Какую газированную воду пили в СССР?
В этой статье я постарался собрать большинство из существовавших тогда напитков. Скажу честно, пробовал не все из перечисленных, а «Мальвину» пил всего пару раз. Зато на отсутствие «Тархуна», «Колокольчика», «Буратино» никогда не жаловался.
«Флора» — целое отдельное семейство газировок. Под этикеткой продавалось несколько вкусов. Вкус, соответственно, указывался на бутылке: «Флора гвоздичная», «Флора кориандровая», «Флора мятная». Существовала и тархунная «Флора». Не пробовал, поэтому не могу сказать, отличалась она от обычного «Тархуна» или нет.
Фото: Источник
«Крем-сода» обладала мягким сливочно-ванильным вкусом. Кислотность напитка составляла 1,25 pH. Для сравнения «Ситро» — 2 pH.
Встречал странное утверждение, что «Крем-соду» делали, смешивая газированную воду с мороженым, хотя состав напитка никакого мороженого не содержит (да и как бы такая смесь выглядела?). В советскую «Крем-соду» входили вода, ванилин, ароматизатор, вездесущий консервант бензоат натрия, кумарин (экстpaкт донника или зубровки душистой), сахар, лимонная кислота.
Почему «Экстра-Ситро» так назвали, непонятно. Что в нём было «экстра» в сравнении с обычным ситро? Сам рецепт придумали случайно во Франции. По легенде, виночерпий подал королю вместо вина лимонную воду. Бедняга уже приготовился идти на эшафот, но тут его озарила идея: в воду был добавлен сахар. Королю понравилось.
В XVIII веке Яков Швебб газировал напиток, и слово «ситро» долгое время обозначало сладкую газированную воду вообще. Интересно, что предприятие Якова просуществовало до 1999 года, когда компанию Schwepps купил концерн Coca-Cola.
В советское «Экстра-Ситро» входили настойки апельсина, мaндарина и лимона. Это был самый цитрусовый лимонад из всех, пожалуй.
Фото: great-country.ru
Слово «дюшес» переводится как «герцогиня». Но в случае с напитками имеется в виду сорт груши. Газировку так назвали из-за добавления грушевого сиропа. Сорт «Дюшес» очень сладкий и сочный и придавал напитку сладко-винный привкус и сильный аромат. Появился напиток в 30-х годах прошлого века. Стал второй сладкой газированной водой после собственно «Ситро». Сироп «Дюшес» готовился по
Самым простым лимонадом был «Буратино». Его даже дома можно было сделать. Сахар, лимон, апельсин и загазированная в сифоне вода. В производстве с 70-х годов. Выпускался напиток разными заводами с разными этикетками.
Напиток «Исинди» никогда в живую я не видел. Судя по составу, это был своего рода безалкогольный сидр, где к яблокам добавили лавровый лист. Названа газировка в честь старинной грузинской игры Исинди, в которой всадники метали друг в друга копья с тупым концом и мягкой насадкой.
Фото: great-country.ru
«Колокольчик» содержал не только сиропы цитрусовых, но и аскорбиновую кислоту. Слегка горчил цедрой апельсинов и лимонов. При этом вкус был намного мягче «Экстра-Ситро», например. А вот название своё газировка получила в память о традиции готовить лимонад из колокольчикового мёда.
«Мальвину» я пробовал раза два в жизни, даже забыл, что такой напиток существовал. Есть, правда, одна странность. У оригинальной газировки цвет бирюзовый, как у волос Мальвины из детского фильма «Приключения Буратино». Мне же он помнится именно темно-вишневым.
Фото: great-country.ru
«Мальвина» продавалась в двух вариантах: совсем без химии (срок хранения — неделя) и с добавлением консерванта (хранилась до 20 дней). Делали напиток из яблок и малины.
Интересна история «Бахмаро» — ещё одной грузинской газировки. Состав придумали в конце 70-х годов. Вкус настолько понравился руководству пищевой промышленности СССР, что было дано добро на постройку специального комбината для производства напитка. «Бахмаро» стал настоящей инновацией того времени и предшественником так называемых «ледяных чаёв», получаемых из концентратов чая.
Фото: great-country.ru
Встречал публикации, что этот напиток быстро завоевал популярность во всех республиках СССР, но, честно говоря, впервые о нём узнал только, когда занялся написанием статьи. Из моих друзей и знакомых о нём тоже никто ничего не слышал. Поэтому вкус могу описать только с чужих слов: сливочно-сладкий с коньячным ароматом.
Популярны были газировки с добавлением различных трав. «Тархун» — эстрагон (дpaконова полынь), «Саяны» — левзея (полезна при астении), «Байкал» — целый букет трав: шалфей, полынь, дягиль, кардамон, хмель, эвкалипт и ещё с десяток названий.
Перечислить все советские газировки в одной статье нереально. Материала хватит на целую книгу. «Ветерок», «Дюймовочка», «Пчёлка», «Салют», «Крюшон», «Роса розы», «Лиса и виноград», «Искристый» — десятки рецептов запускались в производство. Некоторые были удачны, другие ушли с полок магазинов. Например, не понравилась народу тыквенно-мaндариновая «Лакомка». Однако ассортимент сладкой газировки в СССР всегда был внушительный, на любой вкус и цвет.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Дело было в Венгрии. Наш студенческий стройотряд там работал. С обеих сторон автомобильных дорог, что проходили неподалеку от озера Фертё, мы устанавливали защитные сетки, чтобы охраняемые в местном национальном парке тритоны и саламaндры не попадали под колеса машин в периоды своих сезонных миграций, а культурненько проползали под дорогой по тем трубам-проходам, что им оставляли местные дорожники....
17 09 2021 6:12:20
Запахи, звуки, краски. Три волшебных кита, на которых стоял Новый год. И сердце мое летело навстречу этим китам, вбирало их сердцем, распахнутыми от счастья глазами....
16 09 2021 11:20:26
Небольшое эссе о психологии общения с некультурными людьми....
15 09 2021 13:22:58
Что делают в Интернете тролли, давно выучили наизусть все. Но оказывается, они не одиноки. Есть ещё быки, гномы, хоббиты и эльфы. Они-то чем отличаются? Давайте выясним....
14 09 2021 18:48:54
Главная тема 2020 года во всем мире, безусловно, пандемия COVID-19. Все страны оказались в разной степени затронуты эпидемией, а также по-разному выходили из этого эпидемиологического, экономического и социального кризиса....
13 09 2021 16:50:49
Православная Церковь 20 ноября отмечает празднование иконы Божией Матери «Взыграние Младенца». Интересные факты об этом празднике откроет данная статья. Также она расскажет о случаях чудотворной помощи, поэтому станет ясно, при каких именно жизненных неурядицах следует молиться иконе....
12 09 2021 1:26:48
Суровые будни северных народов находили отражение в сказаниях о добре и зле, что породило заметно отличающуюся от картины мира других народов скандинавскую мифологию. По ее мотивам эта сказка....
11 09 2021 23:26:58
Слово «мама» — это слово, в котором звучит волшебная музыка любви, от него чувствуется тепло заботливых рук, от его звучания сердце наполняется нежностью. А есть дети, которые не называют маму мамой. Иногда это психологическая проблема, связанная с подсознанием ребенка. Порой это навеяно модным западным подходом к воспитанию. А бывает, что на это влияет ближайшее окружение мамы и малыша....
10 09 2021 20:45:54
Дед Мороз существует! Он живёт в старинном городе на Севере, среди сосен и елей, и обожает принимать гостей! А город это не простой, а Великий, с монастырями да с храмами, со своим чудотворцем Прокопием, первым русским юродивым, и с уникальным ремеслом — чернением по серебру, которое только здесь, в Устюге, и осталось…...
09 09 2021 2:36:42
Два-три десятка нарядных капкейков с успехом заменят праздничный торт. Да ещё каждый волен выбрать то, что ему по душе — со вкусом шоколада, лимона, творога, любимых ягод или орехов....
08 09 2021 9:14:17
Так уж повелось, что я вынужден лучшую часть времени суток проживать в одежде. И, соответственно, лучшую часть жизни провожу в разных делах, будучи одетым. Настолько привык к этому, что считаю это нормальным и даже счастлив этому обстоятельству в некотором смысле....
07 09 2021 8:18:47
Местные жители говорят: «Космос — наш!» И они правы. Калуга — действительно колыбель космонавтики, но «нельзя вечно жить в колыбели», как сказал один знаменитый калужанин. Космос покинул свою колыбель, но увидеть этот небольшой городок, с которого началось покорение Вселенной, следует обязательно. Здесь всё напоминает о полётах к звёздам…...
06 09 2021 21:38:45
Как же сегодня упростился наш быт! Пошел в магазин, купил того-сего, пришел домой, отделил то, что сегодня готовить, а прочее можно поделить на порции — и в морозилку. И неделю можно в магазин не...
05 09 2021 17:51:58
Серьезная проблема для большей части населения — гиподинамия. Особенно опасна зимняя. В общем виде она проявляется в виде нарушений или ослаблений в деятельности ряда функций организма. Прежде всего, это касается систем кровообращения и дыхания. Слабыми становятся мышцы, все время хочется спать, что является следствием так называемой «зимней» усталости. Состояние становится унылым, постепенно переходит в хандру....
04 09 2021 18:44:33
Наверное, это естественное желание каждого отца: чтобы сын у него настоящим мужиком вырос. Вот и мой не являлся исключением из правил....
03 09 2021 8:28:36
Многим людям интересен вопрос, можно ли привлечь в свою жизнь денежные потоки при помощи древней китайской науки фэн-шуй. Специалисты этого очень популярного в наше время учения утверждают, что это действительно возможно. Одним из таких способов является приобретение «правильного» кошелька....
02 09 2021 6:53:10
Чугунные сковородки появились очень давно, ими пользовались наши бабушки и пpaбабушки. В настоящее время такая посуда тоже имеет спрос. В магазине несложно найти улучшенные модели сковородок из чугуна с различным дизайном. Стоит ли приобретать для домашнего хозяйства чугунную...
01 09 2021 0:24:57
Нынешний танк — весьма сложная штука. В современных военных конфликтах, которые, к сожалению, случаются регулярно, он применяется повсеместно....
31 08 2021 22:56:42
Трамвай, который как самостоятельное средство трaнcпорта появился во второй половине ХIХ столетия, сразу же привлёк внимание предприимчивых (в хорошем смысле этого слова) людей. И после некоторых раздумий кому-то в голову пришла неплохая идея — использовать трамвай для внутригородских почтовых отправлений....
30 08 2021 21:43:26
Традиционный китайский Новый год, Чуньцзе — Праздник Весны, один из главных и любимых праздников жителей Китая. Празднуют его долго, до пятнадцати дней, и основательно. В этом году встречать Новый год в Китае будут 5 февраля....
29 08 2021 1:18:13
Тот, кто имеет машину, довольно часто сталкивается с проблемой наведения в ней чистоты. Речь не о той чистоте, что достигается с помощью пылесоса и мокрой тряпки, а о той, когда крайне сложно добраться до пыли подручными «типовыми» средствами....
28 08 2021 13:58:31
Чайные листья достаточно требовательны к условиям заваривания: состав воды, длительность процесса, сам чайник — все имеет значение. А еще немаловажно уметь правильно хранить чай, чтобы наслаждаться всеми оттенками напитка. И тут есть свои секреты....
27 08 2021 20:46:18
В первый раз лицензия ФСБ на работу с гостайной выдается сроком на три года. По истечении этого периода компании необходимо вновь обратиться в лицензирующий орган и повторно пройти все проверки....
26 08 2021 1:12:12
Третья в мире по территории (после России и Канады) и вторая в мире по населению (после Индии) страна — Китай. В нем сейчас, по данным на 2019 год, живут 1 миллиард 404 миллиона 328 тысяч человек....
25 08 2021 11:18:13
Фото: pixabay.com Дeвyшка ярко накрашена, в ее одежде яркие, кричащие цвета- она хочет быть заметной, выделиться из толпы. Скорее всего, она или ожидает приятное знакомство или уже идет на свидание с надеждой очаровать и свалить с ног своего нового знакомого. Этой дeвyшке сегодня не нужно предлагать поход в кино или библиотеку. Может быть завтра… но точно не сегодня....
24 08 2021 5:42:35
Одним из продуктов, который есть в рационе каждого из нас, является молоко. О его пользе известно всем. В этом природном эликсире здоровья содержится масса полезнейших веществ и витаминов, столь необходимых для полноценного развития и работы нашего организма....
23 08 2021 7:12:23
Читая книгу Эриксона, понимаешь, что определяющим в методе его работы был подбор индивидуальных ключей к подсознанию...
22 08 2021 12:58:50
Может, кто и скажет, что знает о варениках всё. А так ли это на самом деле, попробуем разобраться. Выходцы из Турции, дюшвара, незаметно для всех трaнcформировались в знаменитые украинские вареники. Но как гласят предания, вареники — исконно славянское блюдо....
21 08 2021 22:22:31
Прежде всего хотелось бы узнать, какие живописные ассоциации у вас вызывает эта необычная фамилия — Бенуа? Вы совершенно правы! Короли и императоры, придворная свита и, конечно, красота замков и дворцов. Ведь любимые темы в живописи великого мастера — «Франция времен Людовика ХIV» и «Петербург XVIII-го, начала ХIX века»....
20 08 2021 7:32:53
Статья рассказывает о путешествии по России. Маршрут поездки: Княжье озеро — Степановское-Волосово — Ржев — пос. Мирный — Великие Луки — Торопец....
19 08 2021 2:34:50
Пройдя сквозь достаточное количество лет своей жизни, мы не часто оглядываемся назад, на корни нашего становления — воспитание родителями. Былые очерки из памяти — приятные и не очень, все же иногда всплывают в воображении. Кто-то умело их использует с оправданием «тогда всем не хватало денег и детские игрушки были в дефиците», а другие просто заталкивают это воспоминание, как надоедливую занозу обратно под кожу, чтобы «меньше болело». Да и...
18 08 2021 23:31:56
Любой человек, посещающий книжный магазин (хоть настоящий, хоть виртуальный), сможет заметить там книги Александра Беляева. И хотя он умер в 1942 году, то есть почти 80 лет назад, произведения нашего великого соотечественника до сих пор востребованы. Отчего так происходит?...
17 08 2021 3:46:36
Ребёнок мог родиться с хорошими способностями в какой-либо сфере и с задатками умного человека. Но… Не повезло ему с окружением. Родители и близкий круг родственников — далеко не здравомыслящие люди или же психически неполноценные. И что ждёт ребёнка?...
16 08 2021 16:20:50
Южная Австралия. Песчаные бури, страшная изматывающая жара (столбик термометра поднимается до 45°С), растительности нет. Место, проклятое богом, но не брошенное людьми. Они начали приезжать сюда с 1915 года. Именно тогда был найден первый «благородный» опал....
15 08 2021 11:36:33
Настало время, когда отдых за границу не удается спланировать не только из-за нехватки времени и денег, но и по не зависящим от нас причинам. А так хочется отдохнуть красиво и с размахом, чтобы было о чем рассказать! Настало время вспомнить о родной земле и рассмотреть недорогой отдых в России....
14 08 2021 6:25:16
Еще 10 лет назад предстоящая имплантация требовала восполнения костной ткани, убыль которой отмечалась из-за отсутствия зубов. Эту проблему можно было решить только хирургическими методами. Сегодня в стоматологии появилась альтернатива. Под ней подразумевается имплантация челюсти скуловыми имплантами....
13 08 2021 13:26:44
Я никогда не воспринимала Лёху всерьёз. Для меня он был шалопаем, разгильдяем и xyлиганом. Если бы я постаралась, то нашла бы и другие слова в его адрес. И поверьте, эти слова не блистали бы любезностью!...
12 08 2021 0:36:45
Предыдущую статью я закончил обзором таких сатирических жанров, как эпиграммы и пародии. Однако если вы желаете не высмеивать какого-либо автора или стихи, а, напротив, с уважением воспользоваться их достоинствами, то можете обратиться к таким приемам, как подражание, стилизация и реминисценция....
11 08 2021 5:51:21
Вот уже укрылись...
Есть мнение у ученых на тот счет, что самыми сообразительными существами после человека являются обезьяны. При этом аргумент в их пользу у ученых довольно интересный — использование обезьянами палки для добычи пищи и защиты. Однако некоторые птицы из врановых могут посрамить своей сообразительностью любую обезьяну....
09 08 2021 22:27:28
Из курса истории мы знаем, что далекие предки нынешних русских, украинцев, белорусов были земледельцами. Разумеется, оседлыми. Кочевниками же, очевидно, бывают лишь скотоводы, вынужденные перемещаться в поисках пастбищ. Все так. Но не только так. И не всегда именно так....
08 08 2021 11:26:28
Никто не знает, когда человек смог впервые увидеть самого себя. В качестве зеркала раньше якобы служила вода, в которую смотрелись под определенным углом света. Однако доказано, что вода не может быть таким «зеркалом» в силу своей прозрачности. Археологи говорят, что в качестве зеркала использовались отполированные до блеска камни обсидиана. В это верится. Но не ясно, каким материалом полировали в древности прочный обсидиан....
07 08 2021 2:47:38
Магазины бытовой техники регулярно радуют клиентов новыми акциями, предложениями с дисконтом, выгодными условиями оплаты. Так можно купить телевизор в рассрочку без переплат. Проценты погасит магазин, а покупателю останется вовремя оплачивать розничную стоимость товаров (согласно предложенному графику). Если торговая сеть не предлагает рассрочку, клиент выбирает вариант...
06 08 2021 20:37:18
Макарун и макарон — вкусняшки, спору нет, в этом их главное сходство. А с отличием предстоит разобраться....
05 08 2021 0:37:56
В Великую Отечественную войну было очень много безвестно павших героев, чей подвиг так и остался неизвестен. Тем приятнее рассказать о воине, для которого та война началась утром 22 июня 1941 на западной границе СССР, а закончилась в мае 1945 года — в Берлине. Вспомним об Амет-Хане Султане....
04 08 2021 20:20:10
На самом деле настоящее имя Моби — Ричард Мелвилл Холл. А своё прозвище он получил ещё в детстве, ибо приходился дальним родственником Герману Мелвиллу — автору знаменитого романа «Моби Дик». На злобного белого кашалота американский музыкант походил разве что лысой головой, зато обладал целым букетом иных достоинств....
03 08 2021 12:46:59
В наше время в разных странах популярны разные виды «уличной» пищи. Где-то карри-вурст, где-то гамбургеры, где-то пицца… С чего же начинался фастфуд и сколько ему лет?...
02 08 2021 23:26:27
В первых двух частях статьи мы рассмотрели те способы, с помощью которых вы сможете получить доступ к своей энергии и научиться ее увеличивать. Теперь давайте поговорим еще о трех приемах получения энергии....
01 08 2021 16:28:20
Загадочная cмepть туристов группы Дятлова оставила после себя множество вопросов, на которые до сих пор нет ответа. Мы можем только предполагать, что случилось с ребятами в ту роковую ночь с 1 на 2 февраля 1959 года, когда они разрезали палатку и, даже не одевшись, ринулись из нее прочь (по официальной версии следствия)....
31 07 2021 1:20:59
Видео является ценным и, возможно, недостаточно используемым инструментом для работы с аудиторией. Однако именно видео, как инструмент для прослушивания, может эффективнее воздействовать на восприятие студентов....
30 07 2021 7:13:33
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::
