Позитивная жизнь    

Что такое мутабаль? Вкусная паста из баклажанов на гриле

Что такое мутабаль? Вкусная паста из баклажанов на гриле

Для приготовления пасты (одна большая тарелка) требуется:

  • два крупных баклажана;
  • чеснок — пару крупных зубчиков;
  • паста тахина из кунжутных зерен;
  • половинка лимона;
  • оливковое масло — по вкусу.

Баклажаны должны быть довольно крупными: в них зерен меньше. Кроме того, крупные плоды более сочные, а значит, и паста получится очень сочной.

Их нужно положить целиком, не снимая хвостиков, на решетку гриля и жарить до готовности. Когда баклажаны готовы, можно понять по тому, что их бока будут почерневшими, а корка твердая, сгоревшая и даже немного повреждена. Хвостики пригодятся для того, чтобы удерживать баклажан при его чистке, а еще их следует оставить потому, чтобы сок не вытекал из овоща, пока он будет запекаться на мангале.

После снимаем баклажаны, очищаем их от шкурки и разминаем вилкой до состояния пасты. Для очистки также пригодится хвостик, ведь можно удерживать баклажан за этот хвостик руками — тогда не будет столь горячо.

Фото: Depositphotos

Чеснок растираем с солью и добавляем к полученной массе. Соль лучше всего добавлять именно на этом этапе, так как в таком случае будет проще растолочь чеснок.

Далее добавляем тахину. Так называется кунжутная паста. Ее можно приобрести в супермаркетах, а можно и сделать самому. По сути, тахина представляет собой лишь обжаренные и измельченные в мелком блендере кунжутные зерна с чесноком, лимоном, оливковым маслом. Поскольку в приготавливаемом блюде уже есть лимон, чеснок, то при отсутствии тахины можно просто сделать ее упрощенный вариант из обжаренных и измельченных зернышек кунжута, перемешанных с оливковым маслом. Это единственный ингредиент кушанья мутабаль, который придется приготовить заранее, перед тем как отправлять баклажаны запекаться на мангал.

Тахини из кунжута
Фото: Depositphotos

После добавления тахины полученная паста сдабривается лимонным соком и оливковым маслом. Масла можно не жалеть — так намазка получится еще сочнее.

При желании в данное блюдо из баклажанов можно положить немного резаной зелени, к примеру петрушки, а также добавить специи по вкусу — кто-то любит кумин, кому-то по вкусу острый перчик.

Есть пасту можно просто с лавашом или питой, как делают это в арабских странах. Обычный белый или черный хлеб мало подойдут, так как все же тонкие лепешки не так забирают вкус блюда. Можно сделать более интересную закуску, к примеру намазать пасту на нарезанные кружочки так же жареных на гриле кабачков. Помидоры с мутабалем тоже будут вкусной закуской. Можно есть это блюдо вместе с жареным мясом, шашлыком, курицей.

Есть множество вариантов мутабаля (еще его называют «бабагануш»), когда овощ предлагается запекать в духовке, однако ценители говорят, что лучше всего получается, если баклажаны сделаны на гриле. Поэтому данным кушаньем можно разнообразить посиделки с шашлыком.

Кстати, подходит паста к любому мясному блюду. А еще мутабалем можно «заманить» вегетарианца на шашлыки — ведь, не считая йогурта, в этой пасте все продукты только растительного происхождения.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Есть ли права у пользователей интернета?

Есть ли права у пользователей интернета? Можно сразу ответить, что нет никаких прав у пользователей интернета: это самая бесправная и затюканная каста современности, это сетевые изгои....

19 04 2021 23:11:34

Легко ли выбрать смартфон?

Легко ли выбрать смартфон? Почта, месседжеры, социальные сети… Экран монитора — часто первое, что появляется перед лицом проснувшегося человека. Исследования показали: таких владельцев гаджетов от 80 до 100%. И не зря!...

18 04 2021 12:29:52

Как наши близкие превращаются в чудовищ?

Как наши близкие превращаются в чудовищ? От любви до ненависти один шаг. А от ненависти до любви и целой дороги...

17 04 2021 8:38:29

Как принять ванну с максимальной пользой и удовольствием?

Как принять ванну с максимальной пользой и удовольствием? В современном мире все спешат и между ванной и душем в повседневности обычно выбирают душ. Свое слово в его пользу говорят и скорость, и удобство, и экономия воды. Но ванна — это из области любви к себе. Она помогает расслабиться или взбодриться, все зависит от того, как ее принимать....

16 04 2021 14:24:39

Почему не обязательно гладить постельное белье?

Почему не обязательно гладить постельное белье? Для крепкого сна человеку необходимы спальные принадлежности. Одним из них является комплект постельного белья, который периодически подвергается стирке. Но нужно ли его гладить? Вопрос спopный....

15 04 2021 9:24:55

Что такое китайская вышивка?

Что такое китайская вышивка? Китайская вышивка известна всему миру, ею нельзя не восхищаться. Работы китайских искусниц зачаровывают, их можно созерцать часами....

14 04 2021 14:38:13

Как бороться с гepпeсом на губах?

Как бороться с гepпeсом на губах? Те, кто уже сталкивался с гepпeсом (высыпаниями на губах), знают, как может испортить настроение эта проблема. Дело не только в неэстетичном внешнем виде, но и в раздражающем зуде. Он является первым признаком того, что на губах скоро появятся маленькие противные пузырьки. Почему возникает проблема? Как предотвратить появление сыпи в области губ? Попробуем вместе разобраться в этих вопросах....

13 04 2021 4:41:37

Какие щи варили на Руси?

Какие щи варили на Руси? «Где щи — тут и нас ищи». Эта старинная русская поговорка сегодня не в ходу, так же как исконная русская еда щи — не в особом почёте. А ведь были...

12 04 2021 3:55:28

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники?​ Часть 3

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники?​ Часть 3 В этой статье собраны лучшие и не самые популярные праздничные фильмы, которые вы могли забыть или пропустить. Они способны вызвать улыбку и ощущение настоящего новогоднего волшебства....

11 04 2021 5:36:44

Что влечёт бизнесменов на Кипр? Вкратце о налогах

Что влечёт бизнесменов на Кипр? Вкратце о налогах Кипр всё больше привлекает туристов, любителей шопинга и предпринимателей. Гламурных модниц влекут демократичные цены на обувь, одежду, сумочки, бижутерию. А фактором притягательности для предпринимателей из России и других стран выступает налоговое законодательство с низкими ставками. Вкратце о налогах, кто и за что платит, читайте далее....

10 04 2021 13:27:35

Рассказ про Арктику: реальная история из жизни

Рассказ про Арктику: реальная история из жизниРассказ про Арктику — это реальная история о тяготах службы в суровом крае.Ледяная......

09 04 2021 19:36:25

Как проявляется женственность разных знаков Зодиака?

Как проявляется женственность разных знаков Зодиака? Все мы, женщины, по-своему прекрасны, хоть и отличаемся друг от друга как внешними данными, так и хаpaктером. Женственность представительниц разных знаков Зодиака проявляется по-своему. Попробуем разобраться, как...

08 04 2021 16:13:27

Как уничтожить интерес к классической литературе?

Как уничтожить интерес к классической литературе? Школьную программу по литературе надо реформировать. Необходимость в этом давно назрела, не случайно на всевозможных площадках постоянно возникают дискуссии о целесообразности изучения некоторых классических произведений....

07 04 2021 13:55:43

Где любовь, комсомол и весна?

Где любовь, комсомол и весна? Спросил у старшего сына: «Ты знаешь, что такое комсомол?» «А как же… „Комсомольцы, добровольцы, мы сурового времени дети…“». «А почему время-то было суровое?» — спрашиваю. «Ну как почему… БАМ. Кобзон. ГУЛАГ. Застой, Олимпиада, Ленин, железный занавес, Лещенко с Винокуром»....

06 04 2021 23:18:52

Стоит ли беспокоиться, если «что-то укусило»?

Стоит ли беспокоиться, если «что-то укусило»? Причину неприятностей не всегда получается выяснить, а бежать к доктору с непонятной красной точкой на коже как-то стыдно. Или не стыдно, а обязательно? Найти правильный ответ на вопрос поможет адекватная оценка состояния своего организма....

05 04 2021 15:19:49

Какой станет еда в будущем?

Какой станет еда в будущем? Проблема голода и недоедания остро стоит во многих регионах планеты. Причин тут немало. Не на последнем месте стоит низкий уровень сельского хозяйства в целом ряде стран. Но суть еще и в том, что население увеличивается намного быстрее, чем обеспечивает потребности экономика. Мир находится на грани перехода с обычной еды на полностью «химическую»....

04 04 2021 12:44:19

Как использовать спитый чай на огороде и дома?

Как использовать спитый чай на огороде и дома? Огородники со стажем никогда не выкидывают в мусорное ведро заварку, оставшуюся после чаепития. Спитый чай является ценным сырьем для сада и огорода. Его применяют для разных целей не только на грядках, но и дома....

03 04 2021 3:27:25

Как возникают поговорки? Быль времен дефицита

Как возникают поговорки? Быль времен дефицита Есть такой старый анекдот… Отец с сыном приехали на рынок продавать арбузы. Торговля пошла бойко, и, чтобы не терять времени даром, они решили ускорить весь процесс....

02 04 2021 8:22:16

Как улучшить отношения в семье и привлечь в дом удачу посредством домашней магии?

Как улучшить отношения в семье и привлечь в дом удачу посредством домашней магии? Каждая хозяйка, сама того не зная, владеет основами домашней магии, направленной на то, чтобы в доме царили достаток, любовь и взаимопонимание. Большинство простых ритуалов домашней магии вы, вполне возможно, сами того не осознавая, выполняете в повседневной жизни. Что же это за действия? Попробуем разобраться в этом вопросе....

01 04 2021 21:33:17

Что за праздник Преполовение?

Что за праздник Преполовение? Существуют праздники, настоящее значение которых забыли еще в прошлом веке, не говоря уже про наши дни. К числу таких праздничных дней можно отнести Преполовение....

31 03 2021 5:21:59

Какие праздники отмечают в октябре?

Какие праздники отмечают в октябре? Второй осенний месяц лишен крупных праздников, которые предполагают масштабные гулянья и отдых от работы на территории всей страны. Но чтобы октябрь прошел без пасмурного настроения и осенней хандры, стоит вспомнить государственные, международные, профессиональные и частные осенние праздники, отмечаемые в России и мире, и, может быть, поздравить тех, кого они коснулись....

30 03 2021 19:37:15

Что приготовить на Новый год, чтобы привлечь к себе богатство?: Итальянские традиции

Что приготовить на Новый год, чтобы привлечь к себе богатство?: Итальянские традиции Плоские круглые зерна красной и желтой чечевицы имеют сходство с золотыми монетками и подаются на новогодний стол во многих европейских и латиноамериканских странах, чтобы привлечь богатство на весь предстоящий...

29 03 2021 23:29:27

Кто такие букмекеры, или Можно ли выиграть миллион, поставив рубль?

Кто такие букмекеры, или Можно ли выиграть миллион, поставив рубль? Желание разбогатеть посещает каждого человека, причем не один раз. Сложно представить, каким образом можно заработать огромные деньги, порой это просто не укладывается в голове, зато легко понять и принять выигрыш в лотерею или по ставке. Поэтому страсть человека к большим быстрым деньгам не иссякнет, наверное, никогда....

28 03 2021 13:28:55

Какие традиции и приметы связаны с Пасхой?

Какие традиции и приметы связаны с Пасхой? Близится большой праздник для всех верующих христиан — Пасха. Нашим предкам было присуще свято верить в то, что события, которые имели место в этот великий день, наполнялись особым божественным смыслом. Со многими приметами и поверьями был связан этот праздник. Люди искренне верили в их правдивость и строго придерживались запретов и традиций, связанных с Пасхой....

27 03 2021 13:18:57

Как правильно выбрать и сохранить ёлку?

Как правильно выбрать и сохранить ёлку? В доме нет праздника, если в нём отсутствует нарядная красавица-ёлка. Она может быть искусственной или настоящей, купленной на рынке. А может быть выращенной под окном и украшенной к торжеству. Под Новый год всегда ждут с нетерпением эту гостью. Как же правильно выбрать ёлку?...

26 03 2021 0:44:46

Из чего должен состоять рацион красавицы?

Из чего должен состоять рацион красавицы? Всем нам, независимо от возраста, хочется выглядеть молодыми и красивыми. Чтобы кожа выглядела свежо и сияла здоровьем, чтобы ногти были крепкими, а волосы — как в рекламе модного шампуня — шелковистыми и сияющими. Какие секреты красоты помогут нам в этом?...

25 03 2021 0:30:44

Где отдохнуть в столичном регионе? Идеи для летнего отдыха

Где отдохнуть в столичном регионе? Идеи для летнего отдыха Нынешним летом москвичи могут остаться без летнего отдыха, так как из-за эпидемии COVID-19 регионы закрывают свои границы, и столица — самая густонаселенная и зараженная — вместе с прилегающей областью могут оказаться в изоляции. Это значит, москвичи должны будут организовать свой досуг в границах самого города и прилегающей Московской области....

24 03 2021 4:49:58

Какие существуют кланы в политике и бизнесе США? Рокфеллеры

Какие существуют кланы в политике и бизнесе США? Рокфеллеры  Клан Рокфеллеров происходит от Джона Дэвисона Рокфеллера. Согласно официальным источникам, он родился в 1839 году в семье лесоруба, был очень бережливым и любознательным мальчиком, рано пошел в бизнес и ему удалось быстро сколотить капитал. Красивая история, будто из учебника для младшей школы. А как было на самом деле?...

23 03 2021 16:41:23

Как в Китае построили современный город-призpaк?

Как в Китае построили современный город-призpaк? Старшее поколение должно помнить, как во времена Советского Союза хорошие экономические решения порой бездумно делали чрезвычайно дорогими плохо продуманными «поправками». Обратимся на этот счет ко всем известному факту — строительству космодрома Байконур....

22 03 2021 8:44:14

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента

Стоит ли работать риелтором? Плюсы и минусы профессии от бывшего агента Эта статья будет полезна тем, кто хочет себя попробовать в профессии риелтора, но по тем или иным причинам сомневается. Сегодня разберем плюсы и минусы данной профессии и то, какими качествами должен обладать специалист....

21 03 2021 11:47:51

Как песню группы OPUS «Live is Life» запел весь мир? Ко дню рождения Эвальда Пфлегера

Как песню группы OPUS «Live is Life» запел весь мир? Ко дню рождения Эвальда Пфлегера История навязчивого напева «Лайв ис лайф! На-на, на-на-на!» началась в 1984 году, когда австрийская группа OPUS готовилась праздновать своё 11-летие. Почему для юбилея была выбрана такая «некруглая» дата, я не знаю. Но могу предположить, что только через 11 лет своего существования группа почувствовала себя достаточно популярной для подобных торжеств....

20 03 2021 15:51:56

Как подготовить саженцы винограда к зиме? Личный опыт

Как подготовить саженцы винограда к зиме? Личный опыт У нас уже есть плодоносящие растения винограда. Первые саженцы мы посадили в далеком 1998 году на Смоленщине. Плодоносят они до сих пор. Саженцы покупали у местного селекционера-любителя. Они были адаптированы к климату и сложностей в уходе не требовали. На зиму кусты укрывали, весной подвязывали к шпалере. Через несколько лет виноград с двух кустов собирали ведрами....

19 03 2021 19:54:17

Как реализовать потребность в новизне?

Как реализовать потребность в новизне? Иногда жизнь настолько однообразна год от года, что каждый прожитый день превращается в «день сурка». Жизнь похожа на монотонный конвейер: утро с привычным кофе, рабочий день в офисе, ужин в кругу семьи и быстрое засыпание перед рабочим буднем....

18 03 2021 6:38:14

Что такое кунг-фу?

Что такое кунг-фу? Если задать этот вопрос случайным людям, то большинство ответов будет звучать примерно так: если человек знает кунг-фу, значит, он умеет драться, владеет приемами рукопашного боя. Я тоже раньше так думала, пока мне в руки не попала книжка, подробно рассказывающая об этом древнем искусстве....

17 03 2021 17:19:42

Как художник показал встречу царя Кира и Зоровавеля?

Как художник показал встречу царя Кира и Зоровавеля? Якоб ван Лоо — один из художников Золотого века голландской живописи. Родился в Зеландии в 1614 году, в 1663 году бежал в Париж (убил кого-то в дpaке), был очень популярен и стал основателем династии художников ван Лоо — художниками были его сын и два внука....

16 03 2021 20:30:39

Как выбрать принтер?

Как выбрать принтер? Любому современному человеку рано или поздно приходится сталкиваться с ситуацией, когда нужно срочно что-то напечатать (реферат школьнику, ксерокопию документа, фотографию, давно обещанную другу и т. д.). Никаких проблем нет, если дома на столе стоит принтер. Достаточно вставить лист и нажать кнопку, чтобы получить желаемую распечатку....

15 03 2021 4:47:18

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Семья и психология

Почему надо смотреть «Клан Сопрано»? Семья и психология После долгих поисков вдохновения Чейз решил отклониться от заданного курса и перенести повествование «Клана Сопрано» из типичных, традиционных для жанра городских пейзажей в неторопливую гладь загородной жизни....

14 03 2021 17:13:28

«Наки сумо»: чем интересен фестиваль плачущих младенцев в Японии?

«Наки сумо»: чем интересен фестиваль плачущих младенцев в Японии? Японские родители обладают стальными нервами. Уже 400 лет они приносят своих детей, возрастом до года, к буддистским храмам на конкурс плачущих младенцев....

13 03 2021 6:55:28

Что приготовить из щавеля? Не только холодник!

Что приготовить из щавеля? Не только холодник! Как правило, щавель растет на каждом огороде, иногда даже как сорная трава, но мало кому приходит в голову сделать из него что-то кроме щавелевого супа. Однако это удивительное растение обладает различными полезными свойствами....

12 03 2021 23:59:54

Чем привлекательна для пенсионеров работа в Анапе?

Не помню, где я прочитала или услышала эти слова, но запомнились: «Чтобы начать работать — надо проснуться, чтобы проснуться — нужно работать». Поэтому мне непонятны разговоры пенсионеров о размере пенсии и об отдыхе. Одни жалуются, что на пенсию не всегда удается купить обновку, все деньги уходят на питание, лекарства и оплату коммунальных услуг. Другие говорят о желании съездить на море, да пенсии не хватает....

11 03 2021 21:58:46

Что модно носить это осенью? Современные тренды

Что модно носить это осенью? Современные тренды С наступлением осеннего времени и холодов приходится сбрасывать яркие летние наряды и одеваться во что-то более теплое и пpaктичное. Но это вовсе не значит, что нужно хандрить и выбирать скучные вещи темных (немарких) цветов. Современные дизайнеры и модельеры делают все, чтобы в наступившем осеннем сезоне люди чувствовали себя комфортно и при этом выглядели стильно,...

10 03 2021 7:36:12

Как американские ученые боролись с немецкой химической программой в годы Первой мировой войны?

Как американские ученые боролись с немецкой химической программой в годы Первой мировой войны?  Первая мировая война, закончившаяся сто лет назад, вошла в историю человечества как одна из кровопролитнейших. Кровавые столкновения на Сомме, при Вердене, на Марне и в десятках других мест привели к гигантским потерям: 8,5 миллионов только убитых в сражениях и 21 миллион раненых....

09 03 2021 13:35:10

Как учить ребенка соотношениям?

Как учить ребенка соотношениям? Некоторые родители уверены, что математическая подготовка ребенка к школе заключается в обучении счету и решению простейших задач. Но все эти умения и навыки формируются на основе математических понятий — арифметических инструментов, делающих математику увлекательной наукой....

08 03 2021 5:50:12

Что такое ступа Просветления?

Что такое ступа Просветления? Ступа Просветления — главная из буддийских ступ. Такие ступы сооружены по всему миру. В 2005 году на острове Огой, на самой его высокой (512 метров) точке, что находится на озере Байкал, открылась для верующих и просто туристов одна из таких...

07 03 2021 3:42:33

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи

Как рекламировать свой бизнес? Нестандартные идеи Каждый бизнесмен стремится найти необычные рекламные ходы, чтобы с их помощью выделиться среди конкурентов, привлечь внимание посетителей и потенциальных партнёров. И пока соперники состязаются друг с другом, применяют старые и проверенные методы, используя такие стандартные каналы коммуникации, как реклама в прессе, на радио и на телевидении, вы можете превзойти их, применив в деле оригинальные способы...

06 03 2021 2:18:31

Как влияет цвет глаз на отношения в паре?

Как влияет цвет глаз на отношения в паре? Об особенностях хаpaктера человека, как известно, говорит цвет его глаз. Влияет он и на то, как складываются его отношения с противоположным полом. Для любовного союза имеет значение совместимость по цвету глаз у партнеров....

05 03 2021 21:15:41

Экологическая среда города. Как различать голоса птиц?

Экологическая среда города. Как различать голоса птиц? На встрече экологов и врачей прозвучало несколько любопытных мыслей насчет однообразия. Однообразная среда (одинаковые окна многоэтажек, скучный стриженый райграс партерных газонов) порождает агрессивность, агрессия приводит к болезням сердца — основной причине cмepтей в городах. Однообразный гул автострад взамен птичьего пения дает тот же эффект....

04 03 2021 10:27:26

Где отдохнуть душой? Красивейшие подмосковные монастыри

Где отдохнуть душой? Красивейшие подмосковные монастыри  Исторически сложилось, что Подмосковье богато на святые места. В регионе, несомненно, развит религиозный туризм, и стать одним из путешественников может каждый — монастыри открыты для посещения. Старинные постройки хранят в себе частичку истории и культуры....

03 03 2021 0:57:46

Какое место в мировой медицине занимает израильская клиника Ихилов?

Какое место в мировой медицине занимает израильская клиника Ихилов? Вот уже несколько десятилетий израильская медицина не нуждается в рекламе. Пациенты со всего мира, особенно из России и других стран бывшего СНГ, отдают предпочтение лечению именно в Израиле....

02 03 2021 20:45:44

Как воплотить в реальность мечту стать богатым?

Как воплотить в реальность мечту стать богатым? Каждому человеку хотя бы раз в жизни приходила в голову мысль о том, что он сделал бы, если бы стал миллионером. Наверное, не найдется того, кто не хотел бы иметь много денег и тех возможностей, которые они дают. Однако от мечты о миллионах к ее реализации переходят лишь единицы....

01 03 2021 2:48:28

Кто такие юродивые?

Кто такие юродивые? Что мы знаем о юродивых? В общем, кроме самого термина, почти ничего и не знаем. Попробуем разобраться с этим...

28 02 2021 14:57:30

Кто такой святитель Николай Сербский?

Кто такой святитель Николай Сербский? Сербская Православная церковь дала миру много достойных людей. Одним из них справедливо называют святителя Николая Сербского. Некоторые исследователи даже ставят знак равенства между первым предстоятелем Сербской Православной Церкви святым Саввой и святителем Николаем Сербским....

27 02 2021 9:44:14

Отдых в Турции: куда съездить, куда сплавать? Часть 3

Отдых в Турции: куда съездить, куда сплавать? Часть 3  Говорят, немцы или шведы могут провести весь отпуск с коктейлем у бассейна, даже ни разу не наведавшись на море. Подтверждаю, сам видел. Впрочем, то же самое говорят и про наших людей, с удивлением обнаруживающих, что «в этом Египте еще и море есть?» Здесь не уверен, что такие...

26 02 2021 0:52:26

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера?

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера? При штурме Берлина в победном 1945 году советские воины, ворвавшись в рейхсканцелярию, обнаружили под стеклянным колпаком тульский 7,62-мм авиапулемет ШКАС и приказ Гитлера. В нем говорилось, что этот пулемет будет выставлен в канцелярии, пока немецкие специалисты не создадут такой же для люфтваффе....

25 02 2021 19:27:35

Кто чаще становится инициатором ceкcа и почему?

Кто чаще становится инициатором ceкcа и почему? Этот вопрос вряд ли стали бы обсуждать во времена юности наших бабушек и дедушек. Если обратиться к разного рода «любовным» мемуарам (воспоминания знаменитых актрис, певиц, светских львиц и так далее), то еще век назад у женщин считалось правилом хорошего тона молчать «до последнего» о своем ceкcуальном желании....

24 02 2021 8:50:52

Как в России переименовывали города? Тутаев

Как в России переименовывали города? Тутаев  Когда я учился в Москве, моей любимой книгой был красный томик «Имена московских улиц», книга интереснейшая и полезнейшая. Особенно интересной делало ее в те времена то обстоятельство, что советская столица была плотно нашпигована топонимами идеологическими и коммунистическими. И вдруг, гуляя среди всего этого великолепия, узнаёшь необычные вещи....

23 02 2021 2:56:42

Горох в меду. Как у нас появился фамильный рецепт монастырского блюда?

Горох в меду. Как у нас появился фамильный рецепт монастырского блюда? Так случилось, что умерла моя двоюродная сестра Валентина Шевелева. Всю свою жизнь она прожила в известном своей знаменитой ярмаркой селе Макарьево, что возвышается золочеными куполами монастырских церквей и собора над Волгой, напротив Лыскова....

22 02 2021 2:12:35

Как рождаются фантастические истории Марины Ефиминюк? Интервью за чашкой кофе

Как рождаются фантастические истории Марины Ефиминюк? Интервью за чашкой кофе Как-то раз я решила развлечь себя чтением фэнтези, выбрала первую попавшуюся книгу из сотни предложенных, уютно устроилась в кресле и погрузилась в волшебный мир романа Марины Ефиминюк «Любовь к дpaконам обязательна»....

21 02 2021 8:51:27

Чем опасен пластик для здоровья?

Чем опасен пластик для здоровья? Растущую тревогу у специалистов медицины и экологии вызывает использование в обществе пластика. Его масштабы уже перерастают все допустимые параметры. Ученые бьют тревогу и призывают к разумному отношению к потрeблению и утилизации пластиковых...

20 02 2021 13:11:16

Почему чернику называют чудо-ягодой и суперпродуктом?

Почему чернику называют чудо-ягодой и суперпродуктом? В давние времена перебиралась Фея в соседний лес безлунной ночью и заблyдилась. Села под кустик и пригорюнилась. И вдруг услышала тихий голос: «Милая феечка, отведай моих ягодок, глаза твои станут зоркими, и ты найдешь тропинку, которая выведет тебя из леса». На ладошку ей посыпались ягоды....

19 02 2021 17:46:40

Домашний питомец аксолотль (водяная собака): стоит ли заводить его?

Домашний питомец аксолотль (водяная собака): стоит ли заводить его? Кроме того, что это довольно милое создание не надо регулярно выгуливать, как обычную собаку, оно нуждается в защите человека, поскольку находится на грани вымирания. Поселив аксолотля в своём доме, вы приобщитесь к сохранению исчезающих животных на нашей планете....

18 02 2021 10:29:39

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову?

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову? Есть какая-то ирония в том, что это насекомое прозвали «богомолом». Ведь если богомол и молится, то явно каким-то своим — крайне кровожадным — богам. Он даже выглядит жутковато и напоминает некоего инопланетного кузнечика-кентавра — с треугольной большеглазой головой и странными пропорциями тела (верхняя часть тела может подниматься над нижней почти вертикально)....

17 02 2021 19:10:59

Американская психоделика 1960-х. Какова история песен «You're Gonna Miss Me» и «Crimson and Clover»?

Американская психоделика 1960-х. Какова история песен «You're Gonna Miss Me» и «Crimson and Clover»? Психоделика — это музыкальный стиль, который отличался либо необычным искажённым звучанием, либо странными сюрреалистическими образами, а чаще всего — тем и другим одновременно. А так как зародился этот стиль во второй половине 1960-х, то главным источником вдохновения нередко служили наркотические трипы, которые, как считалось, «расширяли» человеческое сознание....

16 02 2021 0:21:21

Мысли вслух о похудении. Как выбирать диету?

Мысли вслух о похудении. Как выбирать диету? На вопрос, как подобрать диету для похудения, существует бесчисленное количество ответов. Перечислять все смысла нет, тем более что все ответы — правильные, по мнению их авторов, и неправильные, с точки зрения авторов других ответов. Проще говоря, сколько людей — столько и мнений....

15 02 2021 13:19:37

Самые красивые храмы Крыма

Самые красивые храмы Крыма Изображение церквей стало визитной карточкой Крыма. В ТОП-5 вошли красивейшие из них....

14 02 2021 14:27:25

Что происходит на островах в Северном Ледовитом океане?

Что происходит на островах в Северном Ледовитом океане?  Острова Северного Ледовитого океана принадлежат различным государствам, имеющим выход в этот водоём. Объединяют их суровые климатические особенности, однообразные арктические пейзажи, карликовая растительность. Определённое разнообразие в погодные условия на некоторых островах вносят тёплые океанические течения....

13 02 2021 5:51:46

Воздушные сражения XX века. Как они проходили?

Воздушные сражения XX века. Как они проходили? Разглядывая странного вида коробчатые сооружения, с тарахтением карабкавшиеся высоко в небеса аж на сотню метров и стремительно, раз в пять быстрее лошади, делавшие круги над ипподромами разных городов, зрители этого диковинного цирка даже в страшном сне не могли предвидеть, что в обоих мировых войнах XX века потомки этих безобидных тарахтелок превратятся в страшных убийц....

12 02 2021 7:11:13

Что приготовить из обычной перловки? Перлотто

Что приготовить из обычной перловки? Перлотто Готовил я как-то грибной суп. А сколько на него надо перловки? Где-то треть килограммового пакета. Вот я его и использовал. А остаток стоит в кухонном шкафчике уже который месяц. И что с ним делать — никак не мог придумать....

11 02 2021 20:51:39

Можно ли превратить Марс в копию Земли?

Можно ли превратить Марс в копию Земли?  Состоявшаяся в прошлом году отправка на Марс корабля с манекеном человека частной космической корпорации (миллиардер Илон Маск) после бурных восторгов в СМИ начала приобретать более реальный оттенок с интересными вопросами....

10 02 2021 20:27:54

Чем интересна книга «Солдаты Чернобыля»?

Чем интересна книга «Солдаты Чернобыля»? В 2016 году вышла в свет книга «Солдаты Чернобыля» (автор идеи — Чайковский Ю. В., составитель — Поликарпов Ю. В.), приуроченная к 30-летней годовщине аварии на ЧАЭС. Вышла она малым тиражом. В канун очередной годовщины тех страшных событий очень хотелось бы рассказать подробнее об этой замечательной книге....

09 02 2021 15:12:33

ALWAYS «Незаметная защита»: новые прокладки для решения деликатной проблемы

ALWAYS «Незаметная защита»: новые прокладки для решения деликатной проблемы Впервые бренд Always представляет продукт, специально разработанный для надежной защиты от протеканий и запаха при легкой степени недержания — прокладки Always «Незаметная защита»....

08 02 2021 0:22:38

Как нам понять родителей? Точка зрения подростка

Как нам понять родителей? Точка зрения подростка На первый взгляд может показаться странным — почему дети должны понимать своих родителей, а не наоборот? Ведь наши мамы и папы старше нас, у них имеется жизненный опыт, они, будучи подростками, так же совершали ошибки… И это несомненно так. Однако многие взрослые забывают, что когда-то и сами были молодыми....

07 02 2021 13:52:25

Что приготовить из печени ребенку?

Что приготовить из печени ребенку? Печень очень полезна для растущего организма, она богата белками, аминокислотами, витаминами. Польза и вкусовые качества печени отличаются в зависимости от того, куриная она, говяжья или свиная. Но, как правило, детки отказываются ее есть. Как же приготовить субпродукт, чтобы ребенок ел его с удовольствием?...

06 02 2021 22:24:40

А знаете ли вы, что…? 11 фактов о президенте В. В. Путине

А знаете ли вы, что…? 11 фактов о президенте В. В. Путине О действующем президенте ходят легенды. Им восхищаются и его ненавидят. Но независимые опросы говорят, что большинство граждан страны довольны президентом. Данная статья проиллюстрирует 11 интересных фактов из жизни Владимира Путина....

05 02 2021 18:41:55

Бессера: как украсить сад коралловыми каплями?

Бессера: как украсить сад коралловыми каплями? Бессера изящная редко встречается в наших садах и квартирах, но кому посчастливится добыть её, тот не разочаруется: во второй половине лета в течение двух месяцев она будет радовать вас своими элегантными коралловыми...

04 02 2021 10:27:20

Какой тайный смысл скрывают сказки?

Какой тайный смысл скрывают сказки? Читая детям народные сказки, мы вряд ли задумываемся о скрытом смысле, заложенном в них. Лишь наблюдаем, как малыш успокаивается под ритмичное повторение знакомых строк. Поэтичная форма, воспитательное содержание привлекают нас в этом виде фольклора. Однако следует знать: сказки несут и иной, сакральный, смысл, являются носителями тайных знаний, представлений о мироздании, поддерживают связь с предками, направляют на путь роста....

03 02 2021 7:35:52

Шесть оттенков пошлости. №3. Как вечера в России стали упоительными?

Шесть оттенков пошлости. №3. Как вечера в России стали упоительными? В 1992 году на первом канале российского ТВ состоялась премьера публицистического фильма Станислава Говорухина под многозначительным названием «Россия, которую мы потеряли». Талантливый режиссёр, снявший в своё время «Тома Сойера», «Десять негритят» и «Место встречи изменить нельзя», «неожиданно» раскрылся как ярый антисоветчик и вылил обильное ведро помоев на всю советскую историю — досталось даже Великой Отечественной войне....

02 02 2021 19:35:41

Интересные факты: чем поражает Черное море?

Интересные факты: чем поражает Черное море?  Если внимательно почитать морские энциклопедии, то можно узнать очень удивительные факты про Черное море. А казалось бы, всё о нем давным-давно известно…...

01 02 2021 1:27:36

Как голос Фрэнка Синатры долетел до Луны? История песни «Fly Me to the Moon»

Как голос Фрэнка Синатры долетел до Луны? История песни «Fly Me to the Moon» Как ни странно, в заголовке этой статьи нет ни одной метафоры. Я имел в виду вовсе не ту романтическую Луну, которую воспевали поэты, а вполне реальный естественный спутник Земли. И голос Синатры действительно туда долетел — разумеется, не сам по себе, а вместе с участниками эпохальной миссии «Аполлона-11» (ей, кстати, прошлым летом исполнилось ровно полвека)…...

31 01 2021 23:56:49

​Как приготовить шашлык дома? Три простых и безопасных способа

​Как приготовить шашлык дома? Три простых и безопасных способа Традиция праздновать майские праздники на природе, за городом существует у русских людей давно. Жители городов стремятся вырваться на дачи, в парки и скверы и провести теплые выходные дни с пользой для души, тела и желудка. Любимым блюдом на столе был и остается шашлык — без него майские представить просто невозможно!...

30 01 2021 23:31:25

​Как у нас поминают усопших?

​Как у нас поминают усопших? Покойная усопла вечером после того, как впервые за последнюю неделю хорошо поела и подала первые признаки того, что, может, еще выкарабкается и поживет хоть какое-то время. Но уже позже ей стало хуже, она снова задышала часто-часто, дико завращала округлившимися, чужими глазами в запавших глазницах и уже через час этой муки дух ее отлетел навстречу ангелам....

29 01 2021 10:19:30

Каким был средневековый меч?

Каким был средневековый меч? Люди всегда любили сказки. Такие, где красиво, загадочно, увлекательно — и не о том, что на самом деле. Один из примеров современных сказок — жанр фэнтези. А что за фэнтези без сражений? А поскольку действие обычно происходит в средневековом мире — сражаются, естественно, на мечах....

28 01 2021 6:28:18

Народная медицина: что и как можно лечить крапивой?

Народная медицина: что и как можно лечить крапивой? Полезные для здоровья свойства крапивы определяются её богатым витаминным и минеральным составом. Ткани растения содержат витамины группы B, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, фолиевую кислоту, бета-каротин, йод, витамин C, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, витамин К. Поэтому крапива широко используется в народной...

27 01 2021 20:53:14

Как распознать заболевание респираторного тpaкта?

Как распознать заболевание респираторного тpaкта? Болезни органов дыхания портят человеку жизнь и несут ей прямую угрозу. К сожалению, их стремятся не замечать до того момента, когда госпитализации не избежать. Существует ряд симптомов, которые должны заставить человека посетить кабинет медика самостоятельно, а не ждать момента, когда понадобится реанимационная бригада....

26 01 2021 7:38:41

Как приготовить макароны быстро и вкусно? Два рецепта из домашней копилки

Как приготовить макароны быстро и вкусно? Два рецепта из домашней копилки Проще простого: сварить макароны, посыпать их сыром, либо смешать с обжаренным фаршем. Быстро и вкусно. Это если на «скорую руку», если некогда кудесничать на кухне, если все уже стучат ложками....

25 01 2021 21:16:56

Как приготовить салаты без майонеза и без варки?

Как приготовить салаты без майонеза и без варки? Хочется порадовать себя и близких вкусным салатиком, но времени на готовку, как всегда, не хватает. И так надоели привычные «оливье», «крабовый» и помидоры с огурцами! На помощь придут легкие и быстрые салаты с заправкой из масла и других соусов (не майонеза), главными ингредиентами которых становятся свежие и консервированные овощи и продукты, не требующие термической обработки. Всего-то нужно нарезать, перемешать, добавить соус и подать на...

24 01 2021 12:13:51

В каких фильмах можно увидеть Будапешт?

В каких фильмах можно увидеть Будапешт? Столица Венгрии в последние годы стала настоящей туристической меккой, куда рвутся туристы со всего мира. Будапешт настолько популярен, что стал гораздо чаще мелькать в кинолентах. Удивительная причудливая архитектура, узнаваемые достопримечательности города, а также просто непередаваемый колорит — все это играет в пользу того, чтобы снимать кинофильмы здесь....

23 01 2021 1:17:57

Как организовать некоммерческое социальное прострaнcтво?

Как организовать некоммерческое социальное прострaнcтво? Когда вам и вашим друзья по 20 лет, вы, скорее всего, регулярно встречаетесь и много общаетесь. И почти всегда для вас не так уж и важно, где происходят ваши встречи — в метро, на улице, в институте или у кого-то на квартире. Однако годы идут и хаpaктер ваших встреч меняется. Но потребность в них остаётся....

22 01 2021 13:16:16

Кто изобрел фруктовый лед? Готовим лакомство сами

Кто изобрел фруктовый лед? Готовим лакомство сами В конце лета, когда в садах-огородах поспевают всевозможные фрукты-ягоды, кто-то по старинке варит варенье или джем, кто-то делает компоты и ягодные морсы, кто-то урожай сушит. Но все популярнее становится идея ягодные богатства сохранять с помощью...

21 01 2021 4:15:52

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга?

Как устроены боевые искусства и почему они отличаются друг от друга? Бытует популярное мнение, что «все боевые искусства похожи». Или вообще «одинаковые». В самом мягком варианте — «все об одном и том же». Мнение это легко обосновывают тем, что «все люди устроены одинаково». А отсюда следует, что и дерутся везде и во все времена одинаково....

20 01 2021 20:43:26

В чём секрет «Шкатулки с секретом»?

В чём секрет «Шкатулки с секретом»? Мультфильм Джорджа Даннинга «Жёлтая подводная лодка» (1968) прославился не только тем, что его композиторами (и героями!) выступили музыканты БИТЛЗ. Он также поразил зрителей своей «психоделической» эстетикой — чистыми яркими цветами, каждый из которых полностью заполнял определённый контур, как в детской книжке-раскраске. Советские аниматоры тоже не остались в стороне от новомодных тенденций…...

19 01 2021 4:22:57

Как продлить жизнь аккумулятору мобильника?

Как продлить жизнь аккумулятору мобильника? Порой случается так, что купив новый мобильный девайс, пользователь начинает критиковать его производителя за некачественный аккумулятор. Основная суть критики в том, что он быстро разряжается....

18 01 2021 18:59:19

Беатрис Галиндо. Благодаря кому открыли Америку?

Беатрис Галиндо. Благодаря кому открыли Америку? В центре испанской столицы есть район, который называется «La Latina». Даже не все местные жители объяснят это название. А уж приезжие точно не знают, что оно означает....

17 01 2021 12:50:35

Какое количество бpaков вам уготовила судьба? Ответит нумерология

Какое количество бpaков вам уготовила судьба? Ответит нумерология Существует немало способов заглянуть в будущее и узнать свою судьбу. Один из них — нумерология. Достаточно лишь произвести несложные расчеты на основе даты рождения человека, чтобы узнать, что ему уготовило грядущее. Нумерология подскажет каждому желающему, суждено ли ему вступить в бpaк и сколько раз это знаменательное событие может произойти в жизни....

16 01 2021 3:15:27

Как встречали Иоанна Постного наши предки?

Как встречали Иоанна Постного наши предки? Для верующих христиан 11 сентября является одной из важных церковных дат осени. С чем связаны история праздника и его традиции?...

15 01 2021 13:54:57

Как выработать привычку позитивно смотреть на жизнь?

Как выработать привычку позитивно смотреть на жизнь? Перефразируя Брайана Трейси «Измени мышление и ты изменишь свою жизнь», сделаем акцент на одной мыслительной...

14 01 2021 5:19:33

Какие соревнования сильно удивляют?

Какие соревнования сильно удивляют? Когда появился спорт — сказать определенно очень трудно. Во всяком случае, ученые-археологи и историки склонны считать, что элементы спорта зародились еще в те времена, когда люди жили в пещерах и использовали для одежды шкуры диких зверей. На наскальных рисунках иногда находят сцены чисто спортивных состязаний....

13 01 2021 15:17:52

Как попасть на консультацию к хорошему гинекологу?

Как попасть на консультацию к хорошему гинекологу? Листая журналы в Интернете, можно отыскать огромное разнообразие важной и полезной информации для каждой дeвyшки. Уход за собой, уход за своим организмом, уход за телом и в целом правильный подход к себе и своей красоте — это самое важное требование. И сегодня мы решили поговорить с вами о том, что представляет собой гинекология в Санкт-Петербурге....

12 01 2021 8:47:40

Незаменимых нет? Или...

Незаменимых нет? Или... Очень многие начальники уверены, что незаменимых людей нет. В самом деле, любого, даже самого крутого, спеца можно заменить другим, который будет работать не хуже того «супера». Будет ли? Можно сказать, что «незаменимых вообще» специалистов и впрямь нету, но иногда, когда увольняется вроде бы незначительный работник, восстанавливать то, что рушится после его ухода, приходится долго, сложно и дорого....

11 01 2021 5:15:43

Куда поехать из Вены на один день? Часть 4. Ближайшие города

Куда поехать из Вены на один день? Часть 4. Ближайшие города  Будучи в отпуске в Вене, кажется, что и недели мало, чтобы познакомиться со всеми достопримечательностями австрийской столицы. Однако рано или поздно вся эта имперская роскошь Вены может наскучить и захочется чего-то другого: маленьких уютных поселков с их размеренной полукрестьянской жизнью, живописных лесов и воспеваемых в гимне страны гор....

10 01 2021 3:53:32

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::