Какими полезными свойствами обладает паприка? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Внешне пряность представляет собой порошок розового, насыщенного красного или оранжевого цвета. Приправа обладает перечным ароматом, немного сладковатым вкусом и легкой горчинкой.

Для изготовления специи используют нежгучие или слабожгучие сорта стручкового перца. Спелые плоды собирают вручную. Перцы сушат на солнце в разложенном виде. Иногда их развешивают на нити. Подсушенные плоды перетирают механическим способом.

Как правило, приправу делят на сладкую и острую. Но есть еще несколько сортов паприки, которые имеют различный оттенок и вкусовые качества:

  • розовая;
  • полусладкая;
  • нежная;
  • сладкая;
  • специальная;
  • деликатесная;
  • острая.

Иногда встречается паприка копченая. В процессе ее изготовления перцы не только сушат, но и коптят.

Фото: Depositphotos

Паприку обычно добавляют в мясные блюда, а также в:

  • салаты;
  • супы;
  • гарниры;
  • холодные закуски;
  • маринады.

Бывает, что специю используют при приготовлении некоторых десертов. А на колбасном и мясном производстве ее применяют в основном как краситель.

Достаточно взглянуть на состав приправы, чтобы понять, полезна ли она для организма человека. В ней содержатся:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • макроэлементы;
  • каротиноиды;
  • эфирные масла;
  • клетчатка;
  • белки;
  • органические кислоты;
  • сахара;
  • алкалоиды.
Фото: Depositphotos

Приправа богата содержанием витамина С, а также А, В1, В2, D, РР. Из микроэлементов в ней есть железо, цинк, селен, марганец, медь. Из макроэлементов — натрий, магний, калий, кальций, фосфор.

Красный цвет придают паприке каротиноиды. Аромат — эфирные масла. Специя имеет жгучий вкус благодаря алкалоиду капсаицину, содержащемуся в семенах перца. Капсацин оказывает раздражающее воздействие на слизистые оболочки верхних дыхательных путей, пищеварительного тpaкта и кожи.

Красные сорта паприки содержат большее количество полезных веществ.

Благодаря своему составу, специя имеет массу полезных свойств, а именно:

  • регулирует обмен веществ;
  • стимулирует кровообращение;
  • улучшает зрение;
  • снимает боли в суставах;
  • укрепляет иммунитет;
  • устраняет тромбоз и варикоз;
  • способствует росту волос и ногтей.

Кроме этого, приправа обладает антиоксидантными, антибактериальными, мочегонными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.

Фото: LoggaWiggler, pixabay.com

Паприка помогает при депрессивных расстройствах, предотвращает анемию и даже улучшает настроение.

Специя полезна при заболевании сахарным диабетом, поскольку способствует выравниванию уровня глюкозы.

Пряность используется в косметических целях. Например, ее добавляют в маски для волос.

Паприка противопоказана при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • заболевания почек, печени, желудка;
  • аллергия;
  • нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
  • гипертония;
  • индивидуальная непереносимость.

Не рекомендуют приправу в период беременности и лактации.

Людям, склонным к полноте, не стоит злоупотрeбллять специей, так как она повышает аппетит.

Приправа не потеряет своих полезных свойств, если ее:

  • хранить в сухом месте;
  • не подвергать длительной тепловой обработке;
  • не использовать после истечения срока годности.
Фото: uroburos, pixabay.com

Паприка не только отлично дополняет блюда, она предотвращает и борется с некоторыми заболеваниями. При разумном применении специя не навредит, а принесет огромную пользу для здоровья.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Что посадить в цветнике? Семь аргументов в пользу однолетников

Что посадить в цветнике? Семь аргументов в пользу однолетников Ирисы, тюльпаны, хризантемы — многолетники. Ромашки и бархатцы с ноготками, напротив — размножаются семенами, относятся к однолетним растениям. И те, и другие бывают одинаково красивы. Тогда, казалось бы, чего проще: засадить земельные площадки единожды «долгоиграющими» растениями и добросовестно поддерживать их развитие, ведь своим ярким цветением однолетники радуют владельцев всего один сезон. Однако их продолжают высаживать в больших...

23 07 2021 3:25:38

Кому противопоказана ароматерапия?

Кому противопоказана ароматерапия? Научное сообщество то и дело выражает сомнения в допустимости использования ароматерапии как лечебного метода. Такое скептическое отношение связано с отсутствием доказательной базы, указывающей на эффективность методики, а также наличием указаний на способности эфирных масел вызывать нежелательные побочные эффекты....

22 07 2021 17:30:15

Стоит ли ехать отдыхать в Анапу? Обзор курорта

Стоит ли ехать отдыхать в Анапу? Обзор курорта  Сегодня разберемся, для кого подойдет курортный город Анапа, а кому туда ехать не стоит и почему. Если вы еще не определились с местом отдыха, то сможете понять, понравится ли вам здесь, или лучше подыскать другое место для летнего...

21 07 2021 3:19:53

Можно ли пить вино в пост?

Можно ли пить вино в пост? Верующие люди часто ограничивают себя в пище и развлечениях в период постов. Это время они предпочитают провести в молитве. Отказ от удовольствий делает православного христианина ближе к Всевышнему, очищает от грехов его душу. О том, что церковь запрещает употрeбллять мясо и молоко в период поста, знают многие. Однако не все верующие до конца понимают, разрешено ли употрeбление вина в этот период....

20 07 2021 8:12:11

Где находится пляж «Русалка» в Мисхоре?

«Русалка» считается одним из самых живописных пляжей на Южном побережье Крыма. Сам пляж является центральным на курорте Мисхор, а название получил из-за скульптуры русалки с младенцем....

19 07 2021 20:24:27

Корсар. Что нужно собаке для счастья? Часть 2

Корсар. Что нужно собаке для счастья? Часть 2 Мест в общежитии после зимней сессии для ребят пока не нашлось, поэтому им пришлось остаться в трёхэтажке до...

18 07 2021 9:52:40

«Читаем» протектор: о чем расскажет рисунок шины?

«Читаем» протектор: о чем расскажет рисунок шины? При выборе летней резины водителям приходится делать выбор между тремя принципиально разными типами шин, различающихся схемой протекторного рисунка. Эксперты каталога описаний и цен E-Katalog расскажут о преимуществах и недостатках каждого из вариантов....

17 07 2021 10:42:21

Что подарить книголюбам на Новый год?

Что подарить книголюбам на Новый год? Подготовка новогодних подарков — очень приятное занятие. Некоторые любители готовят подарки задолго до 31 декабря, потихоньку узнавая, что нужно тому или иному человеку. Тогда хороший подарок-сюрприз будет вдвойне приятным. А что же можно подарить заядлым книголюбам?...

16 07 2021 8:51:57

Какова история мультфильмов Давида Черкасского «Доктор Айболит» и «Остров сокровищ»?

Какова история мультфильмов Давида Черкасского «Доктор Айболит» и «Остров сокровищ»? Не успел Давид Черкасский выпустить суперпопулярные «Приключения капитана Врунгеля», как ему заказали очередной мультсериал. На этот раз литературной основой стали произведения Корнея Чуковского о добром докторе Айболите....

15 07 2021 10:56:53

​В чем нам лгут фальшивые портреты?

​В чем нам лгут фальшивые портреты? Ульрика Фредрика Паш, или по-домашнему Улла, до самого начала XIX века считалась одной из очень и очень немногих профессиональных художниц Швеции. Заметим при этом, что жизнь ее пришлась на век XVIII, когда женщин-художниц можно было пересчитать по пальцам....

14 07 2021 3:15:54

Александр Николаевич Бенуа: монархические тенденции в живописи или тонкий реализм мастера?

Александр Николаевич Бенуа: монархические тенденции в живописи или тонкий реализм мастера? Прежде всего хотелось бы узнать, какие живописные ассоциации у вас вызывает эта необычная фамилия — Бенуа? Вы совершенно правы! Короли и императоры, придворная свита и, конечно, красота замков и дворцов. Ведь любимые темы в живописи великого мастера — «Франция времен Людовика ХIV» и «Петербург XVIII-го, начала ХIX века»....

13 07 2021 10:30:41

Самый короткий путь к обогащению!

Самый короткий путь к обогащению! Как вы заpaбатываете деньги? Знания, навыки, физический труд? А как насчет голоса? Во сколько вы оцениваете свой голос?...

12 07 2021 16:40:58

Любите ли вы футбол? Воспоминания о посещении стадиона Камп Ноу в Барселоне. Часть 1

Любите ли вы футбол? Воспоминания о посещении стадиона Камп Ноу в Барселоне. Часть 1  Сказать, что я не любила футбол, просто ничего не сказать. Я его терпеть не могла! Сначала папа, затем спустя какое-то время муж объявляли телевизор оккупированной территорией, и это на весь период борьбы за всяческие кубки страны, Европы, мира....

11 07 2021 8:51:51

Тяга к прошлому, или Почему мы предпочитаем шерстяных домашних любимцев?

Тяга к прошлому, или Почему мы предпочитаем шерстяных домашних любимцев? В передачах о животных нередко приходится видеть обезьян, которые тщательно выбирают блох из шерсти своих товарок. Подобные же картины можно увидеть в любом зоопарке, где есть вольер с обезьянами. Причем совершенно неважно, о каком виде обезьян идет речь: мартышки или макаки, шимпанзе или орангутанги, гориллы или уистити, или любая другая обезьяна — все они, собираясь вместе, занимаются тем, что копаются в шерсти друг у друга, выискивая...

10 07 2021 10:20:24

Что почитать на карантине?

Что почитать на карантине? Все мы сейчас находимся в странной самоизоляционной ситуации. Вы редко сидите дома безвылазно? Маетесь без дела и посмотрели все возможные сериалы? Тогда эта статья для вас!...

09 07 2021 12:26:13

Поможет ли массаж от кашля?

Поможет ли массаж от кашля? Этот неприятный симптом может проявиться в любой момент, причем, как правило, в самый неподходящий. Средств от кашля нынче множество. Однако специалисты не перестают рекомендовать курс массажа в определенную фазу заболевания — для ускорения выздоровления. Какой же массаж помогает от...

08 07 2021 16:37:20

Как увеличить свой доход? Пять помех на пути к финансовой стабильности

Как увеличить свой доход? Пять помех на пути к финансовой стабильности «Где бы достать денег?» — этот вопрос преследует очень многих. Казалось бы, вот только на днях была зарплата, и вдруг уже кошелек с упреком глядит на вас широко открытыми, но, увы, пустыми отделениями. В этой статье мы поговорим о том, как навсегда избавиться от проблем с деньгами, начать больше заpaбатывать и обрести достаток....

07 07 2021 12:49:38

Аккумуляторы как неоценимые помощники при самоизоляции

Аккумуляторы как неоценимые помощники при самоизоляции Из-за пандемии коронавируса большинство россиян оказались в домашнем заточении. Но все ли готовы к продолжительной автономной жизни? Сможете работать за компьютером и одновременно присматривать за малышом? А если вдруг надолго останетесь без электричества? Вот почему сейчас так важно позаботиться об альтернативном питании для вашей техники....

06 07 2021 10:37:56

Какой должна быть наука?

Какой должна быть наука?  Я не против науки… Но ответов всегда меньше чем вопросов в итоге… Вот бы все эти усилия направить на то, что бы понять как жить без войн, голода, финансового неравенства, злобы, вражды… А так мы тратим время и деньги на то, от чего пользы не много, суть не ясна, вопросы только плодятся, время уходит, а жить в гармонии с собой и быть самодостаточной ЦИВИЛИЗАЦИЕЙ так и не умеем…...

05 07 2021 11:47:25

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья A black dog дословно переводится как «черный пес». Это определение дал своей депрессии, которая мучила его всю жизнь, премьер Великобритании сэр Уинстон Черчилль. С тех пор оно даже вошло в обиход врачей как термин, означающий соответствующий диагноз психического заболевания. Оказалось, что депрессии больше, чем другим психическим расстройствам, подвержено огромное число людей в современном мире....

04 07 2021 0:52:58

Что можно приготовить из шпината?

Что можно приготовить из шпината? Блюда из шпината не часто появляются на нашем столе. А совершенно напрасно! Они очень полезны для нашего здоровья и для внешнего вида. Чем же полезен шпинат и какие вкусные блюда можно из него приготовить?...

03 07 2021 15:16:56

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Сериал десятилетия

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Сериал десятилетия Сериал «Клан Сопрано» не только воскресил и переработал жанр, но также внес значительные изменения в телевизионную среду. Другие телевизионные сети почувствовали ощутимый удар в виде весомой потери внимания в пользу канала НВО....

02 07 2021 5:37:15

Чему нас может научить наш мозг?

Чему нас может научить наш мозг? С некоторых пор, дорогие товарищи, стала я работой мозга интересоваться, очень уж интересно, как внутри мысли всякие зарождаются, беспокойство причиняют. А то вокруг только и разговоров, что о здоровом образе жизни, мол, есть правильно надо, бегать, прыгать, а о мозге ни слова. А ведь, что и как есть, куда бежать и зачем, именно в черепной коробке и решается....

01 07 2021 4:11:11

Кто такие «афроамериканцы» на самом деле?

Кто такие «афроамериканцы» на самом деле? Невежество — благодатная почва для ущемления прав человека. Всевозможные лингвистические нововведения только подтверждают плачевную ситуацию. Чтобы вселенская скорбь не накрыла с головой, нужно эту голову применять по назначению....

30 06 2021 11:26:26

Скандинавская мифология. Кто живет в Железном лесу?

Скандинавская мифология. Кто живет в Железном лесу? Железный лес издавна населяют ётуны — великаны, питающие ненависть к людскому роду. Правит ими великанша Ангрбода. А боги, живущие в Асгарде и благоволящие к людям, следят, чтобы великаны не нарушали покой людей. Где же находится этот мрачный, как о нём говорят мифы, и недоступный для людей лес?...

29 06 2021 6:59:41

Как сделать мозаику легко и просто?

Как сделать мозаику легко и просто? Мозаика… Есть в работах с «эффектом кpaкле» своя изюминка. Дерево, камень, стекло, керамическая плитка — самые разные материалы могут стать «лоскутной» картиной. В детстве разбитые елочные игрушки непременно обретали «вторую жизнь» в мозаичных украшениях и поделках....

28 06 2021 17:23:30

Cтоит ли полностью переходить на дистанционное обучение?

Cтоит ли полностью переходить на дистанционное обучение? Ввиду совсем недавних событий, связанных с пандемией, в сфере образования стали появляться не совсем здоровые идеи о полном переходе на дистанционное обучение. В чем именно состоит недальновидность и необоснованность этих заявлений? Рассмотрим на конкретном, хотя и довольно узко специализированном, примере....

27 06 2021 23:29:32

Советские свадебные хиты. Какова история песен «Свадьба» и «Обручальное кольцо»?

Советские свадебные хиты. Какова история песен «Свадьба» и «Обручальное кольцо»? Как ни странно, советская эстрада не могла похвастаться обилием хитов, посвящённых свадебной тематике. Почему работники искусства планово не окучивали столь благодарную тему — даже не знаю. Но факт остаётся фактом — мне удалось вспомнить лишь два свадебных хита, обретших всесоюзную популярность....

26 06 2021 18:30:24

Где в пустыне можно увидеть удивительные волны?

Где в пустыне можно увидеть удивительные волны?  На Земле много удивительных по необычности и красоте мест. Одно из них находится в США на границе штатов Аризона и Юта....

25 06 2021 9:34:53

Известны ли вам основные этапы установки свайного основания?

Известны ли вам основные этапы установки свайного основания? Свайный фундамент пришел на смену классическим ленточным и бетонным конструкциям и доказал свою эффективность на пpaктике. Такие изделия применяют при возведении строений разной этажности....

24 06 2021 23:10:30

Как передать изображение с компьютера на телевизор?

Как передать изображение с компьютера на телевизор? Компьютеры, ноутбуки и планшеты прочно заняли свои позиции во всех аспектах жизни современного человека: на работе, в кафе, в поездках, встречах с друзьями и дома. Эти маленькие помощники позволяют владельцу просматривать видео- и фотоматериалы, прослушивать аудиодорожки, читать книги, вести рабочие переговоры и общаться с друзьями в социальных сетях....

23 06 2021 20:22:51

Нечего надеть? Семь простых шагов к идеальному гардеробу

Нечего надеть? Семь простых шагов к идеальному гардеробу В вашем шкафу не хватает места для новых вещей, но действительно удачных комплектов всё же очень мало? Это типичная ситуация при нерациональном гардеробе....

22 06 2021 7:37:24

Что происходит на островах в Северном Ледовитом океане?

Что происходит на островах в Северном Ледовитом океане?  Острова Северного Ледовитого океана принадлежат различным государствам, имеющим выход в этот водоём. Объединяют их суровые климатические особенности, однообразные арктические пейзажи, карликовая растительность. Определённое разнообразие в погодные условия на некоторых островах вносят тёплые океанические течения....

21 06 2021 5:11:37

Как влияет на человека деструктивное окружение?

Как влияет на человека деструктивное окружение? Ребёнок мог родиться с хорошими способностями в какой-либо сфере и с задатками умного человека. Но… Не повезло ему с окружением. Родители и близкий круг родственников — далеко не здравомыслящие люди или же психически неполноценные. И что ждёт ребёнка?...

20 06 2021 7:22:58

Как появились танки?

Как появились танки? Нынешний танк — весьма сложная штука. В современных военных конфликтах, которые, к сожалению, случаются регулярно, он применяется повсеместно....

19 06 2021 16:57:36

Как из хаоса возник мир?

Как из хаоса возник мир? Сегодня мы видим то, что существует вокруг нас: суша и вода, леса и горы, ветер и штиль, огромное количество живых существ. Всегда ли так было? А что было до того? Это интересует нас по сей день, это интересовало и древних....

18 06 2021 22:21:26

Зачем нужен анализ на глюкозу в крови?

Зачем нужен анализ на глюкозу в крови? Контроль сахара в крови включен в структуру почти всех медицинских осмотров, поскольку является очень важным для мониторинга уровня здоровья населения. Однако некоторым группам людей рекомендуется сдавать такой анализ регулярно. Кому же особенно важно регулярно контролировать уровень глюкозы в крови?...

17 06 2021 16:30:11

Вуаль забвения

Вуаль забвения Упала слеза, сигарета потухла.Взметнулась вуаль и скулы свело.В глазах пустота и ни капли рассудкаЕще один миг, и вуаль на лицо....

16 06 2021 23:16:53

Города России. Чем интересен Старый Оскол?

Города России. Чем интересен Старый Оскол?  По пути из Воронежа в Белгород вы обязательно проедете мимо Старого Оскола — районного центра Белгородской области. И хотя есть расхожий стереотип, что в райцентрах смотреть нечего, не поленитесь, загляните в Оскол. Там есть что поглядеть....

15 06 2021 13:50:57

Как научиться держать под контролем свои эмоции?

Как научиться держать под контролем свои эмоции? Для того чтобы всегда быть здоровыми, необходимо беречь свою нервную систему, а следовательно, и весь организм от пагубного воздействия различных стрессовых ситуаций. Любая такая ситуация приводит к возникновению отрицательных эмоций: обиды, гнева, раздражения, ярости. Если с ними не бороться, они будут накапливаться, отрицательно влияя на самочувствие и состояние здоровья. Умение управлять своими эмоциями способно существенно помочь...

14 06 2021 0:48:21

1 ноября - Всемирный день вегана. Какова история этого праздника?

1 ноября - Всемирный день вегана. Какова история этого праздника?  World Vegan Daу (День вегана) отмечается ежегодно 1 ноября. А предшествующий месяц должен направляться на осознание веганского образа жизни. Люди, умышленно отказывающиеся от употрeбления животной пищи, называют себя веганами и настраиваются на волну жизни в идеальной гармонии с природой и миром....

13 06 2021 7:23:35

Как выращивать лилейник на дачном участке?

Как выращивать лилейник на дачном участке? Лилейник — это многолетнее травянистое корневищное растение из семейства лилейных. Род включает в себя всего 123 вида. Странами происхождения считаются Северная Америка и Азия. История возделывания этого растения восходит к XVI веку, когда в Европе впервые был введён в культуру лилейник жёлтый, который позднее получил пpaктически повсеместное распространение....

12 06 2021 7:23:25

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем?

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем? Рассказы О. Генри написаны им на пересечении ХIХ и ХХ веков и очень точно хаpaктеризуют складывавшуюся новую американскую цивилизацию. Они актуальны и сегодня....

11 06 2021 23:23:21

В чем главный секрет стepвы?

В чем главный секрет стepвы? Почему на меня, такую «хорошую» (красивую, замечательную) мужчины не обращают внимания (не ценят, уходят, бросают), а за ней, за «плохой», бегают и терпят ее унижения (посредственное отношение)?...

10 06 2021 18:44:39

Что общего между культом и брендом? Маркетинговая идея

Что общего между культом и брендом? Маркетинговая идея Владелец или руководитель небольшого бизнеса ежедневно сталкивается с выживанием своей компании. Чтобы подобраться к источнику всех благ — клиенту, применяются разные подходы. Одна из последних идей мира большого бизнеса — создание сообщества клиентов или даже культа....

09 06 2021 18:52:43

Для чего нужно ведро с треугольным днищем на пожарном щите?

Для чего нужно ведро с треугольным днищем на пожарном щите? Иногда посмотришь на что-нибудь — и вроде совсем случайно возникают непонятные ассоциации. Вот скажите мне, разве может вызвать улыбку простой пожарный щит? Самый обычный, с багром и топорами, огнетушителями, песком и вёдрами? Главное — с вёдрами! А потом память услужливо подсказывает какой-то случай, историю из жизни, которая давно забылась, растворившись в сознании, а вот — надо же тебе…...

08 06 2021 18:59:33

Как стать популярным в Tik Tok?

Как стать популярным в Tik Tok? Сейчас социальные сети перестали быть просто площадками для обмена информацией и общения. В условиях роста популярности услуг и товаров, продающихся в Интернете, социальные сети стали наиболее эффективным инструментом для продвижения бизнеса....

07 06 2021 23:51:52

На заметку родителям: как вырастить самостоятельного ребенка?

На заметку родителям: как вырастить самостоятельного ребенка? Желание помочь ребенку — это естественно, но порой чрезмерная помощь и опека лишает его возможности познавать в полной мере окружающий мир. Рассмотрим самые распространенные ситуации, где взрослым стоит отпустить контроль и дать ребенку разобраться самостоятельно....

06 06 2021 20:31:41

Что такое гигиенический душ и как его установить?

Что такое гигиенический душ и как его установить? Не так давно биде считалось предметом роскоши и мало кто мог себе позволить установку этого сантехнического прибора в собственном жилье. В современном мире биде стало необходимым предметом личной гигиены, однако позволить разместить его в своем санузле могут не все желающие. Проблема не только в цене такой «роскоши», но и в габаритах помещения уборной комнаты. Но решение есть!...

05 06 2021 8:17:55

Что либералы и патриоты пишут о потерях людей СССР во время В. О. войны?

Что либералы и патриоты пишут о потерях людей СССР во время В. О. войны? Данные о потерях Красной Армии тщательно скрываются, в то время как существует точная и доступная статистика об убитых и пропавших без вести бойцах и комaндирах Красной Армии — это похоронки, которые присылали родным убитых и пропавших без вести военнослужащих....

04 06 2021 14:21:35

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::