Позитивная жизнь    

В чем секрет рыбных котлет?

В чем секрет рыбных котлет?

Залог успеха — правильно подобранная рыба

Традиционно для рыбных котлет выбирают фарш из филе свежей или размороженной рыбки, причем для этого сгодятся как крупные представители морской, озерной и речной фауны, так и мелкая рыбешка. Конечно, блюда из свежей рыбы принесут больше пользы организму, но за неимением таковой её вполне можно заменить и тушкой рыбки, которая была заморожена.

Как правило, основу рыбных котлет составляет не очень жирная и не очень дорогая рыба (дорогую жалко было бы перемалывать в фарш и «пускать» на котлеты). Самые популярные рыбки для этого блюда — минтай, хек, тилапия. Чуть реже используются щука, судак, горбуша, форель, треска, скумбрия и другие.

Фото: Depositphotos

Самый важный этап — приготовление фарша

Первый вопрос с которым сталкиваются хозяйки, которые хотят приготовить рыбные котлетки — что делать с костями? Кости в котлетах не только нежелательны, они даже могут представлять опасность: ими можно подавиться или уколоть язык, небо.

В больших рыбах легче удалять кости, а с некоторыми, к примеру, с минтаем, все ещё проще: костей там пpaктически нет, филе нужно лишь аккуратно отделить от хребта, перед этим очистив рыбку от внутренностей, сняв кожу и срезав плавники. Мелкую рыбу, в некоторых случаях, можно пропустить через мясорубку на фарш (несколько раз) вместе с косточками.

Чтобы не утруждать себя разделыванием рыбы и извлечением костей, можно купить готовое почищенное рыбное филе (свежее или замороженное). Правда, его стоимость намного выше.

И, конечно, всем этим можно вообще «не заморачиваться», просто купив готовый рыбный фарш, но в его качестве, вкусе и полезности вы не будете так уверены, как в случае с домашним фаршем. К слову, рыбу для рыбных котлет можно не только измельчать в мясорубке или блендером, а ещё и мелко порубить ножом — котлеты тогда получатся сочнее.

Фото: Depositphotos

Незаменимые и необычные ингредиенты

Основные ингредиенты в рыбных котлетах, помимо рыбы:

  1. Хлеб или лучше простая белая булочка (размоченные в молоке или в воде) — чтобы фаршу придать большую плотность.
  2. Яйца — нужны для однородности, чтобы сделать фарш более вязким и «связать» все ингредиенты; впрочем, к фаршу из судака, окуня или щуки яйца можно и не добавлять.
  3. Лук — для сочности, зачастую используется обычный репчатый лук, мелко измельченный или пропущенный через мясорубку. Иногда в фарш добавляют обжаренный (пассерованный) лук или мелко нашинкованный свежий зеленый лук.
  4. Специи — по вкусу, при этом можно ограничиться солью с перцем, тем, кто не любит перебивать вкус и аромат основного ингредиента, либо поэкспериментировать и оттенить рыбу в котлетах всевозможными специями и пряностями (только не готовыми смесями приправ с ненатуральными усилителями вкуса).
Фото: Depositphotos

Рыбный фарш можно приготовить только из этих продуктов, но повара и хозяйки зачастую добавляют к такой основе для рыбных котлет ещё немало ингредиентов, чтобы разнообразить вкус данного простого блюда. Так в рыбном фарше для котлет может оказаться ещё морковка, кабачок, капуста, картошка и другие овощи.

Некоторые в рыбные котлеты добавляют телячий или свиной жир, для сочности и нежности (это дело вкуса), или же картофельное пюре. Также для сытности и пышности рыбу в котлетах может дополнять манка, рис, перловка и прочие крупы.

Маленькие секреты приготовления:

  • Какие бы ингредиенты не составляли фарш для будущих рыбных котлет, замешивать его лучше всего руками.
  • Фарш перед готовкой должен настояться (но немного, рыба в таком виде долго не простоит, испортится) и охладиться, так котлеты выйдут мягче и однороднее.
  • Формировать собственно котлетки нужно охлажденной ложкой или руками, смоченными в холодной воде.
  • Чтобы мягкие и нежные рыбные котлеты точно не развалились, следует использовать панировочные сухари или другую панировку.
Фото: Depositphotos

Кроме того, рыбные котлеты — это такое блюдо, в котором есть где разгуляться фантазии. Легко и вкусно можно экспериментировать, к примеру, со способом приготовления.

  • Рыбные котлеты можно жарить, тушить, печь, обжаривать на сковороде и потом запекать. Кроме того, можно использовать для приготовления этого блюда аэрогриль, мультиварку, пароварку и т. п.

Рыбные котлетки, помимо прочего, хорошо сочетаются со многими продуктами и другими блюдами. Дополнять их можно всевозможными соусами и подливами на основе сметаны, сливок, томатов, а ещё соусом бешамель или же необычными соусами с солеными огурцами, укропом и прочим.

Также к рыбным котлетам можно подать классический гарнир, вроде картофельного пюре, макарон, риса или овощей.

Польза рыбных котлет

Если вы хотите побаловать себя и свою семью вкусным и в то же время полезным блюдом, то рыбные котлеты — это как раз то, что нужно.

Рыба, являющаяся основой данного блюда, богата жирными кислотами омега-3, которые крайне важны для здоровья человека.

Также рыбные блюда— это источник очень быстро усваиваемого белка (и поставщик энергии в организм), аминокислот и многих других питательных (и полезных) веществ, в том числе витамина D.

А ещё это блюдо очень вкусное, потому-то рыбные котлеты даже настроение могут поднять. Впрочем, «заедать» плохое настроение котлетами — не самый лучший вариант, все должно быть в меру.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

История минного оружия. Какими были мины, когда еще не было взрывчатки?

История минного оружия. Какими были мины, когда еще не было взрывчатки?  Мина. Все знают, что это такое. Есть мины противотанковые, есть мины противопехотные. Последние часто вообще содержат всего несколько десятков граммов взрывчатки. С чего началось «минное дело»? Какие мины были в древности?...

25 02 2021 21:57:31

Как согреть домашнего питомца в холода без отопления?

Как согреть домашнего питомца в холода без отопления? Замечательно, когда в камине горит огонь, потрескивают поленья, по комнате разливается мягкое тепло. Идиллия… Можно и попроще: чтобы прогнать из дома холод, вполне подойдут газовые или электрические обогреватели. В любом из перечисленных вариантов достаточно поставить надежные экраны от золы, раскаленных угольков, дыма или обеспечить полноценную изоляцию проводки — вот вопрос «зимовки» домашних питомцев и решен. Другое дело, если дом...

24 02 2021 1:43:48

Есть ли еще жизнь в Солнечной системе?

Есть ли еще жизнь в Солнечной системе?  Я помню фантастику начала-середины XX века, в которой герои-покорители космоса отважно воевали с местными животными на Марсе и Венере, были и отличные романтические фильмы с песнями «И на Марсе будут яблони цвести». Теперь мы почти точно знаем, что ни на Марсе, ни на Венере жизни нет. По крайней мере — на поверхности планет. А вообще, кроме Земли, где еще может оказаться жизнь?...

23 02 2021 11:20:59

Когда надежда становится злом? Рассказ-форум

Когда надежда становится злом? Рассказ-форум Как ни печально, но абьюзеры буквально вытягивают из своих жертв внимание. А ещё оставляют некий зазор для надежды на конструктивный диалог. Порой в стараниях построить гармоничные отношения с агрессором проходит вся жизнь. В лучшем случае страдающий в конце концов просыпается — и приходит в ужас. Силы были потрачены на недостижимую цель. Об этом и многом другом рассуждают герои рассказа-форума....

22 02 2021 14:41:39

Какие блюда из тыквы понравятся даже тем, кто её не любит?

Какие блюда из тыквы понравятся даже тем, кто её не любит? Госпожа Тыква — так смело можно величать тыкву, необыкновенно полезный для организма овощ. К сожалению, многие её не любят. Как же приобщить эту категорию землян к тыквоедению?...

21 02 2021 4:39:24

Милош Бикович. Как сербский актер обрел популярность в России?

Милош Бикович. Как сербский актер обрел популярность в России? На сегодняшний день Милош Бикович является одним из самых востребованных актеров нашей страны. Его лучезарная улыбка, мощнейшая харизма вкупе с интеллигентностью заставляют замирать сердца миллионов дeвyшек. Фильмы, в которых снимается этот артист, становятся самыми кассовыми, а передачи с его участием приносят создателям высокие рейтинги....

20 02 2021 0:35:27

Как происходило Успение Богородицы? Интересные факты

Как происходило Успение Богородицы? Интересные факты Христианский праздник Успения Пресвятой Богородицы уже на протяжении многих столетий отмечается нашей православной Церковью 28 августа. Относится он к самым большим Богородичным праздникам, в преддверии которого христиане несут особое молитвенное покаяние и держат пост....

19 02 2021 2:46:23

Как впечатлить любимого в постели?

Как впечатлить любимого в постели? Многих женщин интересует вопрос, как впечатлить избранника в постели. Все мы понимаем, что хороший ceкc необходим для крепких и гармоничных отношений. Женщина, умеющая подарить неподдельное наслаждение, не перестанет быть желанной и любимой. Если мужчина забывает в ее объятиях обо всем на свете, он не начнет заглядываться на других...

18 02 2021 19:20:33

Как стать актером?

Как стать актером? Подавляющее большинство людей мечтают стать деятелями искусств. Безусловно, овации зрителей, любовь поклонников, баснословные гонорары никого не могут оставить равнодушными. Но мало кто знает, что в актерской профессии немало подводных камней....

17 02 2021 14:50:17

Как получить от козы максимальный удой?

Как получить от козы максимальный удой? Интерес к козам, очередной всплеск которого приходился на 2010−2012 годы, снова растет. Всё больше людей обзаводятся этими неприхотливыми животными, чтобы обеспечить себя качественными молочными продуктами. Козы действительно неприхотливы, но, как и у каждого животного, у них есть свои секреты....

16 02 2021 11:25:11

Как поднять самооценку? Часть 2: лечим недуг

Как поднять самооценку? Часть 2: лечим недуг Разобравшись с причиной низкой самооценки, распознав ее, можно перейти к способам ее повышения. Не таким уж сложным, если делать это изо дня в день, применяя всего лишь волю к победе....

15 02 2021 9:11:51

ОБЖ горожанина: как вести себя при встрече с агрессивно настроенными собаками?

ОБЖ горожанина: как вести себя при встрече с агрессивно настроенными собаками? Самозащита в случае нападения собак — одна из вечных тем в самооборонных интернет-сообществах. И одна из тех, что провоцируют самые острые споры. Участники которых обычно чётко делятся на собаколюбов и собаконенавистников....

14 02 2021 0:51:24

Любовь и деньги: возможно ли любить бесплатно?

Любовь и деньги: возможно ли любить бесплатно? Мне всегда было интересно, почему в возвышенных отношениях между мужчиной и женщиной всегда должно присутствовать низменное материальное начало — деньги. Вот Он. Вот Она. Он любит Её, Она отвечает Ему взаимностью. И вроде бы пора поставить точку — им достаточно их любви. Но не тут-то было…...

13 02 2021 0:55:17

Что можно приготовить из цветков тыквы? Цветочные гoлyбцы и не только

Что можно приготовить из цветков тыквы? Цветочные гoлyбцы и не только Тыква, родившись в далёкие времена на территории нынешней Мексики, уверенно шагает по земле, завоёвывая всё больше и больше почитателей. Оказалось, что из её цветков можно приготовить оригинальные и вкусные блюда....

12 02 2021 15:33:55

Как вернуть былую страсть во время бpaка?

Как вернуть былую страсть во время бpaка? Таким вопросом задаются женщины и спустя 20 лет, и через 2 года супружеской жизни. Разные издания и специалисты предлагают множество вариантов, но они почему-то не работают. Если бы все семейные проблемы решались ужином со свечами и новым кружевным бельем, вокруг было бы множество счастливых пар. Но для решения сложных задач придется поработать над собой. Помогут основные правила идеальной женщины....

11 02 2021 15:52:50

Как обшить деревом бетонную лестницу?

Как обшить деревом бетонную лестницу? Рассмотреть пошагово вопрос обшивки бетонной лестницы деревянными панелями — преимущества данного вида конструкции и одновременно «подводные камни», ожидающие при работе над ней, весьма заманчиво. Хотя бы потому, что соединение нескольких материалов и технологий воедино порой дают в области строительства совершенно невероятный результат. И замечательным является то, что он часто бывает более чем успешен....

10 02 2021 18:33:23

Гепард: как живется спринтеру из семейства кошачьих?

Гепард: как живется спринтеру из семейства кошачьих? Гепард у многих людей ассоциируется с грациозностью, стремительностью, свободой и выносливостью. Во всяком случае, таким его часто представляют в различных документальных (а порой и художественных) фильмах. И не...

09 02 2021 20:51:38

В мире животных. Какие газели обзавелись большими носами, а какие научились стоять на двух ногах?

В мире животных. Какие газели обзавелись большими носами, а какие научились стоять на двух ногах? Разнообразие антилоп и газелей настолько велико, что многое осталось за рамками предыдущей статьи. Пришло время восполнить эту «недостачу»....

08 02 2021 10:32:54

Какие муравьи в бассейне Амaзoнки самые агрессивные?

Какие муравьи в бассейне Амaзoнки самые агрессивные? Амaзoнка — крупнейшая по своему бассейну река Земли. Ученые до сих пор спорят о том, в каком месте она впадает в Атлантический океан. Дело в том, что большие океанские корабли свободно по ней проходят до города Манаус, находящегося в 1690 км. Кроме того, морские приливы заметны на расстоянии до 1000 км вверх по течению реки....

07 02 2021 22:49:39

Как поднять себе настроение и лучше узнать свой внутренний мир? Пейсли-терапия

Как поднять себе настроение и лучше узнать свой внутренний мир? Пейсли-терапия У многих есть стремление к самовыражению. А ещё нередко возникают ситуации, когда нужно сконцентрироваться и обрести равновесие. И творчество прекрасно помогает в деле обретения гармонии внутреннего мира. Недаром в психологии есть целое направление — арт-терапия. Она подразумевает оказание поддержки при помощи искусства. А сам процесс творчества обладает поистине исцеляющей силой....

06 02 2021 20:18:36

Чем увлечь ребенка, фанатеющего от компьютерных игр? Lego Overwatch – видеоигра без монитора и джойстика

Чем увлечь ребенка, фанатеющего от компьютерных игр? Lego Overwatch – видеоигра без монитора и джойстика Конструкторы Lego любят и дети, и родители. Дети — потому что им нравится просто строить, а еще больше — строить известные миры с героями и локациями из популярных мультфильмов, компьютерных игр и фильмов. Родители любят Lego, потому что можно не переживать, что детали будут из разных наборов…...

05 02 2021 18:22:49

Автоматика или искусство пилотирования - как найти безопасную золотую середину?

Автоматика или искусство пилотирования - как найти безопасную золотую середину? В Европе запретили полеты самолетов Boeing-737 типов Max-8 и Max-9. За полгода упал уже второй самолет. Причем, судя по тому, что мы знаем из переговоров пилотов, они просто не могли ничего сделать. Падением управлял компьютер, не давая пилотам спасти самолет и жизни людей. Как же современная авиация дошла до жизни...

04 02 2021 6:51:47

Куда уходят мечты? Часть 1

Куда уходят мечты? Часть 1 Часто на прием к психологу приходят люди, разочаровавшиеся в жизни, утратившие надежды и мечты, не понимающие, как и зачем им жить дальше. Но как загораются глаза у этих людей, когда они вспоминают, как было раньше! Когда рассказывают, какой насыщенной, интересной, зажигательной была когда-то их жизнь! Что же такое с ними произошло, из-за чего их глаза потухли и все потеряло смысл? О самых частых причинах такого надлома я и хочу рассказать в...

03 02 2021 1:14:47

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга?

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга? Бытует популярное мнение, что «все боевые искусства похожи». Или вообще «одинаковые». В самом мягком варианте — «все об одном и том же». Мнение это легко обосновывают тем, что «все люди устроены одинаково». А отсюда следует, что и дерутся везде и во все времена одинаково....

02 02 2021 17:26:41

Куда вложить деньги, чтобы они росли и приумножались? 10 важных пунктов

Куда вложить деньги, чтобы они росли и приумножались? 10 важных пунктов Наши люди так часто «обжигались» на неудачном вложении денег, что сейчас не доверяют никому — и это вполне оправданно. Однако, деньги должны работать! Не имеет смысла копить их в «тумбочке», ведь там их съедает инфляция....

01 02 2021 18:43:13

Как делается массаж стоп?

Как делается массаж стоп? Одним из самых действенных и приятных способов расслабиться, снять мышечное напряжение и боль, поднять себе настроение является массаж. Существует много разных видов массажа. Освоить некоторые из них сумеет и новичок, мало что понимающий в этом деле. Простой и несложной в исполнении является методика массажа стоп. Всего несколько минут в день, уделенных массированию ступней, и вы почувствуете себя гораздо...

31 01 2021 10:57:46

Какие сказки имеют «доработанный» сюжет?

Какие сказки имеют «доработанный» сюжет? Первое знакомство с книгами происходит у нас ещё в раннем детстве, когда нам читают сказки родители или дедушка с бабушкой. А сказки очень разные и интересные. Повзрослев, пойдя в школу, читаем уже сами. Но лишь некоторые из нас потом, изучив иностранные языки, с удивлением обнаруживают, что отдельные сказки были явно «списаны» у других народов. Проще говоря, переведены своими словами....

30 01 2021 1:31:48

Путешествие во Вьетнам: чем хороша местная кухня?

Путешествие во Вьетнам: чем хороша местная кухня?  Когда вас спросят в следующий раз, почему Вьетнам, а не, например, Таиланд, среди прочего назовите вьетнамскую кухню....

29 01 2021 0:44:39

Как вылечить депрессию?

Как вылечить депрессию? ДепрессияФото: http://bogoslov.org/depression… Эта статья написана на личном опыте автора. Но содержание продиктовано рекомендациями нескольких врачей психотерапевтов, профессионалов своего дела. Вы узнаете, что такое настоящая депрессия, как ее лечить медикаментами и другими способами. А главное, как навсегда избавиться от рецидивов патологического состояния. Здесь не будет советов, купить новое платье или съездить в отпуск. Почему?...

28 01 2021 21:16:53

Синдром Кесслера: куда девать космический мусор?

Синдром Кесслера: куда девать космический мусор?  Человек много мусорит. Горы мусора на огромных свалках высятся вокруг крупных городов России. Страны Западной Европы и США вывозят свой отсортированный мусор в Китай, Юго-Восточную Азию и в Африку. Сразу же после начала космической эры человечества мусор стал засорять и околоземное прострaнcтво. Чем опасен космический...

27 01 2021 22:22:37

Влияет ли рост на отношения в паре?

Влияет ли рост на отношения в паре? Каноны красоты в разные времена очень отличались друг от друга. Красивыми считались то хрупкие стройные женщины, то весьма упитанные, как на полотнах Рубенса. Одно лишь было неизменным — это рост: женщине не положено быть двухметровой «каланчой», если только она не баскетболистка или не манекенщица....

26 01 2021 19:51:17

Где надо искать метеориты?

Где надо искать метеориты?  Находка метеорита в наше время может сделать нашедшего очень богатым человеком. А где же этих небесных скитальцев искать?...

25 01 2021 17:26:19

Что необходимо для получения кредита?

Что необходимо для получения кредита? Если наши родители в советские годы могли ждать милости от государства и все, что им требовалось, это трудоустройство, а дальше и общежитие дадут, на очередь поставят и через несколько лет можно было получить свою квартиру, то современному поколению приходится искать свои пути. Для решения проблем чаще всего берется кредит наличными, на который и приобретается жилье, строится дом и покупается автомобиль....

24 01 2021 7:20:55

Какие предметы в доме обрекают человека на одиночество?

Какие предметы в доме обрекают человека на одиночество? Многим современным людям не понаслышке знакома проблема одиночества. Немало мужчин и женщин страдают от неустроенной личной жизни, отсутствия семьи, детей. Специалисты в области фэн-шуй утверждают, что причину этой проблемы следует искать в собственном жилище....

23 01 2021 13:59:23

Как овладеть эпистолярным искусством?

Как овладеть эпистолярным искусством? В наш век коротких сообщений и доступности звонков, трудно представить, что когда-то единственным способом коммуникаций были письма. Талант их написания породил эпистолярный жанр, а овладеть им помогали специальные книги....

22 01 2021 22:40:52

Остров Окинава: как природа уживается с войной?

Остров Окинава: как природа уживается с войной?  Слово Americana используется в разных значениях, но часто этим обозначают идеализированный американский образ жизни. Атрибуты той самой «Американской мечты». Или просто любовь к американским автомобилям, американской еде, американской музыке и культуре. Японская Окинава в этом плане удивительна....

21 01 2021 17:14:54

Почему электронная почта так популярна?

Почему электронная почта так популярна? В эпоху «вотсапов» и «телеграммов» удивительно не слышать пророчества о скорой cмepти электронной почты. Ведь до этого её уже хоронили несколько раз. Правда, так вышло, что мертвы уже те приложения, что пророчили в «убийцы» е-мейл, а сама почта здравствует и наращивает объемы. И пусть часть объемов — старый недобрый спам, но в 2019 году электронная почта остается инструментом коммуникации...

20 01 2021 12:43:53

Чем известен город Энгельс? Часть 2

Чем известен город Энгельс? Часть 2  Обработка земли в Саратовской и Самарской губерниях достигла таких размахов, что недалеко от Покровской слободы основали крупнейшую в империи биржу сельскохозяйственных (сезонных) рабочих. А местные промышленники стали увеличивать производство кирпича и сельскохозяйственных орудий....

19 01 2021 10:37:57

Путешествие по России. Куда приведет нас «Владимирка»?

Путешествие по России. Куда приведет нас «Владимирка»?  В нескольких метрах от шоссе, по которому мчится наш современный и удобный автобус, а может, прямо под асфальтом, скрыта старая Владимирская дорога — «Владимирка». Самая длинная дорога в мире, часть легендарного Сибирского тpaкта, тpaкта горя, слёз и...

18 01 2021 14:13:18

Что такое флюорография и почему она так называется?

Что такое флюорография и почему она так называется? Терминология не всегда подчиняется логике. Нередко два предмета, между которыми много общего, называются совершенно по-разному. Например, флюорографию производят при помощи рентгеновских лучей, так же как и рентгенографию, и специалисты этого не скрывают. Но почему тогда в её названии эти лучи никак не упомянуты?...

17 01 2021 10:53:50

Какими детскими песнями запомнилось творчество Марка Минкова?

Какими детскими песнями запомнилось творчество Марка Минкова? Марка Анатольевича Минкова знают в основном как композитора, написавшего главную тему сериала «Следствие ведут ЗнаТоКи» («Наша служба и опасна, и трудна…») и нетленный хит Аллы Пугачёвой «Не отрекаются любя». Однако в жанре детской песни Минков работал не менее успешно....

16 01 2021 9:12:51

Когда мечта сбывается?

Когда мечта сбывается? Ольга не любила август с его томной, зрелой жарой, с запахом подгнивающих фруктов, с ощущением чего-то уходящего. Но больше всего она не любила август за предшкольную суету....

15 01 2021 16:16:40

Стоит ли иногда входить в образ? О лифте и прочих стpaxaх

Стоит ли иногда входить в образ? О лифте и прочих стpaxaх Иногда нервы натянуты до предела. На какое-то время напряжение ослабеет, но лишь затем, чтобы всё накалилось с новой силой. И так продолжается непрерывно — точно метание по замкнутому кругу....

14 01 2021 4:21:34

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи Каждый бизнесмен стремится найти необычные рекламные ходы, чтобы с их помощью выделиться среди конкурентов, привлечь внимание посетителей и потенциальных партнёров. И пока соперники состязаются друг с другом, применяют старые и проверенные методы, используя такие стандартные каналы коммуникации, как реклама в прессе, на радио и на телевидении, вы можете превзойти их, применив в деле оригинальные способы...

13 01 2021 2:31:27

Куда съездить на выходные? Живописные подмосковные города

Куда съездить на выходные? Живописные подмосковные города  В выходные дни многие жители мегаполисов отправляются в близлежащие провинциальные городки, где можно найти много нового и интересного. Организация самостоятельных экскурсий в поездке на выходные — отличный вариант проведения времени с пользой....

12 01 2021 22:49:37

Как не потерять себя в другом человеке?

Как не потерять себя в другом человеке? Вы, наверное, замечали, что с разными людьми мы чувствуем себя по-разному. С кем-то нам легко, комфортно, весело, спокойно, а с кем-то мы чувствуем напряжение, тяжесть, неловкость. Одни люди дают нам что-то, чего не хватаем нам самим, и поэтому мы тянемся к ним. Порой влечение к людям может быть неосознанным, мы сами не понимаем, почему нас тянет к кому-то....

11 01 2021 2:35:43

Как организовать безопасное прострaнcтво для маленьких детей в доме?

Как организовать безопасное прострaнcтво для маленьких детей в доме? Маленькие детки вовсю изучают мир. Им интересно знать, что за две дырочки в выпуклом белом квадратике на стене, к которому так спешат взрослые. Для них притягательны баночки, флакончики, которые прячет мама. Им любопытно содержимое шкафов и тумбочек, коробок и пакетов. Каждая кроха познает прострaнcтво и находящиеся в нём предметы не со слов родителей и не по картинкам красочных книжек, а опытным путём....

10 01 2021 20:27:53

Почему автор песни «Эти глаза напротив» стал подвижником? Часть 1

Почему автор песни «Эти глаза напротив» стал подвижником? Часть 1 Очень боюсь фанатиков. Этаких «юношей бледных со взором горящим», поглощенных своей идеей. Фанатики — очень жестокие люди, фанатизм будто вводит в их кровь вакцину невосприимчивости к любой боли: своей и чужой. Тот, кому себя не жаль, будет ли жалеть других?.. За ярую приверженность своей идее, мечте, убеждениям ли — не остановится ни перед чем. Идея перемолотит и его самого, и...

09 01 2021 2:56:34

В каких произведениях авторы создали свой особенный язык?

В каких произведениях авторы создали свой особенный язык? Искусственный язык конланг представляет собой придуманный автором в художественных целях язык. Благодаря сконструированному языку писатель-фантаст (или режиссер) может полноценно раскрыть придуманную им фантастическую вселенную....

08 01 2021 10:41:31

Как живут жаворонки?

Как живут жаворонки? В далеком детстве бабушка пекла весной в какой-то праздник жаворонков из теста, но с глазами-бусинками. Мы бегали по улице, держа птичек так, словно они летят рядом с нами. Было весело, но уже тогда меня заинтересовало, что же это за птичка такая — жаворонок....

07 01 2021 11:32:10

Ну что, приплыли? Случай из студенческой пpaктики

Ну что, приплыли? Случай из студенческой пpaктики Жаль, у меня не осталось фотокарточек с той поры (фотографией я начала увлекаться намного позже, а истинную ценность запечатленных кадров поняла вообще, когда у меня родился сын), зато остались незабываемые яркие впечатления о студенчестве из далёкого 1988 года, когда я впервые попала в студенческий стройотряд (ССО) с замечательным и романтическим названием «Стрела»!...

06 01 2021 9:53:23

Как получить удовольствие от отдыха в Крыму? Советы туристам

Как получить удовольствие от отдыха в Крыму? Советы туристам  Ни для кого не секрет, что нынешнее лето в плане туризма выдалось безнадежно испорченным. Выезд за рубеж находится под запретом, забронированные туры отменяются, и в распоряжении российских отдыхающих теперь только отечественные здравницы. Взамен привычных и проверенных Турции, Египта, Таиланда и европейских курортов туристы вынуждены выбирать другие места отдыха из небольшого перечня имеющихся в России....

05 01 2021 18:18:18

Феномен Человека на войне: о чем писали в письмах фронтовики?

Феномен Человека на войне: о чем писали в письмах фронтовики? А сколько ещё было таких добрых и порядочных людей на войне? Тех, кто убивал не из-за восприятия мира, а за своих товарищей, семью, за Родину. Изучая события Великой Отечественной войны, всё чаще мы слышим «сухую» статистику: даты сражений, число убитых и раненых. Однако всегда стоит понимать, что за цифрами скрываются судьбы, боль утраты, череда потерь, неимоверная сила духа и желание жить....

04 01 2021 23:29:44

Можно ли преодолеть Сахару... под парусом?

Можно ли преодолеть Сахару... под парусом?  Tрaнcпортные средства бывают всякие. И для каждых природных условий требуются свои. Поэтому кажется весьма странным, что пустыня Сахара объединена в одном предложении со словом «парус». Но это совсем не ошибка....

03 01 2021 14:23:24

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 1

Перевал Дятлова. Что произошло с туристами в ту роковую ночь? Часть 1 В 2019 году исполняется ровно 60 лет со дня трагедии, приключившейся в горах Северного Урала с группой Игоря Дятлова. 23 января 1959 года молодые люди отправились в туристический поход на лыжах по Северному Уралу. Все они были члeнами туристического кружка Уральского политехнического института (УПИ). Часть ребят были его студентами, другие — уже окончили этот вуз. Молодые туристы пошли в горы и после этого на связь не выходили и домой не...

02 01 2021 10:45:37

Какой паспорт на имя Адольфа Гитлера хранится в Британском Национальном архиве?

Какой паспорт на имя Адольфа Гитлера хранится в Британском Национальном архиве? Поддельные паспорта во время Второй мировой войны позволяли спецслужбам разных стран внедряться на территорию врага и производить там шпионскую деятельность и диверсии. Такие документы были высочайшего класса. Их сложно было отличить от оригинала. Многие такие паспорта были засекречены до наших дней....

01 01 2021 8:28:53

Что такое ахи-поке и как его готовить?

Что такое ахи-поке и как его готовить? Забудьте о суши! Сегодня в тренде новое блюдо — ахи-поке (или просто «поке»). Также это блюдо называют «боул». Что же это за экзотика такая?...

31 12 2020 10:20:36

Для чего боевых слонов приучали к громкой музыке?

Для чего боевых слонов приучали к громкой музыке? В индийском эпосе довольно часто рассказывается о сражениях с использованием боевых слонов. Например, в известном древнеиндийском эпосе «Махабхарата» весьма красочно описываются такие битвы. Если посмотреть исторические документы, то выяснится, что боевые слоны были вполне обычным средством для ведения войны в Античные времена и во времена Средневековья. Но когда и каким народом было придумано столь эффектное оружие? На этот вопрос историки...

30 12 2020 14:57:42

Как возрождали Олимпийские игры?

Как возрождали Олимпийские игры? Известно, что самые первые Олимпийские игры, появившиеся в древней Греции, просуществовали довольно долго — с 884 года до нашей эры по 394 год, но уже нашей эры. Ликвидированы они были по приказу императора Феодосия Первого. Более того, через год как раз в тех местах, где располагались олимпийские сооружения, произошла битва византийцев с готами. Олимпия была разрушена....

29 12 2020 0:58:38

Что такое «потёмкинские деревни»? Лингвистические невезения князя Таврического

Что такое «потёмкинские деревни»? Лингвистические невезения князя Таврического Еще во времена Ивана Андреевича Крылова было живо в русском языке выражение «попасть в случáй». Именно так, с ударением на последнем слоге. Выражение это сейчас не употрeбляют. Оно благополучно скончалось, сменившись сперва лихим гусарским «схватить Фортуну за хвост», а позже — воровским словечком...

28 12 2020 6:21:31

Какие малоизвестные полезные свойства есть у хозяйственного мыла?

Какие малоизвестные полезные свойства есть у хозяйственного мыла? В каждом доме найдется брусок хозяйственного мыла. По сей день оно считается действенным и дешевым средством для стирки. Однако этот продукт применим и в других целях. Дамам будет полезно узнать о других полезных свойствах, присущих хозяйственному мылу....

27 12 2020 16:13:16

О чём говорит чрезмерная старательность?

О чём говорит чрезмерная старательность? Старательность как качество личности — это способность проявлять усердие, прилежание в каком-либо деле, работать с энтузиазмом, прилагая все силы, способности....

26 12 2020 23:27:53

Как часто нужно менять постель?

Как часто нужно менять постель? На первый взгляд, этот вопрос в семье каждая женщина решает, исходя из личных соображений. В этом, конечно же, нет ничего плохого. У любой хозяйки свое понятие о чистоте. Однако есть определенные правила от медиков, знать которые лишним не будет....

25 12 2020 15:59:48

Как выйти из Интернета? Ограничиваем зависимость от Сети

Как выйти из Интернета? Ограничиваем зависимость от Сети  В конце 90-х годов Интернет был дефицитным «товаром». Все хотели «попасть в Сеть». Люди шли в интернет-кафе, подключали модемы, потом уже выделенную сеть. Сегодня же мир задумывается над вопросом: «Как оттуда...

24 12 2020 10:43:33

Что делать, чтобы не укачивало в трaнcпорте?

Что делать, чтобы не укачивало в трaнcпорте? Ожидание поездки становится мучительным, если в дороге тошнит. Эта неприятная реакция организма на движение называется кинетоз, или синдром укачивания....

23 12 2020 17:52:26

Как укрепить личностные границы?

Как укрепить личностные границы? У каждого человека есть охраняемое им, неприкосновенное прострaнcтво личности. В него входят чувства и убеждения, жизненные принципы, идеалы, желания и всё разнообразие объектов, к которым мы привязаны....

22 12 2020 23:34:45

Чем полезны сериалы и кинофильмы?

Чем полезны сериалы и кинофильмы? Можно ли верить сериалам и кино? Нет, нет и еще раз нет. То, что выпускают на экраны последние полвека, на 90% - откровенная жвачка для глаз, средство для приятного времяпрепровождения. А есть ли в них что-то полезное? Очень даже есть!...

21 12 2020 7:19:34

Чему учат фильмы Золотого века Голливуда? Часть 1

Чему учат фильмы Золотого века Голливуда? Часть 1 Кино пpaктически сразу же, как только стало массовым, понесло в народ нужные установки. В голливудских произведениях 30−40-х годов курс был взят на всецелое прославление и возвеличивание двух «титанов» Запада — Великобритании и США — и полное оправдание их политики: как внешней, так и внутренней....

20 12 2020 12:27:54

Как менялись размеры и мощность атомного оружия?

Как менялись размеры и мощность атомного оружия?  Первые атомные бомбы имели большой вес и размер. Они едва вмещались в самые мощные бомбардировщики США конца Второй мировой. Первая водородная бомба у американцев и вовсе была размером с трехэтажный дом. А в 80-е годы заговорили об атомных… пулях. Как произошло такое уменьшение размеров?...

19 12 2020 17:41:42

Спасаем мир из дома: чем занять себя на карантине?

Спасаем мир из дома: чем занять себя на карантине? Карантин диктует свои правила, повелевает миром и, кажется, вот-вот пойдет на ослабление. Каждый вносит свой вклад в спасение мира, ведь для этого нужно только находиться дома и лежать на диване. А чтобы разнообразить геройские будни, можно посмотреть очень интересные фильмы и почитать не менее скучные захватывающие книги....

18 12 2020 1:40:51

Как в Венеции появился остров «пенсионеров-коммунистов»?

Как в Венеции появился остров «пенсионеров-коммунистов»?  Реальность круче любой фантазии. Если бы писатель-фантаст придумал роман про искусственный остров, сделанный из мусора, куда на закате жизни ссылают стареющих коммунистов, то он бы всего-навсего художественно описал остров Сакка Физола в Венеции....

17 12 2020 23:20:35

Что из себя представляют коралловые рифы и кто в них обитает?

Что из себя представляют коралловые рифы и кто в них обитает? Рифы образуются при помощи живых коралловых полипов на окраинах поверхности моря. Для произрастания им необходим свет, причем его должно быть много, а также чистая и очень соленая вода....

16 12 2020 16:35:45

Как избежать столкновения с диким животным на трассе?

Как избежать столкновения с диким животным на трассе? Если вбить в Гугле запрос «фотографии дтп с лосем», станет не по себе. Для полноты эффекта ещё можно посмотреть аналогичные видео на Ютубе. По статистике ГИБДД, лось — самое опасное из животных на дороге: именно при столкновении с ним чаще всего гибнут...

15 12 2020 23:25:20

Зачем нам нужны путешествия? г нас

Зачем нам нужны путешествия? г нас Видимо, этим летом про путешествия нам придется позабыть. Но вряд ли надо прекращать мечтать о них. Зачем нам нужны путешествия? Чего мы ждем от них?...

14 12 2020 4:48:57

Что такое Arduino?

Что такое Arduino? Пpaктически любому пользователю Интернета хотя бы раз попадалось в поисковой выдаче слово Arduino. Что же за ним скрывается?...

13 12 2020 6:59:32

Как сдать сложный экзамен без особых проблем? Особенно, если преподаватель — женщина…

Как сдать сложный экзамен без особых проблем? Особенно, если преподаватель — женщина… В Питере это случилось. Как раз сессия у нас была. Ну, а когда готовишься к экзаменам… Как-то не до внешности. Но в тот раз экзаменатором у нас была… Женщина!...

12 12 2020 7:31:34

Можно ли играть в шахматы живыми фигурами?

Можно ли играть в шахматы живыми фигурами? Шахматы — одна из наиболее древних и наиболее популярная у многих народов игра. Существует много видов шахмат. С их перечислением можно даже запутаться....

11 12 2020 16:43:28

Имплантация челюсти при пародонтозе

Имплантация челюсти при пародонтозе Пародонтоз — целый комплекс процессов, разрушающих ткани пародонта, т. е. десны, периодонт, цемент зуба, надкостницу и альвеолярные отростки. Все они служат для фиксации зуба на месте, а при разрушении этих тканей сам зуб начнет шататься и неизбежно выпадет без лечения. Сегодня выпавшие зубы заменяют имплантами, но возможно ли это при пародонтозе?...

10 12 2020 5:27:48

Крылья Победы – Боевой путь 567 ШАБП: по выпискам из архивов Министерства Обороны СССР, сделанным полковником Главного Штаба ВВС Сергеевым А. П. (бывшим лётчиком 945 ШАБП)

Крылья Победы – Боевой путь 567 ШАБП: по выпискам из архивов Министерства Обороны СССР,  сделанным полковником Главного Штаба ВВС Сергеевым А. П. (бывшим лётчиком 945 ШАБП) 567 ШАП (штурмовой авиационный полк) был сформирован в соответствии с приказом комaндира 1-ой ЗАБ (запасная авиационная бригада) № 00102 от 9 октября 1941 года, по штату № 015/156, в г. Воронеже, на самолётах Ил-2. 1 декабря 1941 года полк вместе с 1-ой ЗАБ был эвакуирован в г. Куйбышев....

09 12 2020 20:47:26

Что посмотреть в свободное время? Лучшие сериалы от HBO

Что посмотреть в свободное время? Лучшие сериалы от HBO HBO — не самая популярная компания, но все же довольно известная благодаря своим, хоть и не часто выходящим, однако очень громким и захватывающим сериалам. Однажды журнал «Time» написал, что «HBO специализируется на умных, рискованных сериалах, рассматривающих мрачные стороны американской действительности». Ну что ж, давайте поговорим о некоторых из них....

08 12 2020 3:39:19

Что объединяет чемодан, чечевицу и Мать Рыб? Рождественские традиции

Что объединяет чемодан, чечевицу и Мать Рыб? Рождественские традиции  За каждым устоявшимся праздником тянется цепь обычаев и традиций, иногда кажущихся бессмысленными и даже абсурдными. Новый год, как очень старый праздник — не исключение, он будоражит воображение непосвященных не меньше, чем чудеса магии....

07 12 2020 0:37:51

Что в фильмах порой бывает так же интересно, как и игра актеров? Костюмы в стиле «постапокалипсис»

Что в фильмах порой бывает так же интересно, как и игра актеров? Костюмы в стиле «постапокалипсис» На мой взгляд, фильмы в стиле «постапокалипсис» лучше всего снимают в США. В Европе тоже неплохо делают подобное кино, но именно подобное — явно берут пример с той же Америки. И европейские фильмы выглядят с околоинтеллигентским «душком» — чуть помягче и деликатнее, что ли....

06 12 2020 23:28:28

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Первое знакомство

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Первое знакомство Впервые об эриксоновском гипнозе я услышала в 90-х, когда страна массово потянулась на рынки. Туда же потянулись и преступники всех мастей. Кто-то работал грубо — грабя и убивая, кто-то придумывал мошеннические схемы, а кто-то отбирал деньги почти мистическим способом....

05 12 2020 7:21:46

Почему водореза называют фантастической птицей?

Почему водореза называют фантастической птицей? Разнообразие животного мира, в том числе и мира пернатых, поразительно. Каждый вид природа наделила чем-то своим, особенным, только ему присущим качеством, обеспечивающим выживание на нашей планете....

04 12 2020 17:22:26

Как добиться белоснежной улыбки? Вместе со стильной новинкой Oral-B GENIUS 10 000 Orchid Purple

Как добиться белоснежной улыбки? Вместе со стильной новинкой Oral-B GENIUS 10 000 Orchid Purple Электрическая зубная щетка от гениев ухода за улыбкой Oral-B GENIUS Orchid Purple с инновационной технологией защиты десен Gum Guard — пожалуй, главная wellness-новинка этой осени. Gum Guard учит вас следить за здоровьем десен и дает новые преимущества в гигиене полости рта в домашних условиях. Oral-B GENIUS Orchid Purple — абсолютный musthave в вашей ванной комнате!...

03 12 2020 15:45:30

Что объединяет кредит, зло и добро?

Что объединяет кредит, зло и добро? Внучка попросила своего дедушку взять для нее кредит в банке, чтобы она смогла купить себе машину. Клялась и божилась, что будет исправно платить взносы. Но хватило ее запала ненадолго — семейный бюджет был скромный и его не хватало даже на еду. Платить за кредит стало нечем....

02 12 2020 18:23:59

Чем полезен шпинат?

Чем полезен шпинат? Шпинат — это травянистое листовое однолетнее растение. Первыми его начали выращивать в Иране, а в России о нем узнали в середине XVIII века. Полезные свойства растения были известны давно, еще Авиценна в ХI веке писал о целебных свойствах шпината....

01 12 2020 5:36:14

Как понять, что организму не хватает соли?

Как понять, что организму не хватает соли? О вреде избытка поваренной соли известно многое. Рекомендации ограничить потрeбление этой специи регулярно слышат пациенты с самыми разнообразными заболеваниями. Значит ли это, что соли в организме должно быть как можно меньше? Стоит ли вообще отказываться от употрeбления в пищу хлорида натрия или это вещество для чего-то нужно...

30 11 2020 0:31:15

Баллады 1960-х. Какова история хитов о синем бархате и золотом молчании?

Баллады 1960-х. Какова история хитов о синем бархате и золотом молчании? В поп-музыке нередко случается, что кавер на песню становится куда популярнее оригинала. Именно так произошло и с двумя знаменитыми балладами 1960-х — «Blue Velvet» и «Silence Is...

29 11 2020 8:50:24

Как омолодиться посредством вибромассажа?

Как омолодиться посредством вибромассажа? Одной из наиболее популярных процедур по омоложению является вибромассаж лица. Косметология использует эту процедуру как лечебное и профилактическое средство, являющееся разновидностью мануальной терапии. Что необходимо знать о вибромассаже и устройствах для его проведения, прежде чем заняться самоомоложением на дому?...

28 11 2020 7:29:14

Путешествие по России. Что посмотреть в Туле?

Путешествие по России. Что посмотреть в Туле?  Тула — город, где каждый путешественник находит что-то своё. Кто-то любит Тулу самоварную, кто-то — пряничную, кто-то — песенную под звуки тульской гармонии… Но прежде всего Тула — это город героев и мастеров, щит и арсенал России, непокорённая крепость русская....

27 11 2020 14:52:13

Как развивалась полиция в России?

Как развивалась полиция в России? Не секрет, что до определённого момента в нашей стране не было полиции (милиции). Функции этой структуры в разное время выполняли образования, иной раз довольно далёкие от правопорядка. То княжеские дружины следили за соблюдением законов, то какие-то временные наёмные вооружённые отряды, то...

26 11 2020 8:46:25

Лики. Как Ольга Берггольц стала Мадонной блокадного Ленинграда? Часть 1

Лики. Как Ольга Берггольц стала Мадонной блокадного Ленинграда? Часть 1 Кажется, Лев Толстой определил точную и высокую планку литературного труда. Похвалив чей-то рассказ, он словно невзначай обронил: «Мастерство такое, что не видать мастерства». При внешнем «каламбурстве» этой фразы, она не так проста, как может показаться....

25 11 2020 0:22:48

Кто написал музыку к фильму «Le jouet» («Игрушка»)?

Кто написал музыку к фильму «Le jouet» («Игрушка»)? Идея одной из лучших французских комедий пришла в голову молодого журналиста Франсиса Вебера случайно. Однажды он увидел у витрины большого магазина мальчика в окружении растерянной свиты служанок и охранников. Последние держали в руках множество пакетов с игрушками, но маленький богач всё равно был чем-то недоволен. Он бился в истерике и кричал своей «челяди», что всё расскажет папе и тот их...

24 11 2020 11:38:34

Отчего в животе бабочки летают? Новогодний тост

Отчего в животе бабочки летают? Новогодний тост То, что в животе периодически и по разным причинам бабочки летают, это не я придумала… Это многие утверждают. У многих такое случается, а может, даже и у всех. Особенно это заметно, когда у тебя от любви крышу сносит. И вот когда крышу сносит, то в эту самую дыру, видимо, бабочки залетают и каким-то таинственным образом попадают в живот....

23 11 2020 15:35:43

Как сохранить блеск золота и серебра?

Как сохранить блеск золота и серебра? Многие женщины согласны с фразой из известной песни о том, что лучшими друзьями дeвyшек являются бриллианты. Ведь драгоценности — отличное вложение капитала, прекрасное украшение на все времена, показатель достатка....

22 11 2020 15:59:39

Кто вы по славянскому тотемному гороскопу?

Кто вы по славянскому тотемному гороскопу? Любителей лучше познать себя и окружающих людей через астрологию и гороскопы наверняка заинтересует славянский тотемный гороскоп. Он представлен 12 тотемными представителями животного мира, каждый из которых управляет определенным периодом года....

21 11 2020 0:58:37

Казахстан Темир Жолы снова водит конвенционный запрет на приемку полувагонов

И снова Казахстанские железные дороги собираются ввести запрет, сомнительное свойство которого уже успели отметить многие операторы. Речь идет о конвенционном запрете на проезд по территории Казахстана пустых вагонов без крыши, называемых «полувагонами». Этот запрет будет касаться как собственников вагонов, так и их арендаторов....

20 11 2020 8:25:46

Какой Новый год без песен про колокольчики, елку, снег и Санта-Клауса? 10 рождественских и новогодних хитов

Какой Новый год без песен про колокольчики, елку, снег и Санта-Клауса? 10 рождественских и новогодних хитов С XIV века в Англии приобрели популярность рождественские гимны carols (производное от слова «хорал», сhorale). Кэролз должны были звучать как фон для постановки религиозных драм. С тех пор так стали называть все новогодние и рождественские песни, которые создают атмосферу мистерии и волшебства в предвкушении зимних праздников....

19 11 2020 8:41:58

Как стать викканкой и не испортить себе репутацию?

Как стать викканкой и не испортить себе репутацию? Ах, как хочется иногда превратиться на минутку в настоящую ведьму (или мага!), чтобы по щелчку пальца решить все свои проблемы и исполнить желания! Конечно, сейчас за колдовство не жгут на кострах, но отношение к увлеченным оккультизмом людям может быть неоднозначным....

18 11 2020 2:41:56

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::