюдо называется «фуль мадамес», что переводится как «вареные на медленном огне бобы». В общем-то, в названии и заключен краткий рецепт этого блюда....

12 10 2021 21:56:20

Путешествие по России. Чем интересна усадьба Остафьево?

Путешествие по России. Чем интересна усадьба Остафьево?  Живописная усадьба Остафьево располагается на юге Москвы недалеко от города Подольска. Это прекрасное место для прогулок в любое время года. Ухоженная территория, живописный пруд и необыкновенной красоты дворец с роскошными боковыми флигелями и длинной колоннадой… В Остафьево хочется проводить размеренные прогулки и вести неспешные беседы....

11 10 2021 0:50:44

Как уничтожить интерес к классической литературе?

Как уничтожить интерес к классической литературе? Школьную программу по литературе надо реформировать. Необходимость в этом давно назрела, не случайно на всевозможных площадках постоянно возникают дискуссии о целесообразности изучения некоторых классических произведений....

10 10 2021 10:45:44

Каким мы запомнили пейджинг?

Каким мы запомнили пейджинг? В своё время агрессивная реклама пейджинга быстро объяснила нам, какие удобства сулит нововведение. Процветало оно не очень долго — пока его не вытеснила подешевевшая сотовая связь. Каким же мы запомнили...

09 10 2021 20:36:24

Как улучшить состояние кожи? Польза умывания косметическим льдом

Как улучшить состояние кожи? Польза умывания косметическим льдом Одним из эффективных и недорогих натуральных средств по уходу за кожей лица является косметический лед. Его применение положительно сказывается на состоянии кожи. Он поможет избавиться от многих проблем, которые так расстраивают женщин: от отечности, от проявлений старения. Кроме того он прекрасно тонизирует и снимает...

08 10 2021 8:59:18

Как сушить бельё, чтобы не мешать соседям и не портить фасад дома?

Как сушить бельё, чтобы не мешать соседям и не портить фасад дома? Бывает, выходишь на балкон сделать зарядку или насладиться бодрящим ароматным кофе в объятии утренних солнечных лучиков. Но настроение мгновенно портится из-за того, что обитатели верхнего этажа хаотично и как можно ниже свесили огромное количество белья. Будто крокодил солнце...

07 10 2021 4:24:30

Кому «подпортил жизнь» Микеланджело Буонаротти?

Кому «подпортил жизнь»  Микеланджело Буонаротти? Честно говоря, эту статью планировалось посвятить самому Микеланджело Буонаротти — не как художнику и скульптору, но как человеку сложной и трагической судьбы. Как вдруг рядом с его колоссальной фигурой обнаружились другие мастера, чьи судьбы неразрывно переплелись с судьбой Микеланджело. И которые, увы, оказались «закрытыми» их великим современником и не очень-то известными, а иногда известными не с лучшей...

06 10 2021 2:58:47

Как спасти свое имущество от раздела, если предстоит развод?

Как спасти свое имущество от раздела, если предстоит развод? Первое, что начинают делать супруги, когда разводятся, — делить нажитое в бpaке имущество. Принято считать, что раз все было куплено в период зарегистрированных брачных отношений, то поровну делится между мужем и женой. И это, действительно, так. В Семейном кодексе РФ содержатся нормы, прямо указывающие на такой порядок имущественного раздела....

05 10 2021 15:49:11

Что такое расы? г нас

Что такое расы? г нас Расы — это популяции биологического вида homo sapiens. Но сколько же рас существует на нашей планете? Когда и как они появились? Насколько легко определить, к какой расе относится конкретный человек?...

04 10 2021 13:56:31

Какое кино посмотреть на досуге? Лучшие сериалы от Netflix

Какое кино посмотреть на досуге? Лучшие сериалы от Netflix Большинство людей по всему миру до сих пор сидят на карантине, скучают, не знают чем заняться, что посмотреть. Эта статья специально для вас. Предлагаю посмотреть несколько увлекательных сериалов от Netflix, чтобы скрасить свои дни и отвлечься от грустных мыслей....

03 10 2021 8:16:15

Как свою волю взять в кулак?

Как свою волю взять в кулак? Есть на этом белом свете условно безвольные люди. Совсем безвольные, не могут дело ни начать, ни продолжить, не могут и зависимость прекратить. Есть и такие, что хоть их голодом мори и розгами секи, все равно не могут добыть из себя готовность действовать. Для их состояния термин специальный есть — абулия....

02 10 2021 16:51:50

Как выбрать стиральную машину?

Как выбрать стиральную машину? Срок службы крупной бытовой техники в среднем составляет 7−10 лет. Потом приборы начинают ломаться, да и на рынке появляются модели с новыми функциями, вызывая желание перемен. В этой статьей рассмотрим критерии, на которые стоит обратить внимание перед тем, как купить стиральную машину....

01 10 2021 5:40:57

Что такое становление на Путь и движение по нему?

Что такое становление на Путь и движение по нему? Каждый человек, так или иначе, не в этой жизни, так в последующих, но дозреет до таких вопросов, как: «Кто я такой?», «Что я здесь делаю?», «Для чего всё это создано?» и т. п. То есть его начнёт всё больше интересовать сама жизнь, а не борьба за комфортное времяпровождение в ней. Именно сама жизнь....

30 09 2021 4:38:39

Города России: чем хорош Калининград? Архитектура

Города России: чем хорош Калининград? Архитектура  Из Клайпеды в Калининград я выехала рейсовым автобусом ранним утром 22 августа, маршрут идет через Куршскую косу, куда автотрaнcпорт переправляют на пароме. Знакомая дорога, слева виден залив, справа, когда шоссе поднимается — море, заросли горной сосны сменяются смешанным лесом, когда-то сюда ездили по грибы…...

29 09 2021 10:30:55

Как жилось в Средневековой Европе?

Как жилось в Средневековой Европе? Когда мы говорим о Средневековье, то сразу же перед глазами встаёт ужасающая картина нищеты, жестокости, постоянных войн, эпидемий чумы и тому подобного. Темные века, одним...

28 09 2021 8:42:33

Форекс в России: какой компании доверить свои деньги?

Форекс в России: какой компании доверить свои деньги? Российские пользователи постоянно ищут инструменты для работы с Форекс. Какая компания может доказать статус надежного брокера?...

27 09 2021 12:25:31

Рожденный ползать летать не может? Необычные способы передвижения животных

Рожденный ползать летать не может? Необычные способы передвижения животных В нашем мире есть удивительные животные, птицы, насекомые и водоплавающие, которые избрали для себя нетипичные способы передвижения. Мы привыкли, что по земле мы ходим, в воде плаваем, а в воздухе летаем. Но природа думает иначе и выдает таких представителей животного мира, которые заставляют только удивляться....

26 09 2021 4:22:39

Что за растение чина весенняя?

Что за растение чина весенняя? Над поверхностью земли чина весенняя появляется весной, в рядах самых «нетерпеливых» растений: вместе с медуницей, золотистым лютиком, хохлаткой. Как и медуница, это растение радует глаз не только свежей зеленью, но и яркими соцветиями....

25 09 2021 8:32:31

Какие блюда любили русские классики? Простые рецепты, которые можно повторить дома

Какие блюда любили русские классики? Простые рецепты, которые можно повторить дома Хочется порадовать близких каким-нибудь вкусным интересным блюдом, но все изысканные и не очень кушанья уже перепробованы. А на какой-то исключительно сложный, экзотический рецепт не хватает средств, времени и желания… Можно устроить тематический вечер и приготовить домашним простые, но вкусные блюда, которыми любили лакомиться классики русской литературы....

24 09 2021 1:56:26

Куреневская трагедия. Могут ли погибшие мстить?

Куреневская трагедия. Могут ли погибшие мстить?  В советское время про эту катастрофу, произошедшую в Киеве 13 марта 1961 года, не писали. Ее вроде как не было. Зато сарафанное радио живописало о ней как о катастрофе библейских масштабов, как о Потопе в Киеве. Что же такое там произошло?...

23 09 2021 5:47:12

Зачем косметология мужчинам?

Зачем косметология мужчинам? Всех мужчин, кто еще не сделал первый шаг навстречу косметологии, призываем смело его сделать. Врач поможет решить ваши проблемы, ведь вы нуждаетесь в косметологии больше, чем женщины, и косметологи любят работать с вами....

22 09 2021 7:25:13

Как использовать гель алоэ?

Как использовать гель алоэ? Гель алоэ — замечательный и многофункциональный косметический продукт. Алоэ давно известно как великолепное увлажняющее, ранозаживляющее, успокаивающее средство. А гель концентрирует в себе все полезные свойства этого чудесного растения. В нашем небольшом гиде вы найдете десять способов использования геля алоэ....

21 09 2021 19:54:55

Почему улыбаться - выгодно?

Почему улыбаться - выгодно? Еще недавно, если речь заходила о долгожителях, у меня возникало только две ассоциации. Это жители японского острова Окинава и хунзы — жители долины Хунза, то ли в Индии, то ли в Пакистане. Эти люди интересны и ученым, и нам, обычным людям. Любопытно понять, почему некоторые живут больше ста лет, остаются при этом здоровыми и полными сил....

20 09 2021 22:46:30

Может ли водород стать металлом?

Может ли водород стать металлом?  Давняя творческая мечта писателей-фантастов, отражаемая ими в своих произведениях, — металлический водород. Чем же он привлекает и чем интересен для будущего?...

19 09 2021 3:45:24

Выход всегда есть

Выход всегда есть Я выздоровела от булимии. Да! Сегодня я говорю о ней в прошедшем времени. Я не прошу идти по моему пути или говорю, что он единственный. Я просто хочу быть кому-то полезной....

18 09 2021 2:42:14

Как отдохнуть на Ольхоне — самом туристическом острове Байкала?

Как отдохнуть на Ольхоне — самом туристическом острове Байкала?  Озеро Байкал — настоящая «жемчужина» нашей страны, и, наверное, каждый мечтает хотя бы раз побывать на Байкале. В последние годы туризм в регионе стремительно развивается, и все больше путешественников стремятся воочию увидеть это уникальное озеро....

17 09 2021 19:14:22

Где заказать массовые СМС с подменой номера?

Где заказать массовые СМС с подменой номера? Отправка массовых СМС-сообщений является популярным способом продвижения товаров, предложения услуг. Такие отправки используются магазинами во время проведения акцией, для приглашения клиентов на открытие нового объекта. Преимущество заключается в массовом охвате большого числа потенциальных клиентов. Вместе с тем необходимо, чтобы сообщение приходило не просто с номера, а от кого-то. Это значит, что отправителю нужно имя....

16 09 2021 6:26:37

Как выйти из Интернета? Ограничиваем зависимость от Сети

Как выйти из Интернета? Ограничиваем зависимость от Сети  В конце 90-х годов Интернет был дефицитным «товаром». Все хотели «попасть в Сеть». Люди шли в интернет-кафе, подключали модемы, потом уже выделенную сеть. Сегодня же мир задумывается над вопросом: «Как оттуда...

15 09 2021 6:26:16

Как развиваются средства ПВО?

Военная авиация в XX веке прошла огромный путь от забавных бипланов, летающих на высотах в несколько сотен метров с грузом в несколько десятков килограммов до цельнометаллических реактивных лайнеров, способных летать на высоте в десятки километров со скоростью, в несколько раз быстрее скорости звука. И сейчас их вооружение может уничтожить все живое на огромной территории. Как же с ними бороться?...

14 09 2021 3:16:24

Как делают жостовские подносы?

Как делают жостовские подносы? Жестяные подносы, расписанные вручную невероятными, яркими и такими совершенными букетами и венками, что никогда не позволишь себе использовать их по назначению, которые созданы лишь для того, чтобы любоваться ими как произведениями искусства — это и есть подносы с жостовской росписью....

13 09 2021 18:53:41

Как приготовить вторые блюда для диабетика?

Как приготовить вторые блюда для диабетика? Людям, страдающим от сахарного диабета, противопоказано не только сладкое, но и жирное (поэтому при жарке нужно добавлять минимум растительного масла, а желательно — просто смазывать им сковороду), мучные изделия, картофель и многое другое. И все эти ограничения следует учитывать, готовя различные блюда....

12 09 2021 15:56:19

Куда на планете никогда не ступит нога туриста?

Куда на планете никогда не ступит нога туриста?  С появлением самолетов, поездов, автобусов и автомобилей мир распахнул свои объятия для всех любознательных туристов. Вы можете с легкостью оказаться в любой точке земного шара, стоит вам только этого захотеть. Но при всем технологическом развитии на нашей планете всё еще остаются места, тщательно скрытые от посторонних глаз....

11 09 2021 21:37:23

Что может рассказать окружающим о своей обладательнице дамская сумочка?

Что может рассказать окружающим о своей обладательнице дамская сумочка? Одним из непременных аксессуаров на каждый день является дамская сумочка. У каждой из нас найдется любимая модель, которую мы предпочитаем носить ежедневно. Психологи утверждают, что по внешнему виду дамской сумки можно судить о чертах хаpaктера ее...

10 09 2021 2:11:33

Как вспоминали Пушкина его современники? Ко дню рождения поэта

Как вспоминали Пушкина его современники? Ко дню рождения поэта «Пушкин — наше все». «Пушкин — основоположник русского литературного языка». Мы привыкли к пафосному отношению к великому поэту, вклад которого в становление русской поэзии невозможно переоценить. Не случайно, именно в день его рождения, 6 июня, отмечается День русского языка....

09 09 2021 21:53:29

Как из одной курицы приготовить обед для большой семьи?

Как из одной курицы приготовить обед для большой семьи? Во все века и времена экономия в доме была в приоритете. Независимо от состояния кошелька и состоятельности семьи. Займемся же...

08 09 2021 8:55:54

Как быстро связать стильную наволочку для думки?

Как быстро связать стильную наволочку для думки? Я совершенно с вами согласна — ужасно надоело сидеть в условиях изоляции. Вы тоже переделали все отложенные ранее домашние дела, позвонили всем полузабытым друзьям и родственникам? Вы гордитесь тем, что до сих пор не подали заявление о расторжении бpaка, или тем, что дистанционно освоили школьную программу и ухитрились не вышвырнуть в окно ноутбук? Значит, мы с вами на одной волне....

07 09 2021 19:10:27

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 3: знакомство с Севильей

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 3: знакомство с Севильей  Что вспоминается в первую очередь, когда мы говорим о Севилье? Конечно, «Севильский цирюльник» и «Фигаро здесь — Фигаро там». До цирюльника мы еще дойдем, а пока о самой столице Андалусии, городе, который на самом деле горд «роскошью и славой»....

06 09 2021 15:37:19

Что такое дислексия и кто такие дислексики? Часть 1

Что такое дислексия и кто такие дислексики? Часть 1 Мир меняется все больше, но далеко не всегда это изменения в лучшую сторону. И вместе со многими достижениями человека в разных областях науки и созданием различных технологий у человечества появляются и новые болезни....

05 09 2021 20:56:29

Как быть, когда кажется, что по-прежнему уже никогда не будет? Рассказ-форум

Как быть, когда кажется, что по-прежнему уже никогда не будет? Рассказ-форум Когда человек меняется, то нередко это пугает даже его самого. Кажется, что и мир вокруг стал другим. А при старом положении вещей хоть и было плохо, но зато предсказуемо. И в такие периоды важно не скатиться в прежнее состояние. Тем более, что coблaзнов много. А ещё найдутся люди, которые будут давить....

04 09 2021 22:30:59

Пигмалион и проституция – чем они связаны?

Пигмалион и проституция – чем они связаны? Пигмалион известен как создатель статуи Галатеи, которая (как ему казалось) была настолько прекрасна, что он ее воспринимал как живую. Где он увидел прекрасное тело, которое смог повторить в статуе — история умалчивает. Какой-то свет на эту тайну проливает картина французского художника XIX века Абеля де Пюжоля, иллюстрирующая эпизод из «Метаморфоз» Овидия....

03 09 2021 6:31:33

Как приготовить нежный куриный суп с манными клецками? Изысканное разнообразие

Как приготовить нежный куриный суп с манными клецками? Изысканное разнообразие Что может быть легче и бaнaльней, чем приготовить суп с клецками? Кто из нас не ел его в детстве? Однако любую простоту можно сделать королевской изысканностью. Кулинарный эксперимент из рубрики «Быстро, вкусно, дёшево»....

02 09 2021 7:17:48

Как приготовить оригинальный и полезный салат?

Как приготовить оригинальный и полезный салат? Салаты — неотъемлемая составляющая нашего повседневного рациона. Они не только делают его более разнообразным, но и являются источником полезных для здоровья веществ (витаминов, минералов и других). Какие салаты наиболее полезны и питательны? Какие оригинальные салаты можно...

01 09 2021 23:14:59

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::