Как интересно приготовить рис на гарнир? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как интересно приготовить рис на гарнир?

Как интересно приготовить рис на гарнир?

Чтобы сделать рис рассыпчатым, можно его предварительно, еще до варки, обжарить. В кастрюлю наливаем масло, можно подсолнечное, а можно и оливковое. Засыпаем рис и обжариваем до золотистого цвета, помешивая. Затем рис варится как обычно. Для вкуса добавляется куркума, душистый перец, паприка и другие специи по желанию.

Важно: если добавляете кумин, то лучше им посыпать уже готовое блюдо. Иначе рис будет горчить.

А что если добавить к рису макароны, да не простые, а обжаренные? Для этого нужна всего лишь горсть мелкой вермишели. Ее в сухом виде, неотваренную, просто следует обжарить несколько минут в сковороде до золотистого красноватого цвета, а затем добавить в уже отваренный рис. Получается и интересно, и вкусно. Рис с обжаренной вермишелью — традиционное блюдо восточной кухни.

Фото: PublicDomainPictures, pixabay.com

Еще на Ближнем Востоке любят рис с орехами и зеленым горошком. Едят это блюдо не так часто, поскольку орехи — удовольствие не из дешевых. Поэтому ассоциируется рис с орехами с праздничным столом. Для приготовления риса «на праздник» нужны грецкие орехи, а также миндаль, уже очищенный.

Важно: если брать нечищеный миндаль, то орехи подгорят, поэтому будет не так вкусно.

Орехи обжариваются на сковороде без масла в течение нескольких минут, пока не станут мягче. Затем добавляется зеленый консервированный горошек. Полученной обжаркой посыпают уже предварительно отваренный (с добавлением оливкового масла и специй) рис. Хорошо подавать к такому блюду из риса курицу.

Фото: Вера Иванчикова, личный архив

Есть и вариант более диетический. Что, если вместо орехов добавить измельченный в блендере шпинат? Зеленый горошек и шпинат добавляют простому гарниру в виде риса яркости и красок.

Другой способ с помощью одного компонента разнообразить гарнир — это положить в рис нарезанную кубиками тыкву. Можно также добавить чеснок и куркуму.

Рис по-мексикански с карри можно сделать, если в отваренную крупу добавить кукурузу, нарезанный соломкой сладкий перец и по желанию томаты. Очень вкусно получается, если в качестве основной приправы добавить карри.

Другой простой рецепт с карри — это кокосовое молоко и собственно сама приправа карри из расчета один пакетик приправы на одну стандартную банку кокосового молока. Рис получается сладким. Для разнообразия положить можно также жареный лук или же шампиньоны.

Многие любят пирожки с луком и яйцом, а можно сделать рис похожим на начинку для пирожков. Для этого в рис за десять минут до его готовности следует положить мелко нарезанный зеленый лук (количество по вкусу), а после разбить яйцо. Хорошо перемешать.

Фото: Depositphotos

Итак, при наличии фантазии даже такой простой и незамысловатый гарнир, как рис, можно превратить в произведение искусства и полноценное вегетарианское блюдо. Попробуйте разнообразить свой рацион!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как появились синие розы?

Как появились синие розы? Самая распространенная в мире роза — с белыми лепестками. Заблуждаются те, кто считает, что розы остальных цветов и их оттенков тоже существовали всегда. Скажем, алые розы. Они появились только в 30-е годы минувшего века — их вывели ученые методом селекции на основе мутаций. Все дело в том, что у роз никогда не было гена, ответственного за алый цвет...

17 10 2021 20:59:42

Как подготовиться к похоронам?

Как подготовиться к похоронам? Если в вашем доме тяжело больной пожилой человек, то стоит трезво посмотреть на ситуацию и заранее подготовиться к cмepти. Жизнь каждого из нас неизменно закончится, поэтому не стоит закрывать глаза на очевидные вещи, лучше спокойно принять ответственность на себя и сделать необходимые...

16 10 2021 16:50:12

Колеус. Из чего соткать живой ковёр в саду?

Колеус. Из чего соткать живой ковёр в саду? Фантастически красива листва колеусов — так и просятся они на дачу в качестве нарядного коврика. Кроме того, эти растения не требовательны в уходе, и их сможет вырастить даже новичок в садовом деле....

15 10 2021 17:10:11

Боитесь ли вы конца света?

Боитесь ли вы конца света? По статистике, в умах огромного количества людей находит отражение идея о конце света. Достаточно посмотреть количество поисковых запросов в Яндексе, чтобы увидеть, сколько людей обеспокоены этой темой. Постоянные новости, которые связаны с негативными событиями, влияют на многих тревожных и боязливых людей и усиливают влияние этой темы....

14 10 2021 0:53:55

Как снимали мистический фильм «Шестое чувство» (1999)?

Как снимали мистический фильм «Шестое чувство» (1999)? 6 августа 1999 года первые зрители познакомились с картиной «Шестое чувство». Снятая режиссером М. Найтом Шьямаланом история восьмилетнего мальчика Коула, который «видит мертвых людей», настолько зацепила аудиторию, что по итогам года картина тогда еще малоизвестного режиссера сумела заработать в прокате почти 300 миллионов долларов, уступив пальму первенства лишь однозначному лидеру — первому эпизоду «Звездных войн» Джорджа Лукаса....

13 10 2021 21:38:19

Что делать, чтобы не укачивало в трaнcпорте?

Что делать, чтобы не укачивало в трaнcпорте? Ожидание поездки становится мучительным, если в дороге тошнит. Эта неприятная реакция организма на движение называется кинетоз, или синдром укачивания....

12 10 2021 0:14:38

Как отмечается Новый год во Вьетнаме?

Как отмечается Новый год во Вьетнаме?  Мой муж и я приехали во Вьетнам на три месяца, виза через Интернет — очень удобная вещь, но рассказ мой будет не об этом. Приехав в ноябре, мы знали, что будем тут отмечать и Новый год, и Рождество, а еще Рождество католическое и вьетнамский, то есть лунный, Новый год Тэт! Начну по порядку....

11 10 2021 18:32:42

Крымская война: как она оказалась информационной войной?

Крымская война: как она оказалась информационной войной? Информационные войны — важная часть истории XX века и современности. В последнее время их еще называют гибридными. Что же это за войны такие и чем они отличаются от «просто войн» или даже от «холодной войны»?...

10 10 2021 18:15:15

Почему мы не любим минтай? Ода недорогой рыбке

Почему мы не любим минтай? Ода недорогой рыбке Рыба — незаменимый продукт в рационе человека, недаром во всех столовых советских госучреждений так рьяно соблюдалось правило «четверг — рыбный день». Сегодняшние реалии таковы, что не всегда есть возможность побаловать себя вкусными и деликатесными морепродуктами. Что делать, есть рыбку отведать охота, но денег немного? Ответ простой: купить минтай....

09 10 2021 21:11:56

Для чего нужно выращивать ворсянку?

Для чего нужно выращивать ворсянку? Однажды ранней весной заметил, что после уборки и наведения порядка на клумбе возле нашего дома остался зелёный островок прошлогодней поросли. Поинтересовался, оказалось, что пожилая соседка ещё в прошлом году посадила на этом месте ворсянку, и, по её словам, на второй год растение даст интересные и красивые цветы. Они обязательно будут объектом фотографирования....

08 10 2021 12:26:27

Как бороться со стрессом? Методика «Лицо релаксанта»

Как бороться со стрессом? Методика «Лицо релаксанта» Современный человек постоянно страдает от стрессовых ситуаций. Стресс губителен для здоровья. Существует множество способов борьбы со стрессом и его последствиями. Один из наиболее действенных носит название «Лицо релаксанта». Что это за методика? Как она действует? В каких случаях есть смысл к ней прибегнуть?...

07 10 2021 11:45:11

Где найти деревянные храмы на юго-востоке Подмосковья?

Где найти деревянные храмы на юго-востоке Подмосковья?  В окрестностях столицы есть много интересных объектов, являющих собой историческое и культурное наследие. В их числе — храмовые постройки из дерева, относящиеся к разному временному периоду и разным архитектурным стилям. Познакомиться с ними может любой желающий, насладившись красотой старинного деревянного зодчества....

06 10 2021 6:33:31

Как сделать ремонт без дизайнеров и строительных бригад?

Как сделать ремонт без дизайнеров и строительных бригад? Пришло время делать ремонт, но даже страшно представить, в какую сумму это выльется и как долго продлится? Нужны новые окна пвх, замена пoлoвoго покрытия, ремонт стен и потолков, а еще санузел и ванная. Задача не из легких, особенно, если учесть, что и переехать на время ремонта некуда. Ну что ж, будем составлять план и решать задачу....

05 10 2021 12:14:55

Как используется мята в медицине?

Как используется мята в медицине? Список областей, в которых применяется мята, достаточно велик. Её как в свежем, так и в сушёном виде заваривают вместо чая, добавляют в питьевую воду и некоторые кулинарные блюда. Широко применяется мята и в...

04 10 2021 15:43:47

Что такое трюфель и почему он такой дорогой?

Что такое трюфель и почему он такой дорогой? Трюфели — самые захватывающие грибы, которые вы можете найти. Они всегда напоминали мне дpaконьи яйца в Игре престолов. Трудно правильно описать, каковы они на вкус. Трюфели — это опыт, который нужно иметь. Если вы можете себе это позволить....

03 10 2021 21:39:27

Что в фильмах порой бывает так же интересно, как и игра актеров? Костюмы в стиле «стимпанк»

Что в фильмах порой бывает так же интересно, как и игра актеров? Костюмы в стиле «стимпанк» С костюмами а-ля «постапокалипсис» почти всё ясно и понятно — их придумывают в одном месте, в одной студии-мастерской. Если же нет, то, судя по однообразию и уже некой монотонности, явно по одному лекалу (шаблону) — уж очень они похожи друг на друга....

02 10 2021 11:27:42

Как появлялись фамилии разных народов? г нас

Как появлялись фамилии разных народов? г нас Каждая фамилия отдельно взятого народа уникальна. На данный момент существует множество словарей, описывающих историю происхождения различных фамилий. Немало издано книг… Тем не менее интерес к данной теме у большинства людей не угасает и по сей день....

01 10 2021 16:13:23

Кто живёт на южном полюсе? Фауна и флора Антарктики

Кто живёт на южном полюсе? Фауна и флора Антарктики Антарктикой называют южную полярную область земного шара. Она состоит из континента Антарктиды и окружающих ее вод трёх океанов: Индийского, Тихого и Атлантического. Это царство холода, полярных ночей (в зимнее время) и светлых зим (в летнее). Температура редко поднимается выше нуля градусов. Земля Антарктики покрыта толстым слоем льда и снега, а кругом — ледяной океан. Могут ли здесь водиться растения и животные?...

30 09 2021 17:59:26

Как лечат варикоз в украинских клиниках?

Как лечат варикоз в украинских клиниках? Варикоз ― болезнь, которая развивается тихо и постепенно, на протяжении многих лет. Основная причина ― постоянное повышенное давление на вены, приводящее к растягиванию сосудов и ослаблению венозного клапана. В результате развивается застой крови, образуются тромбы....

29 09 2021 15:41:52

О погибших и оболганных. Был ли предателем генерал Качалов?

О погибших и оболганных. Был ли предателем генерал Качалов? На настоящий момент в списке попавших в плен генералов числятся 78 человек. Из них 26 погибли в плену, 6 бежали из плена, 22 по освобождении были восстановлены в правах, двое были арестованы и осуждены, но впоследствии оправданы, 20 — осуждены и казнены или погибли в заключении. Судьба двух попавших в плен генералов неизвестна до сих пор. Пропали без вести в немецком плену....

28 09 2021 3:19:13

Доля. Как прощаются с прошлым? Часть 2

Доля. Как прощаются с прошлым? Часть 2 — Ах, как у вас к`расиво! — восторг бабки, поутихший на подступах к дому, принял новые обороты, едва они вошли в квартиру. — Боже! Синяя ванная! Цвет тайны и муд`рости! Волшебно! О!!! Кухня в любимых Р`иточкиных тонах — шоколад, сливки и земляника! Слушайте, это так чудесно, что, п`раво, хочется съесть саму кухню! Ха-ха-ха!...

27 09 2021 0:27:37

«Воронья загадка».

«Воронья загадка». Прочитал миниатюру Антона Шарипова «Ворона». И не без удовольствия, надо сказать! Текст написан просто и доступно, читался довольно легко и интересно (что важно!), но главное — автор удивительно тонко передал читателю поведенье такой дикой, хитрой и умной птицы, как ворона, вплоть до такой детали, когда от лучей взошедшего солнца, отразившихся в памятнике Ленину (точнее, в его затылке!), у неё сузился зрачок в глазу… Создаётся невольное...

26 09 2021 3:47:24

Как в жарком климате получали и сохраняли лёд?

Как в жарком климате получали и сохраняли лёд?  Первое, что приходит в голову для ответа на каверзный вопрос: помогали решить проблему льда так называемые ледники. Они в разных местах были известны давно и не представляли собой что-то очень уж сложное по устройству....

25 09 2021 0:34:14

История Острова Свободы. Что такое «Гранма»?

История Острова Свободы. Что такое «Гранма»?  В 1960-е годы советские люди вдруг полюбили Кубу. Песню пели: «Куба — любовь моя!» — и сами же этой песне верили....

24 09 2021 4:59:48

Как из гипсокартона сделать ровный потолок ?

Как из гипсокартона сделать ровный потолок ? Потолок из гипсокартона — это быстро, чисто и надёжно! Ремонт в квартире рано или поздно коснется каждого. Поэтому выбор, из чего сделать потолок в зале, в большинстве случаев в пользу гипсокартона....

23 09 2021 4:11:17

Как приобрести идеальную улыбку за один день?

Как приобрести идеальную улыбку за один день? От здоровья зубов зависит не только эстетическая сторона, но и полноценное функционирование организма. Через больные зубы проникает инфекция, отсутствие зубов вызывает смещение прикуса, неправильное распределение нагрузки при жевании и изменение овала лица....

22 09 2021 12:39:48

Как я растила стрижа? История из личной жизни

Как я растила стрижа? История из личной жизни Эта история из жизни произошла два года назад, в конце лета. В тот воскресный выходной выдалась ясная солнечная погода. День начинался как обычно. Я занималась домашними делами, которые накопились за тяжелую трудовую неделю....

21 09 2021 21:15:28

Почему не обязательно гладить постельное белье?

Почему не обязательно гладить постельное белье? Для крепкого сна человеку необходимы спальные принадлежности. Одним из них является комплект постельного белья, который периодически подвергается стирке. Но нужно ли его гладить? Вопрос спopный....

20 09 2021 6:50:54

Как выбрать напольное покрытие для дачи?

Как выбрать напольное покрытие для дачи? Сейчас в любом торговом центре представлен широкий ассортимент строительных материалов. Но какое напольное покрытие лучше всего подойдёт для дачи?...

19 09 2021 3:18:24

Что остановило наступление немцев под Курском?

Что остановило наступление немцев под Курском? Во времена СССР было много фильмов и книг на эту тему — противотанковые пушки, танки Т-34, сложные и очень глубокие линии обороны… А в последнее время очень часто говорится, что немцы вроде сами передумали, начав отводить свои войска, чтобы перевезти их на Сицилию, отражая наступление англо-американских союзников. Как же это было на самом деле?...

18 09 2021 12:10:26

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки Какие продвинутые фитнес-новинки можно запросто купить и использовать дома? Гантели, утяжелители и фитболы на время оставим в покое. А вот с резиночками, босу, блоком для йоги и петлями TRX, которыми пестрят Инстаграм и Ютуб, стоит познакомиться повнимательнее....

17 09 2021 15:52:45

Что можно и что нельзя делать в Покров?

Что можно и что нельзя делать в Покров? Покров Пресвятой Богородицы, или по-простому Покров, является радостным осенним праздником. Он припадает на 14 октября по новому стилю. В этот день православные христиане радуются явлению Божьей Матери к стенам Царьграда, который был окружен сарацинами....

16 09 2021 19:28:43

Как появилась и живет страна Либерия?

Как появилась и живет страна Либерия? Роман американской писательницы Гарриет Бичер-Стоу «Хижина дяди Тома» заканчивается тем, что освобожденные чернокожие paбы плывут на корабле в Либерию. Тогда я заинтересовалась этой страной, а сейчас тот самый «социальный эксперимент» очень любопытно вспомнить вновь....

15 09 2021 9:33:42

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем?

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем? Рассказы О. Генри написаны им на пересечении ХIХ и ХХ веков и очень точно хаpaктеризуют складывавшуюся новую американскую цивилизацию. Они актуальны и сегодня....

14 09 2021 1:10:52

Как художник показал встречу царя Кира и Зоровавеля?

Как художник показал встречу царя Кира и Зоровавеля? Якоб ван Лоо — один из художников Золотого века голландской живописи. Родился в Зеландии в 1614 году, в 1663 году бежал в Париж (убил кого-то в дpaке), был очень популярен и стал основателем династии художников ван Лоо — художниками были его сын и два внука....

13 09 2021 15:23:51

Зачем женщинам после 30 необходимо пить витамины?

Зачем женщинам после 30 необходимо пить витамины? Организм женщины, возраст которой старше 30 лет, нуждается в особом уходе и употрeблении дополнительных витаминов. Одной из эффективных витаминно-минеральных добавок для женщин старше 30 лет является комплекс Opti Women. Он содержит в своем составе огромное количество витаминов и минералов, а также органических кислот, антиоксидантов, фитоэстрогенов и многих других полезных для здоровья женщин компонентов....

12 09 2021 16:49:49

Страницы советской истории. Чем знаменита шхуна «Заря»?

Страницы советской истории. Чем знаменита шхуна «Заря»? Среди многочисленных достижений советской эпохи есть одно не очень известное. Однако мировая наука без этого достижения не могла бы развиваться в полной мере. Речь идёт о единственной в мире немагнитной шхуне «Заря», которая почти 40 лет бороздила моря и океаны Земли под советским флагом, выполняя важные и ответственные научные изыскания....

11 09 2021 23:35:48

Как превратить хобби в бизнес?

Как превратить хобби в бизнес? Как показывает мировая пpaктика, самый успешный бизнес был организован тогда, когда его владелец «горел» идеей. В первую очередь это было хобби, а во вторую — бизнес. Верно и обратное утверждение: невозможно достичь успеха в той сфере деятельности, которая не по...

10 09 2021 11:54:51

Почему карты памяти так быстро ломаются?

Почему карты памяти так быстро ломаются? Знакомые «электронщики» рассказали, что всё чаще к ним обращаются пользователи карт памяти типа SD и microSD за восстановлением данных с неожиданно умершего накопителя. Даже у тех, кто обращается с картой аккуратно, она отказывает слишком быстро. А поскольку этот тип карт памяти используется в фото/видеокамерах и смартфонах с планшетами, то люди теряют действительно важные данные....

09 09 2021 8:54:37

Почему зебр истрeбляли, а не приручали?

Почему зебр истрeбляли, а не приручали? Согласно классификации, существует три вида зебр, а ведь был и четвёртый — под названием квагга. Хотя это животное так и тянет назвать «полузеброй» или «недозеброй». Дело в том, что большая часть её туловища имеет однотонную песчаную окраску, ноги и низ брюха — белые, а полосы украшают только голову, шею и плечи....

08 09 2021 21:58:41

У кого из знаков Зодиака есть склонность к одиночеству?

У кого из знаков Зодиака есть склонность к одиночеству? Любой женщине, мечтающей встретить свою вторую половинку, всегда хочется знать, с кем у нее больше шансов построить счастливые отношения. Гороскоп является неплохим подспорьем, дающим подсказку о совместимости разных представителей знаков Зодиака. Благодаря ему можно больше узнать о хаpaктере своего избранника....

07 09 2021 14:12:28

Как защитить школьника и его близких от коронавируса? 1. Симптомы у детей

Как защитить школьника и его близких от коронавируса? 1. Симптомы у детей Миф о бессилии коронавируса перед обаянием ребенка развенчан. Болезнь поражает несовершеннолетних, вызывая у них специфические симптомы. Своевременная диагностика позволяет предотвратить распространение заразы и не допустить...

06 09 2021 12:40:59

В чем преимущества духовки «Пирамиды»?

В чем преимущества духовки «Пирамиды»? Духовки Piramida являются встраиваемыми. Оборудование включает собственный механизм управления, функционирующий независимо от варочной поверхности. Такая конструкция кухонной техники позволяет ее встраивать в самые удобные для хозяек места....

05 09 2021 7:29:22

У меня есть мечта!

У меня есть мечта! Однажды, приснился мне сон, в котором выхожу я во двор своей родной хрущевки, а там,… там нет машин, но: много зелени и деревьев, во дворе детская площадка и беседка, где несколько старичков играют в домино. Иду я по дорожке и вижу: концертная эстрада с открытым зрительным залом для художественной самодеятельности и огромным киноэкраном, — по вечерам тут коллективные просмотры новых фильмов устраивают, а иной раз и футбол смотрят....

04 09 2021 20:20:23

Кто такой Пётр Паллас и что он сделал для России? Часть 2

Кто такой Пётр Паллас и что он сделал для России? Часть 2 В общем, в 1768 году Паллас вместе с супругой и группой помощников выдвинулся в Первую Оренбургскую экспедицию. Сейчас, в эпоху Интернета и навигаторов, кажется немыслимым, что буквально 260 лет назад приходилось с простыми инструментами и тетрадями передвигаться по стране и всё тщательно записывать, измерять и зарисовывать. Но труды Палласа и его соратников не прошли впустую....

03 09 2021 15:21:25

Одной левой, или Кто они, люди с особыми дарованиями?

Одной левой, или Кто они, люди с особыми дарованиями?  Как жаворонки одолели сов, так и правши «причесали» этот мир под себя. Хотя людей, у которых доминирующей является левая рука, по разным данным в мире — около 15%. То есть каждый седьмой из нас — левша. В честь них и был в конце прошлого века установлен праздник — День Левши, который отмечают 13 августа....

02 09 2021 3:24:46

Как использовать обычный огурец вместо бытовой химии?

Как использовать обычный огурец вместо бытовой химии? Самое распространенное во всем мире овощное растение — огурец. Он растет на всех континентах. Даже в Антарктиде, правда, в теплицах у полярников. Словом, растение для всех широт. Но мало кто знает, что огурцы служат не только вкусной витаминной добавкой на столе. Они прекрасно справляются с бытовыми проблемами, требующими дорогой «химии»....

01 09 2021 5:47:55

Что такое блондирование?

Что такое блондирование? Это понятие ворвалось в прайс-листы салонов красоты и привлекло множество клиенток, заботящихся о яркости внешности, а также считающих нужным следовать за новыми тенденциями. Так что же это за методика и в чём ее принципиальное отличие от уже известных?...

31 08 2021 15:15:41

Что такое рвота — спасительная функция организма или cмepтельная угроза?

Что такое рвота — спасительная функция организма или cмepтельная угроза? «Если желудок очистится естественным путем, человеку непременно полегчает». Как часто подобные ошибочные суждения приводят к печальным результатам, иногда даже трагическим. А чего можно ждать от тех, кто не знает, что тошнит человека из-за его же...

30 08 2021 23:54:42

На какие размышления наводят проблемы с сайтом? Танец снежинки, который не довелось станцевать

На какие размышления наводят проблемы с сайтом? Танец снежинки, который не довелось станцевать Иногда не знаешь, что делать и что думать! Хочется сдвинуться с мёртвой точки. А толку — ноль, причём абсолютный. Только-только немного получилось — и тут же всё пошло прахом. Чувствуется лишь мучительная пустота — как будто что-то вырвано из внутреннего мира....

29 08 2021 1:53:50

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::