Что можно приготовить из сныти? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Что можно приготовить из сныти?

Что можно приготовить из сныти?

В нашей семье давно используют в пищу разные дикоросы, но самое любимое наше полезное растение — это сныть. Она растет у каждого дома, на лесных опушках и полянках, у заброшенных зданий и частенько заполоняет огороды и пустыри. Конечно, у автотрассы собирать растения нельзя, только в чистом месте.

Сныть ароматна, вкусна и полезна, у неё нет противопоказаний, кроме, разумеется, индивидуальной непереносимости. Раньше её даже квасили вместо капусты, она не раз выручала людей в голодные времена. Сейчас не голод, но дополнительные витамины никому не помешают.

Сныть богата витамином С, железом, в ней много марганца, меди, бора. В пищу употрeбляют молодые, не до конца развернувшиеся листочки. Они окрашены темнее и гораздо нежнее старых листьев.

Сныть добавляют в щи, борщи и любые супы, готовят салат: листья хорошо промывают холодной водой и заливают кипятком на 10 минут, отжимают листочки и мелко режут. Смешивают с хреном и сметаной и подают на стол.

Готовят и другой салат с листьями сныти: добавляют к ней немного листочков первоцвета лекарственного и нарезают в салат свежие помидоры. Заправить можно растительным маслом. Солят салаты по вкусу.

Очень вкусно жареное мясо со снытью. Жарим мясо, снимаем на тарелку, бросаем на сковороду пару больших горстей мелко порезанной сныти, держим под крышкой с минуту на очень слабом огне, перемешиваем и жарим ещё примерно минуту.

Посыпаем мясо этой зеленью прямо в тарелке. Сныть остается зеленой, ароматной, вкусной, чуть похрустывает на зубах. Можно посыпать ею мясо и прямо в сковороде, когда перевернем обжаренной стороной вверх. Тоже вкусно получается.

В первые блюда сныть добавляют в конце варки. Буквально за полминуты до того, как снять кастрюлю с огня.

Если вы в походе и вынуждены питаться консервами, соберите сныть, измельчите и смешайте, например, с рыбными консервами, блюдо станет гораздо питательнее.

Любите маринады — замаринуйте нежные листочки вместе с черешками. Измельченную сныть опускают в кипяток на пару минут, прямо туда добавляют специи по вкусу, соль, сахар, уксус. Затем переливают в другую емкость или оставляют в этой, прижимают кружком, обернутым холстинкой, а сверху кладут груз. Есть можно уже через несколько часов.

Сныть заготавливают и впрок. Собранную траву сушат, перетирают в порошок и хранят в закрытой банке. Порошок добавляют в различные блюда зимой, используют для приготовления соусов и приправ в смеси с другими специями.

Фото: Depositphotos

Свежие черешки листьев можно грызть сырыми, очистив их от кожицы. В щах сныть способна полностью заменить капусту.

Многим нравится готовить картофельные блины — тёртики с добавлением измельчённой сныти. Она делает блюдо нежнее, богаче по вкусовым качествам и полезнее.

Готовьте из этого съедобного растения всё, что подскажет вам фантазия, и будьте здоровы!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Какие блюда любили русские классики? Простые рецепты, которые можно повторить дома

Какие блюда любили русские классики? Простые рецепты, которые можно повторить дома Хочется порадовать близких каким-нибудь вкусным интересным блюдом, но все изысканные и не очень кушанья уже перепробованы. А на какой-то исключительно сложный, экзотический рецепт не хватает средств, времени и желания… Можно устроить тематический вечер и приготовить домашним простые, но вкусные блюда, которыми любили лакомиться классики русской литературы....

17 10 2021 23:23:47

Что такое детокс?

Что такое детокс? Это еще недавно диковинное словечко сегодня употрeбляется к месту и не к месту на упаковках пищевых продуктов и косметических средств. Разберёмся, что же следует называть детоксом и что для этого надо....

16 10 2021 18:27:41

Где стоят светофоры-монстры?

Где стоят светофоры-монстры? С некоторых пор в мире начался ажиотаж по украшению улиц городов, парков и скверов разного рода арт-объектами. Основная их задача — делать то или иное место более оригинальным и активно привлекать туристов своей необычностью....

15 10 2021 19:21:28

WORLDCORE: 5 самых больших покупок за криптовалюту или миллиардная пицца

WORLDCORE: 5 самых больших покупок за криптовалюту или миллиардная пицца 5 самых больших покупок товаров и услуг за криптовалюту. Топовые продажи происходят во время скачков курса...

14 10 2021 1:14:50

Нужно ли знать всё?

Нужно ли знать всё? Недавно я общался с представителем старшего поколения. Не вижу смысла объяснять как, но дошло до того, что мы стали решать кроссворды....

13 10 2021 8:25:17

Как правильно сморкаться?

Как правильно сморкаться? Этот процесс вызывает у большинства людей брезгливость. Причина такого отношения к вполне естественному и необходимому процессу кроется в опыте общения с персонами, которые делают это неправильно, или в собственных негативных воспоминаниях о насморке. Пришло время узнать о проблеме больше и кое-чему научиться....

12 10 2021 7:25:14

Как мышонок Тишка стал воздухоплавателем? Сказка

Как мышонок Тишка стал воздухоплавателем? Сказка Сказка для малышей о приключениях мышонка Тишки....

11 10 2021 15:31:59

Как понять, что близкий человек попал в беду? Лечение наркомании и алкоголизма

Как понять, что близкий человек попал в беду? Лечение наркомании и алкоголизма Зависимость организма от алкоголя или наркотиков — болезнь и большая беда в семье. Проблема усугубляется тем, что зачастую человек скрывает зависимость, а когда это становится невозможным, болезнь уже в запущенном состоянии и излечиться от недуга сложно. Как помочь, как вовремя распознать проблему — об этом поговорим в статье....

10 10 2021 16:44:15

Какой робот-пылесос купить домой?

Какой робот-пылесос купить домой? «Режим самоизоляции», связанный с пандемией коронавируса, выявляет кучу домашних обязанностей, которых не замечаешь в иное время. Например, регулярную уборку: когда оказываешься заперт в четырёх стенах относиться к чистоте начинаешь намного серьёзнее. К счастью, в наше время существуют устройства, специально созданные, чтобы с этим помочь....

09 10 2021 23:40:41

Зачем в дебрях сибирских лесов воруют снег? Байки бывшего лесника

Зачем в дебрях сибирских лесов воруют снег? Байки бывшего лесника Эту историю из жизни рассказал мне один из бывших однокурсников и, по совместительству, хороший друг начального периода студенческого этапа моей жизни. После того как он закончил лесотехнический вуз, направили его на работу в самые дебри лесов Восточной Сибири. В Терсинский лесхоз....

08 10 2021 10:52:53

Как инвестировать, чтобы обрести финансовую свободу?

Как инвестировать, чтобы обрести финансовую свободу? Задумавшись о том, как сделать финансовую жизнь своей семьи стабильной (и не зависящей от колебаний курса доллара, стоимости нефти и геополитики), человек приходит к выводу — без инвестиций это сделать не получится. Поэтому крайне сложно разобраться, куда можно выгодно и, главное, надежно вложить деньги....

07 10 2021 5:52:28

Чем угощались на Масленицу? Разумеется, блинами!

Чем угощались на Масленицу? Разумеется, блинами! Гулянья на Масленицу охватывали все сословия. Не случайно столько пословиц и поговорок связано с этим праздником: «Не все коту Масленица, будет и Великий пост», «Масленица объедуха, деньгам приберуха», «Масленица идёт, блин да мед несет», «Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить»....

06 10 2021 1:23:21

Можно ли предотвратить болезнь Альцгeймера?

Можно ли предотвратить болезнь Альцгeймера? Незаметно подкравшись, она по крошке постепенно уносит личность близкого человека, меняя его до неузнаваемости. Наверное, каждый, кто слышал об этой проблеме, хоть на минуту задумывался, а можно ли предотвратить эту беду?...

05 10 2021 3:42:24

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины?

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины? Какая женщина не мечтает о том, чтобы быть желанной в глазах любимого мужчины? Возбудить его ceкcуальное желание помогают маленькие женские хитрости....

04 10 2021 1:31:17

Какие ошибки мы делаем при тренировке брюшного пресса?

Какие ошибки мы делаем при тренировке брюшного пресса? Вряд ли кто-то станет оспаривать, что рельефный брюшной пресс выглядит красиво. Во всяком случае, у мужчин. С женщинами сложнее — многие из них полагают, что любая видимая мускулатура сразу придает им вид едва ли не Терминатора. А жаль. Потому что развитый пресс — это не только красиво (да-да, и у женщин тоже!), но и здорово....

03 10 2021 11:20:13

Как Арета Франклин заставила себя уважать? Ко дню рождения певицы

Как Арета Франклин заставила себя уважать? Ко дню рождения певицы Думаю, ни для кого не секрет, что популярное выражение «Респект и уважуха» звучит, как «масло масляное», ведь слово «respect» и означает то самое «уважение». В поп-музыке же это слово, в первую очередь, ассоциируется с Аретой Франклин. В карьере этой афроамериканки было немало хитов, но именно «Respect» стал её «визитной карточкой»....

02 10 2021 3:14:40

Как сдать квартиру в аренду без помощи риелтора?

Как сдать квартиру в аренду без помощи риелтора? Найти квартирантов самостоятельно или обратиться к профессионалу? Вот вопрос, который встает перед каждым желающим сдать квартиру. Рассмотрим особенности самостоятельного поиска квартирантов и дадим ответ на вопрос: «Зачем мне риелтор?»...

01 10 2021 7:48:45

Краски для волос без аммиака: полный гид

Краски для волос без аммиака: полный гид Безаммиачные краски давно используются в салонах и в домашних условиях для бережного окрашивания волос и защиты кожи головы. Мы представляем вашему вниманию полный гид, из которого вы узнаете, как работают краски без аммиака, какие у них плюсы и минусы и, конечно, как выбрать лучшую безаммиачную краску для волос....

30 09 2021 12:13:11

Сколько танков было у Сталина?

Сколько танков было у Сталина? Давным-давно, еще во времена перестройки, добрые люди нас просветили о неисчислимых полчищах танков РККА, массе техники, которая бесславно сгорела и была захвачена немцами в самом начале Великой Отечественной. Так сколько же танков было перед войной у Сталина?...

29 09 2021 13:21:16

Капкейк. Как испечь сказочный тортик?

Капкейк. Как испечь сказочный тортик? Два-три десятка нарядных капкейков с успехом заменят праздничный торт. Да ещё каждый волен выбрать то, что ему по душе — со вкусом шоколада, лимона, творога, любимых ягод или орехов....

28 09 2021 12:34:47

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м?

Фильм «Балканский рубеж». Почему молчали русские в 1999-м? «В чём сила, брат?» — спрашивал народный экранный герой 90-х Данила Багров в фильме Алексея Балабанова. Хороший вопрос! «Сила — в правде», — отвечал сам же Данила. Фильм «Балканский рубеж» 2019 года неожиданно для меня оказался силён по многим параметрам, и один из них — он основан на реальных событиях. Да таких, какие многие ещё хорошо помнят....

27 09 2021 7:15:43

Что связывает Россию, Америку и киберпанк? Хроники вероятного будущего

Что связывает Россию, Америку и киберпанк? Хроники вероятного будущего Литературный жанр «киберпанк», описывающий антиутопический мир будущего, не так прост, как может показаться. Подтверждением может служить «русская тема», неожиданным образом обозначенная в произведениях канадского писателя Уильяма Гибсона, основателя этого направления. Другими словами, в «дивном новом мире» ближайшего будущего все сильно...

26 09 2021 7:47:16

Полезно ли ходить на стадион в качестве болельщика?

Полезно ли ходить на стадион в качестве болельщика? Нет, не затем, чтобы энергично попинать мяч, его же попытаться закинуть в кольцо, прикрученное к щиту, или задумчиво спрыгнуть в воду с трамплина. Потому что любое из перечисленных занятий неизбежно связано с активными движениями и, как правило, в хорошем темпе. А значит, по умолчанию —...

25 09 2021 19:40:21

Как ловят paка зимой?: Особенности ловли в холодную пору года

Как ловят paка зимой?: Особенности ловли в холодную пору года Речной paк — бесхрeбeтный обитатель чистых пресных вод. Его ловля ведется с целью добычи диетического низкокалорийного мяса, богатого кальцием, йодом, белками, токоферолом, витаминами группы В. Зимний лов paков, вопреки распространенному мнению, — прибыльное занятие. Однако чтобы заполучить хороший улов, следует учесть некоторые нюансы, касающиеся зимней ловли члeнистоногих....

24 09 2021 23:27:49

Что такое антиоксиданты - чудо-средство или маркетинговая обманка, приносящая вред здоровью?

Что такое антиоксиданты - чудо-средство или маркетинговая обманка, приносящая вред здоровью? Реклама здорового образа жизни отлично работает. Люди старательно покупают всевозможные БАДы, заваривают вместо обычного чая целебные сушеные сборы. Потрeбляя новые модные продукты, здоровеют и омолаживаются благодаря антиоксидантам и витаминам, коими эти продукты богаты. Денег на такое не жалко. Но так ли полезны все эти чудо-средства, как нас уже много лет убеждают различные рекламные статьи и репортажи?...

23 09 2021 10:14:57

Как встретить високосный год, чтобы он был удачным?

Как встретить високосный год, чтобы он был удачным? До начала нового года остаётся совсем немного. Наступающий 2020 — високосный. И люди начинают задумываться, как привлечь внимание «хозяйки» — Белой Крысы, чтобы благополучие и удача их не покинули....

22 09 2021 17:47:38

Альпака — щедрый дар богов. Чем замечательно это животное?

Альпака — щедрый дар богов. Чем замечательно это животное? Родственники верблюдов, альпаки, с давних пор ценились за шерсть и добрый нрав. Численность этих животных, жителей высокогорных районов Южной Америки, в годы колонизации резко уменьшилась. В наши дни поголовье альпак возродилось — сейчас в Андах насчитывается около трёх миллионов особей....

21 09 2021 11:48:19

Мне надо к Богу!

Мне надо к Богу! Мне надо к Богу! Мальчишка карабкался по лестнице. Кажется, метров пятьсот уже осилил! — думал он, — сколько же ещё? Город внизу как из самолета! Отчетливо видны только большие проспекты, всё остальное смесь грязи и осени. И он был счастлив!...

20 09 2021 19:59:57

КАК ОТПУСТИТЬ РЕБЕНКА ВО ВЗРОСЛУЮ ЖИЗНЬ И НЕ УМЕРЕТЬ

КАК ОТПУСТИТЬ РЕБЕНКА ВО ВЗРОСЛУЮ ЖИЗНЬ И НЕ УМЕРЕТЬКогда речь заходит об управлении границами между поколениями, современное воспитание детей оказывается......

19 09 2021 18:47:29

Какие награды существовали в царской России? Часть 1

Какие награды существовали в царской России? Часть 1 Идея награждать особо отличившихся людей пришла правителям давным-давно. В легендах и преданиях говорится о шубах с царского плеча, пожалованных отважным воинам; о дорогих скакунах, подаренных смелым солдатам; о необыкновенных пирах, устраивавшихся в честь успешного полководца или переговорщика. Однако награды, которые мы привыкли видеть в виде орденов или медалей, долгое время отсутствовали....

18 09 2021 16:31:23

Что за растение - алтей?

Что за растение - алтей? Алтей лекарственный — один из 8 видов этого растения, произрастающих на территории России. Эта разновидность — не единственная, обладающая целебными свойствами. Наибольшее распространение в качестве лекарственного растения алтей получил в Средние века. Название его происходит от греческого слова «исцеляющий». Познакомимся с ним...

17 09 2021 19:20:21

Как проходит бразильский карнавал?

Как проходит бразильский карнавал? Самый известный и самый популярный среди туристов и путешественников из карнавалов — бразильский. Это необыкновенное, почти фантастическое, феерическое зрелище из ярких нарядов, массового народного веселья надо видеть своими глазами. Но мало кто знает историю появления бразильского карнавала. А она интересна и необычна....

16 09 2021 8:17:27

Как понять себя и прийти к верному решению? Несколько простых упражнений

Как понять себя и прийти к верному решению? Несколько простых упражнений Психологи говорят, что за выбор отвечает подсознание — именно там хранятся истинные потребности. Учителя эзотерики направляют искать верный ответ в глубинах своей души. Предлагаем несколько упражнений, которые помогут приблизиться к пониманию себя и своих истинных желаний....

15 09 2021 16:37:29

Как распознать женскую неверность?

Как распознать женскую неверность? Однажды обнаружить себя в роли обманутого супруга крайне неприятно. И если измены мужей часто заметны даже невооруженному глазу, то женские «похождения» обычно тщательно скрываются, а распознать признаки неверности удается не сразу. Наблюдение за поведением супруги и анализ ее действий поможет мужчине сделать определенные выводы. На что же следует обратить внимание?...

14 09 2021 8:46:42

Чем известен Геннадий Невельской?

Чем известен Геннадий Невельской? В первой половине ХIХ столетия огромные просторы Российской империи на Амуре и за ним оставались пpaктически неисследованными. Конечно, тут бывали охотники, рыболовы и разные государственные люди. Какое-то представление у властей на счёт этих мест было, но подробное описание обширных амурских земель отсутствовало. Уж слишком далёкими казались эти края, чтобы организовать сюда хотя бы одну серьёзную экспедицию....

13 09 2021 23:23:34

Где найти деревянные храмы на юго-востоке Подмосковья?

Где найти деревянные храмы на юго-востоке Подмосковья?  В окрестностях столицы есть много интересных объектов, являющих собой историческое и культурное наследие. В их числе — храмовые постройки из дерева, относящиеся к разному временному периоду и разным архитектурным стилям. Познакомиться с ними может любой желающий, насладившись красотой старинного деревянного зодчества....

12 09 2021 10:28:28

Зачем нужен контент-план для сайта или блога?

Зачем нужен контент-план для сайта или блога? Ни одну полноценную работу над продвижением в Интернете своего ресурса нельзя представить без планирования. Онлайн-проекты следует вести с четким понимаем того, что вы хотите донести до аудитории в ближайшее время, и с запасом идей на некоторое время вперед. Парадокс, но в контент-плане может даже не быть тем статей, но цели (зачем все это затеяно) там быть...

11 09 2021 21:22:55

Сериал «Домашний арест». Кому он придется по вкусу?

Сериал «Домашний арест». Кому он придется по вкусу? Хороших комедий мало. А смешных сериалов — тем более. Пожалуй, «Ну, погоди!», да еще парочку зарубежных вспомнишь легко. А попроси обойтись в ответе без героев мультфильмов, скорее всего, будешь долго морщить лоб и многозначительно закатывать глаза к потолку. ...

10 09 2021 13:46:50

Зачем туристы едут в «Синий город» Марокко?

Зачем туристы едут в «Синий город» Марокко?  По-русски он называется Шавен, а французское название заковыристей — Chefchaouen. Иногда в блогах и статьях пишут, как видят: «Шифшаун». Но «Шавен» вернее, так как город берберский, а не арабский, и изначально имеет название Ашавен или Шавен...

09 09 2021 9:40:35

Какой отдых популярен среди богатых?

Какой отдых популярен среди богатых?  Чудачества миллиардеров и миллионеров бывает очень трудно понять простому человеку. А причуды очень богатых лиц не только шокируют, но и зачастую кажутся темами для диссертаций на научное звание для специалистов от медицины в известной палате номер шесть. Нужны примеры?...

08 09 2021 14:46:58

Как правильно заряжать автомобильный аккумулятор?

Как правильно заряжать автомобильный аккумулятор? Подзарядка автомобильной батареи (АКБ) уже не так и востребована у автовладельцев. Многие с этим не сталкиваются ни разу за время эксплуатации машины. Но раз на раз не приходится, и знать основы правильной подзарядки аккумулятора автомобиля всё-таки нужно....

07 09 2021 23:47:56

Как исполнить мечту? – Почему цель «заработать миллион долларов» ведет к разочарованию, а не к миллиону?

Как исполнить мечту? – Почему цель «заработать миллион долларов» ведет к разочарованию, а не к миллиону? Повсюду нас учат ставить перед собой «амбициозные цели», а заезжий гуру Энтони Роббинс со сцены в «Олимпийском» призывал собравшихся адептов настойчиво повышать свой «уровень нормы». Сегодня поговорим о том, почему цель «иметь много денег» приводит не к большим деньгам, а к большому разочарованию....

06 09 2021 3:16:29

Где находится душа России? Сёла Вятское, Карабиха и Воронино... г нас

Где находится душа России? Сёла Вятское, Карабиха и Воронино... г нас Где находится душа России? Точно не в столицах, не в больших и шумных городах, переполненных людьми и автомобилями… Может, в 40 километрах от Ярославля, в селе, которое хотело стать городом, да так и не стало? И к счастью! Сейчас это село входит в десятку самых красивых деревень России…...

05 09 2021 1:25:12

Какие пироги на Руси называли «царскими» и где в калиннике калина?

Какие пироги на Руси называли «царскими» и где в калиннике калина? Среди разнообразия пирогов в русской кухне особе место принадлежит кулебяке. Это многослойный пирог с множеством начинок: с рыбой, капустой, мясом, кашей, грибами. Начинки перекладывались блинами....

04 09 2021 13:28:38

Что переносят комары?

Что переносят комары? Навязчивый звук летающего где-то неподалеку комара, а также ощущения, возникающие после его укуса, знакомы, наверное, всем. Многие и не задумываются, представляют ли комары ещё какую-либо угрозу, кроме неприятного звука и зуда на коже после...

03 09 2021 6:36:14

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья A black dog дословно переводится как «черный пес». Это определение дал своей депрессии, которая мучила его всю жизнь, премьер Великобритании сэр Уинстон Черчилль. С тех пор оно даже вошло в обиход врачей как термин, означающий соответствующий диагноз психического заболевания. Оказалось, что депрессии больше, чем другим психическим расстройствам, подвержено огромное число людей в современном мире....

02 09 2021 12:24:15

Есть ли права у пользователей интернета?

Есть ли права у пользователей интернета? Можно сразу ответить, что нет никаких прав у пользователей интернета: это самая бесправная и затюканная каста современности, это сетевые изгои....

01 09 2021 9:41:47

15 хитрых психологических приёмов, которые полезно знать каждому

15 хитрых психологических приёмов, которые полезно знать каждомуПолезные и интересные психологические лайфхаки, которые помогут как в стрессовых ситуациях, так......

31 08 2021 8:35:52

Чем интересен Бит Трейд? Личный опыт

Чем интересен Бит Трейд? Личный опыт В Сети уже масса отзывов о Бит Трейд: пользователи делятся своим опытом работы и инвестирования в этом проекте. Биржа начала работу в 2018 году, и с тех пор ее популярность неуклонно растет, а пользователей — держателей цифровых активов — становится все больше....

30 08 2021 8:58:49

Эволюция пушек: как далеко могут лететь снаряды?

Эволюция пушек: как далеко могут лететь снаряды? Первоначально огнестрельное оружие имело скорее психологическое значение. Страшный, громкий звук выстрела, клубы дыма, извергавшиеся из жерла какого-нибудь тюфяка, «аки дpaкон», пугали суеверных солдат противника. Ну, и каждое попадание пули было тогда cмepтельным, от таких ударов не спасали даже латы....

29 08 2021 6:42:41

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::