Позитивная жизнь    

Как готовят беломорскую сельдь?

Как готовят беломорскую сельдь?

Самая обычная сельдь. Только небольшая по размерам. Где-то от 8 до 20 см в длину. И название само за себя говорит: водится только в Белом море. Поэтому где в Ярославле или Костроме, думаю, об этой небольшой, но очень вкусной рыбке мало кто знает.

Соответственно, и приготовить её за пределами Карелии или Архангельской области навряд ли получится. Поэтому тот оригинальный рецепт, о котором я сегодня собираюсь рассказать, уверен, не найдет массового применения где-то вне границ той территории, о которой я уже упомянул.

А вот там, в Поморье… Этот рецепт приготовления рыбы знает пpaктически каждый. Им о нем рассказывать — и смысла никакого нет, только время терять. Поэтому — так, просто интересная информация. Об одной небольшой, но довольно вкусной рыбке и особенностях региональной кухни.

У нас, в Карелии, беломорка — довольно обычная рыба. Правда, сезонная. Свежей её купить можно по весне (с конца апреля и пpaктически до конца мая, начала июня) или осени (с сентября и почти до самого ледостава, срок которого не приходится год на год). Таковы уж пути миграции этой рыбки. К побережью она подходит в весеннее и осенне-зимнее время. Поэтому в тех населенных пунктах, что лежат неподалеку от побережья (в том же Беломорске), её промышляют и зимой — подледным сетевым ловом. Но поскольку на дворе минус (а без него крепкий лед в прибрежной части не встанет), то пока довезешь беломорку от места лова до населенного пункта, она из свежей превращается в свежемороженую.

Конец апреля. В рыбных киосках появилась беломорка
Фото: Константин Кучер, личный архив

Поэтому если речь о свежей рыбе, то — в те сроки, о которых только что: по весне и осени. Ну, а нынче на дворе весна в разгаре. Вот и появилась в рыбных киосках беломорка.

Я с этой рыбкой впервые столкнулся в начале 90-х, когда работал на рыбокомбинате. И было у нас судно, оснащенное снаряжением для траловой ловли. Весной и летом оно промышляло на Онего корюшку и ряпушку в районе Медвежьегорска, а в конце августа директор по Беломоро-Балтийскому каналу отправил его на Белое море. На промысел беломорки. И когда на комбинат пришла машина с первым уловом… В цеха, на переработку или на рынок, для реализации свежей рыбы, отправлять было пpaктически нечего. Народ, можно сказать, весь улов разобрал по рукам — «под зарплату».

И когда я в разгар этого рыбного пира появился в консервном цехе, кто-то из рыбообработчиц озаботился и моей судьбой: «Константин Алексеевич… А вы что в стороне стоите? Беломорка! Это ж такая рыба! Да что там её готовить? Проще пареной репы! Сейчас на пальцах объясню, вы в минуту всё поймете. Эй, дeвки, пока я тут объясняю, навалите юристу беломорки вон в тот пакет-майку, что побольше!»

Вот так я и стал счастливым обладателем этого, и в самом деле, очень простого рецепта.

Первым делом, беломорку надо… Нет-нет, чистить не будем. А вот промыть под проточной водой, тщательно потирая ладонями бока, чтобы смыть чешую… Вот это обязательно нужно сделать.

Первым делом смоем с беломорки чешую
Фото: Константин Кучер, личный архив

Как чешую смыли… Берем глубокую сковородку и плотненько укладываем в неё рыбку, брюшком вниз. Поверху бросаем с пяток горошин черного перца, пол-листика лаврушки, присаливаем и укладываем в один слой пошинкованную полукольцами луковицу. Наливаем в сковороду воды, так чтобы рыбьи спинки были едва прикрыты ею, и включаем огонь.

Плотно укладываем рыбку к рыбке брюшками вниз в глубокую сковородку
Фото: Константин Кучер, личный архив

Как вода в сковороде закипит, снимаем пену, убавляем огонь до самого минимума, чтобы рыба даже не варилась, а томилась. Накрываем сковороду крышкой и ждем минут 10−15. После чего снимаем крышку и смотрим: бульон стал прозрачным? Всё, беломорка готова.

Традиционно такое рыбное блюдо едят прямо со сковороды. Причем по определенному, видимо, ещё прадедами установленному, порядку. О промысле сельди на Белом море известно с XIV века, с момента образования Соловецкого монастыря. Скорее всего, в т. ч. и поэтому в иных местах беломорку называют соловецкой сельдью.

  • Порядок же еды уже готовой беломорки из сковороды такой: сначала в юшку макают хлеб. И только когда покончат с нею, после этого достают со сковороды рыбку и начинают есть.

В поморских семьях по этому поводу есть даже специальная поговорка: «Мочи, мочи (хлеб в юшку), но до поры не волочи (рыбку из сковороды)».

Лучший гарнир к беломорке — отварная картошка
Фото: Константин Кучер, личный архив

Ну, а лучшим гарниром к беломорке во все времена считалась отварная картошка. В этом и я отдаю дань традициям. А вот есть прямо из сковороды… Как-то мои домашние этот вариант не приветствуют. Поэтому выложил беломорку и картошку на порционные тарелки, полил картошку юшкой из сковороды, посыпал её рубленной зеленью…

«Кушать подано, господа-товарищи! Прошу к столу». И когда на кухне пахнет припущенной в водичке беломоркой, дважды это приглашение повторять не приходится.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Я блокирую перемены в жизни. Как преодолеть внутренний ступор?

Я блокирую перемены в жизни. Как преодолеть внутренний ступор? Еще Конфуций говорил: «Когда дует ветер перемен, одни строят стены, а другие — ветряные мельницы». Конечно, найдутся те, кто не терпит стабильность и предсказуемость. Но зачастую человеку сложно отбросить мнительность, перестать быть перфекционистом и поверить в себя....

26 02 2021 23:29:56

Для чего человеку кисть руки? Оказывается, чтобы драться...

Для чего человеку кисть руки? Оказывается, чтобы драться...  Я всегда считал, что борьба возникла раньше кулачного боя. Не у какого-то конкретного народа, а вообще в истории. Это не только моё мнение. Борьба возникает раньше в силу своей естественности. Обратите внимание: многие ли животные используют удары для дpaки, охоты или самозащиты? Кошки? Они скорее цепляют лапой, с силой прорезая когтями. Как и, к примеру, медведи....

25 02 2021 8:45:10

НАУЧИ ДУРАКА…

НАУЧИ ДУРАКА… Сергeй Вишнёв...

24 02 2021 7:22:51

Любовная магия Древнего Египта: как coблaзнить мужчину с помощью призpaка?

Любовная магия Древнего Египта: как coблaзнить мужчину с помощью призpaка? Может ли женщина так сильно возжелать мужчину, чтобы уговорить благородного призpaка заставить жертву сгорать от желания днем и ночью? Предварительный ответ: да, может. Однако не будем торопиться с...

23 02 2021 5:49:25

Где проводятся гонки на быках?

Где проводятся гонки на быках? Мир спорта очень многообразен. Кроме традиционных международных видов, включенных в программу зимних и летних Олимпийских игр, широкий интерес у зрителей вызывают и соревнования, популярные только в определенных странах....

22 02 2021 21:55:15

Служебный роман: нужны ли отношения без ceкcа?

Служебный роман: нужны ли отношения без ceкcа? Серьезные служебные романы между людьми, находящимися в бpaке, с последующим разводом и созданием новой семьи — явление чрезвычайно редкое в нынешней жизни. Флиpт, как правило, обычно появляется по месту работы. До постели он доходит лишь в единичных случаях. Любовники и без ceкcа? Да, такое очень часто нынче пpaктикуется. Для чего?...

21 02 2021 3:28:26

Как специи помогают худеть?

Как специи помогают худеть? Ни для кого не секрет, что существуют продукты, одно лишь регулярное употрeбление которых обеспечит вам пару-тройку скинутых долой лишних килограммов. Это так называемые жиросжигатели, вроде всем известного ананаса, грейпфрута, морской капусты, кефира и т. д. Но вот то, что среди этих чудо-продуктов есть ещё и специи, благотворно влияющие на фигуру, знают немногие....

20 02 2021 15:22:43

Какое ортопедическое кресло купить для работы за компьютером? Обзор Harachair Nietzsche

Какое ортопедическое кресло купить для работы за компьютером? Обзор Harachair Nietzsche Как стул для поэта Никифора Ляписа-Трубецкого, рабочее кресло для меня — не роскошь, а орудие производства: я на нём сижу, я на нём творю. Раньше я как-то обходился дома обычной офисной мебелью. Да что там, совсем недавно мне вообще казалось, что и обычной табуретки в случае чего — более чем достаточно. Но годы берут своё, и остеохондроз не дремлет, так мои взгляды устремились на сегмент ортопедических кресел....

19 02 2021 3:12:56

Какой материал для зубной коронки прослужит дольше?

Какой материал для зубной коронки прослужит дольше? В какой-то момент жизни каждый из нас сталкивается с лечением зубов. Стоматологи не устают повторять о важности профилактики, регулярного посещения дантиста каждые полгода, но, тем не менее, люди продолжают тянуть до последнего и приходят к врачу уже на том этапе болезни, когда зубу требуется серьезная поддержка, лечение и протезирование....

18 02 2021 21:35:27

Memento mori, или Что делать с жизнью?

Memento mori, или Что делать с жизнью? Люди — как злые дети. Злые — потому что злое начало явно преобладает в человеке. А дети — потому что играются они в своей песочнице под названием Жизнь и не осознают, что уже завтра сами превратятся в тот самый песок, которым они кидаются друг в...

17 02 2021 18:47:51

Как сформировать у себя мышление богатого человека?

Как сформировать у себя мышление богатого человека? Люди, решив увеличить свой доход, часто сталкиваются с неразрешимой проблемой — они никак не могут решить, с чего же именно им начать. Казалось бы, в этом нет ничего сложного, ведь решение напрашивается само собой — нужно больше работать, более усердно делать свою работу. Но нет…...

16 02 2021 15:48:35

Как снималась «Дорога» Федерико Феллини?

Как снималась «Дорога» Федерико Феллини? История привязанности наивной дeвyшки к своему звероподобному хозяину, цирковому силачу, бродячему артисту и отчаянному выпивохе помогла Феллини впервые в своей карьере почувствовать вкус настоящего триумфа не только на родине, но и во всём мире. Картина, тщательно исследующая понятия преданности, несбывшихся надежд и искупления, получила «Серебряного льва» в Венеции и премию «Оскар» за лучший фильм на иностранном языке....

15 02 2021 3:11:20

Построят ли в Японии подводные города?

Построят ли в Японии подводные города? Правительство страны Восходящего солнца в последние десятилетия столкнулось с очень серьезной проблемой перенаселенности. Демографическая обстановка усугубляется тем, что из-за таяния льдов Антарктиды и ледников Гренландии постоянно поднимается уровень мирового океана. По этой причине, а также из-за частых землетрясений территория Японии постепенно сокращается....

14 02 2021 13:27:33

Как уничтожить информацию?

Как уничтожить информацию? Времена меняются, и то, что вчера не было проблемой, нынче стало весьма актуально. Скажем, как безвозвратно уничтожить цифровую информацию с электронных носителей?...

13 02 2021 8:54:56

Чем полезен и чем опасен чеснок?

Чем полезен и чем опасен чеснок? Сегодня невозможно представить нашу жизнь без этого овоща. Сколько разнообразных блюд мы готовим с ним, сколько средств народной медицины используем! Как же воздействует на наше здоровье этот популярный продукт?...

12 02 2021 3:11:35

Как научиться латать штатные «дыры»?

Как научиться латать штатные «дыры»? Наша экспресс-инструкция станет подспорьем тем, кто знает: открытая вакансия причиняет боль компании любого масштаба, локации, сегмента. Вопреки ожиданиям, причина — вовсе не очередной пункт отчета о расходах. Главная сложность — закрасить «белое пятно» штатки, не порвав канаты нервной системы....

11 02 2021 7:11:59

Рок-н-роллы 1950-х. Как были написаны песни про куклу для вечеринки, любовницу из мечты и бессловесного подростка?

Рок-н-роллы 1950-х. Как были написаны песни про куклу для вечеринки, любовницу из мечты и бессловесного подростка? Я продолжаю скрести по сусекам поп-музыки 1950-х годов и сегодня представляю вашему вниманию очередную тройку хитовых рок-н-роллов…...

10 02 2021 12:49:42

Химчистка ковра на дому или на фабрике – что выбрать?

Химчистка ковра на дому или на фабрике – что выбрать? Химчистка ковров — востребованная услуга, которую в Москве предлагают более сотни компаний. Обратитесь в любую из них — вам предложат почистить изделие либо на месте (дома или в офисе), либо на специализированной фабрике. Какой же вариант выбрать? Разбираемся в этом вопросе вместе с Pro Carpet — компанией, оказывающей профессиональные услуги химчистки ковров....

09 02 2021 2:24:10

Какие книги о похудении содержат полезную информацию?

Какие книги о похудении содержат полезную информацию? Часто авторы популярных изданий о снижении веса предлагают настолько противоречивые методики, что становится необходимым разобраться, какие книги про похудение предлагают эффективные и безопасные способы....

08 02 2021 21:26:47

Когда велосипед приносит вред?

Когда велосипед приносит вред? О пользе езды на велосипеде написано немало: и для здоровья, и для эмоционального состояния. А вот может ли такая физическая активность принести вред? И может ли велосипед представлять опасность для здоровья? Кому велопрогулки противопоказаны?...

07 02 2021 10:39:41

Кто такой Тиберий? Правление и забвение императора

Кто такой Тиберий? Правление и забвение императора В первой части статьи о Тиберии мы узнали, как он воспользовался близким родством с действующим императором Августом и попал в опалу ввиду неожиданного отъезда из Рима. Когда же Тиберий вернулся домой, он пребывал в политической изоляции. До тех пор, пока не случилась еще одна трагедия: юный Гай Цезарь, второй и последний претендент на трон, был cмepтельно ранен при осаде Армении....

06 02 2021 9:55:17

Как появился День семьи, любви и верности в России?

Как появился День семьи, любви и верности в России? Тристан и Изольда, Данте и Беатриче, Петрарка и Лаура, Ромео и Джульетта — это вечные символы любви. Мы вспоминаем эти имена каждый раз, когда говорим о самом сильном и прекрасном чувстве под названием любовь. Но ведь эти персонажи — из литературы других народов и чужих стран. В нашей культуре есть собственные образы. Только их почему-то не принято вспоминать так часто. К примеру, князя Игоря и Ярославну, Петра и Февронию....

05 02 2021 22:57:10

Как пожарить карасей? В сметане!

Как пожарить карасей? В сметане! Выходной. Время, когда надо что-то приготовить на перспективу. Чтобы в будни с ужином особых проблем не было....

04 02 2021 19:27:39

Чем болели и как лечились в середине ХХ века в Советском Союзе? Травмы

Чем болели и как лечились в середине ХХ века в Советском Союзе? Травмы Сейчас медицина достигла невиданных высот, но ведь еще совсем недавно, на памяти одного поколения, лечение многих болезней проводилось полузнахарскими методами, особенно в критических ситуациях, вдали от «большой» медицины. Хочу вспомнить несколько историй из жизни — из своего далекого детства....

03 02 2021 13:29:20

Диеты. Чего от них больше — вреда или пользы?

Диеты. Чего от них больше — вреда или пользы? Каждый человек в своей жизни хоть раз садился на диету — чтобы поправить здоровье, привести себя в форму после зимних праздников и просто, чтобы хорошо выглядеть. Причины разные, но ни одна диета не сработает, если не прикладывать своих усилий в достижении цели....

02 02 2021 3:13:16

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники? Часть 1

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники? Часть 1 Скорее всего, эти новогодние праздники будут длинными, и мы проведем их дома не только потому, что так хотим. Хорошо, что для создания волшебной праздничной атмосферы придуманы новогодние фильмы. В этой подборке фильмов — лучшие киноленты, за исключением самых любимых, без которых немыслим Новый год....

01 02 2021 13:30:26

Кто и когда придумал эскимо?

Кто и когда придумал эскимо? 24 января весь мир отмечает весьма необычный праздник — Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day). Выбор этой даты связан с тем, что именно в этот день в 1922 году Кристиан Кельт Нельсон, владелец фабрики сладостей в городе Онава (штат Айова, США), получил патент на данный вид мороженого....

31 01 2021 4:57:10

Как вентилятор охлаждает человека, не охлаждая воздух?

Как вентилятор охлаждает человека, не охлаждая воздух? Наступают жаркие дни, и в ход идут кондиционеры и вентиляторы. С первыми всё понятно: в наружном блоке расположен тепловой насос — такой же, как в холодильнике, но более компактный и мощный. Вентилятор устроен значительно проще, он не охлаждает воздух вообще. Но охлаждает человека. Как?...

30 01 2021 22:46:39

«Коварные горничные» - типично «женское кино» или «сериал униceкc»?

«Коварные горничные» - типично «женское кино» или «сериал униceкc»? Открытие было сделано случайно. Четыре длинноногие белозубые улыбающиеся латиноамериканки в костюмах горничных (мини-юбка, смелое декольте, фартук, пышная метелка для смахивания пыли) возникли «из ниоткуда» и, гордо подбоченясь, уверенно выстроились в ряд на верхней панели экрана...

29 01 2021 21:52:58

Мне надо к Богу!

Мне надо к Богу! Мне надо к Богу! Мальчишка карабкался по лестнице. Кажется, метров пятьсот уже осилил! — думал он, — сколько же ещё? Город внизу как из самолета! Отчетливо видны только большие проспекты, всё остальное смесь грязи и осени. И он был счастлив!...

28 01 2021 0:19:47

В чем состоял конфликт физиков и лириков?

В чем состоял конфликт физиков и лириков? Вы не слышали про конфликт физиков и лириков? Странно, а ведь относительно недавно, во времена молодости наших отцов (а кому-то — дедов), этот конфликт был был более чем обсуждаем читающими массами. Так в чем там дело было?...

27 01 2021 12:29:23

Какие полудрагоценные камни порой путают с драгоценными?

Какие полудрагоценные камни порой путают с драгоценными?  В ювелирных магазинах и в салонах с подарками пусто не бывает даже в наше кризисное время. Разумеется, лиц женского пола привлекают ювелирные изделия и средства для украшения. При этом особый интерес, конечно же, к золоту. Оно во все времена ценится....

26 01 2021 3:37:47

Как вырастить и использовать валериану?

Как вырастить и использовать валериану? Знают об этом растении все, даже кошки. Невзрачное на первый взгляд, оно, тем не менее, то и дело встречается на участках садоводов. По их утверждениям, вырастить у себя на участке этот вид лекарственных трав совершенно несложно....

25 01 2021 9:44:17

Как сузить поры на лице?

Как сузить поры на лице? Каждая женщина, какой бы по счёту юбилей она ни отметила, стремится быть неотразимой. И изо всех сил старается выглядеть на твердую «шестёрку» по пятибалльной шкале. Но манна небесная сама с облаков не сыпется. Чтобы добиться поставленных задач, неизбежно прилагать хоть какие-то усилия....

24 01 2021 18:51:26

Святитель-труженик. Кто основал Печёрский монастырь в Нижнем Новгороде?

Святитель-труженик. Кто основал Печёрский монастырь в Нижнем Новгороде? Никогда не думала, что писать на религиозную тему так трудно. Слова приходится подбирать очень внимательно, чтобы не написать лишнего и не обидеть чувств тех, кто крещен в православной вере. Поэтому, если кто-нибудь из вас увидит какие-либо неточности, прошу не судить строго…...

23 01 2021 8:48:41

Г. А. Захарьин. Почему его можно назвать доктором Хаусом российской медицины?

Г. А. Захарьин. Почему его можно назвать доктором Хаусом российской медицины? О его склочном хаpaктере и странностях в поведении не судачил только ленивый. Григорий Захарьин был человеком сложным: неуравновешенным, капризным, тяжелым в общении… Затем имя доктора Захарьина, крупнейшего русского терапевта ХIХ века, долгое время было почти забыто. Но сегодня все дурное отброшено, а лучшее из наследия талантливейшего врача принято на вооружение отечественной медициной....

22 01 2021 1:40:39

Как пережить вдовство?

Как пережить вдовство? Существует ряд трагических событий, которые настигают нас внезапно, к ним нельзя привыкнуть, невозможно подготовиться заранее. Это, прежде всего, cмepть близкого человека (наряду с такими личностными катастрофами, как полная слепота во взрослом возрасте, плен без возможности возвращения на Родину, пожизненное заключение и т. п.)....

21 01 2021 4:50:25

Почему необходимо уметь контролировать собственные эмоции?

Почему необходимо уметь контролировать собственные эмоции? Для сохранения здоровья каждому из нас следует научиться управлять собственными эмоциями. Однако не все знают, как это сделать. Оказывается, взять эмоции под строгий контроль может каждый из нас, достаточно лишь ознакомиться с рекомендациями психологов и начать применять их на пpaктике. Это поможет эффективно противостоять стрессу, свести к минимуму его пагубное...

20 01 2021 20:52:13

Как преодолеть страх новогодней ночи?

Как преодолеть страх новогодней ночи? Невероятно, но приближение главного праздника года может сопровождаться не только радостным предвкушением, подготовкой нарядов и подарков, но и устойчивым иррациональным страхом. И речь здесь идёт о здоровых людях, а не о пациентах психиатрических клиник....

19 01 2021 16:29:59

Исаак Левитан. Что отражают его картины - одиночество или чувство глубокого умиротворения?

Исаак Левитан. Что отражают его картины - одиночество или чувство глубокого умиротворения? Всем нам знакомы с детства и юности картины Левитана. Они сопровождают нас всю жизнь. Таковы известные всем картины великого мастера «Березовая роща» 1885 г., «Золотая осень» 1895 г., «Владимирка» 1892 г., «Над вечным покоем» 1894 г., «Март» 1895 г. Все эти картины экспонируются в Государственной Третьяковской галерее....

18 01 2021 11:24:34

Чем полезно масло розмарина?

Чем полезно масло розмарина? Свойства этого растения используются в медицине и кулинарии. Из молодых побегов и цветов производят эфирное масло розмарина, которое является результатом поэтапного процесса очистки натуральных растительных экстpaктов. При производстве задействуется метод дистилляции при помощи пара или холодный отжим....

17 01 2021 12:54:48

Как проявляются перепады уровня сахара в крови?

Как проявляются перепады уровня сахара в крови? Любое отклонение концентрации сахара в крови от нормальных значений может привести к развитию опасных для жизни состояний. Подобную ситуацию может вызвать ряд заболеваний внутренних органов. Таких, например, как сахарный диабет....

16 01 2021 14:58:21

Как быстрее забеременеть? Популярные народные способы

Как быстрее забеременеть? Популярные народные способы Нет ничего более естественного и прекрасного, чем материнство. Желание быть мамой заложено в каждой женщине самой природой. Существует множество так называемых «бабушкиных средств», помогающих женщине зачать ребенка. Что это за средства? Какими методами пользовались наши бабушки и пpaбабушки в дни своей молодости, чтобы...

15 01 2021 16:59:11

Что такое «Эффект Выхино»?

Что такое «Эффект Выхино»?  В начале 1970-х годов станция Московского метро «Ждановская» была для меня родной. Жил я тогда в том районе, на юго-восточной окраине Москвы....

14 01 2021 5:46:58

Как приготовить знаменитый тайский суп «Том-ям» в домашних условиях?

Как приготовить знаменитый тайский суп «Том-ям» в домашних условиях? Каждый, кто хоть однажды побывал в Таиланде, наверняка пробовал знаменитый суп «Том-ям» и поражался его неповторимому вкусу. Необычное сочетание сладкого, кислого и острого отличают этот суп от множества других блюд тайской кухни. При всей своей экзотичности, данное блюдо можно приготовить у себя дома. Это совсем несложно, главное — найти необходимые ингредиенты и следовать оригинальному рецепту....

13 01 2021 22:48:33

Сколько заpaбатывают на YouTube?

Сколько заpaбатывают на YouTube? В эпоху инновационных технологий, когда Интернет многим из нас заменяет телевидение, а дети с детсадовского возврата умеют пользоваться гаджетами и, более того, загружать свои видео в Сеть, каждому известно, что такое YouTube....

12 01 2021 22:58:45

Пирог с ностальгией. Как бабушка делала рыбник?

Пирог с ностальгией. Как бабушка делала рыбник? Когда-то давным-давно, в эпоху плановой экономики, в жизни советских людей существовала некая дата — рыбный день. В этот день недели во всех заведениях советского общепита мясных блюд не подавали, а подавали только рыбные варианты....

11 01 2021 4:10:25

Как выносить здорового ребенка? Советы для будущей мамы

Как выносить здорового ребенка? Советы для будущей мамы Для женщины, которая готовится стать матерью, самым главным является необходимость сосредоточиться на беременности, научиться подчинять такому деликатному положению свое поведение. Будущая мать и ее близкие обязаны побеждать факторы, способные причинить вред плоду и спровоцировать стрессовую ситуацию....

10 01 2021 9:55:56

Стихосложение-30. Подведение итогов. Что нужно, чтобы писать хорошие стихи?

Стихосложение-30. Подведение итогов. Что нужно, чтобы писать хорошие стихи? Вот и подошёл к концу мой объёмный цикл, посвящённый приёмам и особенностям стихосложения. Сразу скажу, что адресовался он не специалистам, а дилетантам, которые не только хотят писать свои стихи, но и лучше понимать стихи...

09 01 2021 23:42:13

Три тоста. В чем сила рода и семьи?

Три тоста. В чем сила рода и семьи? Жили небогато, но не нуждались. Сказывалась крепкая порода трудовой семьи, где два века царила одна вера: «Бог труды любит». Ей было подчинено все....

08 01 2021 2:57:18

В какой момент становятся мужчиной?

В какой момент становятся мужчиной? Детство у меня было счастливым и вспоминаю я его всегда с радостью, даже трепетом. Жили мы большой дружной семьёй, и жила с нами пpaбабушка. Человек светлый, добрый, спокойный и рассудительный. С пpaбабушкой у меня сложились доверительные, тёплые, прекрасные отношения....

07 01 2021 18:55:42

Как готовить ленивые пироги?

Как готовить ленивые пироги? Ленивые пироги — не означает, что они плохие. Просто их приготовление максимально оптимизировано. И лень — не всегда плохая вещь. Существует даже такой слоган: «Лень — двигатель прогресса!» А создателю языка программирования Perl Ларри Уоллу принадлежит выражение: «Три главных добродетели программиста — лень, гордыня и нетерпение»....

06 01 2021 10:53:28

Почему горячая вода замерзает быстрее? Эффект Мпембы

Почему горячая вода замерзает быстрее? Эффект Мпембы  Ответы на наивные детские вопросы иной раз совсем не так просты, как это может показаться на первый...

05 01 2021 14:30:51

Что может вырасти на голове у оленя? Христианская символика

Что может вырасти на голове у оленя? Христианская символика Христианская цивилизация отнеслась к образу оленя с не меньшим почтением, чем другие культуры. Вы смело могли сравнить какого-нибудь европейского рыцаря с оленем, не опасаясь получить за это копьём в...

04 01 2021 13:27:54

Существует ли реинкарнация?

Существует ли реинкарнация? Реинкарнация — переселение души в другое тело. Второе значение слова «реинкарнация» — перевоплощение с ощущением уже прожитой когда-то жизни. Подразумевается при этом, что душа бесcмepтна и может «вселяться» в новорожденного ребенка независимо от его пола и национальности....

03 01 2021 13:20:55

Что такое натуропатия и кому она подходит?

Что такое натуропатия и кому она подходит? Есть медицина традиционная, а есть альтернативная. Если с первой всё более-менее понятно, то вторая многим представляется туманно. Такие методы лечения, как натуропатия, гомеопатия и функциональная медицина, часто сливаются воедино. Большинство людей не знает, что эти подходы из себя представляют и чем отличаются друг от друга. Давайте разбираться вместе!...

02 01 2021 8:18:22

Телевизионные путешествия на Север. Кто такие «лесные люди» Аляски?

Телевизионные путешествия на Север. Кто такие «лесные люди» Аляски?  Даже на Аляске находятся люди, которые стремятся поселиться в еще большей глуши. На примере одной семьи поговорим о «лесных людях» Аляски. Как они тут живут, чем занимаются, а главное — почему поселились в лесу?...

01 01 2021 23:41:50

Дизельные энергетические машины и оборудование в аренду ООО «Градус»

Дизельные энергетические машины и оборудование в аренду ООО «Градус» Прокат строительной техники и энергетических машин — это услуга, спрос на которую неуклонно растет. Потребители понимают, что инвестиции в дорогое оборудование, использующееся периодически, не оправдывают себя. С экономической точки зрения выгоднее использовать аренду....

31 12 2020 1:42:46

У сына зависимость от компьютера. Как с этим жить?

У сына зависимость от компьютера. Как с этим жить? Мой сынуля уже три часа не выходит из комнаты. Я слышу звон мечей и громкий шум сражения. Сынок «воюет», а время обеда давно прошло. Я на цыпочках подкрадываюсь к сыну с тарелкой блинчиков и тихонько ставлю ее на край его стола. У моего ребенка дрогнула рука, что-то в его игре сорвалось, и он наградил меня уничтожающим взглядом....

30 12 2020 9:28:23

Страх перед будущим: о чём он заставляет задуматься?

Страх перед будущим: о чём он заставляет задуматься? Неизвестность всегда вызывает опасения. У кого-то в большей степени, у кого-то в меньшей. И здесь на первое место выходит страх перед будущим....

29 12 2020 4:24:36

10 полезных советов по хозяйству от Современного домоводства

10 полезных советов по хозяйству от Современного домоводства Справиться с домашними хлопотами намного легче, применяя на пpaктике простые, но действенные лайфхаки. Именно такими хитростями поделились читатели сайта Современное домоводство. Эти советы получили высокую оценку и признаны другими пользователями самыми полезными....

28 12 2020 12:20:35

Лонгиир. Чем известен самый северный город на планете?

Лонгиир. Чем известен самый северный город на планете?  Человек может приспособиться к жизни в любом климате. Разумеется, при условии, что его организм хорошо переносит климатические особенности экстремального хаpaктера. Скажем, якуты мороз под -50 градусов не считают за жуткий холод. Правда, они всегда там жили, такой холод им привычен. Однако на нашей планете есть город, население которого большей частью — туристы, никогда не имевшие дела с таким морозом....

27 12 2020 20:53:11

Как выполнить внутреннюю отделку дома своими силами?

Как выполнить внутреннюю отделку дома своими силами? Итак, дом построен, а деньги закончились. Картина весьма распространенная, ведь бюджета, заложенного на стройку, всегда не хватает. Находятся непредвиденные расходы на отопление, электропроводку, утеплители и прочие важные элементы, без которых ввод дома в эксплуатацию невозможен....

26 12 2020 18:10:10

Что почитать любителю детективов? «Игра Люцифера», Брэдли Беркенфельд

Что почитать любителю детективов? «Игра Люцифера», Брэдли Беркенфельд Вы любите детективные истории и с удовольствием проводите время за чтением художественной литературы этого жанра? Вам наверняка понравится произведение с интригующим и даже несколько пугающим названием «Игра Люцифера», написанное Брэдли Биркенфельдом. Оно как нельзя лучше подойдет для хорошего вечера в компании с увлекательной книгой. Ее автор раскрывает читателям тайны «черного» банковского...

25 12 2020 9:58:41

Какие автомобили - самые маленькие?

Какие автомобили - самые маленькие? Трудно сказать определенно, когда именно появилась страсть у некоторых людей к уменьшению вещей с сохранением их функциональности. Сейчас уже, пожалуй, нет отрасли, которой не коснулась бы эта мода. Лишь в автомобилестроении очень долго соблюдались масштабы. Но и они во второй половине минувшего века пали под напором...

24 12 2020 3:32:57

Что такое роковая женщина?

Что такое роковая женщина? Настасья Филипповна пожалела князя Мышкина, отвергла Рогожина и… умерла. Нелепо умерла… Все помним Достоевского? Образ роковой женщины — самая загадочная субстанция из всех чудес света....

23 12 2020 4:21:47

Как появилась аэростатная почта?

Как появилась аэростатная почта? Почтовые отправления с помощью аэростатов — это, по большей части, экзотика. Однако такая разновидность доставки почты существовала (и даже слегка существует ныне), поэтому есть смысл о ней поведать....

22 12 2020 22:50:30

Хорошо забытое старое: нова ли супермодная идея электрического тpaктора?

Хорошо забытое старое: нова ли супермодная идея электрического тpaктора? Сегодня некоторые компании-производители сельскохозяйственной техники считают перспективным использование электрического привода на тpaкторах. Эта технология обещает быть более экономичной и экологически чистой, чем использование углеводородного топлива....

21 12 2020 11:23:36

Как и зачем в Турции решили построить в одном месте 732 замка?

Как и зачем в Турции решили построить в одном месте 732 замка?  Причуды могут быть самыми разными. Особенно, если имеются «лишние» деньги и хочется чего-либо экзотичного, чтобы восхищенно ахали и поражались широте замысла. Но ближе к делу. А оно таково....

20 12 2020 17:32:49

Как одевались русские классики?

Как одевались русские классики? Человека встречают по одежке, в том числе известную личность — например, писателей и поэтов. Некоторые из русских классиков имели свой неповторимый стиль и были узнаваемы в обществе. Одежда стала их способом выражения и многое могла сказать об их хаpaктере. Кто из русских классиков мог похвастаться неповторимым стилем?...

19 12 2020 21:37:53

Как правильно выстраивать личные границы? Одно слово, которое улучшит вашу жизнь

Как правильно выстраивать личные границы? Одно слово, которое улучшит вашу жизнь Наверно, все смотрели фильм с Джимом Керри «Всегда говори ДА», где жизнь главного героя круто меняется, когда он на любой вопрос или предложение начинает давать только положительный ответ. Его будни становятся насыщенными, перед ним открывается множество дверей, он в конце концов встречает свою любовь....

18 12 2020 8:31:35

Как снимали фильм «Крокодил Данди» (1986)?

Как снимали фильм «Крокодил Данди» (1986)? «Крокодил Данди» — пожалуй, самая известная в СССР австралийская лента. И точно самая любимая в народе. Вот несколько интересных фактов из истории создания этой приключенческой комедии....

17 12 2020 4:34:28

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле...

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле...  Пусть историки спорят, но мы-то знаем — 900 лет назад, или чуть больше, в Муроме, на улице Приокской (бывшее село Карачарово), на месте, где сейчас стоит дом № 279, в избе крестьянина Ивана Тимофеева появился на свет легендарный богатырь Илья Муромец....

16 12 2020 13:17:29

Может ли от холода болеть живот?

Может ли от холода болеть живот? Зимний период принято считать опасным для здоровья. В списке жалоб всегда найдется место и для замечаний по поводу работы желудочно-кишечного тpaкта. К погодным условиям неполадки с пищеварением имеют косвенное отношение. Пытаясь дождаться тепла и улучшения самочувствия, люди откладывают начало лечения, иногда рискуя собственной жизнью....

15 12 2020 3:12:44

Рогатые, безрогие, клыкастые... Какими бывают олени?

Рогатые, безрогие, клыкастые... Какими бывают олени? Для начала давайте представим себе некий типичный облик оленьей семьи. Итак, самец — статный черноглазый красавец со стройными длинными ногами, вытянутыми ушами, коротким хвостом и разветвлённой кроной рогов на голове. Самки тоже весьма грациозны, но заметно мельче и без рогов. Рядом — оленята, все сплошь в белых пятнышках. Но стоит им подрасти, как они сменят свою пёструю окраску на более скучную и однотонную....

14 12 2020 9:22:57

Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет.

Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим тему-Почему одним дeвyшкам дарят подарки, а другим нет. Так в ком же причина, в мужчине или в самой дeвyшке?.Подробное изучение поведения дeвyшек дает ответ на поставленный в публикации вопрос....

13 12 2020 16:21:38

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о генерале Руссиянове?

Малоизвестные герои войны. Вы слышали о генерале Руссиянове? Лето 1941 года. Немецкие танки, проходившие в день по 60 км, многочисленные котлы, в которых сгинули сотни тысяч наших бойцов и комaндиров — большая часть кадровых дивизий довоенной РККА. Тысячи доставшихся врагу танков, самолетов, орудий. Паника и немецкие самолеты, расстреливающие толпы беженцев на дорогах. Очень немногие сумели в то время не драпать стремглав, а воевать и бить врага. Среди них были генерал Руссиянов и его 100-я стрелковая...

12 12 2020 9:19:31

Хиты «Motown». Как The TEMPTATIONS и юный Майкл Джексон записали свои первые хиты?

Хиты «Motown». Как The TEMPTATIONS и юный Майкл Джексон записали свои первые хиты? В начале 1960-х в США была создана звукозаписывающая компания «Motown» — первый в истории музыкальный лейбл, созданный чернокожим и пропагандирующий исключительно «чёрную» поп-музыку. Основателя звали Берри Горди, и из-под его крыла на свет вышли такие знаменитые исполнители, как Дайана Росс и The SUPREMES, Стиви Уандер, Лайонел Ричи, The MARVELETTES, The CONTOURS, The FOUR TOPS…...

11 12 2020 6:30:42

Как и почему воруют животные?

Как и почему воруют животные? Поведению некоторых животных трудно найти объяснение. Не все можно тpaктовать с позиции основных инстинктов....

10 12 2020 22:29:13

Почему я выбираю Альфа-Банк?

Почему я выбираю Альфа-Банк? Еще более 10 лет назад я, начинающий тогда копирайтер, столкнулся с необходимостью вывести свои заработанные деньги в свой карман — иначе и не скажешь, так как в самом деле, в те годы многие коллеги по прежней, офисной, работе смотрели на меня, как на чудака. Как это можно сидеть дома, печатать что-то там на ноутбуке и деньги получать?...

09 12 2020 5:21:45

Какие комнатные растения цветут весь год?

Какие комнатные растения цветут весь год? Любая хозяйка старается сделать свой дом внутри комфортным. Конечно, при условии, что желание создать домашний уют совпадает с финансовыми возможностями. С последним моментом сейчас не у всех на должном уровне. Однако и в такой ситуации можно удивить гостей, если устроить на подоконниках и на стенах своего рода цветущие круглый год «клумбы»....

08 12 2020 23:31:42

Есть ли жизнь над асфальтом? Часть 2

Есть ли жизнь над асфальтом? Часть 2 Травмы, измены себе, утраты, отказ от мечты, всепоглощающая любовь — все, как в жизни. История о женской дружбе и выборе граней добра и...

07 12 2020 13:29:59

Как забронировать квартиру для отпуска?

Как забронировать квартиру для отпуска? Съемное жилье — один из самых популярных вариантов размещения на время отпуска. Апартаменты (квартиры или студии), комнаты, загородные дома можно арендовать на срок от суток в любой точке мира, и проживание в них обходится, как правило, в разы дешевле, чем размещение в отелях и гостиницах....

06 12 2020 11:29:49

Когда на Земле появились алмазы?

Когда на Земле появились алмазы?  Наука давно уже выяснила, откуда берутся изумруды, сапфиры, рубины, алмазы. Некоторые из них кристаллизуется в перенасыщенных растворах в раскаленных нижних слоях земной коры, другие — расплавившаяся от жара порода, при охлаждении кристаллизовавшаяся монокристаллами....

05 12 2020 8:56:41

Как путешествовать автостопом? Советы и лайфхаки

Как путешествовать автостопом? Советы и лайфхаки Иногда так хочется добавить в жизнь острых ощущений. Один из способов поднять адреналин — проехаться автостопом по родной стране или за границей. Если тщательно подготовиться, можно путешествовать так в любое время года. К тому же, передвигаясь автостопом, можно недурно экономить!...

04 12 2020 21:10:14

Как в России получали фамилии?

Как в России получали фамилии? В 1918 году в России ввели фамилии для простого народа. Декрете «О праве граждан изменять свои фамилии и прозвища» подписал председатель Совета народных комиссаров В. И. Ленин. Думаю, что про этот декрет нынче никто бы и не думал, но тут сработала мода на круглые даты. Сейчас, когда на календаре 2018 год, как не вспомнить про то, что случилось 100 лет назад?...

03 12 2020 0:40:46

Как приготовить настоящий французский луковый суп?

Как приготовить настоящий французский луковый суп? Самое осеннее, самое вкусное и поистине французское блюдо — луковый суп — готовится очень просто, а приносит большое гастрономическое удовольствие и теплую атмосферу семейного уюта....

02 12 2020 7:23:54

Чем удивил заполярный Нарьян-Мар? Музей-заповедник «Пустозерск» и его природа

Чем  удивил заполярный Нарьян-Мар?  Музей-заповедник  «Пустозерск» и его природа  Всего в 26 км от Нарьян-Мара находится удивительное место — «Историко-культурный и ландшафтный музей-заповедник «Пустозерск», или кратко — «городище Пустозерск». Когда мы планировали поездку в Нарьян-Мар, многие говорили о желании побывать в этом заповеднике, хотя были и скептики: «Что там смотреть, в этом исчезнувшем городе? Одни кресты и могилы»....

01 12 2020 10:34:15

Шесть оттенков пошлости. №6. Какова история хита про лето из к-ф «Аритмия»?

Шесть оттенков пошлости. №6. Какова история хита про лето из к-ф «Аритмия»? Создание Дypaцких и пошлых песен не всегда обусловлено отсутствием вкуса или циничной конъюнктурой (в духе: «не мы такие — народ такой»). Нередко их пишут с целью как раз высмеять ту самую пошлость....

30 11 2020 3:44:20

Что мы знаем о неандертальцах?

Что мы знаем о неандертальцах?  Как выглядит коренной европеец? Нет, вовсе не как европеоид, которого вы представили. Европеоиды живут в Европе поколениями, но его далекие предки некогда пришли сюда из Африки....

29 11 2020 13:28:54

Самовоспитание. Как работает технология «присоединения к будущему»?

Самовоспитание. Как работает технология «присоединения к будущему»? Цель методики самовоспитания «Присоединение к будущему» состоит не столько в том, чтобы испугать и заставить себя задуматься о последствиях сегодняшних неправильных действий, сколько в том, чтобы вызвать переживание, способное повлиять на свое настоящее таким образом, чтобы оно максимально позаботилось о себе уже сейчас....

28 11 2020 21:12:38

Чем прикормить птиц? Любимая еда пернатых

Чем прикормить птиц? Любимая еда пернатых Пение птиц под окном, их веселое щeбeтание, игры поднимают настроение. Наблюдать за ними приятно и интересно, вдвойне интересней, если пернатые летают близко, позволяют внимательно их рассмотреть. Как познакомиться с птицами поближе?...

27 11 2020 20:24:27

Как приготовить слоеное итальянское парфе? Десерт из фруктов

Как приготовить слоеное итальянское парфе? Десерт из фруктов У итальянцев есть такое понятие «dolce far niente» — сладкое ничегонеделание, это один из постулатов жизни каждого настоящего итальяно. Вот и в итальянской кухне сладкое — dolce — занимает почетное место в трапезе, оно завершает неспешный ужин или воскресный обед. Приготовьте слоеное фруктовое парфе для ваших близких, порадуйте их ароматами осени!...

26 11 2020 18:20:28

Где работает кинотеатр для собак и людей?

Где работает кинотеатр для собак и людей? Давно замечено, что домашние животные очень чутко реагируют на эмоциональные чувства своих владельцев. Особенно в тех случаях, когда постоянно живут в доме и получают от хозяев заботливый уход. Привязанность собак и кошек тогда становится столь сильной, что они лаем или мяуканьем протестуют, видя, что их по каким-либо причинам собираются оставить на время одних....

25 11 2020 4:28:27

Как научить ребенка говорить правильно? Домашние логопедические занятия

Как научить ребенка говорить правильно? Домашние логопедические занятия У многих детей младшего возраста наблюдаются проблемы с речью. Чтобы не запустить проблему, важно начать заниматься с ребенком в домашних условиях....

24 11 2020 17:31:22

Что подарить на 8 Марта? Текстильные подарки для любимых женщин

Что подарить на 8 Марта? Текстильные подарки для любимых женщин Не успели пройти новогодние праздники, как уже наступила весна и пора покупать подарки к 8 Марта. Задача усложняется тем, что обычно в окружении достаточно много женщин, а соответственно, подарков тоже требуется немало....

23 11 2020 1:37:22

Какая косметика нужна для макияжа: список необходимых средств

Какая косметика нужна для макияжа: список необходимых средств Решили собрать косметичку и не знаете, с чего начать? Вы удивитесь, но для обычного макияжа на каждый день вам будет достаточно всего несколько средств. Комбинируя их по-разному, расставляя акценты на глаза или на губы, или вовсе оставляя мейкап без акцентов, вы будете получать совершенно разные образы. Записывайте список необходимых...

22 11 2020 16:50:46

Красоты и достопримечательности Испании

Красоты и достопримечательности Испании Испания является огромным сборником исторических и архитектурных мировых памятников. Благодаря долгой истории, зодчество этой страны представляет совокупность стилей определённого времени: ренессанс, готика, барокко....

21 11 2020 5:25:19

Свадьба: какое время года выбрать?

Свадьба: какое время года выбрать? Свадьба — удовольствие не из дешевых. Иногда на ее «достойное» проведение средства откладываются годами. И чаще всего материальное составляющее — заслуга старшего поколения. Стараются родители, вносят свой посильный вклад бабушки-дедушки. Однако будет справедливым, если решающее слово — каким именно будет торжество — останется за двумя его участниками, которым предстоит сидеть во главе стола....

20 11 2020 13:51:26

Пырей — зловредный сорняк или полезное растение?

Пырей — зловредный сорняк или полезное растение? Обычная, безобидная, на первый взгляд, трава. Вот и кошки с собаками пырей уважают. Однако подавляющее большинство садоводов и огородников считают его одним из основных своих врагов. Им хорошо знакомы белые корневища, пронизывающие почву густой сетью. По стечению обстоятельств, именно эти корневища и являются распространённым лекарственным сырьём....

19 11 2020 7:19:38

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::