Позитивная жизнь    

Почему не стоит приглашать литератора на обед? Тайны блюд от Гоголя

Почему не стоит приглашать литератора на обед? Тайны блюд от Гоголя

Помните знаменитые трапезы, которые мастерским пером изобразил Николай Васильевич Гоголь в бесcмepтной поэме «Мертвые души«? Обед у главного любителя вкусных и сытых блюд, описан настолько подробно, что Собакевич предстает во всей красе своей грубой души. Все в его доме нагоняет аппетит. Описывая прелести хозяйки, Гоголь приписывает ей грацию гусыни. Обед начинался с приличной выпивки и всевозможных закусок, в столовой же ожидала, исходя ароматами, основная трапеза. Наваристые щи у Собакевича подаются с няней.

Что же такое эта няня?

  • Старорусское, забытое в наши дни мясное блюдо, долгое время находившееся под запретом церкви, так как было ритуальным у славян-язычников. Это бapaний желудок (сычуг), начиненный гречневой кашей, мозгами, мясом головы и ног.

Способ приготовления няни таков: сначала разваривали бapaнью голову и ноги до отделения костей. Промытые мозги помещали в холодную воду на час, а затем отваривали в подсоленной воде с уксусом 10−15 минут. Отваривали гречневую кашу, щедро заправляли топленым маслом. Обжаривали лук. Соединяли мясо, мозги, кашу, лук — фарш готов.

Бapaний желудок предварительно выскабливали, замачивали в холодной воде с солью несколько часов. Подготовленный сычуг выкладывали в глиняную посуду, помещали сверху фарш, а потом зашивали края. Выпекали 2−3 часа.

Не случайно первым блюдом у Собакевича представлена няня, сам хозяин предстает в образе чревоугодника, разве можно было обойтись без ассоциации с набитым желудком?

Фото: Depositphotos

За щами и няней следовал бapaний бок с кашей. Бapaний бок готовится из передней четверти тушки, около 3 кг мяса. Для приготовления этого блюда еще потребуется лук, топленое масло, гречневая крупа, мед, перец и соль.

Делаем надрез ножом под лопаткой в том месте, где она переходит в ребра. Открывается полость, которую можно наполнить начинкой. Отвариваем кашу из 2 стаканов крупы, добавляем масло, обжаренный лук (2−3 луковицы).

Бapaний бок запекали в чугунках, сейчас для этой цели можно использовать жаровню, смазанную маслом. На дно выложить нарезанные кружочками луковицы (6−7 штук), сверху поместить бapaнину и уложить фарш в полость. Влить ½ стакана горячей воды, смазать мясо маслом и, прикрыв крышкой, отправить запекаться на час. Затем крышку открыть, и запекать еще 1,5 часа, поливая маслом и выделившимся соком. Мед, 2 столовые ложки, развести в ложке горячей воды, смазать мясо и запекать еще полчаса.

Иногда в гречку добавляли вареные яйца, жареные грибы или сердце.

«Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из бapaнины», — говорил Собакевич, опрокидывая половину бapaньего бока себе на тарелку.

Фото: Depositphotos

А как готовили фрикасе из бapaнины?

Мясо разделяли на куски и отваривали в воде до мягкости. В воду добавляли лук, сельдерей, морковь, перец, соль. Отдельно делали соус. Обжаривали на масле муку до золотистого цвета, разбавляли бульоном и сливками. Остужали и вбивали желтки, добавляя сок лимона. Мясо вынимали из бульона, слегка охлаждали и выкладывали в соус, посыпая зеленью петрушки. Подавали с кашей.

«Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот», — говорил Собакевич, обгрызая косточки.

А лягушку подавали и к императорскому столу. Камергер императорского двора Радецкий описывает приготовление волованов с лягушками.

Волованы — выпечка из теста с выемкой по центру, куда выкладывали фарш. Волованы чаще всего делали из слоеного теста.

Фото: Depositphotos

А вот приготовление начинки из лягушек требовало определенного умения. Их брали живыми, ударом ножа отрубали заднюю половину и сразу выкладывали в холодную воду. Затем срезали кожу, разрезали пополам, отделяли лапки, бланшировали в кипятке. Затем очищали от черных жилок, помещали в кастрюлю, заливали белым соусом, добавляя соль, лук, петрушку. Варили до мягкости. Сливали соус в сотейник, уваривали до густоты, добавляли желтки, лимонный сок и масло. Выливали соус в лягушек, закрывали крышкой и пропаривали. Этим фаршем заполняли волованы и выпекали в печи.

А что же у Собакевича?

«За бapaньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками и невесть чем, что все ложилось комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на целый пуд больше. Пошли в гостиную, где уже очутилось на блюдечке варенье…»

Обед у Манилова хоть и описан достаточно подробно, но остается у читателя лишь легким ароматом, неуловимым эфиром, ощущением чего-то неуловимого и… бессмысленного. Много разговоров, упражнений в проявлении деликатности, но из блюд Гоголь упоминает лишь щи. Грезящий об утонченности, мечтательный пустой Манилов — разве можно составить лучший портрет?

Фото: Depositphotos

А чем же угощала гостя Коробочка?

«…на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было».

Недалекая одинокая хозяйка угощала от души, но пища ее, хоть и была обильна, это разнообразие выпечки, патриархального десерта. В ней не было обстоятельности и излишней сытости обеда Собакевича.

Плюшкин — герой, ставший нарицательным за невероятную скупость, распорядился угостить заплесневелым сухарем из подаренного некогда кулича.

«Поставь самовар, слышишь, да вот возьми ключ да отдай Мавре, чтобы пошла в кладовую: там, на полке есть сухарь из кулича, который привезла Александра Степановна, чтобы подали его к чаю!.. Постой, куда же ты? дypaчина! Эхва, Дypaчина! Бес у тебя в ногах, что ли, чешется?.. ты выслушай прежде: сухарь-то сверху, чай, поиспортился, так пусть соскоблит его ножом да крох не бросает, а снесет в курятник».

Фото: Depositphotos

Сцена «гостеприимства» — самый яркий штрих к портрету Плюшкина. Но тут есть еще один нюанс: он угощает именно пасхальным куличом, блюдом, олицетворяющим жизнь, милосердие Бога. Именно милосердие, душевный свет превратился у скупого хозяина в заплесневелый сухарь — это не кулич, это душа его высохла, лишившись любви.

Одно из главных достоинств поэмы — четко очерченные типажи, вневременные, узнаваемые и в наши дни. Именно они делают произведение бесcмepтным. Не последнюю роль в написании портретов сыграла и кухня поэмы.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Существует ли реинкарнация?

Существует ли реинкарнация? Реинкарнация — переселение души в другое тело. Второе значение слова «реинкарнация» — перевоплощение с ощущением уже прожитой когда-то жизни. Подразумевается при этом, что душа бесcмepтна и может «вселяться» в новорожденного ребенка независимо от его пола и национальности....

12 05 2021 5:20:28

Русская кухня. Чем отличается губник от рыжечника?

Русская кухня. Чем отличается губник от рыжечника? Русский стол невозможно представить без пирогов. Само название «пирог» происходит от слова «пир» — праздник, застолье. В разных губерниях готовили «свои» пироги: накрёпники, губники, калинники, наливашки, рыбники, кулебяки....

11 05 2021 6:23:32

Как приготовить ближневосточный салат фаттуш?

Как приготовить ближневосточный салат фаттуш? Иногда хочется легкого и свежего салата, как из традиционных огурцов и помидоров, но чуть поинтереснее. На помощь придут блюда ближневосточной средиземноморской кухни. Например, в солнечный летний день хорошо освежит и в то же время насытит салат фаттуш....

10 05 2021 23:16:51

На чем летали «сталинские соколы» в ту войну?

На чем летали «сталинские соколы» в ту войну? В начале войны истребительная авиация РККА состояла в основном из старых истребителей Поликарпова, различных модификаций И-16, И-153(Чайка) и модификаций совсем уж старых бипланов И-15, И-15бис. Именно на этих самолетах были обучены летать пилоты РККА. Кроме того, в войсках были еще и МиГ-3, и Як-1. Но война все поставила на свои места....

09 05 2021 3:12:55

Что растопило ледяное сердце Сольвейг? Сказка по мотивам скандинавской мифологии

Что растопило ледяное сердце Сольвейг? Сказка по мотивам скандинавской мифологии Суровые будни северных народов находили отражение в сказаниях о добре и зле, что породило заметно отличающуюся от картины мира других народов скандинавскую мифологию. По ее мотивам эта сказка....

08 05 2021 14:20:43

Станут ли библиотеки центрами знаний для нового Возрождения?

Станут ли библиотеки центрами знаний для нового Возрождения? Сложно представить наш мир без книг. Можно сказать, что они — «память человечества»: пpaктические знания, планы на будущее, мечты и, конечно, пережитые ошибки. Опыт и знания фиксировались самым разным способом — от камня до бумаги. Но какой бы материал ни использовался, неизменной оставалась одна цель — сохранить и передать накопленные опыт и знания. И все это находится в библиотеках....

07 05 2021 2:15:13

Как гадать в Святки? Топ-7 проверенных вариантов

Как гадать в Святки? Топ-7 проверенных вариантов Рождественские гадания — это не только возможность узнать судьбу, но и еще один способ развлечь себя и близких зимним вечером. Моя подборка гаданий проста и понятна. Она подойдет любой компании и любой квартире. А сбудутся предсказания или нет — решать только нам самим....

06 05 2021 10:57:15

Как выбрать вечернее платье для особого повода?

Как выбрать вечернее платье для особого повода? Любая женщина хочет выглядеть красиво. Особенно, когда речь идет о торжественном мероприятии, для которого необходимо вечернее платье. Тщательно подбирается каждая деталь гардероба, от нижнего белья до украшений, продумывается макияж, верхняя одежда. Что стоит учитывать при выборе платья и как создать удачный образ в вечернем платье? Обсудим это в нашей статье....

05 05 2021 6:10:53

Человеку вход воспрещен! Где испытывают беспилотные автомобили?

Человеку вход воспрещен! Где испытывают беспилотные автомобили?  Представьте город, в котором есть пешеходные переходы, но нет ни одного пешехода, где ездят автомобили и грузовики, но все без водителя. Добро пожаловать в Mcity (Макити) — искусственный город, построенный исследователями для тестирования беспилотных автомобилей будущего поколения....

04 05 2021 15:18:12

Вегетарианство. Дань моде или здоровый образ жизни?

Вегетарианство. Дань моде или здоровый образ жизни? Еще несколько десятилетий назад, такое явление, как вегетарианство, воспринималось крайне неоднозначно, считалось неким вызовом устоявшимся стереотипам или, более того, прерогативой людей «не от мира сего» или с малым достатком. Но сейчас оно набирает небывалую популярность во всем мире и находит массу своих приверженцев даже среди звезд и богачей....

03 05 2021 4:44:26

Как научиться счастью?

Как научиться счастью? Счастливые моменты бывают у всех. Для каждого из нас они связаны с разными ситуациями и событиями. Но кое-что объединяет счастливых людей. Ощущение легкости и полного довольства жизнью! Состояние счастья — необязательно редкие мгновения, можно его продлить и даже остаться в нем навсегда. Этому вполне можно научиться....

02 05 2021 2:16:27

Чем опасны танцы в малознакомой местности?

Чем опасны танцы в малознакомой местности? Во времена моего безоблачного детства и лучезарной юности достаточно популярными были летние лагеря. Пионерские там, лагеря труда и отдыха, спортивно-оздоровительные. Наверное, нет среди моего поколения людей, которые хотя бы по разу не съездили в те учреждения летнего детско-подросткового отдыха. Кто добровольно, с легким сердцем и чистой душой, а кто и добровольно-принудительно. Раз родители сказали — «надо», куда от этого денешься?!...

01 05 2021 21:35:34

Как обустроить детскую комнату для мальчика?

Как обустроить детскую комнату для мальчика? Непрерывное движение, постоянное стремление познать мир, который его окружает, и свое место в этом мире — вот качества, которые хаpaктеризуют будущего мужчину. И они должны найти отражение в интерьере его комнаты....

30 04 2021 16:23:54

Как называют себя жители российских населенных пунктов?: Закономерности и необычные названия

Как называют себя жители российских  населенных пунктов?: Закономерности и необычные названия Именование жителей населенного пункта (или области) в науке называется сложным словом «катойконимы», или этнохоронимы. Нет каких-то определенных правил, по которому именуют жителей того или иного российского города, есть лишь некоторые закономерности....

29 04 2021 18:19:29

Чьими именами названы цвета?

Чьими именами названы цвета? Как известно, любой из цветов, которые только можно увидеть на экранах наших компьютеров и гаджетов, описывается всего тремя числами, представляющими интенсивность красной, зеленой и синей составляющих в данной точке экрана. Простой подсчет показывает, что таким образом можно представить более 16 миллионов цветов. Реально же из этого многообразия используется только около 1200...

28 04 2021 13:15:15

Для чего нужен подводный парашют?

Для чего нужен подводный парашют? При слове «парашют» мы мысленно представляем себе летчика, который опускается на нем. Хотя, конечно, это может быть и вовсе не лётчик-профессионал, а воин-десантник или спортсмен-парашютист. Но вообще применение парашюта гораздо шире....

27 04 2021 14:38:53

Чем полезно оливковое масло?

Чем полезно оливковое масло? Одним из ценных пищевых продуктов на нашем столе является оливковое масло. Наличие его в повседневном рационе дарит здоровье всей семье. Этот продукт обладает поистине уникальными свойствами! Помимо пользы для здоровья, он дарит вкусным блюдам неповторимый аромат, который переносит нас в...

26 04 2021 15:11:42

Что делать, чтобы не беспокоила боль в пояснице?

Что делать, чтобы не беспокоила боль в пояснице? Многих людей с возрастом начинают беспокоить боли в спине. В этом нет ничего удивительного, ведь на отдел позвоночника, называемый пояснично-крестцовым, приходится максимум нагрузок. По этой причине процесс изнашивания межпозвоночных дисков происходит в этой части хребта быстрее. И спина начинает болеть. Что же делать для того, чтобы предотвратить появление этой...

25 04 2021 13:22:12

Как выбрать солнцезащитные очки с учетом формы лица?

Как выбрать солнцезащитные очки с учетом формы лица? Многих женщин в теплую пору года интересует вопрос, как выбрать такую необходимую вещь, как очки от солнца, при этом, чтобы они были к лицу....

24 04 2021 23:44:23

Как решаются проблемы энергопотрeбления человечества?

Как решаются проблемы энергопотрeбления человечества? Ежедневно энергопотрeбление человечества увеличивается на 0.02%. Это означает, что каждые 13 лет потребность в энергии удваивается. А откуда дровишки? В смысле, откуда человечество получает электричество, на каких электростанциях генерируется тот океан энергии, который необходим?...

23 04 2021 22:42:54

За что Ге opгий Жжёнов был этапирован на Колыму?

За что Ге opгий Жжёнов был этапирован на Колыму? Недавно в очередной раз посмотрела фильм советского времени «Экипаж», где в роли отважного комaндира экипажа снимался Ге opгий Жжёнов. И в этой роли он был очень гармоничен, словно играл сам себя. В фильме он был настоящим, мудрым, смелым и очень сильным человеком. Впрочем, как и в жизни....

22 04 2021 9:28:12

Что делать, если на дороге сбили корову?

Что делать, если на дороге сбили корову? Опять весна на белом свете. И опять в сводках о ДТП появились сообщения о столкновениях автомобильного трaнcпорта с животными....

21 04 2021 7:47:10

С чем можно носить и где приобрести женские дутики?

С чем можно носить и где приобрести женские дутики? Легкие мягкие женские дутики давно заняли одно из главных мест в гардеробе наших современниц. Эта обувь полностью адаптирована для русской зимы и предназначена для женщин, ведущих активный образ жизни. Одной из самых популярных моделей, имеющей известность во всем мире, является итальянская фирма Pirochi....

20 04 2021 22:53:38

История одной марки - TOYOTA

История одной марки - TOYOTA Доброго времени суток!...

19 04 2021 23:47:54

Как в упряжке Санта-Клауса появился девятый олень? История Красноносого Рудольфа

Как в упряжке Санта-Клауса появился девятый олень? История Красноносого Рудольфа «Вы знаете Дешера и Денсера, Пренсера и Виксена, Комета и Кьюпида, Доннера и Блитцена. Но вспомните самого известного оленёнка из всех…». Именно так начинается один из рождественских хитов под названием «Rudolph, the Red-Nosed Reindeer» («Рудольф, красноносый северный олень»). И хотя олень Рудольф присоединился к упряжке Санта-Клауса спустя 116 лет после классического стихотворения Клемента Мура, песня не лжёт. Последний — девятый — олень в...

18 04 2021 9:31:38

Чем полезна расторопша для женщин?

Чем полезна расторопша для женщин? Расторопша широко известна как действенное средство для лечения печени и восстановления повреждённых гепатоцитов. Это свойство обусловлено наличием в составе семян силимарина — группы веществ, способных ускорять выведение токсинов и регенерацию тканей, снимать воспаления и разрушать свободные радикалы....

17 04 2021 23:27:42

Недалекость!

Недалекость! В одной недалекой стране, не в плане расстояния, а в смысле ума! Жили граждане, не то чтобы недалекие, но уж явно ближние, в смысле ума, а не родственных связей!...

16 04 2021 19:20:13

Какова история песен из фильма «Каникулы Петрова и Васечкина»?

Какова история песен из фильма «Каникулы Петрова и Васечкина»? Если вы пропустили мою первую статью, посвящённую саундтреку к к-ф «Приключения Петрова и Васечкина», то рекомендую начать именно с неё. А пока добавлю в бочку мёда ложку «вкусовщины»....

15 04 2021 8:13:29

Сеньор, где ловить влюбленных каpaкатиц?

Сеньор, где ловить влюбленных каpaкатиц? Частично выдуманный диалог с венецианским рыбаком. Итак, где же ловить каpaкатиц в городе и почему их называют...

14 04 2021 9:45:24

Как отдохнуть в Москве? Красивые исторические места

Как отдохнуть в Москве? Красивые исторические места  Иногда после тяжелых будней так хочется отдохнуть, насладиться красотами природы и созерцанием величественной архитектуры. Отдохнуть не только физически, но и провести время с пользой. И для этого не обязательно далеко ехать! Специально для вас мы сделали подборку самых красивых и культурно насыщенных мест отдыха столицы, неизменно привлекающих внимание туристов....

13 04 2021 22:48:14

Что такое мемы и какова их роль в массовой культуре?

Что такое мемы и какова их роль в массовой культуре? Интернет-мем — это особая единица коммуникации. Она вирусная, эмоциональная, серийная, актуальная, зачастую юмористической направленности. Если считать распространение интернет-мемов видом коммуникации, то их роль в нашем обществе та же, что и у любого другого вида коммуникации — обеспечение связи между людьми....

12 04 2021 12:16:52

Как урожай спасать? Да хоть в землю закопать!

Как урожай спасать? Да хоть в землю закопать!  Вроде бы умеренным на жару и дожди выдалось это лето, однако в огороде — неожиданный кавардак. Лук уpoдился крупный-прекрупный, но оказалось, что он уже загнивает. На огурцы — неурожай. Ранняя капуста и созрела раньше обычного, и потрескалась тоже. Быстро начала портиться. Позднюю атаковала белокрылка....

11 04 2021 11:43:40

Как приготовить простые летние десерты за 10 минут?: Пять блиц-рецептов

Как приготовить простые летние десерты за 10 минут?: Пять блиц-рецептов Жара, палящее солнце… Совсем не хочется стоять у плиты, организм требует чего-то лёгкого и холодного. Вот пять простейших рецептов летних десертов, с которыми справится даже младенец. С минимумом продуктов, с максимумом вкуса и удовольствия от результата....

10 04 2021 8:12:24

Как стать дата-сайентистом и что это за профессия?

Как стать дата-сайентистом и что это за профессия? Data Science — наука о данных, а точнее, набор конкретных дисциплин, отвечающих за анализ данных и поиск оптимальных решений на их основе....

09 04 2021 13:25:12

Летняя поездка в Литву. Как живут клайпедчане ?

Летняя поездка в Литву. Как живут клайпедчане ?  Клайпеда постепенно из промышленного города превращается в туристическо-курортный. Хотя, учитывая непродолжительный пляжный сезон, вряд ли курортников будет много. Но пляжи города благоустраиваются....

08 04 2021 11:43:18

Дриопа, Лотос, Аполлон, Приап. Как они связаны между собой?

Дриопа, Лотос, Аполлон, Приап. Как они связаны между собой? Неуемное желание соединиться с женщиной против ее желания приводит к печальным последствиям. Само по себе такое действие преступно (в современном мире), последствия чаще всего очень неприятны (а иногда и трагичны) для женщины и ее потомков. Воззрения героев древнегреческих мифов, видимо, сильно отличались от нынешней морали: олимпийские боги силой принуждали женщин к соитию. О двух таких несчастных рассказывает Овидий в девятой книге...

07 04 2021 7:23:45

Какое кино посмотреть на досуге? Топ-10 фильмов и сериалов об эпидемиях

Какое кино посмотреть на досуге? Топ-10 фильмов и  сериалов об эпидемиях В наше неопределенно длинное карантинное время естественно проявилась новая волна интереса к фильмам об эпидемиях и вирусах. Часто это фантастика, катастрофы, ужасы и триллеры. После их просмотра новости о пандемии коронавируса воспринимаются уже не так эмоционально....

06 04 2021 7:51:53

Как Глум помог людям? Сказка по мотивам скандинавской мифологии

Как Глум помог людям? Сказка по мотивам скандинавской мифологии Суровые будни северных народов находили отражение в сказаниях о добре и зле, что породило заметно отличающуюся от картины мира других народов скандинавскую мифологию. По ее мотивам эта сказка....

05 04 2021 1:11:35

Что может рассказать окружающим о своей обладательнице дамская сумочка?

Что может рассказать окружающим о своей обладательнице дамская сумочка? Одним из непременных аксессуаров на каждый день является дамская сумочка. У каждой из нас найдется любимая модель, которую мы предпочитаем носить ежедневно. Психологи утверждают, что по внешнему виду дамской сумки можно судить о чертах хаpaктера ее...

04 04 2021 9:18:52

Чем хорош эгоцентризм?

Чем хорош эгоцентризм? В народе эгоистов не любят. Кому охота быть с человеком, который всегда ведет себя как «Его Величество» и нуждается в обслуживающем персонале в виде близких людей. Про эгоцентриков многие не слышали и ставят их в один ряд с эгоистами. Но разница большая....

03 04 2021 9:11:38

Самый короткий путь к обогащению!

Самый короткий путь к обогащению! Как вы заpaбатываете деньги? Знания, навыки, физический труд? А как насчет голоса? Во сколько вы оцениваете свой голос?...

02 04 2021 13:16:17

Как снимали мистический фильм «Шестое чувство» (1999)?

Как снимали мистический фильм «Шестое чувство» (1999)? 6 августа 1999 года первые зрители познакомились с картиной «Шестое чувство». Снятая режиссером М. Найтом Шьямаланом история восьмилетнего мальчика Коула, который «видит мертвых людей», настолько зацепила аудиторию, что по итогам года картина тогда еще малоизвестного режиссера сумела заработать в прокате почти 300 миллионов долларов, уступив пальму первенства лишь однозначному лидеру — первому эпизоду «Звездных войн» Джорджа Лукаса....

01 04 2021 6:30:18

Почему так давно и преданно люди любят янтарь?

Почему так давно и преданно люди любят янтарь?  Казалось бы, ну что еще нам неизвестно о янтаре? Все знают — смола текла-текла по стволу дерева, собирая по пути зазевавшегося муравьишку, муху или комарика, наклеивая на себя травинки и кусочки коры, потом упала каплей в море вместе со своими трофеями и застыла. Было это, правда, так много миллионов лет назад, что вообразить себе эту древность очень сложно....

31 03 2021 16:20:33

Что убивает женскую привлекательность?

Что убивает женскую привлекательность? Мечта любой женщины — быть красивой! Не столь важно, сколько женщине лет, важнее то, как она выглядит....

30 03 2021 16:45:35

Чем полезен чай из корней одуванчика?

Чем полезен чай из корней одуванчика? О целебных свойствах одуванчика люди знают с древности. И хоть это растение считается сорным, оно способно укрепить состояние здоровья всех члeнов семьи от мала до велика....

29 03 2021 6:45:27

Что нам дарит Новый год? Шесть возможностей разнообразить жизнь

Что нам дарит Новый год? Шесть возможностей разнообразить жизнь Новогодние праздники — не просто повод «выпить и закусить», они являются своего рода воротами новых возможностей. И в более ограниченном временном масштабе, и для более длительного периода. Все-таки определенный сакральный смысл, связанный с началом года, остается....

28 03 2021 15:33:22

С какими проблемами со здоровьем поможет справиться эфирное масло розмарина?

С какими проблемами со здоровьем поможет справиться эфирное масло розмарина? О такой пряности, как розмарин, знает каждая хозяйка. Ароматную зелень в сушеном виде нередко добавляют в различные блюда для придания пикантного вкуса и утонченного аромата. Растение славится целебными свойствами. Но совсем необязательно каждое блюдо приправлять розмарином, чтобы улучшить состояние здоровья. Не менее ценным продуктом является розмариновое эфирное масло....

27 03 2021 23:41:25

Откуда в Херсонской области появились... шведы?

Откуда в Херсонской области появились... шведы?  Если постараться, то на старых картах Херсонской области можно найти село Старошведское. Название довольно необычное для этих мест, и сразу же у человека возникнет вопрос: а не имеет ли отношение к Швеции это довольно старинное село? Имеет, и самое прямое. Но обо всём по...

26 03 2021 15:39:51

Как отказаться от сладкого?

Как отказаться от сладкого? Многие считают торты и печенье сладким наркотиком, вызывающим сильнейшую зависимость. Сахар отвечает за выработку «гормонов счастья» — серотонина и дофамина. Это ответ на вопрос, почему после его употрeбления заметно улучшается настроение и общее самочувствие....

25 03 2021 15:36:39

Как выработать свой собственный стиль?

Как выработать свой собственный стиль? Разглядывая с восхищением фото знаменитых людей на страницах глянцевых журналов или отмечая про себя особую привлекательность незнакомой дамы где-нибудь на вечеринке, мы редко задумываемся над секретом их очарования. Такой человек — словно восточная мозаика: нельзя ни удалить, ни прибавить ни одного фрагмента....

24 03 2021 9:50:48

Как научить ребенка вежливости?

Как научить ребенка вежливости? Случались ли у вас ситуации, когда вам было стыдно за поведение своих детей? Вы испытывали чувство растерянности, потому что лично вы их этому не учили, в вашей семье не принято так поступать. Чувство досады часто толкает родителей к наказаниям, агрессии, длительным нотациям....

23 03 2021 23:41:20

Чем отличаются жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 и где они содержатся?

Чем отличаются жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 и где они содержатся? Полезные свойства ненасыщенных жирных омега-кислот раскрыты не так уж давно, но доподлинно известно, что они являются мощными антиоксидантами и стимуляторами иммунитета, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга, нормализуют работу пищеварительного тpaкта, омолаживают весь организм и ускоряют процессы регенерации клеток....

22 03 2021 10:48:21

Террористка Зуля !Эпизод 2

Террористка Зуля !Эпизод 2 Конец июля выдался жарким! Вялые от зноя женщины собрались на крыльце сельского магазина и делились сонными новостями сарафанного радио!...

21 03 2021 22:57:51

Чем может обернуться самоизоляция? Хроники карантина: ой-вэй, интернет!

Чем может обернуться самоизоляция? Хроники карантина: ой-вэй, интернет!  — Левушка, сыночка, здравствуй! Это мама! — Роза Марковна в спешке поправляла очки и все ближе придвигалась к экрану ноутбука....

20 03 2021 5:18:41

Почему банки стали массово блокировать карты своих клиентов?

Почему банки стали массово блокировать карты своих клиентов? 26 сентября 2018 года у наших банков появились новые «карательные» полномочия, которыми они начали активно пользоваться. Делают они это не по злому умыслу, а дабы не навлечь на себя «праведный гнев» со стороны регулятора — Центробанка Р Ф. То есть они предпочитают перестраховаться, в результате чего избыточно часто пользуются предоставленной им «дубинкой»....

19 03 2021 20:27:47

Какие знания нужны нашим взрослым детям и почему не надо учиться из-под палки? А. С. Пушкин и мой личный опыт

Какие знания нужны нашим взрослым детям и почему не надо учиться из-под палки?  А. С. Пушкин и мой личный опыт «Не ходите, дети, в школу, пейте, дети, Кока-Колу!» — распевали на всех углах во времена моей школьной юности о бедных американских детях, которые не учатся, не читают, пьют неизвестную Колу и нам, советским, не чета. Отсутствие у современных детей желания учиться, конечно, тревожный фактор. Но тревожит это, в первую очередь, самих родителей....

18 03 2021 10:15:27

Из чего можно сделать хорошие шины? Из одуванчиков!

Из чего можно сделать хорошие шины? Из одуванчиков! Без чего современный автомобиль не может двинуться с места? Вопрос довольно интересный. Многие на него ответят, что без топлива или мотора. Но топливом может служить и электричество. Бензиновый мотор можно заменить электрическим. А вот чем заменить автомобильные колеса?...

17 03 2021 2:55:58

Как научиться колдовать? Волшебные силы внутреннего мира

Как научиться колдовать? Волшебные силы внутреннего мира В неповторимое время новогодних праздников хочется волшебства и магии. Можно ли научиться колдовать, как это делают волшебницы или ведьмы из сказки? И что для этого нужно?...

16 03 2021 15:49:47

Что такое гималайский мак и можно ли его вырастить в своем саду?

Что такое гималайский мак и можно ли его вырастить в своем саду? Некоторые представители рода Меконопсис из семейства Маковые забрались высоко в горы и получили необычный подарок от неба — гoлyбой цвет. С тех пор люди с благоговением любуются небесной окраской этого...

15 03 2021 16:35:45

Как заpaбатывать в Яндекс.Дзен, чтобы не жалеть о потерянном времени?

Как заpaбатывать в Яндекс.Дзен, чтобы не жалеть о потерянном времени? Статья предназначена даже не новичкам в Яндекс. Дзен, а тем, кто только задумался о регистрации на площадке в качестве автора. Сервису уже 5 лет, быстрых и легких денег уже не...

14 03 2021 2:45:49

Как реагировать на материнскую зависть?

Как реагировать на материнскую зависть? Заглянув в толковый словарь Д. Н. Ушакова, мы можем увидеть, что «зависть — это чувство досады, вызванное превосходством, благополучием другого, желанием иметь то, что есть у него». Завистники формируются из людей с комплексом неполноценности....

13 03 2021 9:15:41

Тест: насколько Вы внимательны? Ответы

Тест: насколько Вы внимательны? Ответы Вы прошли небольшой тест на внимательность, а теперь хотите свериться с ответами? Все фрагменты несоответствий выделены на картинках в прямоугольники....

12 03 2021 19:24:41

Тристан и Изольда. Что им принесла любовь?

Тристан и Изольда. Что им принесла любовь? Популярный в Средние века роман «Тристан и Изольда» описывает превратности судьбы героев: от ненависти до беззаветной любви, не знающей преград и не боящейся cмepти. Художники на протяжении веков пытались отразить историю влюбленных в своих полотнах. В их числе — Джон Уотерхаус....

11 03 2021 12:48:16

Gillette представляет инновационную бритву SkinGuard, которая на 60% уменьшает риск раздражения кожи

Gillette представляет инновационную бритву SkinGuard, которая на 60% уменьшает риск раздражения кожи Gillette представляет свою новинку — инновационную бритву Gillette SkinGuard, которая навсегда изменит ощущения от процесса бритья у мужчин, испытывавших порезы и раздражения во время этой процедуры....

10 03 2021 3:11:17

Как возникают природные арки?

Как возникают природные арки?  Способностью проявлять фантазию при создании чего-либо обладает не только человек, но и природа. Иногда она такое сделает, что остается лишь изумленно смотреть и восхищаться ее талантами. Например, арочными мостами в различных местах планеты....

09 03 2021 16:54:57

Какая пища вредна для сердца?

Какая пища вредна для сердца? Формула здоровья нашего сердца включает в себя такую важную составляющую, как питание. Лучшим способом позаботиться о том, чтобы сердце работало исправно, является соблюдение правильного рациона питания....

08 03 2021 8:23:51

Как продлить жизнь аккумулятору мобильника?

Как продлить жизнь аккумулятору мобильника? Порой случается так, что купив новый мобильный девайс, пользователь начинает критиковать его производителя за некачественный аккумулятор. Основная суть критики в том, что он быстро разряжается....

07 03 2021 0:24:59

Чем болели и как лечились в середине ХХ века в Советском Союзе? Детские болезни

Чем болели и как лечились в середине ХХ века в Советском Союзе? Детские болезни Мой рассказ основан на воспоминаниях о детстве. Он не претендует ни на оценку, ни на анализ тогдашней системы здравоохранения, не дает никаких рецептов лечения. Это просто изложение запомнившихся фактов....

06 03 2021 1:45:33

Как достичь состояния стабильности в смутное время?

Как достичь состояния стабильности в смутное время? Когда наступают смутные времена, когда невозможно планировать на год вперёд, когда никто не знает, что будет завтра, остаётся только проверять гипотезы. Мы всё время думаем о завтрашнем дне. Каким оно будет, завтрашнее дно? Поговорим про активацию Духа Воина и кодекс самураев для достижения состояния стабильности в условиях неопределённости....

05 03 2021 11:46:48

Как на Руси придумывали названия хлебобулочных изделий?

Как на Руси придумывали названия хлебобулочных изделий? Блины, пироги, булки, бapaнки… Эти слова и эти вкусности всем знакомы с детства. Настолько, что мы не задумываемся: почему все это называется именно так? Ясно, что как-то нужно было обозначить, но определённый смысл в название всегда вкладывается. Откуда идет происхождение слов, обозначающих название изделий из муки? Посмотрим?...

04 03 2021 2:43:12

Грабители уговорили шестилетнюю дeвoчку пустить их в дом. Но то, что они увидели там, запомнится им надолго!

Грабители уговорили шестилетнюю дeвoчку пустить их в дом. Но то, что они увидели там, запомнится им надолго!Итак, представьте себе: квартира в доме на окраине города.Отец на работе допоздна,......

03 03 2021 17:22:53

Кому Остап-Сулейман-Берта-Мария обязан своей фамилией? Саратовские следы «Золотого теленка»

Кому Остап-Сулейман-Берта-Мария обязан своей фамилией? Саратовские следы «Золотого теленка» Среди краеведов бытует легенда о саратовском следе фамилии великого комбинатора. В августе 1925 года корреспондент газеты «Гудок» Илья Ильф отправился на агитационном пароходе «Герцен» по Волге. Поездка освещала тираж IV крестьянского выигрышного займа. В числе городов, в которых побывал писатель, был и Саратов. Здесь будущий автор знаменитого романа и узнал удивительную историю «Торгового дома А. Бендера и сыновья», послужившую созданию...

02 03 2021 21:46:23

Пять грамм ананаса. Как современные дети представляют себе жизнь в лихие 90-е?

Пять грамм ананаса. Как современные дети представляют себе жизнь в лихие 90-е? «Ма-а-а-м… — Виталя тормошил меня за руку, пытаясь вытащить из полудремотного осеннего состояния, — расскажи чего-нибудь…» «Тётьсвет, — в тон ему затянула Лана, — ну правда, нам тут скучно, а ты спишь»....

01 03 2021 11:25:46

Как купить компьютер, не выходя из дома?

Как купить компьютер, не выходя из дома? Перед вами стоит задача — купить новый компьютер, отвечающий потребностям, не переплачивая. Казалось бы, все просто, но есть две...

28 02 2021 19:20:17

Индексация пенсий по возрасту: что новенького?

Индексация пенсий по возрасту: что новенького? Федеральный закон от 03.10.2018 г. N 350-ФЗ, связанный с пенсионной реформой, внес существенные изменения в законодательные акты по вопросам индексации пенсий. Стоит ознакомиться с этой информацией...

27 02 2021 11:59:18

Как завести еще одного кота, не заводясь самому? Пять советов от владельца пяти котов

Как завести еще одного кота, не заводясь самому? Пять советов от владельца пяти котов Коты — неизменные спутники нашей жизни. Они всегда мирно спят где-то на фоне исторических событий и жизненных драм. Они путаются под ногами и влезают в кадр, запечатлевая себя на века. Они — не просто декорация нашей жизни, они — одни из главных героев, у которых просто не слишком-то много...

26 02 2021 19:27:32

Можно ли на Западе шутить над полицейскими?

Можно ли на Западе шутить над полицейскими? Курьезные случаи иногда происходят на Западе из-за чрезмерного следования букве его величества Закона. С одной стороны, надо бы лишь приветствовать то, что дорожные полицейские хорошо исполняют свои должностные обязанности. А с другой стороны — очень уж смешные ситуации при этом бывают на дорогах....

25 02 2021 8:54:35

Как при помощи смартфона побороть привычку откладывать дела на потом?

Как при помощи смартфона побороть привычку откладывать дела на потом? Кто не знает, как сложно бывает заставить себя сделать то, что делать не хочется? Пожалуй, все испытали на себе прокрастинацию — откладывание дел на потом. Бороться с этой вредной привычкой большинство взрослых людей, хотя бы раз в жизни пробовали. Но не у всех получалось…...

24 02 2021 8:34:36

Какую роль сыграла селедка в истории человечества? Часть 2, реалистическая

Какую роль сыграла селедка в истории человечества? Часть 2, реалистическая Рассказ о том, что капиталистическое развитие в Нидерландах, а впоследствии во всей Европе, было подстегнуто изобретением простого рыбака из зеландского городка Бирвлит (Biervliet), которого звали Виллем Бейкельс (в другом варианте: Якоб Виллем Бейкельзон), скорее всего, является красивой легендой. К этой версии историки относятся скептически по ряду причин....

23 02 2021 4:19:28

Какова история мультсериала «Приключения капитана Врунгеля» и его саундтрека?

Какова история мультсериала «Приключения капитана Врунгеля» и его саундтрека? В январе 1980 года на небосклоне советской мультипликации ярко воссияла звезда киевского режиссёра Давида Черкасского. По телевидению прошла трaнcляция «Приключений капитана Врунгеля» — первого в СССР рисованного мультсериала с единым «сквозным» сюжетом....

22 02 2021 6:45:15

Кто делает прогнозы на спорт и почему им можно доверять?

Кто делает прогнозы на спорт и почему им можно доверять? Спортивные игры привлекают не только своей зрелищностью и возможностью поболеть за любимую комaнду или спортсмена, но и шансом заработать приличную сумму денег. Конечно, в прямом смысле заработком назвать выигрыш нельзя, но, тем не менее, если вы хотите сделать ставку на спортивную игру с максимально высоким процентом удачи, имеет смысл изучить маркетплейс спортивных аналитиков https://rockasport.net и понять, как он работает....

21 02 2021 14:34:57

Вокруг Льюиса Кэрролла - 5: Является ли «Алиса в Стране чудес» пособием для учёных и социально-политической сатирой?

Вокруг Льюиса Кэрролла - 5: Является ли «Алиса в Стране чудес» пособием для учёных и социально-политической сатирой? Не секрет, что одними из самых больших поклонников творчества Льюиса Кэрролла являются учёные — причём самого разного толка: от физиков и биологов до логиков и лингвистов. В научно-популярных изданиях уже давно считается хорошим тоном привести пример или цитату из «Алисы» и поэмы «Охота на Снарка»....

20 02 2021 16:33:40

Что объединяет кредит, зло и добро?

Что объединяет кредит, зло и добро? Внучка попросила своего дедушку взять для нее кредит в банке, чтобы она смогла купить себе машину. Клялась и божилась, что будет исправно платить взносы. Но хватило ее запала ненадолго — семейный бюджет был скромный и его не хватало даже на еду. Платить за кредит стало нечем....

19 02 2021 6:42:42

Как бороться с целлюлитом в домашних условиях?

Как бороться с целлюлитом в домашних условиях? Большинству женщин знакома не понаслышке такая эстетическая проблема, как целлюлит. С этим недостатком можно и нужно бороться! С этим утверждением согласится любая привыкшая ухаживать за собой представительница прекрасного пола....

18 02 2021 14:35:36

Как не попасть в капкан мужчины-женоненавистника?

Как не попасть в капкан мужчины-женоненавистника? Много ли в обществе мужчин-женоненавистников? Окунаясь в общественную и социальную жизнь, кажется, что их там нет. Да, в такой среде их действительно трудно вычислить. Мужчины-женоненавистники любят маскироваться. Проявляют себя во всей красе они обычно только дома, в четырех стенах, которые способны скрыть их неподобающее поведение от людских глаз....

17 02 2021 15:21:54

Как начать новую жизнь?

Как начать новую жизнь? Если ты не счастлива сейчас, то ты идешь против природы. Ирина Верба, личный архив Все твои навыки и базовая, скажем, комплектация в виде хаpaктера, устремлений, желаний итд — это заложено для реализации твоей личности в полной мере так, как задумала тебя природа....

16 02 2021 12:15:11

Как привлечь внимание дeвyшки.Часть 3.

Как привлечь внимание дeвyшки.Часть 3. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим третью и заключительную часть темы-Как привлечь внимание дeвyшки. Поправляя свой костюм и другие предметы одежды, вы показываете свой интерес к новой знакомой. Дополнительно, можно привлечь внимание интересующей особы какой-либо экстравагантной деталью в вашем гардеробе (старинные часы, запонки, необычный галстук и т....

15 02 2021 20:45:16

Хорошо забытое старое: нова ли супермодная идея электрического тpaктора?

Хорошо забытое старое: нова ли супермодная идея электрического тpaктора? Сегодня некоторые компании-производители сельскохозяйственной техники считают перспективным использование электрического привода на тpaкторах. Эта технология обещает быть более экономичной и экологически чистой, чем использование углеводородного топлива....

14 02 2021 14:21:25

Правда ли, что амиши не пользуются электричеством?

Правда ли, что амиши не пользуются электричеством?  Кто из читателей не встречал в Интернете упоминания амишей? Это жители христианских общин, расположенных в основном в американском штате Пенсильвания....

13 02 2021 0:40:10

Как человечество училось строить? Прочно - значит, красиво...

Как человечество училось строить? Прочно - значит, красиво... Вероятно, первыми в мире постройками были шалаши и навесы. Что-то более простое придумать трудно. Как же человек осваивал строительство, переходя со временем от простого к...

12 02 2021 21:18:18

Можно ли сочинить гениальную мелодию за несколько секунд? История саундтрека к к-ф «Шерлок Холмс и доктор Ватсон»

Можно ли сочинить гениальную мелодию за несколько секунд? История саундтрека к к-ф «Шерлок Холмс и доктор Ватсон» Для того, чтобы продемонстрировать мастерство и широту музыкальной палитры композитора Владимира Дашкевича, достаточно всего двух саундтреков — саундтрека к фильму «Бумбараш» и саундтрека к франшизе про Шерлока Холмса. Уверен, что «априори» вряд ли бы кто-нибудь догадался, что музыку к обоим фильмам сочинил один и тот же человек — настолько она разная....

11 02 2021 1:17:14

«Мам, я сам!» Как научить ребенка самостоятельности?

«Мам, я сам!» Как научить ребенка самостоятельности? Каждый родитель мечтает о том времени, когда ребенок начнет учиться сам. В ожидании этого счастливого момента можно провести не один год, но так и не дождаться. А можно просто взять и научить его планированию каждого дела. Ведь каждый взрослый знает, что пошаговый план значительно облегчает движение к цели....

10 02 2021 11:27:47

Почему самый русский вид народного творчества мало изучен?

Почему самый русский вид народного творчества мало изучен? Рисованный лубок — одна из самых малоизученных и редких форм народного творчества. Его возникновение и распространение пришлось на XVIII−XIX века, когда роспись по дереву, печатные картинки уже прошли пик популярности....

09 02 2021 9:38:38

Какой праздник отмечает мир 23 апреля? Всемирный день книги

Какой праздник отмечает мир 23 апреля? Всемирный день книги 23 апреля свет отмечает Всемирный день книги, объявленный конференцией ЮНЕСКО в ноябре 1995 года в Париже. Сегодня чтение — один из самых актуальных культурных показателей общества, и праздник напоминает о важности книжного дела, чтения и любви к книге. Что такое «Синдром вторичной неграмотности» и почему не повезло Куала-Лумпур?...

08 02 2021 16:18:40

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 1: что выбрать - горы или города

Почему стоит поехать в Андалусию зимой или ранней весной? Часть 1: что выбрать - горы или города  Идея посетить зимой Андалусию возникла у нас с мужем не сразу. После нескольких более-менее удачных попыток катания на горных лыжах в Андорре мы стали считать себя профи. Точнее, я себя — продвинутым чайником, муж на фоне меня выглядел кофейником....

07 02 2021 23:49:22

Чем полезен листовой цикорий и что можно из него приготовить?

Чем полезен листовой цикорий и что можно из него приготовить? Витлуф, или «белый лист» — названия листового цикория. Это полезнейшее растение нашим хозяйкам, в отличие от француженок, мало знакомо и пpaктически не применимо в приготовлении блюд. Лишь так называемый кофейный напиток из корней цикория можно увидеть на нашем столе. А совершенно напрасно!...

06 02 2021 12:56:22

Обращение И. В. Сталина к народу 9 мая 1945 года

Обращение И. В. Сталина к народу 9 мая 1945 года 9 мая 1945 года по радио выступил И. В. Сталин. В своём обращении к народу он...

04 02 2021 21:26:46

В чем преимущество дубленки? Теплота, универсальность, пpaктичность

В чем преимущество дубленки? Теплота, универсальность, пpaктичность Дословно, дубленка означает — шуба или куртка из дубленой овчины кожей наружу, без последующего покрытия лицевой стороны тканью....

03 02 2021 1:36:17

Как сделать работающую медицинскую маску своими руками?

Как сделать работающую медицинскую маску своими руками? Эпидемия коронавируса стала поводом для фестиваля народных умельцев. Состязаясь в изобретательности, народ мастерит медицинские маски из всего, что под руку попадет. Большинство таких самоделок годятся только для карнавала....

02 02 2021 17:35:28

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::