Позитивная жизнь    

Как готовят беломорскую сельдь?

Как готовят беломорскую сельдь?

Самая обычная сельдь. Только небольшая по размерам. Где-то от 8 до 20 см в длину. И название само за себя говорит: водится только в Белом море. Поэтому где в Ярославле или Костроме, думаю, об этой небольшой, но очень вкусной рыбке мало кто знает.

Соответственно, и приготовить её за пределами Карелии или Архангельской области навряд ли получится. Поэтому тот оригинальный рецепт, о котором я сегодня собираюсь рассказать, уверен, не найдет массового применения где-то вне границ той территории, о которой я уже упомянул.

А вот там, в Поморье… Этот рецепт приготовления рыбы знает пpaктически каждый. Им о нем рассказывать — и смысла никакого нет, только время терять. Поэтому — так, просто интересная информация. Об одной небольшой, но довольно вкусной рыбке и особенностях региональной кухни.

У нас, в Карелии, беломорка — довольно обычная рыба. Правда, сезонная. Свежей её купить можно по весне (с конца апреля и пpaктически до конца мая, начала июня) или осени (с сентября и почти до самого ледостава, срок которого не приходится год на год). Таковы уж пути миграции этой рыбки. К побережью она подходит в весеннее и осенне-зимнее время. Поэтому в тех населенных пунктах, что лежат неподалеку от побережья (в том же Беломорске), её промышляют и зимой — подледным сетевым ловом. Но поскольку на дворе минус (а без него крепкий лед в прибрежной части не встанет), то пока довезешь беломорку от места лова до населенного пункта, она из свежей превращается в свежемороженую.

Конец апреля. В рыбных киосках появилась беломорка
Фото: Константин Кучер, личный архив

Поэтому если речь о свежей рыбе, то — в те сроки, о которых только что: по весне и осени. Ну, а нынче на дворе весна в разгаре. Вот и появилась в рыбных киосках беломорка.

Я с этой рыбкой впервые столкнулся в начале 90-х, когда работал на рыбокомбинате. И было у нас судно, оснащенное снаряжением для траловой ловли. Весной и летом оно промышляло на Онего корюшку и ряпушку в районе Медвежьегорска, а в конце августа директор по Беломоро-Балтийскому каналу отправил его на Белое море. На промысел беломорки. И когда на комбинат пришла машина с первым уловом… В цеха, на переработку или на рынок, для реализации свежей рыбы, отправлять было пpaктически нечего. Народ, можно сказать, весь улов разобрал по рукам — «под зарплату».

И когда я в разгар этого рыбного пира появился в консервном цехе, кто-то из рыбообработчиц озаботился и моей судьбой: «Константин Алексеевич… А вы что в стороне стоите? Беломорка! Это ж такая рыба! Да что там её готовить? Проще пареной репы! Сейчас на пальцах объясню, вы в минуту всё поймете. Эй, дeвки, пока я тут объясняю, навалите юристу беломорки вон в тот пакет-майку, что побольше!»

Вот так я и стал счастливым обладателем этого, и в самом деле, очень простого рецепта.

Первым делом, беломорку надо… Нет-нет, чистить не будем. А вот промыть под проточной водой, тщательно потирая ладонями бока, чтобы смыть чешую… Вот это обязательно нужно сделать.

Первым делом смоем с беломорки чешую
Фото: Константин Кучер, личный архив

Как чешую смыли… Берем глубокую сковородку и плотненько укладываем в неё рыбку, брюшком вниз. Поверху бросаем с пяток горошин черного перца, пол-листика лаврушки, присаливаем и укладываем в один слой пошинкованную полукольцами луковицу. Наливаем в сковороду воды, так чтобы рыбьи спинки были едва прикрыты ею, и включаем огонь.

Плотно укладываем рыбку к рыбке брюшками вниз в глубокую сковородку
Фото: Константин Кучер, личный архив

Как вода в сковороде закипит, снимаем пену, убавляем огонь до самого минимума, чтобы рыба даже не варилась, а томилась. Накрываем сковороду крышкой и ждем минут 10−15. После чего снимаем крышку и смотрим: бульон стал прозрачным? Всё, беломорка готова.

Традиционно такое рыбное блюдо едят прямо со сковороды. Причем по определенному, видимо, ещё прадедами установленному, порядку. О промысле сельди на Белом море известно с XIV века, с момента образования Соловецкого монастыря. Скорее всего, в т. ч. и поэтому в иных местах беломорку называют соловецкой сельдью.

  • Порядок же еды уже готовой беломорки из сковороды такой: сначала в юшку макают хлеб. И только когда покончат с нею, после этого достают со сковороды рыбку и начинают есть.

В поморских семьях по этому поводу есть даже специальная поговорка: «Мочи, мочи (хлеб в юшку), но до поры не волочи (рыбку из сковороды)».

Лучший гарнир к беломорке — отварная картошка
Фото: Константин Кучер, личный архив

Ну, а лучшим гарниром к беломорке во все времена считалась отварная картошка. В этом и я отдаю дань традициям. А вот есть прямо из сковороды… Как-то мои домашние этот вариант не приветствуют. Поэтому выложил беломорку и картошку на порционные тарелки, полил картошку юшкой из сковороды, посыпал её рубленной зеленью…

«Кушать подано, господа-товарищи! Прошу к столу». И когда на кухне пахнет припущенной в водичке беломоркой, дважды это приглашение повторять не приходится.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как из случайной встречи рождается женская дружба? Часть 2

Как из случайной встречи рождается женская дружба? Часть 2 Они подружились и больше уже не расставались. Правда, дружба эта была на расстоянии....

14 05 2021 20:58:42

Как встречали Иоанна Постного наши предки?

Как встречали Иоанна Постного наши предки? Для верующих христиан 11 сентября является одной из важных церковных дат осени. С чем связаны история праздника и его традиции?...

13 05 2021 10:28:41

Как адмирал Эбергард развивал Черноморский флот Российской империи?

Как адмирал Эбергард развивал Черноморский флот Российской империи? Недавно мне попалась на глаза интересная книга «Адмирал Эбергард. Время и судьба». В ней собрана архивная информация об этом незаслуженно забытом морском офицере....

12 05 2021 5:49:23

Как преодолеть нелюбовь к себе?

Как преодолеть нелюбовь к себе? Сейчас можно найти много мотивационных книг, тренингов по самосовершенствованию, коучей, которые могут сделать из обычного человека супермена. И главный девиз всех этих программ: «полюбите себя» или «примите себя»....

11 05 2021 18:17:20

Как победить страх высоты?

Как победить страх высоты? Страх высоты, как и многие страхи, генетически заложенные в психике человека, является эволюционно адаптивным и входит в инстинкт самосохранения. Первичная функция стpaxa — предупредить человека об опасности, «провести черту» между тем, что «прошло проверку реальностью», и тем, что может привести к гибели....

10 05 2021 18:34:10

Какое кино посмотреть с детьми? Пять прекрасных фильмов про собак

Какое кино посмотреть с детьми? Пять прекрасных фильмов про собак Что посмотреть с семьей, чтобы поднять настроение и научить подрастающее поколение доброму и вечному? Одними из лучших фильмов для семейногокино вечера остаются картины про собак. Героями историй становятся верные друзья человека, которые доказывают на своем примере, что любовь, верность, честность всегда побеждают зло....

09 05 2021 6:30:25

Над чем смеялись в XIX веке? О меридианах, замороженном «осетре» и комплименте Гете

Над чем смеялись в XIX веке? О меридианах, замороженном «осетре» и комплименте Гете Жанр литературного исторического анекдота был чрезвычайно популярен. Реальные события, слухи — сейчас трудно установить истину. Но в любом случае, они интересны уже тем, что передают дух времени, его мысли, чаяния. В этой статье речь пойдет об анекдотах эпохи Николая I....

08 05 2021 8:45:51

Как облегчить себе пребывание в психдиспансере?

Как облегчить себе пребывание в психдиспансере? От психических заболеваний не застрахован никто. Привести человека в больницу может не только шизофрения, биполярное расстройство или тяжелая депрессия — причиной для госпитализации может стать даже обычный стресс. Как же сократить срок своего пребывания в психиатрической клинике и получить максимум пользы от лечения?...

07 05 2021 6:37:51

Лучшие пляжи Турции, или Куда поехать летом?

Лучшие пляжи Турции, или Куда поехать летом? Выбирая место для отдыха, в первую очередь нужно определиться с форматом отпуска. Если вы любите активный отдых с экскурсиями, ищите страну с комфортным климатом, где пешие прогулки будут в удовольствие. Если же вы планируете отдых с детьми, то в приоритете пляжный курорт....

06 05 2021 14:46:18

Из чего состоит кофе?

Из чего состоит кофе? О том, что в кофе содержится кофеин и именно им обусловлена большая часть эффектов, производимых этим напитком, знают все. Однако состав этих зерен экзотического растения, обжаренных до коричневого цвета, значительно богаче. Это и объясняет разностороннее действие кофе на человеческий...

05 05 2021 1:18:12

Как дать отпор несносной аллергии?

Как дать отпор несносной аллергии? То, что у аллергических реакций есть психологическая подоплека, известно уже давно. И доказано множеством случаев. Главная причина — желание прекратить контакт с внешним миром из-за болезненности предыдущего опыта. Мир для аллергиков — враг, поэтому зачастую они бывают обидчивы и видят себя объектом агрессии. Как же помочь им справиться с внутренним конфликтом?...

04 05 2021 1:15:50

Как вырастить кедр?

Как вырастить кедр? Бытует мнение о целебных свойствах воздуха в кедровых лесах. Он не только наполнен ароматом хвои; содержащиеся в хвойных растениях биологически активные вещества очищают его от инфекционных агентов. Кроме того, отмечено их положительное влияние на нервную и иммунную системы организма. А можно ли вырастить такого производителя фитонцидов за пределами таёжных...

03 05 2021 16:46:47

Куда делись современные детские песни? Вместо предисловия

Куда делись современные детские песни? Вместо предисловия Впрочем, с таким же успехом я мог бы спросить: «Куда делись хорошие мультфильмы?» Однако если российская мультипликация ещё кое-как существует, то детские песни просто исчезли как жанр. Нет, разумеется, их кто-то где-то сочиняет — я в этом уверен. Но назовите мне хотя бы одну детскую песню, написанную за последние три десятка лет, которую бы напевали «девчонки и мальчишки, а также их...

02 05 2021 22:58:52

Где в пустыне можно увидеть удивительные волны?

Где в пустыне можно увидеть удивительные волны?  На Земле много удивительных по необычности и красоте мест. Одно из них находится в США на границе штатов Аризона и Юта....

01 05 2021 3:35:17

Страх перед будущим: о чём он заставляет задуматься?

Страх перед будущим: о чём он заставляет задуматься? Неизвестность всегда вызывает опасения. У кого-то в большей степени, у кого-то в меньшей. И здесь на первое место выходит страх перед будущим....

30 04 2021 23:52:11

Как появился рукотворный архипелаг Нан-Мадол?

Как появился рукотворный архипелаг Нан-Мадол? На Земле много таинственных и загадочных мест, происхождение которых не могут объяснить ученые. Одно из них — созданный людьми в очень далеком прошлом архипелаг Нан-Мадол....

29 04 2021 13:10:40

Как научиться говорить жизни «Да!»?

Как научиться говорить жизни «Да!»? Недавно я познакомилась с удивительным человеком. Я говорю о нем в настоящем времени, хотя его уже и нет в живых. Но живы его творения, в которых весь он, его жизнь, его судьба, его мысли и чувства. Читая его книгу, я словно слышала его голос, словно общалась с ним вживую. Зовут этого замечательного Человека Виктор Франкл....

28 04 2021 8:13:18

Какое влияние на хаpaктер оказывает цвет глаз?

Какое влияние на хаpaктер оказывает цвет глаз? Чтобы узнать особенности хаpaктера человека, достаточно хорошенько присмотреться к его глазам. Их цвет может раскрыть много секретов и помочь в определении...

27 04 2021 8:16:20

Каковы самые мощные торнадо в истории человечества?

Каковы самые мощные торнадо в истории человечества?  Все слышали про Долину Торнадо и смотрели американские фильмы и сериалы про торнадо в США и про героические американские метеослужбы, борющиеся с этими явлениями природы. Что же это такое и какие катастрофические торнадо случались в мире, когда и где?...

26 04 2021 5:42:29

Почему люди стали покидать большие города?

Почему люди стали покидать большие города?  Не первый раз попадаются мне на глаза объявления, суть которых в том, что человек желает покинуть большой город и начать жить в отдаленной сельской провинции. А для этого согласен на любое жилье, чтобы не заниматься строительством....

25 04 2021 17:30:43

Почему Иоганн Батист Штраус запрещал сыновьям играть на скрипке? Интересные факты из жизни музыкального гения

Почему Иоганн Батист Штраус запрещал сыновьям играть на скрипке? Интересные факты из жизни музыкального гения Иоганн Батист Штраус был родоначальником известной музыкальной династии Штраусов. Композитор оставил миру более 250 музыкальных работ, в числе которых знаменитый марш Радецкого, Венский вальс, триумфальный австрийский марш, Песня Дуная....

24 04 2021 0:19:51

Как воспитать богатого ребенка, если вы сами не богаты?

Как воспитать богатого ребенка, если вы сами не богаты? Подумайте — как ваши дети относятся к деньгам? Нетрудно догадаться, что они в точности копируют поведение своих родителей. Если вы небрежно относитесь к собственным финансам, то и ваши дети будут поступать таким же образом....

23 04 2021 9:33:43

За какие фильмы любят Веру Фишер в России?

За какие фильмы любят Веру Фишер в России? Вера Фишер — известная бразильская артистка, которую любят миллионы россиян. Она завоевала их сердца благодаря таланту, обаянию и привлекательной внешности. В свои картины она вкладывается, как правило, полностью, не жалея энергии и сил. Но мало кто знает, что прежде, чем стать звездой экрана, ей пришлось пройти немало испытаний на своем пути....

22 04 2021 18:34:42

Можно ли содержать перепелов в городской квартире?

Можно ли содержать перепелов в городской квартире? Увидев на рынке мелких пестрых птичек в клетке, многие горожане решают купить перепелов и содержать их в своей квартире. Плюсы такого решения очевидны: клетка занимает мало места, сами птички действуют на человека позитивно и ещё дают пищевое яйцо. Некоторые тут же решают начать перепелиный бизнес, ничего толком о нём не зная....

21 04 2021 14:25:26

Почему столь печальна участь Кассандры?

Почему столь печальна участь Кассандры? Людям свойственно ошибаться. Людям свойственно предполагать, что мир неизменен, а коли и меняется, то по чуть-чуть и эволюционно. Крайне редки люди, способные предвидеть качественные изменения, новые изобретения, то, что изменяет жизни миллиардов людей на всей Земле. Их часто называют провидцами. Много ли таких в истории...

20 04 2021 1:16:12

Почему SEO не работает?

Почему SEO не работает? Традиционно продвижение в поисковых системах подразумевает вывод сайта на высокие позиции по высокочастотным, среднечастотным и низкочастотным запросам. Чем больше запросов охватывает сайт, тем лучше. Вроде всё логично, но есть нюансы....

19 04 2021 7:36:12

Гавайи в кинематографе: в каких фильмах можно познакомиться с этими райскими островами?

Гавайи в кинематографе: в каких фильмах можно познакомиться с этими райскими островами? Иногда хочется посмотреть колоритные фильмы, где можно окунуться в атмосферу какого-либо государства, познать культуру какого-то народа, отправиться в далекие страны, на тропические острова. Взять, к примеру, сочные, яркие Гавайи. На фоне зеленых гавайских пейзажей разворачиваются события фильмов различных жанров кинематографа — от семейных драм до леденящих кровь ужастиков....

18 04 2021 11:10:41

Легко ли быть ослом? Часть 5: упрямый или смиренный?

Легко ли быть ослом? Часть 5: упрямый или смиренный? Читатели предыдущих статей об осле уже могли убедиться, насколько по-разному можно оценивать, казалось бы, одни и те же качества животного. Хотя чему удивляться, если даже черты хаpaктера человека, в зависимости от контекста, тpaктуются то в негативном, то позитивном ключе. Можно назвать человека жадным и трусливым, а можно экономным и...

17 04 2021 7:43:58

О чем молчат горничные гангстеров?

О чем молчат горничные гангстеров? В период с 1976 по 1985 годы главой одного из самых могущественных мафиозных кланов Нью-Йорка, семьи Гамбино, значился Пол «Большой Пол» Кастеллано. Большинству он запомнился своей яркой кончиной, нежели делами при жизни. Его застрелили в час пик прямо напротив ресторана на Манхэттене, где он любил вкушать стейки....

16 04 2021 23:26:39

Когда была оловянная чума?

Когда была оловянная чума?  В истории есть один случай особенной эпидемии, который совершенно никак не связан с медициной, но имел все «медицинские» обоснования. Рассказ пойдет о том, как едва не вернулось человечество в пещерный век из-за массовой «болезни» олова....

15 04 2021 18:22:38

Какие средства должны быть в женской косметичке?

Какие средства должны быть в женской косметичке? Далеко не все дeвyшки и женщины наносят полноценный макияж каждый день, но существует минимум средств, которые должны быть в арсенале каждой дамы. Поэтому — добро пожаловать на Makeupstore за покупками!...

14 04 2021 20:47:43

Стоит ли включить в свой рацион блюда из фасоли?

Стоит ли включить в свой рацион блюда из фасоли? Блюда из фасоли на нашем столе появляются нечасто. Многие хозяйки не любят их готовить в связи с длительностью процесса готовки этого продукта. А зря. Этот представитель семейства Бобовые очень полезен для здоровья человека....

13 04 2021 3:30:53

Какими полезными свойствами обладает паприка?

Какими полезными свойствами обладает паприка? Паприка — одна из самых распространенных специй. Это ароматная приправа, которая не только придает блюдам пикантный вкус, но и насыщает их красным оттенком. Кроме вкусовых качеств, специя обладает множеством полезных для человеческого организма свойств....

12 04 2021 7:35:50

Как в литературе появился жанр электронной переписки?

Как в литературе появился жанр электронной переписки? Художественная литература старается не отстать от современных технологий. Это, конечно же, не только уклон авторов в сторону электронных аудиокниг для различных мобильных устройств с «читалками». Это и то, что некоторые писатели неожиданно для себя открыли неизвестный ранее, но очень перспективный литературный жанр для своих произведений, сюжет в которых развивается исключительно на электронной переписке между героями....

11 04 2021 14:16:43

Как появилась Каппадокия?

Как появилась Каппадокия?  Каппадокия — регион в центральной Турции. Известен он с давних времен. Ещё Геродот в V веке до н.э. писал о каппадокийцах, что захватили регион от Таврских гор до побережья Понта Аксинского, как греки называли Чёрное...

10 04 2021 5:53:44

Как не попасть в сети брачного афериста?

Как не попасть в сети брачного афериста? Удачное замужество — часто главная мечта любой женщины. Какой бы блистательной ни была карьера, финансовая независимость, известность в профессиональных кругах, а личное счастье было и остаётся важнейшей составляющей полноценной жизни....

09 04 2021 4:16:44

Какие рекорды бывают в работе актеров?

Какие рекорды бывают в работе актеров? В истории кинематографа много рекордов. Кто-то сыграл в кино больше всех других актеров, а кто-то сыграл много ролей в одном фильме. Кто-то, как Анджела Лэнсбери, в свои 95 продолжает активно играть в театре. А кто-то стал актером кино в раннем детстве и играл так, что в 6 лет получил всемирную славу и был отмечен кинопремией....

08 04 2021 3:56:16

Так ли уж обязательно изучать грамматику английского языка? 3. Полезные советы для неначинающих

Так ли уж обязательно изучать грамматику английского языка? 3. Полезные советы для неначинающих Продолжаем изучать хитрости, чтобы легче выучить английский язык. В части № 2 были приведены вредные советы, а теперь приведу несколько...

07 04 2021 21:37:59

Как правильно окрасить стены в комнате?

Как правильно окрасить стены в комнате? Если ремонтом в помещении занимаются профессионалы, то, как правило, делают все качественно и довольно быстро. Сложнее ситуация, когда из-за недостатка финансов приходится все операции выполнять самим. При этом, конечно же, хочется сделать не только качественно, но и в части дизайна идти в ногу со временем. В статье подробно рассказывается о том, как самим модно и на долгий срок окрасить в комнате стены....

06 04 2021 16:24:37

Какие хобби были у известных русских писателей и поэтов?

Какие хобби были у известных русских писателей и поэтов? Творческие люди — личности интересные, и их увлечения и пристрастия должны быть не менее увлекательными. Хобби русских писателей и поэтов расскажет о них больше их произведений. Чем увлекались классики отечественной литературы помимо писательства? Представляем малоизвестные хобби великих русских писателей и поэтов…...

05 04 2021 6:52:16

Хотите выйти замуж за миллионера? Книга «Женщины силы» поможет!

Хотите выйти замуж за миллионера? Книга «Женщины силы» поможет! Реально ли в наши дни встретить успешного мужчину и выйти за него замуж? Книга «Женщины силы» доказала, что это возможно! И если пока что это всего лишь ваша мечта, помните — для ее воплощения нужно просто направить энергию в нужное русло!...

04 04 2021 18:38:34

Как живется на/в Украине?

Как живется на/в Украине?  То, что двое близких людей поехали в одно и то же время в одно и то же место с одной и той же целью, вовсе не означает, что оба увидят одно и то же и будут иметь на этот счет схожее...

03 04 2021 16:14:10

Что такое дружба? Пять критериев прочности связей

Что такое дружба? Пять критериев прочности связей Вы замечали, что именно в самых важных для человека понятиях больше всего пyтaницы? «Любовью» называют всё, что угодно: зависимость, страсть, попытки заткнуть кем-то пустоту в душе. Словом «семья» обозначают абсолютно чужих по духу людей, которые не поддерживают, не дают любви и тепла; а иногда и тех, кто откровенно ненавидит и вспоминает о своих родственниках, только когда что-то надо....

02 04 2021 9:37:33

Чем интересна манная каша?

Чем интересна манная каша? Кого из нас в детстве не кормили ненавистной манной кашей? Думаю, это «удовольствие» запомнилось всем не только в родительском доме, детском садике, но и в школьной столовой в начальных классах....

01 04 2021 12:41:18

Хит-парад Ланы Дель Рей - 2. Какова история песен «Blue Jeans», «Born to Die», «Carmen» и «Dark Paradise»?

Хит-парад Ланы Дель Рей - 2. Какова история песен «Blue Jeans», «Born to Die», «Carmen» и «Dark Paradise»? После ряда безуспешных попыток Ланы Дель Рей покорить музыкальный шоу-бизнес на подмогу неожиданно пришёл YouTube. Любительский видеоролик к песне «Video Games» принёс певице ту самую известность, которую не смог дать целый дебютный альбом....

31 03 2021 22:34:41

Как собирать грибы? В ритме вальса!

Как собирать грибы? В ритме вальса! Из колонок тихо тянет Розенбаум. А за окном кленовые листья вальсируют в такт: раз-лист, два-лист, три-кружение, раз-лист, два-лист, три-поворот… Летят, плавно поворачиваясь, планируя на спинке теплого ветерка, в котором уже ощущается осенняя усталость. Желтые и вырви-глаз алые, с зеленоватыми прожилками, с оранжевыми...

30 03 2021 22:41:46

Пять грамм ананаса. Как современные дети представляют себе жизнь в лихие 90-е?

Пять грамм ананаса. Как современные дети представляют себе жизнь в лихие 90-е? «Ма-а-а-м… — Виталя тормошил меня за руку, пытаясь вытащить из полудремотного осеннего состояния, — расскажи чего-нибудь…» «Тётьсвет, — в тон ему затянула Лана, — ну правда, нам тут скучно, а ты спишь»....

29 03 2021 8:39:31

Как измерить кровяное давление?

Как измерить кровяное давление? Сочетание слов «кровяное давление», иногда коротко — просто «давление», постоянно на слуху. Почему оно важно? И резкое снижение, и повышение данного показателя здоровья чревато нeблагоприятными последствиями. Также как и постоянное — хроническое....

28 03 2021 4:13:26

Как использовать «Эффект Стрейзанд»?

Как использовать «Эффект Стрейзанд»? Законы природы — штука упрямая. Хочешь ты или не хочешь — подчиняться придётся. И лучше всё-таки им, могучим, подчиниться, изучить, а потом и приручить, начать использовать себе на благо и на...

27 03 2021 12:17:48

В каких случаях отдых в санатории может навредить здоровью?

В каких случаях отдых в санатории может навредить здоровью? Прибыть для оздоровления и серьезно рассориться со своим организмом — что может быть хуже? Тело не прощает туристу промашек и грубого обращения. Залечить его до серьезного недуга проще всего именно в санатории....

26 03 2021 19:19:18

Как защитить машину от угона?

Как защитить машину от угона? После приобретения автомобиля важно позаботиться о его надёжной охране, чтобы не подарить четырёхколёсного друга злоумышленникам. В этой статье — несколько рабочих советов....

25 03 2021 13:15:43

Как Мишутка впервые залез на дерево?

Как Мишутка впервые залез на дерево? К лету Мишутка обзавёлся надежными друзьями. Кроме Зайца, который показал ему весну, он сдружился с Ёжиком и Дятлом....

24 03 2021 7:56:15

Как приготовить вареники из заварного теста?

Как приготовить вареники из заварного теста? Может, кто и скажет, что знает о варениках всё. А так ли это на самом деле, попробуем разобраться. Выходцы из Турции, дюшвара, незаметно для всех трaнcформировались в знаменитые украинские вареники. Но как гласят предания, вареники — исконно славянское блюдо....

23 03 2021 4:48:16

Как найти новогоднее настроение в совсем не новогоднюю пору?

Как найти новогоднее настроение в совсем не новогоднюю пору? За окном ноябрь, промозглый и тоскливый. Снега нет и не предвидится в ближайшее время. В такую отвратительную погоду только и думаешь о том, чтобы скорее наступила настоящая зима и главный ее праздник — Новый год! Чтобы приблизить это волшебное время, используем парочку хитростей. С радостью делюсь с читателями своими секретами по созданию новогоднего настроения....

22 03 2021 21:25:38

Кем были женщины, запечатленные на известных полотнах великих художников? Часть 1

Кем были женщины, запечатленные на известных полотнах великих художников? Часть 1 Рассматривая известные на весь мир картины, многие люди задаются вопросом, кем был человек, которого изобразил художник. Особенно это касается знаменитых полотен с запечатленными на них восхитительными женщинами. Как сложилась судьба дамы, ставшей лицом известнейшего шедевра мирового...

21 03 2021 18:16:47

Почему в жару нет аппетита?

Почему в жару нет аппетита? Стоит ли переживать о том, что погода, напоминающая экваториальную, внушила отвращение к пище? Все, включая персон, мечтающих сбросить лишний вес, не должны радоваться отсутствию аппетита. Пора включить смекалку и найти особый подход к собственному...

20 03 2021 22:58:35

Что мы знаем о военных преступлениях?

Что мы знаем о военных преступлениях? В последнее время роль советских солдат во Второй мировой начали особенно активно красить в черный цвет, в описании действий красноармейцев в той войне остались одни черные тона....

19 03 2021 8:57:48

Какие комнатные цветы привлекут в дом счастье, а какие не стоит заводить?

Какие комнатные цветы привлекут в дом счастье, а какие не стоит заводить? Комнатные растения являются не только прекрасным украшением любого интерьера, они могут принести в дом удачу и счастье. Все зависит от энергетики, которой обладает то или иное растение....

18 03 2021 21:59:14

Что такое бедекер?

Что такое бедекер?  Всего полтора века назад путешествия стали превращаться из трудного предприятия, доступного немногим, в разновидность изысканного и, главное, массового развлечения. В первую очередь, это произошло благодаря железным дорогам....

17 03 2021 9:45:59

Как дeвyшке оградить себя от ceкcуальных притязаний поклонника на начальном этапе знакомства.Часть 5

Как дeвyшке оградить себя от ceкcуальных притязаний поклонника на начальном этапе знакомства.Часть 5 Здравствуйте Друзья. Сегодня продолжим рассматривать цикл тем под общим названием . Эта часть цикла будет особенно полезна тем из дeвyшек, кто на ранних стадиях знакомства принимая приглашение от нового друга сходить к нему в гости, ошибочно убеждены в своих неоспоримых и выдающихся способностях удержать нового поклонника в пределах максимальной...

16 03 2021 20:20:49

Почему может пропасть самоварная тяга?

Почему может пропасть самоварная тяга? Думаю, у большинства из нас есть деревенские корни. Всё-таки ещё поколение наших дедов (или прадедов) жило в преимущественно аграрной стране, курс на индустриализацию которой только в 1925 году взял XIV съезд ВКП (б). Вот и мои предки… И родились, и выросли в сельской местности....

15 03 2021 19:34:17

Правый руль в российских авто: в чем плюсы и минусы?

Правый руль в российских авто: в чем плюсы и минусы? В советское время не было такой проблемы, как праворульные машины. В Ирландию, Японию и в Великобританию СССР продавал считанные сотни праворульных «Волг» и «Жигулей». Иногда советские дипломатические работники, возвращаясь из тех стран, забирали с собой и свои праворульные машины....

14 03 2021 13:30:23

Кто сделал Фиделя Кастро коммунистом?

Кто сделал Фиделя Кастро коммунистом?  Пламенный революционер, вождь коммунистической Кубы, человек, превративший Кубу в маяк коммунизма, на который уже полвека ориентируются жители многих стран Латинской Америки, друг СССР, любимый своим народом и ненавидимый врагами — всегда ли так было? С чего все...

13 03 2021 4:51:45

Почему происходит выгорание и усталость?

Почему происходит выгорание и усталость? Синдром выгорания — это процесс постепенной утраты энергии, проявляющийся в состоянии истощения, физического утомления, личностной отстраненности и снижения удовлетворения исполнением работы. Он рассматривается как результат стресса на рабочем месте. То есть любой человек, вне зависимости от пола, возраста и рода деятельности, подвержен выгоранию....

12 03 2021 19:36:16

В чём сходство слона с металлургическим производством?

В чём сходство слона с металлургическим производством? Вот пусть любой из вас честно скажет, видел ли он когда-нибудь настоящего, африканского слона? Не в посудной лавке, а в его родном месте обитания, в африканской саванне, буше. А я видел…...

11 03 2021 14:18:39

Как выбрать недорогое напольное покрытие для дачи?

Как выбрать недорогое напольное покрытие для дачи? Сейчас нет дефицита в выборе строительных материалов. Но выбор напольного покрытия для дачи не так прост, как кажется. Статья поможет определиться в этом...

10 03 2021 15:38:35

Как сложилась судьба беглецов из СССР?

Как сложилась судьба беглецов из СССР? Они были невыездными, а им очень хотелось сбежать из стр-р-рашной «тюрьмы народов». Они придумывали методику, как им сбежать, и сбегали, «выбрав свободу». А что с ними было дальше? Сколько их было, сбежавших звезд и неизвестных, ставших звездами на час?...

09 03 2021 1:48:40

Куда сходить в Евпатории, кроме пляжа?

Куда сходить в Евпатории, кроме пляжа?  Если вы приехали в Евпаторию на целый месяц или даже на целое лето, то ежедневный маршрут «море — пляж» рано или поздно наскучит. Как быть, если стандартный набор достопримечательностей и музеев увиден, аквариум, аквапарк, парк «Крым в миниатюре» и дельфинарий посещены, а Набережная им. Горького исхожена вдоль и поперек?...

08 03 2021 21:24:48

Куда съездить в Калужской области?

Куда съездить в Калужской области? Центр Калужской области — благоустроенная Калуга: «колыбель космонавтики», ведь именно здесь родина основателя космонавтики Циолковского. Основанный в XIV веке, город находился у самых границ и имел пограничное значение. Однако после обмеления Оки судоходства здесь почти не стало, и Калуга стала терять свою значимость....

07 03 2021 7:40:52

Как исчезли в СССР автоматы с газировкой?

Как исчезли в СССР автоматы с газировкой? Для иностранцев одной из примет нахождения на территории Советского Союза были автоматы по продаже газированной воды. Они стояли не только в аэропортах, на вокзалах, в гостиницах, в фойе кинотеатров, но и просто на улицах. Многие, родившиеся в СССР, помнят, как выглядели эти автоматы....

06 03 2021 12:24:53

Как создать уникальное торговое предложение?

Как создать уникальное торговое предложение? Итак, передаю привет всем гениальным мыслителям XXI века и тем, о чьих идеях не знают даже близкие. Сейчас возможность вести личный бизнес привлекает все больше и больше молодых людей, которые не хотят зависеть от мнения и настроения начальника. При этом сухая статистика говорит о том, что 90% новых бизнесов умирает, не прожив и года....

05 03 2021 13:43:12

Кто иногда бывает самым главным? Женщина со шваброй!

Кто иногда бывает самым главным? Женщина со шваброй! Мало кто теперь знает, что названия трибун Большой спортивной арены (БСА) стадиона в Лужниках не просто так называются «зона А, В, С или D», а не только «Запад-Север-Восток-Юг». Это уже сохранившееся историческое наследие времён строительства стадиона в 50-е годы....

04 03 2021 21:12:44

Как приготовить полезный домашний шампунь для волос?

Как приготовить полезный домашний шампунь для волос? Для каждого из нас приобретение магазинного шампуня — самое обычное дело. Мы отдаем предпочтение разрекламированным средствам, мало задумываясь о том, насколько они полезны для наших волос. Однако, несмотря на заверения, которые мы слышим в рекламных роликах, покупные шампуни не всегда бывают эффективны. Мы замечаем ослабленное состояние волос, тусклость, выпадение, перхоть....

03 03 2021 19:32:42

Что берут с собой в мир иной? Королева Виктория и мода на траур

Что берут с собой в мир иной? Королева Виктория и мода на траур Траур и траурные традиции имеют свою историю. Известно, что в разных культурах в разные исторические периоды существовало большое количество традиций и обрядов, связанных с погребением и соотносящихся с пpaктикуемыми в обществе религиями и культами. В этой статье я представлю лишь светскую сторону траурного обряда, сложившегося на Западе в конце XIX столетия, и упомяну о его современных, возможно, несколько экстравагантных, проявлениях. ...

02 03 2021 11:15:39

Как оформить медицинскую книжку всего за час?

Как оформить медицинскую книжку всего за час? При трудоустройстве многие сталкиваются с необходимостью оформления личной медицинской книжки. И список профессий достаточно обширен. По закону медицинскую книжку обязаны иметь:...

01 03 2021 11:40:48

Рыбалка не удалась. А жизнь?

Рыбалка не удалась. А жизнь? Макарыч сидел на берегу уже давно, но поплавок стоял на поверхности воды как вкопанный. Впрочем, мужчина на него особенно не смотрел. Складывалось такое впечатление, что его взгляд вообще никуда не был направлен....

28 02 2021 15:49:27

Зачем нужен винный холодильник?

Зачем нужен винный холодильник? Винные шкафы — это специальная система хранения вина, поддерживающая заданный температурный режим и определенную влажность. Разного объема, внешнего вида и функциональной наполненности, такие шкафы призваны сохранить бутилированное вино в наиболее благоприятных условиях....

27 02 2021 13:18:22

Как выбрать светильник-ночник для ребенка?

Как выбрать светильник-ночник для ребенка? Закончился день, закатилось солнце, на землю опустилась ночь… Темнота — «друг молодёжи», заботливо укрывает влюблённых. А еще она покровительствует авантюристам всех мастей, дает заслуженный отдых уставшим в стрaнcтвиях путешественникам, помогает скрыться беглецам. Наступления мpaка многие ждут с нетерпением. Только дети не рады темноте: страшно…...

26 02 2021 4:19:26

Что предсказывали ученые на 2020 год?

Что предсказывали ученые на 2020 год?  Случайно натолкнулся в Интернете на весьма любопытный файл. Группа ученых в январе 2010 года попыталась предсказать состояние общества в 2020 году. Срок вроде бы полностью пока не прошел, но, тем не менее, вполне уже можно сравнивать....

25 02 2021 5:33:49

Народная медицина. Чем полезна настурция?

Народная медицина. Чем полезна настурция? С июня по октябрь настурция расцвечивает яркими крупными цветами клумбы и палисадники. Выращивают её не только в качестве декоративного растения. Известно, что её зелень можно использовать в качестве компонентов для закусок и салатов. Кроме того, настурция зарекомендовала себя и как лекарственное растение....

24 02 2021 6:57:51

Можно ли вырастить мелотрию на Северо-Западе России? Пpaктический опыт

Можно ли вырастить мелотрию на Северо-Западе России? Пpaктический опыт Ранней весной мне предложили четыре крошечных ростка — рассаду мелотрии шершавой. Раньше я о таком растении даже не слышала. Побеги были очень маленькими, почти игрушечными: листочки — миниатюрные, стебельки — как ниточки, усики — с волосинку. Я поставила ее рядом с другими всходами и стала ждать, что будет дальше....

23 02 2021 10:40:58

Что делать, если сбил лося (оленя, кабана...)?

Что делать, если сбил лося (оленя, кабана...)? Эта история — из цикла «такое может произойти с каждым». Кажется, что вероятность столкновения с лосём или любым другим диким животным — крайне мала. Но статистика говорит об обратном: только в Ленинградской области в 2017 году было официально зафиксировано около 150 ДТП с лосями. Реальное количество подобных столкновений, скорее всего, минимум раза в два выше. Каждый, кто выезжает за пределы города — в группе...

22 02 2021 9:46:10

Куда зовет вересковый ветер?: Часть 2: возвращение в мир людей

Куда зовет вересковый ветер?: Часть 2: возвращение в мир людей Тем временем Нейл, не дождавшись мужа, пошла на луг. Сумерки сгущались, туман обволакивал всё её существо, а кто-то настойчиво нашёптывал: «Забудь, забудь, забудь его. Эйлина нет в твоём мире. Он счастлив там, за холмами…»....

21 02 2021 0:26:32

Как старая Тула породнилась с итальянским цирком?

Как старая Тула породнилась с итальянским цирком? Не случись Антонио Франкони убить на дуэли знатного венецианца — он бы, наверное, так и остался всего лишь одним из множества ничем не примечательных носителей высоких титулов старинной Италии. Но после поединка ему пришлось бежать....

20 02 2021 1:29:50

Как рассортировать старые вещи и найти им применение?

Как рассортировать старые вещи и найти им применение? «Размусоривание». Что стоит за этим «модным понятием»? Сегодня удалось разобрать деловые бумаги в нижнем ящике антикварного письменного стола, вчера — навести порядок в коробке с игрушками малолетнего сына, причем проводилось мероприятие совместно с малышом, а завтра по плану — перебрать крупы на полках в кухне? Так, глядишь, и не понадобится традиционная осенняя генеральная...

19 02 2021 18:58:23

Как заpaбатывают на драгоценных камнях?: Профессионализм, риск, деньги

Как заpaбатывают на драгоценных камнях?: Профессионализм, риск, деньги Если вы в душе авантюрист, то передача «В погоне за драгоценностями» — для вас! Герои программы — настоящие профи своего дела. Поэтому давайте посмотрим, как люди «делают деньги» (серьёзно при этом рискуя)....

18 02 2021 6:58:43

Ученье - свет, а может... тьма?

Ученье - свет, а может... тьма? Нет-нет, никто не против образования и самосовершенствования. Наоборот. Статья призвана обратить внимание родителей на современную школу и заставить их взглянуть на нее с другой, и для кого-то совершенно новой и неожиданной, стороны. Ведь большинство возлагают на нее огромные надежды и считают фундаментом успешности своего любимого чада в жизни....

17 02 2021 19:13:15

Что мы знаем о сыре? Сыр в истории, искусстве, философии и на столе

Что мы знаем о сыре? Сыр в истории, искусстве, философии и на столе Трудно найти человека, у которого в повседневном или праздничном меню не нашлось бы места для сыра. Эта пища может использоваться в самых разнообразных кулинарных сочетаниях. Но еще более удивительно, что сыр связан и с разными сферами жизни. Что же можно открыть для себя в этом, казалось, привычном продукте?...

16 02 2021 9:13:36

Александр Грин. Могут ли «алые паруса» быть у серого человека?

Александр Грин. Могут ли «алые паруса» быть у  серого человека? Биография Александра Грина на первый взгляд представляется обыденной и серой, а сам писатель заурядным неудачником… И тем не менее Константин Паустовский восхищался странным писателем. Существует ли загадка рождения Александра Грина, которая могла бы объяснить несуразности жизни и судьбы автора «Алых парусов«?...

15 02 2021 12:26:40

Вязание - невинное рукоделие или бытовая магия?

Вязание - невинное рукоделие или бытовая магия? Гардероб современного человека трудно представить без вязаных вещей. При выборе изделия мы часто ориентируемся на моду, сочетаемость с другими предметами одежды, но мало кто задумывается, что полотно, созданное в этой технике, несет в себе скрытые, сакральные, смыслы....

14 02 2021 19:41:47

Как без выпечки приготовить вкусный десерт из простого печенья?

Как без выпечки приготовить вкусный десерт из простого печенья? Что же купить или приготовить к чаю или праздничному столу? Несомненно, этот вопрос мучает многих женщин и не только. Выход...

13 02 2021 14:43:58

Как сделать комплимент мужчине?

Как сделать комплимент мужчине? Наверное, нет таких женщин, которые не хотели бы нравиться противоположному полу. Существует много способов, как привлечь к себе мужское внимание. Однако одним из наиболее эффективных, безусловно, считаются комплименты. Слышать похвалу в свой адрес нравится всем: и бедным, и богатым; и высоким, и низким; и худым, и...

12 02 2021 6:23:43

Какие должности были у монахов в средневековых монастырях?

Какие должности были у монахов в средневековых монастырях? В средневековых монастырях братия, или монастырская община, делилась на две неравные группы. Кроме того, существовали различные должности, у каждой из которых были свои обязанности и права. В статье расскажу об основных из них, что делали инфирмарии, чем госпиталий отличался от елемозинария и тому...

11 02 2021 4:16:20

Memento mori, или Что делать с жизнью?

Memento mori, или Что делать с жизнью? Люди — как злые дети. Злые — потому что злое начало явно преобладает в человеке. А дети — потому что играются они в своей песочнице под названием Жизнь и не осознают, что уже завтра сами превратятся в тот самый песок, которым они кидаются друг в...

10 02 2021 21:37:21

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1 Русская кухня определялась православным календарем, поэтому меню иногда расписывали на год. На Масленицу, Сырную неделю, вводились некоторые ограничения, нельзя было есть мясо, но допускалась рыба. Масленичные блюда — блюда, содержащие в большом количестве молочные продукты, масло, яйца и, разумеется, традиционные блины....

09 02 2021 13:17:26

Чем полезен и чем опасен чеснок?

Чем полезен и чем опасен чеснок? Сегодня невозможно представить нашу жизнь без этого овоща. Сколько разнообразных блюд мы готовим с ним, сколько средств народной медицины используем! Как же воздействует на наше здоровье этот популярный продукт?...

08 02 2021 2:47:39

Какую пользу для здоровья принесет включение в рацион блюд из пастернака?

Какую пользу для здоровья принесет включение в рацион блюд из пастернака? Многие хозяйки используют для приготовления блюд пастернак. Этот родственник петрушки и морковки хорошо «играет» в салатах и холодных блюдах, является отличной альтернативой картошке. Корнеплод имеет сладкий вкус, отличается низкой калорийностью. Есть у него и целебные свойства....

07 02 2021 15:18:56

Террористка Зуля !Эпизод 2

Террористка Зуля !Эпизод 2 Конец июля выдался жарким! Вялые от зноя женщины собрались на крыльце сельского магазина и делились сонными новостями сарафанного радио!...

06 02 2021 2:49:15

Как спасает кототерапия? Часть 1

Как спасает кототерапия? Часть 1 Наташа услышала звонок в дверь и пошла её открывать, думая, что вернулся из школы сын. «Наверное, у Саньки уже закончились занятия», — на ходу подумала она, не сообразив, что на часах ещё не было даже двенадцати и, стало быть, сын не мог вернуться из школы так рано....

05 02 2021 23:40:11

Святочные рассказы. Куда торопился Макар?

Святочные рассказы. Куда торопился Макар? Новелла о судьбе деревенского мужика....

04 02 2021 3:23:51

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::