Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 1. Исторический экскурс > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 1. Исторический экскурс

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 1. Исторический экскурс

105bca51

Для начала я задался еще одним, не менее важным вопросом: что такое бисквит?

По Википедии:

Бисквит (фр. biscuit от итал. biscotto — «печённый дважды») — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. В «веганском» варианте скрепляющий компонент (яйцо) заменяется разведенным в воде крахмалом, поскольку без него подготовленная к выпечке смесь быстро опадает.

Не хочу обижать французских гурманов, но авторами названия, на мой взгляд, скорее всего были итальянцы. Потому как мне больше нравится иной вариант перевода: «cotto» = «приготовленный», а театральный возглас «bis!» так и призывает готовить и готовить сие лакомство… Неоднократно… На бис!

Но памятуя, что дыма без огня не бывает, стал внимательно изучать рецепты бисквита. Что же в них по мнению Википедии печётся дважды?

Основной компонент бисквита — воздух
Фото: Depositphotos

Поскольку речь идет о выпечке, то следует отметить, что указанные основные компоненты бисквита (яйца, сахар, мука) не требуют никакой дополнительной тепловой обработки. А вот основной компонент бисквита во всех рецептах почему-то не упоминается. Это — воздух! Да, да! Обычный воздух, которым насыщается тесто в процессе взбивания яиц и сахара. И который упоминается только вскользь — «воздушное тесто».

На языке же технологов бисквитное тесто представляет собой высококонцентрированную дисперсию воздуха в среде, состоящей из яйцепродуктов, сахара и муки. Прочность и продолжительность существования этой дисперсии (до «опадания теста») зависит от свойств плёночного каркаса этой дисперсии. Яйца выступают в роли пенообразователя, делающего бисквитное тесто легким, «воздушным».

Но вполне возможно, что перевод Википедии (biscotto — «печённый дважды») вовсе не является оговоркой. Разумеется, в том случае, если в каких-либо рецептах бисквита найдется хотя бы один дважды испеченный ингредиент.

И такой ингредиент я нашел! Это обычная морковь. Рецептов, где она присутствует, в Интернете очень много под названием «Морковный бисквит». Но все просмотренные мной рецепты можно разделить на две группы.

  • В первой группе печеная морковь в виде пюре или порезанная на небольшие кубики просто добавляется во взбитую яично-сахарную смесь.
  • Во второй группе более упрощенных рецептов используется натертая сырая морковь.

Фото: Depositphotos

Во всех рецептах присутствует большое количество (до 60% от массы муки) растительного масла. И морковь является обычным наполнителем теста. Ее количество во многих рецептах достигает 100% от массы муки. Поэтому, несмотря на обязательное наличие в рецепте разрыхлителя теста, бисквит получается очень плотным и далеко не воздушным. По сути дела, бисквитом полученную сладкую выпечку можно назвать с большой натяжкой. Это скорее кекс.

Но оказывается, можно иным способом добавить морковь в бисквитное тесто и в результате получить настоящий бисквит. Вот только способ этот, судя по результатам сканирования кулинарных интернет-ресурсов, пpaктически не известен. А ему уже 36 лет!

Совершим небольшой экскурс в промышленную кулинарию Советского Союза.

Тогдашние промышленные нормы расхода предусматривали следующий процентный состав:

  • Мука (с небольшой добавкой крахмала) — 27,5%.
  • Сахарный песок — 27,2%.
  • Меланж — 45,3%.

Самым дорогим ингредиентом являлся яичный меланж — его стоимость составляла 75% всех затрат на бисквит. И естественно, что лучшие умы кулинарного сообщества страны активно искали способ снизить затраты на меланж при сохранении или даже улучшении качества изделия. И нашли!

А я, зная, где творческая инициатива советских кулинаров могла воплотиться в скучные порой строки документов, нашел результаты их исследований — в базе патентов СССР.

Группа авторов — Корячкина С. Я., Бapaнов В. С. и Корсакова И. В. — из Московского института народного хозяйства им. Г. В. Плеханова 13.08.1982 года подали в Госкомитет СССР по делам изобретений и открытий заявку на изобретение, на которое в 1984 году получили Авторское свидетельство № 1099933.

Замена меланжа морковным пюре в 2−4 раза повышает стойкость белково-сахарной пены
Фото: Depositphotos

Суть изобретения сводилась к замене от 5 до 30% от общей массы меланжа (пастеризованной смеси яичного белка и желтка) в тесте морковным, свекольным или капустным пюре.

По утверждению авторов, замена снижала стоимость сырья, используемого для приготовления бисквита, на 21%, повышала стойкость белково-сахарной пены в 2−4 раза, улучшала органолептические свойства готового изделия:

«Органолептическая оценка образцов показала, что бисквит с добавлением овощного пюре имеет более равномерный, тонкостенный, эластичный мякиш, чем у прототипа, более выраженный приятный вкус и аромат, более интенсивную равномерную золотистую окраску корочки. В процессе хранения бисквит с добавками морковного или свекольного пюре дольше остается свежим, чем по прототипу».

Главное отличие изобретения от нынешних рецептов: овощное пюре не просто добавляется в готовую смесь, а участвует в процессе образования белково-сахарной пены.

Пектиносодержащая добавка:

«…обладая высокой эмульгирующей и стабилизируюшей способностью, ускоряет процесс образования взбитой структуры текста и стабилизирует ее (предотвращает оседание взбитого теста), способствует образованию более мелкодисперсной структуры теста, которая при выпечке закрепляется в мелкопористый тонкостенный мякиш».

Теоретически подковавшись, я приступил к пpaктическому экспериментированию.

Продолжение следует…



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Где погулять в Коктебеле? Лучшие места для прогулок и фотосессий

Где погулять в Коктебеле? Лучшие места для прогулок и фотосессий  Поселок Коктебель расположен в юго-восточной части Крымского полуострова, неподалеку от Феодосии. Степная природа и чистые пляжи привлекают сюда множество туристов. И путешественники задаются вопросом: что посмотреть в Коктебеле?...

03 12 2021 4:31:14

Кому противопоказана ароматерапия?

Кому противопоказана ароматерапия? Научное сообщество то и дело выражает сомнения в допустимости использования ароматерапии как лечебного метода. Такое скептическое отношение связано с отсутствием доказательной базы, указывающей на эффективность методики, а также наличием указаний на способности эфирных масел вызывать нежелательные побочные эффекты....

02 12 2021 7:50:30

Взгляд в прошлое для будущего: настольная игра расскажет об истории великой Победы

Взгляд в прошлое для будущего: настольная игра расскажет об истории великой Победы В год 75-летия Победы в Великой Отечественной войне благотворительный фонд «Память поколений» выпустил особую настольную стратегию. Игра «Победа» — это возможность попробовать себя в роли военного тактика, погрузиться в историю главного события XX века и помочь настоящим ветеранам....

01 12 2021 21:17:13

Азбука стиля. Как настроить свой цветотип?

Азбука стиля. Как настроить свой цветотип? Теперь, после увлекательного выбора нарядов, вернемся к вопросу: в чем же неточность и упрощенность разделения на четыре цветотипа?...

30 11 2021 21:21:35

Атлант. Кто взвалил на него небеса?

Атлант. Кто взвалил на него небеса? Многие из читателей впервые познакомились с Атлантом, услышав песню Александра Городницкого (не только поэта и барда, но и крупного ученого-геофизика). А история этого персонажа древнегреческого мифа изложена Овидием в четвертой книге «Метаморфоз»....

29 11 2021 13:24:45

Психосоматика не работает?

Психосоматика не работает? Нет, не работает. Так просто не работает....

28 11 2021 16:31:37

Как животные и растения приспосабливаются к жизни в горах?

Как животные и растения приспосабливаются к жизни в горах? Очень немногие растения и животные способны обитать на вершинах гор. Кажется, что на холодных заснеженных горных хребтах вообще не может быть никакой жизни. Однако это не так, и ради выживания в природе некоторым представителям флоры и фауны пришлось приспособиться и к самым суровым условиям....

27 11 2021 1:16:57

Может ли кирпич стать гибким?

Может ли кирпич стать гибким?  Наше время сильно отличается от того времени, когда строили только из дерева и камня. Новые технологии позволили выпускать строительные материалы, которых прежде не могло быть ни при каких обстоятельствах. Использование этих материалов позволяет продвинуть вперед архитектуру в целом и сделать строительство более быстрым и более качественным....

26 11 2021 20:39:33

Как проходила первая русская кругосветная экспедиция?

Как проходила первая русская кругосветная экспедиция? В самом начале ХIХ столетия на Земле существовало множество «белых» пятен. Были они и на территории огромной Российской империи. Особенно в пределах Русской Америки, на территории нынешней Аляски....

25 11 2021 15:25:43

Как определить, каков человек в любви? Посмотрите на его ладони!

Как определить, каков человек в любви? Посмотрите на его ладони! Для того чтобы определить, каков хаpaктер человека, существует множество способов. Это и гороскопы, и различные тесты, и более сложные методы вроде хиромантии. Но совсем не обязательно быть знатоком этой сложной науки, чтобы узнать по ладоням о скрытых чертах хаpaктера и судьбе человека. Достаточно обладать минимальными знаниями....

24 11 2021 8:35:33

Как были открыты изотопы?

Как были открыты изотопы?  Еще Менделеев, создавая таблицу элементов, обнаружил, что если сгруппировать элементы по условным тогда «атомным весам», за некоторыми исключениями, получается вполне стройная и логичная система....

23 11 2021 16:50:52

Стиль preppy — «нарядная повседневность»?

Стиль preppy — «нарядная повседневность»? Историки моды вынуждены признать: стиль преппи (preppy) во многом похож на стиль smart casual. Правда, тут же «мэтры подиума» и «гуру fashion-индустрии», как правило, поспешно добавляют: «Удобство и аккуратность их объединяют, но preppy — одежда только элитных марок»....

22 11 2021 7:18:16

Как Галка заполняла свой детский досуг? Часть 1

Как Галка заполняла свой детский досуг? Часть 1 Если бы какому-нибудь писателю вздумалось описать Галку в детстве, то он бы не смог избежать слов «озорница», «проказница», «веретено», а также не обошёлся бы без сравнений Галки с «чертёнком в юбке», «вечным двигателем» — иными словами, с чем-нибудь таким, что постоянно прыгает, поёт, кружится, куда-то убегает, залезает и так далее. Короче говоря — не знает покоя....

21 11 2021 2:21:31

Как умирают пароходы?

Как умирают пароходы?  Морской корабль всегда красив, где бы и как бы он ни использовался. Красивы и парусники, бегущие по волнам, кажется, быстрее толкающего их вперёд ветра. Красивы и огромные сухогрузы, по-царски величавые именно из-за своих потрясающих размеров. А уж как красивы многопалубные дворцы круизных судов, рассекающих какие-нибудь Карибские воды!...

20 11 2021 0:57:40

Возможны ли реальные знакомства с иностранцами онлайн?

Возможны ли реальные знакомства с иностранцами онлайн? Сегодня уже никого не удивить международными знакомствами онлайн, а найти мужа-иностранца будет намного проще, если воспользоваться онлайн-сервисами. И тот, кто уже начал свои иностранные знакомства онлайн, знает все хитрости этих знакомств....

19 11 2021 12:44:10

Почему вас не повысят, если вы хорошо работаете?

Почему вас не повысят, если вы хорошо работаете? «Я на хорошем счету у руководства, но почему меня никак не повышают?» — думаю, вам хоть раз приходилось слышать что-то подобное от своих близких, подруг и коллег. В своей пpaктике я регулярно работаю с этой довольно распространенной ситуацией. Поэтому решил поделиться своим опытом и рассказать о ключевых причинах ее возникновения. Возможно, это поможет вам избежать похожей ситуации....

18 11 2021 22:15:32

Города России. Кто главный литератор Шуи?

Города России. Кто главный литератор Шуи?  Местные краеведы утверждают, что Шуя была всегда и к тому же — главным городом Ивановской области. Если насчёт «была всегда» можно спорить, то насчёт «главного города» споры неуместны — не так давно Иваново было селом в составе Шуйского уезда, и именно в Шуе стоит самая высокая колокольня во всей области....

17 11 2021 0:24:39

Как выбрать детскую шапку ребенку? Семь советов

Как выбрать детскую шапку ребенку? Семь советов Из этой статьи вы узнаете: как выбрать размер шапки, как правильно стирать головной убор, на что обращать внимание при выборе. Прочитаете о видах демисезонных и зимних шапок, популярных производителях и брендах....

16 11 2021 18:19:41

Что делать, если беспокоит перхоть?

Что делать, если беспокоит перхоть? Многих людей беспокоит проблема перхоти. Она не может навредить вашей карьере или личной жизни, но стать причиной испорченного настроения вполне способна. О том, что проблема стоит остро, мы понимаем, когда замечаем на своей одежде обилие белых чешуек. Важно понимать, что перхоть — это не просто косметический изъян, а грибковое заболевание кожи головы. С ним необходимо бороться....

15 11 2021 15:23:30

Как подготовить ребенка к школе?

Как подготовить ребенка к школе? Первые 7 лет жизни ребенка пролетают быстро, и вот уже приходит та самая, школьная пора, которую так боятся родители и которая продлится целых 11 лет. Как облегчить этот переходный период и подготовиться к школе, расскажем в этом материале....

14 11 2021 11:52:13

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 1: что выбрать - горы или города

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 1: что выбрать - горы или города  Идея посетить зимой Андалусию возникла у нас с мужем не сразу. После нескольких более-менее удачных попыток катания на горных лыжах в Андорре мы стали считать себя профи. Точнее, я себя — продвинутым чайником, муж на фоне меня выглядел кофейником....

13 11 2021 23:26:54

Как понравиться мужчине на первом свидании? Семь приемов чувственности

Как понравиться мужчине на первом свидании? Семь приемов чувственности Какой дeвyшке не хотелось бы нравиться, производить на мужчину неизгладимое впечатление во время свидания? Каждая из нас мечтала бы обладать даром очаровывать представителей сильного пола, вызывать у них неподдельный интерес к себе, желание встретиться вновь. Психологи уверяют, что это возможно. Достаточно лишь в совершенстве овладеть приемами чувственности....

12 11 2021 23:25:28

Где отдохнуть душой? Красивейшие подмосковные монастыри

Где отдохнуть душой? Красивейшие подмосковные монастыри  Исторически сложилось, что Подмосковье богато на святые места. В регионе, несомненно, развит религиозный туризм, и стать одним из путешественников может каждый — монастыри открыты для посещения. Старинные постройки хранят в себе частичку истории и культуры....

11 11 2021 18:56:34

Почему мы живем в худшем из миров? г нас

Почему мы живем в худшем из миров? г нас «Мы живем в лучшем из миров», — когда-то опрометчиво изрек оптимист Лейбниц. И ему тут же досталось от Вольтера, а позже от Бертрана Рассела. А вот Артур Шопенгауэр, кажется, изрек, что мы живем в худшем из миров, и, кажется, был бесконечно прав....

10 11 2021 12:23:44

Азбука стиля. Как создать максимум обличий из минимума вещей?

Азбука стиля. Как создать максимум обличий из минимума вещей? Теперь, когда остались лишь те вещи, которые вы любите и носите, создайте новую жизнь вашего гардероба. Для этого составьте круг, сектора которого — области вашей жизни. Например, работа, общение, отдых на природе, спорт… Какую часть времени занимает каждая область? Одежду подберем соответственно этому времени....

09 11 2021 10:33:59

Почему в армии нежелательно грубить людям, особенно незнакомцам?

Почему в армии нежелательно грубить людям, особенно незнакомцам? То, что незнакомцам грубить нежелательно, доказал ещё Булгаков в «Мастере и Маргарите», да и жизненная пpaктика подтверждала это неоднократно. А уж на службе, тем более воинской службе, это обязательное условие....

08 11 2021 6:33:14

Особенности лечения paка печени в Израиле

Особенности лечения paка печени в Израиле Paк печени причисляется к одной из самых cмepтоносных разновидностей злокачественных новообразований. Ежегодно заболевание выявляется у порядка 600 тысяч человек. Наиболее современные методики лечения paка печени применяются в израильских клиниках. Именно там используется новейшее и высокотехнологичное оборудование. Благодаря опытным специалистам больные имеют возможность получить квалифицированную помощь. Качество услуг в израильских...

07 11 2021 23:39:59

Зачем нужна ароматерапия?

Зачем нужна ароматерапия? Ароматерапия применяется в качестве вспомогательного метода лечения не только при душевных недугах и эмоциональных расстройствах. В зависимости от применяемых веществ сеансы ароматерапии усиливают действие антидепрессантов и антисептиков. Могут применяться и в качестве...

06 11 2021 21:10:53

Что нельзя ставить в СВЧ-печку?

Что нельзя ставить в СВЧ-печку? Современная кухня буквально напичкана различной бытовой техникой. И это не только газовая или электрическая плита, холодильник, миксеры, вытяжка, но также мультиварка, микроволновая печь и многое другое. В этой статье мы остановимся подробно только на одном моменте: что недопустимо ставить в СВЧ-печку, но что порой по незнанию ставят. Результат при этом, конечно же, плачевный — СВЧ-печка выходит из строя....

05 11 2021 7:59:26

История частных легковушек в СССР. Как это начиналось?

История частных легковушек в СССР. Как это начиналось? Век XX — век автомобиля. Развитие автомобильной промышленности, рост потрeбления были одними из самых важных двигателей прогресса и в прошлом веке, и в веке нынешнем. А как шло развитие частного легкового автопарка в СССР и позднее?...

04 11 2021 18:23:33

Что такое эстуарий и кто в нем живет?

Что такое эстуарий и кто в нем живет? Эстуарий — это затопляемое устье реки, имеющее воронкообразную форму, переходное место между морем и рекой. Дважды в сутки здесь бывает отлив и прилив. Река выходит из берегов, отчего близлежащие земли оказываются затопленными. Затем наступает отлив, и илистые поймы оказываются на поверхности....

03 11 2021 0:47:49

Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками.

Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками. Здравствуйте друзья. Сегодня рассмотрим тему — Возлюбленный флиpтует с другими дeвyшками. Наблюдая за тем, как любимый мужчина реагирует на всевозможные знаки внимания и кокетливо отвечает на них, можно определится причины такого поведения....

02 11 2021 2:10:32

Какая легенда связана с именем кастильской дворянки? Мария Падилья и её образ в искусстве

Какая легенда связана с именем кастильской дворянки? Мария Падилья и её образ в искусстве При разных обстоятельствах люди остаются в истории, а затем становятся героями произведений искусства. Наверное, никто сейчас не вспомнил бы о кастильской дворянке, если бы не произошла её встреча с королём. Считать этот случай счастливым или роковым — тут уже всё зависит от того, с какой стороны посмотреть....

01 11 2021 4:55:45

Путешествие по России. Что объединяет два села - Савино и Дворяниново?

Путешествие по России. Что объединяет два села - Савино и Дворяниново?  Удивительна наша Россия… В каждом селе, в любой небольшой деревушке можно найти драгоценные камни российской истории: древние церкви, повидавшие многое на своём веку, старинные усадьбы, хранящие память о живших в них когда-то людях. А пейзажи, а воздух, а чистейшая вода… А небольшие, интересные и неожиданные музеи, так отличающиеся от чопopных городских радушием и гостеприимством…...

31 10 2021 17:54:19

Как чудак-коллекционер стал прототипом Плюшкина?

Как чудак-коллекционер стал прототипом Плюшкина? Вспомним «Мертвые души» Гоголя. Его герои нами воспринимаются как образцы типов русских помещиков того времени. Собакевич, Ноздрев, Манилов, Коробочка, Плюшкин… Кто-то радеет о крестьянах, кто-то просто живет в мечтах, а делами приказчик крутит, кто-то дерет с крепостных все семь шкур. И ведь Гоголь никого из них не придумал, у каждого был реальный прототип. А кто был прототипом героя Плюшкина?...

30 10 2021 13:35:23

Почему солдаты носят фуражки, а матросы - бескозырки?

Почему солдаты носят фуражки, а матросы - бескозырки? Почему флотский головной убор отличается от армейского, полицейского, железнодорожного? У всех форменные фуражки с козырьками, а у моряков — без? Что это — привилегия, отклонение от нормы, исключение из...

29 10 2021 1:56:53

Почему исчезает любовь в современном обществе?

Почему исчезает любовь в современном обществе? В средствах массовой информации все чаще обсуждается явление, которое получило у социологов термин «исчезающая любовь». Чтобы понять то, с какой проблемой столкнулось современное общество, надо сначала хотя бы в общих чертах сказать о спорах вокруг слова «любовь»....

28 10 2021 19:58:13

Как часто кинематограф путешествует во времени?

Как часто кинематограф путешествует во времени? Путешествия во времени — это настолько обширный пласт кинематографа, причем не только жанра фантастики, что тут впору дипломную работу писать. В одной статье охватить сию тематику невозможно, но мы все-таки попробуем....

27 10 2021 16:32:44

«Аквапудра» приходит на смену обычному порошку: Российский рынок переходит на более экологичный формат стирки

«Аквапудра» приходит на смену обычному порошку: Российский рынок переходит на более экологичный формат стирки Половина российского рынка порошков теперь будет в формате «аквапудра» — c текстурой пудры для лучшего растворения в воде, которая особенно эффективна для стирки на энергосберегающих и коротких циклах....

26 10 2021 22:11:47

Кто обитает на дне океана? Необычные живые существа морского дна

Кто обитает на дне океана? Необычные живые существа морского дна Поскольку на глубине морской холодно и темно (ведь солнечный свет туда не проникает, растения произрастать там не могут), то обитатели глубин в преобладающем большинстве своем охотятся друг на друга. Лишь изредка на дно океана попадают с поверхности растения и погибшие животные и рыбы....

25 10 2021 7:22:47

Как Венеция стала соляным центром Европы и Азии?

Как Венеция стала соляным центром Европы и Азии? Венецианская лагуна всегда была богата солью. Ещё древние римляне устраивали здесь соляные котлованы....

24 10 2021 17:49:32

Кому стоит смотреть фильм Квентина Тарантино «Однажды в ...Голливуде»?

Кому стоит смотреть фильм Квентина Тарантино  «Однажды в ...Голливуде»? Сразу оговорюсь: девятый фильм Квентина Тарантино — не для всех. С середины просмотра фильма из кинотеатра уходили. Это были представители нашей молодежи, которые о Тарантино судят только по «Криминальному чтиву» и «Четырем комнатам»....

23 10 2021 20:22:50

Как выбрать материал для изготовления памятника?

Как выбрать материал для изготовления памятника? По прошествии года с момента похорон, когда грунт утрамбуется, на могиле устанавливается памятник. Это дань памяти и вечной любви. Сегодня в продаже представлен большой выбор надгробий разных стилей и размеров, для изготовления которых используются такие материалы, как:...

22 10 2021 7:57:12

Как осветлить потемневший деревянный забор на даче?

Как осветлить потемневший деревянный забор на даче? Деревянные заборы со временем часто темнеют, покрываются пятнами и плесневеют. Многие дачники задаются вопросом, как осветлить потемневшую древесину. В решении проблемы помогут отбеливатели. Их существует много видов. Важно знать, как правильно применять то или иное отбеливающее средство, чтобы не испортить забор....

21 10 2021 10:35:51

Какие дикие животные приспособились к жизни в городах?

Какие дикие животные приспособились к жизни в городах? Жители больших городов давно уже привыкли к извечно воркующим на чердаках гoлyбям или снующим по ночам в парковых зарослях крысам. Однако в настоящее время все больше и больше животных, которых мы привыкли считать дикими, приходят жить в города. Им становится проще жить среди людей, где всегда есть доступ к пище, а также можно устраивать более уютные и теплые гнезда....

20 10 2021 3:14:22

На каких машинах передвигался Сталин?

На каких машинах передвигался Сталин? Историки, изучающие эпоху правления Сталина, сообщают о нескольких марках автомобилей, на которых в течение своей жизни передвигался Иосиф Виссарионович....

19 10 2021 3:34:58

Как вырастить грамотного ребенка?

Как вырастить грамотного ребенка? К сожалению, мы вынуждены наблюдать парадокс: с появлением виртуального общения дети и взрослые пишут больше, а уровень общей грамотности при этом падает. Почему так происходит и как научить ребенка грамотному родному языку, расскажем в нашей статье....

18 10 2021 3:20:19

Как распознать мужчину тирана.Часть 2.

Как распознать мужчину тирана.Часть 2. Здравствуйте друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему-Как распознать мужчину тирана. Дeвyшке стоит обратить внимание на попытки ухажера подвергнуть критике ее саму (образ мысли, имидж, интересы) и ближайшее окружение (друзья, родные)....

17 10 2021 4:50:22

Как один дом целый район Москвы спас?

Как один дом целый район Москвы спас?  Не думал купец Данила Никитич Щербаков, что его двухэтажные палаты с лавками на Покровской улице (теперь Бакyнинская) знаменитыми станут. Однако история распорядилась...

16 10 2021 13:33:54

Терпение: всегда ли это благо? Рассказ-форум

Есть довольно неоднозначные качества личности. Среди них — терпеливость. Вроде бы хорошее свойство хаpaктера. Однако не всегда. Есть вещи, которые терпеть попросту нельзя....

15 10 2021 22:36:49

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::