Как приготовить простые летние десерты за 10 минут?: Пять блиц-рецептов
И еще пять рецептов домашнего мороженого бонусом. Для тех, кто любит посложнее, поизысканней.
Рецепт первый. Мороженое или коктейль из банана
- Всё, что нужно на одну порцию: один банан и полстакана любого холодного молока.
Банан кладём в морозилку. У меня там всегда несколько штук летом лежат. Молоко ставим в холодильник.
Не размораживая, очищаем и режем банан на крупные куски, заливаем холодным молоком и быстро взбиваем блендером. Для того чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, нужна одна минута. Не считая времени замораживания.
Если мёрзлый банан вынули и дали ему разморозиться, то же взбивание с молоком превратит его в освежающий коктейль. Попробуйте приготовить этот напиток в двух вариантах: с мороженым бананом и с тёплым. Какой вам больше нравится?
Рецепт второй. Творожный крем с ягодами
- На одну порцию нужен один сладкий свежий творожный сырок. Или 200 граммов свежего творога — на 4 порции крема.
Разминаем сырок или творог в миске, добавляем 100 граммов летних ягод: клубники, малины или смородины, что есть под рукой, что больше всего любит семья. Добавляем ложку сметаны или жирных сливок и чайную ложку мёда. Можно обойтись и без него.
Все ингредиенты взбиваем до пышной массы, раскладываем по порционным креманкам, украшаем ягодами и подаём с любовью.
Рецепт третий. Десерт «Родом из детства»
В детском саду нам часто давали на десерт молочный кисель. Как же я его не любила! Став взрослой, стала разбираться, что меня так отвращало в этом очень вкусном блюде. Чуточку доработала рецепт, и получилось настоящее домашнее лакомство, которое иногда готовлю для любимых родных.
На 0,5 литра молока беру 60 граммов кукурузного крахмала. Можно приготовить и с картофельным, вкус немного изменится и консистенция тоже, однако кулинарные опыты никто не отменял. Всегда пробуйте разные сочетания продуктов и пpaктическим путём находите те, которые будут вашими фирменными.
Варим молочный кисель: смешиваем сухие ингредиенты — сахар (по вкусу, кладу не более одной столовой ложки на это количества молока), ванилин на кончике ножа, щепотку соли и крахмал. Перемешиваем с холодным молоком и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Масса начнёт пузыриться, подниматься, мешаем-мешаем-мешаем. И даже перемешиваем.
Как только масса станет густой, на это обычно уходит 30−40 секунд, снимаем с плиты и даём немного остыть.
В тёплую массу вводим начинку. И вот тут полёт фантазии неисчерпаем.
Очень вкусен такой десерт со свежими или предварительно размороженными ягодами и кусочками мягких фруктов — банана, персика, абрикоса, сливы. Мне больше всего нравится этот десерт с вишней и клубникой.
Зимой летний вариант с ягодами и фруктами можно заменить на варенье или джем, тогда в молоко сахар добавлять не нужно.
Если нам хочется достичь однородности, мы взбиваем молочный кисель с ягодами-фруктами. Мне больше нравятся спелые кусочки, тогда массу я просто перемешиваю.
Стеклянную или пластиковую форму выстилаем пищевой плёнкой, выливаем массу, сверху натягиваем плёнку и ставим в холодильник часа на 3−4. В идеале — на ночь.
Затем режем десерт на кусочки, обваливаем в кокосовой стружке, шоколадной крошке или в дробленых орехах, в какао-порошке и подаём как десерт.
Не хотите резать и обваливать, берите большие ложки и прямо из формы ешьте и получайте истинное наслаждение, вспоминая свое счастливое детство.
Почему нам фрукты в этот молочный кисель никто никогда не добавлял?
Рецепт четвертый. Десерт с печеньем «Орео»
Кто не пробовал черное печенье «Орео»? Оно состоит из двух дисков печенья и сладкой кремовой начинки.
Для этого вкусного десерта понадобится красивая посуда: большие бокалы, либо креманки, либо кружки. А что, и такой студенческий вариант иногда очень кстати. Без пафоса, но очень вкусно. Правда, тем, кто всегда сидит на диете и считает каждую калорию, всю эту статью рекомендовано пропустить.
Десерт с «Орео» готовится порционно.
Берём 150 граммов печенья «Орео», 120 из них пойдет в десерт, а 30 граммов — на украшение.
150 граммов любого мягкого сливочного сыра быстро смешиваем с двумя столовыми ложками сгущенного молока. Печенье измельчаем в крошку. Выкладываем в выбранную посуду слоями: слой сыра со сгущенкой, слой печенья. Повторяем слои. Чем больше слоёв — тем эффектней и вкуснее.
Сверху должен быть слой сыра, лишь припорошённый крошкой. Одно целое печенье ставим вертикально в порцию и отправляем в холодильник. Это ооччеень вкусно!
Рецепт пятый. Мороженое-сорбет за пять минут
Любые летние фрукты и ягоды можно приготовить по-новому.
Полкило клубники или черешни очищаем от хвостиков или удаляем косточки. Смешиваем со сгущенкой (150 г) и добавляем сок лимона или апельсина, мaндарина (50 мл).
Измельчаем блендером до однородной массы, разливаем в специальные стаканчики для мороженого и помещаем сверху палочки. Либо помещаем в порционные бумажные или пластиковые стаканы. Отправляем в морозилку. Наслаждаемся домашним вкусом легкого летнего десерта после замораживания.
Бонус: когда-то делилась семейными рецептами домашнего мороженого. Еще пять рецептов посложней в статье «Мороженое — десерт или эpoтическое блюдо?»
Вкусных вам будней, красивых, запоминающихся праздников! Пусть мои простейшие рецепты десертов вам в этом помогут.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Параскева Пятница — известная каждому православному человеку Святая. Иконе этой Святой молились наши предки, молятся великой чудотворице и современные христиане. В данной статье мы собрали шесть интересных фактов о Параскеве Пятнице, о которых вы, вероятнее всего, не знали, и реальные истории помощи Параскевы....
23 07 2021 11:39:25
Халява во все времена обладала немалой притягательной силой. А уж что до халявы, связанной с кладами, то против нее не могли устоять даже люди далеко не бедные. Вот и столбовой дворянин из богатого и знатного рода Волконских — дед Михаила Ос opгина, тульского губернатора в 1905 году, — поддался искушению сыскать сокровища, припрятанные при пугачевщине…...
22 07 2021 22:12:27
Слово «карантин» — тренд сезона — дошло до нас аж из четырнадцатого века. В те далекие времена в мире бесчинствовала чума. Венеция была тогда не городом, а крупнейшим торговым государством. И вот что там...
21 07 2021 3:41:13
Имя Анны Эмилии Эрикссон, скорее всего, ничего не скажет большинству читателей. Ее привыкли слышать под другим — Астрид Линдгрен. Зато, например, Пеппи Длинныйчулок, знают во всем мире. А Карлсон, благодаря книге писательницы, образно говоря, живет теперь не только на крышах в Швеции: он поселился на домах детей всех стран и континентов....
20 07 2021 13:25:42
Не каждый может похвастаться «легкой рукой» в комнатном цветоводстве. А зелени в доме хочется. Особенно в холодное время года. Как же поступить, если таланта к разведению и качественному содержанию «питомцев в горшках» нет от слова «совсем», а желания их иметь и заботиться о «молчаливых друзьях» — через край? Известно: не бывает безвыходных положений!...
19 07 2021 14:49:49
Одно из названий этого растения — капуцин, происходит от итальянского слова сapuccio, капюшон. Настурцию назвали так из-за сходства формы цветка с этой деталью гардероба. И в самом деле, он внешне напоминает капюшон монаха-капуцина. Но это не самая интересная особенность растения, которое является одновременно и декоративным, и...
18 07 2021 8:13:36
«Кострома, Кострома, государыня моя…» Удивительный город, где сказка переплетается с былью, а седая история — с современностью. Родина династий Годуновых и Романовых, и… родина Снегурочки....
17 07 2021 18:23:25
Циркон — минерал природного происхождения, силикат циркония, который встречается в магматических горных породах. В его составе могут присутствовать примеси различных химических элементов, которые определяют прозрачность и окраску кристаллов....
16 07 2021 22:11:19
Итак, в первой части статьи мы поговорили о том, как привести в порядок свое тело, чтобы получить наконец доступ к энергии. Теперь поговорим об основных методах, которые помогут вам эту энергию пробудить и увеличить....
15 07 2021 7:32:30
В самом конце 1986 года весь мир узнал про удивительный кругосветный перелёт двух американских пилотов на уникальном самолёте под названием «Вояджер». Поразительным было то, что он длился десять дней, и за это время удалось относительно благополучно преодолеть примерно 42 000 километров!...
14 07 2021 17:19:29
В этой статье хотелось предложить вашему вниманию не какой-то особенный вид кардиотренировок, а некоторые дополнения при использовании кардио для уменьшения количества подкожного жира....
13 07 2021 20:24:56
Какие средства мы используем для передачи эмоций? Как вызвать отклик у читателя-слушателя? Авторы, пишущие художественные тексты, хорошо знают о роли образности, приемах, позволяющих читателям погрузиться в текст....
12 07 2021 0:20:56
Далеко не все многосерийные мультфильмы советского времени можно назвать сериалами в истинном значении этого слова. Ведь основное качество сериала — это не только сквозной сюжет или знакомые персонажи, но и запланированная регулярность выхода серий. А похвастаться этим могли лишь редкие советские мультфильмы (понятие «сезон» и вовсе отсутствовало)....
11 07 2021 1:42:23
Иногда в искусстве хореографии происходят удивительные явления. Сцена из произведения может быть очень известной, часто исполняться в концертах. Однако её сюжет для многих неясен. К примеру, па-де-де Гoлyбой птицы и принцессы Флорины из балета «Спящая красавица» завоевало широкую популярность. Но мало кто знал, что за история за ним скрывается. Оставалось загадкой, кто же они такие — эти персонажи....
10 07 2021 7:56:48
Лиственница — самое распространенное на нашей планете дерево среди хвойных пород. В России — наиболее обширные леса, состоящие из лиственницы. Распространена она и в ряде других стран. Однако из-за нерационально организованных вырубок ареал этого удивительного растения постепенно сокращается....
09 07 2021 15:12:34
Съемное жилье — один из самых популярных вариантов размещения на время отпуска. Апартаменты (квартиры или студии), комнаты, загородные дома можно арендовать на срок от суток в любой точке мира, и проживание в них обходится, как правило, в разы дешевле, чем размещение в отелях и гостиницах....
08 07 2021 3:20:46
Некоторые люди, считающие себя реалистами, трезво смотрящими на жизнь, яростно спорят с тем, что жизнь может быть прекрасной и удивительной. Они кричат о том, что вся жизнь — боль, она полна страданий и несправедливостей, и только тот, кто постоянно ходит в «розовых очках», не видит этого....
07 07 2021 23:15:11
Одна из идей-фикс современности — это стать известным и как можно более популярным. Причин тому много…...
06 07 2021 22:12:53
С переходом главных инструментов маркетинга в Интернет меняются требования к рекламе. Текст становится ключевым механизмом привлечения внимания клиентов и стимулом совершить сделку. Всевозможные школы обучают продающим приемам копирайтинга, ключам, воздействующим на клиента заголовкам, лидам, учат избавляться от шаблонов и «воды»....
05 07 2021 6:48:37
Мы привыкаем к новым терминам. Сейчас мало кого удивишь словом «бьюти» (красота — англ.). Бьюти-блогер, бьюти-фото, бьюти-индустрия вошли в наш лексикон. А как относились к собственной красоте наши далекие предки? Какими средствами пользовались женщины на Руси?...
04 07 2021 4:18:42
В разряд обидных прозвищ слово «олень» угодило совсем недавно — буквально на моих глазах. Лет мне уже немало, и я что-то не припомню, чтобы в 1980-е и даже 1990-е годы кто-то обзывал другого «оленем»....
03 07 2021 9:20:52
Вот и наступила зима. Пришли морозы. За окном завывает метель. Именно в такие дни так хочется уединиться с интересной книжкой в уютном кресле, потягивая горячий ароматный чай. Но какую книгу выбрать? Вопрос выбора книг мучает многих книголюбов. Попробуем на него...
02 07 2021 13:32:27
Сегодня почти у каждого есть электронные устройства, которые подключаются с помощью 3G/4G или Wi-Fi. Длительная работа с ними может утомлять, а также наводить на мысли о влиянии на здоровье. Какие конкретные меры можно предпринять, чтобы чувствовать себя хорошо и не переживать за свое здоровье, находясь в современной окружающей среде?...
01 07 2021 22:14:20
Мы живём в то время, когда человек может удовлетворить свои интеллектуальные потребности любым удобным для него способом (телевидение, Интернет, пресса, социальные сети и т. д.), поэтому книга, тем более в печатном виде, невольно оказалась в списке устаревших источников информации....
30 06 2021 6:39:31
Воскресный день, на улице жара — разгар лета. Куда отправиться? Наш Петербург не богат пляжами, да и тенистых парков не так много, как хотелось бы. А потому, поразмыслив, отправляюсь в свой любимый Музей современного искусства Эрарта, на Васильевском острове, благо там кондиционеры работают, и можно посмотреть очередные новые выставки....
29 06 2021 21:55:20
Ранняя Масленица, по поверью, обещает удачу в делах тому, кто отпразднует её лихо и беззаботно. В этом году Масленица ранняя, и следующий такой шанс будет только через 11 лет. Так что празднуем!...
28 06 2021 6:14:18
Вряд ли ошибусь, если скажу, что одна из самых популярных в мире настольных игр — шахматы. Современный функционал с ходами фигур они приобрели в XV веке. До этого похожая на нынешние шахматы игра была в Индии — чатуранга. Собственно, именно она считается предшественницей шахмат....
27 06 2021 19:27:26
Этот крошечный зверек, отчасти похожий на мышку, отчасти на белочку, благодаря пушистому хвосту, зовется орешниковая соня. Встречается он довольно редко, а потому неудивительно, что орешниковые сони стали обитателями Красной книги России....
26 06 2021 0:29:24
Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей....
25 06 2021 12:25:10
Пиpaканта — идеальный кустарник для создания живой изгороди: и непрошеного гостя не пропустит, и круглый год будет радовать своим внешним видом. Это растение давно известно садоводам, но по неизвестным причинам ещё мало используется в наших краях. А...
24 06 2021 3:30:48
Мир птиц представляют не только миниатюрные колибри, питающиеся нектаром из цветов, но и такие гиганты по размерам и весу, как страусы. Многие сейчас скажут, что страусы живут, дескать, в Австралии. Их даже называют австралийскими страусами эму. Верно, но не совсем. Дело в том, что эти крупные длинноногие птицы распространены гораздо шире....
23 06 2021 4:44:46
Филлеры — инъекционные препараты, применяемые в косметологии для борьбы с возрастными изменениями, а также с целью коррекции формы отдельных частей лица — губ, носа, скул, мочек ушей. Мировые производители выпускают средства с различным принципом и сроком действия и с разнообразными возможностями. На сегодняшний день косметологи предпочитают работать с безопасными временными дермальными наполнителями, но в то же время к смене бренда для...
22 06 2021 23:29:32
«Где щи — тут и нас ищи». Эта старинная русская поговорка сегодня не в ходу, так же как исконная русская еда щи — не в особом почёте. А ведь были...
21 06 2021 0:47:55
В наше время людей, страдающих от панических атак (ПА), становится всё больше. Причем независимо от пола, возраста или статуса. В этой статье я на примере личного опыта хотел бы поделиться некоторыми полезными советами по борьбе с этим недугом, болезнью, по сути, не являющимся....
20 06 2021 22:22:51
Впервые бренд Always представляет продукт, специально разработанный для надежной защиты от протеканий и запаха при легкой степени недержания — прокладки Always «Незаметная защита»....
19 06 2021 19:29:32
Правильно подобрав рацион, мы можем стать умнее. Это возможно благодаря наличию у некоторых продуктов питания замечательного свойства стимулировать мозговую активность. Из какой пищи должен состоять повседневный рацион человека, занимающегося умственным трудом? Какие продукты необходимы школьникам, студентам и всем, кто хочет быть умнее? Попробуем разобраться в этих вопросах....
18 06 2021 0:26:59
Сегодня в России споры о бойцовских собаках набирают все большую силу. И это вполне понятно, на этих питомцев всегда смотрят с опаской, ведь трагедии с участием таких животных случаются не только в нашей стране....
17 06 2021 22:42:12
Юная дева визжит при виде таpaкана. Этим воплем она может как пытаться отпугнуть страшилище, так и привлекать внимание особей своего вида. Возможно, громкое поведение и вовсе не связано с рыжим усачом. Определиться с тем, куда вести красотку, под венец или к психиатру, поможет только близкое знакомство....
16 06 2021 22:43:21
Появление цифровой фотографии подвергло аналоговую риску исчезновения, но к счастью, любители пленочной фотографии продолжают сохранять традиции. С ростом популярности пленки выросло и количество споров. Аналоговая фотография, по мнению любителей цифрового кадра, имеет лишь минусы, они не видят смысла в работе с пленкой. Давайте же разберемся в положительных и отрицательных аспектах пленочной фотографии....
15 06 2021 3:31:39
По своему опыту могу сказать: ответ на этот вопрос состоит не из одного пункта. И даже не из двух. Нужен комплексный подход. Все, о чем дальше пойдет речь — мой личный опыт, который я систематизировала, и получилось вот такое колесо баланса anti-age....
14 06 2021 11:55:47
Самое распространенное во всем мире овощное растение — огурец. Он растет на всех континентах. Даже в Антарктиде, правда, в теплицах у полярников. Словом, растение для всех широт. Но мало кто знает, что огурцы служат не только вкусной витаминной добавкой на столе. Они прекрасно справляются с бытовыми проблемами, требующими дорогой «химии»....
13 06 2021 7:56:47
К сожалению, проблема бесплодия весьма распространена в современном мире, поэтому мы попросили рассказать о ситуации специалистов центра репродукции в Москве, которые работают на базе отделения гинекологии в ЦКБ № 2 им. Н. А. Семашко. В клинике репродуктивной медицины занимаются искусственным оплодотворением и оказывают другую медицинскую помощь в области репродукции....
12 06 2021 7:30:39
Если верить нумерологам, у цифр есть свойство влиять на хаpaктер человека и его жизнь. Это касается не только даты рождения, но и других чисел, связанных с человеком....
11 06 2021 0:44:22
Новгородская область относится к древнейшим историко-культурным регионам нашей необъятной страны. Первые народы появились здесь в III-II тысячелетиях до нашей эры. С тех пор век за веком, год за годом формировались эти земли, со своей самобытной культурой, вольным духом, историческими особенностями....
10 06 2021 16:21:46
Вот же беда, целей много, задач много, все надо бы успеть, а не получается ничего. Рассеянность. Или то, что называется «без царя в голове». То есть нет в ней того деспота, которому все должно подчиняться, иначе нарвется на такое самодурство, что страшно станет не на шутку....
09 06 2021 11:41:41
Существует немало народных примет и суеверий, связанных с использованием столовых приборов. Например, народная мудрость подскажет современному человеку, по какой причине не стоит оставлять ложечку в стакане с чаем. Зная старинные поверья, можно избежать многих проблем....
08 06 2021 0:11:33
Золото переживает взлёт. В середине февраля 2019 года цена на золото вновь, спустя много месяцев, пересекла границу в 1330 долларов....
07 06 2021 14:57:54
Женщине нелегко быть одинокой — возникает необходимость о ком-то заботиться и быть любимой. Приходится менять что-то в своей жизни, чтобы найти маленькие радости, способные обеспечить большое и безграничное счастье. Каждая решает эту проблему по-разному....
06 06 2021 3:44:19
Когда Юрик первый раз появился на школьном концерте, сидящие в зале одноклассники, зашушукались: «Поглядите, наш очкарик и тут хочет быть первым!»...
05 06 2021 1:27:40
Проснуться и сразу же выглядеть красивой, не тратить на «ежеутренний» макияж время и силы, не бояться, что непогода или неожиданные слезы радости испортят «всю красоту» — для всего этого рецепт один: наращивание ресниц....
04 06 2021 7:34:56
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
