Как из обычных продуктов приготовить вкусный и быстрый ужин? Макароны «Голодный муж» > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как из обычных продуктов приготовить вкусный и быстрый ужин? Макароны «Голодный муж»

Как из обычных продуктов приготовить вкусный и быстрый ужин? Макароны «Голодный муж»

Главной изюминкой кулинарного рецепта будут баклажаны. Правильно обжаренные синенькие напоминают грибы и придают пикантность.

Баклажан родом из Индии, там он произрастал в диком виде с древних времен. Этот овощ когда-то был окультурен в Китае и странах Центральной Азии и уже используется в кулинарии более полутора тысяч лет! Завоевали свою популярность блюда из баклажанов во многих национальных кухнях от Израиля до Эфиопии.

Хоть этот овощ и «синенький», но весьма полезный и к тому же низкокалорийный.

Баклажан содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также минералы — калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Эти овощи помогают в борьбе против холестерина. Показаны пожилым людям для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Фото: jackmac34, pixabay.com

Итак, готовим макароны «Голодный муж»!

Ингредиенты:

  • баклажаны — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • фарш (из любого мяса) — 300 гр;
  • соль — 1 ч.л.;
  • черный молотый перец — ⅓ ч.л.;
  • прованские травы — 1 ч.л.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • макароны — 250 г;
  • растительное масло (для жарки);
  • томатный сок (по желанию) — 0,5 л;
  • острый перец (по желанию) — ⅓ шт.

Баклажаны необходимо очистить от шкурки и нарезать небольшим кубиком.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

На заметку! Чтобы избавить баклажаны от горчинки, перед тепловой обработкой порезанные и очищенные кусочки надо посолить, откинуть на дуршлаг, дать постоять, смыть проточной водой лишнюю соль и обсушить их.

Баклажаны выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом и жарить до готовности примерно 15 минут. Оливковое масло лучше использовать «Extra virgin», т. е. нерафинированное масло высшего качества. Но отлично подойдет и обычное рафинированное подсолнечное, вкус блюда хуже не будет. Готовые синенькие откинуть в миску.

Головку лука нарезать мелким кубиком и спассеровать в сковороде на растительном масле. К луку добавить измельченный чеснок, фарш и жарить до готовности. Это займет примерно 15 минут.

Тем временем конец помидора крестообразно надрезать и опустить на 10 секунд в кипящую воду. Очистить шкурку, нарезать небольшим кубиком и отжать сок.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Сладкий перец также нарезать кубиком. Если хочется в горячем блюде ощутимой остроты, то еще мелко нарежьте третью часть острого перца.

Далее в фарш добавляем соль, все специи, нарезанные помидоры и перец, всыпаем макароны и заливаем томатным соком или водой.

Если томатного сока под рукой нет, а в магазин бежать неохота, не расстраивайтесь. С водой это блюдо с макаронами тоже получатся очень вкусным!

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Все хорошо перемешать и накрыть крышкой. Тушить в течение 20 минут до готовности макарон.

Когда макароны готовы, добавляем баклажаны и перемешиваем.

Фото: Юлия Максимова, личный архив

Все! Вкуснейший быстрый ужин готов! Для аромата и украшения блюда добавьте мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Чем полезен лопух?

Чем полезен лопух? Специализированные издания много внимания уделяют описаниям культурных, специально выведенных растений. Так называемая дикоросы упоминаются существенно реже. А ведь о многих таких дикорастущих растениях можно с уверенностью сказать, что забыты они незаслуженно....

27 10 2021 2:44:17

Как внезапно стать знаменитым и остаться при этом в живых? Рецепт от Барбры Стрейзанд

Как внезапно стать знаменитым и остаться при этом в живых? Рецепт от Барбры Стрейзанд  Ухватить свою минуту славы — мечта многих людей. Многим слава или хотя бы известность кажутся полноценными заменителями бесcмepтия. Эти люди считают, что их имя, напечатанное в газете, журнале или — ещё лучше — в книге, будет напоминать о них даже после исчезновения бренного тела. Памятником станет, так сказать,...

26 10 2021 12:43:21

Ресторан над пропастью: где вкусить адреналина?

Ресторан над пропастью: где вкусить адреналина?  Есть категория людей, которым для хорошего настроения постоянно требуется изрядное количество адреналина. «Добывается» он обычно в виде острых ощущений в каких-либо очень нервных ситуациях, зачастую опасных для самой жизни. Это может быть что угодно. Главное же — человек платит деньги устроителям таких мероприятий и не имеет никаких претензий к ним, если что-то пошло не...

25 10 2021 7:12:20

Как дешевле всего перевезти груз? История мореплавания

Как дешевле всего перевезти груз? История мореплавания Люди уже очень давно плавают по рекам и морям. Путь «из варяг в греки» известен почти так же, как Великий шелковый путь. Но массовые перевозки грузов судами начались всего с полтысячи лет назад — люди обнаружили, что перевозить груз судами, по рекам, озерам или морем намного проще и дешевле, чем по дорогам....

24 10 2021 21:14:47

Что известно про советско-японскую войну? О событиях 1945 года на Дальнем Востоке

Что известно про советско-японскую войну? О событиях 1945 года на Дальнем Востоке Для большинства нынешнего населения «та война» закончилась 09.05.1945 г. Но на самом деле для РККА война закончилась не на Западе, в Берлине и в Праге, а на Востоке — в Ченде, Даляне и Пхеньяне, в начале сентября 1945 года....

23 10 2021 3:27:29

Стихосложение-20. Должны ли стихи быть понятными?

Стихосложение-20. Должны ли стихи быть понятными? Образы стихотворения не обязательно должны быть логически понятны. Как было сказано выше, иногда и сам автор не в состоянии их объяснить. Бывает, что образы изначально задумываются так, чтобы шокировать слушателя....

22 10 2021 9:40:56

Как используется вино в косметологии?

Как используется вино в косметологии? Бокал вина за трапезой нейтрализует вред жирной пищи, снижает уровень холестерина в крови и предотвращает ожирение. Приносит этот напиток пользу и при наружном применении, в качестве ингредиента косметических средств....

21 10 2021 21:48:24

Какие гонорары в Голливуде?

Какие гонорары в Голливуде? Говорят, что в чужом кармане деньги считать не очень хорошо. По крайней мере, не совсем этично. Но если финансы «выпирают» из чужого кармана весьма и весьма сильно, то почему бы ими и не поинтересоваться? Например, какие гонорары у американских актеров? Разговор дальше пойдет о миллионерах от кино. Тех, кто попал в известную Книгу рекордов Гиннесса в рубрику «Самые-самые»....

20 10 2021 12:51:29

Как избавиться от курения народными средствами?

Как избавиться от курения народными средствами? К сожалению, пo данным Всемирной организации здравоохранения, в России примерно 39,1% никотинозависимого совершеннолетнего населения! Но эти проценты не учитывают детей и подростков. А ведь в половине случаев невинная забава детства перерастает в серьезную зависимость от никотина....

19 10 2021 16:24:54

Как приготовить кашу без варки?: Вкусные завтpaки

Как приготовить кашу без варки?: Вкусные завтpaки Способ приготовления круп без тепловой обработки известен уже давно. Иногда его называют «туристским» и используют в походах, там, где под рукой нет плиты. Каши, приготовленные без огня, богаты витаминами, которые в привычном блюде частично утеряны. Такие «живые» каши понравятся сторонникам здорового питания, сыроедам и тем, кто не хочет тратить время на приготовление пищи. В частности, полезны они растущему детскому организму....

18 10 2021 19:17:26

Зачем к сливу кухонной мойки присоединяют измельчитель-диспоузер?

Зачем к сливу кухонной мойки присоединяют измельчитель-диспоузер? Еще не пришло то время, когда с самого порога владелец квартиры звонко хлопал бы в ладоши и ему навстречу сразу радостно неслась бы собака-робот с меховыми тапочками в металлокерамических зубах. Но благоустроить свой быт многие обыватели активно пытаются уже сейчас…...

17 10 2021 15:34:41

Почему гибнут герои сериалов?

Почему гибнут герои сериалов? Жанр мыльной оперы возник в РФ в 1990 годы. А понятие «сериал» наши зрители узнали с конца 1980-х и, один раз увидев, отказаться от них уже не сумели....

16 10 2021 7:36:55

Какие виды спорта больше всего способствуют похудению?

Какие виды спорта больше всего способствуют похудению? Многих женщин беспокоит проблема лишнего веса. Бороться с нежелательными килограммами одними лишь диетами, по мнению специалистов, неправильно. Для получения хороших результатов требуется дополнить ограничения в питании двигательной активностью. Только комплексный подход к решению проблемы лишнего веса поможет с ней распрощаться. Какие же виды спорта помогают быстро избавляться от портящих фигуру килограммов?...

15 10 2021 11:29:11

Скульптурная композиция «Дети — жертвы пороков взрослых». Почему шарик ребристый?

Скульптурная композиция «Дети — жертвы пороков взрослых». Почему шарик ребристый? У Михаила Шемякина нет ничего случайного, он художник мощных идей. Можно часы потратить на разгадывание смысла деталей его скульптур, найти сто обоснований, но все равно автор сумеет добавить еще несколько неожиданных....

14 10 2021 6:48:19

Как прошли детские годы Жюля Верна?

Как прошли детские годы Жюля Верна? Любой человек, посещающий нынче книжные магазины (будь они реальные или виртуальные), сможет увидеть там в продаже книги великого Жюля Верна. Это покажется немного странным, ведь писатель покинул наш мир более ста лет назад. А его книги продолжают издавать и читать! Значит, есть в книгах великого француза нечто такое, что цепляет, заставляет читать его бесcмepтные произведения....

13 10 2021 18:29:36

Как красиво поздравить с Новым годом? Учимся у классиков

Как красиво поздравить с Новым годом? Учимся у классиков В канун Нового года принято забывать все горести и обиды и шагать со светлыми мыслями в грядущий год. «С новым счастьем!» — звучат пожелания родным и близким. Чтобы сделать поздравление нетривиальным и запоминающимся, можно прислушаться к классикам. Обратимся к письмам и мемуарам. Какие поздравления делали известные русские писатели и...

12 10 2021 9:21:33

Как научить ребенка управлять своими «нехочухами»?

Как научить ребенка управлять своими «нехочухами»? Каждому родителю знакома ситуация, когда на ваше «Надо!» ребенок говорит: «Не хочу! Не буду!» Как вести себя в подобной ситуации? Надавить? Заставить? А может, поблагодарить судьбу за этот случай и научить ребенка управлять своими желаниями? Навык такого управления совершенно точно поможет ему во взрослой жизни!...

10 10 2021 9:19:11

Крестовник: как вырастить лошадку для феи?

Крестовник: как вырастить лошадку для феи? Семейство Астровых подарило миру много удивительных растений. Среди них выделяются своей простотой и таинственностью крестовники: недаром в незапамятные времена, как гласят легенды, на одном из их видов катались сказочные эльфы....

09 10 2021 10:21:35

Деревенская ономастика: кто и зачем придумывал прозвища?

Деревенская ономастика: кто и зачем придумывал прозвища? Да хоть кто! Кто горазд был, тот и придумывал! Что интересно, иногда это были и сами носители прозвищ или их родичи. Зачем? Не думайте, что только из вредности, из-за озорства. Иногда они нужны были и в пpaктичных целях: для краткости, для точности, для нумерации, для...

08 10 2021 1:26:41

Какие слова позволяют сохранить любовь на долгие годы?

Какие слова позволяют сохранить любовь на долгие годы? Мы нечасто задумываемся о том, что наши слова обладают особой силой. Не стоит ее недооценивать. Словом можно осчастливить, подбодрить, поддержать, вызвать улыбку, а можно ранить и даже убить. Особенное внимание следует уделять словам, которые мы говорим самым близким людям. Ведь именно с нами они наиболее беззащитны....

07 10 2021 17:28:34

Почему не следует сжигать опавшие листья?

Почему не следует сжигать опавшие листья? Однажды на уроке биологии (это было много лет назад, ещё во времена СССР) учительница стала рассказывать нам, что опавшие листья не следует сжигать, их нужно собирать в кучи, затем этими кучами обкладывать стволы деревьев, и так далее, и тому...

06 10 2021 7:50:58

Как добавить эффективности к кардио для жиросжигания?

Как добавить эффективности к кардио для жиросжигания? В этой статье хотелось предложить вашему вниманию не какой-то особенный вид кардиотренировок, а некоторые дополнения при использовании кардио для уменьшения количества подкожного жира....

05 10 2021 14:50:38

Цветок вечной любви – жимолость. Чем она привлекательна для садовода?

Цветок вечной любви – жимолость. Чем она привлекательна для садовода? Устали от будней, нагрянули грусть и тоска, спокойный сон улетел в неведомые дали?.. Посадите под окном жимолость — и она отведёт все ваши проблемы и подарит целительный сон....

04 10 2021 11:33:40

Чем хорошо вертикальное озеленение?

Чем хорошо вертикальное озеленение? В южных регионах и в местах с умеренно холодной зимой наблюдается интересный дизайнерский подход к оформлению зданий. Оригинально смотрятся дома, по стенам которых вьются растения. В летнее время они обильно цветут, создавая сказочную картину....

03 10 2021 23:57:45

Как чествовали императрицу Екатерину II вельможи?

Как чествовали императрицу Екатерину II вельможи? Не менее роскошные торжества устраивали для Екатерины вельможи. Придворный балагур, обер-шталмейстер Лев Александрович Нарышкин истратил на маскарад в честь Екатерины триста тысяч рублей!...

02 10 2021 7:30:34

Коронавирус: как мы доверяем СМИ?

Коронавирус: как мы доверяем СМИ? Мир делится на две группы глупцов: одна группа почему-то убеждена, что бога нет, вторая — что бог есть. И никто из них точно не знает ни первого — что бог есть, ни второго — что бога нет. Но все уверены и доказывают друг другу с пеной у рта свою правоту. Не странно ли это, а?...

01 10 2021 2:19:17

Как черешня поможет стать моложе и стройнее? «Ягоды для кокеток»

Как черешня поможет стать моложе и стройнее? «Ягоды для кокеток» Дорогие подруги, поспела черешня! «Ягодами для кокеток» называют ее во Франции. Эта яркая глянцевая красавица замедляет процесс старения. Она содержит вещества, способствующие оздоровлению и выработке женских пoлoвых гормонов, поэтому сохранит молодость кожи и красоту волос лучше самых дорогостоящих косметических средств....

30 09 2021 1:26:26

Для чего боевых слонов приучали к громкой музыке?

Для чего боевых слонов приучали к громкой музыке? В индийском эпосе довольно часто рассказывается о сражениях с использованием боевых слонов. Например, в известном древнеиндийском эпосе «Махабхарата» весьма красочно описываются такие битвы. Если посмотреть исторические документы, то выяснится, что боевые слоны были вполне обычным средством для ведения войны в Античные времена и во времена Средневековья. Но когда и каким народом было придумано столь эффектное оружие? На этот вопрос историки...

29 09 2021 16:58:19

Где купить угловые диваны по выгодным ценам от производителя?

Где купить угловые диваны по выгодным ценам от производителя? Угловые диваны считаются самыми популярными моделями, так как они подходят и для просторных, и для небольших помещений. Если вы хотите купить недорого качественную мебель, то посетите интернет-магазин компании «Лига Диванов». Это производитель, который устанавливает выгодные цены на весь ассортимент, предоставляет гарантию на 12 месяцев....

28 09 2021 21:12:44

Потрясающий рыбный салат с оригинальной заправкой

Потрясающий рыбный салат с оригинальной заправкойПредставляем вам праздничный рецепт салата. Продукты в нем используются «не бюджетные», но......

27 09 2021 10:27:56

Водяной и его подданные. Кто они такие?

Водяной и его подданные. Кто они такие? Вода — особая стихия, и Водяной — дух, живущий в ней, как верили древние славяне, также обладал особым даром. Он знал прошлое и будущее всех людей....

26 09 2021 19:14:34

Как нам понять родителей? Точка зрения подростка

Как нам понять родителей? Точка зрения подростка На первый взгляд может показаться странным — почему дети должны понимать своих родителей, а не наоборот? Ведь наши мамы и папы старше нас, у них имеется жизненный опыт, они, будучи подростками, так же совершали ошибки… И это несомненно так. Однако многие взрослые забывают, что когда-то и сами были молодыми....

25 09 2021 1:41:39

Что возможно сделать, когда кажется, что всё безнадёжно?

Что возможно сделать, когда кажется, что всё безнадёжно? Увы, возникают ситуации, когда опускаются руки и кажется, что обстоятельства сильнее в разы. И даже нет сил подумать, как быть. Хочется уткнуться в подушку и вообще исчезнуть из мира. Даже плакать не получается — слёзы не идут. В голове — вакуум. Мысли испарились. А звуки за окном — это что-то нереальное, как будто доносящееся из иной галактики....

24 09 2021 1:15:39

Воздушные сражения XX века. Как они проходили?

Воздушные сражения XX века. Как они проходили? Разглядывая странного вида коробчатые сооружения, с тарахтением карабкавшиеся высоко в небеса аж на сотню метров и стремительно, раз в пять быстрее лошади, делавшие круги над ипподромами разных городов, зрители этого диковинного цирка даже в страшном сне не могли предвидеть, что в обоих мировых войнах XX века потомки этих безобидных тарахтелок превратятся в страшных убийц....

23 09 2021 5:17:56

День Матриархата — что это?

День Матриархата — что это? Мужчины очень часто утверждают, что их жизнь намного труднее женской, женщины убеждают в обратном, но всё же доминирующим видом остаются мужчины, хотя тяжело и тем, и другим. Немного иронии на эту тему всегда кстати....

22 09 2021 17:25:52

Мыло, первые «киндеры» и метровые хлопушки: чем украшали ёлку 100 лет назад?

Мыло, первые «киндеры» и метровые хлопушки: чем украшали ёлку 100 лет назад? Кажется, что массовая предновогодняя суета с ярмарками, распродажами, поиском подарков и самых красивых украшений на елку началась всего пару лет назад, однако для жителей дореволюционной России Рождество и Новый год также были очень важны....

21 09 2021 2:53:15

​Как выучить иностранный язык без переплат и потери качества? Пять работающих хитростей

​Как выучить иностранный язык без переплат и потери качества? Пять работающих хитростей Топ всех аргументов при изучении иностранного языка: «Это же очень дорого!» Однако на деле не все так: сам процесс можно удешевить с помощью надежных и легальных способов....

20 09 2021 1:31:59

Как приумножить свои деньги? Начать их считать!

Как приумножить свои деньги? Начать их считать! Есть предположение, что слово «нищета» произошло от фразы «не считать». И жизнь это часто подтверждает неопровержимыми фактами — беднеют именно те люди, которые не ведут счет своим деньгам....

19 09 2021 18:10:52

Как похудеть, катаясь на велосипеде?

Как похудеть, катаясь на велосипеде? Ищете приятный способ поправить здоровье и подкорректировать фигуру? Хотите совмещать приятное, интересное времяпрепровождение с борьбой с лишними килограммами? Считаете, это нереально? Значит, вы ещё не пробовали использовать катание на велосипеде в качестве эффективного средства для похудения....

18 09 2021 16:46:25

Телевизионные путешествия на Север. Чем интересна Аляска?

Телевизионные путешествия на Север. Чем интересна Аляска?  Последние 50 лет люди активно путешествуют. Но не для всех и не всегда это доступно. На помощь приходят Интернет и старое доброе телевидение. Лично я открыл для себя Аляску таким образом. Что может быть интересного в заснеженном мире, который находится значительно севернее средней полосы России?...

17 09 2021 10:38:47

Чем опасен остров невезения?

Чем опасен остров невезения?  Такой остров действительно существует. Территориально он принадлежит Канаде, находится на севере Атлантического океана. Правда, название у него иное....

16 09 2021 19:20:14

Как сохранить дыню? Заготовки и другие хитрости

Как сохранить дыню? Заготовки и другие хитрости В случае выращивания дынь в больших количествах и получения обильного урожая встаёт вопрос: как сохранить все это великолепие как можно дольше? Далеко не всегда удается сохранить дыни в свежем состоянии на протяжении всей зимы. Но, оказывается, из этого овоща тоже можно делать домашние...

15 09 2021 0:32:14

Города России. Чем интересен Старый Оскол?

Города России. Чем интересен Старый Оскол?  По пути из Воронежа в Белгород вы обязательно проедете мимо Старого Оскола — районного центра Белгородской области. И хотя есть расхожий стереотип, что в райцентрах смотреть нечего, не поленитесь, загляните в Оскол. Там есть что поглядеть....

14 09 2021 10:20:27

Каков человек в любви? Присмотритесь к его пальцам

Каков человек в любви? Присмотритесь к его пальцам Узнать, каков человек в любви, можно, прибегнув к гаданию по руке. Для этого совсем необязательно быть большим знатоком хиромантии и разбираться в сложных сплетениях линий на ладони. Достаточно лишь взглянуть на пальцы, чтобы выяснить, как человек ведет себя в любовных...

13 09 2021 2:47:19

Как заботиться о гортензии весной?

Как заботиться о гортензии весной? Гидрангея (лат. Hydrangea) — второе название капризной красавицы гортензии, которое переводится как «сосуд с водой». Японские любители великолепного цветка называют его «Адзисай» («солнечный фиолетовый цветок»). Гортензия входит в топ-5 красивоцветущих кустарников, она завораживает изысканностью форм и удивительной яркостью цвета...

12 09 2021 17:13:18

Что собой представляют электронные кольца для влюбленных?

Что собой представляют электронные кольца для влюбленных? Современный прогресс добрался и до такого, казалось бы, недоступного электронной технике явления, каким являются чувственные отношения между мужчиной и женщиной. Созданы весьма необычные кольца для влюбленной пары. Чем же они...

11 09 2021 5:29:28

Какова история песен из фильма «Приключения Петрова и Васечкина»?

Какова история песен из фильма «Приключения Петрова и Васечкина»? Нередко случается так, что те фильмы, которые тебе нравились в детстве, спустя годы «блекнут» и воспринимаются уже не с таким восторгом. Причины тому могут быть самые разные....

10 09 2021 12:39:14

Что можно вспомнить в свой профессиональный праздник? Ко Дню строителя

Что можно вспомнить в свой профессиональный праздник? Ко Дню строителя Право — это такая вещь, которая всем и каждому нужна. Вот только вспоминают о ней, как правило, когда все падает ниже уровня городской канализации. А до этого все и так всё знают. И на фига, тогда юристы в штате или на аутсорсинге?! Так только, лишняя трата денег. Ну, а когда подопрет оно… Поздно уже боржоми пить....

09 09 2021 9:57:17

Как изменить качество жизни в новом году? Семь идей для самовоспитания

Как изменить качество жизни в новом году? Семь идей для самовоспитания Известное выражение «Как Новый год встретишь, так его и проведешь!» создает прекрасный настрой у людей в новогоднюю ночь....

08 09 2021 4:38:54

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::