Какой квас самый лучший? > Позитивная жизнь
Позитивная жизнь    

Какой квас самый лучший?

Какой квас самый лучший?

В современном квасе градус совсем не высок, всего 1,2%. После XII века появилось два вида напитка:

  • Первый — сильно опьяняющий, называемый «твореным», т. е. сваренным.
  • Второй — кислый, слабоалкогольный, произвольно закисший. Готовили его из муки и солода или же брали за основу черный хлеб.

Для кваса использовали ягоды, фрукты или же свеклу. В него добавляли мед и пахучие травы.

К началу ХV века было около 500 разновидностей кваса. Сейчас технологии его приготовления отличаются, но до сих пор можно купить полезный, «живой» квас, который можно и пить.

Фото: Depositphotos

Как выбрать самый полезный квас?

Современный квас бывает двух видов: тот, что приготовлен из концентрата, и естественного брожения. Второй еще называют «живым квасом». Для его приготовления необходим солод, зерна ячменя или ржи. Солод, разведенный с водой — это квасное сусло. В него кладут молочнокислые бактерии и дрожжи. После этого начинается процесс брожения.

Кроме «живого» кваса, есть и обычный, изготовленный из концентрата квасного сусла. Его разбавляют водой, кладут сахар и лимонную кислоту, газируют. Так получается напиток, по вкусу и цвету напоминающий квас, но более сладкий. Настоящий квас не нужно газировать. Углекислый газ в нем получается сам по себе, когда дрожжи переpaбатывают сахар.

Как отличить «живой квас»:

  1. Если это натуральный квас, на его этикетке должна быть надпись, что это «продукт натурального брожения».
  2. В нем нет консервантов или подсластителей, которые обычно указываются под значком «Е».
  3. В его состав должны входить солод и дрожжи.
  4. Срок хранения не может превышать 60 суток. Самый натуральный и полезный начинает портиться через 5 дней.
Фото: Depositphotos

Чем полезен квас?

Если это настоящий, натуральный квас, то он очень полезен. В нем содержатся органические кислоты, витамины. В нем более 10 аминокислот, большая часть которых — незаменимые. Пузырьки углекислоты возбуждают аппетит, он улучшает пищеварение и стимулирует метаболизм.

Квас хорошо бодрит, но не перевозбуждает нервную систему. Он лучше всех утоляет жажду, дает силы справляться с работой. Натуральный квас полезен так же, как и кисломолочные продукты, т.к. он убивает вредную микрофлору организма и поддерживает полезную. То есть это отличное средство профилактики дисбактериоза.

Но от него стоит отказаться тем, кто болен сахарным диабетом, у кого имеются мочекаменная болезнь, проблемы с почками, гастрит и язва. Нельзя его пить беременным женщинам, а также кормящим матерям. Не стоит давать этот напиток детям.

Фото: Depositphotos

Польза квасного лимонада сомнительна. Если вы не можете найти настоящий квас в продаже, приготовьте его сами. Рецептов очень много. Такой квас намного полезнее той газировки, которую продают под видом натурального напитка.

Натуральный квас вкусен и полезен. Об этом знали несколько столетий назад, и современные ученые подтверждают данный факт. Не отказывайтесь от него, но покупайте натуральный полезный напиток, а не газировку, по вкусу и цвету похожую на квас.




Нужна ли свобода кошкам?

Нужна ли свобода кошкам? Мика была красавицей. Изысканный черепаховый окрас длинной пушистой шерстки органично сочетался с черными быстрыми лапками, элегантными стрелочками около золотистых круглых глаз и роскошным серебристым воротником. Добавьте к этому интеллигентно-презрительное выражение умной мордочки, и вы получите полный портрет Мики — во весь рост, в цвете и красках....

17 01 2022 7:19:49

Как приготовить правильную японскую еду? 5 советов для новичков

Как приготовить правильную японскую еду? 5 советов для новичков Роллы и суши прочно вошли в рацион жителей больших городов России. Их можно купить в службе доставки, заказать в ресторане или сделать самому. Рассказываем, о чем не нужно забывать, если вы решили приготовить японскую еду....

16 01 2022 6:53:47

Как помочь ребёнку пройти адаптацию в детском саду? Практические советы для молодых родителей

Как помочь ребёнку пройти адаптацию в детском саду? Практические советы для молодых родителей Совсем недавно ваш малыш гулил в колыбели, а уже сегодня крепко обхватил вашу руку и сам шагает в первый детский коллектив. Настало время первых друзей, утренников, веселых игр и занятий. Это все будет, но только после того, как ребёнок пройдёт адаптацию....

15 01 2022 13:11:47

Как проходил первый кругосветный перелёт на самолёте? г нас

Как проходил первый кругосветный перелёт на самолёте? г нас В самом конце 1986 года весь мир узнал про удивительный кругосветный перелёт двух американских пилотов на уникальном самолёте под названием « Вояджер». Поразительным было то, что он длился десять дней, и за это время удалось относительно благополучно преодолеть примерно 42 000 километров!...

14 01 2022 19:14:14

Что может шокировать туриста в разных странах мира? Необычные туалеты г нас

Что может шокировать туриста в разных странах мира? Необычные туалеты г нас Путешествия по всему миру открывают перед туристами многообразие культур разных цивилизаций. Однако знакомство с местным колоритом может оказаться для нашего человека не только интересным, но и шокирующим. В особенности это касается уличных уборных....

13 01 2022 19:34:50

Какие передачи «Дискавери» и BBC самые популярные в 2019 году? Народный рейтинг. Часть 2 г нас

Какие передачи «Дискавери» и BBC самые популярные в 2019 году? Народный рейтинг. Часть 2 г нас Оставшиеся 12 интересных передач — лучшие материалы от « Дискавери» и В В С за 2019 год. Именно их смотрели больше всего. Узнаем...

12 01 2022 0:21:52

Как провести диагностику на туберкулез?

Как провести диагностику на туберкулез? По данным В О З, Россия входит в число стран с плохими показателями по туберкулезу. В О З оценивает количество вновь зараженных в России за последний год в 80 тысяч человек, по российской статистике их 65 тысяч....

11 01 2022 4:31:10

Что говорит о характере человека число его рождения? Часть 1: с 1-го по 15-е

Что говорит о характере человека число его рождения? Часть 1: с 1-го по 15-е Благодаря гороскопу от нумерологии, который не требует проведения специальных расчетов, любой желающий может раскрыть уникальные особенности человека, зная только число его рождения. Попробуем?...

10 01 2022 6:26:27

Где заблудилась Зима? Часть 2

Где заблудилась Зима? Часть 2 Приближался Новый год, вон уж и на календаре у тети Наташи число «30» с утра виднелось, а на улице… На улице — грязь, дождик, лужи. Хоть не ходи....

09 01 2022 0:34:10

Почему кнопочные мобильники лучше смартфонов?

Почему кнопочные мобильники лучше смартфонов? Современная телефонная связь представлена не только стационарными настольными аппаратами, но и огромным количеством моделей мобильных. Как говорится, на любой вкус и любой кошелек. Проводные А Т С больше не производятся, а имеющиеся в эксплуатации находятся на грани закрытия из-за оттока абонентов. Стационарный телефон почти везде уступил свою нишу мобильному....

08 01 2022 21:59:38

Почему так успешен был Перри Мейсон?

Почему так успешен был Перри Мейсон? Про адвоката Перри Мейсона я узнал в 70-е годы, когда американских детективов в СССР еще не переводили и не издавали. В романе Стругацких был старый волшебник Федор Симеонович Киврин, который шибко уважал романы «об ентом Перри Мейсоне — ух-х-х, зверюга-адвокат», читая их в оригинале. А в чем же секрет удачливости Перри? В чем секрет его многолетней всеамериканской славы и успех экранизаций и переводов на многие языки мира?...

07 01 2022 12:33:32

Почему важна адаптация родителей к школе?

Почему важна адаптация родителей к школе? Начало учебы в школе — серьезное испытание не только для детей, но и для всех членов семьи. Почему адаптация родителей к школе важна не меньше, чем адаптация детей? Рассмотрим три основные болевые точки, которые мешают родителям успешно и безболезненно влиться в «школьный поток»....

06 01 2022 1:15:36

При каких проблемах со здоровьем поможет мята?

При каких проблемах со здоровьем поможет мята? О том, что мята полезна, знает каждый. Многие из нас с удовольствием пьют ароматный мятный чай или сосут мятные леденцы, освежающие дыхание. Однако это популярное целебное растение обладает и другими полезными...

05 01 2022 12:30:50

Какие бывают роллы?

Какие бывают роллы? Практически каждая национальная кухня при некоторых обстоятельствах может чем-то удивить. Например, экзотической подачей на стол в приготовленном виде продуктов, употребляемых в большинстве стран порознь друг от друга. Можно поразить и другими способами. Но мы остановимся только на первом варианте — совмещении в одном блюде, казалось бы, несовместимого....

04 01 2022 16:56:22

Почему новая этика бодипозитива распространяется не на всех?

Почему новая этика бодипозитива распространяется не на всех? Сегодня обложки журналов уже не пестрят яркими заголовками « Б О Д И П О З И Т И В», модели плюс-сайз на подиумах и в каталогах одежды не вызывают шока, а дискутировать на эту тему уже не только не модно, но и глупо. Острая фаза прошла, а значит, независимо от того, какой точки зрения придерживается человек, нормы всё равно изменились....

03 01 2022 19:14:45

Как сделать секс незабываемым? Топ-10 полезных привычек

Как сделать секс незабываемым? Топ-10 полезных привычек Качество секса зависит не только от опытности партнерши, ее темперамента, техники и готовности к экспериментам, но и от физического здоровья. Вот почему, помимо изучения Камасутры с возлюбленным, следует уделить внимание и другим аспектам....

02 01 2022 11:14:59

Как стать счастливым?

Как стать счастливым? Психологи утверждают, что неумение радоваться жизни — это довольно часто встречающаяся проблема современного человека. Существует методика, состоящая из семнадцати правил, соблюдая которые, абсолютно каждый может научиться быть счастливым....

01 01 2022 10:56:10

Чем опасны деньги?

Чем опасны деньги? Если отнестись к вопросу с юмором, то деньги опасны тем, что им свойственно кончаться тогда, когда они нам очень бывают нужны. И в таком случае приходится искать финансы разными способами, что не очень хорошо отражается на нашем здоровье. А коль мы упомянули про здоровье, то это как раз в тему статьи....

31 12 2021 6:59:20

Как в Киеве искали... уголь? г нас

Как в Киеве искали... уголь? г нас Во времена Петра Первого менялось многое. Менялся и уклад российской промышленности. Теперь государь повелел разыскивать и разрабатывать залежи местного сырья во всех уголках империи, дабы не зависеть от иностранных поставок....

30 12 2021 12:28:55

Стихосложение-3. Как отличить ямб от хорея? Ритм и размер в поэзии

Стихосложение-3. Как отличить ямб от хорея? Ритм и размер в поэзии Несмотря на всякие верлибры, ритм в поэзии является самой главной отличительной особенностью — тем каркасом, на котором держится всё остальное: слова, мысли, звуки. Ну, а ритмом мы называем чередование каких-либо элементов, происходящее с определенной последовательностью и частотой....

29 12 2021 6:19:41

Как снимали боевик «Жажда смерти»?

Как снимали боевик «Жажда смерти»? Когда писатель Брайан Гарфилд в 1972 году написал роман « Жажда смерти» о бухгалтере из Нью- Йорка, который мстит преступникам за свою семью, он и понятия не имел, что стал родоначальником долгоиграющей кинофраншизы, в рамках которой за два десятилетия в Голливуде было снято 5 полнометражных фильмов....

28 12 2021 10:55:45

Насколько опасны кошки?

Насколько опасны кошки? Алиса лежала в солнечном пятне, пробившемся на коричневую полировку стола через щель в неплотно задвинутых шторах, поворачивалась с боку на бок, грелась. Ее полосатая толстенькая тушка переливалась на солнце, блестела и играла рыжеватыми, снежными и серыми тонами....

27 12 2021 12:38:39

Как приготовить мексиканский салат?

Как приготовить мексиканский салат? Блюда мексиканской кухни популярны во всем мире и столь же колоритны, как сама Мексика. Их отличает обилие приправ, острых специй, мелкая нарезка. Традиционными продуктами считаются кукуруза, бобы, перец чили, авокадо, помидоры....

26 12 2021 6:19:49

Приметы на август. Что нам расскажет народная мудрость?

Приметы на август. Что нам расскажет народная мудрость? Август называют в народе серпнем, соберихой, припасихой, хлебосолом и разносолом. В этом месяце плодов и овощей вдоволь, если год выдался урожайным. Пришло время убирать и заготавливать урожай. Народная мудрость знает много примет, связанных с последним летним месяцем. Как правило, они о погоде, ведь она важна для сельхозработ. Давала народная мудрость и прогноз на осеннюю и зимнюю пору....

25 12 2021 2:19:47

Как Наполеон повлиял на моду?

Как Наполеон повлиял на моду? Слово «мода» трактуется обычно как следование каким-то новым веяниям в чем-либо. Но более всего мы это слово связываем с одеждой. Оно и понятно, поскольку именно одежда легко трансформируется в новые образцы в эскизах. Любопытно, что некоторые общепринятые во всем мире традиции в одежде появились как практичный элемент вовсе не как удачная дизайнерская находка, а совершенно случайно....

24 12 2021 3:19:56

В чем смысл жизни?

В чем смысл жизни? Новелла о своем месте в жизни человека....

23 12 2021 12:53:30

Сколько яиц можно есть в день?

Сколько яиц можно есть в день? В последнее время полюбил есть яйца. Одна из причин — в магазине рядом с домом часто стала появляться упаковка в 3 десятка всего за 130 рублей. Вот и разошёлся....

22 12 2021 21:26:50

Как избежать рутины в интимной жизни?

Как избежать рутины в интимной жизни? Не секрет, что корень многих проблем в семье следует искать в неудовлетворенности супругов интимной жизнью. Отсутствие гармонии в этой сфере отношений между мужем и женой отрицательно сказывается на атмосфере в семье. Разногласия, ссоры и выяснение отношений, затаенные обиды — все это постепенно разрушает брак и убивает любовь. Как же этого избежать? Как добиться гармонии в семейной жизни?...

21 12 2021 2:40:17

Как встретить Новый год?

Как встретить Новый год? В детстве я обожала Маяковского. Звенящий ритм строчек зачаровывал, и нередко, на радость взрослым, взобравшись на плюшевый пуфик и дрожа парадными белыми бантиками в горошек, я...

20 12 2021 12:44:10

Чем интересен Нижний Новгород? г нас

Чем интересен Нижний Новгород? г нас Как неповторимы города России: Санкт- Петербург, Кострома, Владимир, Ярославль… А мне давно хотелось побывать в Нижнем Новгороде. И вот путешествиесостоялось. Самые незабываемые впечатления остались от летней поездки в этот город!...

19 12 2021 19:22:30

Как дешевле всего перевезти груз? История мореплавания

Как дешевле всего перевезти груз? История мореплавания Люди уже очень давно плавают по рекам и морям. Путь «из варяг в греки» известен почти так же, как Великий шелковый путь. Но массовые перевозки грузов судами начались всего с полтысячи лет назад — люди обнаружили, что перевозить груз судами, по рекам, озерам или морем намного проще и дешевле, чем по дорогам....

18 12 2021 15:23:44

Киберпанк: откуда появился этот жанр фантастики?

Киберпанк: откуда появился этот жанр фантастики? Киберпанк известен как жанр фантастики. И он позаимствовал определенные литературные традиции. Но кроме того, на его возникновение повлияла и реальность мира начала 80-х годов. Достаточно посмотреть на образование самого слова «киберпанк»....

17 12 2021 22:34:43

Без какого непризнанного государства мир был бы чище? г нас

Без какого непризнанного государства мир был бы чище? г нас У него уже есть свои паспорта и валюта, свой флаг и почтовые марки, а в планах создание гимна и футбольной команды. Однако само существование этого образования нарушает все законы гармонии....

16 12 2021 11:18:20

Почему минимализм придает сил?

Почему минимализм придает сил? Бывает, придешь в гости к кому-нибудь и не хочется уходить — вроде и квартира небольшая, но дышится свободно, просторно, свежесть отовсюду так и веет. А в иных домах вроде и порядок идеальный, но так устаешь, столько мелких деталей, пространство перегружено и кажется, еще немного, и некуда будет деться хозяевам — вытеснит их мебель и обстановка. Как сделать квартиру просторной, нам рассказывают специалисты сайта iModern, магазина дизайнерской...

15 12 2021 4:10:48

Почему гобой называют сердцем музыкальных инструментов?

Почему гобой называют сердцем музыкальных инструментов? Гобой пришёл из древности, его прародительницей является простая пастушья дудочка. Тёплое выразительное звучание этого удивительного деревянного духового инструмента проникает в душу человека, заставляя её трепетать в унисон с природой....

14 12 2021 1:22:26

Куда съездить на выходные? Живописные подмосковные города г нас

Куда съездить на выходные? Живописные подмосковные города г нас В выходные дни многие жители мегаполисов отправляются в близлежащие провинциальные городки, где можно найти много нового и интересного. Организация самостоятельных экскурсий в поездке на выходные — отличный вариант проведения времени с пользой....

13 12 2021 18:26:52

Чем интересна церковь святого Евстафия в Венеции? г нас

Чем интересна церковь святого Евстафия в Венеции? г нас Великомученик Евстафий считается покровителем охотников. По легенде он решил стать христианином во время охоты, когда увидел, что на рогах преследуемого им оленя появился образ Христа. На долю Евстафия выпало много бед, а в конце его с женой и детьми император Адриан бросил в раскаленного медного быка....

12 12 2021 6:32:39

Летняя поездка в Литву. Как живут клайпедчане ? г нас

Летняя поездка в Литву. Как живут клайпедчане ? г нас Клайпеда постепенно из промышленного города превращается в туристическо-курортный. Хотя, учитывая непродолжительный пляжный сезон, вряд ли курортников будет много. Но пляжи города благоустраиваются....

11 12 2021 16:58:29

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле... г нас

Откуда пошла Россия? Муром, Болдино, Дивеево и Епифань, Куликово поле... г нас Пусть историки спорят, но мы-то знаем — 900 лет назад, или чуть больше, в Муроме, на улице Приокской (бывшее село Карачарово), на месте, где сейчас стоит дом № 279, в избе крестьянина Ивана Тимофеева появился на свет легендарный богатырь Илья Муромец....

10 12 2021 18:18:27

Что делать, если интимная жизнь угасает?

Что делать, если интимная жизнь угасает? Сколько раз в неделю вы занимаетесь сексом? Можете ответить? Каждый день, 2 раза в неделю или вообще не помните, когда это было? Быт затягивает, к вечеру не остается сил и единственное желание — положить голову на подушку и забыться до утра. Знакомая картина для многих, но не все думают, что нужно что-то менять....

09 12 2021 22:13:21

Куда ушёл Билли и что пел доктор Роботник? История хитов группы The POPPY FAMILY

Куда ушёл Билли и что пел доктор Роботник? История хитов группы The POPPY FAMILY Начну с загадки. Скажите, что общего у столь разных исполнителей, как The BAND, BACHMAN TURNER OVERDRIVE, STEPPENWOLF, RUSH, Пол Анка, Леонард Коэн, Нил Янг, Джони Митчелл, Брайан Адамс, Шанайя Твейн, Аврил Лавин, Аланис Мориссетт, Селин Дион и, прости Господи, Джастин Бибер? А общая у них родина — страна бобров и кленового...

08 12 2021 3:53:18

Бывает ли золото разноцветным? г нас

Бывает ли золото разноцветным? г нас Золото мы знаем прежде всего как металл, имеющий жёлтый цвет. В сплаве с серебром или медью оно приобретает красные или белые оттенки. В наше время ювелирная промышленность разработала и совершенствует технологии получения золотых сплавов всех цветов радуги....

07 12 2021 21:11:51

Фашизм на Украине прогрессирует г нас

Фашизм на Украине прогрессирует г нас Разговор пойдёт об уже всем известной истории, когда президент Украины Порошенко 8 декабря сфотографировался с солдатами В С У, где у одного из них был шеврон с эмблемой дивизии  С С « Мёртвая голова» (Totenkopf). Но не только об этом, но и о том какое продолжение история получила буквально...

06 12 2021 18:19:56

Какое молоко бывает в природе? Пять удивительных фактов

Какое молоко бывает в природе? Пять удивительных фактов Всем известно, что молоко — это секрет молочной железы млекопитающих. Оно предназначено для роста и развития детенышей. Однако новые удивительные факты могут вызвать недоумение и даже растерянность…...

05 12 2021 7:17:27

Что делать, когда дети обижают родителей?

Что делать, когда дети обижают родителей? Татьяна целый час не могла успокоить соседку: опять сынок этой бедолаги устроил скандал. Наглый, без образования и профессии, считает возможным отыгрывать свои комплексы на матери. Тяжелая, безвыходная ситуация....

04 12 2021 18:15:39

Что такое полиамория?

Что такое полиамория? Совсем недавно на BBC состоялась премьера нового драматического сериала « Тригонометрия». В нем поднимаются темы равенства, принятия себя, Л Г Б Т+, однако главный акцент создатели делают на теме полиамории, полиаморных отношениях....

03 12 2021 6:42:43

Что не так с бензином из воздуха?

Что не так с бензином из воздуха? В 2015 году настоящей информационной сенсацией прозвучало в мире сообщение из Германии о том, что можно получать бензин из воздуха. Однако это вовсе не первоапрельская шутка....

02 12 2021 20:27:53

Ищете программу для записи экрана? Мы подобрали пятерку лучших

Ищете программу для записи экрана? Мы подобрали пятерку лучших Скринкасты — один из самых популярных типов видеоконтента. Запись экрана применяют, чтобы создать обучающее видео, отправить видео-отчет или поделиться прохождением онлайн-игры. Как это сделать? Вам понадобится бесплатная программа для записи видео с экрана. Мы подобрали несколько популярных П О, которые можно скачать бесплатно и лично опробовать их функционал....

01 12 2021 17:31:15

Как придумывать байки для туристов? Три примера

Как придумывать байки для туристов? Три примера Стравинский пишет туристам партитуры, призраки паромщиков помогают торговаться, а блаженный Иероним решает финансовые проблемы. Таких баек вы нигде не услышите и нигде не прочитаете. Байки авторские, свеженькие! Налетай да читай!...

30 11 2021 17:15:25

Как приумножить свои деньги? Начать их считать!

Как приумножить свои деньги? Начать их считать! Есть предположение, что слово «нищета» произошло от фразы «не считать». И жизнь это часто подтверждает неопровержимыми фактами — беднеют именно те люди, которые не ведут счет своим деньгам....

29 11 2021 1:42:43

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::