Какие летние десерты можно приготовить из дыни?
Если у вас под рукой есть дыня и вам хочется удивить своих близких оригинальным лакомством, приготовьте для них «Солнечный мусс».
Для приготовления десерта, кроме самого сладкого плода бахчевой культуры (500 г), потребуются такие продукты:
- сахар — 3 ст. л.;
- ванилин — 1 пакетик;
- лимонная кислота — 1 щепотка;
- желатин — 20 г;
- кипяченая вода — 130 мл.
Сначала надо замочить желатин в воде и оставить до набухания кристалликов. Пока они пропитываются водой и увеличиваются в размерах, из дыни делают пюре. С этой целью можно воспользоваться блендером или просто перетереть кусочки дынной мякоти через сито.
Получившееся пюре должно быть однородным. Его подслащивают сахарным песком (при желании этот ингредиент можно заменить медом), добавляют ванилин и лимонную кислоту. Последней должно быть совсем чуть-чуть — для придания вкусу кушанья легкой кислинки.
Набухший желатин растворить на водяной бане. Когда содержимое емкости станет однородным и жидким, его переливают к дынному пюре и начинают активно взбивать массу миксером в течение 10 минут.
Мусс останется лишь разложить по вазочкам и охладить перед подачей в холодильнике.
Еще одним необычным летним десертом, что придется по душе дамам, которые заботятся о сохранении стройности фигуры, является дыня на гриле. Чтобы его приготовить, берут набор продуктов, состоящий из:
- ломтиков дыни — 12 шт.;
- жидкого меда — 4 ст.л.;
- корицы (в порошке) — 2−3 ч.л.
Приготовить оригинальное лакомство не составит труда и не займет много времени. Потребуется лишь с каждого ломтика снять кожуру и обжарить его с двух сторон на сковороде-гриль. При отсутствии последней можно воспользоваться обычной чугунной сковородкой с толстыми стенками и дном.
После обжаривания дынных слайсов их выкладывают на тарелку, поливают медом и посыпают корицей. Подают к столу теплыми.
Больше всего в летний зной дети обрадуются мороженому. Его также можно приготовить из дынной мякоти.
Чтобы порадовать близких вкусным и освежающим дынным сорбетом, хозяйке потребуется взять продукты:
- дыню — 0,5 кг;
- апельсин — 1 шт.;
- лайм — 1 шт.;
- мед — 2 ст.л.
Сначала дыню моют, очищают от кожуры, нарезают кубиками, устранив семена. Из дынной мякоти делают пюре.
Цитрусы очищают от кожуры и выжимают из них сок. Его вливают в пюре из дыни. Тщательно перемешивают.
Вводят мед (он должен быть жидким). Желательно добавить к массе и цедру апельсина для придания холодному десерту более насыщенного аромата и вкуса.
Пюре еще раз хорошенько перемешивают и перекладывают в пластиковый контейнер для продуктов. Закрывают емкость крышкой и ставят в морозилку.
Сорбет будет готов через несколько часов. Каждые 20 минут его потребуется доставать из морозилки и перемешивать для того, чтобы он промораживался равномерно и в готовом продукте не встречались льдинки из сока. Желательно оставить десерт на холоде на всю ночь.
Фото: Depositphotos
Готовый сорбет раскладывают по креманкам и украшают дынным слайсом или кружком апельсина. Можно добавить и веточку мяты.
Если вам хочется удивить близких необычным вкусным десертом, приготовьте им лакомство из дыни. Это не только вкусно, но и очень полезно. Домочадцы наверняка попросят добавки!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Любители мурлыкающих на диване пушистиков и ночных охотников-энтузиастов, вдохновенно гоняющих по полу любые подходящие для этого предметы, знают, что для благополучия пушистого друга необходимо следить за его здоровьем....
17 09 2021 6:11:25
Как случайно полученный опыт массажа «поющей чашей» стал драгоценным переживанием и шагом на пути открытия собственных способностей. Автор статьи рассказывает, что такое «поющая чаша» и как она может быть использована для массажа. Необычный опыт, почти мистические впечатления. Не верите? Прочитайте. Для странников на пути познания себя....
16 09 2021 22:10:22
Давно я читал «Лезвие бритвы» Ивана Ефремова. Итальянцы, герои одной из сюжетных линий этого романа, искали на этом берегу алмазы, которые там просто валялись. А злые юаровцы мешали их собирать, потому что это обесценило бы их добычу алмaзoв в Кимберли. Конечно, Ефремов сильно нафантазировал. Что же такое Берег Скелетов и почему его так называют?...
15 09 2021 1:49:25
Местные жители говорят: «Космос — наш!» И они правы. Калуга — действительно колыбель космонавтики, но «нельзя вечно жить в колыбели», как сказал один знаменитый калужанин. Космос покинул свою колыбель, но увидеть этот небольшой городок, с которого началось покорение Вселенной, следует обязательно. Здесь всё напоминает о полётах к звёздам…...
14 09 2021 19:25:29
Иван Колесников — один из самых востребованных артистов российского кино. Его обаяние и лучезарная улыбка способны обезоружить даже самого хмурого человека. Про него можно смело сказать, что он вырос за кулисами театра, ведь его отец Сергeй Колесников, известный актер, долгое время служил в Московском художественном театре имени Чехова....
13 09 2021 10:47:11
Марка Анатольевича Минкова знают в основном как композитора, написавшего главную тему сериала «Следствие ведут ЗнаТоКи» («Наша служба и опасна, и трудна…») и нетленный хит Аллы Пугачёвой «Не отрекаются любя». Однако в жанре детской песни Минков работал не менее успешно....
12 09 2021 17:15:47
Мало кто из нас задумывался над тем, как влияет имя, данное при рождении, на нашу судьбу. А ведь оно представляет собой не только красивое слово, но и является набором букв, причем у каждой есть собственное звучание и тембр....
11 09 2021 16:36:15
Pampers объявляет о партнерстве с анимационным брендом «Малышарики» и представляет лимитированную серию трусиков с изображением персонажей....
10 09 2021 16:20:14
Зуб мудрости располагается в зубном ряду последним. Этот пресловутый зуб — предмет горячих споров и основа множества слухов и мифов. Так что же в нем особенного? Коренной зуб влияет на мудрость или она — на него?...
09 09 2021 3:34:12
Тема удаленной работы продолжает «будоражить умы». Причем интерес есть с обеих сторон. Наибольшие преимущества получают небольшие компании. И возникают задачи подбора адекватного персонала для работы в удаленном формате. А можно ли вообще максимально сократить свой штат?...
08 09 2021 1:54:29
Чайные листья достаточно требовательны к условиям заваривания: состав воды, длительность процесса, сам чайник — все имеет значение. А еще немаловажно уметь правильно хранить чай, чтобы наслаждаться всеми оттенками напитка. И тут есть свои секреты....
07 09 2021 10:24:26
Пандемия коронавируса, охватившая весь мир, заключила каждого из нас дома. Работа стала удалённой, а все учебные заведения перешли на дистанционный формат. Школьники и студенты разделились на два лагеря: одним online-уроки пришлись по вкусу, а другие буквально впали в депрессию из-за невозможности посещать свои места учёбы....
06 09 2021 17:37:13
В Интернете есть один интересный прикол: заглянувшему на развлекательный сайт предлагается угадать что-либо на фотоснимке. Но нюанс весь в том, что правильный ответ может дать только специалист, владеющий полной информацией, относящейся к тому, что вы видите на фотографии....
05 09 2021 22:21:28
В первой части статьи мы рассмотрели первые три причины, из-за чего могут быть утеряны жизненные смыслы и вообще желание жить. Это нелюбовь к себе и неумение заботиться о себе; боязнь конфронтации и конфликтов, а также токсичное окружение. В этой части статьи мы поговорим о том, как влияют на интерес к жизни особенности самовосприятия, привычка откладывать дела на потом и перекладывать ответственность за свою жизнь на кого-то...
04 09 2021 7:36:24
Собака — друг человека. Она всюду готова сопровождать своего хозяина и делить с ним его досуг. И многих людей интересует, что видит их четвероногий друг, когда смотрит телевизор вместе со своей семьей? Попробуем разобраться в этом вопросе....
03 09 2021 14:33:34
Сразу хочу предупредить читателей, чтоб они не воспринимали эту статью как профессиональное пособие по сочинению песен или «Советы мастера». У её автора нет ни музыкального, ни филологического образования. Я — дилетант, но дилетант пpaктикующий и, вдобавок, рефлексирующий....
02 09 2021 23:19:36
Никак не можете придумать, на какую тему написать пост в социальных сетях? Есть темы, которые интересны пpaктически всем людям, независимо от их пола, возраста, социального положения. Важно только писать таким языком, на котором говорит ваша аудитория....
01 09 2021 5:40:25
Предполагая, что грядут тяжелые времена, мы решили завести на даче несколько кормильцев. Что может быть проще, чем завести нескольких курочек? Но оказалось, что старые курицы клюют молодых, молодые — малышей....
31 08 2021 14:23:24
После череды статей, посвящённых весьма нестандартным экранизациям сказки Льюиса Кэрролла, пришло время сделать перерыв и снова обратиться к более «адекватным» фильмам, т. е. тем, которые всё-таки пытаются следовать букве первоисточника....
30 08 2021 1:22:32
Эта фраза, мгновенно ставшая крылатой, недвусмысленно показала всем нам, что нет смысла рассчитывать на существенную помощь от государства. Да, чем может, оно поможет, но особых чудес ждать не следует. Поэтому каждый из нас должен сам думать о достатке своей семьи и прилагать для этого все силы....
29 08 2021 11:20:37
Много на Севере рыбы. Самой разной. В том числе и такой, о которой в более южных районах и не слышали: корюшка, ряпушка, сиг, рипус… Не последнее место среди них по рейтингу кулинарных предпочтений занимается беломорская сельдь. Или, как её ласково называют по всем территориям, что прилегают к акватории Белого моря, беломорка....
28 08 2021 1:58:57
Последние и весьма тщательные изыскания учёных подтвердили тот факт, что несколько тысяч лет назад, когда на Земле ещё было холодно, из Франции в Англию можно было пройти пешком, то есть по дну нынешнего пролива Ла-Манш. Затем случилось потепление и образовался пролив, который разделил будущие государства....
27 08 2021 15:35:40
«Сохраним нашу Землю гoлyбой и зеленой»....
Близится к завершению строительство, наверное, самого крупного объекта современного Санкт-Петербурга — Лахта Центра, или, как его чаще называют, башни «Газпрома». Здание находится в Приморском районе города, на мысе, расположенном между Финским заливом и Лахтинским разливом. Башню эту, уже освобожденную от строительных кранов, видно пpaктически со всех концов города, а в ясную погоду даже из Кронштадта....
25 08 2021 20:53:24
Дети 3−6 лет отличаются особой любознательностью, поэтому родители или воспитатели детсада обязательно должны охотно отвечать на все их вопросы. Что рассказать детям о ноябре? Ответ на этот вопрос даст предложенная ниже статья....
24 08 2021 23:30:14
Дeвyшка сидит в кафе и с интересом рассматривает мужчин. За соседним столиком ей приглянулся очень симпатичный юноша. Дeвyшка сразу принимает расслабленную позу, изображает томный взгляд и облизывает пухлые губы....
23 08 2021 10:49:15
Фильмы про бункеры и убежища собрали в себя различные киноленты про нашествие пришельцев, ядерные войны, постапокалиптический мир и даже про реальные войны, происходящие в нашем несовершенном мире. Есть множество фильмов про убежища на любой вкус от семейных комедий до леденящих душу ужастиков....
22 08 2021 19:13:22
Утром 28 ноября ему позвонила Тамара Ефимовна и тихим голосом попросила зайти.— Нет-нет, ничего не случилось, — уверяла она его. — Просто Марку Эльдаровичу нездоровится, а он так хотел бы вас видеть....
21 08 2021 18:43:25
Наверняка каждому человеку приходилось хоть раз в жизни принимать судьбоносное решение — переходить свой Рубикон. Этому фразеологизму уже более двух тысяч лет. Вернее сказать, не самому фразеологизму, а историческому событию, в результате которого появилось это выражение....
20 08 2021 23:53:48
Все, наверное, слышали термин «цветной слух». И хотя он сохранился и до наших дней, все же это определение не совсем точно. Цветной звук — лишь одно из проявлений синестезии, феномена, при котором человек слышит цвета, видит звуки и испытывает другие подобные сенсорные ощущения....
19 08 2021 7:38:12
Эти пернатые всю свою жизнь проживают, так ни разу и не увидев солнечного света. Подобно совам и козодоям, эти птицы ведут ночной образ жизни. Но если последних можно встретить в светлое время суток притаившимися где-нибудь в лесных зарослях, то герои этой статьи еще до первого луча солнца скрываются в труднодоступных пещерах....
18 08 2021 2:57:29
Мы не будем рассказывать о том, что нужно определить свой режим, просыпаться на рассвете и определить ритуал, который настроит организм на сон. Эти и масса других советов, которыми пестрит интернет, и правда работают. Но когда нужна быстрая помощь, они не помогут — они рассчитаны на длительное время. Ведь если не хватает энергии, то менять распорядок дня и вводить новые привычки тоже нет сил. Мы расскажем о способах заснуть и выспаться,...
17 08 2021 19:10:41
Когда-то считалось, что скоро веломобиль завоюет все города мира. Кинорежиссёр, как бы невзначай поместивший этот нехитрый механизм в один из эпизодов, считался продвинутым, а художники изображали на журнальных иллюстрациях улицы, полные веломобилей различных конструкций. Но прошли десятилетия, вот уже и электробус стал обыденностью, а веломобилей за пределами парков нет. Почему?...
16 08 2021 23:36:32
Санкт-Петербург является культурным центром России. Сюда съезжаются туристы из разных уголков планеты, чтобы полюбоваться белыми ночами и встретить «застывший рассвет» на набережной Невы. Об этом мегаполисе существует много интересных фактов, которые стоит узнать. Ведь именно так можно начать свое путешествие задолго до визита в северную столицу....
15 08 2021 14:45:52
Общие тиражи комиксов зашкаливают за миллионы экземпляров, их выпускают сотнями тысяч с разными супергероями. Любой западный школьник назовет вам сходу с десяток разных супергероев. По комиксам снимают фильмы, пользующиеся огромным коммерческим успехом. Когда и где появились комиксы?...
14 08 2021 14:52:12
Среди традиционных блюд пасхального стола прошлых веков был и забытый в наше время барашек из масла. Пасхальный барашек — символ, напоминающий о жертвенной гибели Иисуса Христа в искупление грехов всего человечества....
13 08 2021 10:35:17
Многие юристы, адвокаты, врачи и другие специалисты в сфере профессиональных услуг предоставляют бесплатные первичные консультации, и многие клиенты в принципе не хотят за них платить. Приходилось не раз слышать, что люди не видят смысла платить за устную «болтовню», что они уже раньше «обожглись» и им ничем не помогли. На пpaктике же бесплатные консультации предоставляются в четырех случаях....
12 08 2021 13:28:29
Зима, как всегда, приходит неожиданно и женщины вновь стоят перед шкафами с вечным вопросом «что же надеть?» В холодное время года этот вопрос особенно коварен, ведь необходимо совместить красоту и комфорт, а с объемными теплыми вещами это порой нелегко. Интернет-магазин Fashion-Milano.ru предлагает идеальную зимнюю одежду — парку, которая и согреет, и украсит....
11 08 2021 12:48:50
Микрозелень, или (на иностранный манер) микрогрин — это всего лишь молодые побеги обычных растений, только-только выпустившие один или два листочка. Но распробовавшие их за последние годы гурманы возвели микрозелень в статус суперфуда, то есть продукта, обладающего чрезвычайно полезными качествами....
10 08 2021 9:34:16
Август называют в народе серпнем, соберихой, припасихой, хлебосолом и разносолом. В этом месяце плодов и овощей вдоволь, если год выдался урожайным. Пришло время убирать и заготавливать урожай. Народная мудрость знает много примет, связанных с последним летним месяцем. Как правило, они о погоде, ведь она важна для сельхозработ. Давала народная мудрость и прогноз на осеннюю и зимнюю пору....
09 08 2021 15:33:12
Ежедневно совершаются тысячи актов приобретения или продажи недвижимости в частную собственность. И тысячи людей на своем примере понимают насколько трудоемким и сложным может быть этот...
08 08 2021 5:56:47
Когда песню АКВАРИУМА «Поезд в огне» приводят как пример политической конъюнктуры, я с этим категорически не согласен. Ведь конъюнктура подразумевает, прежде всего, неискренность, циничное расчётливое желание срубить «плюшек» на какой-то модной теме (сейчас бы сказали, тренде). А я уверен, что, сочиняя «Поезд в огне», Борис Гребенщиков не кривил душой....
07 08 2021 11:30:29
В одном селе, что раскинулось невдалеке от леса, жила дeвица-красавица по имени Варвара. Та дeвица и впрямь уpoдилась такой, каких мало бывает на свете. Не идёт по земле, а словно парит над нею, не причиняя вреда ни травинке, ни букашке....
06 08 2021 5:36:26
Во многих странах Запада основа союза мужчины с женщиной — брачный контpaкт. Интерес к нему стали проявлять и на территории бывшего СССР. Попытаемся хотя бы в общих чертах юридически понять суть брачного контpaкта....
05 08 2021 21:44:17
Прошлым летом я решил купить себе новый мобильник. Нужно было дешевое устройство, но с большим количеством оперативной памяти. Обнаружил, что подходит только несколько моделей малоизвестных для меня производителей....
04 08 2021 21:29:29
Это сладкое слово «свобода»! Человек, наверное, счастлив по-настоящему, когда может позволить себе жить там, где ему нравится, где комфортно душе и телу. В наше время открыты все границы для самых дальних и ближних путешествий, были бы материальные возможности. Побывав на отдыхе, некоторые задают себе вопрос: а не переехать ли?...
03 08 2021 21:40:43
Так уж устроена женщина, что ей хочется быть красивой прямо сейчас, сию минуту. Да, представительницы прекрасного пола не пренебрегают теми процеДypaми ухода за собой, которые, хоть и кропотливы, требуют немало усилий, но дают со временем результаты. Но если есть возможность пропустить этот длительный этап и сразу преобразиться — кто ж откажется от такого?...
02 08 2021 2:10:14
Мне надо к Богу! Мальчишка карабкался по лестнице. Кажется, метров пятьсот уже осилил! — думал он, — сколько же ещё? Город внизу как из самолета! Отчетливо видны только большие проспекты, всё остальное смесь грязи и осени. И он был счастлив!...
01 08 2021 8:39:34
В 80-х в Питере на Невском, за Домом книги, по направлению к кассам «Аэрофлота», было кафе-пельменная. Несмотря на вечное столпотворение, обслуживали там быстро. Причем по ресторанному типу — к столику подходил официант и принимал заказ. Но блюда были недорогими. Как бы сейчас сказали, бюджетный вариант. Скорее всего, потому, что в основе всех блюд лежали пельмени машинной лепки....
31 07 2021 5:35:48
Яркий свет радует. Но не всегда. Порой необходима и темнота. Причем — мгновенно. Да вот только как ее обеспечить, например, среди бела дня, когда в огромные окна «жизнерадостно льются» солнечные потоки?...
30 07 2021 22:21:14
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
