Позитивная жизнь    

Вареные овощи против сырых: кто победит?

Вареные овощи против сырых: кто победит?

Овощи — это источник витаминов, минералов, органических кислот, пектинов и грубых пищевых волокон. Чтобы эти вещества хорошо усвоились, нужно знать, как правильно употрeбллять овощи.

Мы часто слышим совет: «Ешьте побольше сырых овощей». Это высказывание отчасти верно. Отчасти потому, что не всегда овощи полезнее в сыром виде. Чрезмерное употрeбление сырых овощей может вызвать обострение заболеваний желудочно-кишечного тpaкта, метеоризм. Витамины тоже не всегда усваиваются организмом, если овощ в сыром виде.

Ученые проводили многократные исследования на эту тему, и вот что выяснилось…

Овощи при термической обработке

Фото: pixabay.com

Существует мнение, что если подвергать овощи термической обработке, они теряют ряд своих целебных свойств. Но это мнение не вполне верно.

Растительные клетки в овощах имеют оболочку из целлюлозы. Это вещество в сыром виде пpaктически не расщепляется организмом, а значит значительная часть биологически активных веществ под ее слоем не может высвободиться и усвоиться организмом. У человека нет ферментов, способных разрушить целлюлозу. И тогда на помощь приходит термическая обработка, при которой происходит механическое воздействие на клетки целлюлозы.

Так учеными было доказано, что витамин А лучше усваивается из вареной моркови, чем из сырой. Это стоит взять на заметку молодым мамам, которые вводят прикорм в виде сырой моркови. Для витаминизации детского организма вы можете делать морковное пюре. В результате тушения, варки на пару каротины моркови переходят в активную форму и легче высвобождаются антиоксиданты.

Если из сырой моркови биологически активные вещества усваиваются всего лишь на 5%, то из моркови, приготовленной на пару, уже на 50%. Также, нужно знать, что в сырой моркови наиболее полезны ее поверхностные слои. Они содержат больше каротинов и меньше клетчатки, а сердцевина моркови такая грубая из-за большого количества целлюлозы.

Варить морковь лучше целиком, чтобы сохранить в ней полезное противоpaковое вещество фалкаринол, которое можно потерять при варке в измельченном виде. Вредным способом термической обработки можно считать только жарку на масле. А отварной и паровой моркови масла и жиры не повредят, так как витамины моркови являются жирорастворимыми витаминами.

Морковный суп-пюре с имбирем и сливками очень вкусный!
Фото: Depositphotos

Добавьте в морковное пюре немного натуральных сливок или сметану, и вы получите очень полезное блюдо. Если вы готовите морковный сок-фреш, пейте его в свежем виде сразу после приготовления. Отжимки, которые остались от корнеплодов, можно использовать для тушения. Или можно залить их оливковым маслом, дать настояться в течение 4 часов, процедить и использовать это масло для заправки салатов.

Капуста брокколи и кабачки тоже оказались полезнее в результате термической обработки. При этом усвояемость каротинов и антиоксидантов увеличивается на 30%. Но это правило действует лишь в том случае, если время приготовления овощей не было долгим. Овощи, приготовленные на пару, полезнее, чем вареные и тушеные.

И уж совсем не полезно есть жареные в масле овощи.

Картофель, баклажаны и помидоры полезны в запеченном, тушеном виде.

Мощное противоpaковое вещество ликопин, содержащееся в томатах, высвобождается в процессе термической обработки. Ликопин снижает развитие paка молочной железы у женщин и paка простаты у мужчин. Поэтому тушение помидоров, приготовление из них стерилизованного томатного сока и пасты обогащает наш рацион полезными веществами в десятки раз.

Ликопин высвобождается в процессе термической обработки
Фото: Depositphotos

Высокие температуры могут разрушить в плодах витамин С при условии, что термическая обработка будет длительной. Если же обpaбатывать плоды при высоких температурах непродолжительное время, витамин С не успевает разрушиться, а точнее окислиться.

Чтобы уменьшить разрушающее воздействие для витамина С, воду нужно довести до кипения, посолить и затем уже погрузить в нее овощи.

Варите овощи при закрытой крышке, чтобы уменьшить процесс окисления витамина С. Фермент аскорбиназа, который присутствует в плодах, богатых витамином С, разрушает аскорбиновую кислоту при температурах до 100 градусов и моментально сворачивается при температуре кипения, не успев нанести урон витамину. В фармацевтической промышленности растительное сырье, богатое витамином С, подвергают короткой термической обработке, но при высоких температурах.

Сырые овощи

Фото: pixabay.com

Сырые овощи тоже очень важны для организма, только выполняют они другую роль. Она заключается в поступлении в организм той самой клетчатки, которая хоть и не усваивается организмом, но является чистильщиком желудочно-кишечного тpaкта. Дефицит клетчатки в питании приводит к хроническим запорам, а также к интоксикации организма.

Клетчатка поглощает вредные радионуклиды и холестерин и выводит их из организма. Достаточное употрeбление в пищу свежих фруктов и овощей является хорошей защитой от возникновения атеросклероза, геморроя, холецистита и опухолевых заболеваний кишечника.

Овощи для салатов желательно измельчать крупнее, чтобы снизить площадь их окисления воздухом. Исключением являются лук, чеснок и белокочанная капуста. У этих культур измельчение и окисление воздухом способствует наиболее активному выделению фитонцидов, обладающих антисклеротическими и антиpaковыми свойствами. Поэтому начинайте готовить салат с измельчения лука и чеснока. Чеснок можно пропустить через пресс. Капусту шинкуйте тонко и перетирайте руками, чтобы выделился сок.

Съедайте салат сразу же после приготовления, чтобы получить наибольшее количество витаминов. Если ребенок не хочет есть салат, давайте ему свежие овощи (огурцы, помидоры, кусочки капусты) целиком.

Из этих наблюдений можно сделать вывод, что для здоровья организму требуются как сырые, так и термически обработанные овощи. Баланс между ними определяется состоянием здоровья, возрастом и сопутствующими заболеваниями человека. В одни периоды жизни желательно больше употрeбллять сырых овощей, а в другие актуальнее будут тушеные овощи.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Что такое музыкальный стриминговый сервис и нужен ли он вам? Независимый обзор

Что такое музыкальный стриминговый сервис и нужен ли он вам? Независимый обзор Прогресс в сфере прослушивания музыки привел к появлению стриминговых сервисов. Чем они отличаются от других вариантов, как выбрать «сервис своей мечты», как сэкономить на оплате? Разбираем новую для многих услугу. Статья не содержит никакой рекламы....

11 05 2021 22:31:36

Кем стал сын великана? Сказка по мотивам скандинавской мифологии

Кем стал сын великана? Сказка по мотивам скандинавской мифологии Суровые будни северных народов находили отражение в сказаниях о добре и зле, что породило заметно отличающуюся от картины мира других народов скандинавскую мифологию. По ее мотивам эта сказка....

10 05 2021 3:41:50

Что женщине не стоит делать во время критических дней?

Что женщине не стоит делать во время критических дней? Многим дeвyшкам не понаслышке знакомы неприятные ощущения в виде болей внизу живота, слабости, раздражительности, связанные с критическими днями. Учитывая происходящее с организмом, женщины вносят коррективы в свой привычный ритм жизни: меньше двигаются, больше отдыхают, избегают светлой одежды, активных занятий спортом и посещений бассейна....

09 05 2021 2:46:54

Как вырастить мордовник в своем саду?

Как вырастить мордовник в своем саду? Мордовник — неприхотливое растение из семейства Астровых, брат чертополоха, расторопши, артишока. Во время цветения он красуется соцветиями, напоминающими гoлyбых ёжиков, а в зимних букетах занимает достойное место наряду с синеголовником, физалисом, лунарией, целозией, гомфреной....

08 05 2021 10:54:38

Как облагородить дачный участок? Четыре бестселлера по ландшафтному дизайну

Как облагородить дачный участок? Четыре бестселлера по ландшафтному дизайну Многих дачников интересует, как красиво обустроить приусадебный участок своими руками без существенных денежных затрат. Ознакомиться с премудростями ландшафтного дизайна можно, почитав подходящую литературу. Есть несколько хороших книг, в которых профессионалы делятся своим опытом и дают ценные подсказки....

07 05 2021 7:56:49

Чем прославился Ге opгий Седов?

Чем прославился Ге opгий Седов? В конце ХIХ-го, начале ХХ-го столетий в мире наблюдалась своеобразная арктическая «гонка». Представители разных стран стремились покорить Северный полюс, и таких попыток история знает десятки....

06 05 2021 6:10:31

Всегда ли причина внутри самого человека? Кое-что об ожиданиях от окружающих

Всегда ли причина внутри самого человека? Кое-что об ожиданиях от окружающих Так и хочется вставить цитату: «Уж сколько раз твердили миру». И действительно — часто муссируется мысль, что другие-де не обязаны соответствовать нашим ожиданиям. Однако не всё так просто....

05 05 2021 8:33:50

Барон и Банджо: зачем заводить животных? Часть 2

Барон и Банджо: зачем заводить животных? Часть 2 А время — тик да так — незаметно отщёлкивало месяцы да годы. В семье родилась ещё одна дочка, которую назвали в честь мамы Александра Григорьевича — Настей. Девчонки потихонечку подрастали....

04 05 2021 20:21:24

Платите, начальники, людям зарплату!

Платите, начальники, людям зарплату! Елена любила весеннее время,...

03 05 2021 7:58:55

Как клеить и красить обои под покраску?

Как клеить и красить обои под покраску? Если речь идет о «легком» косметическом ремонте, наш человек редко обращается за помощью к профессионалам. Сделать мелкий ремонт своими руками не так уж и сложно, если изначально подробно разузнать о правилах проведения предстоящих ремонтных работ. Конечно, кто не знает, как клеить обои, и зачем читать, как это делать? Но обои под покраску — особые, и к ним нужен особый подход....

02 05 2021 11:45:29

Самопросвещение: какое искусство выбрать?

Самопросвещение: какое искусство выбрать? Без сосредоточенности результата не будет, а талантов много, и выбрать один, пожертвовав остальными, решимости не хватает. Всем бы такую проблему, да? Но это, без шуток, серьезнейший вопрос взросления и самоопределения....

01 05 2021 4:48:32

«Ак Барс»-«Авангард» 25/02/2019

«Ак Барс»-«Авангард» 25/02/2019 Омский «Авангард» разгромил казанский «Ак Барс» в первом матче стартового раунда плей-офф Кубка Гагарина, который прошел 25 февраля в Балашихе. Сергeй Шумаков буквально поиздевался над соперником и забил в ворота Шарыченкова в стиле Гранлунда. Форвард поднял шайбу на клюшку, а потом буквально занёс её в ворота. Получилось безумно эффектно, зрители просто разрывались от восторга....

30 04 2021 13:49:35

Почему нельзя подбирать с земли блестящие предметы?

Почему нельзя подбирать с земли блестящие предметы? Большинство людей, увидев на земле монетку, бумажную купюру, дорогостоящее украшение или даже английскую булавку, решают забрать их себе. Такой поступок удивляет своей детскостью не только с точки зрения морали взрослого человека, естественной брезгливости, но и потому, что это может навредить нашедшему....

29 04 2021 21:33:30

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»?

«Новое слово» в профилактике диабета: какие сенсационные открытия в диетологии сделали «британские ученые»? В последнее время СМИ радуют чередой открытий в диетологии. Эта тема всегда была популярна, но тут ученые словно задались целью засыпать общество «новыми» и довольно «нестандартными» идеями....

28 04 2021 22:53:29

Какие вкусные и полезные лакомства можно приготовить из винограда?

Какие вкусные и полезные лакомства можно приготовить из винограда? Если вам посчастливилось этой осенью собрать хороший урожай винограда на даче, можно побаловать своих близких вкусными и полезными лакомствами из сладких ягод, а также сделать консервированные заготовки на зиму. Чем полезен виноград и что можно из него приготовить? Об этом вы узнаете из...

27 04 2021 10:23:20

Где отдохнуть в России за небольшие деньги? Бюджетный отдых на популярных направлениях

Где отдохнуть в России за небольшие деньги? Бюджетный отдых на популярных направлениях  Настало время, когда отдых за границу не удается спланировать не только из-за нехватки времени и денег, но и по не зависящим от нас причинам. А так хочется отдохнуть красиво и с размахом, чтобы было о чем рассказать! Настало время вспомнить о родной земле и рассмотреть недорогой отдых в России....

26 04 2021 10:14:36

Что такое дружба? Пять критериев прочности связей

Что такое дружба? Пять критериев прочности связей Вы замечали, что именно в самых важных для человека понятиях больше всего пyтaницы? «Любовью» называют всё, что угодно: зависимость, страсть, попытки заткнуть кем-то пустоту в душе. Словом «семья» обозначают абсолютно чужих по духу людей, которые не поддерживают, не дают любви и тепла; а иногда и тех, кто откровенно ненавидит и вспоминает о своих родственниках, только когда что-то надо....

25 04 2021 23:10:31

Чем удивляет птица гоацин?

Чем удивляет птица гоацин? Птенцы этой птицы лазают по деревьям, подобно ящеркам. На каждом крыле у них есть по два когтистых пальца, соответствующих нашим большому и указательному. Цепляясь когтями за ветви, эти пернатые ловко перемещаются по кустам....

24 04 2021 8:55:49

Нужны ли совместные роды?

Нужны ли совместные роды? Под словом «совместные» в медицине понимается присутствие мужчины (отца будущего ребенка) в родильном боксе во время родов женщины. Второе название этого явления — партнерские роды....

23 04 2021 4:48:54

Как Послание Президента выполняют на местах?

Как Послание Президента выполняют на местах?  Раньше, вот как сейчас помню, детей в капусте находили. Меня — так точно. Аисты, они где-то там, значительно южнее. А у нас — именно в капусте. Пока рыночные реформы не начались и совхоз имени Зайцева приказал долго жить. Теперь на тех полях, где когда-то капуста росла, — коттеджные поселки. А детей находят — благодаря материнскому капиталу....

22 04 2021 17:57:10

Как сгенерировать надежный пароль?

Как сгенерировать надежный пароль? Все, кто мало-мальски активно пользуется компьютером, заинтересованы в том, чтобы часть информации, с которой они работают, была скрыта от посторонних глаз. На страже конфиденциальности в информационных системах стоит пароль, без ввода которого пользователь не получит доступа к информации, ему не...

21 04 2021 10:55:50

Каким могло бы быть наше настоящее?

Каким могло бы быть наше настоящее? Мы знаем то настоящее, которое есть. Но еще остаются нереализованные мечты целых поколений. Ранний рассказ Уильяма Гибсона «Континуум Гернсбека» (1981) — о реальности, которая существует параллельно 80-м годам ХХ века....

20 04 2021 15:17:18

Организованный отдых в Арабских Эмиратах

Организованный отдых в Арабских Эмиратах Не секрет, что лучше отдыха на курорте может быть только качественно организованный отдых на курорте. Очевидно, что без поддержки профессионалов в этом вопросе никак не обойтись. Насколько бы опытны вы ни были в работе со всевозможными интернет-ресурсами, их возможности все равно имеют ряд существенных ограничений....

19 04 2021 21:21:55

Как успешно трудоустроиться? 5 рекомендаций от профессионалов

Как успешно трудоустроиться? 5 рекомендаций от профессионалов Гуру подбора персонала делятся free-рекомендациями — берите на заметку, чтобы смело покорять рынок труда....

18 04 2021 4:42:38

Участники Русско-японской войны С. О. Макаров и С. Акияма: что их объединяет?

Участники Русско-японской войны С. О. Макаров и С. Акияма: что их объединяет? В этой статье мне хотелось бы вспомнить о двух участниках Русско-японской войны. Это Степан Осипович Макаров и Санэюки Акияма. Неслучайно я объединила их. Они оба занимались разработками тактики и стратегии войны на море и внесли большой вклад в развитие русского и японского флотов....

17 04 2021 6:48:11

Кто такой святитель Николай Сербский?

Кто такой святитель Николай Сербский? Сербская Православная церковь дала миру много достойных людей. Одним из них справедливо называют святителя Николая Сербского. Некоторые исследователи даже ставят знак равенства между первым предстоятелем Сербской Православной Церкви святым Саввой и святителем Николаем Сербским....

16 04 2021 1:36:42

Древние музыкальные инструменты: с кем разговаривали предки языком музыки?

Древние музыкальные инструменты: с кем разговаривали предки языком музыки? Если спросить современного человека о музыкальных инструментах прошлого, то список окажется весьма скромным. Мало кто знает, как звучала музыка много веков назад. Да и сама музыка служила вовсе не для услаждения, это был способ коммуникации с миром духов. Игра на музыкальных инструментах была действием сакральным, мистическим, язык разговора с богами, душами усопших предков....

15 04 2021 5:41:35

Как избавиться от русского акцента в английском? Советы и упражнения

Как избавиться от русского акцента в английском? Советы и упражнения У каждого языка — своя система звуков (фонем). Даже похожие звуки английского языка все равно звучат не так, как в русском, потому что с детства мышцы нашего артикуляционного аппарата (а проще говоря, рта) «запоминают», как формировать тот или иной звук. И когда мы говорим на иностранном языке, то неосознанно «подтягиваем» звуки под привычную артикуляцию — это и дает ту погрешность в чистоте звучания, а именно акцент....

14 04 2021 9:49:28

Как приготовить классический азиатский суп «Удон»?

Как приготовить классический азиатский суп «Удон»? Традиционный азиатский суп «Удон» нужно готовить на основе лапши с овощами и специями. Также обычно докладывают мясо, но возможны овощные варианты, если есть в семье вегетарианцы. Такое необычное блюдо обязательно понравится не только любителям японской и азиатской кухни, но и, конечно же, тем, кто следит за здоровым...

13 04 2021 14:42:27

Гадания: стоит ли верить картам Таро? Часть 1

Гадания: стоит ли верить картам Таро? Часть 1 Знаки Зодиака и карты Таро — в общем-то, разные вещи. Но объединяет их одно — это гадания. Возможность узнать свой путь. Они основаны на случайности. Мы вопрошаем Великий Случай о самом неслучайном в нашей жизни. И с ними не нужно шутить....

12 04 2021 8:46:44

Как шутят о себе профессионалы? Анекдоты от психологов

Как шутят о себе профессионалы? Анекдоты от психологов Каким бывает профессиональный юмор? Анекдоты о профессиях всем вроде бы известны. Всякий из нас с ходу припомнит хотя бы пару анекдотов о сантехниках, врачах, полицейских, педагогах. Но в большинстве эти анекдоты придумывают люди со стороны. И поэтому такие анекдоты, бывая действительно смешными, суть особенностей профессии отражают далеко не всегда....

11 04 2021 15:24:27

Чем хороши дома из оцилиндрованного бревна?

Чем хороши дома из оцилиндрованного бревна? Лучшего строительного материала для дома, чем дерево, еще не придумано. Да и возможно ли человеку, даже вооруженному всеми новинками и атрибутами технического прогресса, соревноваться с матерью-природой? Ведь победа всегда будет на ее стороне. И это справедливо и вполне объяснимо....

10 04 2021 3:44:41

Дурной сон. Что мы думаем о себе?

Дурной сон. Что мы думаем о себе? Джо поднялся, как всегда, рано: за окном еще чуть брезжил рассвет. Тихонько, чтобы не разбудить Мэгги, он прошел на кухню, сунул в микроволновку приготовленные с вечера гренки и включил телевизор....

09 04 2021 7:38:22

Какие рекорды бывают в работе актеров?

Какие рекорды бывают в работе актеров? В истории кинематографа много рекордов. Кто-то сыграл в кино больше всех других актеров, а кто-то сыграл много ролей в одном фильме. Кто-то, как Анджела Лэнсбери, в свои 95 продолжает активно играть в театре. А кто-то стал актером кино в раннем детстве и играл так, что в 6 лет получил всемирную славу и был отмечен кинопремией....

08 04 2021 2:43:19

Чем хороши подарки от тайного друга?

Чем хороши подарки от тайного друга?  Сейчас я расскажу от подарках не в общем и в целом, а в одной замечательной организации, не называя ее. Организация помогает ребятам с трудностями в общении. «Тайный друг» — это одна из традиций регулярных выездов на недельку за город....

07 04 2021 13:12:46

Трусики PAMPERS теперь с «малышариками» — для развития с комфортом и радостью!

Трусики PAMPERS теперь с «малышариками» — для развития с комфортом и радостью! Pampers объявляет о партнерстве с анимационным брендом «Малышарики» и представляет лимитированную серию трусиков с изображением персонажей....

06 04 2021 1:53:20

Медицинская одежда - следование моде

Медицинская одежда - следование моде Сегодня интересные модные тенденции распространяются не только на повседневную и нарядную одежду, но и на ту, что носит специализированный хаpaктер. Особенно наглядно это демонстрирует медицинское направление, где сейчас достаточно сложно найти «скучные» однотонные халаты....

05 04 2021 14:38:47

Для чего нужны лампочки?

Для чего нужны лампочки? Комната была серой. Того унылого серого цвета, который любят использовать в общественных сортирах. Цвет был настолько тосклив и безнадежен, что так и хотелось повесить на входе табличку: «Оставь надежду всяк сюда входящий». Но таблички не было, поэтому посетители, не теряя надежды, робко просачивались мимо тяжелых дверных створок, обитых черным дерматином....

04 04 2021 10:24:43

Как сделать цветную соль в домашних условиях?

Как сделать цветную соль в домашних условиях? Мы привыкли к тому, что пищевая соль по своему цвету обязательно белая. Но это вовсе не значит, что она всегда именно такая....

03 04 2021 10:26:58

Можно ли вырастить мелотрию на Северо-Западе России? Пpaктический опыт

Можно ли вырастить мелотрию на Северо-Западе России? Пpaктический опыт Ранней весной мне предложили четыре крошечных ростка — рассаду мелотрии шершавой. Раньше я о таком растении даже не слышала. Побеги были очень маленькими, почти игрушечными: листочки — миниатюрные, стебельки — как ниточки, усики — с волосинку. Я поставила ее рядом с другими всходами и стала ждать, что будет дальше....

02 04 2021 22:58:56

Кулинарам на заметку: нужно ли гасить соду уксусом?

Кулинарам на заметку: нужно ли гасить соду уксусом? Разрыхлитель теста под названием «Пекарский порошок» был изобретён еще в 1835 году немецким химиком Юстусом фон Лиебигом, но до сих пор можно встретить массу рецептов, в которых присутствуют доморощенные варианты его замены. Причем не совсем верные....

01 04 2021 14:15:32

Какие недорогие добавки придадут шампуню целебные свойства?

Какие недорогие добавки придадут шампуню целебные свойства? Здоровые и красивые волосы — мечта каждой женщины. Совсем необязательно пользоваться дорогостоящими уходовыми средствами, чтобы добиться такого результата. Даже недорогой шампунь может обрести целебные свойства, если обогатить его доступными по цене и полезными...

31 03 2021 15:19:25

Нужна ли свобода кошкам?

Нужна ли свобода кошкам? Мика была красавицей. Изысканный черепаховый окрас длинной пушистой шерстки органично сочетался с черными быстрыми лапками, элегантными стрелочками около золотистых круглых глаз и роскошным серебристым воротником. Добавьте к этому интеллигентно-презрительное выражение умной мордочки, и вы получите полный портрет Мики — во весь рост, в цвете и красках....

30 03 2021 12:36:47

Как человеку выжить в современном обществе потребителей? Часть 2

Как человеку выжить в современном обществе потребителей? Часть 2 Давайте попробуем разобраться, кто этот самый человек, который является объектом и целью современной рекламы? И достигаются ли цели, заложенные с обоих сторон? Приносит ли ему обладание получаемым предметом столь вожделенное счастье или хотя бы удовлетворение?...

29 03 2021 1:16:52

Как сделать томатный сок?

Как сделать томатный сок? Такой вопрос становится актуальным в августе-сентябре, когда овощеводы собирают большой урожай томатов и начинают делать из них всевозможные заготовки. Многие считают приготовление томатного сока в домашних условиях довольно пpaктичным видом заготовки, так как на него можно пустить все плоды, непригодные для засолки — подпорченные, слегка подмороженные, с повреждённой шкуркой. Подпорченные фрагменты, разумеется, при заготовках томатов не...

28 03 2021 4:56:22

Как выращивают розы?

Как выращивают розы? Розы бывают буквально на любой вкус! Компактные, раскидистые или полу-раскидистые кусты, украшенные цветами, простыми или махровыми. Лепестки могут быть пpaктически любого оттенка, а могут быть и двухцветными или многоцветными....

27 03 2021 3:49:45

Куда отправиться из Москвы на один день? Короткие маршруты северного направления

Куда отправиться из Москвы на один день? Короткие маршруты северного направления  К северу от столицы расположено много населенных пунктов, обладающих неповторимостью и уникальностью. Там можно найти интересные для посещения места, музеи, природные красоты, словом, то, ради чего совершают экскурсии в соседние города и области....

26 03 2021 13:40:12

Как приготовить соус «Бешамель»? Классический рецепт в сочетании с личным опытом

Как приготовить соус «Бешамель»? Классический рецепт в сочетании с личным опытом Легендарный французский соус «Бешамель» своим появлением обязан королевскому повару — французу Франсуа де Ла Варенн, который служил при дворе Людовика XIV. Назван в честь Луи де Бешамеля — известного в то время общественного деятеля. Соус является базовым сливочным соусом и основой многих других блюд и соусов....

25 03 2021 4:13:15

Как выбрать обои под покраску?

Как выбрать обои под покраску? В огромном ассортименте обойных отделов строительных супермаркетов легко можно потеряться. Чтобы не прогадать и выбрать именно те обои, которые долго будут радовать глаз и сделают дом/офис уютным и современным, нужно «познакомиться с ними поближе». И самого пристального внимания заслуживают особые обои под покраску....

24 03 2021 15:51:29

Приметы на июль. Что нам расскажет народная мудрость?

Приметы на июль. Что нам расскажет народная мудрость? Июль является самым жарким месяцем года в северном полушарии. Его еще величают Макушкой лета. В этот период подходит время созревания хлеба, начинается сенокос. Вокруг все буяет и цветет. В садах наливаются ягоды и плоды, на грядках спеют овощи. Про второй летний месяц в народе сложилось большое множество примет с пословицами....

23 03 2021 18:12:10

Что стоит посмотреть в Санкт-Петербурге, если никогда там не был?

Что стоит посмотреть в Санкт-Петербурге, если никогда там не был? Санкт-Петербург — один из красивейших городов России, поэтому посетить его стоит каждому. Но, кроме прочего, это еще и очень большой город, поэтому, чтобы оставить яркое впечатление о северной столице, запланируйте несколько экскурсий....

22 03 2021 22:21:38

Как приготовить мужские закуски «на зубок»?

Как приготовить мужские закуски «на зубок»? Фуршеты, перекусы или быстрая трапеза… Небольшие закуски, которые и в рот быстро положить можно, и удовольствие получить, называются «на зубок», то есть на один укус. Удивить гостей за праздничным столом или близких на семейном обеде — задачи могут быть разные, а эффект от приготовления таких мини-закусок всегда потрясающий....

21 03 2021 1:10:18

Полезно ли ходить на стадион в качестве болельщика?

Полезно ли ходить на стадион в качестве болельщика? Нет, не затем, чтобы энергично попинать мяч, его же попытаться закинуть в кольцо, прикрученное к щиту, или задумчиво спрыгнуть в воду с трамплина. Потому что любое из перечисленных занятий неизбежно связано с активными движениями и, как правило, в хорошем темпе. А значит, по умолчанию —...

20 03 2021 22:22:27

Как использовались булавки?

Как использовались булавки? Рассказывал я недавно внуку Глебу о назначении и применении некоторых привычных для моего поколения вещей и предметов. В том числе разговор зашёл об английской булавке. Самой обычной, портняжной. Глеб тут же начал фантазировать о возможностях её применения. А я вспомнил о своих способах, виденных и...

19 03 2021 20:53:59

Когда появился первый лифт?

Когда появился первый лифт? 1 февраля в России отмечается праздник работников лифтового хозяйства, он же — День лифтовика. Выбор этой даты не случаен: именно в этот день в 1949 году в СССР вышло Постановление Совета Министров СССР «Об организации производства лифтов». Именно с той поры лифтовое хозяйство начало превращаться в отдельную сферу....

18 03 2021 4:35:38

Чем полезна хвоя?

Чем полезна хвоя? Гуляя по хвойному лесу, человек часто замечает, что чувствует себя после таких прогулок особенно легко. Летом в хвойном лесу меньше комаров и клещей, чем в смешанном или лиственном, а на некоторых полянках под соснами или елями очень много хвои, и кажется, будто ты передвигаешься по мягкому ковру....

17 03 2021 15:47:52

Можно ли превратить Марс в копию Земли?

Можно ли превратить Марс в копию Земли?  Состоявшаяся в прошлом году отправка на Марс корабля с манекеном человека частной космической корпорации (миллиардер Илон Маск) после бурных восторгов в СМИ начала приобретать более реальный оттенок с интересными вопросами....

16 03 2021 21:36:32

Как приготовить воздушную шарлотку? Хозяйкины секреты

Как приготовить воздушную шарлотку? Хозяйкины секреты Для тех, кто никогда не пёк пироги и кексы, этот рецепт может стать отправной точкой в мир вкусной и удачной домашней выпечки. Для тех, кто давно имеет статус кулинара высшего класса, секреты этого простейшего рецепта тоже могут пригодиться. Сколько поваров — столько хитростей....

15 03 2021 20:16:30

Шестилетняя дeвoчка-аутист рисует волшебные картины, поражающие искусствоведов

Шестилетняя дeвoчка-аутист рисует волшебные картины, поражающие искусствоведовАйрис Грейс Холмшоу (Iris Grace Halmshaw) из английского графства Лестершир в свои шесть с небольшим......

14 03 2021 4:12:37

Киномания. Как фильмы и сериалы влияют на нашу жизнь?

Киномания. Как фильмы и сериалы влияют на нашу жизнь? Киномания — это зависимость человека от просмотра фильмов и сериалов. Она обрела популярность в обществе, и в том числе у психологов, совсем недавно, а мнения людей касательно серьезности этой проблемы разделились. Поэтому предлагаю разобраться: действительно эта зависимость такая опасная или же это мифы...

13 03 2021 10:16:26

Что такое альпинарий? Уголок дикой природы в саду

Что такое альпинарий? Уголок дикой природы в саду Создать тихий, спокойный, радующий глаз уголок, отвлекающий от повседневных проблем; соорудить собственные оазис, имеющий совсем другой режим жизни, размеренный и неторопливый — вот, пожалуй, основное стремление любителей и создателей альпинария на садовом участке, ближайшей к дому клумбе или даже балконе. А что же это за чудо такое — альпинарий?...

12 03 2021 5:49:16

Как похудеть, катаясь на велосипеде?

Как похудеть, катаясь на велосипеде? Ищете приятный способ поправить здоровье и подкорректировать фигуру? Хотите совмещать приятное, интересное времяпрепровождение с борьбой с лишними килограммами? Считаете, это нереально? Значит, вы ещё не пробовали использовать катание на велосипеде в качестве эффективного средства для похудения....

11 03 2021 16:20:59

Питерские зарисовки. Что скрывает «Розовый кролик»?

Питерские зарисовки. Что скрывает «Розовый кролик»? Шиллер сказал, что миром правят две силы — любовь и голод. Не буду спорить. Если есть еда, а нет любви, то еда не в радость. Но одна только любовь, да еще в больших порциях, никак не вяжется с недоеданием. В общем, это два сообщающихся сосуда, на совместной деятельности которых построен и пока еще существует мир....

10 03 2021 0:46:14

Удаленка: свобода от офиса или домашнее рабство?

Удаленка: свобода от офиса или домашнее рабство? Удаленный режим работы начал набирать популярность пять-семь лет назад. Сегодня 30−40% вакансий — удаленные. Если изначально на удаленке могли работать только программисты, дизайнеры, журналисты и копирайтеры, то теперь требуются удаленные секретари, операторы колл-центров, менеджеры по продажам и даже бухгалтеры. Значит ли это, что пора прощаться с офисом, и какие подводные камни подстерегают на «удаленном...

09 03 2021 19:28:19

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки

​Чем заменить привычные гантели? Четыре фитнес-новинки Какие продвинутые фитнес-новинки можно запросто купить и использовать дома? Гантели, утяжелители и фитболы на время оставим в покое. А вот с резиночками, босу, блоком для йоги и петлями TRX, которыми пестрят Инстаграм и Ютуб, стоит познакомиться повнимательнее....

08 03 2021 18:32:58

Кто написал музыкальные заставки к передачам «АБВГДейка», «Радионяня» и «В гостях у сказки»?

Кто написал музыкальные заставки к передачам «АБВГДейка», «Радионяня» и «В гостях у сказки»? Если передачу «Спокойной ночи, малыши!» я откровенно недолюбливал, то к «АБВГДейке» относился вполне благожелательно. Хотя бы потому, что мультфильмов там никто не обещал. Это была, прежде всего, образовательная передача для дошкольников, где детишек учили читать, считать и прочим полезным вещам....

07 03 2021 16:45:23

Куда уложить ковролин?

Куда уложить ковролин? Покрытий для пола великое множество, и нельзя сказать, что какое-то одно является лучшим. Как и в любом деле, необходимо ориентироваться на конкретную ситуацию, а в нашем случае — на помещение....

06 03 2021 5:19:27

Удивительное царство животных. Какие бывают мамы?

Удивительное царство животных. Какие бывают мамы? Согласитесь, что в мире живой природы и диких животных есть одна особенная тайна — она заключена в уникальном образе мамы. Может быть, если пронаблюдать за деятельностью некоторых мам в царстве животных, нам удастся узнать о ней больше....

05 03 2021 11:16:22

Что посмотреть на досуге? 10 лучших фильмов с Джеком Николсоном

Что посмотреть на досуге? 10 лучших фильмов с Джеком Николсоном Джек Николсон — первый из актеров-мужчин, сумевший установить рекорд по количеству завоеванных Оскаров. Его достижение сумел повторить, но не улучшить, только Дэниэл Дэй-Льюис, у которого также три золотые статуэтки (правда, все за главные роли, тогда как у Николсона одна премия — за роль второго плана)....

04 03 2021 1:23:15

Что такое историческое фехтование? А это смотря какое!

Что такое историческое фехтование? А это смотря какое! Любите исторические фильмы о Средневековье или античности? Наконец, о мушкетерах… Это, по-моему, все смотрят. Ну, а кто не смотрит — наверняка любит фэнтези. Значимое место в большинстве подобных фильмов занимают сцены сражений на холодном оружии....

03 03 2021 21:31:27

Куда съездить из Москвы на выходные?: Идеи для осенних поездок

Куда съездить из Москвы на выходные?: Идеи для осенних поездок  Чтобы осенняя дождливая атмосфера не завладела мыслями и чувствами, стоит развеяться и совершить путешествие выходного дня. Жители столицы могут отправиться на отдых на собственном автомобиле или общественном трaнcпорте (пригородные поезда, автобус). Маршрут стоит выбирать исходя из километража, чтобы добираться до места назначения не составило труда и на новом месте можно было провести полноценные два дня за вычетом дороги....

02 03 2021 13:52:44

Как поменялось женское платье с эпохи Средневековья?

Как поменялось женское платье с эпохи Средневековья? В любую эпоху женское платье считалось удивительным нарядом, ведь оно умело подчеркивало грацию, элегантность и изящность представительниц прекрасного пола. За многие века дамская одежда претерпевала различные изменения, меняла образы, стили и все больше совершенствовалась. Однако именно история женского платья таит в себе множество интереснейших фактов, которые сохранились и до наших дней....

01 03 2021 7:25:47

Что посмотреть в Вене за один день?

Что посмотреть в Вене за один день? Местные жители называют Вену самым классическим европейским городом, гордятся произведениями венских классиков и музыкантов. Туристы приезжают сюда, чтобы увидеть родной город Моцарта, Климта и других выдающихся личностей. Невозможно охватить все знаковые места города даже за несколько недель, но можно посетить самые интересные достопримечательности всего за один...

28 02 2021 15:18:54

Что посмотреть в российской глубинке? Нетуристические тропы

Что посмотреть в российской глубинке? Нетуристические тропы  Ворота на Куликово поле, Епифань, с её тихими, незамысловатыми и одноэтажными улочками и вдруг — Красная площадь! А на площади — собор, чем-то неуловимым напоминающий питерский Исаакиевский и очень представительный для небольшой Епифани. Откуда в провинциальном городке столичный храм?...

27 02 2021 23:55:52

Барон и Банджо: зачем заводить животных? Часть 1

Барон и Банджо: зачем заводить животных? Часть 1 Добрая история о домашних питомцах, которые скрашивают нашу...

26 02 2021 21:19:49

Как можно применять войлок в рукоделии?

Как можно применять войлок в рукоделии? Так сложилось, что сейчас войлок не самый популярный материал для реализации творческих задумок, для большинства он ассоциируется с валенками и «деревенским» бытом. Те же, кому близко шитье, рукоделие и, в некотором смысле, строительство, наверняка лучше знакомы с современным войлоком и его «возможностями». Но мало кто знает, насколько безграничен потенциал его использования....

25 02 2021 7:42:57

Кто впервые совершил одиночное кругосветное плавание?

Кто впервые совершил одиночное кругосветное плавание? Отважные путешественники, совершившие то или иное интересное путешествие, всегда тщательно обдумывали свои поступки. Ясное дело, что, к примеру, Фёдор Конюхов или Ален Бомбар не просто так пускались покорять моря-океаны. Были у них предшественники, порой малоизвестные....

24 02 2021 13:46:41

Какие автомобили - самые маленькие?

Какие автомобили - самые маленькие? Трудно сказать определенно, когда именно появилась страсть у некоторых людей к уменьшению вещей с сохранением их функциональности. Сейчас уже, пожалуй, нет отрасли, которой не коснулась бы эта мода. Лишь в автомобилестроении очень долго соблюдались масштабы. Но и они во второй половине минувшего века пали под напором...

23 02 2021 12:57:21

Геpaкл, Деянира и кентавр. Почему Геpaкл сжег себя на костре?

Геpaкл, Деянира и кентавр. Почему Геpaкл сжег себя на костре? Статуя Геpaкла с детства поражала меня своей мощью. Можно сказать, он был первый культурист. Сколько в мире его подражателей — неизвестно, но (почти наверняка) каждый мальчик хотел быть Геpaклом. Ну, в крайнем случае, хоть чуть-чуть похожим на него. И конечно, все слышали о его 12 подвигах (а самые просвещенные — о 13). Овидий рассказал сюжет древнегреческого мифа про Геpaкла в девятой книге...

22 02 2021 20:26:49

Работа: почему вы paбы, дети рабов и умрете paбами?

Работа: почему вы paбы, дети рабов и умрете paбами?  То, что большинство принимает за свободу и свободу выбора — не больше чем иллюзия свободы и свободы выбора. Нужно признать: вы просто послушный раб с богатым...

21 02 2021 16:13:34

За что в Венеции не любят мост Конституции?

За что в Венеции не любят мост Конституции?  Если в Венецию из аэропорта именно поехать, а не поплыть, то попадешь на площадь Рима (Пьяцало Рома), куда пребывает весь автотрaнcпорт. Отсюда уже надо гулять...

20 02 2021 15:36:11

Место Силы в Москве - уральский камень в столице

Место Силы в Москве - уральский камень в столице Люди давно увлекаются посещением мест Силы. Для этого одни едут в далекие страны, некоторые находят места Силы в Подмосковье. Примером тому Синь Камень, который находится в Переславле Залесском, к нему едут отовсюду, кстати, из-за рубежа в том числе. Но сегодня мы приоткроем занавесу тайны. Оказывается, в Москве есть уникальное место Силы по адресу: улица Сервантеса, дом 3, корпус 3. Именно туда привезен Чудо-камень....

19 02 2021 16:58:55

Как избавиться от рутины в делах?

Как избавиться от рутины в делах? Это всем хорошо знакомая история: когда только начинаешь заниматься каким-то новым и интересным делом, о котором давно мечтал, ты дышишь им, живешь им, горишь от желания работать и работать, не прерываясь ни на секунду. И кажется, что даже мгновение простоя и «расставания» — все равно что остановка сердца и cмepть. Но проходит какое-то время — и эффект новизны исчезает, а вместе с ним угасает и вспышка вдохновения и энтузиазма....

18 02 2021 9:12:23

Как нас воспитывали наши отцы?

Как нас воспитывали наши отцы? Наверное, это естественное желание каждого отца: чтобы сын у него настоящим мужиком вырос. Вот и мой не являлся исключением из правил....

17 02 2021 23:33:52

Чем полезен корень лотоса?

Чем полезен корень лотоса? Цветок лотоса в первую очередь ассоциируется у нас с красотой, чистотой и совершенством. Но и подводная часть растения заслуживает не меньшего внимания....

16 02 2021 13:21:11

При каких проблемах со здоровьем помогают овощные соки?

При каких проблемах со здоровьем помогают овощные соки? О том, что соки полезны, знает каждый. Особенно если речь идет не о покупном напитке из магазина, в составе которого присутствуют консерванты и сахар, а о сделанном своими руками из свежих овощей и фруктов. Существует даже направление нетрадиционной медицины, называемое сокотерапией. Используя свежеотжатый сок, можно противостоять многим проблемам со здоровьем....

15 02 2021 4:19:35

Какими качествами должна обладать идеальная жена?

Какими качествами должна обладать идеальная жена? Каждая дeвyшка мечтает выйти замуж и стать идеальной спутницей жизни для своего любимого мужчины. Для влюбленной женщины нет большего счастья, чем знать, что в ее силах сделать по-настоящему счастливым своего избранника. Какими качествами должна обладать идеальная жена? Ответ на этот вопрос дают специалисты в области семейных отношений....

14 02 2021 3:11:11

В чём секрет успеха «гоблинского перевода» «Властелина Колец»?

В чём секрет успеха «гоблинского перевода» «Властелина Колец»? Если свои предыдущие статьи я посвятил в основном истории «смешных переводов» Гоблина, то сейчас пришло время поговорить о главном — о причинах их беспрецедентной популярности. И о том, почему ни одно другое творение данного жанра не смогло даже приблизиться к успеху «гоблинского» «Властелина Колец» (далее — «ВК»)....

13 02 2021 4:23:14

Неизвестная Великая Отечественная. Как шли бои на железнодорожном фронте?

Война моторов требует развитой и изощренной логистики. Танк без горючего превращается в неподвижную мишень, а если у него еще кончились боеприпасы, то он становится просто кучей металла с экипажем внутри. В самом начале Великой Отечественной войны первый бой рано утром 22 июня 1941 года вместе с пограничниками приняли военные железнодорожники. Приняли бой и погибли…...

12 02 2021 8:40:59

Как мне свинью подложили? Три поросенка и гонки с ветерком

Как мне свинью подложили? Три поросенка и гонки с ветерком Есть вещи, которые я не люблю с детства. То ли воспитание было «не то», то ли отношусь я к категории каких-то особенных людей, но я не перевариваю (или перевариваю, но с больши-и-и-им трудом), когда какие-то вещи называют не своими именами. А уж если речь идёт об именах собственных… Тут я вообще в категорию «нормальных людей», которые с лёгкостью переделывают одно слово в другое, ну никак не попадаю....

11 02 2021 13:48:48

Как приготовить салаты без майонеза и без варки?

Как приготовить салаты без майонеза и без варки? Хочется порадовать себя и близких вкусным салатиком, но времени на готовку, как всегда, не хватает. И так надоели привычные «оливье», «крабовый» и помидоры с огурцами! На помощь придут легкие и быстрые салаты с заправкой из масла и других соусов (не майонеза), главными ингредиентами которых становятся свежие и консервированные овощи и продукты, не требующие термической обработки. Всего-то нужно нарезать, перемешать, добавить соус и подать на...

10 02 2021 10:58:34

Cтоит ли полностью переходить на дистанционное обучение?

Cтоит ли полностью переходить на дистанционное обучение? Ввиду совсем недавних событий, связанных с пандемией, в сфере образования стали появляться не совсем здоровые идеи о полном переходе на дистанционное обучение. В чем именно состоит недальновидность и необоснованность этих заявлений? Рассмотрим на конкретном, хотя и довольно узко специализированном, примере....

09 02 2021 15:17:51

Дочери Миниэя. Чем они не угодили Вакху?

Дочери Миниэя. Чем они не угодили Вакху? «Три дeвицы под окном/ Пряли поздно вечерком…» Так Александр Сергеевич Пушкин начал свою сказку о царе Салтане. Очень похожее начало у повествования Овидия о дочерях Миниэя, который служил царем в древнегреческом городе Орхомен (к слову, современный город с тем же названием построен на развалинах древнего)....

08 02 2021 23:38:44

Как сохранить внешность, чтобы спустя годы смотреть в зеркало и радоваться своему отражению?

Как сохранить внешность, чтобы спустя годы смотреть в зеркало и радоваться своему отражению? По своему опыту могу сказать: ответ на этот вопрос состоит не из одного пункта. И даже не из двух. Нужен комплексный подход. Все, о чем дальше пойдет речь — мой личный опыт, который я систематизировала, и получилось вот такое колесо баланса anti-age....

07 02 2021 21:33:49

Как поддерживать тепло семейного очага?

Как поддерживать тепло семейного очага? Ледяной зимний ветер с воем и свистом ворвался в печную трубу, как сова заухал, разворошив кучу остывших углей, и внезапно стих. Среди золы моргнул красным глазом уголек — печной дух проснулся....

06 02 2021 16:23:38

Чьими именами названы цвета?

Чьими именами названы цвета? Как известно, любой из цветов, которые только можно увидеть на экранах наших компьютеров и гаджетов, описывается всего тремя числами, представляющими интенсивность красной, зеленой и синей составляющих в данной точке экрана. Простой подсчет показывает, что таким образом можно представить более 16 миллионов цветов. Реально же из этого многообразия используется только около 1200...

05 02 2021 14:54:15

Какие мелодии ассоциируются у вас с разными моментами жизни? Часть 2

Какие мелодии ассоциируются у вас с разными моментами жизни? Часть 2 Говорят, самые сильные ассоциации у человека вызывают запахи и звуки. Мне это показалось интересным, и я составила свой собственный список ассоциативных параллелей. В качестве примера я решила «допросить» свою лучшую подругу. Итак… Продолжаем знакомиться с тем, что из этого получилось....

04 02 2021 2:37:40

Как сменить причёску и не пожалеть об этом?

Как сменить причёску и не пожалеть об этом? Пpaктически каждая женщина знает, что лучшего способа кардинально изменить свою внешность, чем поменять прическу, не существует. Однако, поддавшись желанию изменить свой внешний облик, мы не всегда получаем тот результат, на который рассчитывали. Зачастую оказывается, что модная стрижка совсем не красит....

03 02 2021 9:41:19

Сколько людей погибло в СССР во время В. О. войны 1941-1945 гг.

Сколько людей погибло в СССР во время В. О. войны 1941-1945 гг. И. В. Сталин в марте 1946 года, комментируя речь У. Черчилля, говорил о том, что в результате немецкого вторжения Советский Союз безвозвратно потерял около 7 миллионов...

02 02 2021 1:23:44

Какие особенности и преимущества есть у кабельного электрообогрева кровли?

Какие особенности и преимущества есть у кабельного электрообогрева кровли? В районах с низкотемпературными климатическими условиями на крышах зданий продолжительное время сохраняется снежный пласт, который перегружает стропильные конструкции. Вследствие этого зачастую происходит повреждение покрытия кровли. Вдобавок желоба и водосточные системы внутри покрываются наледью. Для того чтобы избежать подобных неприятных последствий, рекомендуется устанавливать на крышу специальные электрокабели....

01 02 2021 8:46:58

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::