Рецепты от деда Вадима. Как приготовить овощную икру? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Рецепты от деда Вадима. Как приготовить овощную икру?

Рецепты от деда Вадима. Как приготовить овощную икру?

Неожиданно о зелёных помидорах заговорили друзья и знакомые. Появились публикации в журналах. У нас с супругой эта тема закрыта давно. Мы дачники с более чем двадцатилетним стажем и на заре огородной жизни тоже столкнулись с этой проблемой, однако очень быстро справились и много лет успешно переpaбатываем зелёные томаты.

Осень. Урожай собран. Остались сиротливо висящие зелёные помидоры.

Фото: Вадим Гарин, личный архив

Скажете:

 — Что голову ломать? Уложить в пластмассовые ящики для овощей и положить на подоконник — дозреют, а некоторые дачники, наоборот, ставят ящик на пол и укрывают его одеялом. В тепле быстрее покраснеют.

И действительно, часть дозревает. Мне больше нравится подоконник: видно, как зреют помидоры, и оперативно можно удалить порченные. Правда, вкус у них другой, «уценённый», как говорит моя супруга, но и такому рад в ноябре.

Фото: Вадим Гарин, личный архив

Многие дачники зелёные помидоры солят на зиму. Рецептов — море. Обычно делают надрез, в который набивают смесь из морковки, натёртой на крупной тёрке, зелени, перца и чеснока. Затем заливают рассолом. Подобными рецептами делятся многие пользователи Интернета.

Я же делаю вкусную овощную икру из зелёных помидоров. Правда, жена называет её икрой «из топора». Почему? Поймёте из моего рассказа.

Но прежде чем перейти собственно к кулинарному рецепту, расскажу о принципах приготовления любой овощной икры, которые неукоснительно использую до настоящего времени. Способ приготовления овощной икры, о котором идёт речь, широко распространен в Краснодарском крае и Ростовской области (я прожил в Ростове более 20 лет, и большинство моих рецептов имеет местное происхождение). Замечу, что я рассказываю не о заготовках на зиму.

  • Главный принцип приготовления — в раздельной пассеровке овощей.
  • Важно понимать, что пассеровать — это не значит жарить. При пассеровании не образуется румяная корочка на поверхности овощей. Цель пассерования — в размягчении. При этом улучшаются вкусовые качества овощей.

Всё делается очень просто, без затей, но нарушение этих простых правил может испортить вкус и вид блюда. По сути, овощи варятся на сковородке в масле (количество масла должно немного превышать необходимого при жарке). В процессе происходит экстрагирование вкусовых, красящих и ароматических веществ, содержащихся в овощах.

Фото: Depositphotos

Итак, что главное в приготовлении икры? А главное — всё!

Начнем с лука и морковки. Без них «не туда и ни сюда»!

Морковь шинкуется на крупной тёрке. Лук режется пополам, затем половинки я режу на пятимиллиметровые полоски с последующим измельчением, обычно на четыре части.

Сначала на сковородку кладу лук. Многие утверждают, что вначале надо положить морковь — это неверно. В процессе тепловой обработки морковка выделяет сок и не даёт луку достигнуть нужной степени готовности, и овощи не отдают маслу необходимый аромат. Масло использую растительное, рафинированное, но в конце пассерования иногда добавляю сливочное масло (совсем необязательно) — оно, на мой взгляд, улучшает вкус икры.

Обычно на это всё уходит до 15 минут на среднем огне. Овощи после тепловой обработки имеют красивый золотистый оттенок, из лука извлекается горечь, продукты лучше и быстрее усваиваются.

Пассерованные овощи использую сразу, но можно хранить и в холодильнике в виде полуфабриката.

На другой сковородке пассерую основной наполнитель — кабачки или любые другие овощи. Исключение составляет свекла — она просто варится в кастрюле.

Кстати, замечу, что именно свекольную икру чаще всего готовлю зимой. Она самая доступная и дешёвая. По готовности чищу свеклу и натираю на крупной тёрке. В остальном сохраняется технология приготовления любой овощной икры.

Фото: Depositphotos

Отдельно пассерую болгарский перец, порезанный небольшими кубиками. Затем всё овощи смешиваю. У меня есть большая сковородка с высокими бортами, но когда икры много, использую обычную алюминиевую кастрюлю с толстыми стенками.

Добавляю томатную пасту, лавровый лист, хмели-сунели, кукурму или любые другие любимые пряности. Чеснок (зубцов пять) тру на средней тёрке или пропускаю через чеснокодавку и добавляю за пять минут до окончания готовки. Икра готовится ещё десять-пятнадцать минут.

Перец не кладу, супруга не ест острые блюда. Себе, отдельно, в икру добавляю кавказскую аджику (не кетчуп).

Примечание:

  • Если вы готовите икру из кабачков, то во избежание слишком жидкой икры лучше отжать из порезанных кубиком овощей излишнюю воду. А если готовите икру из синеньких (баклажанов), то порезанные кубиками очищенные баклажаны надо посолить, подождать минут пять-десять и обязательно отжать: таким образом вы ещё удалите и горечь баклажанов.

Фото: Depositphotos

И, наконец, зелёные помидоры. Рецепт икры из них следующий:

  1. Сохраняя все принципы приготовления овощной икры, пассерую мелко шинкованный лук с морковкой, натёртой на крупной тёрке. Обычно я беру четыре крупных луковицы и две-три морковки.
  2. Зелёные помидоры (маленькие, они уже не дозреют) режу небольшими кубиками. Объём — примерно глубокую тарелку с верхом. Пассерую их отдельно от лука с морковкой на другой сковородке. Туда же сразу добавляю порезанный кубиками болгарский перец — один, два или больше (в этом небольшое отклонение от раздельного приготовления). Перцем икру не испортишь!
  3. Затем «соединяю сковородки».
  4. На крупной тёрке натираю среднего размера зелёное (зимнее) яблоко. Оно убирает излишнюю кислоту зелёных помидоров. Если кому-то нравится более сладкая икра — добавьте два яблока.
  5. Добавляю три столовые ложки томатной пасты, соль, перец по вкусу, специи, лавровый лист, четыре-пять зубчиков протёртого на средней тёрке чеснока и готовлю ещё 15 минут на небольшом огне.

Икру эту можно есть и горячей, и холодной. Нам с женой больше нравится холодная икра.

Фото: Depositphotos

И ещё: если помидоров много, делаю из них заготовку на зиму для добавления в овощную икру из свеклы или кабачков. Режу кубиками, долго пассерую (около часа), укладываю в стерилизованные 0,5-литровые банки, сверху добавляю половину столовой ложки постного масла и закатываю железными крышками. Зимой при приготовлении овощной икры из свеклы добавляю заготовку из зелёных помидоров.

Приятного аппетита!




Фитнес для женщин. Как добиться тонких и красивых щиколоток?

Фитнес для женщин. Как добиться тонких и красивых щиколоток? Мечта многих представительниц прекрасного пола — это красивые ноги. Щиколотки в этом играют большую роль: если они мощные и толстые, то эстетически это смотрится некрасиво, приходится носить либо брюки, либо длинные платья в пол. В летний период об изящных сандалиях и воздушных платьях по колено и выше можно забыть. А уж каблуки и вовсе становятся под запретом, ведь они только подчеркнут недостатки женских ног....

19 01 2022 9:22:35

Алисин кинозал - 1. Почему «Алису в Стране чудес» так трудно экранизировать?

Алисин кинозал - 1. Почему «Алису в Стране чудес» так трудно экранизировать? Когда я брался за цикл, посвящённый экранизациям сказок Льюиса Кэрролла, то понимал, что задача будет не из лёгких. И вот...

18 01 2022 10:40:40

Поллиноз. Что нужно аллергикам для хорошего самочувствия?

Поллиноз. Что нужно аллергикам для хорошего самочувствия? Потеплело. Вместе с солнечными днями пришло и «время аллергии» — зацвели береза и сирень, а скоро «запылит» и амброзия. Полынь, тимофеевка, одуванчик растут в умеренном климате, кедр — в Японии, в Париже — каштан, амброзия — в южных районах. А вот объединяет их одно — аллергия....

17 01 2022 1:29:11

Исаак Левитан. Что отражают его картины - одиночество или чувство глубокого умиротворения?

Исаак Левитан. Что отражают его картины - одиночество или чувство глубокого умиротворения? Всем нам знакомы с детства и юности картины Левитана. Они сопровождают нас всю жизнь. Таковы известные всем картины великого мастера « Березовая роща» 1885 г., « Золотая осень» 1895 г., « Владимирка» 1892 г., « Над вечным покоем» 1894 г., « Март» 1895 г.  Все эти картины экспонируются в Государственной Третьяковской галерее....

16 01 2022 18:19:24

Где найти резервы для украшения городов?

Где найти резервы для украшения городов? Интересная ситуация сложилась в столице. В каком ещё городе имеется сразу девять действующих железнодорожных вокзалов: Белорусский; Казанский; Киевский; Курский; Ленинградский; Павелецкий; Рижский; Савёловский и Ярославский. Так ведь помимо самих вокзалов у каждого направления есть станции, полустанки и платформы в черте города....

15 01 2022 3:53:49

Почему я его не отпускаю?

Почему я его не отпускаю? Старательно прокручивая в голове сценарий отношений с ним, навожу себя на мысль, что я никогда не видела его в роли своего мужа. Ему бы принадлежали роли любовника, друга, брата, но не мужа. Точно. Он мой «Немуж». Но почему-то только с ним я чувствовала себя горячо любимой, уверенной в себе и необыкновенно ceкcуальной. В чем было дело? В том, что я позволяла себя любить или в том, что просто не любила его сама? Боюсь, что ответа мне так и не...

14 01 2022 5:59:10

Ботаница и Робовище. Какой могла бы стать старая сказка в наши дни?

Ботаница и Робовище. Какой могла бы стать старая сказка в наши дни? Это — Ботаница. По внешности — нечто среднее между Катей Пушкарёвой и Гретой Тунберг. Когда с ней происходило всё описанное далее, она была студенткой чего-то небольшого гуманитарного со сложным...

13 01 2022 22:53:45

Существует ли автомобиль в форме шара?

Существует ли автомобиль в форме шара? Пожалуй, с того самого момента, как было кем-то придумано примитивное колесо, у людей и появилась мысль о том, как телегу с ним заставить тянуть более резво. С изобретением мотора задача заметно упростилась....

12 01 2022 18:34:17

Какие приметы предсказывают удачный брак?

Какие приметы предсказывают удачный брак? Свадьба — это знаменательное событие, по поводу которого в народе существует множество примет и поверий. Верить в народную мудрость или нет, каждый решает сам, однако лучше все-таки их знать. Недаром говорится, кто предупрежден — тот вооружен. Вооружимся и мы, чтобы ничто не могло испортить этот счастливый день, когда он наступит для вас или ваших детей....

11 01 2022 13:58:16

Что можно сделать из метеоритов? г нас

Что можно сделать из метеоритов? г нас Думаю, пояснять не надо, что такое метеориты? Они часто упоминаются при попытке загадать желание, пока, мол, падает «звезда». В подавляющем большинстве случаев метеориты полностью сгорают в атмосфере нашей планеты. Но это при условии, если они небольшие. Если же размеры небесного тела более крупные, то после вхождения в атмосферу оно полностью не сгорает и некоторая его часть достигает поверхности Земли....

10 01 2022 7:51:37

Пчелы – польза, осы – вред. Очередное заблуждение?

Пчелы – польза, осы – вред. Очередное заблуждение? Стройная красавица-оса — «из дикого леса дикая тварь» — снискала себе недобрую славу. Еще бы: летает, где хочет, дрессировке не поддается, кусается больно. Хотя, впрочем, не больнее, чем ее «одомашненная» родственница с отличной репутацией медосборщицы и народной целительницы — пчела....

09 01 2022 15:39:48

Как сохранять позитивный настрой? Мир принадлежит оптимистам

Как сохранять позитивный настрой? Мир принадлежит оптимистам Анекдот, вынесенный в эпиграф, всего лишь шутка. Но, как известно, в каждой шутке есть доля правды. Оптимистам жить легко и приятно, потому что они рисуют для себя конкретные планы с временными рамками и находят выход из любой сложной ситуации....

08 01 2022 15:51:18

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение?

Как возместить НДФЛ по расходам на лечение? Порой у нас, у наших детей или родственников, возникают проблемы со здоровьем, которые мы пытаемся решить, обращаясь к платной медицине. Тратим там достаточно серьезные суммы, а потом просто выбрасываем выданный нам чек. Не спешите это делать. Законодательством предусмотрена возможность вернуть НДФЛ в размере 13% от затраченных на лечение (свое или близкого родственника) денежных средств....

07 01 2022 5:58:41

Пошаговая инструкция: как списать кредит через банкротство?

Пошаговая инструкция: как списать кредит через банкротство? Данное руководство будет полезно для тех, кто по воле судьбы оказался в долговой яме, выхода из которой в обозримой перспективе не видит....

06 01 2022 4:55:51

Как выигрывают в лотерею? Случайные неслучайности

Как выигрывают в лотерею? Случайные неслучайности Перед праздником сейчас всегда можно особо не заморачиваясь решить проблему с подарками. Как совсем уж дежурный вариант — подарить лотерейные билеты. Что-нибудь типа «Русского лото» в подарочной упаковке. Выиграет или не выиграет человек, неважно. Просто таким пустяком можно сделать ему приятное, как бы внушив маленькую надежду на чудо. Ведь всё-таки Новый год!...

05 01 2022 15:45:33

Как METALLICA продолжает свой триумф в мире музыки в наше время?

Как METALLICA продолжает свой триумф в мире музыки в наше время? Весной 2009 года Metallica вошла в Зал славы рок-н-ролла. На торжественной церемонии в Кливленде группа исполнила лучшие композиции сразу с двумя бас-гитаристами — Робертом Трухильо и Джейсоном Ньюстедом....

04 01 2022 1:48:29

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники? Часть 1

Какие фильмы посмотреть в новогодние праздники? Часть 1 Скорее всего, эти новогодние праздники будут длинными, и мы проведем их дома не только потому, что так хотим. Хорошо, что для создания волшебной праздничной атмосферы придуманы новогодние фильмы. В этой подборке фильмов — лучшие киноленты, за исключением самых любимых, без которых немыслим Новый год....

03 01 2022 12:52:16

Как развивается телевидение? Современность и перспективы

Как развивается телевидение? Современность и перспективы В 1950 году телевидение было в трех странах мира — С С С Р, С Ш А и Великобритании. Сегодня телевизионная сеть прочно захватила весь мир и продолжает активно развиваться. Современные телевизоры с большими экранами и идеальными изображением и звуком, являются также украшением интерьера. В ближайшем будущем они станут частью компьютерной сети....

02 01 2022 17:50:23

Что такое гигиенический душ и как его установить?

Что такое гигиенический душ и как его установить? Не так давно биде считалось предметом роскоши и мало кто мог себе позволить установку этого сантехнического прибора в собственном жилье. В современном мире биде стало необходимым предметом личной гигиены, однако позволить разместить его в своем санузле могут не все желающие. Проблема не только в цене такой «роскоши», но и в габаритах помещения уборной комнаты. Но решение есть!...

01 01 2022 1:31:44

Сочиняем песню - 2. Сколько должна длиться песня?

Сочиняем песню - 2. Сколько должна длиться песня? На этот вопрос можно, конечно, ответить просто: столько, сколько нужно. Но тогда возникает второй вопрос: а сколько нужно? Лично я немного тоскую о тех временах, когда формат сингла требовал, чтобы продолжительность песни не превышала 3−4 минут. Для поп-песни это идеальный формат — он держит автора в рамках и не даёт слушателю заскучать от затянутого музицирования. И, надо сказать, многим сонграйтерам (вроде БИТЛЗ и Роя Орбисона) удавалось...

31 12 2021 19:45:35

Как в Японии снимают стресс?

Как в Японии снимают стресс? В наше неспокойное динамичное время все люди в той или иной степени подвержены стрессу. Причем пpaктически постоянному, он просто преследует современного человека чуть ли не круглые сутки. Массу болезней списывают на пресловутый стресс. И кажется, нет от него спасения. Однако кое-что можно...

30 12 2021 4:26:32

Не уклоняйтесь от обязательств, действуйте в рамках закона. Что такое онлайн-банкротство?

Не уклоняйтесь от обязательств, действуйте в рамках закона. Что такое онлайн-банкротство? Неприятность может случиться с каждым, никто гарантированно не защищен от финансовых неудач, проблем со здоровьем, с работой или близкими. Хорошо, если у вас есть какие-то резервы, или вы застрахованы и при возникновении сложной ситуации можно рассчитывать на страховые выплаты. Но зачастую при наступлении «черной полосы» каждый гражданин, в том числе индивидуальный предприниматель, оказывается «у разбитого корыта», с невозможностью...

29 12 2021 13:46:21

Современный автопром: что делать с лишними автомобилями?

Современный автопром: что делать с лишними автомобилями? Уже не первый раз сталкиваюсь в Интернете с ностальгией по плановой системе в экономике. Руководители разного ранга и различного теперь гражданства после распада Советского Союза жалуются в Сети на невозможность в условиях капитализма предугадать завтрашний день. Вот, например, автомобильная...

28 12 2021 16:47:25

Хотите получить высшее образование в США? Узнайте, как оно устроено

Хотите получить высшее образование в США? Узнайте, как оно устроено В России основная масса населения заканчивает учебу годам к 22. После этого тетрадки и учебники вновь появляются в доме лишь с новым поколением — когда в первый класс идет ребенок. В США люди учиться любят и делают это всегда. В любом возрасте американец может решить начать все сначала и пойти получать новую специальность, причем совершенно с нуля....

27 12 2021 9:21:35

Сколько стилей есть у бижутерии?

Сколько стилей есть у бижутерии? Бижутерия может имитировать настоящие драгоценности или же, наоборот, демонстрировать свою демократичность — выставлять напоказ недорогой материал, из которого она изготовлена. Ручная работа или фабричная штамповка; простота или сложность композиции; изящество или нарочитая грубость отделки — оправданны любые приемы и их комбинации. А какая вообще бывает...

26 12 2021 3:39:46

Что такое внутренняя вопросительность? Немой диалог с самим собой

Что такое внутренняя вопросительность? Немой диалог с самим собой Размышлять о своём внутреннем состоянии, заниматься самоанализом, переживать, а именно так в « Толковом словаре» Ожегова трактуется рефлексия, или внутренняя вопросительность, присуще только людям с интеллектом. А значит, если вы читаете эту статью, можете смело отнести себя к homō cōgitāns — человеку мыслящему, думающему, умеющему рассуждать....

25 12 2021 4:33:35

Что такое газлайтинг, или Как сводят с ума?

Что такое газлайтинг, или Как сводят с ума? «Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами», — так сказал дедушка Фрейд. Его слова не потеряли актуальность. В статье пойдет речь о манипуляторах и их жертвах. И о том, как манипулятор «раскачивает» самооценку другого человека....

24 12 2021 21:34:13

Как появилась традиция чокаться бокалами?

Как появилась традиция чокаться бокалами? В новогоднее застолье следом за тостом положено поднять бокалы, немного пригубить шампанское и затем поочередно чокнуться своим бокалом со всеми, находящимися за праздничным столом. Любопытно, что мы не задумываемся при этом о том, как и когда сформировалась данная традиция. Давайте познакомимся с историческими версиями....

23 12 2021 18:24:55

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Объявление

Байки старьевщицы: как продать старые вещи? Объявление Основная задача любого продавца — найти своего покупателя. Для продавцов старых вещей круг покупателей значительно более узкий, чем для новых. Это означает, что усилий для продажи приходиться прикладывать больше. Немаловажную роль в этом деле играют заголовок и текст объявления....

22 12 2021 13:20:50

Маршал К. К. Рокоссовский — любимец армии или гений стратегии?

Маршал К. К. Рокоссовский — любимец армии или гений стратегии? К. К. Рокоссовский (21.12.1896−3.8.1968) — один из самых ярких, талантливых полководцев Великой Отечественной войны. Великий маршал внес огромный вклад в победу над фашистской чумой  Х Х века, унесшей 26 миллионов человек нашей Родины....

21 12 2021 21:34:11

Для чего применяется эфирное масло сосны?

Для чего применяется эфирное масло сосны? Эфирное масло сосны достаточно распространено. Известно, что в состав его входит большое количество биологически активных веществ. Именно благодаря этому сосновое масло широко используется в самых разнообразных областях....

20 12 2021 1:34:54

Чужая душа - потёмки? Часть 2

Чужая душа - потёмки? Часть 2 На четвёртом курсе меня угораздило влюбиться в курсанта военного училища тыла, который, как и я, учился уже на четвёртом курсе. Брюнет с карими глазами в военной форме, на которой красовались погоны с буквой « К», мягкий и обходительный, появился в один из субботних вечеров на институтской дискотеке....

19 12 2021 21:57:47

Как омолодиться с помощью ложечного массажа лица?

Как  омолодиться с помощью ложечного массажа лица? Одной из наиболее популярных разновидностей косметического массажа, применяемого для омоложения и повышения упругости кожи лица, является массаж, выполняемый при помощи обычных столовых ложек. Освоить его технику и научиться выполнять процедуру самостоятельно в домашних условиях не составит...

18 12 2021 12:40:56

Что мешает бизнесменам достигать вершин? Три психологических ограничения на пути к успеху

Что мешает бизнесменам достигать вершин? Три психологических ограничения на пути к успеху «Стать бизнесменом может каждый», — гласят модные мотивационные заголовки. Однако статистика показывает, что вовсе не всем удается «держаться на плаву» в экономических условиях современных реалий и жесткой конкуренции....

17 12 2021 16:55:52

Что случилось с paбыней Изаурой после сериала? Актеры и судьбы г нас

Что случилось с paбыней Изаурой после сериала? Актеры и судьбы г нас 30 лет назад, 16 октября 1988 года на советском телевидении показали первые пять серий бразильского сериала «Paбыня Изаура». Вначале, для пробы, было куплено и переведено на русский только начало сериала, но показ имел такой неожиданный успех, что был куплен весь сериал. Его перевели на русский и в феврале 1989 показали по Центральному телевидению все 15 серий длительностью по часу. А что стало с актерами сериала...

16 12 2021 2:15:49

Как прожить во Вьетнаме? Три месяца в Дананге

Как прожить во Вьетнаме? Три месяца в Дананге  Три месяца нашей вьетнамской жизни закончились. Теперь можно подвести некоторые итоги и еще раз вспомнить, что понравилось, а с чем было сложно мириться, но приходилось....

15 12 2021 3:40:37

Что носить этим летом? Модные тенденции летнего сезона 2019

Что носить этим летом?  Модные тенденции летнего сезона 2019 Мода циклична: велосипедки и легкие плиссированные юбки снова достаются из дальнего угла шкафа заядлых модниц. Все так же актуальны бежевый и белый, а тренд на мужской стиль шагает в лето с уверенно поднятой головой. Но не обязательно следовать всему, что диктует мода — выбирайте лишь то, что придется вам по вкусу....

14 12 2021 20:38:57

Как употрeбллять замороженную облепиху зимой?

Как употрeбллять замороженную облепиху зимой? В зимний период организм теряет свои защитные силы из-за продолжительных холодов. Особенно ощущается это во второй половине зимы, когда рост заболеваемости ОРВИ и гриппом достигает своего максимума. Если вы позаботились о здоровье заранее, то в вашей морозильной камере могут быть припасены ягоды такого полезного растения, как облепиха. Облепиха сохраняет свои целебные свойства в мороженом виде, поэтому обязательно запасайте ее на зиму....

13 12 2021 7:26:41

Как превратить сарказм в сентиментальность? История песни «Seasons In The Sun» от Терри Джекса

Как превратить сарказм в сентиментальность? История песни «Seasons In The Sun» от Терри Джекса В начале 1970-х канадский гитарист и сонграйтер Терри Джекс стал персоной довольно известной. У него была своя группа The POPPY FAMILY и один большой хит «Which Way You Goin' Billy?». Однако Терри всё острее чувствовал, что рамки группы не позволяют ему полноценно самовыражаться....

12 12 2021 17:47:35

Как полоскать горло при простуде?

Как полоскать горло при простуде? В перечне традиций врачевания сезонных вирусных и простудных заболеваний полоскание горла стоит особняком. Официальная медицина не отвергает его. Однако найти подробную информацию о том, как это работает и что нужно знать, чтобы получить максимум пользы от старинного метода, непросто. Пора исправить ситуацию....

11 12 2021 13:14:58

Что означают логотипы известных брендов: KFC, Coca-Сola, Pringles?

Что означают логотипы известных брендов: KFC, Coca-Сola, Pringles? По дороге на работу, на прогулке и даже в собственном доме мы окружены логотипами и эмблемами. К примеру, проходя в супермаркете через стеллажи с продуктами, обращали вы когда-нибудь внимание на причудливые названия и странные эмблемы на упаковках известных брендов? Задумывались ли вы когда-нибудь, что они означают?...

10 12 2021 5:54:12

Мужские заботы. Бриться или не бриться?

Мужские заботы. Бриться или не бриться? Этот «судьбоносный» вопрос рано или поздно задают себе все мужчины. Состояние лица как бы определяет у сильного пола социальное положение в обществе. И тут есть два варианта....

09 12 2021 3:56:41

Кто такой Пётр Паллас и что он сделал для России? Часть 2

Кто такой Пётр Паллас и что он сделал для России? Часть 2 В общем, в 1768 году Паллас вместе с супругой и группой помощников выдвинулся в Первую Оренбургскую экспедицию. Сейчас, в эпоху Интернета и навигаторов, кажется немыслимым, что буквально 260 лет назад приходилось с простыми инструментами и тетрадями передвигаться по стране и всё тщательно записывать, измерять и зарисовывать. Но труды Палласа и его соратников не прошли впустую....

08 12 2021 11:58:16

Кому же все-таки первый блин? г нас

Кому же все-таки первый блин? г нас Помните ли первый случай, когда услышали поговорку «первый блин комом»? Ребенок спрашивает, что это значит, и взрослые объясняют то, что сами слышали в семье или, быть может, от учителя....

07 12 2021 18:48:42

Какова история музыки к фильмам «Шербурские зонтики» и «Мужчина и женщина»?

Какова история музыки к фильмам  «Шербурские зонтики» и  «Мужчина и женщина»? Когда американский юноша по имени Джим Моррисон поступил на факультет кинематографии, этот выбор оказался совершенно бесперспективным. А сложись всё иначе, может быть, мы никогда бы не услышали о рок-звезде из группы The DOORS....

06 12 2021 6:13:19

Как заpaбатывают на драгоценных камнях?: Профессионализм, риск, деньги

Как заpaбатывают на драгоценных камнях?: Профессионализм, риск, деньги Если вы в душе авантюрист, то передача «В погоне за драгоценностями» — для вас! Герои программы — настоящие профи своего дела. Поэтому давайте посмотрим, как люди «делают деньги» (серьёзно при этом рискуя)....

05 12 2021 22:12:47

Какие преимущества дает лицензия Министерства Культуры?

Какие преимущества дает лицензия Министерства Культуры? На территории России расположено большое количество памятников культуры и архитектуры, которые привлекают туристов из всех уголков планеты. Под действием атмосферных осадков, температурных перепадов, ультрафиолета со временем памятники утрачивают первозданный вид. Выполнять их реконструкцию и реставрацию могут юридические лица, которые получили лицензию Министерства Культуры. Она дает право на выполнение следующих...

04 12 2021 2:48:23

Как устроено отведение водных стоков на улицах с повышенной нагрузкой? Технические нюансы

Как устроено отведение водных стоков на улицах с повышенной нагрузкой? Технические нюансы Безопасность передвижения по улицам пешеходов и машин зависит от качества дорожного полотна и оперативности удаления осадков. Коммунальные службы делают все возможное для решения проблемы, но без качественной дренажной системы ситуацию не исправить....

03 12 2021 4:21:18

Что такое альпинарий? Уголок дикой природы в саду

Что такое альпинарий? Уголок дикой природы в саду Создать тихий, спокойный, радующий глаз уголок, отвлекающий от повседневных проблем; соорудить собственные оазис, имеющий совсем другой режим жизни, размеренный и неторопливый — вот, пожалуй, основное стремление любителей и создателей альпинария на садовом участке, ближайшей к дому клумбе или даже балконе. А что же это за чудо такое — альпинарий?...

02 12 2021 11:49:12

Зинаида Ермольева: почему ее назвали «госпожа Пенициллин»?

Зинаида Ермольева: почему ее назвали  «госпожа Пенициллин»? 2020 год. В марте весь Земной шар охватывает пандемия неизвестной этиологии. Пожалуй, нет ни одного жителя на Земле, который не употребил бы в своей речи неизвестное доселе слово «коронавирус»....

01 12 2021 20:18:41

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::