Как приготовить простые летние десерты за 10 минут?: Пять блиц-рецептов
И еще пять рецептов домашнего мороженого бонусом. Для тех, кто любит посложнее, поизысканней.
Рецепт первый. Мороженое или коктейль из банана
- Всё, что нужно на одну порцию: один банан и полстакана любого холодного молока.
Банан кладём в морозилку. У меня там всегда несколько штук летом лежат. Молоко ставим в холодильник.
Не размораживая, очищаем и режем банан на крупные куски, заливаем холодным молоком и быстро взбиваем блендером. Для того чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, нужна одна минута. Не считая времени замораживания.
Если мёрзлый банан вынули и дали ему разморозиться, то же взбивание с молоком превратит его в освежающий коктейль. Попробуйте приготовить этот напиток в двух вариантах: с мороженым бананом и с тёплым. Какой вам больше нравится?
Рецепт второй. Творожный крем с ягодами
- На одну порцию нужен один сладкий свежий творожный сырок. Или 200 граммов свежего творога — на 4 порции крема.
Разминаем сырок или творог в миске, добавляем 100 граммов летних ягод: клубники, малины или смородины, что есть под рукой, что больше всего любит семья. Добавляем ложку сметаны или жирных сливок и чайную ложку мёда. Можно обойтись и без него.
Все ингредиенты взбиваем до пышной массы, раскладываем по порционным креманкам, украшаем ягодами и подаём с любовью.
Рецепт третий. Десерт «Родом из детства»
В детском саду нам часто давали на десерт молочный кисель. Как же я его не любила! Став взрослой, стала разбираться, что меня так отвращало в этом очень вкусном блюде. Чуточку доработала рецепт, и получилось настоящее домашнее лакомство, которое иногда готовлю для любимых родных.
На 0,5 литра молока беру 60 граммов кукурузного крахмала. Можно приготовить и с картофельным, вкус немного изменится и консистенция тоже, однако кулинарные опыты никто не отменял. Всегда пробуйте разные сочетания продуктов и пpaктическим путём находите те, которые будут вашими фирменными.
Варим молочный кисель: смешиваем сухие ингредиенты — сахар (по вкусу, кладу не более одной столовой ложки на это количества молока), ванилин на кончике ножа, щепотку соли и крахмал. Перемешиваем с холодным молоком и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Масса начнёт пузыриться, подниматься, мешаем-мешаем-мешаем. И даже перемешиваем.
Как только масса станет густой, на это обычно уходит 30−40 секунд, снимаем с плиты и даём немного остыть.
В тёплую массу вводим начинку. И вот тут полёт фантазии неисчерпаем.
Очень вкусен такой десерт со свежими или предварительно размороженными ягодами и кусочками мягких фруктов — банана, персика, абрикоса, сливы. Мне больше всего нравится этот десерт с вишней и клубникой.
Зимой летний вариант с ягодами и фруктами можно заменить на варенье или джем, тогда в молоко сахар добавлять не нужно.
Если нам хочется достичь однородности, мы взбиваем молочный кисель с ягодами-фруктами. Мне больше нравятся спелые кусочки, тогда массу я просто перемешиваю.
Стеклянную или пластиковую форму выстилаем пищевой плёнкой, выливаем массу, сверху натягиваем плёнку и ставим в холодильник часа на 3−4. В идеале — на ночь.
Затем режем десерт на кусочки, обваливаем в кокосовой стружке, шоколадной крошке или в дробленых орехах, в какао-порошке и подаём как десерт.
Не хотите резать и обваливать, берите большие ложки и прямо из формы ешьте и получайте истинное наслаждение, вспоминая свое счастливое детство.
Почему нам фрукты в этот молочный кисель никто никогда не добавлял?
Рецепт четвертый. Десерт с печеньем «Орео»
Кто не пробовал черное печенье «Орео»? Оно состоит из двух дисков печенья и сладкой кремовой начинки.
Для этого вкусного десерта понадобится красивая посуда: большие бокалы, либо креманки, либо кружки. А что, и такой студенческий вариант иногда очень кстати. Без пафоса, но очень вкусно. Правда, тем, кто всегда сидит на диете и считает каждую калорию, всю эту статью рекомендовано пропустить.
Десерт с «Орео» готовится порционно.
Берём 150 граммов печенья «Орео», 120 из них пойдет в десерт, а 30 граммов — на украшение.
150 граммов любого мягкого сливочного сыра быстро смешиваем с двумя столовыми ложками сгущенного молока. Печенье измельчаем в крошку. Выкладываем в выбранную посуду слоями: слой сыра со сгущенкой, слой печенья. Повторяем слои. Чем больше слоёв — тем эффектней и вкуснее.
Сверху должен быть слой сыра, лишь припорошённый крошкой. Одно целое печенье ставим вертикально в порцию и отправляем в холодильник. Это ооччеень вкусно!
Рецепт пятый. Мороженое-сорбет за пять минут
Любые летние фрукты и ягоды можно приготовить по-новому.
Полкило клубники или черешни очищаем от хвостиков или удаляем косточки. Смешиваем со сгущенкой (150 г) и добавляем сок лимона или апельсина, мaндарина (50 мл).
Измельчаем блендером до однородной массы, разливаем в специальные стаканчики для мороженого и помещаем сверху палочки. Либо помещаем в порционные бумажные или пластиковые стаканы. Отправляем в морозилку. Наслаждаемся домашним вкусом легкого летнего десерта после замораживания.
Бонус: когда-то делилась семейными рецептами домашнего мороженого. Еще пять рецептов посложней в статье «Мороженое — десерт или эpoтическое блюдо?»
Вкусных вам будней, красивых, запоминающихся праздников! Пусть мои простейшие рецепты десертов вам в этом помогут.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Подключение к сети связано с проблемами информационной безопасности. Дело не только в «разрекламированных» вирусах, там хватает угроз для обычного пользователя. Создаем систему защиты из элементов, которые доступны любому. Начнем с осознания проблемы....
24 10 2021 1:21:43
1 июля 1855 года в осажденном Севастополе хоронили адмирала Петра Степановича Нахимова. Город погрузился в траур. Но, по словам очевидцев, и на английских кораблях были приспущены флаги, а офицеры преклонили головы в знак солидарности. Это был едва ли не единственный случай, когда даже противник понимал, насколько талантлив и предан делу был покойный адмирал. Чем же заслужил такое отношение к себе П. С. Нахимов?...
23 10 2021 4:48:55
Раньше я до конца не могла понять смысл выражения «Быт убивает любовь», я прекрасно понимала и осуждала фразу «С милым рай и в шалаше», но вот по поводу быта и любви связи вообще было не уловить....
22 10 2021 19:27:59
Хорошие сотрудники ценятся в любой компании и всегда востребованы. Как самостоятельно подобрать нужных специалистов, не прибегая к услугам кадровых агентств? Представляем вашему вниманию пошаговую инструкцию....
21 10 2021 20:13:29
Выходной. Время, когда надо что-то приготовить на перспективу. Чтобы в будни с ужином особых проблем не было....
20 10 2021 1:13:44
Наша жизнь полна предрассудков и стереотипов, поэтому многие считают цветы неуместным подарком для мужчины. С другой стороны, никого не удивишь букетами или корзинами цветов, преподнесенными известному артисту, начальнику или просто уважаемому юбиляру. В любом случае, важно знать об отличительных чертах истинного мужского букета, чтобы неудачным выбором не поставить виновника торжества в неловкое положение....
19 10 2021 21:28:41
Если прошлые хиты, о которых я писал, в какой-то мере меня веселили, то этот «шедевр» не вызвал даже тени улыбки, а просто ввёл в ступор....
18 10 2021 10:11:35
Слово «мама» — это слово, в котором звучит волшебная музыка любви, от него чувствуется тепло заботливых рук, от его звучания сердце наполняется нежностью. А есть дети, которые не называют маму мамой. Иногда это психологическая проблема, связанная с подсознанием ребенка. Порой это навеяно модным западным подходом к воспитанию. А бывает, что на это влияет ближайшее окружение мамы и малыша....
17 10 2021 12:51:18
Обычно в конце уходящего года или в начале нового средства массовой информации, предсказатели будущего и всяческие ясновидцы-прорицатели начинают пугать человечество грядущим концом света. Наверное, в 1001-й уже раз. При этом даже называются конкретные даты. Но указанное число проходит и все в мире остается по-прежнему. Как к этому относиться?...
16 10 2021 1:52:43
Про эту овощную культуру можно смело сочинять загадки. Цветы, как у астры, но не астра. Листья, как у гладиолуса, но не гладиолус. По вкусу — как креветка, но не устрица. А ведь речь идет козлобороднике, или «овсяном корне». В отварном виде он действительно напоминает лобстера....
15 10 2021 15:35:31
«А-а-а!!! Э-э-э!!!» — с такими громогласными воплями мы бесились на перемене между лекциями и совсем не заметили, как прозвенел звонок и в аудиторию вошел сутулый плотный человек. Он встал за кафедру, негромко откашлялся, но на него никто не обратил внимания. Какое дело 18-летним девчонкам до какого-то немолодого педагога?...
14 10 2021 23:36:33
В природе идет постоянная борьба. Таков закон эволюции, когда выживают наиболее адаптированные. Однако кровопролитные войны никому не нужны. Вопрос в том, как снизить напряжение. Оказывается, для этого в животном мире действуют определенные законы организации: у волков и сверчков, оленей и кур, обезьян и шмелей, коров и трески есть система иерархии и ранги. Интересно, как же все это работает?...
13 10 2021 8:18:53
Знаете, какой самый знаменитый в мире жук? Нет, не колорадский. Это «Фольксваген-Жук», которого в англоязычных странах звали «Beetle», в испаноговорящих — «Escarabajo», там, где в ходу португальский, он назывался «Fusca». В Германии его называли «Käfer». Когда началась история этого автомобиля?...
12 10 2021 23:47:37
С июня 42-го по январь следующего, 43-го, наше село было в оккупации. Под немцами. Но это так только говорится, что «под немцами». На самом деле, как только фронт откатился к востоку, в село на постой встала какая-то часть 2-й Венгерской армии. Мадьяры....
11 10 2021 3:56:21
Существует мнение, что оптимисты в большинстве своём глупы. Многие, пpaктически все, величайшие умы человечества были склонны к тягостным размышлениям, мизантропии и даже впадали в глубокие депрессии. Однако есть среди них и те, кто все же придерживался оптимизма, был действительно счастлив, словно нарушая закон «Горе от ума». Как же им это удавалось? Выходит, оптимизм не равно глупость?...
10 10 2021 4:38:35
Как вы думаете, можно ли стать богатым, имея в кошельке купюру, достоинством......
09 10 2021 12:13:54
Великая сила — корова в хозяйстве. Жаль только, сейчас это мало кто понимает, кроме кота Матроскина....
08 10 2021 15:13:58
Время не стоит на месте, как и наша жизнь. Перемены неизбежны, а......
07 10 2021 10:39:30
В наше неопределенно длинное карантинное время естественно проявилась новая волна интереса к фильмам об эпидемиях и вирусах. Часто это фантастика, катастрофы, ужасы и триллеры. После их просмотра новости о пандемии коронавируса воспринимаются уже не так эмоционально....
06 10 2021 15:38:56
«Я не знаю, о чем писать. Все уже написано до меня. А писать о личном мне не хочется». Вам знакомы такие мысли? Часто слышу подобное. А потом выясняется, что есть сотни и тысячи тем, о которых можно...
05 10 2021 20:34:41
Зимний период принято считать опасным для здоровья. В списке жалоб всегда найдется место и для замечаний по поводу работы желудочно-кишечного тpaкта. К погодным условиям неполадки с пищеварением имеют косвенное отношение. Пытаясь дождаться тепла и улучшения самочувствия, люди откладывают начало лечения, иногда рискуя собственной жизнью....
04 10 2021 18:19:55
Мы в Мадриде не были тоже. И в Стамбуле как-то не довелось. Честно говоря, мы и в Павлово попали как-то случайно. Нас привлекла небольшая статья в одной из местных газет, в которой рассказывалось о том, что уж если чем и знаменит тульский Левша, так это тем, что подковал блоху. А вот павловские мастера исхитрились — и к блошке замочек выковали. А к этому замочку — ещё и ключик вдобавок....
03 10 2021 9:49:24
Привлекательность цветов не поддается анализу и действует пpaктически на всех. Тонкие яркие лепестки, приобретающие порой самые причудливые формы, мало кого оставляют равнодушным. Ещё одна неповторимая особенность — это цветочный аромат, делающий каждый из видов уникальным и узнаваемым....
02 10 2021 19:53:39
Когда болезнь охватывает большую часть населения и с ней не знают, как бороться, ее объявляют нормой. Идиотия — это болезнь, которая давно является...
01 10 2021 7:54:17
Вот скажите, пожалуйста, положа руку на сердце, вам хватает в жизни радости? Однозначно, не всем… Поэтому каждый раз, когда вы встречаете очередного гуру и духовного учителя, вы немедленно начинаете приставать с нему со своим любимым вопросом: «Как научиться радоваться жизни?»...
30 09 2021 2:20:31
Ребёнок мог родиться с хорошими способностями в какой-либо сфере и с задатками умного человека. Но… Не повезло ему с окружением. Родители и близкий круг родственников — далеко не здравомыслящие люди или же психически неполноценные. И что ждёт ребёнка?...
29 09 2021 11:53:45
Одно из самых распространенных домашних животных на нашей планете — кошка. По данным биологов в мире сейчас свыше 600 миллионов домашних кошек. Они живут рядом с человеком с древнейших времен. Но если собаку приручили, то дикая кошка пришла к человеческому жилью сама и стала служить добровольно. У человека имелись запасы зерна, и кошка поняла, что удобнее и легче ловить мышей не в природе, а в хранилищах зерна....
28 09 2021 15:56:43
Аббревиатуры «ЕГЭ» и «ОГЭ» снятся ученикам и их родителям в кошмарных снах. Школа подливает масла в огонь: учителя нагнетают обстановку и твердят, что от результатов экзаменов зависит будущее, но сами при этом далеко не всегда могут обеспечить качественную подготовку к ним. В таких условиях немудрено занервничать, особенно в начале учебного года....
27 09 2021 22:57:31
Кого из нас в детстве не кормили ненавистной манной кашей? Думаю, это «удовольствие» запомнилось всем не только в родительском доме, детском садике, но и в школьной столовой в начальных классах....
26 09 2021 4:35:11
Железный лес издавна населяют ётуны — великаны, питающие ненависть к людскому роду. Правит ими великанша Ангрбода. А боги, живущие в Асгарде и благоволящие к людям, следят, чтобы великаны не нарушали покой людей. Где же находится этот мрачный, как о нём говорят мифы, и недоступный для людей лес?...
25 09 2021 13:14:42
Когда женщина сталкивается с унижениями и оскорблениями со стороны мужа, то вопрос, как себя вести, возникает непроизвольно. Согласитесь, трудно жить с человеком, копирующим образ чудовища. Многие барышни видят выход из положения в разводе. Поэтому разберемся, как психология рекомендует решать такие проблемы....
24 09 2021 7:47:46
Одним из вариантов недорогого отдыха для любителей культурного досуга является посещение старинных усадеб, расположенных неподалеку от крупных городов. Вокруг российской столицы этих объектов огромное множество, некоторые заброшены, другие всегда готовы принять гостей. В данной статье речь пойдет об имении Суханово. Чем примечательна эта русская усадьба и что в ней посмотреть?...
23 09 2021 23:51:45
Нужно помнить, что несмотря на свой глубокий смысл карты Таро — это всего лишь карты. И пpaктичные французы придумали, помимо гаданий, использовать их для обыкновенной карточной игры. В нее играют во Франции и во франкоязычной части Канады. Это игра со взятками для трех, четырех или пяти игроков, которая называется французское таро, или jeu de tarot. Она известна и пользуется популярностью на протяжении как минимум нескольких столетий....
22 09 2021 9:43:23
Идея сделать «смешной перевод» «Властелина Колец» (далее — «ВК») зародилась в недрах сайта Дмитрия Пучкова «Тупичок Гоблина». Сам Пучков не раз утверждал, что не ожидал от этой затеи такого общественного резонанса. Но стоило только умельцам прилепить «гоблинскую» звуковую дорожку к фильму и слить его в Сеть, как за дело взялись «пираты»....
21 09 2021 8:26:36
Посмотрел кинокартину «Несокрушимый». Каковы мои впечатления о ней? Скажу честно: я не пожалел....
20 09 2021 2:52:28
Конец учебного года. Можно поговорить и о школе. О том, что сейчас происходит в школах, я знаю не понаслышке — через сына и его друзей, которые учатся все в разных школах и даже классах....
19 09 2021 13:48:51
С XIV века в Англии приобрели популярность рождественские гимны carols (производное от слова «хорал», сhorale). Кэролз должны были звучать как фон для постановки религиозных драм. С тех пор так стали называть все новогодние и рождественские песни, которые создают атмосферу мистерии и волшебства в предвкушении зимних праздников....
18 09 2021 15:56:49
Многих женщин интересует вопрос, как впечатлить избранника в постели. Все мы понимаем, что хороший ceкc необходим для крепких и гармоничных отношений. Женщина, умеющая подарить неподдельное наслаждение, не перестанет быть желанной и любимой. Если мужчина забывает в ее объятиях обо всем на свете, он не начнет заглядываться на других...
17 09 2021 17:44:24
Многим мужчинам не всегда свойственно догадываться, какими своими действиями во время иHTиMной близости они причиняют партнерше неудобство. Далеко не все ласки, которыми одаривает любовник в пылу страсти свою избранницу, доставляют ей удовольствие. Некоторые из них могут причинять партнерше психологический и физический дискомфорт, в результате чего женщина не получает удовольствия от ceкcа....
16 09 2021 4:50:32
Спор о том, кто же был изобретателем иммобилизации конечностей при переломах при помощи гипсовой повязки, не утихает до сих пор. История, предшествующая открытию, не менее любопытна. Доктора и их пациенты пробовали и тесто, и свинец, и бинты мумий, но все им было не по...
15 09 2021 0:48:49
Первая половина лета — разгар садово-огородных работ на любимой даче. То, чего мы с таким нетерпением ждали всю зиму, мечтая вновь оказаться среди июньского разнотравья, ароматов цветущего сада, под ярким солнышком вдали от городских забот....
14 09 2021 11:15:44
Сегодня интересные модные тенденции распространяются не только на повседневную и нарядную одежду, но и на ту, что носит специализированный хаpaктер. Особенно наглядно это демонстрирует медицинское направление, где сейчас достаточно сложно найти «скучные» однотонные халаты....
13 09 2021 20:17:12
Прочитал миниатюру Антона Шарипова «Ворона». И не без удовольствия, надо сказать! Текст написан просто и доступно, читался довольно легко и интересно (что важно!), но главное — автор удивительно тонко передал читателю поведенье такой дикой, хитрой и умной птицы, как ворона, вплоть до такой детали, когда от лучей взошедшего солнца, отразившихся в памятнике Ленину (точнее, в его затылке!), у неё сузился зрачок в глазу… Создаётся невольное...
12 09 2021 0:15:17
Когда-то очень давно, десятки миллионов лет назад, этот материк был покрыт тропическими лесами, тут жили динозавры. А потом климат испортился, земля постепенно начала покрываться льдами, жизнь начала погибать....
11 09 2021 0:10:13
«Как же долго», «Это все голос…», «Я все могу контролировать», «Это опять случилось», «Я же взрослый человек…», «У меня все в порядке…» У обычных людей эти слова почти никогда не имеют «двойного дна». Но здесь я хочу написать о тех, кто употрeбляет их в не самые простые для себя моменты…...
10 09 2021 14:55:26
На протяжении дня мы нечасто вспоминаем о необходимости держать спину прямо, ходим ссутулившись, словно прибитые житейскими проблемами, и не думаем о том, какой вид имеем со стороны. А осанка играет очень важную роль в создании впечатления, производимого человеком на...
09 09 2021 23:34:16
Сколько раз я проходила мимо этого строя междугородных автобусов, которые отправлялись с Московского вокзала в Москву, в Питер, в Казань и в другие города. Видела я их всегда только сзади, и мне в голову не приходила мысль посмотреть, как они выглядят спереди....
08 09 2021 20:24:54
Похудение — это довольно сложный процесс, он требует от человека немало усилий и терпения. Только в этом случае можно добиться хороших результатов и сбросить лишний вес. Однако бывают случаи, когда привычные диеты работают недостаточно эффективно и хочется ускорить процесс похудения. Тогда на помощь приходит зеленый чай....
07 09 2021 2:57:57
Множество людей на свете обожают чай — крепкий ароматный горячий напиток. Особенно он любим нами в холодную пору года. Что может быть лучше чаепития морозным зимним вечером?...
06 09 2021 13:49:49
Еще несколько месяцев назад представить было невозможно, что какой-то малюсенький вирус перевернет повседневную жизнь всей планеты. Еще вчера ходили в театр, бассейн, готовились к празднику 9 мая, строили планы на лето. И бабах — карантин, самоизоляция....
05 09 2021 1:43:36
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
