Что приготовить из щавеля? Не только холодник! > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Что приготовить из щавеля? Не только холодник!

Что приготовить из щавеля? Не только холодник!

105bca51

Щавель содержит больше витамина С, чем многие цитрусовые. А всего лишь в 100 граммах щавеля содержится больше 130% дневной нормы витамина А, треть дневной нормы железа и магния.

Употрeбление этого полезного растения в пищу помогает вывести токсины из организма, наладить пищеварение, избавиться от внутренних паразитов, очистить кровь и сосуды.

А еще щавель очень низкокалориен, поэтому его можно есть тем, кто сидит на диете. Щавель обладает неповторимым кисловатым вкусом, и с помощью этой травы можно разнообразить вкус любимых блюд, а также создать новые кулинарные шедевры.

Напитки с добавлением щавеля

Свежий вкус щавеля способствует тому, что растение можно добавлять в овощные смузи. В этом плане он лучше шпината, с которым щавель, кстати, часто путают, поскольку шпинат не имеет выраженного вкуса.

Летний лимонад с мятой, имбирем и лимоном станет вкуснее, если добавить туда пучок свеженарезанного щавеля. Правда, в этом случае напиток лучше пить сразу: постояв день, лимонад станет сильно кислить.

Фото: PhotoMIX-Company, pixabay.com

В качестве оригинального полезного напитка можно приготовить даже щавелевый кисель. Нужно лишь протушить в течение 5 минут пучок щавеля, процедить, затем добавить разведенный в воде крахмал, залить содержимое литром воды и варить 2−4 минуты.

Закуски со щавелем

Щавелем можно разнообразить вкус многих салатов. Это одна из самых ранних весенних травок, поэтому добавлять ее в блюда в качестве свежей зелени можно уже с начала мая. Быстро и легко делается крестьянский салат из картофеля, щавеля, другой зелени, заправленный подсолнечным или оливковым маслом.

Другой летний рецепт салата — свежие огурцы, яйца, кукуруза и щавель. Заправить можно как майонезом, так и сметаной. Вообще кислый вкус щавеля хорошо гасится кисломолочными продуктами, именно поэтому щавелевые салаты хорошо подавать именно со сметаной.

Кому не по душе (или наскучил) щавелевый суп, тот может сделать его в виде салата: вареные яйца, щавель, картофель, сметана.

Фото: Depositphotos

Можно добавить молотый в блендере щавель в сливочное масло. Получится прекрасная, с легкой кислинкой, намазка для бутербродов.

Вторые блюда из щавеля

Запеченная в костре картошка с начинкой из брынзы и щавеля станет приятной альтернативой шашлыку и жареным на костре сосискам. Картошка запекается в фольге, затем вынимается и разрезается на две половинки. Внутрь кладется мягкая масса из щавеля, козьего сыра, чеснока и масла.

Многим знаком вкус пирога со шпинатом, однако можно приготовить подобный, но с добавлением щавеля. Пирог будет иметь ярко выраженный кисловатый оттенок. Можно сделать такой пирог быстро на сковороде. Понадобится лишь слоеное тесто, нарезанный мелко щавель и тертый сыр (или творог). Начинка заворачивается в тесто. Пирог готовится около 20 минут на небольшом огне. По желанию можно добавить также другой зелени по вкусу.

Фото: Depositphotos

Вкусный и сочный щавель разнообразит стол в летний сезон. Стоит, однако, заметить, что каждый день употрeбллять эту зелень в пищу все же не рекомендуется из-за высокого содержания щавелевой кислоты. Будет достаточно готовить щавель два раза в неделю.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Для чего нужен подводный парашют?

Для чего нужен подводный парашют? При слове «парашют» мы мысленно представляем себе летчика, который опускается на нем. Хотя, конечно, это может быть и вовсе не лётчик-профессионал, а воин-десантник или спортсмен-парашютист. Но вообще применение парашюта гораздо шире....

08 12 2021 8:12:53

Как подготовиться к ремонту квартиры своими силами?

Как подготовиться к ремонту квартиры своими силами? Лето — лучшее время для того, чтобы заняться ремонтом квартиры. Пpaктически одинаковая (без резких перепадов) температура воздуха внутри и снаружи, что способствует качественному ремонту. Можно управиться со всем объемом работ за выходные. Визг дрели или стук молотка не станут раздражать соседей, поскольку многие сейчас в отпусках и находятся на даче или отдыхают еще где-то....

07 12 2021 2:48:21

Как исправить осанку с помощью простых упражнений?

Как исправить осанку с помощью простых упражнений? Прямая спина — это не только красиво и изящно, но и необходимо для здоровья. Ведь плохая осанка вызывает головные боли, чрезмерную усталость, напряжение мышц и зажим нервов, а иногда может привести даже к проблемам с пищеварением. Портится и внешний вид: появляются морщины на шее, а из-за сгорбленности теряет привлекательность гpyдь....

06 12 2021 17:29:31

Террористка Зуля !Эпизод 2

Террористка Зуля !Эпизод 2 Конец июля выдался жарким! Вялые от зноя женщины собрались на крыльце сельского магазина и делились сонными новостями сарафанного радио!...

05 12 2021 22:40:39

Почему Умара Кремлева преследует прошлое?

Почему Умара Кремлева преследует прошлое? В последнее время как в мировой, так и в российской индустрии бокса происходят большие перемены. Из-за смен руководства, изменений в регламентах и внедрения нововведений СМИ и поклонники бокса все больше присматриваются к главным действующим лицам. Среди них — генеральный секретарь Федерации бокса России Умар Назарович Кремлев....

04 12 2021 17:53:27

Какие заблуждения бывают о газобетоне?

Какие заблуждения бывают о газобетоне? У всех строительных материалов есть специфические свойства. Но некоторые люди приписывают им вымышленные хаpaктеристики, а потом их распространяют. В итоге ошибки принимаются за истину. Не обошла печальная участь и газобетон. Некоторые мифы о нем могут вызвать смех....

03 12 2021 8:52:44

Малые города России. Как живет Весьегонск?

Малые города России. Как живет Весьегонск?  Древняя северная земля скупа на урожаи, но богата лесами, реками и всем, что в них живет и произрастает. Издревле обосновалось здесь финно-угорское племя Весь, давшее своей территории наименование Егна, или Ёгна. Исследователи тpaктуют это название как «проточная вода» по аналогии с современными наследниками финно-угорской языковой группы....

02 12 2021 6:15:27

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову?

Мир насекомых. Кто из самцов молится о том, чтобы самка не оторвала ему голову? Есть какая-то ирония в том, что это насекомое прозвали «богомолом». Ведь если богомол и молится, то явно каким-то своим — крайне кровожадным — богам. Он даже выглядит жутковато и напоминает некоего инопланетного кузнечика-кентавра — с треугольной большеглазой головой и странными пропорциями тела (верхняя часть тела может подниматься над нижней почти вертикально)....

01 12 2021 4:30:48

Какое зрение должно быть у детей и подростков?

Какое зрение должно быть у детей и подростков? Значение зрения для ребенка трудно переоценить. Посредством зрительной функции мы получаем представление о мире, в котором живем. Её нарушение может серьезно повлиять на развитие ребенка в целом. От того, насколько будет наполнена «библиотека образов», напрямую зависит интеллектуальное развитие малыша....

30 11 2021 16:34:42

Инструментальные хиты 1960-х. Какова история композиций про Калькутту и колёса?

Инструментальные хиты 1960-х. Какова история композиций про Калькутту и колёса? На вопрос «Что важнее — музыка или слова?» нельзя дать однозначного ответа (всё надо воспринимать в целостности). Хотя лично я часто отдаю предпочтение музыке....

29 11 2021 5:25:24

Как Борис Гребенщиков обезоружил Дубровского, спел об октябре 1993-го и обвинил королеву Гертруду в пьянстве?

Как Борис Гребенщиков обезоружил Дубровского, спел об октябре 1993-го и обвинил королеву Гертруду в пьянстве? Во время работы над необычным «Русским альбомом» творчество Бориса Гребенщикова (БГ) буквально обрело «второе дыхание». В 1992 году он даже решает вернуть в состав своей группы басиста Александра Титова и реанимировать АКВАРИУМ....

28 11 2021 10:57:52

Как выбрать идеальный рис для плова?

Как выбрать идеальный рис для плова? Сколько копий сломано в спорах об идеальном плове! Каким он должен быть по вкусу, по ингредиентам и их пропорциям, по времени готовки и всевозможным нюансам! Мы затронем лишь вершину айсберга и поговорим о том, каким в идеальном плове должен быть рис....

27 11 2021 17:33:25

Как правильно называть свекровь?

Как правильно называть свекровь? Ещё столетие тому назад в патриархальной российской семье, состоящей из нескольких поколений, было принято, чтобы невестка, входя «под покров мужнина дома», называла его родителей «отцом» и «матерью», уравнивая их в правах со своими. Ни о каком статусе хозяйки и речи не шло. Молодая невестка становилась «дочерью» и попадала под прямое покровительство матери мужа....

26 11 2021 7:38:59

Как начиналась слава Нострадамуса?

Как начиналась слава Нострадамуса? Мишеля Нострадамуса по праву считают самым популярным предсказателем. Вот уже более четырех столетий его книги, переведенные на многие языки, постоянно издаются и находят своих читателей. А началось все ровно 465 лет назад....

25 11 2021 0:37:53

Как доставляли почту на дирижаблях?

Как доставляли почту на дирижаблях? Любые технические новинки люди склонны применять для облегчения (улучшения) собственной жизни. Так было и с дирижаблями — огромными воздушными судами легче воздуха....

24 11 2021 9:19:14

Чем удивляют альтернативные историки?

Чем удивляют альтернативные историки? Смотрел я недавно лекции по истории архитектуры. Включил очередную и понимаю: что-то не то! Даже на мой дилетантский взгляд… Оказалось, я наткнулся на канал «альтернативных историков»....

23 11 2021 20:57:46

В чем заключаются тонкости купли-продажи нежилых помещений?

В чем заключаются тонкости купли-продажи нежилых помещений? Риэлтерские услуги… Без них пpaктически невозможно обойтись. Особенно, если предстоит покупка или продажа нежилых помещений под кафе, офис, магазин, площадь для производства продукции, склад для хранения сырья и готовых...

22 11 2021 1:29:10

Огурдыня - два в одном. Как её вырастить?

Огурдыня - два в одном. Как её вырастить? Привлекательный внешний вид, достаточная неприхотливость в уходе, высокая урожайность и приятный вкус плодов огурдыни — эти качества непременно заинтересуют заядлых огородников-новаторов....

21 11 2021 1:52:53

Как привлечь к себе деньги? Правила для всех

Как привлечь к себе деньги? Правила для всех Все — это и бедные, и богатые, и так называемый средний класс. Совсем четкого разделения нет, да и не нужно это. Каждый сам себя воспринимает, как ему хочется. Или другие подскажут, если сомневается этот сам. Ведь со стороны — ой, как виднее....

20 11 2021 15:46:43

Как выработать свой собственный стиль?

Как выработать свой собственный стиль? Разглядывая с восхищением фото знаменитых людей на страницах глянцевых журналов или отмечая про себя особую привлекательность незнакомой дамы где-нибудь на вечеринке, мы редко задумываемся над секретом их очарования. Такой человек — словно восточная мозаика: нельзя ни удалить, ни прибавить ни одного фрагмента....

19 11 2021 13:55:27

Можно ли преодолеть Сахару... под парусом?

Можно ли преодолеть Сахару... под парусом?  Tрaнcпортные средства бывают всякие. И для каждых природных условий требуются свои. Поэтому кажется весьма странным, что пустыня Сахара объединена в одном предложении со словом «парус». Но это совсем не ошибка....

18 11 2021 7:54:49

Каждому по смартфону в Международный день Семьи

Каждому по смартфону в Международный день Семьи Было время, когда в семье прекрасно обходились одним стационарным телефоном на квартиру. Но технологии не стоят на месте. С появлением мобильных телефонов и интернета значительно возрос темп жизни. Теперь нам важно постоянно оставаться на связи: на работе, на отдыхе, в школе, на даче или в путешествии....

16 11 2021 10:17:53

Чем заменить аптечные витамины?

Чем заменить аптечные витамины? В холодную пору года, когда на нашем столе резко сокращается количество свежих овощей и фруктов, возникает необходимость в том, чтобы восполнить их недостаток. Отличной заменой свежим фруктам являются сушеные. Они и вкусны, и полезны. Сухофруктами можно заменить не только вредные магазинные сладости, но и аптечные витаминные комплексы....

15 11 2021 15:23:38

Эак. Какой дар он получил от Юпитера?

Эак. Какой дар он получил от Юпитера? Несчастья рода человеческого… Их было очень много. Иногда казалось, что природа хочет избавиться от людей: болезни, землетрясения, наводнения. Как люди переживали все это?...

14 11 2021 6:38:54

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»?

Раритетные давности. Каким был кофе Мокко «Красного Октября»? И снова в эфире «Раритетные давности»! На этот раз речь пойдет о жестяной баночке из-под кофе «Мокко». Каким же был кофе Мокко «Красного Октября»?...

13 11 2021 14:45:20

Почему бывает скучно жить и как это преодолеть?

Почему бывает скучно жить и как это преодолеть? Жизнь — это путешествие в один конец, продолжительность которого неизвестна никому. Однако все чаще приходится слышать от людей о том, что их жизнь бессмысленна и представляет собой череду однообразных событий....

12 11 2021 23:25:18

Куда поехать отдыхать семьей этим летом? Пять лучших городов для отдыха с детьми

Куда поехать отдыхать семьей этим летом? Пять лучших городов для отдыха с детьми  Хотите отдохнуть где-нибудь в жарких странах, но сомневаетесь, что вам и вашим детям будет комфортно? Долгое время ломаете голову в поисках идеального места, чтобы хорошо отдохнуть всей семьей? Сегодня мы рассмотрим ТОП-5 туристических городов, оказавшихся не только очень популярными и интересными в плане путешествий, но и очень комфортными для посещения их с детьми....

11 11 2021 17:41:16

Чем полезен трутневый гомогенат и с чем его едят?

Чем полезен трутневый гомогенат и с чем его едят? Продукты пчеловодства с давних времен известны лечебными свойствами. Их используют для профилактики многих заболеваний, включают в состав многих средств для ухода за волосами, кожей, в состав медикаментов. Одним из самых полезных продуктов считается трутневый гомогенат....

10 11 2021 4:35:35

Что хорошего в масле шиповника?

Что хорошего в масле шиповника? Шиповник — растение распространённое и неприхотливое. Традиционно он украшает многие дворы и приусадебные участки. Хорош в качестве живой изгороди. Цветки имеют приятный аромат, а ягоды используется в качестве витаминного лекарственного сырья. Но этим польза шиповника и не ограничивается....

09 11 2021 20:42:49

«Криминальное чтиво»: трек за треком-2. Какую сёрф-композицию прозвали «Криминальной темой»?

«Криминальное чтиво»: трек за треком-2. Какую сёрф-композицию прозвали «Криминальной темой»? Если прошлый раз я рассказывал о саундтреке к «Криминальному чтиву» в целом, то теперь пришло время приступить к его поочерёдному разбору. Вы не только узнаете, какую роль играет музыка в контексте фильма, но и познакомитесь с историей каждого трека....

08 11 2021 13:55:38

Как победить бессонницу? 15 способов борьбы с ночным бдением. Часть 2

Как победить бессонницу? 15 способов борьбы с ночным бдением. Часть 2 Бессонница, или инсомния (так ещё называют это неприятное состояние) хаpaктерна и для маленьких детей, и для пожилых. Правда, многие не считают её болезнью, однако менее неприятной она от этого не становится. Можно ли с ней бороться и как?...

07 11 2021 19:49:25

Что такое страх с точки зрения утенка?

Что такое страх с точки зрения утенка? Утка стояла на бордюре тротуара. За ней толпились утята. Откуда она взялась там — неизвестно, человеческий прибор поймал ее в кадр, когда она уже нервно крутила хвостом на пролетающие мимо автомобили....

06 11 2021 0:38:27

Малые города России. Чем интересен Бобров? Часть 1

Малые города России. Чем интересен Бобров? Часть 1  В 1990 году постановлением Совета Министров РСФСР был составлен дополнительный список исторических городов России. От Воронежской области в него вошли Павловск и Бобров....

05 11 2021 1:45:38

Как бороться с прыщами на лице?

Как бороться с прыщами на лице? Никита Иванов, личный...

04 11 2021 7:17:16

Песни борьбы и протеста - 3. Как Сальвадор Альенде проиграл, а песня «El Pueblo Unido» победила?

Песни борьбы и протеста - 3. Как Сальвадор Альенде проиграл, а песня «El Pueblo Unido» победила? В октябре 2019 года в городах Чили опять стало жарко. Подорожание проезда в метро стало последней каплей, которая вызвала волну народного протеста против политики президента Себастьяна Пиньеры. И снова на площадях зазвучал клич из знаменитой песни: «El Pueblo Unido Jamas Sera Vencido!» («Объединенные люди никогда не будут побеждены», или, если более складно, «Пока мы едины, мы непобедимы!»)....

03 11 2021 9:15:36

Кто жил в Антарктиде, когда она была покрыта тропическими лесами?

Кто жил в Антарктиде, когда она была покрыта тропическими лесами?  Экспедиция Беллинсгаузена и Лазарева в январе 1820 года обнаружила на крайнем юге земного шара континент, который сегодня называют Антарктидой. Экспедиция обошла материк по кругу, убедившись, что это не часть Южной Америки, а именно отдельный материк. Сегодня Антарктиду изучают ученые....

02 11 2021 0:57:58

Что посмотреть в Англии? ​Старинные замки!

Что посмотреть в Англии? ​Старинные замки!  Некоторые старые английские замки открыты для посещений как организованными группами, так и туристами, путешествующими самостоятельно. Однако наиболее познавательными все же являются экскурсии под руководством профессиональных гидов, которые хорошо знают историю, наполнят посещение интересными историческими подробностями, расскажут местные...

01 11 2021 16:52:47

Всероссийский благотворительный проект «На Благо Мира» в поддержку доброты в искусстве

Всероссийский благотворительный проект «На Благо Мира» в поддержку доброты в искусстве Искусство является одним из мощных рычагов воздействия на общественное сознание и культуру народа. К сожалению, не все современные произведения искусства оказывают благотворное влияние на систему человеческих ценностей. Благотворительный интернет проект «На Благо Мира» способствует продвижению и популяризации добрых и нравственных произведений искусства, которые прививают правильные жизненные принципы и взращивают в сердцах светлые чувства....

31 10 2021 23:44:26

Как избавиться от рутины в делах?

Как избавиться от рутины в делах? Это всем хорошо знакомая история: когда только начинаешь заниматься каким-то новым и интересным делом, о котором давно мечтал, ты дышишь им, живешь им, горишь от желания работать и работать, не прерываясь ни на секунду. И кажется, что даже мгновение простоя и «расставания» — все равно что остановка сердца и cмepть. Но проходит какое-то время — и эффект новизны исчезает, а вместе с ним угасает и вспышка вдохновения и энтузиазма....

30 10 2021 13:58:42

Может ли Периодический Закон Менделеева выразиться одной понятной математической формулой?

Может ли Периодический  Закон Менделеева выразиться одной понятной математической формулой?  На дворе 150-я годовщина Периодического Закона и Периодической Таблицы Менделеева. И год 2019-ый ООН объявила годом Периодической Таблицы Менделеева. О том, что Периодический Закон является фундаментальным законом Природы, Вселенной ни у кого в мировом научном сообществе сомнений не вызывает. А многие учёные утверждают, что это — главный фундаментальный Закон Вселенной....

29 10 2021 12:59:11

При каких проблемах со здоровьем поможет кардамон?

При каких проблемах со здоровьем поможет кардамон? Благодаря специям повседневная пища обретает новый, более интересный вкус, становится ароматной и аппетитной. Кроме того пряности обладают многими целебными свойствами. Употрeбляя их в качестве добавок к привычным блюдам, можно улучшить состояние здоровья....

28 10 2021 20:17:40

Каким могло бы быть наше настоящее?

Каким могло бы быть наше настоящее? Мы знаем то настоящее, которое есть. Но еще остаются нереализованные мечты целых поколений. Ранний рассказ Уильяма Гибсона «Континуум Гернсбека» (1981) — о реальности, которая существует параллельно 80-м годам ХХ века....

27 10 2021 8:21:13

Что такое постиндустриальное общество? г нас

Что такое постиндустриальное общество? г нас В последние лет 30−40 много говорят и пишут о прогрессивном постиндустриальном обществе. Что же это такое? Хорошо ли для страны, когда она лишь осуществляет юридическое и инженерное сопровождение продуктов, производимых где-то в других странах — там, где производство обходится много дешевле?...

26 10 2021 12:53:11

Какие вещи женского гардероба никогда не выйдут из моды?

Какие вещи женского гардероба никогда не выйдут из моды? Ежегодно модницы покупают себе массу обновок, отдавая предпочтение трендовым вещицам, которые, однако, буквально через год-два выходят из моды. Многим женщинам знакома ситуация, когда шкаф ломится от вещей, а надеть нечего! Вещи, модные в прошлом сезоне, теперь неактуальны и носить их не хочется. Предлагаю несколько советов от стилистов, какие вещи никогда не потеряют своей актуальности и должны быть в гардеробе каждой современной женщины....

25 10 2021 10:59:21

Как не допустить развития праздничного стресса?: Советы для женщин

Как не допустить развития праздничного стресса?: Советы для женщин Для большинства людей праздники — радостное время общения с близкими и друзьями, походов в гости и на вечеринки. Однако есть и такие, кто воспринимает эти дни как дополнительную нагрузку сверх унылых рабочих будней и вместо радости испытывает стрессовое напряжение. Само собой, что речь идёт о женщинах....

24 10 2021 16:53:19

Как отмечают Пасху жители других стран мира?

Как отмечают Пасху жители других стран мира? 19 апреля этого года православные христиане отмечают один из величайших праздников — Воскресение Господне, прославляющее победу жизни над cмepтью, добра над злом. У нас в этот день принято посещать праздничную службу в церкви, освещать куличи и крашеные яйца, собираться с родными за одним столом для праздничной трапезы, поздравлять близких и знакомых словами: «Христос воскрес!» А как этот светлый и радостный для каждого верующего человека...

23 10 2021 20:44:35

Могут ли дома ездить?

Могут ли дома ездить?  А почему бы и нет? А чего тут для дома такого сложного? Например, если это автодом, он же кемпер, он же трейлер, он же караван. Жители Западной Европы и обоих Америк отлично ездят в отпуск, почти не выходя из дома. Бензина такие дома потрeбляют много, но зато можно до места отдыха и обратно доехать совсем без проблем. Но это — автодом. А обычный дом может куда-то переехать?...

22 10 2021 19:57:48

Что происходило в ГДР в 1953 году?

Что происходило в ГДР в 1953 году? Россия, СССР имеют великую, добрую, честную и чистую историю. Но эту историю враги России исказили до неузнаваемости и представили нашу страну, как государство, якобы принимавшее неправильные решения, отличающиеся жесткостью и ставившее над своим народом бессмысленные эксперименты, приводившие к «рекам» пролитой...

21 10 2021 6:45:34

Как и зачем охотились на оленей?

Как и зачем охотились на оленей? Охота на оленей — сюжет, знакомый ещё по пещерным росписям времён верхнего палеолита. Считается, что именно эти животные были основным источником пищи для наших предков —...

20 10 2021 12:12:18

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::