Чем полезны листья салата? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Чем полезны листья салата?

Чем полезны листья салата?

Салат — копилка витаминов и других полезных для здоровья человека веществ. Это культурное растение известно с давних времен. Его охотно выращивали жители древней Греции, Рима, Византии, Египта. Они употрeбляли листья салата в пищу, использовали их как целебное средство, помогающее при многих болезнях.

В XVI веке эта овощная культура обрела популярность у жителей Испании, Франции. Постепенно она распространилась по всей Европе. В России также стали выращивать салат. Сначала растение можно было видеть только на придворных огородах, а потом и на грядках простолюдинов, которые также оценили вкусную и сочную зелень.

Салат бывает листовым и кочанным. Существует множество сортов и той, и другой разновидности растения. Однако большей популярностью пользуется листовая овощная культура. Ее отличают сочные и деликатные на вкус листья. У кочанного же салата они более жесткие и маслянистые.

Фото: Depositphotos

Салат идеально подходит для диетического питания. Ему присущи многие лечебные свойства. Он полезен для детей и взрослых, страдающих от:

  • заболеваний ЖКТ;
  • сахарного диабета;
  • нарушений водно-солевого обмена;
  • заболеваний мочевыводящих путей;
  • ожирения;
  • неврозов;
  • бессонницы.

Листья салата отличаются уникальным химическим составом, которым и обусловлены их целебные свойства. Растение богато витаминами, в частности представителями витаминной группы В, а также каротином, никотиновой кислотой, токоферолом. В нем содержится много минералов. Высокое содержание солей калия и натрия придает листьям салата мочегонные свойства.

Сок, полученный из листового салата, содержит в большом количестве лимонную кислоту, за счет чего он применим в качестве натурального средства для успокоения нервов, избавления от тревожности и бессонницы. Наличие у салата седативных свойств обусловлено и содержанием в нем вещества, называемого лактуцином.

Фото: Pexels, pixabay.com

Богатый витаминный состав делает салатную зелень действенным средством для укрепления сосудистых стенок. Врачи рекомендуют обогатить рацион питания этим полезным продуктом людям, страдающим от сахарного диабета. Он помогает им поддерживать здоровье кровеносных сосудов.

В составе салата есть и вещества, способствующие нормализации липидного обмена, снижающие холестерин в крови. Употрeбление листьев салата — отличная профилактика атеросклероза, ожирения, гипертонии.

Наиболее полезны листья салата в свежем виде. Их можно добавлять в первые и вторые блюда. Допустима и термическая обработка продукта: его можно тушить, добавив к овощному рагу. Однако в этом случае теряется львиная часть полезных веществ, содержащихся в салате, в частности витаминов.

Самым простым способом сохранить полезные свойства овощной культуры — подать ее к столу сырой, порвав салатные листья руками, сбрызнув их лимонным соком и заправив растительным маслом.

Хорошо сочетается салат с отварными куриными яйцами и сметаной. В таком виде он понравится даже тем, кто не любит его специфический вкус.

Фото: Depositphotos

Готовьте почаще блюда с добавлением листового или кочанного салата. Такая добавка сделает пищу еще более полезной, обогатит ее витаминами и другими веществами, необходимыми для здоровья сердца, сосудов, нервной и мочевыводящей системы.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как купить акции и заработать? План действий для физических лиц

Как купить акции и заработать? План действий для физических лиц Акции — реальная возможность инвестировать накопленные средства и хорошо заработать. Купить физическому лицу акции можно только через посредника, имеющего право на биржевую торговлю. Через брокера. Какого брокера лучше выбрать? Какие акции можно купить и как получить прибыль? Поможет простая инструкция от независимых финансовых экспертов....

29 07 2021 7:46:59

Лента Мёбиуса – загадка современности. Можно ли её разгадать?

Лента Мёбиуса – загадка современности. Можно ли её разгадать?  После просмотра фильма «Мёбиус» я полез смотреть в Википедию, что это такое. Оказалось, что лента Мёбиуса, петля Мебиуса, или лист Мёбиуса — предмет изучения топологии, который имеет исключительную особенность геометрического объекта с одной стороной, которая представляется как двумерное прострaнcтво. При разрезании вдоль лента остается цельной, а не распадается на несколько отдельных фигур....

28 07 2021 18:21:42

Как бороться с прыщами на лице?

Как бороться с прыщами на лице? Никита Иванов, личный...

27 07 2021 12:18:43

Почему нужно читать бумажные книги?

Почему нужно читать бумажные книги? Современный мир дает множество альтернатив бумажным книгам: аудиоверсии, краткие содержания, видео-рецензии. Но насколько они сопоставимы с тем форматом, который некогда был назван лучшим другом человека? Почему именно сегодня не просто нужно, а важно читать книги? Давайте разбираться вместе....

26 07 2021 4:46:10

Как Россия помогла снимать фильм «Титаник»?

Как Россия помогла снимать фильм «Титаник»? Как известно, художественный фильм «Титаник» вышел на экраны в 1997 году. О сюжете, полагаю, нет смысла уже говорить — все его прекрасно знают и помнят. Но обратили ли вы внимание на подводные съемки затонувшего гигантского корабля, столкнувшегося с айсбергом?...

25 07 2021 17:44:21

Путешествие по России: чем гордится Иваново - город ситца и невест?

Путешествие по России: чем гордится Иваново - город ситца и невест?  Неизвестный ивановский поэт, приглашающий в свой город, конечно, прав: невесты и ситец — это самые узнаваемые символы прекрасного города Иваново. Города, который хоть и входит в «Золотое кольцо России», но по какому-то недоразумению лишён туристической славы остальных «закольцованных» городов…...

24 07 2021 7:38:53

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Объявление

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Объявление Основная задача любого продавца — найти своего покупателя. Для продавцов старых вещей круг покупателей значительно более узкий, чем для новых. Это означает, что усилий для продажи приходиться прикладывать больше. Немаловажную роль в этом деле играют заголовок и текст объявления....

23 07 2021 17:54:25

Дочери Миниэя. Чем они не угодили Вакху?

Дочери Миниэя. Чем они не угодили Вакху? «Три дeвицы под окном/ Пряли поздно вечерком…» Так Александр Сергеевич Пушкин начал свою сказку о царе Салтане. Очень похожее начало у повествования Овидия о дочерях Миниэя, который служил царем в древнегреческом городе Орхомен (к слову, современный город с тем же названием построен на развалинах древнего)....

22 07 2021 9:32:11

Почему при любых катаклизмах наш народ начинает скупать гречку? Эффекты и парадоксы

Почему при любых катаклизмах наш народ начинает скупать гречку? Эффекты и парадоксы Почему наш народ при первых же сигналах любого бедствия бросается скупать гречку? Почему во время пандемии коронавируса пустеют полки с рисом у испанцев и макаронных изделий у итальянцев? Потому что в такие моменты проявляется эффект Гиффена, объясняют специалисты по макроэкономике и маркетингу....

21 07 2021 5:33:14

Время делиться улыбками! Oral-B запускает челлендж #OralBДелюсьУлыбкой

Время делиться улыбками! Oral-B запускает челлендж #OralBДелюсьУлыбкой Самоизоляция закончится — впечатления останутся. Давайте наполним это время добрыми и позитивными моментами!...

20 07 2021 2:47:30

Зубная нить — полезная, бесполезная или опасная?

Зубная нить — полезная, бесполезная или опасная? После того как нитью освобождены от застрявших там остатков пищи межзубные прострaнcтва, может показаться, что во рту идеальный порядок. Это иллюзия. Без классической чистки зубов щеткой нужного эффекта не добиться. Однако и без нити можно попасть в неприятную...

19 07 2021 1:54:39

Как приготовить полезный домашний шампунь для волос?

Как приготовить полезный домашний шампунь для волос? Для каждого из нас приобретение магазинного шампуня — самое обычное дело. Мы отдаем предпочтение разрекламированным средствам, мало задумываясь о том, насколько они полезны для наших волос. Однако, несмотря на заверения, которые мы слышим в рекламных роликах, покупные шампуни не всегда бывают эффективны. Мы замечаем ослабленное состояние волос, тусклость, выпадение, перхоть....

18 07 2021 2:46:16

Что может держать во рту черепаха Тортилла?

Что может держать во рту черепаха Тортилла? Иногда происходящие в жизни события так причудливо переплетаются, что сами по себе создают сложный пазл почти сказочного содержания. Вот один такой...

17 07 2021 14:23:40

Кто был первым коллекционером и что коллекционируют сейчас?

Кто был первым коллекционером и что коллекционируют сейчас?  Кто-то собирает марки, кто-то монеты, кто-то банкноты… А еще собирают этикетки спичечных коробков, бейсбольные карточки, книги, картины, статуи… Да проще сказать, чего не коллекционируют! А когда вообще зародилось...

16 07 2021 9:38:59

Сколько времени можно хранить запас продуктов?

Сколько времени можно хранить запас продуктов? Бывают в нашей жизни такие моменты, когда привычный ритм внезапно и очень круто меняется. Скажем, неожиданно пришли гости или приехали родственники. Конечно же, очень кстати окажется тут продуктовый запас....

15 07 2021 9:37:50

Куда отправиться из Москвы на один день? Короткие маршруты южного направления

Куда отправиться из Москвы на один день? Короткие маршруты южного направления  Поблизости от Москвы есть много интересных мест, с которыми стоит познакомиться, если вы живете в столице. Отправиться на их исследование можно на один день на личном авто или «своим ходом». Если не хочется тратить много времени на дорогу, стоит рассмотреть ближайшие к Москве города на юге области....

14 07 2021 0:24:46

Путешествие по России. Куда приведет нас «Владимирка»?

Путешествие по России. Куда приведет нас «Владимирка»?  В нескольких метрах от шоссе, по которому мчится наш современный и удобный автобус, а может, прямо под асфальтом, скрыта старая Владимирская дорога — «Владимирка». Самая длинная дорога в мире, часть легендарного Сибирского тpaкта, тpaкта горя, слёз и...

13 07 2021 16:13:35

Что мешает ребенку выучить иностранный язык?

Что мешает ребенку выучить иностранный язык? Репетиторы по иностранному языку сменяются очными курсами, оффлайн-школами, а все равно результат предсказуем: ребенок начинает и под разными предлогами бросает из раза в раз изучение иностранного языка. Знакомо? Думаете, причина в том, что нет способностей у ребенка? А вот и нет!...

12 07 2021 8:36:19

Какие комнатные растения лучше всего подходят для спальни?

Какие комнатные растения лучше всего подходят для спальни? Выбирать цветы в горшках для спального помещения следует ответственно. Растительность не должна вредить здоровью человека, а приносить только пользу. Многие горшочные растения способны очищать и увлажнять воздух, насыщая его кислородом. Но для спальной комнаты подойдут лишь те цветы, которым не присущ резкий аромат и которые не возбуждают нервную систему....

11 07 2021 19:54:28

Где в России находятся памятники невидимому человеку?

Где в России находятся памятники невидимому человеку? Существует множество памятников книжным героям. Среди них особо выделяются два уникальных памятника, установленных в России....

10 07 2021 20:30:53

Как Ге opгий Береговой из летчиков попал в космонавты?

Как Ге opгий Береговой из летчиков попал в космонавты? Летчик-космонавт Ге opгий Тимофеевич Береговой — единственный из отряда космонавтов, кто не только успел повоевать в Великую Отечественную, но даже окончил ее Героем Советского Союза. Более того, в момент космического полета ему было 47 лет, он стал самым «старым» космонавтом....

09 07 2021 17:56:10

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины?

Как подогреть ceкcуальный интерес мужчины? Какая женщина не мечтает о том, чтобы быть желанной в глазах любимого мужчины? Возбудить его ceкcуальное желание помогают маленькие женские хитрости....

08 07 2021 14:18:28

Чужая душа - потёмки? Часть 3

Чужая душа - потёмки? Часть 3 Но мне всё-таки посчастливилось попасть в город своей студенческой юности ещё несколько раз....

07 07 2021 22:16:43

Как сделать брови более густыми?

Как сделать брови более густыми? Ничто так не украшает женское личико, как красивые ухоженные брови. Согласно существующим модным тенденциям, они должны быть густыми. Тоненькие, как ниточки, брови уже давно утратили свою актуальность. К сожалению, немногие дeвyшки и женщины могут похвастаться широкими, как нынче модно, бровями. У многих они испорчены частым выщипыванием и окрашиванием....

06 07 2021 22:16:21

Легко ли выбраться из болота?

Легко ли выбраться из болота? У человека могут быть прекрасные замыслы. Но что-то препятствует взяться за их воплощение. Лень? Или же нет — кое-что похуже. Трясина, в которой страдалец находится. И часто даже не догадывается об этом. Он с детства был погружён в это месиво и не представлял, что может быть как-то иначе....

05 07 2021 13:44:24

Как справиться со страхом вождения?

Как справиться со страхом вождения? Боязнь вождения автомобиля возникает у разных категорий водителей — и у новичков, которые только сели за руль, и у более опытных, которые пережили ДТП. Фобия эта довольно распространена....

04 07 2021 18:59:55

Интерьер в стиле винтаж. Как вернуться в прошлое?

Интерьер в стиле винтаж. Как вернуться в прошлое? Недостаточно просто «состарить» мебель или предметы обихода, чтобы сразу переименовать стиль интерьера своего дома в «винтаж». Отнюдь, он требует соблюдения определенных...

03 07 2021 17:49:47

Малые города России. Как живет Весьегонск?

Малые города России. Как живет Весьегонск?  Древняя северная земля скупа на урожаи, но богата лесами, реками и всем, что в них живет и произрастает. Издревле обосновалось здесь финно-угорское племя Весь, давшее своей территории наименование Егна, или Ёгна. Исследователи тpaктуют это название как «проточная вода» по аналогии с современными наследниками финно-угорской языковой группы....

02 07 2021 23:46:57

Как уничтожить интерес к классической литературе?

Как уничтожить интерес к классической литературе? Школьную программу по литературе надо реформировать. Необходимость в этом давно назрела, не случайно на всевозможных площадках постоянно возникают дискуссии о целесообразности изучения некоторых классических произведений....

01 07 2021 2:16:20

Как прокачать свою энергетику? 1. Настройка тела

Как прокачать свою энергетику? 1. Настройка тела Жалобы на постоянную усталость, слабость, упадок сил, нехватку энергии, которые можно сейчас услышать чуть ли не на каждом шагу, это не дань моде. Это печальная реальность. У многих людей пpaктически все силы уходят на то, чтобы справляться хотя бы с минимумом необходимых дел. А уж о чем-то более серьезном и «великом» они давно и не помышляют. Но наличие энергии и ее количество — это тот параметр, который очень даже поддается корректировке....

30 06 2021 0:30:12

Кто вредит розам?

Кто вредит розам? К сожалению, расчертить на плане участка клумбы и дорожки, а потом высадить в соответствии с намеченными схемами розовые кустики далеко не достаточно. Попав на садовый участок, роза сталкивается со множеством внешних врагов, которые поселяются на листьях и побегах, повреждают их и приводят к ухудшению внешнего вида и гибели растительного организма....

29 06 2021 23:49:46

Как увидеть в небе МКС? Запросто!

Как увидеть в небе МКС? Запросто!  Международную космическую станцию, сокр. МКС (англ. International Space Station, сокр. ISS), как и любой другой спутник, можно наблюдать лишь тогда, когда они освещены солнцем, а самому в это время находиться в темноте — в течение нескольких часов после захода солнца или до его восхода, когда оно не слишком низко находится уже (или еще) под горизонтом наблюдателя. Именно в это время солнце отражается от космической станции, которая ярко...

28 06 2021 17:52:41

Кто такие синглтоны и хорошо ли ими быть?

Кто такие синглтоны и хорошо ли ими быть? Совершенно очевидно, что семья, в ее традиционном понимании, в последнее время все увереннее сдает свои позиции. Количество разводов зашкаливает, современному человеку все труднее даются компромиссы и необходимость жертвовать своим личным прострaнcтвом....

27 06 2021 14:24:11

Как сэкономить на черном гиацинте?

Как сэкономить на черном гиацинте? Роман Александра Дюма «Черный тюльпан» был написан по следам реальных событий. В 1672 году муниципалитет Харлема объявил премию в 100 000 флоринов за выведение черного цветка, сапожник из Гааги сообщил, что вывел это чудо, синдикат флористов заплатил 1500 флоринов за луковицу, которую тотчас растоптали, а сапожник в тот же день повесился от горя....

26 06 2021 19:28:43

Международный день борьбы с пестицидами. Можно ли обойтись без «химии»?

Международный день борьбы с пестицидами. Можно ли обойтись без «химии»? Ежегодно 3 декабря отмечают Международный день борьбы с пестицидами. Это день памяти жертв катастрофы, произошедшей в 1984 году в городе Бхопал (Индия) на химическом заводе. В результате этой катастрофы погибло 18 тысяч человек....

25 06 2021 11:46:22

Как собрать из гипсокартона потолок П-113 по немецкой технологии?

Как собрать из гипсокартона потолок П-113 по немецкой технологии? Инженеры фирмы «Кнауф» уже давно хотят найти формулу потолка из гипсокартона, чтобы впоследствии не было трещин. На данный момент существует несколько схем по сбору потолков из гипсокартона и профилей, разработанные фирмой «Кнауф». В этой статье рассмотрим потолок...

24 06 2021 18:21:43

​Почему обман — основа человеческого бытия? Часть 1

​Почему обман — основа человеческого бытия? Часть 1  Надо признать: человек в своем большинстве беспросветно глуп и только единичные протуберанцы разума, называемого человеческим гением или просто здравым смыслом и логикой, исходящие из разрозненных одиноких источников — умов, редкими резкими толчками проталкивают человечество из беспросветной тьмы невежества и глупости вперед, обещая какое-то счастье и надежду поумнеть....

23 06 2021 6:30:15

Был ли фантастом писатель Артур Конан Дойл? Затерянный мир плато Рорайма

Был ли фантастом писатель Артур Конан Дойл? Затерянный мир плато Рорайма  Мещанин во дворянстве был очень удивлен, узнав, что он говорит прозой. Уверен, что и сэр Артур Конан Дойл удивился бы, узнав, что он — писатель-фантаст. Ведь когда он писал свои произведения, такого жанра еще не было, он появился позже, в 1926 году. Можно ли сказать, что Конан Дойл — писатель в жанре фантастики?...

22 06 2021 17:10:52

Что такое МТС — колхозный пережиток или элемент современного агрокомплекса? г нас

Что такое МТС — колхозный пережиток или элемент современного агрокомплекса? г нас Аббревиатура МТС для молодого поколения ассоциируется с мобильной связью. Но те, кто родился и вырос в советское время, хорошо помнят первое значение этого сокращения, которое связано с сельским хозяйством....

21 06 2021 10:46:46

Вокруг Льюиса Кэрролла - 6. Хотел ли Льюис Кэрролл жениться на Алисе Лидделл?

Вокруг Льюиса Кэрролла - 6. Хотел ли Льюис Кэрролл жениться на Алисе Лидделл? Если мои предыдущие разборы мифов и домыслов касались в основном сказок Льюиса Кэрролла, то теперь пришло время перейти к самому паскудному мифу, непосредственно связанному с личностью автора. К сожалению, до сих пор редкая статья или передача о Кэрролле не обходится без упоминаний о его «скрытой...

20 06 2021 7:27:56

Как преодолеть нелюбовь к себе?

Как преодолеть нелюбовь к себе? Сейчас можно найти много мотивационных книг, тренингов по самосовершенствованию, коучей, которые могут сделать из обычного человека супермена. И главный девиз всех этих программ: «полюбите себя» или «примите себя»....

19 06 2021 5:54:46

Мыло, первые «киндеры» и метровые хлопушки: чем украшали ёлку 100 лет назад?

Мыло, первые «киндеры» и метровые хлопушки: чем украшали ёлку 100 лет назад? Кажется, что массовая предновогодняя суета с ярмарками, распродажами, поиском подарков и самых красивых украшений на елку началась всего пару лет назад, однако для жителей дореволюционной России Рождество и Новый год также были очень важны....

18 06 2021 0:51:27

Как живут морские цыгане?

Как живут морские цыгане?  Принято считать, что цыгане как этнос сформировались в Индии, но затем были изгнаны из этой страны за свое пристрастие к воровству. Так это было на самом деле или нет, сказать определенно очень трудно. Но то, что сами цыгане исторической своей родиной считают Индию — это факт. Затем они расселились по всему миру небольшими кочующими группами....

17 06 2021 2:24:25

«Криминальное чтиво»: трек за треком-7. Как Тарантино искал «ритм содомии»?

«Криминальное чтиво»: трек за треком-7. Как Тарантино искал «ритм содомии»? Ну, вот мы и подошли к самой шокирующей сцене «Криминального чтива», где дерущиеся Бутч и Марселлас неожиданно стали пленниками владельца ломбарда и его брата-полицейского....

16 06 2021 0:44:42

Когда появились первые сериалы и почему опера - мыльная?

Когда появились первые сериалы и почему опера - мыльная? Как только появилось кино, так сразу же начались первые сериалы. Те же короткометражки с Чарли Чаплиным или Максом Линдером — что они, как не сериалы? Но когда радиотрaнcляция охватила большую часть территории США, в понятие «сериал» добавилась коммерческая составляющая....

15 06 2021 15:17:53

Какой была «потешная» флотилия Петра Первого?

Какой была «потешная» флотилия Петра Первого? Военно-морской флот, который прочно увязывают с именем Петра Великого, вообще-то, существовал и до него. Отец Петра, Алексей Михайлович, приложил усилия к тому, чтобы военные суда появились на Волге и Западной Двине, ещё в середине ХVII столетия. Но именно Пётр Первый способствовал всемерному развитию флота, его укрупнению и приданию ему прочной, регулярной основы....

14 06 2021 5:48:18

Кто написал музыку к фильму «Le jouet» («Игрушка»)?

Кто написал музыку к фильму «Le jouet» («Игрушка»)? Идея одной из лучших французских комедий пришла в голову молодого журналиста Франсиса Вебера случайно. Однажды он увидел у витрины большого магазина мальчика в окружении растерянной свиты служанок и охранников. Последние держали в руках множество пакетов с игрушками, но маленький богач всё равно был чем-то недоволен. Он бился в истерике и кричал своей «челяди», что всё расскажет папе и тот их...

13 06 2021 21:53:16

Как добиться того, чтобы домашняя еда получалась вкусной и аппетитной? Кухонные секреты опытных хозяек

Как добиться того, чтобы домашняя еда получалась вкусной и аппетитной? Кухонные секреты опытных хозяек Хозяйкам со стажем известны все тонкости, связанные с приготовлением пищи. Блюда у них всегда получаются очень вкусными и аппетитными на вид, заслуживают похвалу домочадцев. Опытные хозяюшки также знают, как можно дольше сохранять продукты свежими. Возьмем же и мы на вооружение эти кухонные секреты....

12 06 2021 2:37:18

Как провожают пароходы?

Как провожают пароходы? «Как, как»… Известно, как — совсем не так, как поезда. И лучше, чем об этом когда-то рассказал Эдуард Хиль, у меня, скорее всего, и не получится. Поэтому, может, о том, как пароходы ходят?...

11 06 2021 12:39:16

Как правильно вялить помидоры? Средиземноморское лакомство своими руками

Как правильно вялить помидоры? Средиземноморское лакомство своими руками Вяленые помидоры — вкуснейшая закуска. Можно в салат, можно красиво украсить пиццу или несладкий пирог, можно просто с хлебом и вином. Но если их покупать в магазине — выходит недешево — 250−300 рублей за 250-граммовую баночку. Между тем вяленые помидоры очень просто сделать самостоятельно, подобрав по вкусу приправы....

10 06 2021 4:55:44

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::