Позитивная жизнь    

Что может быть проще, чем яйца на завтpaк? Скрэмбл, пашот, аэрация и другие загадочные слова

Что может быть проще, чем яйца на завтpaк? Скрэмбл, пашот, аэрация и другие загадочные слова

Немного теории, полезной для пpaктики

Поговорим об общих правилах вкусных и полезных блюд из яиц.

Яйца надо мыть. Это лишь на первый взгляд оно в непроницаемой скорлупе. На самом деле оболочка куриного яйца пористая, через эти самые поры зародыш яйца дышит, а значит различные микроорганизмы могут проникать вовнутрь извне. Сальмонелла и её друзья — не лучшая приправа для вашего завтpaка.

Если блюдо позволяет, яйца следует хорошенько взбить. Благодаря аэрации (процессу насыщения яиц кислородом) они лучше усваиваются организмом.

То же самое касается времени приготовления. Чем дольше яйца готовятся — тем сложнее они усваиваются. Но это зависит от ваших предпочтений, многие просто не могут есть яйца с местами жидким белком из-за текстуры.

Добавление разного рода жидкостей (молока, сливок, бульона, даже просто воды) тоже облегчает работу вашего желудка.

Немного пpaктики, без которой теория бесполезна

Фото: Depositphotos

Яичница обыкновенная

Чистые (дальше — по умолчанию) яйца разбиваем на сковороду. Ждем несколько минут, затем едим. Говорить здесь больше не о чем, добавлю несколько советов.

Жарить вкуснее на сливочном масле, сковороду не перегревайте, она не должна быть раскаленной, при желании и определенной сноровке с глазуньи можно аккуратно лопаточкой снять тонкий слой белка, покрывающий желток. Просто нежно погладьте лопаткой по желтку, главное — его не порвать. Желток обычно не солят, во избежание появления белых пятнышек на нем, но это к вопросу об эстетичности.

Омлет нажористый

Яйца хорошенько взбить. Если позволяет время и желание — отдельно желток и белок. Объединяем, добавляем жидкость на ваш вкус (мне больше нравятся нежирные сливки), на пару яиц — граммов 30 жидкости, солим. Выливаем на теплую сковороду и, после того как прихватится, либо доводим до готовности в духовке, либо под крышкой. При желании можно перевернуть.

Омлеты особенно вкусны с начинкой. Вариантов тут у вас куча. Абсолютно все виды сыров, быстро обжаренные любимые овощи, зелень (особенно ароматно получается со смесью петрушки, кинзы и мяты). На одну половинку начинку, второй укрыли и наслаждаемся.

Фото: Depositphotos

Скрэмбл, он же скрамбл, он же яичница-болтунья

Мой фаворит по скорости приготовления и полученному результату. Пару яиц слегка взбиваем, солим. Мне удобней готовить скрэмбл в сотейнике, но и сковорода подойдет. В этот самый сотейник граммов 30 сливочного масла, и когда оно почти полностью растает, вливаем яичную смесь. Огонь должен быть слабый.

Ждем, когда яйца начнут прихватываться снизу и с этого момента непрерывно перемешиваем лопаточкой снизу вверх и от края до края. Если яйца начинают становиться слишком плотными, снимите с огня и, продолжая мешать, дайте сотейнику немного остыть.

Наша задача сделать скрэмбл максимально нежным, помочь приобрести ему кремовую текстуру. В конце добавьте столовую ложку сметаны или сливочного сыра и еще полминуты погрейте, чтобы ушла лишняя жидкость. Затем выложите его на подсушенный хлебушек. Весь процесс приготовления займет у вас минут 5−7, а на выходе получите нежный и вкусный завтpaк.

Фото: Depositphotos

Яйцо пашот

В хорошо подсоленную или подкисленную уксусом горячую воду выпускаем яйцо. Кипение слабое, еле заметное. Варим минуты 3, за это время сушим себе тостик. Достаем шумовкой. Если варили в воде с уксусом, опустите яйцо в чистую воду, чтобы смыть неприятную кислинку. Кладем на тост, едим.

Главное в пашоте, чтобы яйцо было свежим. Несвежие яйца разлетаются по окрестностям посуды неприятными белковыми хлопьями, и красивый пашот из них не получится.

Фото: Depositphotos

Шакшука, для тех у кого много свободного времени по утрам

На сковороде обжариваем мелко нарезанную половинку луковицы до прозрачности, затем добавляем мелко нарезанную половинку болгарского перца, если есть желание — зубчик чеснока, и жарим еще минут 5. Добавляем пару нарубленных очищенных от кожуры томатов (опустите на минуту в кипяток, кожица легко снимется), столовую ложку томатной пасты и немного горячей воды. Тушим всё еще минут 5, солим, сахарим, черный перец, специи — по вкусу.

Из специй в шакшуке приветствуется в первую очередь зира, она же кумин, не лишним будет и молотый кориандр. Когда томатная вкуснота в сковороде будет готова, сделайте в ней три выемки, сдвинув кусочки овощей в сторону, и вбейте в каждую по яйцу. Доводим до готовности. Если будете делать это под крышкой, следите, чтобы желток не сварился вкрутую.

Фото: Depositphotos

Перед подачей посыпаем мелко рубленной петрушкой и кинзой. Едим это дело прямо из сковороды, вымакивая соки хлебом или собственными губами, за неимением ничего лучше.

Каждый найдет среди множества яичных блюд своё любимое. Благодаря большой вариативности, вы можете из одного и того же продукта есть по утрам совершенно разные завтpaки, сэкономив огромную кучу времени и кучу поменьше денег. Главное, соблюдайте гигиену яиц и собственное здоровье. Берегите себя! Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Почему при покупке дома важнее сосед, чем сам дом?

Почему при покупке дома важнее сосед, чем сам дом? Вообще соседи нужны в двух случаях: чтобы дружить и чтобы ссориться. И то, и другое люди удосуживаются делать, даже если живут в дальней дали друг от друга — на хуторах, заимках, в имениях, на островах. И вовсе не обязательно, чтобы их территории были вплотную смежными....

02 03 2021 11:27:10

Полезен ли пассивный отдых?

Полезен ли пассивный отдых? Отвлечься от повседневных дел, занимающих все время, отложить решение всех задач на «потом», дать себе отдохнуть, выспаться, наконец-то… Примерно такие потребности испытывают многие постоянно работающие люди, интуитивно чувствующие, что после такого, даже непродолжительного, эпизода пассивного отдыха появятся новые силы, идеи, возможности. Что же дает организму полное бездействие?...

01 03 2021 0:16:40

За что бомбить Воронеж?

За что бомбить Воронеж? Выражение «бомбить Воронеж» уже давно стало устойчивым мемом на просторах русского Интернета. Употрeбляют этот интернет-мем в том же смысле, как поговорку «назло тятьке отморожу нос». То есть иронически: как стремление отомстить другому, сделав плохо себе....

28 02 2021 22:31:32

Как сохранить яблоки и груши на длительное время?

Как сохранить яблоки и груши на длительное время? Каждого дачника, собравшего обильный урожай яблок и груш, интересует вопрос его грамотного хранения. Хочется, чтобы потери были минимальны и можно было по максимуму насладиться плодами своих трудов. Предотвратить порчу плодов поможет знание причин, которые ее провоцируют....

27 02 2021 13:22:14

Как подготовиться к занятиям боевыми искусствами?

Как подготовиться к занятиям боевыми искусствами? К тренировкам в боевых искусствах приходят по-разному. Одни идут в ближайшую дворовую секцию, куда не нужно долго добираться. Другие ездить готовы, лишь бы стоимость устраивала. Третьи тоже готовы добираться полтора-два часа, поскольку твердо знают, что заниматься хотят именно этим и именно здесь....

26 02 2021 4:17:51

В чём заключается мудрость женщины?

В чём заключается мудрость женщины? Женская мудрость — качество, которое приобретается с годами. Ценный жизненный опыт позволяет видеть ситуацию более объемно. С опытом приходит терпение, умение любить и ценить себя, желание баловать себя и при этом не чувствовать вину. Но неужели придется прожить большую половину жизни, чтобы открыть в себе качества поистине мудрой женщины?...

25 02 2021 13:47:28

Кадм и Гармония. Что с ними стало?

Кадм и Гармония. Что с ними стало? Эту легенду рассказал Овидий в четвертой книге «Метаморфоз». У Кадма — царя Фив — были две дочери: Семела и Ино. Обе погибли....

24 02 2021 20:18:45

Как мошенники используют домофон?

Как мошенники используют домофон? Современные цифровые технологии, помимо плюсов по части удобств пользования ими, имеют и существенные минусы. К продвинутой технологии относятся и так называемые домофоны коллективного пользования....

23 02 2021 8:49:28

Как сделать ceкc незабываемым? Топ-10 полезных привычек

Как сделать ceкc незабываемым? Топ-10 полезных привычек Качество ceкcа зависит не только от опытности партнерши, ее темперамента, техники и готовности к экспериментам, но и от физического здоровья. Вот почему, помимо изучения Камасутры с возлюбленным, следует уделить внимание и другим аспектам....

22 02 2021 17:58:10

Как стать богатым? Документальные сериалы западного ТВ. Часть 2: золото Аляски

Как стать богатым? Документальные сериалы западного ТВ. Часть 2: золото Аляски Аляскинская золотая лихорадка была воспета гением Джека Лондона, возможно, потому именно она и осталась в памяти. Ведь на самом деле Калифорнийская золотая лихорадка была покруче и вызвала значительно более крупные изменения в американском государстве....

21 02 2021 21:41:52

Азбука стиля. Как подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки фигуры?

Азбука стиля. Как подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки фигуры? Чтобы честно изучить свою фигуру, подчеркнуть ее достоинства и скрыть недостатки, представьте себе, что вы стилист-имиджмейкер, и посмотрите на себя как на клиентку, которой нужно подобрать лучший наряд....

20 02 2021 9:45:23

Сколько яиц можно есть в день?

Сколько яиц можно есть в день? В последнее время полюбил есть яйца. Одна из причин — в магазине рядом с домом часто стала появляться упаковка в 3 десятка всего за 130 рублей. Вот и разошёлся....

19 02 2021 5:23:44

7 моделей самосаботажа: разбираем и перестраиваем

7 моделей самосаботажа: разбираем и перестраиваем Часто мы сами возводим преграды на своем пути. Так проявляется саморазрушительное поведение. Люди используют его, чтобы защититься, а потом попадают в ловушку. Психиатр Марк Гоулстон в книге «Не мешай себе жить» рассказал о 40 моделях самосаботажа и о том, как с ними справиться. Разберем некоторые из них....

18 02 2021 11:27:31

Как поймать рабочую волну в офисе летом?

Как поймать рабочую волну в офисе летом? Лето — чудное время года, впрочем, как и любое другое. В жаркую погоду хочется расслабиться на пляже у воды, съесть мороженое, насладиться путешествием или просто ничего не делать. Сложновато мотивировать себя на работу в офисе в период отпусков. Счастливчики на море покрываются ровным загаром, остальные сидят за компьютером или за рулем машины....

17 02 2021 23:36:15

Как проходила Первая камчатская экспедиция?

Как проходила Первая камчатская экспедиция? Сейчас, когда каждый желающий может в любое время в Интернете внимательно рассматривать космические снимки, сложно представить, что буквально триста лет назад точные сведения о существовании Берингова пролива отсутствовали. Одни путешественники говорили, что он есть, другие с ними отчаянно спорили....

16 02 2021 0:41:13

Как использовать энергию последнего момента?

Как использовать энергию последнего момента? Приходилось ли слышать о ком-то такую хаpaктеристику: «Все откладывает на последний момент»? Это известный факт: многие люди находят жизненную энергию для свершений только в самый последний миг перед тем, как на них обрушится кара за не сделанное или придет награда за достижение. Почему так?...

15 02 2021 4:49:14

Кто они, «режиссеры одного фильма»?

Кто они, «режиссеры одного фильма»? Скорсезе, Джексон, Тарантино, Спилберг, Лукас, Коппола… Фамилии этих режиссеров уже давно бренды сами по себе, безотносительно их текущего творчества....

14 02 2021 7:30:42

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Самогипноз

Что надо знать об эриксоновском гипнозе? Самогипноз Мой интерес к этой теме не был профессиональным, поэтому через какое-то время я забыла про «подсказки подсознания». А вспомнила спустя десятилетие, после операции, тяжелой реабилитации, когда пришло время переосмыслить многое....

13 02 2021 19:20:55

Чем станут питаться земляне на Марсе?

Чем станут питаться земляне на Марсе? Уже очевидно, что в любом случае первая экспедиция на Красную планету с экипажем на космическом корабле состоится в нынешнем веке. Есть многие основания для того, чтобы быть уверенным в этом. Подготовка ведется уже в нескольких вариантах....

12 02 2021 1:52:54

Отказ от отчества учителей — новое ощущение свободы или педагогический инфантилизм?

Отказ от отчества учителей — новое ощущение свободы или педагогический инфантилизм? Тенденция к фамильярности, отказу от обращения по отчеству и на «вы» возникла одновременно с ростом общения на виртуальных площадках. Тренд проникает и в школы: все больше учителей заявляют об осознанном отказе упоминания имени отца и обращении на «ты», считая это проявлением высшей свободы и разрушением преград в коммуникациях педагога и ученика. У такого выбора есть свои сторонники и противники....

11 02 2021 1:46:51

Кантри-хиты 1950-х. Как старый дом сравнили с телом, а Пэтси Клайн бродила вдоль ночных дорог?

Кантри-хиты 1950-х. Как старый дом сравнили с телом, а Пэтси Клайн бродила вдоль ночных дорог? Американская певица и актриса Розмари Клуни в 1950-е годы была не меньшей звездой и ceкc-символом, чей её племянник Джордж — в 1990-е. В её исполнении хитами становились самые разные песни — от армянской застольной «Come On-A My House» до итальянской пародии «Mambo Italiano». Не обошла она своим вниманием и деревенско-ковбойский стиль кантри…...

10 02 2021 1:49:43

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку?

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку? Красное море — без преувеличения, чудо света. Безумное и загадочное, агрессивное и прекрасное, оно влечёт своей безмятежностью, нарушить которую не дано никому. Его таинственной красотой можно лишь любоваться. Доступна эта привилегия избранным — настоящим дайверам. Пополнить их ряды несложно, нужны лишь знания....

09 02 2021 4:39:30

Можно ли ощущать любовь в... животике? История баблгам-хитов «Yummy Yummy Yummy» и «I'm Gonna Make You Mine»

Можно ли ощущать любовь в... животике? История баблгам-хитов «Yummy Yummy Yummy» и «I'm Gonna Make You Mine» Во второй половине 1960-х большинству рок-музыкантов хотелось выглядеть актуальными, умными и загадочными. Они экспериментировали с разными жанрами, сочиняли гимны протеста против войны во Вьетнаме и расовой дискриминации, увлекались восточной эзотерикой, с помощью галлюциногенных наркотиков погружались в глубины подсознания, выдавая на-гора странные психоделические тексты…...

08 02 2021 22:42:49

Фильм «Танки». Кому нужны примитивные экранные комиксы о реальном cмepтельном подвиге Человека и Гражданина? Часть 2

Фильм «Танки». Кому нужны примитивные экранные комиксы о реальном cмepтельном подвиге Человека и Гражданина? Часть 2 Надо отметить, что фильм представляет собой нескончаемую цепь разного рода мелких, и не очень, неточностей, недочетов, ошибок, ляпов, так что становится ясно: с историческим материалом создатели фильма знакомились поверхностно, на скорую руку....

07 02 2021 15:43:54

Британская психоделика 1960-х. Какова история хитов про электрический банан, Крапивный парк и ленивое воскресенье?

Британская психоделика 1960-х. Какова история хитов про электрический банан, Крапивный парк и ленивое воскресенье? Одним из самых успешных исполнителей «эпохи хиппи» был шотландский паренёк по имени Донован Филипс Литч (не путать с австралийским певцом Донованом — бывшим бойфрендом Кайли Миноуг). Ещё в 1965 году он выпустил свой первый музыкальный хит «Catch the Wind» (№ 4 в Британии, № 23 в США), после чего не покидал чартов вплоть до 1970-х...

06 02 2021 0:32:49

Зачем малышам иностранный язык?

Зачем малышам иностранный язык? Учить иностранный язык очень сложно. Многим знаком путь длиною в несколько лет. Сначала в школе, потом в вузе. У кого-то за плечами курсы, репетиторы. Потрачено много сил, времени, денег, в конце концов. А воз и ныне там — как многие не умели на нем разговаривать, так и не умеют....

05 02 2021 10:12:15

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение?

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение? Порой у нас, у наших детей или родственников, возникают проблемы со здоровьем, которые мы пытаемся решить, обращаясь к платной медицине. Тратим там достаточно серьезные суммы, а потом просто выбрасываем выданный нам чек. Не спешите это делать. Законодательством предусмотрена возможность вернуть НДФЛ в размере 13% от затраченных на лечение (свое или близкого родственника) денежных средств....

04 02 2021 6:40:45

Хотите получить высшее образование в США? Узнайте, как оно устроено

Хотите получить высшее образование в США? Узнайте, как оно устроено В России основная масса населения заканчивает учебу годам к 22. После этого тетрадки и учебники вновь появляются в доме лишь с новым поколением — когда в первый класс идет ребенок. В США люди учиться любят и делают это всегда. В любом возрасте американец может решить начать все сначала и пойти получать новую специальность, причем совершенно с нуля....

03 02 2021 15:47:24

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout»

Под какую песню лучше всего «вертеться и кричать»? История хита «Twist and Shout» К концу 1963 года истерия вокруг БИТЛЗ достигла в Британии прямо-таки национального масштаба. Всё было, как положено — симпатичные парни отжигали на сцене, а девчонки в зале визжали и плакали от восторга. Дошло до того, что 4 ноября группу пригласили выступить в лондонском «Палладиуме» пред очами королевской семьи во главе с самой Елизаветой....

02 02 2021 21:43:53

Кипарис. Как мальчик превратился в дерево?

Кипарис. Как мальчик превратился в дерево? Насколько сильными могут быть любовные пристрастия? У кого-то любовная лихорадка проходит быстро и без заметных последствий. Даже безрассудно влюбленный временами меняет предмет своей страсти и с такой же страстностью отдает свои чувства новому объекту. Но бывают случаи, когда влюбленный, потеряв предмет своей любви, расстается с жизнью. Такую историю рассказал Овидий в десятой книге...

01 02 2021 10:48:56

Как сохранить многовековую дружбу и культуру славян?

Как сохранить многовековую дружбу и культуру славян? Ежегодно 25 июня отмечается День дружбы и единения славян! Особенно популярен этот праздник в дружественных странах — России и Белоруссии....

31 01 2021 3:33:48

Культовая группа Flame Of Life: кто они, основатели лазера?

Культовая группа Flame Of Life: кто они, основатели лазера? Эти ребята стали настоящей легендой в мире андеграунда. Новаторский подход и желание экспериментировать подтолкнули музыкантов к созданию отдельного жанра. Flame Of Life без сомнения можно назвать ярчайшей группой в лазере, но при этом история коллектива толком неизвестна даже кругу самых преданных фанатов. Именно поэтому я решил рассеять туман в биографии музыкантов и взял у них...

30 01 2021 15:33:39

Что писали журналы пушкинского времени о жизни на Солнце?

Что писали журналы пушкинского времени о жизни на Солнце? Во времена Пушкина, когда не было никакого интернета, главным чтением образованного человека были толстые журналы. Как правило, они были универсальными: в них печатались и новинки литературы, и политические обозрения, и актуальные новости — всего понемногу. Разумеется, печатались и статьи о науке — причем частенько самые серьезные: о физике, химии, политологии, экономике....

29 01 2021 12:18:47

К чему ведет равноправие?

К чему ведет равноправие?  Равноправие — мечта многих и многих. Мужчины мечтают стать равными с женщинами, женщины — с мужчинами, молодые люди требуют равноправия с теми, кто постарше, а старики — с молодыми, дети жаждут быстрее вырасти, чтобы стать равными со взрослыми. Интеллигенты хотят равноправия с «солью земли», а эта самая «соль» считает, что интеллигенты уж слишком равны и неплохо бы им в этом равенстве подвинуться…...

28 01 2021 2:58:30

Как зарождался сценический реализм? К 230-летнему юбилею Михаила Щепкина

Как зарождался сценический реализм? К 230-летнему юбилею Михаила Щепкина 17 ноября 1788 года родился будущий основоположник русского сценического реализма Михаил Щепкин. «Я родился в Курской губернии Обоянского уезда в селе Красном, что на речке Пенке», — этой фразой, написанной А. С. Пушкиным, начинаются биографические записки первого актера русского театра. Именно великий поэт, дороживший дружбой с актером, подтолкнул на написание «Записок актера Щепкина», подарив ему тетрадь с написанным началом....

27 01 2021 11:24:36

Как правильно выбрать и сохранить ёлку?

Как правильно выбрать и сохранить ёлку? В доме нет праздника, если в нём отсутствует нарядная красавица-ёлка. Она может быть искусственной или настоящей, купленной на рынке. А может быть выращенной под окном и украшенной к торжеству. Под Новый год всегда ждут с нетерпением эту гостью. Как же правильно выбрать ёлку?...

26 01 2021 21:15:13

Как изобрели медицинскую маску?

Как изобрели медицинскую маску? Желание защититься от витающей в воздухе заразы у человечества возникло относительно недавно. Прежде, чем создать знакомую нам модель, изобретатели успели испугаться смрада и потерять пациента по совершенно непонятной причине....

25 01 2021 11:31:55

Раритетные давности. Какими были бульонные кубики в СССР?

Раритетные давности. Какими были бульонные кубики в СССР? Вопрос, какими были бульонные кубики в СССР, возник, когда я повстречал диалог автора и читателя в рецензии к одной публикации на Прозе.ру…...

24 01 2021 4:38:20

Какая музыка нужна школьникам?

Какая музыка нужна школьникам? Из воспоминаний о детстве. До сих пор помню свой первый экзамен. Это была музыка. С первого по четвертый класс я брала уроки игры на фортепиано у учителя музыки в нашей школе. Теплым майским днем я пришла к Борису Семеновичу....

23 01 2021 12:51:47

Как научить ребенка учиться?

Как научить ребенка учиться? Длительная самоизоляция и дистанционное обучение показали родителям все сложности процесса обучения не только при выполнении домашних заданий, но и непосредственно на школьных уроках. Между тем нам необходимо, чтобы дети получили качественное образование и знания, а не просто отбыли положенные 11 лет в школе. Мы подготовили несколько советов о том, как помочь ребенку хорошо учиться и усваивать...

22 01 2021 4:15:43

На какой бумаге писал Пушкин? Тайны усадьбы Гончаровых

На какой бумаге писал Пушкин? Тайны усадьбы Гончаровых  Предлагаю вам провести день в старинной усадьбе Гончаровых! Целый день гулять по тихим аллеям и представлять, как бегала здесь юная, но уже очаровательная Наташа… Смотреть на окна господского дома — там, за одним из них, Пушкин просил руки Натальи у её деда Афанасия Николаевича…...

21 01 2021 22:47:40

Почему падают самолеты?

Почему падают самолеты? Люди с давних времен мечтали научиться летать. Уже древние греки придумали миф об Икаре — как великий изобретатель и механик Дедал придумал крылья и научился летать, и как из-за собственной неосторожности в полете погиб его сын Икар. С тех пор многое...

20 01 2021 9:11:59

Чем известен Семилукский огнеупopный завод?

Чем известен Семилукский огнеупopный завод?  Совсем недалеко от Воронежа, на правом берегу Дона расположен город Семилуки. Иногда его путают с одноимённым селом, которое начинается сразу за мостом через Дон. Но село значительно старше города, который ещё не отметил своего столетия....

19 01 2021 21:42:45

Почему не стоит оставлять ложку в кружке с чаем во время чаепития? Народные приметы о столовом приборе

Почему не стоит оставлять ложку в кружке с чаем во время чаепития? Народные приметы о столовом приборе Существует немало народных примет и суеверий, связанных с использованием столовых приборов. Например, народная мудрость подскажет современному человеку, по какой причине не стоит оставлять ложечку в стакане с чаем. Зная старинные поверья, можно избежать многих проблем....

18 01 2021 14:36:44

Как Санта-Клаус обзавёлся оленями?

Как Санта-Клаус обзавёлся оленями? Если наш Дед Мороз разъезжает на тройке лошадей, а финский Йоулупукки — на рождественском козле, то американский Санта-Клаус предпочитает упряжку северных оленей. Впрочем, оленями он обзавёлся далеко не сразу. По крайней мере, его «предок» — голландский Святой Николай — сначала ездил верхом на коне, да и вообще выглядел солиднее....

17 01 2021 14:44:12

Как научиться жить среди людей?

Как научиться жить среди людей? Жизнь — штука интересная. Все родители желают своим детям добра. И побольше (как шутят о таблетках от жадности). А ещё желают, чтобы всё добро к ним потом же и возвратилось. Бумерангом. Желают все, а получают желаемое единицы. Потому что воспитание ребенка — процесс сложный и не всем до конца понятный....

16 01 2021 4:33:47

Советские свадебные хиты. Какова история песен «Свадьба» и «Обручальное кольцо»?

Советские свадебные хиты. Какова история песен «Свадьба» и «Обручальное кольцо»? Как ни странно, советская эстрада не могла похвастаться обилием хитов, посвящённых свадебной тематике. Почему работники искусства планово не окучивали столь благодарную тему — даже не знаю. Но факт остаётся фактом — мне удалось вспомнить лишь два свадебных хита, обретших всесоюзную популярность....

15 01 2021 2:23:46

Что такое имплантат и зачем восстанавливать зуб?

Что такое имплантат и зачем восстанавливать зуб? Долгое время считалось нормальным, если коренные зубы не лечили, а вырывали, мотивируя тем, что такой метод быстрый, эффективный, а отсутствие зубов незаметно. Почему-то никто и не задумывался о том, что каждый зуб выполняет свою важную функцию и его отсутствие отразится на состоянии остальных зубов и здоровье организма в целом....

14 01 2021 4:12:24

Чем интересен заполярный Нарьян-Мар? Центр Арктического туризма

Чем интересен заполярный Нарьян-Мар? Центр Арктического туризма  В середине сентября с группой земляков из Петербурга мы побывали в Нарьян-Маре, куда нас пригласили на празднование 90-летия Ненецкого Автономного округа. Юбилей отмечался широко, было много и торжественных мероприятий, и концертов, и экскурсий по городу и радостных встреч с земляками, друзьями юности....

13 01 2021 11:37:34

Кто такая тихоходка и в чем секрет ее сверхвыносливости?

Кто такая тихоходка и в чем секрет ее сверхвыносливости? Тихоходка, или маленький водяной медведь — уникальное создание природы. Она останется целой и невредимой в таких экстремальных условиях, в которых ни одно живое существо нашей планеты не выживет....

12 01 2021 1:26:39

Что прочесть в новом году, чтобы пробудиться к жизни?

Что прочесть в новом году, чтобы пробудиться к жизни? У всех живущих на Земле, на огромной глубине, под завалами информационных отходов дремлют знания. Чтобы пробудить эти самые знания к жизни, поднять их на поверхность нашего разума, нужны книги. Их голоса, словно заводная трель будильника, пробуждают нас ото сна, пробуждают во имя жизни....

11 01 2021 4:54:14

Чем удобен стpиппep — инструмент для снятия изоляции?

Чем удобен стpиппep — инструмент для снятия изоляции? Некоторые электрики и электронщики недоумевают, зачем их коллеги пользуются для зачистки проводов специальным инструментом — стpиппepом. Пока не попробуешь его в деле, кажется, что удобно и без него. Так стоит ли пробовать — вдруг привыкнешь?...

10 01 2021 7:27:52

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем?

О. Генри: как арестант №30 654 стал известным писателем? Рассказы О. Генри написаны им на пересечении ХIХ и ХХ веков и очень точно хаpaктеризуют складывавшуюся новую американскую цивилизацию. Они актуальны и сегодня....

09 01 2021 13:20:26

Откуда берутся правила? О нелёгкой работе копирайтера и многом другом

Откуда берутся правила? О нелёгкой работе копирайтера и многом другом Так получилось, что новые сотрудники стали в конторе большой редкостью. Изредка кандидаты, конечно, приходили, но либо директор их отклонял, либо они сами отказывались. Так или иначе, штат не пополнялся. Однако босса явно не всё устраивало. И в один из дней в комнату вошла копирайтер Анжелика....

08 01 2021 6:43:17

Где заблyдилась Зима? Часть 3

Где заблyдилась Зима? Часть 3 То, что Мишука нет дома, Наташа обнаружила не сразу. Затеяв печь пироги, которые сын её подруги любил до беспамятства, она какое-то время возилась в кухне, полагая, что Мишук со Степаном Тимофеевичем или смотрят в комнате мультики (ведь она же сама видела, как мальчик заходил в комнату), или играют в какую-нибудь игру....

07 01 2021 1:46:52

Марлен Дитрих: биография, интересные факты, видео

Марлен Дитрих: биография, интересные факты, видеоПриветствую моих постоянных и новых читателей! В статье «Марлен Дитрих: биография, интересные......

06 01 2021 7:49:38

А мы случайно повстречались? Выбор спутника жизни

А мы случайно повстречались? Выбор спутника жизни «А мы случайно повстречались, мой самый главный человек», — пелось в одной известной песне. А так ли это? Психологи считают, наш выбор не бывает случайным…...

05 01 2021 22:19:41

Неловкость. Что терзает память предрассветной порой? Часть 1

Неловкость. Что терзает память предрассветной порой? Часть 1 Вечное качество интеллигента — испытывать неловкость в любой щекотливой ситуации — не оставляло его. Кажется, это называется «испанский стыд» — сделал нeблаговидное кто-то другой, а стыдно тебе....

04 01 2021 9:41:14

Как загорать в солярии правильно и безопасно?

Как загорать в солярии правильно и безопасно? Пляжный сезон совсем скоро, но короткие шорты и открытые майки симпатичнее смотрятся на загорелом теле. Есть два пути к бронзовой коже: автозагар и солярий. Первое не рассматриваем — быстро смывается, ложится неровно… А вот солярий — отличный выбор!...

03 01 2021 23:53:12

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 5: Кордоба

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 5: Кордоба  Когда мы выбирали промежуточный пункт на один день между Севильей и Гранадой, долго спорили о Кордобе (она же Кордова) или Кадисе. Как писал Марк Твен: «Когда я и моя жена расходимся во мнениях, мы обычно поступаем так, как хочет она. Жена называет это компромиссом»....

02 01 2021 2:21:25

Можно ли с помощью валерианы снизить давление?

Можно ли с помощью валерианы снизить давление? Валериана считается безвредным средством и имеется почти в каждом доме. Корень и корневища ее благотворно воздействуют на работу нервной и сердечно-сосудистой систем: успокаивают, нормализуют сон, снимают головные боли и увеличивают работоспособность. Но может ли это растительное средство помочь людям с повышенным...

01 01 2021 6:43:40

Как возникла музыка? Инструменты древнего мира

Как возникла музыка? Инструменты древнего мира Есть теория, что люди научились воспринимать и сочинять музыку даже раньше, чем говорить. Древний человек уже мог различать звуковые тональности и даже их упорядочивать. Конечно, первыми звуками было имитирование природных: пения птиц, журчания воды. Затем люди научились делать примитивные...

31 12 2020 0:55:58

Что прочесть холодным зимним вечером?

Что прочесть холодным зимним вечером? Вот и наступила зима. Пришли морозы. За окном завывает метель. Именно в такие дни так хочется уединиться с интересной книжкой в уютном кресле, потягивая горячий ароматный чай. Но какую книгу выбрать? Вопрос выбора книг мучает многих книголюбов. Попробуем на него...

30 12 2020 0:13:30

Как борются с системой в кино? «Побег из Шоушенка», «Касл», «Перри Мейсон», «Доказанная невиновность»

Как борются с системой в кино? «Побег из Шоушенка», «Касл», «Перри Мейсон», «Доказанная невиновность» Меня всегда поражало в западных детективах, книгах и телевизионных сериалах, что полиция, расследуя преступление, часто вначале находит подозреваемого, а потом начинает подгонять улики под него. При этом герой детектива, адвокат или частный сыщик, ищет или смягчающие обстоятельства, или доказательства виновности кого-то еще....

29 12 2020 18:52:50

Как сохранить здоровье ног до старости?

Как сохранить здоровье ног до старости? С годами мы замечаем, что наши ноги стали быстрее уставать. К концу дня они частенько болят и отекают. Что делать, чтобы избавиться от этих неприятных ощущений? Как сохранить здоровье и красоту своих ног до старости? Попробуем вместе разобраться в этих вопросах....

28 12 2020 19:26:27

Мужчина спас котенка из-под машины, а тот оказался не таким уж и беззащитным

Мужчина спас котенка из-под машины, а тот оказался не таким уж и беззащитнымСпасенного котенка мужчина принял за породистого, но оказалось необычная внешность объясняется тем,......

27 12 2020 22:37:26

Как встречала российских моряков почти родная Япония?

Как встречала российских моряков почти родная Япония? Ох уж эти иностранцы… Нет у них никакого понятия о сермяжной правде жизни. Поэтому и тыкаются они то туда, то сюда… Как слепые кутята. Соответственно, нет и не может быть у них никакого порядка, когда если сказал пацан, так он в лепешку расшибется, но обязательно сделает....

26 12 2020 18:10:48

Как выбрать надежную блинную сковороду?

Как выбрать надежную блинную сковороду? Блины — исконное русское блюдо. Их готовят и едят не только на Масленицу, но и по выходным на завтpaк или как основное блюдо на ужин, фаршируя разными начинками. Для того чтобы испечь вкусные блины, на кухне достаточно одной надежной...

25 12 2020 21:58:39

Откуда берутся наши страхи и как их побороть?

Откуда берутся наши страхи и как их побороть? Я всегда жду наихудшего. Многие люди живут с этой подсознательной установкой. Их постоянным спутником является страх....

24 12 2020 10:26:28

Как приготовить домашний квас? Пара простых рецептов

Как приготовить домашний квас? Пара простых рецептов Популярным в наших краях летним напитком является хлебный квас. Он прекрасно освежает в жару, а его приятный сладковатый вкус нравится детям и взрослым. Применим он и в приготовлении холодных блюд, таких как окрошка. Какова история напитка? Как приготовить его в домашних...

23 12 2020 5:27:18

Как выжить на трассе зимой, если вы застряли? Инструкция по выживанию в заметенной машине

Как выжить на трассе зимой, если вы застряли? Инструкция по выживанию в заметенной машине Предлагаем проверенные советы по безопасности движения зимой, спасающие жизни опытных водителей и дальнобойщиков. Как подготовиться к поездке в зимнее время, а также на случай ЧП, аварии или пробки в метель? Выполните простые шаги этой инструкции и будьте готовы к любой ситуации на...

22 12 2020 2:34:42

Зачем нам нужны путешествия? г нас

Зачем нам нужны путешествия? г нас Видимо, этим летом про путешествия нам придется позабыть. Но вряд ли надо прекращать мечтать о них. Зачем нам нужны путешествия? Чего мы ждем от них?...

21 12 2020 2:45:10

Алисин кинозал - 8. Как Алиса заговорила и почему так неудачно?

Алисин кинозал - 8. Как Алиса заговорила и почему так неудачно? В 1932 году мир готовился отмечать 100-летний юбилей автора «Алисы в Стране чудес». По этому поводу было проведено множество мероприятий....

20 12 2020 9:44:35

Чем запомнился миру Давид Бурлюк?

Чем запомнился миру Давид Бурлюк? Яркий неодинарный живописец, один из начинателей течения «авангард» в искусстве. Кроме этого Давид Бурлюк известен как поэт и издатель. Он являлся отцом отечественного футуризма и написал футуристический манифест «Пощечина общественному вкусу». Пожалуй, не знай мир Бурлюка, течение авангарда не стало бы в России таким распространенным....

19 12 2020 23:49:20

Что такое доска Евминова?: Физкультура для позвоночника

Что такое доска Евминова?: Физкультура для позвоночника Проблемы со спиной встречаются чуть ли не у каждого второго человека. Разработано множество сложных, дорогостоящих тренажеров, приспособлений для профилактики болезней позвоночника и поддержания здоровья опopно-двигательного аппарата. Но вот о таком простом и эффективном профилакторе, как доска Евминова, знают не все....

18 12 2020 17:14:38

Как зародить интерес к классической литературе? Часть 1. Подготовка к изучению

Как зародить интерес к классической литературе? Часть 1. Подготовка к изучению В системе образования назрела острая необходимость реформирования содержания школьной программы по литературе. Тексты, которые сейчас рекомендованы, тяжелы, архаичны для современных детей. Вместе с тем общий объем классики сокращать нельзя. Но вопросы содержания решаются профессиональным сообществом, а что делать родителям, как помочь своему ребенку понять и принять классическую литературу?...

17 12 2020 22:31:33

Как позаботиться о своей коже?

Как позаботиться о своей коже? Мы все мечтаем о красивой, сияющей коже без прыщей, бледности и морщин. Мы завидуем женщинам, которые могут не использовать корректор и тонну основы. Вероятно, они получили такую возможность благодаря своим генам. Если вам так не повезло, следует сосредоточиться на правильном уходе за кожей лица....

16 12 2020 6:53:38

Как Никита Сергеевич Хрущёв плавал в Америку?

Как Никита Сергеевич Хрущёв плавал в Америку? Никита Хрущёв, сменивший Сталина на посту руководителя СССР, запомнился ещё и тем, что активно перемещался не только по своей стране, но и по миру....

15 12 2020 4:18:39

Что остановило наступление немцев под Курском?

Что остановило наступление немцев под Курском? Во времена СССР было много фильмов и книг на эту тему — противотанковые пушки, танки Т-34, сложные и очень глубокие линии обороны… А в последнее время очень часто говорится, что немцы вроде сами передумали, начав отводить свои войска, чтобы перевезти их на Сицилию, отражая наступление англо-американских союзников. Как же это было на самом деле?...

14 12 2020 21:19:20

Как быть, если нет понимания со стороны окружающих? О расстановке приоритетов

Как быть, если нет понимания со стороны окружающих? О расстановке приоритетов Есть желание достичь значимой цели. И сделано для этого немало. Но вот нет понимания со стороны окружающих. Что особенно печально, это могут быть близкие люди. Очень силён coблaзн пытаться что-то им объяснить, прийти к согласию. Попытки могут продолжаться на протяжении нескольких лет. А результат нулевой....

13 12 2020 18:10:27

Чем интересны монотипные семейства растений?

Чем интересны монотипные семейства растений? К монотипным семействам меня привело хаотичное изучение растительного мира. «Монотипия — номенклатурная ситуация, при которой к таксону вышестоящего ранга относится только один таксон нижестоящего ранга» (из Википедии). Применительно к растениям это будет звучать так: монотипное семейство содержит всего один род растений....

12 12 2020 8:28:56

Как повысить уровень своей зарплаты?

Как повысить уровень своей зарплаты? Вы знаете, сколько вы реально «стоите» на рынке труда? Знаете ли вы, какими способами можно повысить свою «стоимость» и уровень своей зарплаты? Проверьте сами себя!...

11 12 2020 15:32:22

Виртуальный последний звонок. Как завершили учебный 2020 год школьники и учителя?

Виртуальный последний звонок. Как завершили учебный 2020 год школьники и учителя? С вводом вынужденного из-за пандемии коронавируса дистанционного обучения и ученики, и учителя начали жаловаться на плохое качество изображения и звука во время видеосвязи, на зависающие сайты с образовательными программами и вообще на то, что эти ресурсы часто не адаптированы к наиболее распространенным образовательным программам. Не говоря уж о том, каково приходилось родителям школьников....

10 12 2020 20:49:44

Как испортить хаpaктер привидениям?

Как испортить хаpaктер привидениям? Жила-была в одном старом доме семья привидений. Привидение Пап, привидение Мам и их дети — Ива и Мар. Жили они тихо и хозяев дома из мира, называвшего себя живым, не беспокоили, а если иногда и случалось им неожиданно сталкиваться, расходились вежливо и мирно....

09 12 2020 11:29:55

Как я бросил курить?

Как я бросил курить? Человечество знает много способов избавления от вредных привычек. Думается, что и с курением не все всегда хотели мириться. Переменная, но справедливая борьба с этой заморской для России напастью велась самыми различными методами. Перечислять их нет возможности, да и никакого желания. Но не в этом...

08 12 2020 7:34:37

​Как приготовить шашлык дома? Три простых и безопасных способа

​Как приготовить шашлык дома? Три простых и безопасных способа Традиция праздновать майские праздники на природе, за городом существует у русских людей давно. Жители городов стремятся вырваться на дачи, в парки и скверы и провести теплые выходные дни с пользой для души, тела и желудка. Любимым блюдом на столе был и остается шашлык — без него майские представить просто невозможно!...

07 12 2020 21:41:50

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 1 Русская кухня определялась православным календарем, поэтому меню иногда расписывали на год. На Масленицу, Сырную неделю, вводились некоторые ограничения, нельзя было есть мясо, но допускалась рыба. Масленичные блюда — блюда, содержащие в большом количестве молочные продукты, масло, яйца и, разумеется, традиционные блины....

06 12 2020 4:34:14

Оптимистическая аллергия. Куда деть «лишнее время»?

Оптимистическая аллергия. Куда деть «лишнее время»? Судьба иногда делает не только неожиданные, но и очень крутые повороты. Правда, по большей части не в ту сторону, куда бы хотелось....

05 12 2020 15:13:11

Как пробудить уверенность в себе при помощи сказкотерапии?

Как пробудить уверенность в себе при помощи сказкотерапии? Иногда мысли вроде бы есть, но при этом их как будто и нет. Причём одновременно. Неопределённость всегда в той или иной степени присутствует в жизни. Но иногда ощущение тревоги и непонятности зашкаливает....

04 12 2020 23:38:46

Смех — это доступное лекарство или просто эмоции?

Смех — это доступное лекарство или просто эмоции? Как привлекателен человек, который открыто демонстрирует искренность своих положительных чувств. Именно смех — это подарок обществу, человечеству, друзьям и родственникам, ведь никого он не оставляет равнодушным. Психологи, изучающие эмоции людей, выделяют улыбку, юмор и смех в категорию того, что обладает наивысшей степенью воздействия. При этом влияние идёт как на окружающих, так и на клетки своего головного мозга....

03 12 2020 20:51:42

Возвращение Персея. Как это было?

Возвращение Персея. Как это было? Удачливый герой «Метаморфоз» Овидия — Персей. И он был бы полностью удачлив, если бы не притязания Полидекта — царя небольшого острова Серифа (в Эгeйском море) на руку и сердце матери Персея. Полидект чувствовал, что Персей никак не радуется союзу царя и матери. И он посылает Персея в дальние страны — добыть голову Медузы....

02 12 2020 0:24:28

Какая еда со вкусом бекона может быть полезна?

Какая еда со вкусом бекона может быть полезна? Водоросли со вкусом бекона — это новая капуста Кале. Серьезно! Ученые культивировали морское растение, которое содержит в себе больше питательных веществ, чем в модной зеленой капусте Кале. И оно действительно по вкусу напоминает бекон....

01 12 2020 6:14:24

Как подготовить саженцы винограда к зиме? Личный опыт

Как подготовить саженцы винограда к зиме? Личный опыт У нас уже есть плодоносящие растения винограда. Первые саженцы мы посадили в далеком 1998 году на Смоленщине. Плодоносят они до сих пор. Саженцы покупали у местного селекционера-любителя. Они были адаптированы к климату и сложностей в уходе не требовали. На зиму кусты укрывали, весной подвязывали к шпалере. Через несколько лет виноград с двух кустов собирали ведрами....

30 11 2020 15:27:58

Стояние Зои Самарской: правдивый исторический факт или вымысел?

Стояние Зои Самарской: правдивый исторический факт или вымысел? В 1956 году в Самаре случилось чудо, о котором до сих пор хорошо помнят жители города. Самаряне запомнили назидательную историю Зои Самарской, случай с которой напоминает каждому, чем можно заниматься в Рождественский пост, а чем...

29 11 2020 2:53:18

Психопаты. Как общаться с такими людьми?

Психопаты. Как общаться с такими людьми? Психопаты — хамелеоны, которые отлично ведут себя в разных ситуациях. Такие люди с легкостью могут изменять свое мнение и хаpaктер, чтобы получить то, чего они хотят. Психопаты будут поддакивать и улыбаться вам, чтобы получить то, что им нужно. Но они такие только тогда, когда им что-то надо от вас....

28 11 2020 4:51:15

Почему святой Христофор изображался в столь странном обличье?

Почему святой Христофор изображался в столь странном обличье? Икона — это окно в духовный мир, мост между разными реальностями. Крайне сложно передать на языке земных образов нечто незримое и непостижимое. Поэтому невозможно здесь обойтись без условностей и особых символов. Недаром издавна в иконописи сложились жёсткие каноны. Однако встречаются изображения, совсем не похожие на остальные....

27 11 2020 12:45:15

Чем интересна усадьба Суханово? Идея для поездок

Чем интересна усадьба Суханово? Идея для поездок  Одним из вариантов недорогого отдыха для любителей культурного досуга является посещение старинных усадеб, расположенных неподалеку от крупных городов. Вокруг российской столицы этих объектов огромное множество, некоторые заброшены, другие всегда готовы принять гостей. В данной статье речь пойдет об имении Суханово. Чем примечательна эта русская усадьба и что в ней посмотреть?...

26 11 2020 20:33:14

Где нынче знакомятся молодые люди?

Где нынче знакомятся молодые люди? Тема для этой статьи довольно пикантная. Но не замечать происходящее в нашей стране — путь в никуда. Одна из газет в шутку на первое апреля предложила своим читателям поделиться местами и способами для нахождения будущего мужа или жены (в зависимости от пола читателей). Ответы оказались вполне серьезными, хотя и с долей юмора....

25 11 2020 22:58:27

Как обеспечить потребителя электричеством?

Как обеспечить потребителя электричеством? Около миллиарда жителей Земли живут без электричества. А все остальные при выключении электричества чувствуют себя очень неуютно, ведь при этом в городах не только гаснет свет, но и останавливаются лифты, остывают электроплиты и чайники, пропадает вода в водопроводе. Очень плохо сегодня без электричества....

24 11 2020 16:21:59

Как появилась Каппадокия?

Как появилась Каппадокия?  Каппадокия — регион в центральной Турции. Известен он с давних времен. Ещё Геродот в V веке до н.э. писал о каппадокийцах, что захватили регион от Таврских гор до побережья Понта Аксинского, как греки называли Чёрное...

23 11 2020 4:42:17

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::