Как приготовить оригинальный и полезный салат?
Наибольшую пользу для здоровья несут овощные салаты. Употрeбляя их, можно нормализовать пищеварение, очистить организм и даже избавиться от лишнего веса. При употрeблении овощных салатов организм затрачивает больше калорий, чем получает с этой едой.
Используя ингредиенты вроде свежей зелени, огурцов, помидоров, капусты, можно приготовить множество вариаций полезного блюда. Свежие овощи и фрукты — идеальная основа для любого салата, которую можно дополнить ингредиентами на свой вкус.
Наиболее полезен салат из только что сорванных с грядки овощей. Они содержат максимум витаминов, которые при длительном хранении овоща частично разрушаются. Особенно богата витаминами свежая морковь. Это источник аскорбиновой кислоты, токоферола, ретина, никотиновой кислоты, витаминных веществ группы В (В1, В2, В6, В12) и К.
Чтобы содержащиеся в овощах витамины могли полностью усваиваться организмом, необходимы жиры. Поэтому салаты обычно заправляют растительными маслами: подсолнечным, оливковым, кукурузным, кунжутным, соевым и другими. Они не только помогут полезным веществам, содержащимся в овощной составляющей блюда, лучше усваиваться, но и придадут салату более богатый и интересный вкус. Кулинары нередко добавляют к маслу специи и пряные травы, чтобы получить полезную и вкусную заправку.
Заправлять кушанье также можно сметаной, йогуртом без наполнителя, майонезом. Однако последний вариант для здоровья и стройности фигуры — не лучший. Продукт считается тяжелым и быстро портящимся. Вкус салата он, безусловно, улучшит, сделает его более питательным, но такая заправка очень калорийна, противопоказана при многих проблемах со здоровьем (например, при гастрите, панкреатите, метеоризме, сахарном диабете, астме и аллергии, повышенном холестерине, болезнях желчного пузыря и желчевыводящих путей и многих других).
Не менее полезны, но более питательны, салаты на основе рыбы, морепродуктов, курятины, телятины и других нежирных сортов мяса, куриных и перепелиных яиц. В их состав также обязательно входят овощи.
Применять для приготовления салатов продукты, содержащие консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса, нежелательно. Полезное блюдо будет испорчено такой добавкой к нему.
Сочетание белковых продуктов с зеленью, овощами, фруктами, растительными маслами — залог того, что организм получит все необходимые ему питательные вещества.
Простой вариант летнего салата знает каждая хозяйка. Достаточно порезать кусочками свежие огурцы, помидоры, зелень, посолить и заправить подсолнечным маслом. Однако такое блюдо хоть и полезно, но оригинальностью не отличается. Сделать необычный и полезный салат можно по одному из приведенных ниже рецептов.
Для приготовления салата под названием «Свежий» берут набор продуктов, состоящий из:
- помидоров — 250 г;
- пекинской капусты — 250 г;
- киви — 4 шт.;
- лимона или лайма — 1 шт.;
- растительного масла и соли по вкусу.
Капусту тоненько нарезают. Выкладывают на блюдо. Слегка солят, поливают лимонным соком, сбрызгивают растительным маслом. Поверх выкладывают несколько порезанных на небольшие кусочки долек лимона.
Помидоры моют. Снимают с плодов кожуру, удаляют сок с семенами и нарезают мякоть небольшими кубиками. Выкладывают помидорную массу на слой пекинской капусты горкой. Поверх выкладывают кусочки киви. Украшают верхушку долькой киви или помидора.
Более сытный, но не менее оригинальный салат — «София». Для его приготовления требуется запастись ингредиентами:
- свежими огурцами — 200 г;
- сельдереем (корнем) — 200 г;
- укропом — 1 пучок;
- оливками — 150 г;
- мягким сливочным сыром — 200 г;
- сметаной, солью, перцем — для заправки.
Сыр слегка разминают вилкой и перекладывают в салатник. Оливки режут на кусочки и выкладывают равномерным слоем на сливочный сыр. Следующий слой делают из измельченного сельдерея. Затем формируют слой из мелко нарезанных огурцов. Блюдо солят, перчат, поливают сметаной. Украшают укропом, кружками огурца и целой оливкой по центру.
Любителям более питательных блюд с мясом наверняка понравится салат «Юлия». Он идеально подойдет для любого праздничного стола.
Для его приготовления необходимы:
- отварная куриная грудка — 250 г;
- томаты — 2 шт.;
- авокадо — 1 шт.;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- твердый сыр — 100 г;
- мaндарины — 2 шт.;
- оливковое масло — для заправки;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Куриное филе нарезают соломкой. Выкладывают в салатник равномерным слоем. Поверх выкладывают слоями: мелко нарезанные помидоры, мякоть авокадо, тертые на крупной тёрке яйца. Салат солят, перчат по вкусу, поливают оливковым маслом. Поверх присыпают слоем тертого сыра, украшают по кругу мaндариновыми дольками и зеленью.
Существует немало оригинальных рецептов вкусных и полезных салатов. Большинство из них включает в себя привычные и доступные ингредиенты и не отличается сложностью в приготовлении. Так что не бойтесь экспериментировать, чтобы разнообразить свой рацион питания!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Близится Новый год. Все лесные жители готовятся к празднику....
17 10 2021 9:26:30
Каждый человек мечтает сделать успешную карьеру. Огромным преимуществом при поиске работы и в продвижении вверх по карьерной лестнице является знание английского....
16 10 2021 14:17:44
Мир охвачен паникой, виной тому вспышка эпидемии китайского коронавируса, вызывающего пневмонию нового типа. Болезнь достигла международного масштаба, 3 марта было объявлено о появлении второго штамма вируса, поэтому вопрос о том, как защититься от гриппа, стал главной темой весны 2020...
15 10 2021 19:16:58
О том, что в кофе содержится кофеин и именно им обусловлена большая часть эффектов, производимых этим напитком, знают все. Однако состав этих зерен экзотического растения, обжаренных до коричневого цвета, значительно богаче. Это и объясняет разностороннее действие кофе на человеческий...
14 10 2021 20:30:53
Фонетическое богатство стихотворения не исчерпывается одной только рифмой. В стародавние времена рифмовали редко, зато обожали так называемые аллитерации — сознательные повторения в стихах каких-либо согласных звуков (как, например, у Маяковского: «город грабил, греб, гpaбастал», «этажи уже заежились, дрожа», «кастаньеты костылей», «дни, как дыни», «могучая музыка, могущая мертвых сражаться поднять»)....
13 10 2021 9:59:43
Люди пишут книги по целому ряду причин. Кто-то из-за желания заработать денежку, кто-то ради славы. Но, наверное, значительно более важный фактор, это желание донести до людей свои мысли, свои идеи....
12 10 2021 3:57:43
Как уберечься от простуды? Этот вопрос с наступлением холодов задает себе буквально каждый. Чаще всего мы начинаем принимать меры, когда болезнь уже обозначилась, но лучше заняться профилактикой. Я давно нашла средство не болеть ничем, связанным с простудой, да и вообще не болеть....
11 10 2021 13:24:40
Психологами подмечено, что наше настроение зависит не столько от существующей ситуации, сколько от того, как мы сами к ней относимся. Поэтому для того, чтобы стать чуточку счастливее, достаточно лишь посмотреть на жизнь под другим углом зрения. Мы сами создаем себе проблемы, сами все усложняем. И, как результат, чувствуем себя несчастными. Как научиться относиться к жизни проще, не осложнять ее? Ответ дают...
10 10 2021 15:52:28
Зоопсихология привнесла в нашу повседневность много принципов и понятий, которые раньше использовались только при сравнительных хаpaктеристиках особей животного мира. Однако, как оказалось, мы, люди, недалеко ушли от них....
09 10 2021 18:18:25
Аварийность на дорогах России растёт вместе с уровнем автомобилизации населения, все мы ежедневно наблюдаем на дорогах автомобильные аварии и их последствия. По статистике в нашей стране ДТП фиксируются каждые 5 секунд....
08 10 2021 18:44:30
Если в поисковой строке Яндекса набрать запрос «Задать вопрос психологу», результат поиска составит 38 млн. ссылок. Тридцать восемь миллионов страниц, на которых можно написать психологу и получить ответ (специализированные сайты, личные блоги, сообщества). О чем же...
07 10 2021 3:37:46
Было время, когда в семье прекрасно обходились одним стационарным телефоном на квартиру. Но технологии не стоят на месте. С появлением мобильных телефонов и интернета значительно возрос темп жизни. Теперь нам важно постоянно оставаться на связи: на работе, на отдыхе, в школе, на даче или в путешествии....
06 10 2021 12:10:43
Длительное время в Советском Союзе почти ничего не было известно из подробностей о том, кто и как встретил первого космонавта Земли в первые минуты после его приземления? Отчасти это было связано с тем, что существовала традиция «секретности» (приземление произошло недалеко от военной paкетной части ПВО)....
05 10 2021 4:38:42
Конечно, умеет! Еще как умеет!.. По себе сужу — я в прошлой жизни был вороной. Был самой обыкновенной весёлой и озорной серой вороной, которая никогда не упустит случая поржать над суетой жизни. Правда, сейчас стал уж совсем белой вороной, но еще вполне жизнерадостной и такой же смешливой....
04 10 2021 6:42:43
Летнее обилие фруктов и ягод — отличный повод, чтобы почаще радовать своих близких вкусными и полезными десертами. Какие же необычные сезонные лакомства можно приготовить, имея под рукой дары сада и огорода?...
03 10 2021 16:16:18
Юрий Михайлович Чичков (1929−1990) был, наверное, одним из самых плодовитых детских композиторов Советского Союза. Он написал огромное количество самых разных песен, которые охватывали пpaктически все темы, востребованные той эпохой: комсомол, пионерия, герои войны, любовь к родине, любовь к матери, уважение к учителям, счастливое детство и т. д. и т. п....
02 10 2021 5:52:11
Многих женщин беспокоит вопрос старения. Каждой из нас хотелось бы отсрочить приход старости, оставаться как можно дольше молодой и прекрасной. На вопрос, как продлить молодость организма, ответ дает народная медицина. Благодаря полезным целебным свойствам многих растений, можно достичь желаемого и продлить...
01 10 2021 23:57:13
Город детства у каждого свой, со своими воспоминаниями, дорогими сердцу местами и людьми. Годы идут, города меняются, их история наполняется новыми событиями и фактами, новыми постройками и достопримечательностями. Но наша память цепко держится за не менее интересное прошлое и нас самих в нем....
30 09 2021 4:17:15
Есть ли гарантированный путь к большим деньгам, достатку и финансовому благосостоянию? Да, конечно же, есть. Люди, разбогатевшие «с полного нуля», смогли сделать это, благодаря своим «богатым» привычкам....
29 09 2021 21:10:37
К сожалению, одного вдохновения, чтобы написать хорошие стихи, мало. Поэтому поговорим о прагматической — технической — стороне поэзии....
28 09 2021 12:54:18
23 февраля. Чем примечателен этот день? Для многих, кто родом из СССР, этот день значится как День Советской армии и Военно-Морского флота. Но лично для меня эта дата ещё знаменательна тем, что в этот день родился мой любимый поэт. О нем и пойдёт дальнейший разговор....
27 09 2021 20:33:33
Скорее всего, эти новогодние праздники будут длинными, и мы проведем их дома не только потому, что так хотим. Хорошо, что для создания волшебной праздничной атмосферы придуманы новогодние фильмы. В этой подборке фильмов — лучшие киноленты, за исключением самых любимых, без которых немыслим Новый год....
26 09 2021 7:28:27
В феврале 1964 года БИТЛЗ совершили первый вояж в Нью-Йорк и окончательно покорили американскую публику своей харизмой и остроумием. Их песни одна за другой оккупировали верхушку чарта США, что заставило местных журналистов заявить о начале т.н. «британского вторжения»....
25 09 2021 2:18:39
Ровно на половине пути из Санкт-Петербурга в Вологду находится посёлок Чагода. Находящийся в пятнадцати километрах от трассы, он неизвестен большинству туристов. Обычно они пролетают мимо указателя «Чагода» на полном ходу, даже не задумываясь, что в том направлении может скрываться что-нибудь интересное. А между тем это хорошее место для того, чтобы сделать небольшую передышку в дальней дороге. Сегодня я расскажу вам, что интересного можно...
24 09 2021 13:16:24
Состав витаминов для беременных разработан с учетом потребностей организма в период вынашивания ребенка. Препараты содержат все необходимые микроэлементы, кислоты, органические вещества. Прием витаминных комплексов снижает риск развития осложнений, поддерживая нормальное течение беременности....
23 09 2021 21:10:47
Пляжный сезон совсем скоро, но короткие шорты и открытые майки симпатичнее смотрятся на загорелом теле. Есть два пути к бронзовой коже: автозагар и солярий. Первое не рассматриваем — быстро смывается, ложится неровно… А вот солярий — отличный выбор!...
22 09 2021 22:24:37
Женщина жалуется на мужа: «Вот он мало заpaбатывает… Не покупает мне цветы… Носки и трусы разбрасывает… Никогда слова ласкового не скажет… Придет домой, завалится на диван… Я как домработница… Никуда не сходим вместе… Все сама тяну на себе… Другие мужчины совсем по другому обращаются… «и...
21 09 2021 17:52:23
Варикоз — это не просто эстетический недостаток, при котором стыдно показать окружающим свои ноги, а серьезное заболевание. Жертвой этого недуга может стать любой из нас, независимо от пoлoвoй принадлежности....
20 09 2021 1:44:13
Как это смешно, когда кто-то берет на себя неосторожную смелость и грандиозную глупость заявлять об исключительном величии своего языка. Не имея для этого полноценного сравнения, т.к. для него понадобилось бы выучить другие языки....
19 09 2021 23:58:53
Прекрасная дева выходит из крылатой кареты. Творец, истерзанный страданиями, падает ниц у её ног, целует хрустальные туфли, восклицая: «Аллилуйя!» Дева наклоняется к нему и, коснувшись нежной ручкой небритого подбородка, сама садится на колени рядом. А потом дарит творцу волшебный поцелуй. Это распространённое «определение» вдохновения. Однако у меня есть своё....
18 09 2021 14:55:29
Что мы знаем о полете птиц? Мы точно знаем лишь то, что они летают. Машут крыльями и летают. Почему же люди, чтобы летать в небе, создают мощные двигатели, безжалостно жгущие тонны керосина и создающие огромную тягу? Мощных двигателей у птиц нет — так почему они могут летать так долго, далеко и быстро?...
17 09 2021 15:13:16
Создать интересный образ — это полдела, его еще надо грамотно преподнести. Хорошая фотография начинается с выразительной улыбки: каким бы потрясающим ни был ваш образ, все усилия напрасны, если его не дополняет сногсшибательная улыбка. Если вам обычно не слишком нравится свое изображение на фотографиях, возможно, дело именно в ней. Иногда для того чтобы выиграть бой, достаточно просто улыбнуться. Но для этого улыбка должна быть по-настоящему...
16 09 2021 11:36:54
Россиянки, независимо от уровня доходов, тратят немало средств на приобретение декоративной косметики и традиционно экономят на продуктах для ухода за кожей. Мы очень зависимы от мнения окружающих, стараемся чтобы нашу привлекательность оценили коллеги по работе, подруги и даже незнакомые мужчины....
15 09 2021 0:44:51
Человека встречают по одежке, в том числе известную личность — например, писателей и поэтов. Некоторые из русских классиков имели свой неповторимый стиль и были узнаваемы в обществе. Одежда стала их способом выражения и многое могла сказать об их хаpaктере. Кто из русских классиков мог похвастаться неповторимым стилем?...
14 09 2021 7:46:10
Первое, что приходит в голову для ответа на каверзный вопрос: помогали решить проблему льда так называемые ледники. Они в разных местах были известны давно и не представляли собой что-то очень уж сложное по устройству....
13 09 2021 5:35:20
Каучук — основа резины, это знают все. Из него путем вулканизации производят резиновые изделия. А из чего еще делают резину?...
12 09 2021 13:27:58
История эта произошла в октябре 1913 года. Тогда у берегов Огненной Земли, вблизи Пуанта-Аренас, комaнда английского парохода «Джонсон» заметила дрейфующее судно с зарифленными парусами. Капитан «Джонсона» приказал спустить шлюпку, чтобы приблизиться к странному судну. На корме барка удалось разобрать полустертые слова «Мальборо», «Глазго» — название корабля и порт его приписки....
11 09 2021 17:10:35
В католических средневековых монастырях существовала традиция: раз в квартал братья собирались в «сейне» и под присмотром инфирмария, монаха-лекаря, пускали друг другу кровь. ПроцеДypa не была тайной, но известно о ней немного. Зачем они это делали? Почему раз в три месяца? Сколько крови забиралось? Куда кровь девали?...
10 09 2021 11:45:44
Непростое это дело (как на первый взгляд кажется) придумать да провозгласить застольную речь. Конечно, бывает достаточно рявкнуть: «Ну, будем!» — и махнуть стопарик. Но не всегда этого достаточно....
09 09 2021 22:10:23
Хочется что-то сделать. И в глубине души живёт ощущение, что это выведет на новый этап в жизни. Но тут же выпускает свои когти нерешительность. Она опутывает, точно верёвками — тонкими, но порвать их очень сложно. Постоянно мелькают мысли: а вдруг? И услужливое воображение начинает рисовать всякие «вдруг», к которым может привести то действие, на которое трудно решиться....
08 09 2021 9:38:34
За долгие годы существования змей рядом с человеком последние сложили вокруг них много легенд, подчас совсем невообразимых. Даже сейчас в небольших племенах, обитающих где-нибудь в Африке либо Южной Америке, отношение к змеям весьма уважительное, часто даже трепетное....
07 09 2021 2:15:51
«Я не знаю, о чем писать. Все уже написано до меня. А писать о личном мне не хочется». Вам знакомы такие мысли? Часто слышу подобное. А потом выясняется, что есть сотни и тысячи тем, о которых можно...
06 09 2021 8:27:27
Однажды присутствовал я на одной лекции относительно современной истории. И вот что там...
05 09 2021 8:56:14
Погожий день. Хорошее настроение. Иду на работу привычным маршрутом. И едва я прошёл мимо старого пятиэтажного дома-«хрущёвки» с его узкими вентиляционными щелями в подвале, похожими на щели-бойницы в каком-нибудь старинном замке или крепости, как моя неугомонная душа восклицает: «Там души высохших...
04 09 2021 0:34:25
Надо признать: человек в своем большинстве беспросветно глуп и только единичные протуберанцы разума, называемого человеческим гением или просто здравым смыслом и логикой, исходящие из разрозненных одиноких источников — умов, редкими резкими толчками проталкивают человечество из беспросветной тьмы невежества и глупости вперед, обещая какое-то счастье и надежду поумнеть....
03 09 2021 23:13:37
У кузнечиков немало сородичей, которых учёные объединяют в отряд прямокрылых. Большинство видов прямокрылых весьма похожи, поэтому понять, что перед тобой родич кузнечика, часто можно и не будучи энтомологом....
02 09 2021 19:39:39
Пандемия спутала все планы, и теперь половине россиян приходиться встречать весну в четырех стенах. Многие еще и потеряли в деньгах, отправившись на удаленку или вынужденный простой по работе. Но есть варианты заработка и из дома....
01 09 2021 16:10:45
Любой человек, посещающий книжный магазин (хоть настоящий, хоть виртуальный), сможет заметить там книги Александра Беляева. И хотя он умер в 1942 году, то есть почти 80 лет назад, произведения нашего великого соотечественника до сих пор востребованы. Отчего так происходит?...
31 08 2021 0:39:54
Не за горами лето. И, конечно же, снова актуальным станет вопрос об освежающих напитках. Их много в продаже в любое время года, однако все они содержат «химию» и по этой причине могут вызвать те или иные проблемы со здоровьем. Но если красный столбик на термометре упрямо ползет вверх, то волей-неволей приходится покупать и пить. Есть и другой путь — сделать освежающие летние напитки в домашних условиях....
30 08 2021 4:42:31
4 декабря верующие отмечают церковный праздник, называемый Введеньем во храм Пресвятой Богородицы. В народе же этот день называют попросту — Введенье. Чем примечателен этот зимний день и что мы о нем знаем?...
29 08 2021 21:19:53
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
