Позитивная жизнь    

Как заготовить капусту на зиму?

Как заготовить капусту на зиму?

Листья капусты содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, при выборе сырья для приготовления блюд и заготовок следует иметь в виду следующие особенности:

  • При термической обработке большая часть витамина C, содержащегося в капустных листьях, разрушается.
  • Меньшее количество полезного вещества теряется, если тушить капустные листья на пару в закрытой ёмкости.
  • Больше аскорбиновой кислоты содержится во внутренних листьях — тех, что расположены ближе к середине вилка.
  • Аскорбиновая кислота хорошо сохраняется в квашеной капусте при правильном хранении — в холодильнике или другом холодном месте.
  • Если заквасить капустные вилки целиком или половинками, то полезного витамина в ней сохранится в 1,5 раза больше, чем в мелко нарезанной.
  • Хорошо сохраняется витаминный состав капусты при заморозке. В таком виде она отлично хранится зимой в морозильной камере, на балконе и т. д. и теряет лишь 10−15% витаминов. Зато повторная заморозка способна уничтожить до 40% витаминного состава.
Фото: Depositphotos

Заготавливают и консервируют капусту по-разному: целиком и предварительно нашинковав, квасят и заливают рассолом, добавляют по вкусу яблоки, морковь, другие овощи, ягоды, соль, сахар.

Для заквашивания в небольших ёмкостях (ведре, кастрюле) берут 13−15 кг свежей белокочанной капусты; из неё получится около 10 кг квашеной. На 1 кг нашинкованных капустных листьев добавляют 30−50 г натертой на крупной терке моркови и 20−30 г соли. Уложенную в ёмкость, утрамбованную толкушкой и прикрытую сверху зелёными листьями капусту придавливают сверху грузом.

В процессе брожения, которое должно проходить при температуре 18−20 градусов, необходимо следить, чтобы уровень сока в ёмкости стоял выше капусты на 2−3 см. При нехватке рассола его следует долить (20 г сахара и 30 г соли на 1 л воды).

Брожение должно продолжаться 4−6 дней. За этот период капусту надо будет проколоть трижды. После окончания процесса брожения капусту следует переместить на холод. Для вкуса в неё можно добавить яблоки (целые или половинки без серединок), ягоды клюквы, бруснику (целиком) или болгарский перец, нарезанный полосками.

Из пряностей добавляют по вкусу лавровый лист, душицу, семена укропа и тмина.

В середину ёмкости с квашеной капустой можно закладывать половинки или четвертинки целых кочанов.

Фото: Depositphotos

Вариантом заготовки капусты является засолка при помощи горячего рассола. Рубленую, перемешанную с тёртой морковью капусту раскладывают по 3-литровым банкам и заливают горячим рассолом (по 1 столовой ложке соли и сахара на 1 литр воды). Готова такая капуста будет через 3 дня, и потом её следует хранить на холоде.

Капусту консервируют, когда хранить её на холоде нет возможности. Чтобы предотвратить порчу заготовки, сразу же после окончания процесса брожения её перекладывают в специально подготовленные банки (оптимальный объём 1 л) и заливают горячим вскипячённым рассолом, в котором она бродила (по 100 г на банку). Если жидкости недостаточно, следует приготовить свежий рассол из 20 г соли на литр воды. Банки закрывают металлическими крышками, пастеризуют в течение получаса при температуре 85−90°C или стерилизуют 25 минут при кипении, после чего закатывают.

Джеймс Гилрей, «Немцы, питающиеся кислой капустой», 1803 г.
Фото: artchive.ru

Заготовки на зиму из капусты — это не просто популярная закуска или заготовка для салата. Капуста является источником витаминов и минералов, который к тому же прекрасно хранится всю зиму.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Чем полезен шпинат?

Чем полезен шпинат? Шпинат — это травянистое листовое однолетнее растение. Первыми его начали выращивать в Иране, а в России о нем узнали в середине XVIII века. Полезные свойства растения были известны давно, еще Авиценна в ХI веке писал о целебных свойствах шпината....

21 04 2021 21:17:14

Может ли домашний попугай быть шпионом? Животные как тайные агенты

Может ли домашний попугай быть шпионом? Животные как тайные агенты В России один из самых любимых мультипликационных персонажей — попугай Кеша. Говорящий. С одной стороны, говорящее животное — это чудо природы, с другой стороны — это стукач, пригретый у себя на гpyди....

20 04 2021 23:57:49

Хорошо ли быть хитрым?

Хорошо ли быть хитрым? Давно известно, что хитрому человеку легче живётся на свете. Он решает свои проблемы более коротким путем. Его совесть, как правило, находится в зачаточном состоянии....

19 04 2021 12:34:52

Чем занять себя в период самоизоляции?

Чем занять себя в период самоизоляции? Удаленная работа или дистанционное обучение продолжает, как и прежде, занимать значимую часть времени. Однако, долгое время находясь дома, невольно начинаешь замечать, что время, которое раньше тратили на проезд, сверхурочные, макияж, шопинг, сейчас полностью принадлежит вам....

18 04 2021 14:38:10

Как дельфин из детской книги спас мне жизнь?

Как дельфин из детской книги спас мне жизнь? Случилось это 20 лет назад в Ла-Манше, проливе между Францией и Великобританией. Я отдыхал с друзьями на побережье города Гастингса в английской провинции. Город этот знаменит тем, что именно туда высадился Вильгельм Завоеватель в 1066 году. Не помню кто предложил, но решили мы устроить заплыв на дальность — кто рискнёт дальше уплыть....

17 04 2021 12:34:45

Кто раньше жил на Кубе? Из истории освоения земель

Кто раньше жил на Кубе? Из истории освоения земель  Смотришь какую-нибудь познавательную передачу про Кубу или читаешь большую статью про это государство, и лица людей в кадре кажутся вполне естественными. В том смысле, что граждане с такими чертами, кажется, населяли описываемую страну всегда. Или всё же кажется?...

16 04 2021 4:13:46

Аккумуляторы как неоценимые помощники при самоизоляции

Аккумуляторы как неоценимые помощники при самоизоляции Из-за пандемии коронавируса большинство россиян оказались в домашнем заточении. Но все ли готовы к продолжительной автономной жизни? Сможете работать за компьютером и одновременно присматривать за малышом? А если вдруг надолго останетесь без электричества? Вот почему сейчас так важно позаботиться об альтернативном питании для вашей техники....

15 04 2021 22:22:44

Почему врет прогноз погоды?

Почему врет прогноз погоды?  Не только англичане, но и люди во всем мире любят поговорить о погоде. Ведь от нее зависят как глобальные проблемы — космические, авиационные, безопасность пароходства и условия для вождения автомобиля, так и более мелкие, личные — ехать или нет на курорт, на дачу, что надеть завтра ребенку и брать ли с собой зонтик....

14 04 2021 22:56:42

Бенинказа – тыква в восковой шубе. Чем она привлекает огородников?

Бенинказа – тыква в восковой шубе. Чем она привлекает огородников? Тыква без специфического аромата и вкуса, может храниться более года, не меняя вкуса, засухоустойчива, не переопыляется с другими видами тыкв — вполне достаточно положительных качеств, чтобы познакомиться с этим овощем поближе....

13 04 2021 8:23:45

Чего не хватает растениям?

Чего не хватает растениям? Для определения точного химического состава почвы, в том числе и количественного, необходим специализированный лабораторный анализ. Однако растения, произрастающие на этой почве, способны сами «просигналить» о том, чего именно им не хватает....

12 04 2021 8:25:27

Почему мы любим экскурсии?

Почему мы любим экскурсии? Однажды мне встретилось уверение генетика, что вся наша внешность и физиология кодируется двумя процентами генов, но остальные 98 тоже что-то хранят, и это что-то вполне может быть исторической памятью. Когда работает наша историческая генетическая память и чем она вызывается к жизни?...

11 04 2021 0:29:47

Какие тайны хранит озеро Морской глаз?

Какие тайны хранит озеро Морской глаз?  Рядом с поселком Шарибоксад, что в Волжском районе Республики Марий Эл, расположено уникальное карстовое озеро, возраст которого более 20 тысяч лет. Этот удивительный водоем привлекает лазурным цветом воды, а также своим необычным происхождением — озеро образовалось в результате провала....

10 04 2021 12:24:44

Каким был архитектурный авангард в СССР 1920-х? Часть 2

Каким был архитектурный авангард в СССР 1920-х? Часть 2 Еще большее внимание форме уделяют рационалисты. Неспроста в группу АСНОВА какое-то время входил и Константин Мельников. Но он «слишком» самобытен и далее ни в каких творческих объединениях не участвовал....

09 04 2021 10:52:59

Как отличить брендовую сумочку от подделки?

Как отличить брендовую сумочку от подделки? Брендовая сумка является заветной мечтой многих модниц. Покупая модный бренд, покупательница хочет быть уверенной в том, что тратит крупную денежную сумму не на подделку. Купить оригинал можно, зная основные отличия качественной брендовой вещи....

08 04 2021 18:47:44

Какой может быть жизнь во Вселенной?

Какой может быть жизнь во Вселенной?  Мы живем на Земле. У нас кислородная атмосфера, в качестве растворителя используется вода. Такая жизнь может существовать только в очень узком (около 100 градусов) температурном диапазоне и возможна только на планетах, на которых часто встречаются основные химические элементы, необходимые для ее существования. А какие еще виды жизни могут существовать хотя бы теоретически?...

07 04 2021 0:52:43

Как надо гулять с собакой?

Как надо гулять с собакой? С точки зрения тех, кто делит человечество на собачников и кошатников, я принадлежу к последним. Однако, как говорят в таких случаях, у меня много друзей среди людей противоположной ориентации. Так вот, разговаривая с ними на тему о братьях наших меньших, я узнала кое-что...

06 04 2021 19:21:57

Как выбрать детское питание?

Как выбрать детское питание? Ребёнок дорос до возраста введения прикорма. Пришло время выбирать «взрослую» еду для крохи и постепенно обогащать ею его рацион. Как же выбрать правильный...

05 04 2021 14:31:11

Почему нельзя проклинать других людей?

Почему нельзя проклинать других людей? Проклятие можно сравнить со сгустком мысли, которая, как эмоциональный снаряд, резко посылается в адрес жертвы и впивается в ее психическое прострaнcтво. Начинается его постепенное разрушение....

04 04 2021 13:18:23

Как делают кирпичи?

Как делают кирпичи?  Благодаря бурному развитию науки и техники, в мире появилось множество новых строительных материалов. Дома из железобетона, монолитные конструкции, мобильные жилища, купольные сооружения из композитных материалов, экологические дома из соломы и камыша, строения из...

03 04 2021 10:30:14

Народная медицина: что и как можно лечить крапивой?

Народная медицина: что и как можно лечить крапивой? Полезные для здоровья свойства крапивы определяются её богатым витаминным и минеральным составом. Ткани растения содержат витамины группы B, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, фолиевую кислоту, бета-каротин, йод, витамин C, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, витамин К. Поэтому крапива широко используется в народной...

02 04 2021 12:50:11

Личная безопасность: какой метод самообороны наиболее эффективен?

Личная безопасность: какой метод самообороны наиболее эффективен? Какова главная цель самообороны? Вовсе не победа. Цель самообороны — выйти из возможного конфликта с минимальными потерями. Значит, самый надежный метод самообороны — избежать самого возникновения опасной ситуации....

01 04 2021 7:30:27

Матч-реванш. Как украсть безнаказанно?

Матч-реванш. Как украсть безнаказанно? В давние времена в рабство угоняли на веревках, в железе, в колодках и так далее, используя разнообразные силовые методы, к примеру, бaнaльные плети. Сейчас все изменилось. Плети — это некомильфо. Различные общественные организации строго следят за тем, чтобы плетей, веревок, кандалов и колодок не было. Поэтому приходится действовать иными методами, впрочем, столь же древними, как плети и колодки....

31 03 2021 16:52:43

Что приготовить на Рождество — индейку или курочку?

Что приготовить на Рождество — индейку или курочку? Хоть осень в этом году вроде бы и не собирается уходить, да кто ее спрашивать-то будет? Вот уже и листочки с деревьев почти все опали, и травка пожелтела, и дождик зачастил… Да и зима уже попробовала свое личико показать....

30 03 2021 1:25:16

Что предвещает вашему любовному союзу нумерология?

Что предвещает вашему любовному союзу нумерология? Для того чтобы определить, насколько крепок будет ваш любовный союз и какие трудности его могут ожидать, обратимся к нумерологии. Благодаря этой древней эзотерической науке о числах, можно извлекать сведения, закодированные в дате рождения или числе имени....

29 03 2021 16:45:51

Сочиняем песню - 2. Сколько должна длиться песня?

Сочиняем песню - 2. Сколько должна длиться песня? На этот вопрос можно, конечно, ответить просто: столько, сколько нужно. Но тогда возникает второй вопрос: а сколько нужно? Лично я немного тоскую о тех временах, когда формат сингла требовал, чтобы продолжительность песни не превышала 3−4 минут. Для поп-песни это идеальный формат — он держит автора в рамках и не даёт слушателю заскучать от затянутого музицирования. И, надо сказать, многим сонграйтерам (вроде БИТЛЗ и Роя Орбисона) удавалось...

28 03 2021 2:56:34

Как мальчишка становится мужчиной? Часть 3. Подготовка к испытанию

Как мальчишка становится мужчиной? Часть 3. Подготовка к испытанию «Так… — проговорил майор Карташов, оглядывая класс и внимательно всматриваясь в лица мальчишек. — Кто готов научиться прыгать с парашютом? Поднимите...

27 03 2021 5:12:25

Как сказать «Очень вкусно!» на тайском языке? г нас

Как сказать «Очень вкусно!» на тайском языке? г нас Сегодня разговор про кухню Таиланда — это вкусная тема! Но вкусно поев, нужно и повара поблагодарить. Ему будет особенно приятно услышать благодарность на его родном языке....

26 03 2021 21:50:31

Как наполнить свой кошелек деньгами? Необычный взгляд на личные финансы

Как наполнить свой кошелек деньгами? Необычный взгляд на личные финансы Любой человек может столкнуться с финансовыми трудностями. И не имеет значения, какой доход вы получаете — десятки или сотни тысяч рублей. Если вы легко расстаетесь с деньгами и совершенно не знакомы с правилами их приумножения, то в любое время можете потерпеть фиаско и остаться наедине со своим пустым кошельком. В этой статье мы поговорим о том, как научиться «дружить» с деньгами....

25 03 2021 6:10:38

Что такое страх с точки зрения утенка?

Что такое страх с точки зрения утенка? Утка стояла на бордюре тротуара. За ней толпились утята. Откуда она взялась там — неизвестно, человеческий прибор поймал ее в кадр, когда она уже нервно крутила хвостом на пролетающие мимо автомобили....

24 03 2021 12:14:34

Как личный врач Ее императорского величества сражался с вампирами? Часть 2

Как личный врач Ее императорского величества сражался с вампирами? Часть 2 Внешний вид зловещих мертвецов на нашего героя впечатления не произвел. Единственное, что испугало охотника на упырей — уровень невежества среди простого люда, колосящийся на почве низкого социального обеспечения....

23 03 2021 15:49:32

Тренировки в пожилом возрасте: что «нового» рекомендуют ученые и тренеры?

Тренировки в пожилом возрасте: что «нового» рекомендуют ученые и тренеры? Как давно замечено, с возрастом человек обычно «усыхает». Даже если он при этом полнеет — жировая масса набирается, а мышечная и костная «уходит». Как следствие — нарастающие слабость, снижение скорости и координации движений....

22 03 2021 13:57:54

Что такое луговые сады?

Что такое луговые сады? Очень немногие знают, что на свете существуют луговые сады. И достаточно давно. Что же это такое?...

21 03 2021 23:15:17

Как черная редька помогает в борьбе с вирусами?

Как черная редька помогает в борьбе с вирусами? Русские люди любят защищать свой организм от вирусов, добавляя в рацион лимон, имбирь, чеснок и шиповник. В этом списке антимикробных продуктов нечасто фигурирует редька — и совершенно зря!...

20 03 2021 13:14:44

Хорошо ли быть любовницей?

Хорошо ли быть любовницей? Мужчины самонадеянно считают, что у женщины нет более заветного желания, чем увидеть себя в зеркале в подвенечном платье, услышать возгласы «Горько!» и услышать звон хрустальных свадебных бокалов с искрящимся холодным шампанским. Но всегда ли это так? Неужели буквально все особы женского пола спят и видят себя в роли домашнего робота образца «кухарка плюс...

19 03 2021 21:27:11

Стоит ли покупать перепелиные яйца?

Стоит ли покупать перепелиные яйца? Многие из нас не раз видели на полках супермаркета перепелиные яйца. Однако покупают этот продукт лишь единицы. Кого-то смущает цена, а кого-то небольшой размер яйца. Обычно мы отдаем предпочтение более привычным для нас куриным яйцам. А совершенно напрасно! Эти миниатюрные яички — настоящие «ампулы» здоровья. Поговорим об их целебных свойствах и попробуем вместе разобраться, стоит ли обогатить свой рацион перепелиными...

18 03 2021 19:20:42

«Хрущевки»: как шаг в прошлое стал прыжком в светлое будущее? г нас

«Хрущевки»: как шаг в прошлое стал прыжком в светлое будущее? г нас Ни к какому жилью не предъявлялось стольких претензий, как к панельным пятиэтажкам — наверное, самым массовым в нашей стране жилым домам.Массовым и быстро возводимым. А быстро, как известно, хорошо не бывает....

17 03 2021 8:55:12

Так ли опасен холестерин? Правда и стереотипы

Так ли опасен холестерин? Правда и стереотипы Холестерин… Это слово употрeбляется уже, наверное, только в негативном ключе, но так ли он вреден на самом деле? Возможно, что это отношение не более чем неверное информирование или даже целенаправленная дезинформация. Кто знает… Попробуем разобраться с распространёнными стереотипами и заблуждениями....

16 03 2021 0:24:11

Как построить успешную карьеру и выйти на хороший доход?

Как построить успешную карьеру и выйти на хороший доход? Мы проводим на работе большую часть своей жизни, и именно поэтому крайне важно сделать так, чтобы она была в радость и приносила достойный доход. В этой статье мы поговорим о правилах, которые помогут вам построить успешную карьеру, выйти на высокие доходы и обрести финансовое благополучие....

15 03 2021 13:41:41

Куда на планете никогда не ступит нога туриста?

Куда на планете никогда не ступит нога туриста?  С появлением самолетов, поездов, автобусов и автомобилей мир распахнул свои объятия для всех любознательных туристов. Вы можете с легкостью оказаться в любой точке земного шара, стоит вам только этого захотеть. Но при всем технологическом развитии на нашей планете всё еще остаются места, тщательно скрытые от посторонних глаз....

14 03 2021 3:19:27

Как вырастить зелень и молодую ботву зимой в домашних условиях?

Как вырастить зелень и молодую ботву зимой в домашних условиях? Вы, наверное, не раз замечали, как улучшается вкус многих блюд, если они приправлены свежей зеленью. Добавьте немного свежей петрушки, укропа и зеленого лука в тарелку с супом, в овощной салат или традиционный бутерброд — и блюдо станет в разы аппетитнее и полезнее. А сторонники здорового питания знают неоценимую пользу от «зеленых» коктейлей. Давайте подумаем над тем, как не испытывать дефицита зелени зимой....

13 03 2021 11:12:37

какие целительные свойства имеет трава манжетка (ее применение в народной медицине)

какие целительные свойства имеет трава манжетка (ее применение в народной медицине) Несмотря на неказистость травы манжетки — это очень красивое растение. Оно стелется по земле, а ее высота достигает всего сорока см. Ее листья по своей форме напоминают часть одежды: узорчатые кружевные манжеты. Из-за этой особенности растение и получило свое название....

12 03 2021 5:54:54

Как кофе действует на организм?

Как кофе действует на организм? «Конечно, тонизирует!» — уверенно ответят те, кто привык начинать каждый день с чашечки кофе и просыпаться от его бодрящего аромата. Однако на самом деле влияние этого напитка на организм складывается из действия множества механизмов....

11 03 2021 2:54:30

Как оставаться красивой в любую погоду?

Как оставаться красивой в любую погоду? Конечно, выбор кремов для лица сейчас достаточно широк, но вот цена на них иногда ощутимо «кусается». Да и не только в этом дело. Бывает, засядешь на даче, завязнешь в делах и обо всем забудешь. А солнышко печет, ветер обветривает; спохватишься вечерком, а косметичка пуста. Позаботиться о коже могут и самые простые травы, овощи и фрукты. Косметика у меня всегда под рукой....

10 03 2021 22:27:56

Какие заблуждения бывают о газобетоне?

Какие заблуждения бывают о газобетоне? У всех строительных материалов есть специфические свойства. Но некоторые люди приписывают им вымышленные хаpaктеристики, а потом их распространяют. В итоге ошибки принимаются за истину. Не обошла печальная участь и газобетон. Некоторые мифы о нем могут вызвать смех....

09 03 2021 10:34:23

Как общаться с глупыми людьми? Псевдоинтеллект на грани жестокости

Как общаться с глупыми людьми? Псевдоинтеллект на грани жестокости Сложно спорить, что окружение для себя необходимо тщательно подбирать. Однако не всегда возможно повлиять на то, с кем общаться, и полностью исключить встречи со случайными людьми. Среди них нередко попадаются откровенно глупые. Это могут быть коллеги и даже родственники....

08 03 2021 10:37:24

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»?

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»? В последнее время СМИ радуют чередой открытий в диетологии. Эта тема всегда была популярна, но тут ученые словно задались целью засыпать общество «новыми» и довольно «нестандартными» идеями....

07 03 2021 15:24:12

Риторика. Как тренировать речевой аппарат?

Риторика. Как тренировать речевой аппарат? Любой, даже самый талантливый, текст не будет услышан из уст плохого чтеца. Ораторское искусство — в первую очередь, талант ясной, выразительной речи. Для оратора важно правильное произношение, проблемами которого занимается логопедия....

06 03 2021 3:11:47

Что такое Иерусалимский синдром? «Истинно, истинно говорю вам!..»

Что такое Иерусалимский синдром? «Истинно, истинно говорю вам!..» Особенностью этого Синдрома является то, что некоторые туристы и паломники, проделав долгий путь и, наконец, добравшись до Иерусалима, начинают вести себя очень странно…...

05 03 2021 4:20:50

Какие принципы боевых искусств могут применяться в повседневной жизни?

Какие принципы боевых искусств могут применяться в повседневной жизни? Чему могут научить боевые искусства? Прежде всего, наверное, драться… то есть я хотел сказать, постоять за себя. Безусловно, помогут стать сильнее физически. Научиться лучше двигаться, выровнять осанку — в общем, стать здоровее....

04 03 2021 12:51:44

Кто такие курды?

Кто такие курды?  Когда я работал в компании, имевшей филиал в Турции, то временами филиалы менялись работниками. Примерно в середине 90-х к нам прислали одного программиста из Турции. Общались с ним на английском, но в быту он довольно быстро начал говорить на примитивном русском языке. Наш гость из Турции был курдом....

03 03 2021 9:35:15

Удобно ли отдыхать в Барселоне с собаками?

Удобно ли отдыхать в Барселоне с собаками? К сожалению, не все европейские города являются в настоящее время pet friendly. Это значит, что в некоторые из них все же лучше ездить без домашних животных. Барселона, к примеру, позиционирует себя как город для туристов, однако с собаками здесь отдыхать довольно проблематично....

02 03 2021 15:41:11

Где отдохнуть в России за небольшие деньги? Бюджетный отдых на популярных направлениях

Где отдохнуть в России за небольшие деньги? Бюджетный отдых на популярных направлениях  Настало время, когда отдых за границу не удается спланировать не только из-за нехватки времени и денег, но и по не зависящим от нас причинам. А так хочется отдохнуть красиво и с размахом, чтобы было о чем рассказать! Настало время вспомнить о родной земле и рассмотреть недорогой отдых в России....

01 03 2021 9:26:47

Что делать, если на дороге сбили корову?

Что делать, если на дороге сбили корову? Опять весна на белом свете. И опять в сводках о ДТП появились сообщения о столкновениях автомобильного трaнcпорта с животными....

28 02 2021 17:20:22

Как подготовиться к занятиям боевыми искусствами?

Как подготовиться к занятиям боевыми искусствами? К тренировкам в боевых искусствах приходят по-разному. Одни идут в ближайшую дворовую секцию, куда не нужно долго добираться. Другие ездить готовы, лишь бы стоимость устраивала. Третьи тоже готовы добираться полтора-два часа, поскольку твердо знают, что заниматься хотят именно этим и именно здесь....

27 02 2021 3:37:34

Скорая помощь для кожи: 5 средств в семейной аптечке

Скорая помощь для кожи: 5 средств в семейной аптечке Кожа — естественный барьер человеческого организма. Именно она первой встречается с нeблагоприятными факторами, которые, будь то экстремальная температура, ультрафиолетовое излучение или бытовая химия, способны причинить серьёзный вред здоровью. Подробнее о средствах первой помощи для кожи, которые должны быть в аптечке каждой семьи, читайте в обзоре....

26 02 2021 9:49:31

Как составить резюме в онлайн-конструкторе?

Как составить резюме в онлайн-конструкторе? Сталкиваясь с проблемой трудоустройства, начинаешь понимать глубину проблем, возникающих при поиске работы. Современному человеку мало иметь достаточный уровень компетенций, мало быть профессионалом, надо обладать навыками презентации себя, ведь первое впечатление о соискателе возникает заочно, при прочтении составленного им резюме....

25 02 2021 21:32:54

Взгляд в прошлое для будущего: настольная игра расскажет об истории великой Победы

Взгляд в прошлое для будущего: настольная игра расскажет об истории великой Победы В год 75-летия Победы в Великой Отечественной войне благотворительный фонд «Память поколений» выпустил особую настольную стратегию. Игра «Победа» — это возможность попробовать себя в роли военного тактика, погрузиться в историю главного события XX века и помочь настоящим ветеранам....

24 02 2021 4:58:12

Скоро отпуск: с чего начать сборы?

Скоро отпуск: с чего начать сборы? Желание вырваться на время отпуска из атмосферы душного офиса объединяет жителей городов уже ранней весной. Кто спорит, что весьма заманчиво рисовать в уме красочные картины предстоящего отдыха? Однако предпочтительнее некоторое время посвятить и бaнaльному планированию будущего мероприятия. Как же быстро и толково составить список того, что необходимо сделать, собираясь на...

23 02 2021 20:38:18

Чем уникален кедр?

Чем уникален кедр? Так уж вышло — я совсем недавно узнал, что в нашей стране не растёт кедр. То, что мы по привычке называем кедром — не что иное, как кедровая сосна. Впрочем, раз такое дело, в этой статье под кедром я буду подразумевать как раз кедровую сосну....

22 02 2021 22:44:44

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины? Глубокая осень, начало зимы… Многие обратили уже внимание, что пpaктически на всех прилавках появились субтропические плоды фейхоа, по форме напоминающие помидоры-сливки, но ярко-зеленого цвета....

21 02 2021 17:16:29

Почему маклюра – дерево отчаявшихся?

Почему маклюра – дерево отчаявшихся? Удивителен растительный мир нашей планеты — каждое растение наделено тайнами, которые люди медленно, но упopно постигают. Вот и маклюра, жившая ещё в те далёкие времена, когда по Земле ходили мастодонты, древние родичи слонов, полна неразгаданных тайн....

20 02 2021 12:10:43

Как сделать поп-хит из немецкой пьесы? История «Баллады о Мэкки-ноже»

Как сделать поп-хит из немецкой пьесы? История «Баллады о Мэкки-ноже» Жанр «убийственных баллад» (или, точнее, «баллад про убийства») был прекрасно известен ещё задолго до того, как мрачный Ник Кейв выпустил свой знаменитый альбом «Murder Ballads» (1996). К их числу относится и «Баллада о Мэкки-ноже»....

19 02 2021 19:59:12

Как определить, каков человек в любви? Посмотрите на его ладони!

Как определить, каков человек в любви? Посмотрите на его ладони! Для того чтобы определить, каков хаpaктер человека, существует множество способов. Это и гороскопы, и различные тесты, и более сложные методы вроде хиромантии. Но совсем не обязательно быть знатоком этой сложной науки, чтобы узнать по ладоням о скрытых чертах хаpaктера и судьбе человека. Достаточно обладать минимальными знаниями....

18 02 2021 19:10:32

Какую мягкую мебель выбрать на кухню?

Какую мягкую мебель выбрать на кухню? Даже в небольшой по площади квартире кухню желательно спроектировать так, чтобы максимально использовать всё прострaнcтво. Удобная рабочая зона, укомплектованная бытовой техникой, очень важна для хозяйки. А для комфортного семейного ужина и совместных бесед на кухне можно поставить мягкую мебель....

17 02 2021 14:49:18

О чём пел Борис Гребенщиков в песнях «Иван Бодхидхарма», «Электричество» и «Глаз»?

О чём пел Борис Гребенщиков в песнях «Иван Бодхидхарма», «Электричество» и «Глаз»? Я продолжаю обзор некоторых треков группы АКВАРИУМ из альбома «День Серебра» (1984). В своё время слушатели изрядно ломали головы, пытаясь осознать, что зашифровал в своих текстах хитроумный Борис Борисович Гребенщиков (далее — БГ). Попробуем разобраться и мы…...

16 02 2021 20:38:34

Оптимизм — глупость или сила?

Оптимизм — глупость или сила? Существует мнение, что оптимисты в большинстве своём глупы. Многие, пpaктически все, величайшие умы человечества были склонны к тягостным размышлениям, мизантропии и даже впадали в глубокие депрессии. Однако есть среди них и те, кто все же придерживался оптимизма, был действительно счастлив, словно нарушая закон «Горе от ума». Как же им это удавалось? Выходит, оптимизм не равно глупость?...

15 02 2021 7:51:54

Путешествие по России. Что представляет из себя Екатерининский дворец?

Путешествие по России. Что представляет из себя Екатерининский дворец? В обязательную туристическую программу при знакомстве с Санкт-Петербургом непременно входит посещение небольшого города Пушкин. Привлекает этот городок, расположенный в 26 км от северной столицы, в первую очередь роскошным барочным Екатерининским дворцом. Его также называют Царскосельским, потому как сам город раньше назывался Царским Селом....

14 02 2021 3:30:45

Алисин кинозал - 3. Есть ли мораль в сказке «Алиса в Стране чудес»?

Алисин кинозал - 3. Есть ли мораль в сказке «Алиса в Стране чудес»? Сказка Кэрролла полна логических нелепостей, которые создают определённые трудности для её экранизации. Однако режиссёрам приходится решать ещё одну важную задачу — найти подходящий тон и настроение повествования. Это непросто, учитывая стилистическую «пестроту», заложенную самим автором....

13 02 2021 10:29:27

Как появились выходные дни?

Как появились выходные дни? Мы давно привыкли к тому, что в конце каждой рабочей недели есть выходные дни — суббота и воскресенье. Кажется, что иначе и быть не может. Ведь человек — не робот, трудиться непрерывно не может. Словом, интересно узнать, как появились выходные дни?...

12 02 2021 9:22:27

Малые города России. Чем примечателен Задонск?

Малые города России. Чем примечателен Задонск?  В Липецкой области, несмотря на её небольшие размеры, есть что посмотреть. Елец, Данков, Лебедянь, Чаплыгин (Раненбург), Усмань, Липецк, Задонск… Последний из перечисленных населённых пунктов довольно интересен и весьма удобен для посещения....

11 02 2021 0:57:19

Какие были на самом деле жители Помпеи?

Какие были на самом деле жители Помпеи? Великий Карл Брюллов постарался на славу — горожанами Помпеи, изображёнными на картине, впору любоваться, а не жалеть их. Художник мастерски использовал все законы композиции и приёмы в живописи, чтобы показать красоту обнаженного человеческого тела....

10 02 2021 15:27:49

Великая Отечественная. Что такое десять сталинских ударов?

Великая Отечественная. Что такое десять сталинских ударов? Год 1944 показал, что Советская Армия превосходит Вермахт во всех отношениях, бьет его и летом, и зимой, в заморозки и в распутицу. Где проходили наступательные операции 44-го года?...

09 02 2021 5:45:49

Где мы впервые услышали фальцет Владимира Преснякова? История песен «Зурбаган» и «Острова»

Где мы впервые услышали фальцет Владимира Преснякова? История песен «Зурбаган» и «Острова» После всесоюзного успеха «Д’Артаньяна и трёх мушкетёров» режиссёр Ге opгий Юнгвальд-Хилькевич продолжил делать ставку на фильмы музыкальные — причём с модным эстрадным уклоном. Решение было беспроигрышным — в 1980-е «звёзды» вроде Боярского, Пугачёвой и Леонтьева становятся чуть ли не главными героями эпохи, уверенно обошедшими «потускневших» космонавтов, альпинистов и геологов....

08 02 2021 0:57:42

Интересные факты: чем поражает Черное море?

Интересные факты: чем поражает Черное море?  Если внимательно почитать морские энциклопедии, то можно узнать очень удивительные факты про Черное море. А казалось бы, всё о нем давным-давно известно…...

07 02 2021 8:54:36

Что делать, если сбил лося (оленя, кабана...)?

Что делать, если сбил лося (оленя, кабана...)? Эта история — из цикла «такое может произойти с каждым». Кажется, что вероятность столкновения с лосём или любым другим диким животным — крайне мала. Но статистика говорит об обратном: только в Ленинградской области в 2017 году было официально зафиксировано около 150 ДТП с лосями. Реальное количество подобных столкновений, скорее всего, минимум раза в два выше. Каждый, кто выезжает за пределы города — в группе...

06 02 2021 0:36:57

Какими полезными свойствами обладает черный шоколад?

Какими полезными свойствами обладает черный шоколад? Всем нам известно, что большинство сладостей вредит здоровью. Частое их употрeбление грозит не только лишним весом, но и появлением болезней. Однако существуют и исключения из правила. Сладкоежек наверняка порадует тот факт, что некоторые лакомства регулярно употрeбллять в пищу не только можно, но и нужно. В их числе можно видеть такой замечательный продукт, как черный шоколад. В чём же заключается польза шоколада?...

05 02 2021 18:12:16

Какова история песен из фильма «Каникулы Петрова и Васечкина»?

Какова история песен из фильма «Каникулы Петрова и Васечкина»? Если вы пропустили мою первую статью, посвящённую саундтреку к к-ф «Приключения Петрова и Васечкина», то рекомендую начать именно с неё. А пока добавлю в бочку мёда ложку «вкусовщины»....

04 02 2021 4:15:22

Как появился русский самовар?

Как появился русский самовар? Лет сто назад самовар был в нашей стране, наверное, такой же распространённой вещью, как нынче телевизор. Более того, самовар стал для многих неотъемлемым национальным символом России. Таким же, как, например, берёза, редька или водка....

03 02 2021 23:33:21

Как похудеть к лету? Личный опыт приобретения стройности

Как похудеть к лету? Личный опыт приобретения стройности Зима закончилась, и возникает закономерный вопрос: куда подевать все то, что нажрато непосильным трудом? Оговорюсь сразу: я против чудодейственных диет. Они дают краткосрочный эффект, потому что организм, введенный в состояние стресса голодом или иными резкими ограничениями, «пугается» и, как только мучения закончатся, пытается отложить жирок про запас, на тот случай, если опять случится голодный период. Это природа, против нее не попрёшь....

02 02 2021 6:30:29

Занимательная астрология. Откуда взялись знаки Зодиака? Часть 2

Занимательная астрология. Откуда взялись знаки Зодиака? Часть 2 Так же, как год не укладывался древними шумерами в теперешние 365 дней, и для полного соответствия календарю им приходилось каждый год прибавлять еще по 11 дней, и Солнце на самом деле проходит на своем пути не 12, а 13 созвездий....

01 02 2021 21:26:53

Как приготовить пирог со щавелем?

Как приготовить пирог со щавелем? Поговорим о щавеле. Очень полезная травка, она положительно влияет на нервную систему, сердечную мышцу и кишечный тpaкт. Щавель — кисленькая трава и полезный «сорняк»....

31 01 2021 18:27:32

Куда плывет бумажный кораблик? Оригами в нашей жизни

Куда плывет бумажный кораблик? Оригами в нашей жизни Бумагу изобрели в Китае. А вот «искусство складывания бумаги» — оригами — появилось в Японии. И так только кажется, что это иностранное слово редко возникает в нашей современной жизни. А если внимательно присмотреться…...

30 01 2021 3:32:37

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи Каждый бизнесмен стремится найти необычные рекламные ходы, чтобы с их помощью выделиться среди конкурентов, привлечь внимание посетителей и потенциальных партнёров. И пока соперники состязаются друг с другом, применяют старые и проверенные методы, используя такие стандартные каналы коммуникации, как реклама в прессе, на радио и на телевидении, вы можете превзойти их, применив в деле оригинальные способы...

29 01 2021 9:42:32

Можно ли получить 21% годовых в банке, если вы не директор банка?

Можно ли получить 21% годовых в банке, если вы не директор банка? Все, кто следит за новостями, знают, что в пятницу 07.02.2020 года Центробанк Российской Федерации в очередной раз понизил ключевую ставку до 6%. Более того, было сказано, что, вероятно, ставка будет понижаться и далее. Что же это значит в целом и что это значит для нас с вами?...

28 01 2021 6:51:40

Как раскрасить фигурки из гипса?

Как раскрасить фигурки из гипса? Гипсовые фигурки — замечательные ёлочные игрушки и стильные элементы декора. Их можно раскрашивать на свой вкус, создавая неповторимый дизайн. Но раскрасить фигурку из гипса не так просто, как может показаться с первого взгляда. Для этого надо знать маленькие, но очень важные секреты, о которых и расскажет эта статья....

27 01 2021 5:26:25

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь...

Как мы сочетаем христианство и язычество? Окружая суевериями церковную жизнь... Народные поверья существуют, наверное, на любую тему. Кажется, если вдумываться, шагу не удастся ступить без какого-либо предвестия. Чаще почему-то нeблагоприятного. И это впечатление не так далеко от реальности....

26 01 2021 2:24:41

Чем полезен массаж и каким он бывает?

Чем полезен массаж и каким он бывает? Первые техники массажа были подсказаны человеку самой природой ещё в древности. На интуитивном уровне он понимал, что поглаживая или потирая больное или ушибленное место, можно быстро достичь облегчения....

25 01 2021 21:38:44

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера?

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера? При штурме Берлина в победном 1945 году советские воины, ворвавшись в рейхсканцелярию, обнаружили под стеклянным колпаком тульский 7,62-мм авиапулемет ШКАС и приказ Гитлера. В нем говорилось, что этот пулемет будет выставлен в канцелярии, пока немецкие специалисты не создадут такой же для люфтваффе....

24 01 2021 1:42:56

Можно ли управлять мини-отелем одному? Легко!

Можно ли управлять мини-отелем одному? Легко! Открыть семейный мини-отель в Болгарии и самостоятельно им управлять для снижения всех затрат — реальность, о которой я расскажу, исходя из своего опыта управления Мотогестхаусом в Софии....

23 01 2021 13:36:24

Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами?

Как запечь курицу в духовке целиком под разными соусами? Что может быть вкуснее ароматной запеченной целиком курочки! Её не стыдно и на праздничный стол подать, назначив главным блюдом застолья, и в будний день порадовать любимых изысканным деликатесом. Попробуем?...

22 01 2021 15:18:20

Как правильно делать добро?

Как правильно делать добро? С самого детства человеку в голову вбивают понятия о том, как важно быть добрым. Так как мы все родом из детства, то зачастую буквально воспринимаем правило «Будь всегда добр». В голове крутятся установки «Уступи», «Помоги». Но так бывает до первого удара....

21 01 2021 22:45:43

Как сбросить с себя оковы стpaxa и достигнуть желанной цели?

Как сбросить с себя оковы стpaxa и достигнуть желанной цели? Я знаю многих людей, которые не решаются даже подступить к воплощению своих задумок, потому что боятся. Чего? Того, что станет хуже, чем есть сейчас. Того, что они разрушат свое нынешнее благополучие и уже не смогут его восстановить....

20 01 2021 11:35:53

Как исполнить мечту? – Почему цель «заработать миллион долларов» ведет к разочарованию, а не к миллиону?

Как исполнить мечту? – Почему цель «заработать миллион долларов» ведет к разочарованию, а не к миллиону? Повсюду нас учат ставить перед собой «амбициозные цели», а заезжий гуру Энтони Роббинс со сцены в «Олимпийском» призывал собравшихся адептов настойчиво повышать свой «уровень нормы». Сегодня поговорим о том, почему цель «иметь много денег» приводит не к большим деньгам, а к большому разочарованию....

19 01 2021 15:29:35

Как выбрать инвалидную коляску?

Как выбрать инвалидную коляску? Рекомендации специалистов по выбору инвалидного кресла-коляски для улицы и дома. Узнайте, на что необходимо обратить внимание при подборе и каким производителям отдать предпочтение....

18 01 2021 18:48:19

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Семья и психология

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Семья и психология После долгих поисков вдохновения Чейз решил отклониться от заданного курса и перенести повествование «Клана Сопрано» из типичных, традиционных для жанра городских пейзажей в неторопливую гладь загородной жизни....

17 01 2021 22:14:59

Зачем нужно масло для кутикулы?

Зачем нужно масло для кутикулы? Бурный всплеск бьюти-индустрии заполнил нашу реальность множеством повседневных забот, а полочки и косметички — огромным количеством баночек, флакончиков, бутыльков и тюбиков. В то время как одни скупают и добавляют в свои beauty-коллекции всё, что рекомендуют рекламные ролики, другие задумываются, а действительно ли все эти средства необходимы?...

16 01 2021 18:47:27

Какие мысли навевает безвременье? Эссе о трудном выборе

Какие мысли навевает безвременье? Эссе о трудном выборе Безвременье… Оно — как стена, которая непонятно кем выстроена. В ней не найти дверей, чтобы выйти. И кажется даже, что выхода нет. Но на самом деле есть, только его никто не покажет. Не нужно знать узнику, кто возвёл эту стену, а выход ему и подавно не нужен....

15 01 2021 17:21:56

Что приготовить из творога? Ватрушки и пирожки

Что приготовить из творога? Ватрушки и пирожки Очень мне нравится старый добрый советский мультфильм, в котором персонаж поет такую песенку: «Если внутрь кладут творог, получается пирог, если ж по верху кладут, то ватрушкою зовут. Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно!» А вы любите домашнюю выпечку из творога? Тогда давайте жарить и печь. Заодно и узнаем, прав ли герой мультфильма....

14 01 2021 16:35:51

Изучая Тевфика Арифа: что скрывается за имиджем международного застройщика?

Изучая Тевфика Арифа: что скрывается за имиджем международного застройщика? Тевфик Ариф — международный предприниматель, который, демонстрируя свою настойчивость и амбиции, построил империю в разнообразных сферах экономики в таких странах, как США, Казахстан, Азербайджан и Турция....

13 01 2021 17:11:12

Кто может предстать перед судом? Курьезные судебные процессы

Кто может предстать перед судом? Курьезные судебные процессы В современном мире судебные процессы проводятся только над людьми. Раньше же считалось совершенно нормальным подать в суд на животное за порчу имущества или нападение. При этом такие заявки вовсе не считались какой-то шуткой, а вполне серьезно рассматривались правоохранительными органами....

12 01 2021 23:46:41

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::