Позитивная жизнь    

Как приготовить настоящий французский луковый суп?

Как приготовить настоящий французский луковый суп?

Существуют разные легенды о возникновении этого оригинального рецепта, но более достоверным кажется тот факт, что родился этот простой и сытный суп в забегаловках бедных портовых грузчиков: ранним утром перед долгим рабочим днем они подкрепляли свои силы большой чашкой ароматного густого супа. Лук — овощ дешевый, но при правильном к нему подходе дает очень хороший, сбалансированный вкус.

Фото: Анна Кудрина, личный архив

Из бедняцких парижских кварталов луковый суп перекочевал на столы обычных французов, полюбился туристам, стал известен во всем мире, как одна из визитных карточек Франции, и попал в меню шикарных ресторанов французской кухни. Даже те, кто не переносят вкус вареного лука, однажды попробовав этот уникальный суп, изменят своё отношение благодаря исключительному аромату и нежной консистенции томленого репчатого лука.

Фото: Анна Кудрина, личный архив

Главный секрет успеха этого французского супа — в правильном томлении лука. Большое количество сахара, содержащееся в луке, при обжаривании выделяется и карамелизуется, придавая луку золотистый цвет. Но, кроме карамелизации, нужно достичь размягчения, прозрачности и клейкости лука.

Для приготовления французского лукового супа нужно (на одну порцию):

  • по 1 большой или 2 средних луковицы;
  • 10 г сливочного масла;
  • 15 мл сухого белого (шардоне, рислинг, савиньон блан) вина;
  • 200−250 мл куриного бульона (это лучший вариант, но овощной бульон или просто кипящая вода тоже пойдет);
  • соль, черный перец — по вкусу;
  • кусочек белого французского багета;
  • немного тертого сыра (любого сорта — дор-блю, чеддер, моцарелла).

Готовим луковый суп правильно…

Фото: Анна Кудрина, личный архив

Лук чистим и режем тонкими кольцами. В объемной кастрюле растапливаем немного растительного и всё сливочное масло. Выкладываем в масло нарезанный лук и начинаем его медленно томить.

Лук для этого супа томится очень долго — от 45 минут до 1 часа. В самом начале добавляем в лук щепотку сахарного песка, который поможет выделению внутренних сахаров.

Правильный способ томления: в начавший обжариваться лук добавить немного бульона или воды (буквально пару столовых ложек), выпарить жидкость, постоянно помешивая, затем ещё несколько раз повторить этот процесс.

Теперь добавить белое сухое вино и выпарить его. Нужно достичь состояния прозрачности, клейкости и золотистости луковой массы. Проведите по массе широкой ложкой, и если за ложкой вы увидите дно кастрюли, это будет означать, что пора вводить бульон.

Доливаем бульон, контролируя густоту. Суп не должен быть жидким.

Солим и перчим суп по вкусу, доводим до кипения, выключаем огонь и оставляем под крышкой немного настояться.

Фото: Анна Кудрина, личный архив

Багет нарезаем ломтиками, смазываем их сливочным маслом, сверху покрываем натертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Классическая подача французского лукового супа: в порционную суповую чашку или глубокую тарелку наливают пару половников супа, а сверху аккуратно кладут кусок запеченного с сыром багета. Кусочек хлеба с сыром будет постепенно таять в ароматном луковом супе, а бокал белого вина дополнит чудный семейный ужин.

Фото: Анна Кудрина, личный архив

Есть и оригинальная подача — в хлебной буханке. Нужно взять небольшую круглую буханку с толстой коркой, вынуть из неё мякиш, слегка подсушить в духовке для большей прочности и подать луковый суп в ней.

Для любителей сыра подойдет такой вариант подачи. Кусочки багета нужно обжарить на сковороде без масла и слегка натереть их с двух сторон зубчиком чеснока для пикантного аромата. Суп налить в глубокую чашку, сверху аккуратно положить обжаренный багет и засыпать тертым сыром. Сыр лучше взять такой, который хорошо плавится. Отправить чашку в разогретую до 180 градусов духовку. Суп готов к подаче, когда сверху будет расплавленная золотистая сырная корочка (примерно 5−7 минут).

Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как воспитать в ребенке уверенность в себе?

Как воспитать в ребенке уверенность в себе? Родители, родственники, педагоги вкладывают много сил и времени в воспитание детей. Какими бы мы их хотели видеть в будущем? Счастливыми, здоровыми, успешными. Если вы хотите добиться этого, важно воспитать в ребенке одно простое качество — уверенность в себе. На что именно обратить внимание? Об этом и поговорим....

06 05 2021 23:10:37

Топ сериалов про вирусы и эпидемии, или Как выжить на карантине?

Топ сериалов про вирусы и эпидемии, или Как выжить на карантине? В связи с экстренной ситуацией во всем мире большинство стран находятся в режиме самоизоляции. Ради своей безопасности и безопасности окружающих каждый должен временно изолироваться от всего общества и посидеть некоторое время дома. Но чем же заняться в это время и не сойти с ума от скуки? Предлагаю небольшую подборку сериалов на тему вирусов и эпидемии, чтобы немного скрасить ваши будни....

05 05 2021 16:15:28

Как похитили «Мону Лизу»? Ограбление века

Как похитили «Мону Лизу»? Ограбление века Был понедельник, и Лувр был закрыт. Как обычно, в этот день по музею скитались лишь подсобные рабочие, уборщицы и немногочисленные экскурсоводы; типичное начало недели в Лувре, бывшей резиденции французских королей и одной из самых богатых сокровищниц мирового искусства. Произведения искусства попадали в Лувр разными путями: что-то было подарено, что-то куплено, что-то украдено....

04 05 2021 0:15:24

Какое ортопедическое кресло купить для работы за компьютером? Обзор Harachair Nietzsche

Какое ортопедическое кресло купить для работы за компьютером? Обзор Harachair Nietzsche Как стул для поэта Никифора Ляписа-Трубецкого, рабочее кресло для меня — не роскошь, а орудие производства: я на нём сижу, я на нём творю. Раньше я как-то обходился дома обычной офисной мебелью. Да что там, совсем недавно мне вообще казалось, что и обычной табуретки в случае чего — более чем достаточно. Но годы берут своё, и остеохондроз не дремлет, так мои взгляды устремились на сегмент ортопедических кресел....

03 05 2021 14:46:18

Питерские зарисовки. О чем щебечет птица с синим хохолком?

Питерские зарисовки. О чем щебечет птица с синим хохолком? Видимо, Санкт-Петербург, действительно, волшебный, мистический город, во всяком случае для меня. Никогда и нигде меня не окружали столько знаков и совпадений, как в Северной столице. Но начну по...

02 05 2021 15:44:29

Алисин кинозал - 5. Как «правильно» одеть Алису из «Страны чудес»?

Алисин кинозал - 5. Как «правильно» одеть Алису из «Страны чудес»? Прошлый раз мы обсуждали возраст и внешность героини сказок Льюиса Кэрролла. А теперь обратимся к её одежде. Канонический наряд Алисы, как и её внешность, явил миру всё тот же Джон Тенниел — создатель оригинальных иллюстраций к печатным изданиям сказки....

01 05 2021 2:22:15

Как распознать дeвyшку тирана.Часть 2.

Как распознать дeвyшку тирана.Часть 2. Здравствуйте друзья. Сегодня продолжим рассматривать начатую в предыдущей публикации тему: Как распознать дeвyшку тирана. Дeвyшка деспотичного склада хаpaктера склона проявлять в отношении избранника психологическое давление, а в редких случаях и физическое воздействие....

30 04 2021 20:58:10

Станислав Бондаренко. Легко ли быть красавцем?

Станислав Бондаренко. Легко ли быть красавцем? Станислав Бондаренко — один из самых талантливых и привлекательных актеров российского кинематографа. Глядя на него на экранах телевизоров, дeвyшки невольно влюбляются. И неудивительно. Сложно оторвать взгляд от такого красавца, который играет в основном сердцеедов....

29 04 2021 9:35:23

Как готовят беломорскую сельдь?

Как готовят беломорскую сельдь?  Много на Севере рыбы. Самой разной. В том числе и такой, о которой в более южных районах и не слышали: корюшка, ряпушка, сиг, рипус… Не последнее место среди них по рейтингу кулинарных предпочтений занимается беломорская сельдь. Или, как её ласково называют по всем территориям, что прилегают к акватории Белого моря, беломорка....

28 04 2021 18:46:57

Какие приметы предсказывают удачный бpaк?

Какие приметы предсказывают удачный бpaк? Свадьба — это знаменательное событие, по поводу которого в народе существует множество примет и поверий. Верить в народную мудрость или нет, каждый решает сам, однако лучше все-таки их знать. Недаром говорится, кто предупрежден — тот вооружен. Вооружимся и мы, чтобы ничто не могло испортить этот счастливый день, когда он наступит для вас или ваших детей....

27 04 2021 11:42:21

В вашем доме поселился замечательный сосед !..

В вашем доме поселился замечательный сосед !.. Романтика букетно-конфетного периода в наших отношениях длится у всех по-разному. У кого-то — это период ухаживаний, у кого-то — вся жизнь, у кого-то — и вовсе этого нет. Итак… «- Вы ему встретились, а он вам — попался!..» Серьезность намерений, вы выражаете началом совместного проживания, у вас новый и очень увлекательный период — общий быт. О нем, можно сказать тоже самое, что и о первом романтическом периоде — «может закончиться не...

26 04 2021 7:16:46

Как содержать дом в чистоте и гармонии? Основные принципы поддержания порядка

Как содержать дом в чистоте и гармонии? Основные принципы поддержания порядка Для многих людей кажется невероятной такая картина: дома порядок, нет грязи и пыли, все лежит на своих местах. В действительности же, поддержание порядка в доме не такая уж сложная задача. Достаточно лишь отказаться от бездумных покупок и перестать копить годами ненужные вещи....

25 04 2021 8:14:34

Тест - Как понять человеческий хаpaктер по ногтям

Тест - Как понять человеческий хаpaктер по ногтям Посмотрите на свои ногти и попытайтесь определить их форму. Если вы не можете найти свой тип таким способом, выберите тот, который наиболее похож на ваш и прочитайте соответствующий ответ....

24 04 2021 12:12:23

Как интересно приготовить гречку?

Как интересно приготовить гречку? Гречка — очень полезная крупа, однако мало кто захочет есть ее каждый день. В нашем представлении это скорее крупа, которая быстрее всего исчезает с полок магазинов во времена кризиса, это еда диабетиков и спортсменов, которые поглощают гречку в сочетании с вареной курицей днями напролет....

23 04 2021 1:59:12

Как найти свое место в работе?

Как найти свое место в работе? Концепция сословий и общественных групп представляет собой модель общества и принципы его существования в соответствии с высшими законами. Она помогает нам соблюдать систему этих законов и выстраивать жизнь в строгом соответствии с энергией благости....

22 04 2021 23:43:34

Сколько времени детям можно проводить за компьютером?

Сколько времени детям можно проводить за компьютером? Сегодня Интернет настолько прочно вошел в нашу жизнь, что, казалось бы, он был в ней всегда… Мы проводим в Интернете значительную, если не большую, часть своего времени и уже не представляем себе жизни без этого ежедневного виртуального потока информации....

21 04 2021 12:37:17

Когда начинается старость?

Когда начинается старость? Продолжительность жизни людей очень изменилась. Даже совсем недавно, в позапрошлом веке, стариками считали уже лет в 40. У Льва Толстого в «Войне и мире» дается описание дамы света в возрасте 37 лет: эта дама ходит в чепце, как тогда полагалось ходить пожилым, и подчеркивается, что волосы у нее были с проседью. В общем, молодящаяся старушка 37 лет. А когда люди становятся стариками в наше время?...

20 04 2021 12:18:38

Сeкcуальное рабство: как вести себя во время принуждения и как освободиться?

Сeкcуальное рабство: как вести себя во время принуждения и как освободиться? Сeкcуальное рабство относится к криминальному бизнесу, который правоохранительные органы «крышуют». По этой причине у нас пpaктически не работают законы, позволяющие ловить преступников-работорговцев....

19 04 2021 12:15:45

Существует ли полностью безопасная посуда?

Существует ли полностью безопасная посуда? Сейчас в торговле большой выбор самой разнообразной посуды. Реклама не скупится на восторженые слова. Да и в интернетных отзывах много положительных оценок. Правда, тут надо знать, что реклама полностью ориентирована на момент продажи. Ну, а похвальные отзывы в ряде случаев просто приобретаются на известных текстовых ресурсах....

18 04 2021 12:57:47

Что Тёме нужно?

Что Тёме нужно? Из всех самых плохих начал жизни, какие только может вообразить обычный человек, именно ему досталось самое неприятное. Даже если кто-нибудь в запале ссоры, ненависти или вражды, в сердцах может пожелать неприятелю различных гадостей, такого начала жизни точно никто никому не желал....

17 04 2021 7:26:29

Дети от года до трех. Что мы о них знаем?

Дети от года до трех. Что мы о них знаем? Любой родитель малыша уверен, что знает о своем ребенке всё. Я тоже когда-то так думала, пока не попала на работу в ясли....

16 04 2021 2:28:25

Какие кошки любят купаться?

Какие кошки любят купаться? Всем известно, что кошки не любят воду. Поэтому купание домашнего любимца становится пыткой для многих хозяев. Животное испытывает стресс, начинает вырываться, царапаться, истошно мяукать во время водной процедуры. Однако не все коты так болезненно переносят купание....

15 04 2021 11:21:10

10 must have вещей, которые необходимо брать в самостоятельные путешествия

10 must have вещей, которые необходимо брать в самостоятельные путешествия Самостоятельное путешествие — это квест на любителя. Составить маршрут, найти и забронировать билеты на самолет, написать в отель, собрать сумку и придумать трaнcфер из аэропорта к месту отдыха по силам далеко не каждому человеку. Если вы все-таки решили отказаться от услуг туристического агентства — вот мини-список вещей, без которых точно не обойтись....

14 04 2021 9:58:35

Какие тайны хранит главный собор Вены?

Какие тайны хранит главный собор Вены?  Туристическая цель номер один в Вене — это, пожалуй, Собор Святого Штефана, или Штефансдом. Это одно из самых значимых зданий в Вене, сердце австрийской столицы, символ города Вены и, более того, национальный символ всей страны....

13 04 2021 21:21:45

Что можно и что нельзя дарить мужчине?

Что можно и что нельзя дарить мужчине? Женщины бывают весьма оригинальны, когда дело касается подозрений, ожиданий и догадок. Вся фантазия резко заканчивается, когда приходится выбирать подарки мужчине на День рождения. Сами посудите: пена для бритья, носки, набор для душа, стали классикой, воспетой в юмористических номерах и анекдотах. Разве женщины не могут быть интересными? Мы хотели бы опровергнуть это утверждение и помочь милым дамам с выбором....

12 04 2021 7:56:11

Сколько можно заработать на видеороликах в Яндекс.Дзен?

Сколько можно заработать на видеороликах в Яндекс.Дзен? С июля 2020 года реклама в видеороликах стала доступна всем авторам, у которых в блоге включена монетизация. Реклама появляется только в видео длиной от 120 секунд. Увидеть её можно только в общей ленте публикаций сервиса. Если зритель перейдёт на ваш канал и станет смотреть другие ролики, там рекламы не будет....

11 04 2021 17:33:35

Почему «плачут» пластиковые окна и как избежать запотевания?

Почему «плачут» пластиковые окна и как избежать запотевания? Радуясь новым пластиковым окнам в доме, владельцы неожиданно начинают замечать: стекла конструкции почему-то запотевают. А иногда на них скапливается такое большое количество жидкости, что она даже стекает. Крупные капли воды, которые обильно катятся сверху вниз, оставляя за собой извилистые дорожки, похожи на слезы, поэтому принято говорить, что «окна плачут»....

10 04 2021 15:54:54

Кантри-хиты 1950-х. Как старый дом сравнили с телом, а Пэтси Клайн бродила вдоль ночных дорог?

Кантри-хиты 1950-х. Как старый дом сравнили с телом, а Пэтси Клайн бродила вдоль ночных дорог? Американская певица и актриса Розмари Клуни в 1950-е годы была не меньшей звездой и ceкc-символом, чей её племянник Джордж — в 1990-е. В её исполнении хитами становились самые разные песни — от армянской застольной «Come On-A My House» до итальянской пародии «Mambo Italiano». Не обошла она своим вниманием и деревенско-ковбойский стиль кантри…...

09 04 2021 12:31:29

Дикий Запад — не всё Голливуд, или Кто такой Билли Кид?

Дикий Запад — не всё Голливуд, или Кто такой Билли Кид? Когда в 1776 году Соединённые Штаты объявили независимость от Англии и из 13 колоний образовали государство, продвижение на Запад ещё не было завершено. В то время как границы в основном соответствовали нынешним, власть государства внутри страны была ещё, мягко говоря, неорганизованна....

08 04 2021 7:39:36

Как остановить неожиданное обновление Windows 10?

Как остановить неожиданное обновление Windows 10? Все мы сталкиваемся с обновлениями софта на наших устройствах. Везде это происходит незаметно или по желанию пользователя. Почти везде. Анна Балабанова собрала информацию на Hype.ru о том, что нужно делать, чтобы Windows 10 не застала вас врасплох своими обновлениями....

07 04 2021 14:42:47

Почему некоторые дети становятся жертвами школьного моббинга?

Почему некоторые дети становятся жертвами школьного моббинга? Школьный моббинг, как ни странно — давно изученное явление. Достаточно почитать «Очерки бурсы» Н. Помяловского или автобиографические романы М. Горького, как становится понятным — детская жестокость наличествовала всегда, конечно, в разных вариациях....

06 04 2021 21:23:29

Является ли сыроедение разновидностью вегетарианства? Смотря какое...

Является ли сыроедение разновидностью вегетарианства? Смотря какое... Не знаю, как у кого, а у меня сыроедение как-то стойко ассоциировалось с вегетарианством. И, в принципе, логично: многие из вегетарианских продуктов как раз и пригодны для употрeбления необработанными....

05 04 2021 15:31:19

Что такое имбирь и для чего используется?

Что такое имбирь и для чего используется? Имбирь — довольно распространенное сегодня растение. Популярность ему придают хаpaктерные вкусовые качества, полезные для организма свойства и необычный внешний вид. Одновременно лекарственное и декоративное, это растение родом из тропических широт. Поэтому для его выращивания придётся создать специфические условия....

04 04 2021 0:52:36

Как METALLICA перешла от бунтарства к философской лирике?

Как METALLICA перешла от бунтарства к философской лирике? В мае 1983 года Metallica в новом составе (Джеймс Хэтфилд, Ларс Ульрих, Клифф Бёртон и Кирк Хэммет) отправилась в Рочестер для записи своего дебютного альбома....

03 04 2021 11:54:16

Как можно экономить воду?

Как можно экономить воду? Во времена не столь давние по студенческому обмену побывал я в Германии. Первое, что меня повергло там в шок, — умение немцев экономить сырьевые ресурсы....

02 04 2021 14:11:53

Как пчелы помогают Пентагону?

Как пчелы помогают Пентагону? В начале 90-х годов в стенах Пентагона зародилась идея создания биосистемы обученных пчел, находящих взрывчатые вещества и наркотические препараты. Продолжает развиваться она до сих пор....

01 04 2021 13:36:29

Как использовать видео в обучении иностранному языку?

Как использовать видео в обучении иностранному языку? Видео является ценным и, возможно, недостаточно используемым инструментом для работы с аудиторией. Однако именно видео, как инструмент для прослушивания, может эффективнее воздействовать на восприятие студентов....

31 03 2021 8:31:56

Герои России. Какой подвиг совершил летчик Михаил Ююкин?

Герои России. Какой подвиг совершил летчик Михаил Ююкин? На западе Воронежской области расположена небольшая (теперь небольшая) деревенька Гнилуша. Это километров пятьдесят от Воронежа, возможно, чуть больше. И просто так туда никто не поедет. Нет здесь никаких достопримечательностей. А сама деревня понемногу пустеет — это хорошо заметно по числу брошенных домов....

30 03 2021 3:27:59

Знаменитые «Девчата» глазами поколения 80-х: изменились ли жизненные ценности?

Знаменитые «Девчата» глазами поколения 80-х: изменились ли жизненные ценности? В 1961 году была издана самая знаменитая повесть Бориса Бедного «Девчата». И в то же время по ней был снят знаменитейший одноименный фильм с созвездием прекрасных актеров. И это одна из тех редких книг, которые я читала трижды и буду перечитывать еще несколько раз....

29 03 2021 17:47:15

Чем знаменита австралийская писательница Колин Маккалоу и почему она не поет в терновнике? Часть 1

Чем знаменита австралийская писательница Колин Маккалоу и почему она не поет в терновнике? Часть 1 В конце января вручается премия за лучший сериал года — «Золотой глобус», учрежденная 65 лет назад для разграничения фильмов на «серьезные» драмы и развлекательные мюзиклы. Премия стала своеобразной альтернативой академическому «Оскару», а еще через два года «Глобус» стал вручаться по разным номинациям и за телевизионные фильмы, в том числе сериалы....

28 03 2021 4:33:48

Как выбрать постельное белье для малыша?

Как выбрать постельное белье для малыша? Наивно полагать, что при наличии огромного ассортимента постельного белья для детей в магазинах просто подобрать необходимое. Цена, расцветка и рисунок не будут являться тут решающим фактором. Прежде всего, необходимо подумать, сможет ли данная вещь обеспечить достаточный комфорт и как это отразится на здоровье малыша. Ведь ткани для пошива такого белья используют самые различные, а какую из них лучше выбрать, давайте попробуем обосновать....

27 03 2021 16:53:15

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта

Что Маяковский думал об Америке? Записки дерзкого поэта Владимир Маяковский слыл заядлым путешественником. Он много ездил по стране и ежегодно выезжал за границу, хотя в то время мало кто мог себе это позволить. «Мне необходимо ездить. Обращение с живыми вещами почти заменяет мне чтение книг», ­­­- писал поэт....

26 03 2021 4:53:35

Можно ли победить булимию?

Можно ли победить булимию? Одна из главных причин, способствующих тому, что человек набирает лишний вес, — переедание. В народе это называют обжорством. Но в медицине склонность к перееданию рассматривается не как привычка вкусно поесть, а как болезнь, имеющая не совсем понятное большинству из нас название — булимия....

25 03 2021 13:38:52

Города России. Что можно посмотреть в Семилуках? Часть 1

Города России. Что можно посмотреть в Семилуках? Часть 1  Город Семилуки расположен совсем недалеко от Воронежа, на высоком и живописном правом берегу Дона. Добраться в этот районный центр из областного просто — это возможно на собственном автомобиле, на маршрутном такси либо даже на электричке. А если времени и сил много, можно доехать и на велосипеде....

24 03 2021 1:31:32

Стихосложение-14. Что такое подражание, стилизация и реминисценция?

Стихосложение-14. Что такое подражание, стилизация и реминисценция? Предыдущую статью я закончил обзором таких сатирических жанров, как эпиграммы и пародии. Однако если вы желаете не высмеивать какого-либо автора или стихи, а, напротив, с уважением воспользоваться их достоинствами, то можете обратиться к таким приемам, как подражание, стилизация и реминисценция....

23 03 2021 10:18:20

Рассказ про Арктику: реальная история из жизни

Рассказ про Арктику: реальная история из жизниРассказ про Арктику — это реальная история о тяготах службы в суровом крае.Ледяная......

22 03 2021 11:43:21

Где посмотреть на животных в Вене?

Где посмотреть на животных в Вене?  В любом городе хочется прикоснуться не только к древности и искусству, но и к природе. Вена принадлежит к тому небольшому числу городов, в которых животные обитают не только в зоопарке, но и в многочисленных зонах отдыха и парках. Не зря столица Австрии уже не первый год признается городом с лучшим уровнем жизни — даже животным здесь живется привольно....

21 03 2021 3:43:19

Научная философская установка феномена cмepти

Научная философская установка  феномена cмepти Что такое cмepть? Cмepть — это полная остановка и прекращение всех физиологических и биологических процессов жизнедеятельности живого организма. С одной стороны это — феномен, который обрекает любое живое на cмepть, однако с другой стороны это непостижимая тайна, которая недоступна изучению человека, так как она остается постоянно отверганной в различных научных дискуссиях. Так как определение и понятие cмepти лишено содержания и является...

20 03 2021 18:48:48

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку?

Дайвинг в Египте: что нужно знать новичку? Красное море — без преувеличения, чудо света. Безумное и загадочное, агрессивное и прекрасное, оно влечёт своей безмятежностью, нарушить которую не дано никому. Его таинственной красотой можно лишь любоваться. Доступна эта привилегия избранным — настоящим дайверам. Пополнить их ряды несложно, нужны лишь знания....

19 03 2021 5:37:16

Гимн черноплодке. Что в Нечерноземье растет и плодоносит, совершенно не требуя ухода?

Гимн черноплодке. Что в Нечерноземье растет и плодоносит, совершенно не требуя ухода? Когда советское начальство начало раздавать городским жителям по 6 соток неудобий, это было началом агонии режима. Да-да, еще тогда начала разваливаться советская власть....

18 03 2021 8:34:21

Что в наши дни мешает решить демографическую проблему?

Что в наши дни мешает решить демографическую проблему? Наших детей захватили. Зачем им какая-то занудная реальная жизнь, когда есть увлекательная, исключительно успешная жизнь в видеоигре!...

17 03 2021 17:59:22

Стихосложение-28. Чему служит поэзия?

Стихосложение-28. Чему служит поэзия? Вот уже несколько веков не прекращается горячий спор на темы «Должна ли поэзия служить идее, партии, народу?», «Должна ли поэзия взывать только к высокому и не касаться низких тем?», «Должна ли поэзия быть нравственной?» и т. п. Грубо говоря, настоящая поэзия никому и ничему ничего не должна. Она не служанка и не paбыня....

16 03 2021 15:35:46

Отцовский инстинкт: где миф, а где реальность?

Отцовский инстинкт: где миф, а где реальность?  Человечество — как маленький капризный ребенок, всю жизнь держащийся за передник своей маменьки и растущий на сладких сказках своего родителя. Когда сказка добрая, как «ребенку» хочется, он расплывается в блаженной улыбке и пускает от удовольствия слюни. Но как только сказка становится страшной, «ребенок» начинает сердито сучить ножками, орать во весь голос и шумно возмущаться: верните назад ту, хорошую, хочу ее, а не эту вашу страшную...

15 03 2021 17:22:58

Чем интересен фильм «Лето» с Кэтрин Хепбёрн?

Чем интересен фильм «Лето» с Кэтрин Хепбёрн? Фильм «Лето» («Summertime») стал культовым как для фанатов Венеции, так и для неизлечимых романтиков. Сюжет рассказывает историю секретарши Джейн Хадсон, которая долго откладывала деньги на путешествие по Европе и вот приезжает в Венецию. Приезжает в поисках чего-то, что сама не в состоянии...

14 03 2021 14:20:26

Какие салаты можно приготовить с солеными огурцами?

Какие салаты можно приготовить с солеными огурцами? Очень редко праздничный стол обходится без соленых огурцов. Они всегда хороши сами по себе или в составе всем привычного оливье или винегрета. А какие еще холодные блюда можно приготовить с добавлением соленых огурцов?...

13 03 2021 15:52:25

Правила общения с акулой: сразу бить в нос или обнять и погладить?

Правила общения с акулой: сразу бить в нос или обнять и погладить? В наших широтах, так уж повелось, благодаря не слишком жаркому климату, редко встретишь анаконду, леопарда или ядовитого крупного паука. И даже переходя мелкую речку с мутной водой, мало шансов быть обглоданным до самых костей стаей кровожадных голодных пираний, затаившихся в зарослях камышей. Не слишком часто в Средней полосе встречаются и акулы....

12 03 2021 12:36:35

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья

Кто такой «черный пес» Уинстона Черчилля? Ко Всемирному дню психического здоровья A black dog дословно переводится как «черный пес». Это определение дал своей депрессии, которая мучила его всю жизнь, премьер Великобритании сэр Уинстон Черчилль. С тех пор оно даже вошло в обиход врачей как термин, означающий соответствующий диагноз психического заболевания. Оказалось, что депрессии больше, чем другим психическим расстройствам, подвержено огромное число людей в современном мире....

11 03 2021 13:16:27

День автомобилиста: что хранит история? 10 интересных фактов

День автомобилиста: что хранит история? 10 интересных фактов  Последний воскресный октябрьский день в России — это праздник автомобилиста. Поэтому давайте узнаем о самых интересных фактах и событиях, связанных с машинами, которые произошли в мире....

10 03 2021 23:53:17

Какие ритуалы на каждый день сделают нас счастливее? Советы психологов

Какие ритуалы на каждый день сделают нас счастливее? Советы психологов Каждому из нас хочется каждый день пребывать в хорошем расположении духа, быть бодрым и здоровым, радоваться жизни. К сожалению, такие удачные дни, когда мы чувствуем себя счастливыми и довольны всем, бывают не так часто, как хотелось бы....

09 03 2021 21:33:10

Вредины! Когда в дом попали эти коты, хозяева были поражены происходящим!)

Вредины! Когда в дом попали эти коты, хозяева были поражены происходящим!)Давайте будем честны — порой домашние питомцы могут немножечко пошалить и доставить......

08 03 2021 20:51:56

Как мода на «интернет-маркетинг» влияет на рекламные сообщения? Заметка № 3 от «злого» копирайтера

Как мода на «интернет-маркетинг» влияет на рекламные сообщения? Заметка № 3 от «злого» копирайтера Подчас шаблонное мышление создает смешные образцы рекламных текстов. Шаблонность состоит в простом копировании всего «нового и блестящего», без особого смысла. Иногда они «достают», а кого-то могут ввести даже в состояние ступора. Поговорим о новомодных словечках и других случаях чрезмерно креативного мышления....

07 03 2021 4:59:28

Кто такой Аяз Шабутдинов?

Кто такой Аяз Шабутдинов? Кто же такой этот Аяз Шабутдинов? И насколько можно доверять его проектам? В Интернете ходят самые разные слухи. Мы решили рассказать об этом человеке, а также о его деятельности....

06 03 2021 20:55:35

Экспериментальная ли наука языкознание? 1. Что такое корпус языка и для чего он нужен

Экспериментальная ли наука языкознание? 1. Что такое корпус языка и для чего он нужен Длительное время языкознание считалось наукой гуманитарной. Труды по филологии зачастую были пугающе толстыми. Но те, кому приходилось «перекапывать» эти сокровища научной мысли, случалось, извлекали из них довольно тощее резюме и, что хуже всего, не подтверждавшееся ничем, кроме сплетения словес — иногда изящного, иногда не...

05 03 2021 16:55:37

Как отдохнуть в Москве? Красивые исторические места

Как отдохнуть в Москве? Красивые исторические места  Иногда после тяжелых будней так хочется отдохнуть, насладиться красотами природы и созерцанием величественной архитектуры. Отдохнуть не только физически, но и провести время с пользой. И для этого не обязательно далеко ехать! Специально для вас мы сделали подборку самых красивых и культурно насыщенных мест отдыха столицы, неизменно привлекающих внимание туристов....

04 03 2021 14:27:50

Чем можно заменить магазинное средство для мытья посуды?

Чем можно заменить магазинное средство для мытья посуды? Бытовая химия, которую применяет большинство хозяек для мытья посуды, эффективна, но вредна для здоровья человека. Особую опасность такие средства представляют для аллергиков и астматиков. Проявить заботу о близких можно, если вместо магазинного средства для мытья посуды воспользоваться безопасными продуктами, которые есть в доме....

03 03 2021 2:11:59

Чайлдфри - что это такое?

Чайлдфри - что это такое? В конце минувшего века на Западе начало формироваться движение, девизом которого стали слова: «Мы не хотим иметь детей!» Сторонники движения называют себя чайлдфристами, а само движение получило название чайлдфри — от английского слова childfree, которое подразумевает в своем смысле свободу от детей....

02 03 2021 11:31:35

Хотят ли русские Луны?

Хотят ли русские Луны?  Нет такого политика, включая российских «диванно-передтелевизорных», который не высказал мнение об указе Трампа о космических ресурсах и полезных ископаемых Луны. Некоторые соображения решил высказать и я. Возможно, что мысли не всеми воспримутся адекватно. Начну поэтому с самой «неадекватной»....

01 03 2021 23:55:19

Почему все дeвyшки должны прочитать роман «Всё та же я» Джоджо Мойес?

Почему все дeвyшки должны прочитать роман «Всё та же я» Джоджо Мойес? Третья часть истории Луизы Кларк, знакомой не только российским читателям, но с 2016 года и зрителям, не оставит равнодушной ни одну дeвyшку. Почему? Книга поможет каждой представительнице слабого пола понять, что нужно оставаться самой собой, не терять себя в этом мире, даже если все вокруг знают, как для вас будет лучше....

28 02 2021 12:19:29

Как музыка для сериала стала ассоциироваться с румынской гимнасткой? История «Theme from S.W.A.T.» и «The Nadia's Theme» Барри Де Ворзона

Как музыка для сериала стала ассоциироваться с румынской гимнасткой? История «Theme from S.W.A.T.» и «The Nadia's Theme» Барри Де Ворзона Две инструментальные композиции, о которых я расскажу в этой статье, объединяет много общего. Во-первых, к обеим приложил руку американский композитор Барри Де Ворзон. Во-вторых, изначально они были написаны специально для фильмов. И в-третьих, прежде чем стать настоящими коммерческими музыкальными хитами, им пришлось пережить несколько перевоплощений....

27 02 2021 21:49:47

Как в старину охотились на китов? Часть 1

Как в старину охотились на китов? Часть 1 Охота на китов, в наше время сильно контролируемая, долгие годы и столетия была занятием тысяч людей, особенно в тех странах, которые имели выход к морю....

26 02 2021 13:48:22

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера?

Как родилась газетная утка о пулемете ШКАС из рейхсканцелярии Гитлера? При штурме Берлина в победном 1945 году советские воины, ворвавшись в рейхсканцелярию, обнаружили под стеклянным колпаком тульский 7,62-мм авиапулемет ШКАС и приказ Гитлера. В нем говорилось, что этот пулемет будет выставлен в канцелярии, пока немецкие специалисты не создадут такой же для люфтваффе....

25 02 2021 0:11:48

Ну что, приплыли? Случай из студенческой пpaктики

Ну что, приплыли? Случай из студенческой пpaктики Жаль, у меня не осталось фотокарточек с той поры (фотографией я начала увлекаться намного позже, а истинную ценность запечатленных кадров поняла вообще, когда у меня родился сын), зато остались незабываемые яркие впечатления о студенчестве из далёкого 1988 года, когда я впервые попала в студенческий стройотряд (ССО) с замечательным и романтическим названием «Стрела»!...

24 02 2021 18:48:51

Что такое депрессия и что с ней делать?

Что такое депрессия и что с ней делать? Депрессией в мире медицинских терминов принято называть расстройство психики, которое хаpaктеризуется подавленным настроением, пессимистической самооценкой и негативным видением окружающей действительности и собственного будущего. Такое состояние резко снижает способность человека к социальной адаптации и качество жизни....

23 02 2021 14:20:21

Какую роль сыграли оленно-трaнcпортные батальоны в Великой Отечественной войне?

Какую роль сыграли оленно-трaнcпортные батальоны в Великой Отечественной войне?  Приближается знаменательная дата — 75 лет Победы в Великой Отечественной войне, и в предверии праздника хочу рассказать о необычных участниках великой битвы — северных оленях....

22 02 2021 0:52:48

Как вырастить картофель? Личный опыт

Как вырастить картофель? Личный опыт У каждой культуры свои секреты. Все овощи вкусные и полезные, и вырастить хочется всё на свете. Но молодая картошечка, выращенная собственными руками и в ранние сроки, всё же вне конкуренции....

21 02 2021 20:26:57

Как развлечь ребенка на карантине?

Как развлечь ребенка на карантине? Самоизоляция для всей семьи — время непростое. Нужно не только сохранять бодрость духа, работать и заниматься домашними делами, но и уделять повышенное внимание ребенку — уж поверьте, ему гораздо тяжелее смириться с «новой реальностью» в четырех стенах....

20 02 2021 6:48:51

Tрaнcгендерность — болезнь или личное дело любого?

Tрaнcгендерность — болезнь или личное дело любого?  В самом деле, что здесь плохого — жила-была Женщина. Жила как могла… Надоело так жить. Видит, что мужчинам интереснее живется. Взяла да «переделалась» в Мужчину. И что?...

19 02 2021 12:33:12

Что делать, если ребенок не хочет ходить в детский сад?

Что делать, если ребенок не хочет ходить в детский сад? Есть дети, которые в садик не идут — бегут. Бегут, забывая попрощаться с мамой и застегнуть туфельки. А вечером не хотят из садика уходить. Или хотят. Но в любом случае детсадовский коллектив для таких ребятишек — источник веселья и забавных игр, приятное и занимательное времяпрепровождение....

18 02 2021 1:29:18

Чем привлекательно для россиян образование в Швейцарии?

Швейцария знакома большинству из россиян как родина сыров, дорогих часов, очень надежных банков и горнолыжных курортов. Однако не только этим славится альпийская страна: не менее привлекательно и швейцарское образование....

17 02 2021 5:47:19

Как женщине развить в себе ceкcуальность?

Как женщине развить в себе ceкcуальность? Можно ли развить в себе ceкcуальность? Этот вопрос занимает многих женщин, в особенности тех, у кого не складываются отношения с противоположным полом. Действительно, это возможно. Так утверждают психологи....

16 02 2021 1:56:22

Чем интересна Кругобайкальская железная дорога?: Знакомство с «золотой пряжкой Tрaнcсиба»

Чем интересна Кругобайкальская железная дорога?: Знакомство с «золотой пряжкой Tрaнcсиба»  Кругобайкальская железная дорога (в сокращении — КБЖД) — это самая дорогая железная дорога в мире. Проведенная прямо по берегу Байкала, прорубленная прямо в скалах, она строилась долгие годы. Однако ныне КБЖД почти не используется и служит только развлечением для туристов....

15 02 2021 8:37:18

Время делиться улыбками! Oral-B запускает челлендж #OralBДелюсьУлыбкой

Время делиться улыбками! Oral-B запускает челлендж #OralBДелюсьУлыбкой Самоизоляция закончится — впечатления останутся. Давайте наполним это время добрыми и позитивными моментами!...

14 02 2021 0:59:49

Как начать заpaбатывать деньги в Интернете?

Как начать заpaбатывать деньги в Интернете? В век компьютерных технологий любой человек, имеющий под рукой ноутбук и доступ к интернету, может заpaбатывать деньги, не выходя из дома. Подавляющее большинство мечтают о такой возможности. Но не все знают, с чего им начать. Ниже представлены пpaктические советы, которые помогут приблизиться к желаемому....

13 02 2021 22:14:47

Чем и как кормить собаку для улучшения иммунитета и профилактики заболеваний?

Чем и как кормить собаку для улучшения иммунитета и профилактики заболеваний? Иммунитет собаки — трехуровневая система защиты, состояние которой во многом зависит от сбалансированности рациона. Первый барьер на пути патогенов — кожа, слизистые и среда желудка. Второй — белки плазмы крови (иммуноглобулины). Третья ступень — лимфоциты (белые кровяные клетки). Мы расскажем, как укрепить эти механизмы с помощью питания, на примере рационов Royal Canin....

12 02 2021 8:57:38

Как сохранять красивой кожу лица?

Как сохранять красивой кожу лица? С годами кожа теряет сияние, становится тусклой, появляются морщины, сосудистая сетка, порой прыщи и жировики — словом, для поддержания ровного тона требуются долгие утренние манипуляции с тональными средствами и корректорами, не то что в молодости, когда достаточно просто нанести блеск для губ, чтобы выглядеть неотразимо....

11 02 2021 8:26:54

Как и зачем в Турции решили построить в одном месте 732 замка?

Как и зачем в Турции решили построить в одном месте 732 замка?  Причуды могут быть самыми разными. Особенно, если имеются «лишние» деньги и хочется чего-либо экзотичного, чтобы восхищенно ахали и поражались широте замысла. Но ближе к делу. А оно таково....

10 02 2021 17:36:10

Кому и зачем нужен планшет?

Кому и зачем нужен планшет? Если ноутбук и электронную книгу своему сыну наши знакомые купили без малейших колебаний, то планшет долго перед покупкой «примеривали», обсуждали целесообразность того, что в доме появится еще один гаджет. Так зачем нужен планшет «обыкновенному» пользователю? Чего он ждет от миниатюрного компьютера? Оправдывает ли ожидания шикарная новинка?...

09 02 2021 20:37:46

Как загрязнение океана помогает медузам и мешает людям?

Как загрязнение океана помогает медузам и мешает людям?  Общее потепление морей и океанов, а также рост загрязнения сыграли на руку медузам. Они любят теплую воду и легко выживают среди пластикового мусора....

08 02 2021 17:40:49

Левкотоя и Аполлон. Как любовь к богу привела к cмepти?

Левкотоя и Аполлон. Как любовь к богу привела к cмepти? Боги — олимпийцы. Казалось бы, всесильные, владетели мира, распорядители судьбами людей. На самом деле (если верить древнегреческим мифам из «Метаморфоз» Овидия) они не всесильны, они грешны, постоянно в кого-то влюбляются и кому-то изменяют. Последствия любовных приключений зачастую трагичны....

07 02 2021 2:30:42

Как поднять самооценку?

Как поднять самооценку? Низкая самооценка мешает мужчине в повседневной жизни, не позволяет сделать успешную карьеру, построить гармоничные отношения с дeвyшкой. Более того, она является причиной неврологических расстройств....

06 02 2021 14:49:10

Как завершить служебный роман.

Как завершить служебный роман. Здравствуйте Друзья. Сегодня рассмотрим тему-Как завершить служебный роман. Пришедший к своему логическому завершению служебный роман, не повод менять работу. Сгладить последствия расставания помогут предложенные ниже рекомендации....

05 02 2021 7:34:21

Как привить перец на томат или вырастить томат на двух корнях?

Как привить перец на томат или вырастить томат на двух корнях? Привитый на томате перец или томат с двумя корневыми системами более устойчив к изменчивым погодным условиям, не так требователен к поливу, даёт хороший урожай — вполне достаточно этих плюсов, чтобы при наличии времени и желания осуществить такой...

04 02 2021 22:58:32

Как прокачать свою энергетику? 2. Внутренний настрой

Как прокачать свою энергетику? 2. Внутренний настрой Итак, в первой части статьи мы поговорили о том, как привести в порядок свое тело, чтобы получить наконец доступ к энергии. Теперь поговорим об основных методах, которые помогут вам эту энергию пробудить и увеличить....

03 02 2021 1:33:56

Почему вы не можете заставить мужа хорошо заpaбатывать? Часть 2

Почему вы не можете заставить мужа хорошо заpaбатывать? Часть 2 Какие чувства вызывает жена-преследователь? В качестве реакции на поведение женщины-знатока правильного пути (а именно так неосознанно и ведет себя клиентка) у второго партнера активизируется позиция Жертвы....

02 02 2021 1:44:42

Кто такой мужчина с хаpaктером? Посвящается Владимиру Арсеньеву

Кто такой мужчина с хаpaктером? Посвящается Владимиру Арсеньеву Когда говорят о хаpaктере, то подразумевают нравственные качества человека. Мужчину стойкого и волевого, готового жертвовать собственной жизнью во имя поставленной цели, называют кремнем. Часто такие мужчины становятся путешественниками....

01 02 2021 3:54:17

Как приготовить кайзеровский омлет?

Как приготовить кайзеровский омлет? Многим знакома ситуация, когда хочется поесть чего-то сладкого и вкусного, но в холодильнике только простые стандартные продукты, типа яиц, молока да муки, из которых разве что блинов напечь или яичницу приготовить. В этом случае из знакомых «скучных» продуктов можно сделать сладкое блюдо, которое было очень популярно при императорском дворе Австро-Венгрии — кайзеровский омлет....

31 01 2021 21:12:34

На каком пальце следует носить кольцо?

На каком пальце следует носить кольцо? Надевая кольцо, мы не часто задаемся вопросом, на каком пальце его желательно носить. Нас больше интересует то, как оно будет смотреться, подойдет ли к наряду, подчеркнет ли красоту своей обладательницы. А зря. Еще древние знали, что к таким вещам следует относиться серьезно....

30 01 2021 10:36:55

Актуальна ли пощечина в защиту своей чести?

Актуальна ли пощечина в защиту своей чести? Романтизация пощечины (громкого хлопка ладонью по лицу) началась в XVII веке, преимущественно в литературе и в театре. Писателей и драматургов привлекало то, что после пощечины можно было хорошо закрутить сюжет и придать ему особую увлекательность....

29 01 2021 19:27:43

Что скрывают древние стены? Истории и интриги британских замков

Что скрывают древние стены? Истории и интриги британских замков  Одни английские крепости задумывались и строились сразу в качестве оборонительных сооружений. Другие — становились таковыми по мере необходимости и представляют собой загородные резиденции монархов и вельмож или даже целые поселения, «обросшие» укреплениями и постепенно ставшие неприступными для противника....

28 01 2021 2:37:37

Как в России получали фамилии?

Как в России получали фамилии? В 1918 году в России ввели фамилии для простого народа. Декрете «О праве граждан изменять свои фамилии и прозвища» подписал председатель Совета народных комиссаров В. И. Ленин. Думаю, что про этот декрет нынче никто бы и не думал, но тут сработала мода на круглые даты. Сейчас, когда на календаре 2018 год, как не вспомнить про то, что случилось 100 лет назад?...

27 01 2021 11:59:44

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 :: Лайфхаки -9 :: Лайфхаки -10 :: Лайфхаки -11 :: Лайфхаки -12 :: Лайфхаки -13 :: Лайфхаки -14 :: Лайфхаки -15 :: Лайфхаки -16 :: Лайфхаки -17 :: Лайфхаки -18 :: Лайфхаки -19 :: Лайфхаки -20 :: Лайфхаки -21 :: Лайфхаки -22 :: Лайфхаки -23 :: Лайфхаки -24 :: Лайфхаки -25 ::